يعزز صحة القلب والجهاز العصبي .. تعرفوا على فوائد فاكهة الكاكي!
تاريخ النشر: 1st, November 2024 GMT
سرايا - تشير الدكتورة ناتاليا ديانوفا خبيرة التغذية، كبيرة الباحثين في المركز الفيدرالي لبحوث التغذية والتكنولوجيا الحيوية، إلى ضرورة تناول الكاكي (البرسيمون) في موسم نضوجه وحتى شهر كانون الثاني.
وتقول: "تحتوي 100 غرام من الكاكي على ربع حاجة الجسم اليومية من البيتا كاروتين التي تتحول في الجسم إلى فيتامين А، الذي هو أحد مضادات الأكسدة القوية، ويؤثر إيجابيا على الجلد والأغشية المخاطية والرؤية".
وتضيف: "تحتوي ثمار الكاكي بالإضافة إلى البيتا كاروتين على عناصر البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم المفيدة للقلب والأوعية الدموية. كما يحتوي على نسبة بسيطة من الحديد، في حين تحتوي 100 غرام منه على 40-50 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من اليود. أي يمكنه منافسة الأسماك البحرية في ذلك. واليود ضروري لعمل الغدة الدرقية والجهاز العصبي ومنظومة المناعة".
وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي ثمار الكاكي على نسبة جيدة من البيكتين (تحتوي 100 غرام على 2 غرام من البكتين)، التي هي ألياف غذائية تحسن عمل الجهاز الهضمي وتمتص المواد الضارة.
ووفقا لها، يمكن للشخص السليم تناول 150 غراما من الكاكي الطازج في اليوم. كما يمكن تناول كمية أقل من الكاكي المجفف الذي يحتفظ بنسبة عالية من العناصر المعدنية والفيتامينات ولا يحتوي على مادة العفص (التانين)، لأنه يحتوي على سعرات حرارية عالية، ويشمل هذا بصورة خاصة مرضى السكري ومن يعاني من الوزن الزائد والسمنة.
المصدر: وكالة أنباء سرايا الإخبارية
إقرأ أيضاً:
فوائد مذهلة تفيد صحة الجسم بتناول هذا المشروب
يرتبط فصل الشتاء بالإفراط في تناول الطعام بسبب الطقس البارد، مما يؤدي غالبا إلى زيادة الوزن ويثير العديد من مشاكل الجهاز الهضمي والأيض.
في حين أن فقدان الوزن في فصل الشتاء ربما يبدو مهمة شاقة، لذلك فإن إضافة المكونات الصحيحة إلى الماء العادي أو شاي الأعشاب يمكن أن يساعد ببساطة في التحكم في الوزن والصحة العامة بشكل فعال.
وأحد العلاجات الشتوية الأقل شهرة هو شاي القرنفل والليمون، والمعروف بفوائده الصحية القوية وقدرته على تقليل الالتهاب وعلاج المشكلات الصحية وإنقاص الوزن بشكل أفضل، وفقًا لما نشرته صحيفة Times of India.
تاريخ القرنفل والليمون
منذ العصور القديمة، تم استخدام القرنفل والليمون على نطاق واسع في الطهي والخبز اليومي.
فإضافة شاي القرنفل والليمون إلى النظام الغذائي اليومي الشتوي يمكن أن يساعد بشكل طبيعي في تعزيز المناعة وتحسين الصحة الأيضية والمساعدة في إنقاص الوزن، كما يساعد في تحسين الصحة العامة والرفاهية، للأسباب التالية:
السر في الأوجينول
إن القرنفل عبارة عن براعم زهور مجففة من شجرة Syzygium Aromaticum، والتي تستخدم على نطاق واسع في الطهي والخبز والمشروبات وحتى أشكال قديمة من العلاجات وفي العديد من الأدوية العلاجية.
ويرجع هذا إلى وجود الأوجينول، وهو مركب نشط في القرنفل له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة وللميكروبات تجعل هذه التوابل الصغيرة قوية.
كما أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامين K والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم. وأخيرًا، يمكن أن تساعد خصائصه المضادة للأكسدة العالية في حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا.
ومن المعروف أن الأوجينول الموجود في القرنفل يقلل من آلام اللثة وينعش النفس ويحارب التهابات الفم.
الفلافونويد في الليمون
من ناحية أخرى، يحتوي الليمون أيضًا على فوائد فيتامين Cوالفلافونويد التي تجعله ممتازًا لتعزيز الصحة.
كما أن الليمون منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف ومعروف بتأثيراته القلوية على الجسم.
وتساعد إضافة الليمون في هذا الشاي على تحسين الهضم وإزالة السموم من الكبد، حيث تحتوي هذه المركبات على خصائص مضادة للالتهابات وللميكروبات وللأكسدة.
شاي القرنفل والليمون يوميا
يمكن أن تساعد إضافة شاي القرنفل والليمون إلى النظام الغذائي الشتوي في تعزيز الصحة العامة بعدة طرق. فيما يلي بعض فوائد الجمع بين الاثنين:
1. تعزيز المناعة
يُعرف القرنفل بخصائصه القوية المضادة للميكروبات والالتهابات التي يمكن أن تعمل كدرع من الأمراض والالتهابات الناجمة عن الموسم.
من ناحية أخرى، يساعد وجود الليمون في هذا الشاي في تحسين وظيفة المناعة عن طريق تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء. يساعد تناول المشروب يوميًا في الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا وأمراض أخرى.
2. تحسين الهضم
إن إضافة القرنفل إلى الشاي يمكن أن تساعد في دعم الهضم الصحي؛ وذلك بسبب قدرته على تحفيز إنتاج الإنزيمات الهضمية، وتخفيف الانتفاخ، والمساعدة في تخفيف أعراض الانتفاخ.
إن شرب شاي القرنفل والليمون يوميا يمكن أن يعزز صحة الأمعاء من خلال المساعدة في تكسير الطعام وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.
كما تساعد الحموضة الطبيعية لعصير الليمون في موازنة درجة حموضة المعدة ويمكن أن تخفف من مشاكل مثل حرقة المعدة وارتجاع الحمض.
3. طرد السموم من الجسم
يعمل الليمون كمزيل طبيعي للسموم، وعند إضافته إلى شاي القرنفل، يمكن أن يساعد في طرد السموم من الجسم.
علاوة على ذلك، يحفز حمض الستريك الموجود في الليمون الكبد ويدعم عملية إزالة السموم عن طريق زيادة إنتاج الصفراء. عند دمجه مع القرنفل، الذي يتمتع بخصائص مضادة للميكروبات قوية، يمكن أن تساعد التأثيرات المزيلة للسموم لهذا الشاي في تطهير الجهاز الهضمي وتعزيز الصحة العامة.
4. إنقاص الوزن
يتمتع كل من القرنفل والليمون بخصائص يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن. حيث يحتوي القرنفل على مركبات تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم والحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
في حين يُعرف الليمون بأنه يساعد في الهضم ويعزز الشعور بالشبع. قد يساعد شرب شاي القرنفل والليمون في زيادة عملية التمثيل الغذائي وتقليل الشهية وتشجيع حرق الدهون.
تحذير مهم
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات الجهاز الهضمي مثل القرحة تجنب شاي القرنفل، حيث أن مركباته القوية يمكن أن تؤدي إلى تهيج بطانة المعدة.
كما يجب على النساء الحوامل أو المرضعات استشارة الطبيب قبل تناوله.
كذلك يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم أو يعانون من اضطرابات التخثر أيضًا تجنب شاي القرنفل بسبب خصائصه المضادة للتخثر التي تؤثر على آلية الجسم لعدم التجلط بعد الإصابات، مما قد يشكل خطرًا خطيرًا على العديد من الحالات الصحية.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت