خبير تغذية يكشف فوائد الخميرة الفورية للجسم
تاريخ النشر: 15th, August 2023 GMT
كشف الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، فوائد تناول البطاطا والخميرة الفورية يوميا للجسم، مشيرا إلى أن البطاطا من الأطعمة المفيدة جدا خاصة ذات اللون البرتقالي، لافتا إلى أنها تجابه أورام الثدي؛ لاحتوائها على فيتامين A وبيتاكاروتين.
وتابع خبير التغذية ، خلال لقائه مع الإعلامية عزة مصطفى، ببرنامج «صالة التحرير»، المذاع على قناة صدى البلد: أفضل طريقة لاستعمال البطاطا هي «التقشير والتخريط قطع وسلقها في مياه ووضع الزبيب عليها أو المكسرات».
وأشار خبير التغذية، إلى أنه يمكن تخريط البطاطا وتخزينها «مكعبات» في الفريزر واستعمالها لاحقا، معلقا: زيها زي قرع العسل «البودينج»، وشخصيا أعشق قرع العسل والبطاطا بتلك الطريقة.
واستكمل الدكتور مجي نزيه، أن : ما يخص استعمال بذور الشيا وبذور الكتان لا يستحب التعامل مع البذور واستخدامها كأطعمة؛ لاحتوائها على بعض المركبات السالبة، موجها بضرورة استخدام اللب والسمسم؛ لاحتوائهما على مركبات عضوية تنظم الهرمونات، خاصة لب اليقطين «اللب الأبيض».
وبشأن أمراض القولون، تابع: فائدة الخميرة الفورية (البلدي) للجسم تتمثل في أنها تعالج الإمساك، وتضبط ميكروبات الأمعاء النافعة، وإصلاح الأنيما وتساقط الشعر.
وحول طريقة استخدام الخميرة الفورية، اختتم: قطع مكعب خميرة 2سم لكل فرد ووضعه في كوب مع ملعقة سكر ودمجهم حتى السيلان، ووضع كمية من اللبن على حرارة 40 وتلقيبهم لـ10 دقائق وشربه قبل النوم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: خبير تغذية مجدي نزيه البطاطا أورام الثدي اخبار التوك شو
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند تناول الكاكاو الخام في الشتاء؟
الكاكاو الخام من المشروبات الشتوية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، يفضل تناوله بدون إضافة الكثير من السكر أو الحليب، حيث أن السكر المفرط قد يقلل من الفوائد الصحية للكاكاو.
شرب الكاكاو الخام في الشتاء له العديد من الفوائد الصحية، فهو ليس فقط لذيذًا بل أيضًا مغذيًا ويعزز الصحة بطرق مختلفة.
إليك بعض الفوائد الرئيسية لشرب الكاكاو الخام في الشتاء:
-تحسين المزاج وتقليل التوتر:
الكاكاو الخام يحتوي على مادة الفلافونويدات التي تساعد في تحسين المزاج، كما يحتوي على مادة السيروتونين التي يمكن أن تساعد في تقليل التوتر وتعزيز الشعور بالسعادة.
-تعزيز الدورة الدموية:
الكاكاو يحتوي على مضادات الأكسدة (مثل الفلافونويدات) التي يمكن أن تحسن تدفق الدم وتقوي الأوعية الدموية، مما يساعد في الحفاظ على درجة حرارة الجسم في الشتاء.
-دعم صحة القلب:
تناول الكاكاو بانتظام يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، وبالتالي دعم صحة القلب والأوعية الدموية.
-تقوية جهاز المناعة:
الكاكاو الخام يحتوي على الزنك والمعادن الأخرى التي تدعم جهاز المناعة، مما يعزز القدرة على مقاومة الأمراض في موسم الشتاء، مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
-مكافحة الالتهابات:
يحتوي الكاكاو على خصائص مضادة للالتهابات، مما يمكن أن يساهم في تقليل الالتهابات الناتجة عن الأمراض المختلفة ويخفف من أعراض مثل التهاب المفاصل.
-تحسين صحة الدماغ:
الفلافونويدات في الكاكاو تساعد على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما يعزز القدرة على التركيز والذاكرة، وهو مفيد بشكل خاص خلال أشهر الشتاء عندما قد يتراجع النشاط العقلي.
-الحفاظ على الدفء:
الكاكاو الساخن هو مشروب مثالي لتدفئة الجسم في الشتاء. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يعزز الكاكاو حرق الدهون بفضل تأثيره في تحفيز الأيض، مما يساعد على البقاء دافئًا.
-تحسين صحة البشرة:
مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو تساعد في حماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية وتحسين مرونتها، ما قد يكون مفيدًا في الشتاء حيث يمكن أن تصبح البشرة أكثر جفافًا.
-تعزيز مستويات الطاقة:
الكاكاو يحتوي على المغنيسيوم، وهو معدن مهم يمكن أن يساعد في تقليل الشعور بالتعب وزيادة مستويات الطاقة، مما يساعد على مقاومة الشعور بالخمول في أيام الشتاء الباردة.
المصدر: timesnownews.
أفضل مطاعم في الأردن لقضاء ليلة رأس السنة