فوائد مذهلة لعصير الشمندر يكشفها خبراء التغذية!
تاريخ النشر: 9th, December 2024 GMT
شمسان بوست / متابعات
الشمندر من النباتات الجذرية التي اُستخدمت منذ القدم في العلاج الطبي الشعبي، حيث تم استخدامه في علاج ارتفاع ضغط الدم وفي تحسين صحة الجهاز الهضمي، كما أن احتواءه على نسبة عالية من الحديد جعله على قائمة الأغذية الملائمة لمرضى فقر الدم.
مش هتبطلي تشربه بعد كده”..فوائد مذهلة وعجيبة لـ الشمندر كنز لا تتخلي عنه | جريدة البيان
أعلنت مؤسسة القلب البريطانية (BHF) أن عصير الشمندر يساعد على خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
وحول الموضوع قالت فيكتوريا تايلور، كبيرة خبراء التغذية في المؤسسة:”شرب 250 ملل من عصير الشمندر أو (البنجر) يوميا يمكن أن يخفض ضغط الدم ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية، لذا يجب الحرص على تناوله بانتظام”.
وأضافت:”فوائد الشمندر تكمن في النترات الموجودة فيه، وهذه المواد تساعد على تحسين صحة القلب، وبالنسبة للأشخاص الذين لا يحبون هذا النوع من الخضار، ينصحهم الخبراء بإدراج الملفوف والسبانخ والكرفس والموز والفراولة في نظامهم الغذائي، فهذه المأكولات تحتوي على العناصر الدقيقة المفيدة لصحة القلب أيضا.
وأشارت تايلور إلى أن تناول الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه، وتجنب الكحول والحلويات والملح، هي أفضل وسيلة للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم.
وكان علماء من جامعة ويك فورست الأمريكية قد أشاروا أيضا إلى أن شرب عصير الشمندر قبل ممارسة التمارين الرياضية يحسن من صحة الدماغ، كما أنه يساعد في تخفيض الضغط لاحتوائه على النترات والعديد من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة التي تحسن مرونة جدران الأوعية الدموية.
المصدر: شمسان بوست
كلمات دلالية: صحة القلب ضغط الدم
إقرأ أيضاً:
صرف 299 مليون جنيه تمويلا جديدا للمشروع القومي للبتلو.. خبراء: المشروع يدعم الثروة الحيوانية ويعزز الأمن الغذائي بشرط توفير التغذية الجيدة والرعاية البيطرية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يعد المشروع القومي للبتلو أحد أهم المبادرات التنموية التي تستهدف دعم صغار المربين وشباب الخريجين، بهدف زيادة الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء والألبان، وتحقيق التوازن في الأسواق.
يأتي هذا المشروع في إطار المبادرة الرئاسية "حياة كريمة"، التي أطلقها الرئيس عبد الفتاح السيسي لتطوير الريف المصري وتحسين مستوى معيشة صغار المزارعين والمربين ومن خلال تقديم التمويلات والدعم البيطري والتقني، يسهم المشروع في تعزيز الإنتاج الحيواني، وضمان استدامته، بما ينعكس إيجابًا على الاقتصاد الوطني والأمن الغذائي في مصر.
أعلن مجلس إدارة المشروع القومي للبتلو، برئاسة علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، عن اعتماد تمويل جديد بقيمة 299.6 مليون جنيه لصالح 428 مستفيدًا من صغار المربين وشباب الخريجين يأتي هذا التمويل في إطار المبادرة الرئاسية "حياة كريمة" التي أطلقها الرئيس عبد الفتاح السيسي لتطوير الريف المصري ودعم صغار المزارعين والمربين، حيث يشمل هذا التمويل تربية وتسمين 4280 رأس ماشية.
وأكد وزير الزراعة، أن إجمالي التمويلات التي تم ضخها في المشروع حتى الآن تجاوزت 9.289 مليار جنيه، استفاد منها حوالي 44.4 ألف مرب لتربية أكثر من 514 ألف رأس ماشية، سواء كانت عجول تسمين لإنتاج اللحوم أو عجلات عالية الإنتاجية لإنتاج الألبان ويهدف المشروع إلى توفير اللحوم الحمراء والألبان في الأسواق بأسعار مناسبة، مما يسهم في تحقيق التوازن بين المنتج والمستهلك.
وفي إطار الحرص على نجاح المشروع، وجه الوزير الجهات المعنية، ومنها قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة والهيئة العامة للخدمات البيطرية، بالتنسيق مع مديريات الزراعة والطب البيطري في جميع المحافظات، لتكثيف المتابعات الميدانية للمستفيدين كما شدد على ضرورة توفير الدعم البيطري والصحي اللازم، وحل أي مشكلات قد تواجه المربين على أرض الواقع لضمان استدامة المشروع وتحقيق أقصى استفادة منه.
من جانبه، أوضح المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن المشروع القومي للبتلو يلعب دورًا رئيسيًا في توفير اللحوم الحمراء بأسعار عادلة للمربين والمستهلكين، ويسهم في ضبط الأسعار سواء للحيوانات الحية أو منتجات اللحوم والألبان كما أشار إلى أن الوزارة، بالتعاون مع البنوك الممولة للمشروع مثل البنك الزراعي المصري والبنك الأهلي المصري، تقوم بإجراء معاينات دقيقة لحظائر المستفيدين، لضمان توفير بيئة مناسبة لتربية الماشية.
وتابع مجرد استلام المربين للرؤوس، يتم التأمين عليها من خلال صندوق التأمين على الثروة الحيوانية بتكلفة مخفضة، لضمان استمرارية الإنتاج وتقليل المخاطر كما تستمر عمليات المتابعة الميدانية من قبل فرق مختصة بوزارة الزراعة، لضمان تطبيق معايير التربية السليمة وتقديم الدعم الفني والبيطري اللازم، بما يعزز من نجاح المشروع وتحقيق أهدافه في دعم صغار المربين وزيادة الإنتاج الحيواني في مصر.
مشروع البتلو وفوائده
وفي هذا السياق يقول الدكتور خليل المالكي الخبير الزراعي، يعتبر مشروع البتلو من المشروعات المهمة التي تسهم في تنمية قطاع الثروة الحيوانية، حيث يعتمد على تربية العجول الصغيرة حتى تصل إلى الأوزان المثالية قبل الذبح ويهدف هذا المشروع إلى زيادة إنتاج اللحوم الحمراء محليًا، مما يقلل من الحاجة إلى الاستيراد ويساهم في تحقيق الأمن الغذائي كما يوفر فرص عمل لكثير من المربين، مما يساعد في تحسين مستواهم المعيشي ويعزز الاقتصاد المحلي.
أهداف مشروع البتلو
وتابع المالكي، يهدف مشروع البتلو إلى تحقيق عدة فوائد، من أبرزها دعم المربين من خلال توفير عجول قابلة للتسمين وتقديم القروض الميسرة لهم كما يعمل المشروع على تقليل ذبح العجول الصغيرة قبل أن تصل إلى أوزان مناسبة، مما يزيد من إنتاج اللحوم بطريقة أكثر كفاءة إضافة إلى ذلك، يسهم المشروع في تحسين جودة اللحوم المنتجة عبر تقديم تغذية متوازنة للعجول، ما ينعكس على صحة المستهلكين بشكل إيجابي.
متطلبات تنفيذ المشروع
وفي نفس السياق يقول الدكتور جمال صيام الخبير الزراعي، يتطلب نجاح مشروع البتلو توفير عدد من العوامل الأساسية من أهم هذه العوامل اختيار عجول تتمتع بصحة جيدة وقابلة للنمو السريع كذلك، يجب توفير بيئة مناسبة للتربية تشمل تهوية جيدة ومساحة كافية لحركة العجول، إلى جانب توفير التدفئة المناسبة خلال فترات البرد كما أن توفير الأعلاف المتكاملة والمتوازنة يعد عاملاً رئيسيًا في تحقيق أفضل معدلات للنمو بالإضافة إلى ذلك، فإن المتابعة البيطرية الدورية ضرورية لحماية العجول من الأمراض وتحسين أدائها الإنتاجي، فضلاً عن ضرورة توفير الدعم المالي والتدريبي للمربين لضمان استمرارية المشروع بنجاح.
وأضاف صيام، يحقق مشروع البتلو فوائد عديدة على المستويات الاقتصادية والاجتماعية والبيئية فمن الناحية الاقتصادية، يساعد المشروع في تقليل الاعتماد على استيراد اللحوم، مما يساهم في تحقيق التوازن في السوق المحلي كما يوفر فرص عمل للمزارعين والمربين، مما يزيد من دخلهم ويحسن مستوى معيشتهم أما من الناحية الاجتماعية، فإن المشروع يعزز دور صغار المربين في تنمية قطاع الثروة الحيوانية، ويساعد في تقليل البطالة في المناطق الريفية وعلى المستوى البيئي، فإن تحسين طرق التربية والتسمين يساعد في تقليل الهدر في الموارد الطبيعية، حيث يتم الاستفادة من العجول بأفضل طريقة ممكنة.
وتابع صيام، رغم الفوائد الكبيرة لمشروع البتلو، إلا أنه يواجه بعض التحديات التي قد تؤثر على نجاحه من أهم هذه التحديات ارتفاع أسعار الأعلاف، وهو ما يزيد من تكاليف الإنتاج ويؤثر على هامش الربح للمربين كما أن نقص التوعية بأساليب التربية الحديثة قد يؤدي إلى ضعف الإنتاجية في بعض الحالات إضافة إلى ذلك، فإن انتشار الأمراض بين الماشية يمثل تهديدًا للمشروع، ما يستلزم تعزيز الخدمات البيطرية وتوفير اللقاحات اللازمة لضمان صحة العجول ونموها بشكل سليم.
في ذكرى ميلاده.. سر رفض عمر الحريري العمل مع يوسف وهبي «صور»