ورشة تدريبية عن كيفية تصنيع منتجات الألبان بجامعة الفيوم ضمن مبادرة "أنت الحياة"
تاريخ النشر: 22nd, February 2024 GMT
تحت رعاية الدكتور ياسر مجدى حتاتة رئيس جامعة الفيوم، وإشراف الدكتور عاصم فؤاد العيسوى، شارك قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بالتعاون مع كلية الخدمة الاجتماعية، في مبادرة (أنت الحياة) التي تنظمها موسسة حياة كريمة بقرية منشاة الأمير مركز إطسا، حيث تم تنفيذ ورشة تدريبية عن كيفية تصنيع منتجات الألبان تحت إشراف الدكتور محمود علي عبد الفتاح عميد كلية الزراعة، والدكتور جمال محمود وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع، وذلك اليوم الخميس الموافق 22/2/2024 وحضرها عدد 30 سيدة من أهالي القرية.
وصرح الدكتور عاصم العيسوي نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، بأن اليوم شهد عقد ورشة تدريبية عن كيفية تصنيع منتجات الألبان، وحاضرت فيها الدكتور وداد عزب متري أستاذ بقسم الصناعات كلية الزراعة جامعة الفيوم، وتناولت ورشة التدريب كيفية تصنيع زبادي مع المتدربين، وشرح مراحل التصنيع بجودة عالية، هذا بالإضافة إلى كيفية عمل مشروع زبادي صغير بحيث يكون مصدر دخل مستمر للفرد، كما تم تصنيع جبن دمياطي مع شرح كيفية ومراحل إنتاجه بطريقة مبسطة، مع آلية حفظ المنتج بالطرق الصحيحة ليستفاد من هذا التدريب 30 سيدة من ربات البيوت، وبنهاية التدريب تمت الإجابة على التساؤلات الخاصة بموضوع التدريب.
d23f3f5b-709f-4f08-bd5b-88bb5cae03e5 ddf4a9bd-4e04-428e-8d64-1b5738332a2fالمصدر: البوابة نيوز
إقرأ أيضاً:
الصحة تنظم ورشة تدريبية لإعداد مدرب حول رعاية حديثي الولادة الأساسية
دمشق-سانا
نظمت وزارة الصحة بالتعاون مع منظمة غلوبال اليوم ورشة تدريبية لإعداد مدرب حول رعاية حديثي الولادة الأساسية، وذلك في فندق الشام بدمشق.
وتتضمن محاور الورشة التي تستمر 5 أيام طرق رعاية الأطفال حديثي الولادة، وكيفية الاعتناء بهم منذ اللحظة الأولى للولادة، وتحديد التحديات التي يمكن أن تواجه الطبيب والوليد خلال الولادة.
وبينت منسقة المنظمة الدكتورة فاطمة الصالح في تصريح لمراسلة سانا أن الورشة تشمل 8 أطباء سيحصلون على شهادة TOT، و 36 طبيباً سيحصلون على شهادة حضور التدريب عن الرعاية الأساسية للوليد من أطباء محافظتي دمشق وريفها، حيث سيتم تدريبهم نظرياً وعملياً.
وأوضحت الدكتورة الصالح أهمية هذه الورشة لزيادة الوعي الصحي والنهوض بواقع الخدمات المقدمة، لافتة إلى وجود مدربين من كندا وأمريكا لمواكبة أحدث مستجدات رعاية الوليد.
من جهتها أكدت الاستشارية في طب الأطفال والخدج الدكتورة بارعة الدردري ضرورة إعداد مدربين قادرين على تأهيل وتدريب عدد أكبر من الكوادر في برنامج التدخل المبكر عند الخدج، الذي يعتبر من أهم المواضيع الطبية، كونه يركز على الدقائق الأولى من حياة الطفل من ناحية التنفس السليم والأكسجة والرضاعة الطبيعية.
وأوضحت الدكتورة الدردري أنه تمت مناقشة محاور الورشة مع الأطباء، وفهم الإمكانيات المتاحة في المشافي والمراكز لتحديد آلية التدريب، مشيرة إلى أنه تم تحديد النواقص في الأجهزة والمستلزمات الطبية في المشافي والأوكسجين وأجهزة التدريب.
بدورها بينت مسؤولة برنامج رعاية الوليد في وزارة الصحة الدكتورة منال الحمد أهمية تدريب الكوادر لخفض نسب حدوث الوفيات لدى حديثي الولادة، وتمكين الكوادر الصحية من التعامل مع الوليد خلال اللحظات الأولى من حياته، مشيرة إلى أن عدد الوفيات لدى حديثي الولادة يبلغ 15 وفاة من كل ألف ولادة.
وأوضحت الدكتورة الحمد أن برنامج رعاية الوليد يشمل عيادات الوليد التي تنتشر في مختلف المحافظات عبر 16 عيادة تقدم خدمات “إيكو الورك” و”فحص حاستي السمع والبصر”، وخدمات طبية شاملة، إضافة إلى تطبيق نظام ترصد “إناب” لدراسة حالة المواليد خلال أول 28 يوماً من الولادة لتحديد المشاكل الصحية التي تظهر خلال هذه الفترة، ووضع خطط مناسبة للحد من وفيات الأطفال وولادات الخدج.
تابعوا أخبار سانا على
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية