الجبن أكثر منتجات الألبان تسبب ارتفاع في نسبة الكوليسترول
تاريخ النشر: 3rd, March 2024 GMT
أحد أكثر منتجات الألبان خبيثة لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، وفقًا للأطباء، هو الجبن حيث يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة، وأيضًا الصوديوم.
الزيوت النباتية تساعد على خفض نسبة الكوليسترول وتحسين وظائف القلب تأثير ارتفاع الكوليسترول على الجسمغالبًا ما ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة بتناول كميات كبيرة من الأطعمة الدهنية يذكرك الأطباء في كليفلاند كلينيك أنه للتحكم في ارتفاع نسبة الكوليسترول، يجب عليك الحد من تناول بعض الأطعمة إلى الحد الأدنى أو تجنبها تمامًا.
ووجود كمية معينة من الكوليسترول في النظام الغذائي مفيد أيضًا، ولكن لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الدهون المشبعة، والنظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية منها يساهم في زيادة مستويات الكوليسترول في الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
على وجه الخصوص، يعتقد الخبراء أنه إذا كان لديك ارتفاع في نسبة الكوليسترول، فيجب عليك في كثير من الأحيان تجنب تناول منتجات الألبان الدهنية، مثل الحليب كامل الدسم والزبدة والقشدة والجبن والحليب المكثف، ويولي الأطباء اهتمامًا خاصًا بالجبن، ويحتوي هذا المنتج على نسبة عالية من الدهون المشبعة ويميل إلى احتوائه على نسبة عالية من الصوديوم.
الاستهلاك المسموح لتناول الجبن
وفقا للخبراء، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول الحد من استهلاك الجبن إلى 100 جرام في الأسبوع.
تجدر الإشارة إلى أنه لا يشارك الجميع الرأي حول ضرورة تجنب منتجات الألبان الدهنية، وعلى سبيل المثال، نشرت مؤسسة القلب الأسترالية بيانًا عن الفوائد الصحية لمنتجات الألبان إلى جانب توصية باستهلاك الجبن والزبادي كوجبات خفيفة صحية، وتدرك مؤسسة القلب البريطانية أيضًا أن العديد من الدراسات العلمية الحديثة أظهرت أنه على الرغم من احتوائها على دهون مشبعة، فإن بعض منتجات الألبان تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم.
ويعتقد العلماء أن الأطعمة المخمرة مفيدة في المقام الأول. ويقولون إن الزبدة أو الكريمة لا تزال طعامًا لا يمكن تناوله إلا بكميات صغيرة جدًا وبشكل عام، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول اختيار الأطعمة التي تحتوي على أنواع صحية وغير مشبعة من الدهون.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكوليسترول الجبن ارتفاع نسبة الكوليسترول منتجات الألبان الدهون مستويات الكوليسترول القلب أمراض القلب السكري ارتفاع نسبة الکولیسترول منتجات الألبان من الدهون
إقرأ أيضاً:
جمال شعبان يوجه رسائل عاجلة لمرضى القلب في رمضان
أكد الدكتور جمال شعبان العميد السابق لمعهد القلب القومي، أن هناك أسئلة كثيرة ترد له بخصوص مرضى القلب، ومنها: “هل مريض القلب قادر على الصيام في رمضان؟ أم عليه الإفطار؟”.
وقال العميد السابق لمعهد القلب القومي، إن شهر رمضان يعتبر صيانة سنوية لجسم الإنسان، فالصيام له فوائد كثيرة لقلب وجسد كل إنسان، فمريض القلب يمكنه الصيام.
وأضاف العميد السابق لمعهد القلب القومي، خلال تصريحات تلفزيونية، أن مريض القلب ذات الضغط المرتفع عليه الصيام، لآنه يستفيد من الصيام وسيقوم بضبط الضغط.
ولفت إلى أن مريض القلب والسكر من الدرجة الثانية، يستفيد من الصيام بخفض الوزن، والقضاء على السموم بالجسم.
وأوضح أن هناك أمراضا يتم القضاء عليها بالصيام، ولكن هناك أمراضا لا يجوز فيها الصيام، مثل الشخص الذي يتناول أدوية سيولة، عليه أن يُفطر في رمضان.
وتابع: "المريض الذي يعاني من مشكلات كهرباء القلب، وكبير في السن؛ يجوز له الإفطار، بسبب تعرضه للخطر".
أسباب الأزمة القلبية بين ما يمكن تجنبه وما لا يمكن تغييره
تحدث الأزمة القلبية؛ نتيجة انسداد مفاجئ في أحد الشرايين التاجية، مما يمنع تدفق الدم إلى القلب، وبالتالي يؤدي إلى تلف جزء من عضلته أو حتى توقفه تمامًا، وفقًا لما أوضحه الدكتور جمال شعبان،
وأوضح عدة عوامل يمكن التحكم بها وتعديلها، وتشمل كل ما يرتبط بنمط الحياة والعادات اليومية، لافتا إلى أنها هي المسؤول الأول عن زيادة حالات الأزمات القلبية بين الشباب، ومنها ما يلي:
ارتفاع ضغط الدم: يُعرف باسم "القاتل الصامت"، حيث يؤدي إلى إجهاد القلب وزيادة خطر تصلب الشرايين.
مرض السكري: ارتفاع نسبة السكر في الدم يسبب تلفًا في الأوعية الدموية، مما يجعلها أكثر عرضة للانسداد.
التدخين: سواء كان تدخين السجائر أو الشيشة، فإنه يؤدي إلى تضييق الشرايين وتراكم الترسبات الدهنية فيها، مما يضاعف خطر الأزمات القلبية.
ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية: هذه المواد تتراكم في جدران الشرايين، مما يسبب انسدادها بمرور الوقت.
الخمول وقلة النشاط البدني: قلة الحركة تؤدي إلى ضعف الدورة الدموية وزيادة الوزن، مما يضاعف خطر الإصابة بأمراض القلب.
السمنة وتناول الوجبات السريعة: الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والسكريات تسهم في تراكم الكوليسترول داخل الشرايين، مما يزيد من فرص الإصابة بالأزمات القلبية.
الزعل والتوتر والضغط النفسي: الحياة العصرية مليئة بالضغوط، التي تؤدي إلى ارتفاع مستويات الأدرينالين والكورتيزول، مما يزيد من سرعة ضربات القلب ويرفع ضغط الدم، وهو ما قد يؤدي إلى أزمة قلبية مفاجئة.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا