2024-12-16@06:42:34 GMT
إجمالي نتائج البحث: 731
«الفواکه ا»:
سلطة الفواكه الشتوية من السلطات الصحية والخفيفة والتي يمكن تحضيرها في بسرعة، كما أنه يمكن الاعتماد عليها كوجبة مفيدة مثالية في فصل الشتاء، تعرفي على طريقة تحضير السلطة وقدمها لعائلتك.اقرأ ايضاًفوائد تناول 8 معالق من الرمان يوميًاسلطة الفواكه الشتويةمقادير سلطة الفواكه الشتويةقطع من الكيويلوز محمص صحي وغير المملح.رشة من القرفة.نصف كوب من الرمان.نصف كوب من البرتقال المقشر والمقطع.نصف كوب من التوت البري الطازج.طريقة تحضير سلطة الفواكه الشتويةأولاً قم بخلط جميع الفواكه المذكورة اعلاه في وعاء حجم كبير.ثم قم بإضافة اللوز الصحي والقرفة فوق الفواكه.في النهاية قدمها كوجبة عشاء خفيفة ومفيدة أو كتحلية صحية، وصحتين وعافية.فوائد الفواكةتحتوي الفواكة على نسب عالية من الأليافتعتبر قليلة من السكر والملحيخفض من مستوى الكولسترول وضغط الدم.تحمي من مرض السكري من النوع 2، والسكتة الدماغية، وأمراض...
تتضمن الأطعمة الجيدة لتناول الإفطار الفواكه، الحبوب الكاملة، الزبادي، البيض، وزبدة المكسرات. يمكن أن توفر المغذيات الموجودة في هذه الأطعمة الطاقة وتساعد في إشباع شهيتك، كما تمهد الطريق لاتخاذ قرارات ذكية طوال اليوم. إن تناول ما يكفي من الكربوهيدرات، البروتينات، الدهون، الفيتامينات، المعادن، والماء يمكن أن يمنح جسمك الطاقة التي يحتاجها يوميًا.قالت إريكا جيوفيناو، أخصائية التغذية المسجلة ومقرها نيويورك، لـHealth: "يجب أن تهدف إلى تناول إفطار يجمع بين الكربوهيدرات الجيدة والألياف مع البروتين."المشروباتمن المهم الحفاظ على الترطيب طوال اليوم. يمكن أن يساعد شرب الماء في الحفاظ على درجة حرارة جسمك، تليين المفاصل، حماية عمودك الفقري، مساعدة الجسم على التخلص من النفايات، ومنع الجفاف. بالإضافة إلى الماء، بعض أنواع القهوة والشاي صحية ويمكن تضمينها في وجبة الإفطار.القهوةتوفر القهوة مجموعة من الفوائد...
إن كنت تشتهي شيئا حلوا بعد العشاء، ولكن ضميرك يمنعك من أكل ما تريد فأنت لست وحدك. ولكن هل الطريق مسدود لهذه الدرجة أم أن هناك حيل قد تلبي رغباتنا دون أن تؤذي صحتنا؟ تعديل النظام الغذائي واختيار الأطعمة الصحية ودمجها مع الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك (البكتيريا النافعة) يمكن أن يحسن بشكل كبير صحة الأمعاء. للعثور على أفضل حلوى لصحة الأمعاء، تحدثت مجلة نيوزويك مع أخصائية صحة الأمعاء أماندا سوسيدا، التي تصف الزبادي والفواكه بأنها "المزيج المثالي" للحصول على حلوى لذيذة وصديقة للأمعاء. فوائد الزبادي والفواكه لصحة الأمعاء أوضحت سوسيدا، التي تعيش في الولايات المتحدة، أن لبن الزبادي والفواكه لا يشبعان الرغبة الشديدة في تناول الحلوى فحسب، بل يغذيان الأمعاء أيضا. ولكنها أكدت أيضا على أهمية اختيار لبن الزبادي المناسب وقراءة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تحتوي الفاكهة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتعمل على تعزيز المناعة والحد من الأنيميا، ولكن يجب اختيار التوقيت المناسب لتناول الفواكه، حتى لا تسبب عسر هضم، أو تكون الغازات في المعدة.وخلال السطور التالية نوضح الوقت الأمثل لتناول الفواكه، وفوائد تناولها على معدة فارغة، وأضرار تناولها عند امتلاء المعدة:أولًا فوائد تناولها على معدة فارغة..1- تسريع امتصاص الفيتامينات و الأملاح المعدنية الموجودة بها.2- حماية الجسم من الإصابة بالإمساك ولكن يجب تناول كمية كافية من المياه بجانبها.3- تقليل امتصاص سكر الأمعاء، وبالتالي تقليل نسبة سكر الدم.4- تقليل نسبة الكوليسترول الضار.5- تحتوي على الألياف التي تحمي من الإصابة بسرطان القولون، كما تعمل الألياف الموجودة في الخضروات على حماية الجسم من السرطان.6- تحتوي على الحديد الذي يقلل من...
تعد بعض الفواكه السامة من بين الأجمل في الطبيعة، إذ تتمتع بألوان زاهية وأشكال جذابة تجعلها تبدو لذيذة، لكن خلف هذه المظاهر الجذابة تكمن سموم قاتلة يمكن أن تسبب أضرارًا صحية خطيرة أو حتى الوفاة إذا جرى تناولها، لأنها تحتوي على مواد سامة مثل السيانيد الهيدروجيني، التي تضر بالجهاز التنفسي والهضمي، وهذه الفواكه تذكرنا بأن الطبيعة قد تخبئ وراء جمالها مخاطر جسيمة، وأن المظاهر لا تعكس دائمًا حقيقة ما تحتويه، لذا إليك فاكهة خطيرة «فاكهة كرة القدم» وفقًا لموقع «atlasobscura». فاكهة كرة القدم فاكهة «Pangium edule»، المعروفة أيضًا باسم «فاكهة كرة القدم»، هي فاكهة خطيرة جدًا تنمو في جنوب شرق آسيا، وتتميز بشكلها المستدير ولونها البني المائل للصفرة، ما يضفي عليها مظهرًا جذابًا، لكن بذورها تحتوي على السيانيد الهيدروجيني، وهو سم...
تعد متلازمة الألم العضلي الليفي هو حالة طبية طويلة الأمد تسبب تعب عام والم في العضلات ، وغالبًا ما تكون مصحوبة بمزاج مكتئب ومشاكل في النوم .إذا كنت تعاني من الألم العضلي الليفي فيمكن أن تساعدك التغييرات الغذائية في إدارة بعض أعراضك.إن تناول نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون يمكن أن يعزز صحتك العامة، وزيادة تناولك للأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف وتحتوي على عدد أقل من السكريات المضافة قد يساعد في مستويات الطاقة.يمكن أن تساعد الأنظمة الغذائية النباتية في تخفيف الألم وتحسين النوم .ووفقا لما جاء في موقع “ميديسن نت” نكشف لكم أهم الأطعمة التي تساعد في علاج الألم العضلي الليفي.مضادات الأكسدةالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة تحمي الخلايا العصبية من...
أشرف عامل إقليم العرائش « بوعاصم العالمين »، الأربعاء، على افتتاح الدورة الخامسة من الملتقى الدولي للفواكه الحمراء والمنظم تحت إشراف وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، والفدرالية البيمهنية للفواكه الحمراء، وبشراكة مع المكتب الجهوي للتنمية الفلاحية باللوكوس، وبالتعاون مع إقليم العرائش والغرفة الجهوية للفلاحة طنجة تطوان الحسيمة. ويجمع هذا الحدث الممتد إلى غاية 7 دجنبر الجاري، الذي يعد واحدا من أكبر التظاهرات الفلاحية في المغرب، مهنيين وخبراء وطنيين ودوليين لتبادل التجارب، ومناقشة تحديات القطاع، واكتشاف أحدث الابتكارات والتقنيات في هذا القطاع الحيوي. ويعتبر هذا الملتقى موعدا سنويا للمهنيين في قطاع الفاكهة الحمراء، إذ يوفر منصة تواصل بين المنتجين والمصدرين ومختلف المستثمرين في هذا القطاع. ويشتمل البرنامج على مؤتمرات ومعارض علمية تسلط الضوء على كافة جوانب إنتاج وتصدير الفواكه...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تعتبر نزلات البرد من الأمراض الشائعة التي تؤثر على صحة الأفراد، خاصة في فصل الشتاء، ورغم أنها عادة ما تكون خفيفة ومؤقتة، إلا أنها قد تؤثر على جودة الحياة اليومية، لذلك يبحث الكثيرين عن طرق فعالة للوقاية من هذه النزلات، وتعتبر التغذية السليمة أحد أهم العوامل المؤثرة في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.أهمية التغذية السليمة في الوقاية من نزلات البردمن جانبه قال دكتور مينا مجدى لـ"البوابة نيوز"، استشارى التغذية جامعة القاهرة، إن التغذية السليمة تعد بمثابة الوقود للجسم، فهي تزوده بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة لأداء وظائفه الحيوية، وتلعب التغذية دورًا حيويًا في تقوية جهاز المناعة، مما يجعله أكثر قدرة على مقاومة الفيروسات والبكتيريا المسببة لنزلات البرد.وأوضح أن الأطعمة التى تساهم في الوقاية من...
تشهد المنتجعات السياحية بمدينة الغردقة نشاطًا ملحوظًا مع اقتراب احتفالات الكريسماس ورأس السنة الميلادية، حيث تتنافس الفنادق والمنتجعات السياحية في تقديم تجارب ترفيهية مميزة تجذب السياح من مختلف الجنسيات.مهرجانات الفواكه تجذب السياحتعد مهرجانات الفواكه من أبرز الفعاليات التي تنظمها المنتجعات السياحية في الغردقة، حيث تُقام على الشواطئ أو بجوار حمامات السباحة، بمشاركة فرق الترفيه التي تقدم عروضًا فنية متنوعة تضفي أجواء احتفالية مميزة. وتُقدم خلال هذه المهرجانات تشكيلة واسعة من الفواكه والعصائر الطازجة التي تحظى بإعجاب السياح، مما يضيف لمسة فريدة إلى تجربة الإقامة في المدينة.زيادة الإقبال من جنسيات متعددةأوضح الخبير السياحى عصام على ، أن السياح الألمان يتصدرون قائمة الجنسيات الوافدة إلى المدينة، يليهم السياح من الدول الاسكندنافية، الإنجليز، التشيك، والبولنديين. كما أشار إلى توقعات بارتفاع نسب الإشغال خلال...
الإمساك من المشكلات التي تسبب العديد من المتاعب للشخص المصاب به ، وفي إطار منشوراتها التوعوية نشرت هيئة الدواء المصرية مجموعة من المعلومات الصحية العامة أسباب الإصابة بالامساك نشرة المرأة والمنوعات| فواكه تسبب الإمساك.. الآثار الجانبية لحقنة البرد وأفضل البدائل.. وبسمة بوسيل تثير الجدل بإطلالة جريئةتسبب الإمساك.. احذر تناول هذه الفواكه بكثرة-نقص الألياف زي إنك تاكل كميات قليلة من الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة.-الجفاف بسبب إنك مش بتشرب مياه كفاية.-نقص النشاط البدني.-تغيرات في الروتين زي السفر أو التغيرات في النظام الغذائي.-بعض الأدوية مثل مسكنات الألم ومضادات الاكتئاب ومضادات الحساسية وبعض أدوية الضغط.-مشاكل في وظيفة الأمعاء.-سوء استخدام الملينات.
زنقة 20 ا متابعة تستضيف مدينة العرائش طوال المدة ما بين 4 و7 دجنبر الجاري، النسخة الخامسة من المهرجان الدولي للفواكه الحمراء بساحة “رحبة الحوالا ” طريق الرباط. وينظم هذه السنة تحت شعار “سلسلة الفواكه الحمراء، رافعة للتنمية الفلاحية، الاقتصادية والاجتماعية المستدامة”. المهرجان الدولي، تنظمه وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، ومكتب اللوكوس للتنمية الزراعية، والفيدرالية البيمهنية المغربية للفواكه الحمراء، وعمالة إقليم العرائش وباقي الشركاء والداعمين. ويعتبر هذا المهرجان الفلاحي محطة أساسية للتعريف بقدرات سهل وحوض اللوكوس الخصب، حيث تزدهر فيه زراعة مختلف أنواع الفواكه الحمراء، وهو كذلك فرصة لاكتشاف جديد الأصناف وتقنيات الإنتاج وتبادل التجارب بين المهنيين لتطوير هذه السلسلة الفلاحية المهمة.
تشهد المنتجعات السياحية بالغردقة رواجًا سياحيًا مع قرب الاحتفال بأعياد الكريسماس ورأس السنة الميلادية .وتروج المنتجعات السياحية من خلال مهرجانات الفواكه التى تلقى اعجاب السياح من الجنسيات المختلفة، حيث تقام مهرجانات الفواكه على الشاطئ أو حمام السباحة ويشارك فيها فريق الترفيه بالفندق بعدد من الفقرات الفنية ويقدم المهرجان أنواع مختلفة من الفواكه والعصائر من الفواكه الشتوية ويشارك السياح فى المهرجان والذى يجذب السياح من كل الجنسيات. ويقول مجيب حسين نائب مدير أحد الفنادق بالغردقة أن نسب الإشغال حاليا تصل إلى 92% ومتوقع الارتفاع مع قرب الاحتفال بأعياد الكريسماس ورأس السنة الميلادية .ويضيف أحمد العارف مدير قطاع الغرف بأحد فنادق الغردقة إن الألمان هم فى مقدمة الجنسيات الوافدة للغردقة والدول الاسكندنافية والإنجليز والتشيك والبولنديين مع توقع بارتفاع نسب الإشغال خلال الأيام...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قال ميروسلاف ماليشيفسكي رئيس الجمعية البولندية لمزارعي الفواكه، إن حجم الواردات المصرية من التفاح الأوروبي بلغ نحو 158.754 ألف طن بقيمة 71.785 مليون يورو خلال 2022/ 2023.وأضاف خلال المؤتمر للذي نظمته حملة" حان وقت التفاح الأوروبي "، اليوم أنه لا تزال صادرات التفاح الأوروبي مستقرة، وتزداد أهمية مناطق مثل الشرق الأوسط لسوق الفاكهة في الاتحاد الأوروبي في موسم 2022/ 2023، و كانت مصر من بين أكبر المستفيدين من مزارعي الفواكه في الاتحاد الأوروبي، مما يدل على الطلب المتزايد على التفاح الأوروبي. وأوضح ماليشيفسكي، أن بولندا تستحوذ على 37.7% من قيمة واردات التفاح الأوروبي لمصر بقيمة 31.819 مليون يورو بحجم 76.907 ألف طن، تليها ايطاليا بقيمة 27.387 مليون يورو، ثم اليونان بقيمة 11.244 مليون يورو، والمجر بقيمة...
أنقرة (زمان التركية) – قالت مؤسسة أبحاث السياسات الاقتصادية (TEPAV) إن تضخم أسعار الغذاء في تركيا سجل 3.39 بالمائة في نوفمبر. ووفقا لبيانات مؤسسة أبحاث السياسات الاقتصادية، بلغ حساب معدل التضخم الشهري للمواد الغذائية 3.39% في نوفمبر، كانت المنتجات التي شهدت أعلى انخفاض في الأسعار في فئة الفواكه والخضروات الطازجة هي الليمون والكمثرى والبطاطس، بينما ارتفعت أسعار الملفوف الأحمر والملفوف والباذنجان بشكل حاد. وفي المنتجات الأخرى غير الفواكه والخضروات الطازجة، لوحظت أعلى الزيادات في أسعار مشروبات مسحوق الكاكاو والبيض والزبيب، بينما انخفضت أسعار الحلقوم التركية والجبن الشيدر والفول السوداني. يذكر أن معدل تضخم المواد الغذائية المحسوب من قبل منظمات أخرى اعتبارًا، للفترة من 1 إلى 30 نوفمبر 2024، بلغ 0.64 بالمائة في أسعار الغذاء، و3.28 بالمائة مع مؤشر المعيشة....
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 45 لعام 2024، وذلك عن الفترة من 23 - 29 نوفمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي: أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:بلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 34 زيارة، وأصدرت الإدارة 1053 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 783 شركة مصدرة.وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 4595 رسالة بنحو 173 ألف طن لعدد 1490 شركة مصدرة، تنوعت ما بين 640 صنف من خضروات وفواكه ودقيق ومنتجات غذائية متنوعة.وتصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضروات المصرية المصدرة هذا الأسبوع أيضًا بواقع 11 ألف طن، تليها الفاصوليا بأنواعها بإجمالي 8...
أنقرة (زمان التركية) – قالت بيانات صادرة عن بلدية إسطنبول الكبرى إن أسعار الفواكه والخضروات ارتفعت في إسطنبول بنسبة 200% خلال عام واحد. نشرت مديرية هال التابعة لبلدية إسطنبول الكبرى بيانات حول الزيادة في أسعار الفواكه والخضروات في العام الماضي. ووفقًا لهذه البيانات، فقد ارتفعت أسعار العديد من الخضروات والفواكه منذ شهر نوفمبر الماضي بأكثر من 200%. وقد ارتفع سعر كيلو البروكلي الذي كان يباع بسعر 25 ليرة تركية في نوفمبر من العام الماضي بنسبة 260 في المائة ليصل إلى 90 ليرة تركية في نوفمبر من هذا العام. وتلا البروكلي، بطل الزيادة في الأسعار، الفلفل والطماطم. ارتفعت أسعار الفلفل والطماطم بنسبة 250 في المائة من 20 ليرة تركية إلى 70 ليرة تركية. وزاد القرنبيط بنسبة 233 في المائة من...
تُعد الفواكه والخضروات المجففة من الخيارات الصحية والمغذية التي توفر العناصر الغذائية الأساسية للجسم بشكل مركز، يجري تجفيف هذه الأطعمة لإزالة الماء منها مع الحفاظ على قيمتها الغذائية وطعمها المميز. تعتبر هذه الأطعمة خيارًا رائعًا للتخزين طويل الأمد، وتوفر وسيلة مريحة للاستمتاع بالفوائد الصحية دون الحاجة إلى التبريد. فوائد قشر البطاطس واستخداماته المدهشة التي قد تجهلها فوائد البطاطا الصحية: كنز غذائي يعزز صحتك فوائد الفواكه المجففة: 1. غنية بالمغذيات: - تحتوي الفواكه المجففة على الفيتامينات (مثل فيتامين C وK) والمعادن (مثل البوتاسيوم والحديد)، وتوفر طاقة مركزة. 2. مصدّر للألياف الغذائية: - تساعد الألياف في تحسين عملية الهضم، وتقليل مستويات الكوليسترول، وتعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول. 3. تعزيز الطاقة: - تعتبر الفواكه المجففة مثل التمر والزبيب مصدرًا سريعًا للطاقة، مما يجعلها...
أهمية تناول الفواكه في موسم الشتاء، يمثل موسم الشتاء فترة من التغيرات المناخية التي تؤثر على الجسم، حيث تزيد احتمالية الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا نتيجة انخفاض درجات الحرارة وضعف المناعة. لذلك، يُعتبر تناول الفواكه الموسمية في الشتاء خطوة أساسية لتعزيز الصحة ومقاومة الأمراض، لما تحتويه من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة تدعم الجسم في مواجهة التحديات المناخية. فوائد قشر البطاطس واستخداماته المدهشة التي قد تجهلها فوائد البطاطا الصحية: كنز غذائي يعزز صحتك فوائد تناول الفواكه في الشتاء: 1. تعزيز المناعة: - الفواكه الشتوية مثل البرتقال، اليوسفي، والجريب فروت غنية بفيتامين C، الذي يعزز المناعة ويحارب العدوى. 2. ترطيب الجسم: - رغم قلة الإحساس بالعطش في الشتاء، يحتاج الجسم إلى الترطيب، والفواكه الغنية بالماء مثل البرتقال والرمان تساعد على الحفاظ على...
جذب مهرجان الفواكه آلاف السياح الأجانب من مختلف الجنسيات الأجنبية لشواطئ مرسى علم وسط أجواء مبهجة في فصل الخريف، وذلك ضمن مهرجانات الشواطئ التي تنظمها الفنادق والمنتجعات السياحية بصفة دورية بغرض تنشيط السياحة في مدينة مرسى علم. مهرجان الفواكه في مرسى علم نظمت فنادق في مرسى علم اليوم مهرجان الفواكه بمشاركة آلاف السياح وفرق الإنميشن وأكثر من 11 «شيف» باستخدام كميات كبيرة من الفواكه. وأشار عثمان محمد، الشيف العمومي بمرسى علم، في تصريحات لـ«الوطن»، إلى أنه تم استخدام أنواع مختلفة من الفواكه مثل البطيخ والتفاح والموز والبرقوق والمانجو والعنب والأناناس، إضافة إلى كميات من العصائر والمشروبات الطازجة. وصول عشرات رحلات الطيران إلى مرسى علم وأكد انتعاش السياحة وارتفاع نسبة الإشغالات بالفنادق لتكسر حاجز 80% تزامناً مع وصول عشرات رحلات...
في فصل الشتاء، يعتبر تناول الفواكه المجففة مثل التمر والزبيب والمشمش المجفف خيارًا مثاليًا لتقوية الجسم ومقاومة التغيرات المناخية. تمتاز الفواكه المجففة بكونها غنية بالعناصر الغذائية الضرورية التي تساهم في تعزيز الصحة العامة، وتوفر هذه الفواكه العديد من الفوائد الصحية التي تجعلها من المكونات المثالية في النظام الغذائي الشتوي. فوائد تناول الفواكه المجففةأولاً، الفواكه المجففة مثل التمر والزبيب غنية بالفيتامينات والمعادن مثل الفيتامين C، الفيتامين A، والبوتاسيوم، ما يعزز من صحة الجهاز المناعي. في فصل الشتاء، يصبح الجسم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والأمراض، ويعد تقوية المناعة من أهم أولويات الحفاظ على الصحة. تناول الفواكه المجففة يعزز قدرة الجسم على مقاومة الفيروسات والبكتيريا.ثانيًا، تساعد الفواكه المجففة في ترطيب الجسم ومقاومة جفاف البشرة. في فصل الشتاء، يعاني الكثيرون من جفاف البشرة بسبب انخفاض درجات...
طريقة تحضير عصير الفواكه.. يمتاز عصير الفواكه بفوائده العديدة التي تمنح الجسم مزيدا من الطاقة، إذ يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بأنواع متعددة من السرطانات.طريقة عمل عصير الفواكهويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طرق مختلفة لـ تحضير عصير الفواكه، ضمن خدمة مستمرة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــا.طريقة تحضير عصير الفواكهطريقة تحضير عصير الفواكه المشكلةالمكونات- 6 حبات من الموز المقشّر والمقطع.- 6 حبات من التفّاح المقشر والمقطع.- 5 حبات من البرتقال المقشر والمقطع.- 4أكواب من الماء المثلج.- ربع كوب من السكّر.طريقة التحضير- نضع جميع المكونات في الخلاط ونخلطغهم جيدًا، حتى نحصل على مزيج ناعم.- نضفي المزيج ونضعه في الثلاجة حتى يبرد.- وأخيرا نسكبه في الأكواب ونزينها بشرائح من البرتقال أو التفاح...
يرى البعض أن تخزين الموز في وعاء الفاكهة مع قطع مختلفة أخرى تصرف طبيعي وصحيح، ولكن الخبراء يحذرون من أن هذا التصرف قد يؤدي إلى تعفن الفاكهة بسرعة أكبر.ويرجع السبب وراء هذه الظاهرة هو غاز الإيثيلين، الذي يعد هرمونًا نباتيًا طبيعيًا يعمل على تسريع عملية نضج الفاكهة وتعزيز نكهتها.وبحسب متخصصين في مجال حفظ الفواكه، فإن تكديس الموز مع الفواكه الأخرى يساهم في زيادة إنتاج غاز الإيثيلين، مما يؤدي إلى تسريع فساد الفواكه المجاورة، مثل التفاح والكمثرى. كما أن الموز ذاته يعتبر حساسًا لهذا الغاز، حيث يطلقه من سيقانه مما يزيد من سرعة نضجه.من جهة أخرى، ينصح الخبراء بفصل الموز عن الفواكه الأخرى، خصوصًا تلك التي تحتوي على قشور واقية مثل البرتقال والليمون. وفي حال كان الهدف تسريع نضج الموز، يمكن...
مع اقتراب حلول فصل الشتاء وبرودة الطقس، يشعر البعض بالرغبة الشديدة في تناول الأطعمة والمشروبات طوال الوقت للحصول على الدفء، ما قد يؤدي إلى زيادة الإصابة بالسمنة خاصة مع قلة الحركة في الأجواء البرودة، لذا، أوضحت استشاري تغذية، فاكهة تساعد في الإحساس السريع بالشبع. وقالت الدكتورة لمياء هارون استشاري التغذية العلاجية، إنّ هناك مجموعة من الفاكهة المغذية تعطي إحساسا بالشبع وتقلل من الشراهة في الحلويات والإحساس بالجوع في فصل الشتاء، موضحة أنه من ضمنها البرتقال والجوافة اللتان تعتبران مصدرا لفيتامين c الذي يساعد في الوقاية من أدوار البرد وتقوية مناعة الجسم. ضرورة تناول الفواكه بعد الوجبات وأضافت «هارون»، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلاميتين آية جمال الدين وأسماء يوسف، عبر قناة «dmc»، أنّ الفواكه تزيد نسبة السكر في الدم، بالتالي يجب...
مرض السكر من الأمراض المزمنة، التي تستمر مدى الحياة، وتحتاج إلى إتباع عادات صحية ونظام غذائي، لمنع تفاقم الأعراض، ومع ذلك، ربما يجهل الكثيرون أنّ هناك 10 علامات تكشف الإصابة بمقاومة الأنسولين، وتتطلب إجراء الفحوصات الطبية بشكل عاجل للسيطرة على الأمر. وتعليقًا على ذلك، كشفت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية ورئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، في حديثها لـ«الوطن»، بعض الأطعمة التي يمكن تناولها مقاومة الأنسولين، كالتالي: أبو فروة أبو فروة أو الكستناء يساعد في الحفاظ على نسبة السكر بالدم، إذ يحتوي على نسب عالية من الألياف، تقاوم الأنسولين وتمنع من الإصابة به، لذا ينصح بتناوله بشكل مستمر. الفواكه ينصح بتناول الفواكه لأنها تساعد على مقاومة الأنسولين، ومن الفواكه الشتوية والتي تتوفر خلال الفترة الحالية البرتقال، ولكن...
تلعب الكلى دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجسم، لكن مع تدهور وظيفتها قد يتعين على المريض تعديل نظامه الغذائي، وإذا كنت تعاني من قصور الكلى فإنّ اختيار الأطعمة المناسبة يمكن أن يكون خطوة حاسمة في دعم صحتك، لذا نستعرض أبرز الفواكه المسموحة التي يمكنك تناولها بأمان، إضافة إلى الأطعمة التي يجب تجنبها للحفاظ على صحة كليتيك، والتقليل من المضاعفات المحتملة.. إليك ما تحتاج لمعرفته لتُبقي كليتيك في أفضل حال. الفواكه المسموحة لمرضى قصور الكلى يحتاج مريض قصور الكلى إلى التقليل من كمية البوتاسيوم التي يحصل عليها من طعامه، تجنبًا لحدوث مضاعفات خطيرة على صحته، حسبما أوضحت الدكتورة مروة شعير، استشاري التغذية العلاجية، مشيرة إلى أنّ هناك بعض أنواع الفواكه التي تحوي نسبة قليلة جدًا من البوتاسيوم، ونسبة عالية...
مافن الشوكولاتة من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في أي وقت، وإذا أضفنا إليها الفواكه المجففة، ستحصل على مذاق غني ومغذي. طريقة عمل مافن شوكولاتةالمكونات:• 1 ½ كوب دقيق• 1 كوب سكر• ½ كوب زبدة ذائبة• 2 بيضة• 1/2 كوب حليب• 1/2 كوب شوكولاتة داكنة مبشورة• 1/4 كوب فواكه مجففة (مثل الزبيب أو التوت المجفف)• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر• 1/2 ملعقة صغيرة فانيلياطريقة التحضير:1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.2. في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، السكر والشوكولاتة المبشورة.3. أضيفي الزبدة الذائبة والبيض والحليب والفانيليا إلى المكونات الجافة وامزجي جيدًا.4. أضيفي الفواكه المجففة إلى العجينة وامزجي.5. ضعي العجينة في قوالب المافن وادخليها الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج.6. قدمي المافن دافئًا واستمتعي بمذاقه الرائع.مافن الشوكولاتة من الحلويات...
حرقة المعدة واحدة من المشكلات الأزلية التي يعاني منها الكثيرون، والتي تدفعهم إلى البحث عن حلول طبيعية من أجل التخلص من آثارها، فتوجد العديد من الأطعمة التي يُنصح بها، ولعل أبرزها الفواكه غير الحامضية التي ثبتت فعاليتها في علاج حرقة المعدة وفقًا لـ«health shots» ويمكن معرفتها في التقرير التالي.. الفواكه غير الحامضية أثبتت فعالية الفواكه غير الحامضية فاعليتها في علاج حرقة المعدة، ويندرج تحت هذه الأنواع من الفاكهة غير الحامضية كل من البطيخ والتفاح والموز والكمثرى، وهي تساعد على تقليل فرص الإصابة بحرقة المعدة على عكس الفواكه الحامضية المعروفة بأنها تهيج جدار المعدة فوجب الابتعاد عنها قدر الإمكان. ومن جانبه، نصح الدكتور عمر ناجي، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، بضرورة اتباع عدد من النصائح للتخلص من حرقة المعدة، لعل...
الفواكه هي مصدر طبيعي وغني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة مثالية. يتطلب الجسم التغذية السليمة لمواصلة أداء وظائفه الحيوية.فوائد تناول الفواكه يومياًالفواكه تلعب دورًا كبيرًا في توفير هذه العناصر بشكل طبيعي ولذيذ، وفقا لما نشره بيزنس.1. تعزيز جهاز المناعةالفواكه مثل البرتقال، الفراولة، والكيوي غنية بفيتامين C، وهو عنصر حيوي يعزز من قوة الجهاز المناعي. يساعد هذا الفيتامين على محاربة العدوى وتقليل مدة المرض. بالإضافة إلى ذلك، العديد من الفواكه تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الجسم من الضرر الخلوي.2. تحسين الهضمالفواكه غنية بالألياف، التي تساعد في تسهيل حركة الأمعاء، وبالتالي تمنع الإمساك وتحسن الهضم بشكل عام. ألياف الفواكه تساعد أيضًا في الحفاظ على صحة القولون، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض معوية.3. حماية القلبالكثير من...
قد يبدو تناول الطعام مع رفض السكر مثل نظام غذائي خال من الكربوهيدرات صحيا، ولكنه في الواقع ليس كذلك وليست هناك حاجة للتخلي تماما عن السكر وفقًا لخبراء مجلة "Home Hearth". وفي الآونة الأخيرة، يمكنك في كثير من الأحيان سماع الرأي القائل بأن الناس المعاصرين يأكلون الكثير من السكر والمنتجات التي تحتوي عليه (وليس فقط الحلوة)، وعلى الرغم من أن العلم يؤكد أن هناك بالفعل صلة بين الاستهلاك المفرط للسكر وزيادة خطر السمنة ومرض السكري من النوع 2، إلا أنه لا ينبغي استبعاد المنتجات الحلوة على الإطلاق، كما يؤكد الأطباء. ويقول الخبراء: "أكثر فعالية بكثير من اتباع نظام غذائي صارم للكربوهيدرات سيكون نظاما غذائيا يتم فيه استهلاك الكثير من الخضروات والفواكه في القائمة اليومية، وعدم تناول الوجبات السريعة والمنتجات شبه المصنعة، والسكر...
غالبًا ما تحتوي قشور الفواكه والخضراوات على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والألياف والعناصر الغذائية، كما تتمتع بمذاق جيد بشكل غير متوقع. في كثير من الأحيان، نقوم بتقشير الفواكه والخضراوات، ونتخلص من القشور دون حتى التفكير، ولكن هذه القشور قد تحتوي على ما يصل إلى ثلث الألياف والعناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة ،وغالبًا ما تكون مستويات مضادات الأكسدة في القشور أعلى من الفاكهة نفسها. لن تصدق.. تناول المكسرات يوميا يحميك من مرض ليس له علاج في اليوم العالمي للسكري.. 5 أعراض تشير لإصابتك ماذا يحدث للجسم عند شرب الزنجبيل يوميا؟ فواكه وخضراوات يفضل تناولها بقشرهاالكيويعند النظر إلى القشرة الخارجية الرقيقة للكيوي، قد لا تفضل تناولها، ولكن مثل القشرة الرقيقة للخوخ، يمكنك تناولها أيضًا، أظهرت الدراسات الحديثة أنه عند...
أكدت الدكتورة هبة قطب استشاري العلاقات الزوجية والصحة الجنسية أن الأطعمة لها دور مهم لصحة الرجال. وأشارت االدكتورة هبة قطب إلى أن بعض الفواكه يمكن أن تكون مفيدة للصحة الجنسية للرجال، خاصة الفواكه ذات اللون الأحمر الداكن مثل الرمان، الكرز، والعنب، وذلك لاحتوائها على عناصر تساهم في تعزيز تدفق الدم وتحسين القدرة الجنسية. بالإضافة إلى ذلك، أكدت أن تناول الفواكه بشكل عام قد يكون أفضل من الاعتماد على المنشطات الصناعية، نظرًا لفوائدها الطبيعية وتأثيرها الإيجابي على الجسم دون آثار جانبية.كذلك، أوضحت قطب أن فواكه مثل الأفوكادو تعتبر مفيدة للرجال بفضل محتواها من الدهون الصحية التي تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ما يدعم الأداء الجنسي بشكل طبيعي
التوت هو من الفواكه اللذيذة والمغذية التي تحتوي على مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، سواء كان التوت الأزرق، أو التوت الأحمر، أو التوت الأسود، فإن كل نوع من هذه الفاكهة له فوائد صحية فريدة.للنساء فوائد التوت: 5 أسباب تجعله من أكثر الفواكه المغذية إليك خمسة أسباب تجعل التوت فاكهة لا غنى عنها في نظامك الغذائي، كشفت عنها خبيرة التغذية سكينة جمال فى تصريحات خاصة لصدى البلد.مضاد للأكسدة: التوت هو واحد من أفضل المصادر الطبيعية للمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والفيتامين C. تساعد هذه المضادات في محاربة الجذور الحرة وتقليل الأضرار التي قد تصيب الخلايا، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.تحسين صحة الدماغ: التوت يحتوي على مركبات تساعد في تعزيز الذاكرة والتركيز. تشير الدراسات إلى أن تناول التوت...
إذ قد يبدو من الواضح أنه يتم حفظ الموز في وعاء فاكهة لكن في الواقع يعد ذلك أحد أسوأ الأماكن لتخزينه لأنه سيتسبب في تلفه ويصبح طرياً بسرعة. غير أنه يمكنك إطالة مدة صلاحية الموز لأسابيع عن طريق إبعاده عن بعض الأطعمة، وفق صحيفة "إكسبريس" البريطانية. غاز الإيثيلينفمن المعروف أن معظم الفاكهة تنتج مادة تسمى غاز الإيثيلين، وهو هرمون نمو طبيعي مسؤول عن جعل الفاكهة تنضج حتى تصبح نكهة ومذاق أفضل. إلا أنه عندما يتم تكديس الكثير من الفاكهة فوق بعضها البعض، ستطلق الكثير من غاز الإيثيلين في الهواء، ما سيؤدي إلى انتهاء صلاحية جميع المنتجات القريبة بمعدل أسرع وتعفنها في غضون أيام.عمر قصيرإن الموز له عمر قصير بالفعل وهو ليس فقط حساساً للغاية لغاز الإيثيلين، لكنه يطلق الكثير منه من سيقانه، لذلك...
معظم الناس لا يدركون أنهم يخزنون الموز بأسوأ مكان ممكن في مطابخهم. إذ قد يبدو من الواضح أنه يتم حفظ الموز في وعاء فاكهة لكن في الواقع يعد ذلك أحد أسوأ الأماكن لتخزينه لأنه سيتسبب في تلفه ويصبح طرياً بسرعة. غير أنه يمكنك إطالة مدة صلاحية الموز لأسابيع عن طريق إبعاده عن بعض الأطعمة، وفق صحيفة “إكسبريس” البريطانية. غاز الإيثيلين فمن المعروف أن معظم الفاكهة تنتج مادة تسمى غاز الإيثيلين، وهو هرمون نمو طبيعي مسؤول عن جعل الفاكهة تنضج حتى تصبح نكهة ومذاق أفضل. إلا أنه عندما يتم تكديس الكثير من الفاكهة فوق بعضها البعض، ستطلق الكثير من غاز الإيثيلين في الهواء، ما سيؤدي إلى انتهاء صلاحية جميع المنتجات القريبة بمعدل أسرع وتعفنها في غضون أيام. عمر قصير إن الموز...
تحتضن مدينة أكادير، يوم 14 نونبر الجاري، فعاليات النسخة الخامسة لتظاهرة (موروكو بيري/ Morocco Berry Conference)، المنظمة بمبادرة من الفيدرالية البيمهنية المغربية للفواكه الحمراء. وذكر بلاغ للمنظمين أن هذا الحدث سيجمع رواد صناعة الفواكه الحمراء من المغرب وأزيد من 30 بلد في يوم حافل بالمعرفة والابتكارات والتعاون الاستراتيجي. وأضاف المصدر ذاته أن هذا اللقاء، الذي سيجمع أكثر من 500 مشارك، من بينهم 200 مشارك دولي، يهدف إلى تعزيز مكانة المغرب كرائد عالمي في إنتاج الفواكه الحمراء، مع إتاحة الفرص أمام المجتمعات الفلاحية المحلية ولتعزيز ممارسات فلاحية مستدامة. وستتيح هذه التظاهرة نظرة شاملة على أفضل الممارسات والابتكارات التكنولوجية والاستراتيجيات التجارية المناسبة لخصوصيات كل سوق. كما يتضمن هذا الحدث جلسات حول اتجاهات السوق، والتقدم في مجال الاستدامة، واختيار الأصناف، والتكنولوجيا، وإدارة العمليات.
فواكه ذات ألوان مبهجة تزين عربة فى شارع الجمهورية بمدينة دمنهور، تجذب أعين المارة، دوّن مالكها عليها عبارة «ببيع النوادر فقط»، فيلفت انتباه المارّة لكشف سر تلك الألوان الزاهية والكلمات الغامضة. حكاية يحيى أشهر بائع فواكه استوائية في البحيرة وجوار عربة «بيع النوادر» يقف صاحبها «يحيى خطاب»، يستقبل أسئلة المواطنين عن أنواع الفواكه الزاهية نادرة الرؤية فى الأسواق المحلية، وبيد أخرى يبيع للزبائن. يحيى يرث مهنة بيع الفواكه الاستوائية عن والده يحكى يحيى خطاب، مالك العربة، أنه ورث مهنة بيع الفواكه الاستوائية من والده، حيث عمل معه منذ صغره: «معرفش أشتغل غير فى الفواكه الاستوائية، بحب الحاجات النادرة وهى لها طبعاً زبونها اللى بيقدر قيمتها علشان أسعارها غالية شوية». ويشير «خطاب» مبتسماً، كأنما راودته ذكرياته مع والده...
يعتبر الإمساك هو حالة شائعة تحدث عندما تصبح حركة الأمعاء بطيئة أو صعبة، مما يؤدي إلى إخراج براز صلب أو جاف أو حدوث صعوبة في التبرز.أنواع فاكهة تسبب الإمساكيصاب البعض بالإمساك أحيانا؛ نتيجة نقص الألياف في النظام الغذائي، وقلة شرب الماء، وتجاهل الحاجة للتبرز، وفقا لما نشر في موقع “مايو كلينك” الطبي. تسبب بمشاكل صحية خطيرة.. أحذر تناول هذه الأجزاء في الدجاج بديل للكريمات.. 6 زيوت طبيعية تساهم في تخفيف أعراض الصدفية وهناك بعض أنواع من الفواكه التي قد تسبب في حدوث الإمساك عند تناولها بكميات كبيرة، ومنها “الموز غير الناضج”، إذ يحتوي على نسبة عالية من النشا المقاوم، الذي يمكن أن يكون صعب الهضم ويؤدي إلى الإمساك.انواع فاكهة تسبب الإمساكوبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي تناول الكميات...
فواكه (مواقع) يسعى مرضى السكري دائماً إلى الحفاظ على مستوى السكر في الدم تحت السيطرة، والتغذية السليمة تلعب دوراً حاسماً في ذلك. وعلى الرغم من الاعتقاد الشائع بأن الفواكه ترفع نسبة السكر بشكل كبير، إلا أن هناك العديد من الفواكه التي يمكن تناولها بأمان وتساهم في تحسين صحة مرضى السكري. اقرأ أيضاً أول رد من إيران على تُهم تورطها في محاولة اغتيال ترامب 9 نوفمبر، 2024 سعر صرف جديد للريال اليمني في افتتاح تعاملات الأسبوع بصنعاء وعدن.. آخر تحديث 9 نوفمبر، 2024أفضل الفواكه لمرضى السكري:ـ التوت:يتميز التوت بأنواعه المختلفة (الأزرق، الأحمر، الأسود) بغناه بالألياف ومضادات الأكسدة، مما يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين. ـ الحمضيات:البرتقال، الجريب فروت، الليمون، وغيرها من الحمضيات غنية بفيتامين C والألياف، وتساعد في خفض...
قالت الدكتورة حنين سالم، أخصائية تغذية علاجية، إن الجميع يلجئ إلى المشروبات الساخنة في الشتاء لأن درجة حرارة المياه فيها تكون أعلى من درجة حرارة جسم الإنسان فتدفئ الجسم. على غنيم: زيادة الحركة الوافدة من السوق الانجليزى موسم الشتاء الأسباب الشائعة لجفاف البشرة في فصل الشتاء وكيفية معالجتها المأكولات الشتوية يكون بها سعرات حرارية وأضافت «سالم»، خلال مداخلة ببرنامج «صباح جديد»، المذاع عبر شاشة قناة «القاهرة الإخبارية»، أن المشروبات والمأكولات الشتوية يكون بها سعرات حرارية عالية من السكريات والدهون والدهون والسكريات يعطون مصدر طاقة للجسم وبالتالي يستخدم جسم الإنسان هذه الطاقة الموجودة بالمشروبات والمأكولات حتى يدفئ فيها الجسم.وأشارت إلى أن السكريات والوجبات السريعة تسبب زيادة بالوزن، وتضعف الجهاز المناعي ومن ثم يأتي للإنسان أمراض الشتاء مثل الأنفلونزا، لافتة إلى...
قالت الدكتورة حنين سالم، أخصائية تغذية علاجية، إن المشروبات والمأكولات الشتوية يكون بها سعرات حرارية عالية من السكريات والدهون والدهون والسكريات يعطون طاقة للجسم وبالتالي يستخدم جسم الإنسان هذه الطاقة الموجودة بالمشروبات والمأكولات حتى يدفئ فيها الجسم، ولكنها مضرة بالصحة. الزنك وفيتامين سي أكثر العناصر التي تعزز من صحة الجهاز المناعي للإنسان وأشارت «سالم»، خلال مداخلة ببرنامج «صباح جديد»، المذاع عبر قناة «القاهرة الإخبارية»، إلى أن السكريات والوجبات السريعة تسبب زيادة بالوزن، وتضعف الجهاز المناعي، ومن ثم يصيب الإنسان أمراض الشتاء مثل الأنفلونزا، لافتة إلى أن الزنك وفيتامين سي أكثر العناصر التي تعزز من صحة الجهاز المناعي. الفواكه الغنية بفيتامين سي وتابعت أخصائية تغذية علاجية: « البرتقال والفراولة واليوسفي من الفواكه الغنية جدًا بفيتامين سي وتعزز من مناعة جسم الإنسان، وبها...
يعتبر الفركتوز، الذي يعتبره الكثيرون بديلاً صحياً للسكر، خطراً على الصحة والجسم إذا تم تناوله بشكل متكرر ولا يمكن تسمية الفركتوز كبديل مفيد للسكر - فقد نصحت عالمة الغدد الصماء ألكسندرا زفينيجورودسكايا بتذكر ذلك. والفركتوز هو نفس الكربوهيدرات السريعة مثل الجلوكوز وذكرت الطبيبة في مقابلة مع موقع Lenta.ru: " يؤثر الفركتوز على الجسم بنفس الطريقة التي يؤثر بها السكر العادي". حذرت طبيبة الغدد الصماء من مخاطر الفركتوز، فإن الاستهلاك المتكرر للمنتجات التي تحتوي عليها يمكن أن يؤدي إلى تطور السمنة والأمراض المرتبطة بها، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية. وأشارت الخبيرة إلى أن الفركتوز غالبًا ما يتم تضمينه في المشروبات الغازية الحلوة والآيس كريم والشوكولاتة والبسكويت والعصائر وألواح الحبوب المختلفة ويوجد أيضًا في العديد من المنتجات التي تحمل...
فوائد تناول الفواكه المجففة لصحة الأطفال، تُعتبر الفواكه المجففة من الوجبات الخفيفة الصحية والمغذية التي يمكن أن يستمتع بها الأطفال في أي وقت. بفضل احتوائها على مجموعة من الفيتامينات والمعادن والألياف، تعد الفواكه المجففة خيارًا ممتازًا لتعزيز صحة الأطفال ودعم نموهم. كما أنها توفر مصدرًا مركزًا للطاقة والعناصر الغذائية، مما يجعلها مثالية لتغذية الأطفال النشطين. تستعرض لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية فوائد الفواكه المجففة لصحة الأطفال وكيف يمكن إضافتها إلى نظامهم الغذائي بطريقة لذيذة ومغذية. فوائد عصير البرتقال في الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا فوائد تناول الفواكه المجففة لصحة الأطفال1. غنية بالفيتامينات والمعادنالفواكه المجففة، مثل المشمش المجفف والزبيب والتين، تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية، مثل البوتاسيوم والحديد وفيتامين A. فوائد تناول الفواكه المجففة لصحة الأطفالهذه العناصر الغذائية تدعم وظائف...
فوائد تناول الفواكه لصحة الأطفال ونموهم، الفواكه من أكثر الأطعمة الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال في مراحل نموهم المختلفة. فهي مليئة بالفيتامينات، المعادن، الألياف، ومضادات الأكسدة، وتعد مصدرًا ممتازًا للطاقة الطبيعية. تناول الفواكه بانتظام يعزز صحة الجسم ويقوي جهاز المناعة، مما يساعد الأطفال على النمو بشكل صحي وقوي. تتحدث بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية عن الفوائد المتعددة لتناول الفواكه وكيف يمكن أن تكون جزءًا مهمًا من النظام الغذائي للأطفال.فوائد تناول الفواكه لصحة الأطفال ونموهم1. غنية بالفيتامينات والمعادنالفواكه، مثل التفاح، الموز، والبرتقال، تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الأطفال. فيتامين C، الموجود في الحمضيات، يعزز جهاز المناعة، بينما البوتاسيوم الموجود في الموز يساعد في تنظيم ضغط الدم ودعم صحة القلب.2. تعزيز جهاز المناعةالفواكه تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي...
في عالم الصحة والتغذية، يُعتبر مشروب الديتوكس أحد أبرز الطرق التي تسهم في فقدان الوزن بسرعة وتعزيز عملية حرق الدهون، لكن ما هو السر وراء فعالية هذا المشروب، وكيف يمكن تحضيره بطرق محببة ومذاق مفضل.وأوضحت خبيرة التغذية الدكتورة سكينة جمال فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد كل ما يتعلق بـ مشروب الديتوكس وقد تمثل في الأتي:ما هو مشروب الديتوكس؟مشروب الديتوكس هو عبارة عن مزيج من الفواكه والخضروات والأعشاب، يُعدّ لتعزيز عملية التخلص من السموم في الجسم. ويهدف هذا المشروب إلى تحسين مستويات الطاقة، وتعزيز الهضم، ودعم جهاز المناعة، بالإضافة إلى دوره الهام في فقدان الوزن.كيف يعمل مشروب الديتوكس على حرق الدهون؟تحتوي مكونات مشروب الديتوكس عادةً على عناصر طبيعية غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. تعمل هذه العناصر على:- زيادة الشعور بالشبع:...
التأم بأكادير، في اجتماع طارئ، ملففو ومصدرو الفواكه والخضر، وذلك لاستعراض إكراهات التصدير التي باتت تخنق نشاطهم وتقيد صادراتهم. وناقش المتدخلون، المنضوون تحت لواء الجمعية الوطنية لملففي ومصدري الفواكه والخضر، نقطة تأخير رحلات شاحنات التصدير بنقط المراقبة، التي تصل في مجملها إلى 40 ساعة خلال الرحلة الواحدة. وقد اهتدت نقاشات المتدخلين إلى تبني نقطة أساسية تمثلت في استراتيجية غزو الأسواق الكبرى بحرا بعدما تعذرت برا، وذلك عبر إبرام عقد تجاري مع شركة كبرى للنقل البحري.
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق مع بداية فصل الشتاء، تكتظ الأسواق بأنواع مختلفة من الفواكه الموسمية التي تُعد كنزًا غذائيًا مليئًا بالفيتامينات والمعادن الضرورية لدعم الصحة وتعزيز المناعة، هذه الفواكه الشتوية لا تقتصر فوائدها على مكافحة الأمراض الموسمية فقط، بل تساهم أيضًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتزويد الجسم بالطاقة اللازمة لمواجهة البرد، وتقدم لكم “البوابة نيوز” في هذا التقرير، أبرز هذه الفواكه وفوائدها الصحية، وفقًا لما تم نشره بموقع "مايو كلينك".أبرز الفواكه الشتوية وفوائدها الصحية1- البرتقال: يُعتبر البرتقال أحد أشهر الفواكه الشتوية الغنية بفيتامين C، الذي يعزز مناعة الجسم ويحميه من نزلات البرد والإنفلونزا، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البرتقال على مضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين صحة الجلد وتقليل التهابات الجسم، مما يجعله خيارًا ممتازًا في فصل الشتاء.2- الرمان: ...
نوفمبر 4, 2024آخر تحديث: نوفمبر 4, 2024 المستقلة/- أشارت الدكتورة يلينا أوستينوفا، خبيرة التغذية الروسية، إلى أن الفواكه تُعتبر من الأطعمة الأساسية التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة، إلا أن بعض أنواعها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ما يستدعي الحذر عند تناولها، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل السمنة أو السكري. السعرات الحرارية وعلاقتها بالكربوهيدرات في الفواكه ووفقًا للدكتورة أوستينوفا، يتحدد محتوى السعرات الحرارية في الفواكه بشكل رئيسي وفقًا لمحتواها من الكربوهيدرات؛ إذ أن زيادة كمية الكربوهيدرات ترفع من السعرات الحرارية بشكل ملحوظ. تحتوي 100 غرام من معظم الفواكه على حوالي 10 غرامات من الكربوهيدرات، إلا أن بعض الأنواع مثل الموز، والعنب، والكاكي، والأفوكادو تحتوي على نسب أعلى، مما يزيد من سعراتها الحرارية. الفواكه الأعلى سعرات حرارية الموز:...
انتشر مؤخرا على مواقع التواصل الاجتماعي اتجاه جديد لتجربة الفواكه المجففة بالتبريد، ويتم الترويج لها كوجبة خفيفة وهشة ومقرمشة ذات ملمس جاف ونكهة فاكهة مركزة، وعلى غير المعتاد، بدأت تنتشر في الأسواق المصرية والعربية، مما جعل الكثيرين يتساءلون عن قيمتها الغذائية، وهل هي صحية مثل الفاكهة الطازجة؟ ما الفواكه المجففة بالتجميد؟ التجفيف بالتجميد هو أحد أشكال تجفيف الغذاء، اُستخدم في الأصل لتجهيز القهوة الفورية وطعام الفضاء بحيث يدوم لفترة أطول بدون مواد حافظة، وفي حالة الفاكهة المجففة بالتجميد، فكما هو واضح من اسمها فإنها فاكهة يتم تجميدها أولا ثم إزالة الماء المتجمد بها عن طريق تقنية "تسامي الماء" إذ ينتقل المحتوى المائي من الحالة الصلبة (الثلج) إلى الحالة الغازية مباشرة (البخار)، بدون المرور بالصورة السائلة، مما يساهم في الحفاظ على...
عندما يتعلق الأمر بالكربوهيدرات وصحة القلب والأوعية الدموية، تشير الأدلة إلى أن الجودة تتفوق على الكمية. بمعنى آخر، فإن نوعية الكربوهيدرات التي تتناولها تُعتبر أكثر أهمية من الكمية. السكريات المضافة في النظام الغذائي دراسة جديدة أظهرت أن هذا الأمر ينطبق بشكل خاص على السكر، وهو أحد أكثر أنواع الكربوهيدرات انتشارًا في النظام الغذائي الأمريكي التقليدي. تشمل مصادر السكريات المضافة بشكل أساسي شراب الذرة عالي الفركتوز والسكروز. فوائد السكريات الطبيعية في الفواكه والخضروات السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات لم ترتبط بزيادة خطر الإصابة بمشاكل في القلب. بالعكس، تشير الأبحاث إلى أن تناول المزيد من الفواكه والخضروات يمكن أن يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب بسبب احتوائها على الألياف والمعادن والمواد الكيميائية النباتية الصحية. سلبيات السكريات المضافة من جهة أخرى، توفر السكريات...
تقويم الأسنان أو تقويم الأسنان هو أحد الإجراءات الأكثر شيوعًا بين المراهقين في الوقت الحاضر، يعاني معظم الأطفال من سوء اصطفاف الأسنان بشكل طبيعي وهم واعون جدًا ويشعرون بالحرج من ذلك. تقويم الأسنان هو العلاج الأكثر أمانًا وغير الجراحي للحصول على ابتسامة جميلة وصدقنا أنها أصبحت رائجة الآن ومع ذلك، فهي تتطلب رعاية خاصة ومناسبة لأنها تصحح بنية أسنانك.ويتطلع الأطفال إلى الحصول على تقويم الأسنان لأنهم يرون جميع أصدقائهم يرتدونها، الابتسامة المعدنية موجودة ولكنها في نفس الوقت تسبب الإزعاج أيضًا. على الرغم من أن أنظمة تقويم الأسنان أصبحت الآن متطورة جدًا ومتفوقة ومريحة، إلا أنها لا تزال غير مريحة في البداية ويمكن أن تؤدي إلى الكسر وسوء نظافة الفم والتقرحات إذا لم يتم الاعتناء بها جيدًا.يعد الحفاظ على نظافة الفم الجيدة أمرًا...
وقعت مبادرة وادي تكنولوجيا الغذاء – المبادرة الحكومية التي تهدف إلى بناء نظام غذائي مستدام من خلال شراكة بين مجموعة وصل ووزارة التغير المناخي والبيئة.. اتفاقية شراكة استراتيجية مدتها 27 عاماً مع مزارع بادية، الشركة المتخصصة بمجال التكنولوجيا الزراعية في المنطقة وذلك لإنشاء مزارع عمودية وأفقية لزراعة الفواكه والخضروات المتميزة على مدار العام. وتأتي هذه الشراكة الاستراتيجية في إطار العمل المستمر نحو تحقيق رؤية دولة الإمارات ودبي لنظام غذائي مستدام ومبتكر، كما تهدف للإسهام في تحقيق مستهدفات والاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051، وفي إطار العمل على إيجاد الحلول المبتكرة والمستدامة الداعمة لاستراتيجية الأمن الغذائي لدبي، وترسيخاً لمكانة دبي لتصبح مركزاً عالمياً لتقنيات الغذاء المستدام المتقدمة ووجهة عالمية للابتكار الغذائي. وقع الاتفاقية كل من راشد محمد، المدير التنفيذي للعقارات في...
دبي - وام وقعت مبادرة وادي تكنولوجيا الغذاء - المبادرة الحكومية التي تهدف إلى بناء نظام غذائي مستدام من خلال شراكة بين مجموعة وصل ووزارة التغير المناخي والبيئة، اتفاقية شراكة استراتيجية مدتها 27 عاماً مع مزارع بادية، الشركة المتخصصة بمجال التكنولوجيا الزراعية في المنطقة، وذلك لإنشاء مزارع عمودية وأفقية لزراعة الفواكه والخضراوات المتميزة على مدار العام.وتأتي هذه الشراكة الاستراتيجية في إطار العمل المستمر نحو تحقيق رؤية دولة الإمارات ودبي لنظام غذائي مستدام ومبتكر، كما تهدف إلى الإسهام في تحقيق مستهدفات الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051، وفي إطار العمل على إيجاد الحلول المبتكرة والمستدامة الداعمة لاستراتيجية الأمن الغذائي لدبي، وترسيخاً لمكانة دبي لتصبح مركزاً عالمياً لتقنيات الغذاء المستدام المتقدمة ووجهة عالمية للابتكار الغذائي.وقع الاتفاقية كل من راشد محمد، المدير التنفيذي للعقارات...
التهاب الحلق واحد من المشاكل الأكثر إزعاجًا، التي يصاب الأشخاص بها عادة مع قرب فصل الشتاء، ليزداد البحث عن أفضل الحلول لعلاجها والتخلص منها، خاصة وأن هناك نوعا من الفاكهة يساعد بدوره على تخفيف حدة الإصابة بالتهاب الحلق فما هو؟ فاكهة تقلل حدة الإصابة بالتهاب الحلق الفواكه عادة ينصح بتناولها لفوائدها الكثيرة، وتجدر الإشارة إلى أن الموز من الفاكهة التي تساعد بدورها في تخفيف التهاب الحلق، وذلك راجع إلى أن الموز من الأطعمة الخفيفة التي تساعد بدورها في علاج التهاب الحلق، بالإضافة إلى كونه غني بفيتامين سي والبوتاسيوم ما يساعد بدوره على التخلص من آلام الحلق وفقًا لما أشار إليه الدكتور محمد الحوفي استشاري التغذية العلاجية خلال حديثه لـ«الوطن». وتابع «الحوفي» أن هناك العديد من الأسباب، التي تجعل الموز...
نظم معهد سعيد حسونه الابتدائي بقرية أبو نجاح التابع للمنطقة الأزهرية بالشرقية بالتنسيق والتعاون مع بيت ثقافة شنبارة الميمونة يوم ثقافي ورياضي ومحاضره بعنوان "التغذية السليمة". تناولت المحاضرة الحديث عن التغذية السليمة وفوائد النظام الغذائي المتوازن للجسم وإمداده بالكميّة المناسبة من الطاقة والسعرات الحراريّة المتوفرة في الأطعمة والمشروبات للحفاظ على توازن الطاقة وتم التأكيد علي أنّ الطاقة المُستهلكة من الغذاء يجب أن تعادل تلك التي يحتاجها الجسم من أجل أداء وظائفه المختلفة كالمشي والحركة، وغيرها من العمليّات الحيويّة؛ كالتنفس، وضخ الدم، والتفكير، وبالتالي فإنّ استهلاك السعرات الحرارية بكميّةٍ تزيد عن حاجة الجسم خلال فترةٍ مُعيّنة يؤدي لزيادة الوزن عبر تخزينها على شكل دهون. محافظ الشرقية يتفقد عددا من المشروعات الخدمية والشبابية بمركز بلبيس كما تم الحديث عن الغذاء الصحي للأطفال...
الفواكه الطازجة تعد من أهم العناصر الغذائية التي يجب أن تكون جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي اليومي، فهي غنية بالفيتامينات، المعادن، والألياف الغذائية التي تساهم في تعزيز صحة الجسم بشكل عام، وتناول الفواكه الطازجة بانتظام يساعد على تحسين الهضم، تعزيز جهاز المناعة، والوقاية من الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب. فوائد تناول الفواكه الطازجة يوميًاأظهرت الدراسات أن الفواكه التي تحتوي على مضادات الأكسدة مثل التوت، البرتقال، والتفاح تساعد على تقليل الالتهابات في الجسم، وتحمي الخلايا من التلف. كما أن الفواكه مثل الموز والأفوكادو تمد الجسم بالبوتاسيوم، الذي يلعب دورًا هامًا في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب. للحصول على الفوائد الكاملة، يوصى بتناول مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة يوميًا لضمان تزويد الجسم بجميع العناصر الغذائية الضرورية. الاهتمام بتناول الفواكه بدلاً من...
تعرف الفواكة عادة بقدرتها العالية على تعزيز الجسم والمناعة، بالإضافة إلى قدرتها في بعض الأحيان على زيادة الوزن بصورة طبيعية، نظرًا لما تحتويه من عناصر مهمة للجسم وسكريات، بحسب موقع «healthsite» الأفوكادو يمتاز الأفوكادو باحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، التي تعد عنصرًا غذائيًا مهما للجسم، وتساعد بشكل أو بآخر في اكتساب الوزن بصورة طبيعية. الخوخ يتمتع الخوخ بقدر عال من العناصر الغذائية، بالإضافة إلى كمية السعرات الحرارية العالية التي يحتويها، والتي تساعد بدورها في زيادة الوزن بشكل صحي، حيث يعتمد مبدأ زيادة الوزن على زيادة السعرات الحرارية التي تدخل الجسم عن تلك التي يتم حرقها. البلح يحتوي البلح على 66.5 سعر حراري، ويعتمد عليه البعض في زيادة الوزن بشكل طبيعي، بالإضافة إلى كونه يعمل على تعزيز صحة...
سجلت واردات الفواكه الإسبانية القادمة من المغرب زيادة بنحو 80,2 في المائة في غشت الماضي مقارنة بالشهر نفسه من العام السابق، وفقا لبيانات وزارة الاقتصاد والتجارة الإسبانية. وبلغ إجمالي هذه الواردات مليونين و780 ألفا و889 طنا، مقابل 153 ألفا و187 طنا في غشت 2023، بقيمة 2.7 مليون يورو في غشت 2024، مقارنة بـ 1.7 مليون يورو في غشت 2023، أي بزيادة قدرها 60.4 في المائة، حسب المصدر نفسه. وتشمل قائمة الفواكه الأكثر استيرادا من المغرب البطيخ الأصفر والبطيخ الأحمر (مليون و562 ألفا و931 طنا)، تليهما الفراولة والتوت (438 ألفا و459 طنا)، والبرتقال والحوامض الأخرى (438 ألفا و300 طنا)، والمشمش (297 طنا).
الزبادي بالفواكه وجبة خفيفة غنية بالفوائد الغذائية، فهو يجمع بين البروتينات الحيوانية والفيتامينات الطبيعية التي تقدمها الفواكه. يُعد إضافة مفيدة للنظام الغذائي لدعمه بصحة الجهاز الهضمي. فوائد تناول الزبادي بالفواكهيحتوي الزبادي على بكتيريا نافعة تُعرف بالبروبيوتيك، والتي تساعد في تحسين عملية الهضم والحفاظ على توازن البكتيريا الجيدة في الأمعاء. هذا التوازن يُسهم في منع حدوث الإمساك والإسهال، ويقلل من احتمالية الإصابة باضطرابات هضمية مثل متلازمة القولون العصبي. بالإضافة إلى ذلك، البروبيوتيك تساعد في تقوية جهاز المناعة، مما يعزز الصحة العامة للجسم. عند إضافة الفواكه الطازجة إلى الزبادي، تزداد القيمة الغذائية لهذه الوجبة، حيث توفر الفواكه الألياف الغذائية التي تدعم حركة الأمعاء وتساعد في الوقاية من مشاكل الهضم. كما تحتوي الفواكه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تحمي...
أكد الدكتور مصطفى ساري، استشاري التغذية العلاجية، أن مرضى السكري يجب أن يلتزموا ببعض الاحتياطات لتفادي المخاطر المتعلقة بارتفاع مستويات السكر في الدم.وأوضح أن التحكم في كمية ونوعية الأطعمة وتوقيت تناولها يعد أمرًا ضروريًا للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.أهمية المؤشر الجلايسيمي والحمض الجلايسيميوفقًا للدكتور ساري، يجب على مرضى السكري الانتباه إلى المؤشر الجلايسيمي (GI) والحمض الجلايسيمي (GL) عند اختيار الأطعمة. فالمؤشر الجلايسيمي يقيس سرعة رفع الطعام لمستويات السكر في الدم، بينما يعبر الحمض الجلايسيمي عن كمية السكر في الأطعمة. ولضمان استقرار مستويات السكر، يوصى بأن يكون المؤشر الجلايسيمي أقل من 55 والحمض الجلايسيمي أقل من 10.نصائح للتغذية الصحية لمرضى السكريمن النصائح الهامة لمرضى السكري تناول الفواكه التي تحتوي على فيتامينات، معادن، مضادات أكسدة، وألياف، حيث تساعد هذه العناصر في مكافحة...
قال الدكتور مصطفى ساري، استشاري التغذية العلاجية، إنّ هناك الكثير من الاحتياطات التي يجب على مرضى السكر اتباعها لتفادي المخاطر، موضحا أنّه يفضل مراعاة كمية ونوعية وتوقيت الأطعمة التي يتناولها المريض، معلقا: «نوعية الغذاء تعتمد على أمرين المؤشر الجلايسيمي أي الأكل الذي يرفع السكر في الدم أو الحمض الجلايسيمي للطعام بمعنى أنّه يوضح كمية السكر الموجودة في الأطعمة، بالتالي من خلال المؤشرين نستطيع تنظيم عملية السكر في الدم، إذ يجب أن يكون المؤشر الجلايسيمي أقل من 55 والحمض أقل من 10». نصائح للتغذية الصحية لمرضى السكر وأضاف «ساري»، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «8 الصبح»، المُذاع على قناة «dmc»، أنّ هناك بعض النصائح للحفاظ على التغذية الصحية لمرضى السكر، إذ يجب على المريض تناول الفاكهة التي تحتوي على فيتامينات ومعادن وأملاح...
أوضحت المعالج إيرينا بارانوفا، الأطعمة التي تثير ارتفاع نسبة السكر في الدم تصبح السبب في ترسب الدهون الزائدة، قائلة إن عددًا من المنتجات الشائعة بين الروس تميل إلى التسبب في ارتفاعات قوية في نسبة السكر في الدم، مما يساهم في ظهور الوزن الزائد والسمنة (خاصة ترسب الدهون الزائدة في البطن). وذكرت الطبيبة في هذا الصدد، أن المصادر الغنية بالكربوهيدرات السريعة أو القصيرة على شكل حلويات ومنتجات مختلفة مصنوعة من الدقيق الأبيض تعتبر خطيرة بشكل خاص، ولكن حذرت من أن هذه المجموعة من المنتجات التي تسبب قفزات مفاجئة في نسبة السكر في الدم تشمل أيضا الفواكه المجففة التي تبدو صحية. ولها أهمية كبيرة للجسم من الطعام الذي نحصل عليه من السعرات الحرارية، وأخطر السعرات الحرارية هي ما يسمى بالكربوهيدرات القصيرة الحلويات الحلوة، والمخبوزات،...
#سواليف أظهرت نتائج دراسة علمية أجراها باحثون أمريكيون أن #الفوائد_الصحية للفواكه #المجففة لا تقل عن #الفواكه الطازجة، لذلك يمكن أن تحل محلها في الشتاء. وتشير مجلة Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics، إلى أن الفواكه كما هو معروف تحتوي على العديد من العناصر المغذية بما فيها الألياف الغذائية والبوتاسيوم ومواد نشطة بيولوجيا مفيدة لصحة القلب. وقد أكدت نتائج دراسات عديدة فوائد الفواكه للصحة وأن نقص الفواكه الطازجة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ومن أجل معرفة ما إذا كان بالإمكان استبدال الفواكه الطازجة التي لا تتوفر دائما بالفواكه المجففة، درس باحثون من جامعة بنسلفانيا بيانات المسح الوطني للصحة والتغذية الذي أجري في الولايات المتحدة خلال أعوام 2007-2016، التي تضمنت معلومات عن جميع الأطعمة التي...
أظهرت نتائج دراسة علمية أجراها باحثون أمريكيون أن الفوائد الصحية للفواكه المجففة لا تقل عن الفواكه الطازجة، لذلك يمكن أن تحل محلها في الشتاء.وتشير مجلة Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics، إلى أن الفواكه كما هو معروف تحتوي على العديد من العناصر المغذية بما فيها الألياف الغذائية والبوتاسيوم ومواد نشطة بيولوجيا مفيدة لصحة القلب. وقد أكدت نتائج دراسات عديدة فوائد الفواكه للصحة وأن نقص الفواكه الطازجة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.ومن أجل معرفة ما إذا كان بالإمكان استبدال الفواكه الطازجة التي لا تتوفر دائما بالفواكه المجففة، درس باحثون من جامعة بنسلفانيا بيانات المسح الوطني للصحة والتغذية الذي أجري في الولايات المتحدة خلال أعوام 2007-2016، التي تضمنت معلومات عن جميع الأطعمة التي يتناولها المشاركون خلال اليوم،...
روسيا – تنصح الدكتورة يكاتيرينا كازاتشكوفا أخصائية الغدد الصماء، بضرورة اتباع نظام غذائي متوازن وتناول الفواكه والخضار الموسمية لتعزيز منظومة المناعة في الخريف. وتقول: “اتباع نظام غذائي متوازن هو مفتاح الصحة الجيدة. فمثلا الخضروات مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر المعدنية، لذلك من الضروري في الخريف إضافة الخضروات الموسمية الغنية بمضادات الأكسدة إلى النظام الغذائي لأن هذه الخضروات تساعد الجسم على محاربة الجذور الحرة وتعزز المناعة”. وبالإضافة إلى ذلك توصي الطبيبة بتناول منتجات الألبان المخمرة لتحسين ميكروبيوم الأمعاء. وتقول: “هل تعلمون أن الملفوف المخمر هو طعام فائق ومفيد جدا لمنظومة المناعة لأنه يحتوي على البكتيريا المفيدة وغني بفيتامين C”. ووفقا لها، من أجل تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية ومنظومة المناعة يجب تناول أطعمة تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية، مثل الأسماك الدهنية والجوز...
اخطر الفواكه لمرضى السكري
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 37 لعام 2024، وذلك عن الفترة من 28 سبتمبر - 4 أكتوبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة. وأشار التقرير، إلى أن عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بلغ 26 زيارة، وأصدرت الإدارة 343 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 304 شركة مصدرة. كما شاركت الهيئة في الجلسة النقاشية الخاصة بمتطلبات سلامة الغذاء في الأسواق التصديرية بعنوان (تلبية المعايير والمتطلبات الدولية) وذلك خلال فعاليات مهرجان النباتات الطبية والعطرية في نسخته الثالثة في الفترة من 30 سبتمبر - 1 أكتوبر 2024. الصادرات والواردات بالهيئة 3770 رسالة وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 3770 رسالة...
الإفطار الوجبة الأهم في اليوم، حيث يوفر الطاقة اللازمة لبدء اليوم بنشاط، ولأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، فإن اختيار وجبة إفطار متوازنة وغنية بالعناصر الغذائية أمرٌ بالغ الأهمية، إن الإفطار الصحي كتناول الشوفان يمكن أن يساعد في تحقيق أهداف فقدان الوزن، وزيادة مستويات الطاقة، وتحسين الصحة العامة، وفيما يلي نقدم لك وصفة إفطار صحية للدايت، سهلة التحضير ومليئة بالمكونات المفيدة. طريقة عمل دقيق الشوفان مع الفواكه والمكسراتالمكونات:1 كوب من دقيق الشوفان.2 كوب من الماء أو الحليب (حليب اللوز أو حليب جوز الهند للخيارات الصحية).1 موزة (مقطعة).1/2 كوب من التوت (توت أزرق أو توت أحمر).1 ملعقة صغيرة من العسل (اختياري).1 ملعقة كبيرة من اللوز أو الجوز (مكسرات مفرومة).رشة من القرفة (لإضافة نكهة). طريقة التحضير1. طهي الشوفان:في وعاء، يُغلى الماء أو الحليب.يُضاف دقيق الشوفان ويُترك على نار هادئة...
يعاني الكثيرون من مشكلة الأرق الشديد، ما يجعلهم أكثر ميلا للشعور بالعصبية لعدم القدرة على النوم وأخذ قسط كافي من الراحة، ويلجأون إلى الحلول الطبية، ولكن أثبتت دراسات عديدة أن الطبيعة توفر لهؤلاء خيارات أبسط وأكثر أمانا.. فكيف ذلك؟ وفي هذا السياق، ذكر موقع “ذا بارتيوت The Patriot”، أن هناك مجموعة من الفواكه تساعدك في الاسترخاء وتحسين النوم:، نظرا لمكوناتها الطبيعية الغنية، التي تلعب دورا مهما في التخفيف من الأرق”، ومنها: الأناناس: يحتوي على إنزيم البروميلين الذي يساعد على تحسين الهضم، ويُعزز من الشعور بالاسترخاء. التفاح: التفاح يمد الجسم بالطاقة والألياف بشكل ثابت؛ ما يساعد على الشعور بالشبع والتركيز، ويقلل من الشعور بالجوع أثناء الليل. الموز: الموز غني بالبوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم وتحسين الحالة المزاجية؛ ما يساهم...
تُعتبر العصائر من المشروبات المنعشة والمفيدة، لكنها قد تكون خطرة على مرضى السكري إذا لم يتم تحضيرها بشكل صحيح، حيث تحتوي العديد من العصائر التجارية على كميات كبيرة من السكريات المضافة، مما يمكن أن يؤثر سلبًا على مستوى السكر في الدم لذلك، من المهم معرفة النصائح والبدائل الصحية لتحضير العصائر المناسبة لمرضى السكري. نصائح عند تحضير العصائر لمرضى السكري1. اختيار الفواكه المناسبة: يُفضل استخدام الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض مثل التوت، الكرز، والتفاح، حيث تحتوي على كميات أقل من السكر مقارنة بالفواكه الأخرى. 2. تجنب السكريات المضافة: يجب تجنب إضافة السكر أو المحليات الصناعية إلى العصائر. يمكن الاعتماد على الحلاوة الطبيعية للفواكه. 3. استخدام الخضروات: يُنصح بزيادة نسبة الخضروات في العصائر، مثل السبانخ، الخيار، والكرفس. هذه الخضروات منخفضة السعرات الحرارية ولا تؤثر على مستوى السكر في...
شمسان بوست / متابعات:مشاكل المعدة والأطعمة..يعاني البعض من مشاكل في الهضم بسبب كثرة تناول الأطعمة الثقيلة، لذا عليك اختيار الأطعمة البسيطة وسهلة الهضم مثل الأطعمة المطهية جيدًا والمنخفضة الألياف والدهون والتي تساعد في تهدئة المعدة وأعراض عسر الهضم.ووفق لموقع ” health”، تميل الأطعمة الأسهل هضمًا إلى احتوائها على نسبة منخفضة من الألياف الغذائية والدهون، كما أنها أكثر اعتدالًا في النكهة، مما يعني أنها تفتقر عادةً إلى الحموضة والحرارة، كما أن الأطعمة اللينة أو سهلة المضغ والبلع تكون أيضًا أسهل هضمًا في المعدة من الأطعمة الجافة أو القاسية.أطعمة يمكنك تناولها وقت تعب المعدة ومشاكل عسر الهضموتمنح الأطعمة التي يسهل هضمها جهازك الهضمي بعض الراحة، فيما يلي خمس مجموعات غذائية سهلة الهضم يجب التركيز عليها عندما تشعر بأن معدتك أو أمعائك غير...
مشاكل المعدة والأطعمة..يعاني البعض من مشاكل في الهضم بسبب كثرة تناول الأطعمة الثقيلة، لذا عليك اختيار الأطعمة البسيطة وسهلة الهضم مثل الأطعمة المطهية جيدًا والمنخفضة الألياف والدهون والتي تساعد في تهدئة المعدة وأعراض عسر الهضم.ووفق لموقع " health"، تميل الأطعمة الأسهل هضمًا إلى احتوائها على نسبة منخفضة من الألياف الغذائية والدهون، كما أنها أكثر اعتدالًا في النكهة، مما يعني أنها تفتقر عادةً إلى الحموضة والحرارة، كما أن الأطعمة اللينة أو سهلة المضغ والبلع تكون أيضًا أسهل هضمًا في المعدة من الأطعمة الجافة أو القاسية. أطعمة يمكنك تناولها وقت تعب المعدة ومشاكل عسر الهضموتمنح الأطعمة التي يسهل هضمها جهازك الهضمي بعض الراحة، فيما يلي خمس مجموعات غذائية سهلة الهضم يجب التركيز عليها عندما تشعر بأن معدتك أو أمعائك غير صحية.فواكه مقشرة أو...
يمكن للفواكه المجففة أن تحقق العديد من الفوائد الصحية، ولكن فقط إذا كانت لا تحتوي على مواد كيميائية ضارة بالجسم، وإن تناول الفواكه المجففة المنتجة صناعياً غير آمن لصحة الإنسان، وقد نشرت صحيفة ZIV.ru الإلكترونية رأي الخبراء العلميين. ويعتقد العلماء أن أفضل طريقة لإثراء نظامك الغذائي بالفواكه المجففة هي إعدادها في المنزل من الفواكه الطبيعية، وفي حديثه عن سبب ضرورة شراء الفواكه المجففة الجاهزة بعناية فائقة، لاحظ العلماء: في الإنتاج، غالبًا ما تستخدم المكونات الضارة والخطرة لتحسين مظهر المنتج. وأوضح الباحثون أننا نتحدث عن ثاني أكسيد الكبريت وثاني أكسيد الكبريت والدهون المهدرجة، وعلى سبيل المثال، يقوم منتجو المشمش المجفف والزبيب بمعالجة الثمار بثاني أكسيد الكبريت كمادة حافظة. كما يتم إضافة ثاني أكسيد الكبريت إلى الفواكه المجففة، والذي يستخدم للحفاظ على اللون الأصلي للفاكهة وحماية...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت الدكتورة نوريا ديانوفا خبيرة التغذية المدير التنفيذي لمركز بحوث التغذية الصحية عن بعض المنتجات والأطعمة التي يجب إدراجها في النظام الغذائي في الخريف للوقاية من الأمراض وفق الما نشرته مجلة “نوفوستي”.وتقول : يجب أولا إضافة منتجات منخفضة السعرات الحرارية مثل الجزر، البنجر، لأنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين А كما تحتوي على الألياف الغذائية التي تعتبر غذاء مثاليا لميكروبيوم الأمعاء.وتشير إلى أنه يجب أن يحتوي النظام الغذائي اليومي على الفواكه والثمار، مثل الحمضيات والكيوي وغيرها لأنها مصدرا مهما لفيتامين С والألياف الغذائية وكذلك الموز لأنه يحتوي على البوتاسيوم الذي يؤثر إيجابيا في عمل القلب أما الثمار فغنية بفيتامينات C، A، E، ومجموعة فيتامين В والبيوفلافونويد، وهذه جميعها تعزز منظومة المناعة بالاضافة الى الأسماك الدهنية وتعتبر أسماك الماكريل...
بعد عودة الدراسة يمثل شكل اللانش بوكس العقبة الكبرى في حياة كل أم، واللاتي يفكرن عما يمكن تحضيره في علبة الأطعمة الصغيرة، وهكذا تعيش الأمهات في دوامة من التفكير في عدد لا نهائي من الأسئلة المتعلقة بالطعام، ويزداد التفكير أكثر في الوجبات الموّفرة التي يحبها الأطفال. أفكار لانش بوكس موفرة برنامج «أميرة في المطبخ» للشيف أميرة شنب، قدم أفكار لانش بوكس موفرة من خلال إعداد وجبات شهية ومغذية دون إرهاق الميزانية، وكانت أولها كالتالي: ساندوتش زبدة الفول السوداني مع التوست، بجانب ناجتس الخضراوات أو الدجاج. وبجانب أفكار السندوتشات يمكن وضع التالي: قطع الفواكه المشكلة مع الزبادي، أوقطع من الطماطم أو الخيار أو الذرة أو الجزر مع الجبنة الكريمي. الفواكه المجففة مع الزبادي. الفكرة الثانية: جهزي في اللانش بوكس وجبة موفرة...
الرياض أوضح أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات فهد الخضيري الطريقة الصحية لتناول الفواكه والخضروات للاستفادة من الألياف والعناصر الغذائية. وقال الخضيري في حديثه على ستوديو SBC:” من الأفضل تناول الفواكه والخضروات بعد خلطها بقشورها ولبّها وبذورها في الخلاط دون تصفيتها، للاستفادة الكاملة منها .” وأضاف:” العصير المائي 80% منه سكريات بالسوائل والمياه ولكن وجود الفواكه والخضروات بالعصائر دون تصفيتها تكون الفائدة أضعاف .” https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/09/NEBP6mZQrNJBUF4M.mp4
على عكس الاعتقادات السائدة، تحتفظ العديد من الفواكه والخضراوات بجزء كبير من فوائدها في قشورها الخارجية. يمكن الاستفادة من هذه الفوائد بشكل أكبر عند تناولها بالطريقة الصحيحة، بما في ذلك بعض الثمار التي يُعتقد عادةً بضرورة تقشيرها مثل البرتقال والليمون والرمان، وكذلك خضراوات مثل الخيار والجزر، وحتى الثوم والبصل. فوائد تناول قشور الفواكه والخضراوات عند إزالة قشور الفواكه والخضراوات والتخلص منها، قد تفقد جزءًا هامًا من العناصر الغذائية والألياف التي تلعب دورًا أساسيًا في دعم صحة الجسم. وقد أظهرت دراسة نُشرت بمجلة "كارنت ريسيرش إن فوود ساينس" أن قشور فواكه مثل التفاح والخوخ تحتوي على نسب أعلى من مضادات الأكسدة مقارنةً بلُبّ هذه الفواكه. وفي بعض الأحيان، تبيّن أن قشور بعض الفواكه مثل الرمان تحتوي على كميات مضاعفة من مضادات...
كشفت أخصائية التغذية زويا بوجدانوفا، أن الاستهلاك المنتظم للبرقوق له تأثير متجدد من خلال تحسين حالة الجلد. وقالت خبيرة التغذية بوجدانوفا إن معدل الشيخوخة يتحدد جزئيا عن طريق الإجهاد التأكسدي، وهي حالة تحدث في الجسم بسبب تراكم عدد كبير من الجذور الحرة الضارة بالخلايا ولمنع الإجهاد التأكسدي، تحتاج إلى مراقبة نظامك الغذائي وعلى وجه الخصوص، تناول الأطعمة التي تعتبر مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة. وقالت بوجدانوفا لراديو سبوتنيك: "إذا قمت بتضمين أطعمة معينة في نظامك الغذائي اليومي، يمكنك جعل بشرة وجهك أكثر نعومة ومرونة". وتحديداً، بحسب اختصاصية التغذية، فإن تناول البرقوق يساعد على تجديد بشرة الوجه، والبرقوق غني بالفيتامينات A و B، ويحتوي على الكثير من المغنيسيوم والحديد والكالسيوم، بالإضافة إلى المواد التي تحيد الجذور الحرة، وعلقت قائلة: "وبالتالي فإن تناول البرقوق يبطئ عملية الشيخوخة". وأضافت...
مع بداية فصل الخريف، تأتي تحديات صحية مرتبطة بتقلبات الطقس، مثل نزلات البرد والأنفلونزا. يمكن لتضمين بعض الأطعمة في نظامك الغذائي أن يساعد في تعزيز المناعة ودعم الصحة العامة. تناول الأطعمة الدافئة والمغذية يعد أساسياً خلال هذه الفترة، حيث يوصى بتجنب الأطعمة النيئة والباردة لدعم الهضم الصحي.التوابل والأطعمة الدافئةمن المهم إضافة التوابل إلى وجباتك، مثل الزنجبيل والكركم والكمون، حيث تساهم في تعزيز الهضم والمناعة. الزنجبيل على وجه الخصوص معروف بخصائصه المضادة لنزلات البرد والالتهابات، في حين يُعد الكركم مضادًا للالتهابات ويعزز جهاز المناعة. أيضاً، يمكن تناول الحساء الدافئ الغني بالخضروات لتوفير التغذية اللازمة وتسهيل الهضم.الفواكه والخضروات الموسميةالخضروات والفواكه الموسمية تعد أساسية لتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن. يفضل تناول الفواكه الحلوة وسهلة الهضم مثل التفاح والكمثرى، وتجنب السلطات النيئة لأنها قد تسبب...
وسط جدل مستمر حول مدى تلوث ما نتناوله من غذاء بالمبيدات الحشرية وما يمكن أن يترتب على هذا من مخاطر صحية، أشارت دراسة حديثة إلى أن غسل الفواكه والخضروات قبل تناولها لا يضمن إزالة مختلف المواد الكيميائية السامة التي يشيع استخدامها في الزراعة.وكشفت دراسة منشورة بمجلة نانو ليترز Nano Letters الصادرة عن الجمعية الكيميائية الأمريكية أن خطر امتصاص الخضروات والفاكهة للمبيدات الحشرية ”لا يمكن تجنبه بمجرد الغسيل".وتشمل هذه المواد الخطرة مبيدات الآفات العضوية الفوسفاتية، التي ثبت أن لها "تأثيرات على النمو العصبي"، ومبيدات الحشرات الكارباميتية، التي لها أيضا "تأثيرات على الجهاز التناسلي ونمو الجنين"، وفقًا لموقع فوود أند واين المتخصص في صناعة الأغذية. وباستخدام تقنية التصوير بالرنين المغناطيسي، وجد الباحثون أن المبيدات تخترق طبقة القشر إلى طبقة اللب.ويقول الأستاذ في...
كشفت دراسة علمية أن الأطفال الذين يتناولون كميات كبيرة من الفواكه والشوفان في السنوات الأولى من حياتهم تتزايد لديهم احتمالات الإصابة بالنوع الأول من مرض السكري.ويذكر أن النوع الأول من السكري هو أكثر أنواع المرض شيوعا لدى الأطفال، وقد يتسبب في مشكلات صحية في العيون والقلب والكلى والأعصاب.وفي إطار الدراسة التي أجرتها الجمعية الأوروبية لأبحاث السكري، طلب الباحثون من أولياء أمور 5600 طفل في فنلندا ملء استبيانات لتوضيح طبيعة الوجبات الغذائية التي يتناولها أطفالهم من سن ثلاثة شهور إلى ست سنوات.وتبين بنهاية الدراسة أن 94 طفلا من المتطوعين يعانون من النوع الأول من السكري وأن قرابة 200 حدثت لديهم تغيرات تنذر باحتمالات إصابتهم بالمرض في المستقبل.وقام الباحثون بتقسيم الوجبات الغذائية للأطفال إلى 34 مجموعة غذائية، واتضح أن الأطفال الذين يتناولون...
الكمثرى أحدى أنواع الفواكه اللذيذة، التي لها مذاق خاص يميزها، وبجانب طعمها الشهي فإن تناولها له العديد من الفوائد الصحية التي يغفل عنها الكثيرون أبرزها الوقاية من السرطان وتقوية القلب.ووفق لموقع "Jagran"، فإن الفواكه الغنية بالمواد المغذية مفيدة جدًا لصحتنا، وإدراجها في النظام الغذائي يوفر الراحة من العديد من المشاكل، كما أن تناول أنواع مختلفة من الفواكه المتوفرة في المواسم المختلفة يوفر العديد من الفوائد، ومن بين هذه الفواكه الكمثرى كونها فاكهة غنية بالمواد المغذية، وتحتوي على كمية جيدة من الألياف والفيتامينات والمعادن.فوائد صحية لفاكهة الكمثرىالحفاظ على صحة القلبيوجد محتوى عالي من الألياف في الكمثرى، وهو مفيد لصحة القلب، وتساعد الكمثرى على تقليل نسبة الكوليسترول وتعزيز تدفق الدم الصحي، وهذا قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.السيطرة على الوزنالكمية...
مع اقتراب العام الدراسي الجديد، يمكن تجهيز قائمة بأفكار لانش بوكس للأطفال اقتصادية ومتنوعة ومختلفة بدلا من ساندوتش الجبنة بالطماطم التقليدي، حتى لا يمل الأطفال، ويمكن إدخال الخضراوات في الوجبات، للحصول على الفيتامينات والمعادن المهمة اللازمة لبناء الجسم، بحسب قناة cbc sofra. أفكار لانش بوكس للأطفال اقتصادية ساندوتش جبنة رومي أو شيدر مذابة، مقرمشات بطعم جبن أو الشطة، مكعبات من الفواكه موز وخوخ أو أي نوع. ساندوتشات الجبن بالطماطم والخيار مع رشة من الكمون، شرائح صغيرة من الجبن والخيار بالكامل، قرع من الموز والفراولة، علبة عصير، من أفكار لانش بوكس للأطفال اقتصادية ومميزة. شرائح توست مدهونة بالجبنة أو الخضروات، حلقات من اللانشون المقلي مثل البانيه، شرائح خس وخيار، طبق صغير يحتوي على فواكه مشكلة ومقطعة مكعبات. سندوتشات فينو محشية جبنة ولانشون...
كثر الحديث في الفترة الأخيرة عن عدم فائدة الفواكه كما يعتقد لأن السبب الرئيسي يكمن في احتوائها على الفركتوز والغلوكوز والسكروز (السكر العادي) وغيرها.واستنادا إلى ذلك فإن الفواكه غير صحية وضارة، لأنها تسبب زيادة الوزن وتطور النوع الثاني من داء السكري وبالتالي تصلب الشرايين واحتشاء عضلة القلب والجلطة الدماغية، ولكن هل هذا صحيح فعلا؟وفقا للخبراء، نعم تحتوي الفواكه على السكر، ولكن ليس دائما بكمية كبيرة، كما أن سلوك السكر الموجود في الفواكه مختلف عن السكر المصنع الذي يضاف إلى الشاي والقهوة والعصائر والمياه الغازية المحلاة وغيرها.ويقول الطبيب قسطنطين سباخوف أخصائي أمراض الجهاز الهضمي: "جميع السكريات ضارة، ليس فقط من حيث كميتها، بل وبنوعيتها أيضا وسرعة امتصاصها في الدم. لذلك يعتبر "السكر السائل" الموجود في المشروبات الغازية المحلاة والعصائر وغيرها من...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 34 لعام 2024، وذلك عن الفترة من 7 – 13 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي: أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 40 مأمورية رقابية بالتعاون مع هيئة التنمية الصناعية. عدد زيارات الفحص والتفتيش وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 35 زيارة، وأصدرت الإدارة 357 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 338 شركة مصدرة. وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 3610 رسالة بنحو 180 ألف طن لعدد 1465 شركة مصدرة، تنوعت ما بين 616 صنف من خضروات ودقيق منتجات غذائية متنوعة. تصدرت الفاصوليا بأنواعها قائمة...
المناطق_واستزين التمور، والزيتون، والرمان موسم الفواكه المحلية الطازجة في المملكة خلال شهر سبتمبر الجاري، إذ يشهد هذا الموسم إقبالاً كبيراً من المواطنين والمقيمين على شراء هذه الفواكه الغنية بالقيمة الغذائية، حيث يُعَدُّ هذا الوقت من العام فرصة للاستمتاع بأفضل منتجات الزراعة المحلية السعودية التي تشتهر بجودتها العالية ونكهتها المميزة. أخبار قد تهمك المالديف تؤكد أنها لا تحتاج لمساعدة من صندوق النقد الدولي 14 سبتمبر 2024 - 2:38 مساءً “الموارد البشرية” تقيم الحفل الختامي لهاكاثون “الابتكار للتغيير نحو الأفضل” غداً 14 سبتمبر 2024 - 2:18 مساءً وتشهد الأسواق المحلية في مختلف مناطق المملكة حاليًا توافد كميات كبيرة من تمور المملكة، التي تُعَدُّ رمزاً للثقافة والتراث السعودي، وتنوع أصنافها إذ تنتج المملكة وتصدر أكثر من 309 أصناف من التمور، في وقت أظهرت فيه الإحصاءات...
العراق ينفق 35 مليون دولار على الفواكه والخضروات التركية في شهر
انعقد أمس الأربعاء بمدينة طنجة مؤتمر دولي بمشاركة ثلة من المنتجين والمهنيين والخبراء الدوليين في قطاع الفواكه الحمراء، لبحث مستجدات إنتاج وتسويق "التوت الأزرق" على الصعيد العالمي. ويروم المؤتمر، في دورته الثالثة والثلاثين والمنظم من قبل المؤسسة الدولية Blueberries Consulting بشراكة مع الغرفتين الجهويتين للتجارة والصناعة والخدمات وللفلاحة ومكتب تنمية الصادرات بالسفارة الشيلية بالرباط والفدرالية البيمهنية المغربية للفواكه الحمراء وجمعية منتجي الفواكه الحمراء، إلى استعراض أحدث تقنيات إنتاج وحفظ وتصدير التوت الأزرق، وتتبع تطور السوق الدولية. وشارك في المؤتمر ممثلون عن 300 مقاولة صناعية ولوجستية وفلاحية متخصصة في إنتاج وتصدير الفواكه الحمراء الصغيرة، وخبراء دوليون في إنتاج التوت الأزرق، قادمون من المغرب والشيلي و البيرو وفرنسا وإيطاليا وبولونيا وإسبانيا وتركيا. وشكل المؤتمر فرصة سانحة للمقاولات المغربية للاطلاع...
يُعتبر السرطان من الأمراض المزمنة التي تشكل تهديداً كبيراً لصحة الإنسان، ولهذا فإن الوقاية منه تلعب دوراً أساسياً في الحفاظ على الصحة العامة. واحدة من أساليب الوقاية التي أثبتت فعاليتها هي تناول الأطعمة الغنية بالمغذيات، وخاصة الفواكه التي تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة، وخلال السطور التالية سنتناول مجموعة من الفواكه التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، وكيف يمكن أن تساهم في تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض. فواكه تقي من السرطان1. التوت البرييحتوي التوت البري على مضادات أكسدة قوية مثل الأنثوسيانين، التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات، مما يمكن أن يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. 2. الرمانيُعرف الرمان بخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، والتي تُعزى إلى مركباته مثل البوليفينولات. هذه المركبات يمكن أن تساعد في منع نمو خلايا السرطان وتقليل...
تُعد تارت الفواكه واحدة من الحلويات الرائعة التي تجمع بين قوام قشدي وطعم فاكهي منعش، هذه الحلوى ليست فقط لذيذة بل تضيف لمسة جمالية إلى أي مناسبة أو تجمع عائلي. التارت بالفواكه يمكن تخصيصه حسب الموسم ونوع الفواكه المتاحة، مما يجعلها خيارًا مرنًا ومناسبًا لجميع الأذواق، إليك طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة. تارت الفواكهطريقة عمل تارت الفواكهالمكونات:للقاعدة:- 1 1/2 كوب دقيق- 1/2 كوب زبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات- 1/4 كوب سكر بودرة- 1 بيضة كبيرة للحشوة:- 1 كوب كريمة حلويات- 1/4 كوب سكر- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة- 1/2 كوب حليب للتزيين:- مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة (مثل الفراولة، التوت، الكيوي، المانجو، وغيرها)- مربى الفواكه (اختياري، للتلميع) التحضير:1. تحضير القاعدة: - في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع السكر البودرة. - أضف الزبدة...
دمشق-ساناتعد الصناعات الغذائية السورية رائدة على مستوى المنطقة والعالم لتفردها وجودة صناعتها، واستمرار أصحاب المهن بالابتكار وتقديم منتجات مستوحاة من مواردها الطبيعية.وحجزت عدة أصناف من الحلويات والراحة والفواكه المجففة التي تمتاز سورية بها مكانها الطبيعي ضمن معرض الصادرات السورية إكسبو 2024 هذا العام، كما فعلت من قبل بالعديد من دول العالم، وفق ما أوضح عدنان الحلاق صاحب حلويات رشاد لـ سانا فرأى أن المعرض منافس للمعارض الدولية التي اشترك فيها سواء العربية أو الأوروبية، وخاصة أنه يصدر عادة للدول الأوروبية وأستراليا وكندا وحاليا العمل قائم على التصدير للبلدان العربية، لافتاً إلى أن إكسبو سورية استقطب الزوار الأجانب الذين دعاهم وسمحت ظروفهم بالحضور.وبين الحلاق أن حلوياتهم العربية تدخلها منتجات زراعية وحيوانية سورية كالفستق الحلبي والسمن العربي، وبالنسبة للأصناف السورية المطلوبة خارجياً...
تعتبر الفواكه المجففة من الوجبات الخفيفة الغنية بالعناصر الغذائية التي تُفضل لدى الكثيرين. ومع زيادة الوعي الصحي، بدأ التركيز على الفوائد الصحية المحتملة لتناول الفواكه المجففة، خاصة في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السكري، وفيما يلي نستعرض كيف يمكن للفواكه المجففة أن تساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري وتأثيرها على مستويات السكر في الدم. الفواكه المجففة ودورها في تقليل خطر الإصابة بالسكري1. غنية بالألياف: تحتوي الفواكه المجففة على مستويات عالية من الألياف التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث تساهم الألياف في إبطاء عملية امتصاص السكر، مما يقلل من خطر الارتفاع المفاجئ لمستويات الجلوكوز. 2. مضادات الأكسدة: الفواكه المجففة غنية بمضادات الأكسدة مثل الفينولات، التي تحمي الخلايا من التلف التأكسدي الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسكري. 3. تنظيم مستويات الإنسولين: الدراسات تشير...
يبحث العديد من المواطنين عن أسعار الفاكهة في الأسواق اليوم الاثنين 9 سبتمبر 2024، حيث تساهم هذه المعلومات في مساعدة المتسوقين على اختيار المنتجات بأفضل الأسعار، خاصةً خلال منتصف الأسبوع. وفقًا لآخر تحديث من بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، شهدت أسعار الفاكهة استقرارًا نسبيًا مقارنة بالأيام السابقة. سنستعرض أسعار أبرز الفواكه المتداولة في الأسواق المصرية لهذا اليوم.أسعار الفاكهة في الأسواق المصريةالموز البلديالسعر: 22.64 جنيه للكيلويعتبر الموز البلدي من الفواكه المحببة لدى الكثير من المصريين بسبب طعمه المميز وقيمته الغذائية. استقر سعر الكيلو عند 22.64 جنيه، وهو سعر ملائم لمختلف الفئات الاجتماعية.التفاح المحليالسعر: 46.19 جنيه للكيلوسجل التفاح المحلي في الأسواق سعرًا قدره 46.19 جنيه للكيلو، ويعتبر التفاح من الفواكه الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة خلال فترات الدراسة وأوقات...
أخبارنا المغربية- هدى جميعي صدر بالجريدة الرسمية للمملكة المغربية في عددها الأخير قرارات مشتركة تهدف إلى إعادة تنظيم سوق الفواكه والخضروات، حيث تسعى الحكومة للحد من الفوضى التي يعرفها هذا القطاع. ويشمل هذا التنظيم التسويق المباشر للمنتجات الفلاحية المنتجة في إطار التجميع الفلاحي، وهو ما يمسّ بشكل مباشر مجموعة من المدن المغربية. هذه القرارات، الصادرة عن وزارات الفلاحة والداخلية والتجارة، تفتح الباب أمام تسويق الفواكه والخضروات مباشرة دون المرور عبر أسواق الجملة، وهو ما سيثير حفيظة بعض الأطراف المستفيدة من الوضع الحالي. تشمل هذه القرارات إجراءات صارمة، حيث يُشترط الحصول على تراخيص خاصة، وإرفاق طلبات التسويق بملفات مليئة بالوثائق، وهو ما قد يزيد من تعقيد الأمور بالنسبة للمنتجين والمجمعين الفلاحيين. وفي حال عدم الامتثال لهذه الشروط، فقد يتم سحب التراخيص...
أخبارنا المغربية - عبد المومن حاج علي حافظ المغرب على مكانة قوية في سوق الصادرات الزراعية العالمية، حيث كشفت البيانات الأخيرة الصادرة عن موقع "إيست فروت"، وهي منصة متخصصة في أخبار سوق الفواكه والخضروات العالمية، أن الصادرات الزراعية المغربية تنمو بمعدل سنوي قدره 8%، مما يضع البلاد في المرتبة الرابعة عالميًا من حيث النمو النسبي لصادرات الفواكه والخضروات. وحسب المصدر ذاته، فإن الصادرات الزراعية المغربية تتزايد بنحو 0.6 مليار دولار سنويًا، وهو المعدل الذي يضع المغرب خلف كندا في الترتيب العالمي، حيث تتصدر مصر الترتيب بنسبة نمو سنوية تبلغ 12%، تليها بيرو. وأشار الموقع إلى أن نمو المغرب كان من الممكن أن يكون أسرع لولا مشاكل ندرة المياه الشديدة الناجمة عن التغيرات المناخية السريعة في المواسم الأخيرة. وسجلت "إيست فروت"...
شمسان بوست / متابعات:أبرز الفواكه المليئةأبرز الفواكه المليئة بالسكريات..تُعتبر الفواكه جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، ولكن من المهم أن نكون على دراية بمحتوى الفواكه من السكريات، خاصةً للأشخاص الذين يحاولون مراقبة مستويات السكر في الدم أو يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السكريات.أبرز الفواكه المليئة بالسكريات1. الموزيُعدّ الموز من أكثر الفواكه شعبيةً في العالم، وهو غني بالسكريات الطبيعية مثل الفركتوز والسكروز. يحتوي الموز المتوسط الحجم على حوالي 14 غرامًا من السكر.2. العنبالعنب، سواء الأحمر أو الأخضر، يحتوي على نسبة عالية من السكريات. حوالي 100 غرام من العنب يحتوي على ما يقارب 16 غرامًا من السكر.3. المانجوتُعتبر المانجو من الفواكه الاستوائية اللذيذة والمحببة للكثيرين، ولكنها تحتوي على نسبة عالية من السكر، حيث يحتوي كوب من...
مع عودة الأطفال إلى الفصول الدراسية يتجدد الجدل حول الاختيار بين الأطعمة اللذيذة والصحية. وهو خيار ينبغي حسمه منذ بداية العام الدراسي من خلال خطة غذائية. تقول الدكتورة جاكلين ألبين أستاذة طب الأطفال في جامعة تكساس ساوث ويسترن: "يجب أن يتكون الغداء المتوازن من حوالي 50% من الفواكه والخضروات". إن دمج مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الملونة في وجبات الغداء المدرسية يعزز القيمة الغذائية ويجعل الوجبة أكثر متعة. من ناحية أخرى، تضيف ألبين: "لا يتعين لاختيار بين المغذي واللذيذ". "مع القليل من التخطيط، يمكن إعداد وجبات غداء صحية ولذيذة تجعل الأطفال يشعرون بالشبع والرضا". وتتابع: "الكثير مما أحضره لأطفالي للغداء هو بقايا من اليوم السابق". وبحسب "هيلث داي"، إذا كان نصف الوجبة من الفواكه والخضروات، فإن النصف المتبقي...
بركاء- العُمانية سجّل السوق المركزي للخضراوات والفواكه "سلال" نجاحًا جديدًا مع تراجع نسبة الفاقد في الفواكه والخضراوات التي يتم تسويقها في السوق إلى أقل من 5 بالمائة مقارنة بما كان عليه الوضع سابقًا في سوق الموالح الذي يصل إلى نحو 35 بالمائة. وقال علي بن مسلم المقبالي المدير الإداري في "سلال" إن أحد أبرز الأسباب في تراجع نسبة الفاقد يعود إلى أن المنتجات الزراعية يتم عرضها في سوق سلال في قاعة عرض مكيّفة بعكس ما كان عليه الوضع في سوق الموالح حيث يتم عرض المنتجات في قاعة مفتوحة تتأثر بالعوامل الجوية لا سيما في فصل الصيف مما يؤثر على جودة المنتجات ويعرّضها للتلف بسرعة. وأضاف- في تصريح لوكالة الأنباء العُمانية- أنَّ المرافق المتكاملة في "سلال"، الذي يعد أحدث سوق للجملة...
تنتشر بين الكثيرين فكرة أن اتباع نظام غذائي قائم على الفاكهة فقط هو الحل السحري والأمثل لفقدان الوزن بشكل سريع، فما مدى صحة هذا الاعتقاد؟ وماذا يحدث لجسمك لو اعتمدت على تناول الفاكهة فقط لفقدان الوزن؟ الاعتماد على تناول الفاكهة فقط لفقدان الوزن أجاب موقع «هيلث لاين» الطبي على سؤال ماذا يحدث لجسمك لو اعتمدت على تناول الفاكهة فقط لفقدان الوزن؟، موضحًا أن الفواكه غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تلعب دوراً مهمًا في الحفاظ على صحة الجسم، وأن الفاكهة وعلى الرغم من ذلك فهي لا تكفي وحدها لتزويد الجسم بكل العناصر الغذائية التي يحتاجها، بل أن الإفراط في تناولها يتسبب في زيادة الوزن؛ لاحتوائها على نسبة عالية من السكر. مخاطر اتباع نظام غذائي قائم على الفاكهة تتمثل مخاطر اتباع نظام...
قالت الدكتورة سماح سليمان، أخصائية تغذية علاجية، إن الحرارة المرتفعة في فصل الصيف تؤثر على جسم الإنسان إذ يحدث جفاف شديد الذي يؤثر على الجهاز الهضمي فينتج عنه الإمساك وبعض المشكلات، وأغلبية أكل الصيف من المأكولات المقلية و«الفاست فود» فتكون مليئة بالجراثيم والميكروبات. الأسماك مهمة جدًا في فصل الصيف وأضافت «سليمان»، خلال لقاء مع الإعلاميتين سناء منصور وسالي شاهين عبر برنامج «السفيرة عزيزة»، المذاع عبر شاشة قناة «دي إم سي»، أن بعض الوجبات مضادة للالتهابات، والاسم العلمي لها هو «ميديتريان دايت»، الذي يعتمد على الأسماك لأنها هامة جدًا في فصل الصيف، وبها نسبة عالية من الفيتامينات، وبينما نظام «داش دايت»، يعتمد على الخضراوات والفاكهة واللحوم البيضاء مثل الدجاج والأرانب ويبعد تمامًا عن اللحمة لأنها تزيد من الالتهابات. بعض الفواكه ممتلئة...
أين وصل مشروع "طريق الحزم الوشيل"؟