2024-11-18@01:30:19 GMT
إجمالي نتائج البحث: 4681
«الطعام ا»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
يستعد الأقباط لبدء صوم الميلاد 2024 خلال شهر نوفمبر المقبل، إذ تبدأ الطوائف المسيحية الصوم في فترات مختلفة لاختلاف التقاويم التي تتبعها كل طائفة، إذ تتبع الكنيسة القبطية الأرثوذكسية التقويم القبطي فيما تتبع الكاثوليكية التقويم الغربي المعروف باسم «الجريجوري». موعد صوم الميلاد 2024 وحول موعد صوم الميلاد 2024 في الكنيسة القبطية الأرثوذكسية فيبدأ الصوم يوم الاثنين 25 نوفمبر الموافق 16 هاتور 1741 وفقًا للتقويم القبطي، وذلك حتى الاحتفال بعيد الميلاد المجيد يوم 7 يناير 2025. ويعد صوم الميلاد من أصوام الدرجة الثانية في الكنيسة الأرثوذكسية، إذ يسمح فيه بتناول الأسماك بجانب الطعام النباتي مع الامتناع عن تناول اللحوم والدواجن وغيرها من الأطعمة الحيوانية. متى تبدأ الكنيسة الكاثوليكية صوم الميلاد 2024؟ فيما تحتفل الكنيسة الكاثوليكية ببدأ صوم الميلاد 2024 يوم 10...
أمرت نيابة عين شمس بالاستعلام عن الحالة الصحية لسيدة اصيبت بحروق أثناء رش مبيد على حشرة، عندما كانت تطهو الطعام فى عين شمس وامرت باستدعاء زوجها لسماع اقوالهتلقت غرفة عمليات النجدة بمديرية أمن القاهرة، بلاغا من مستشفي المطرية باستقباله سيدة سودانية الجنسية 34 عاما مقيمة دائرة القسم، مصابة بحروق بالوجه والرقبة والصدر بنسبة 17 %.وبالانتقال وسؤال المصابة قررت أنه حال قيامها بطهي الطعام - قامت برش (مبيد حشري ) علي حشرة - بالمطبخ، ما أدي إلى نشوب النيران بملابسها، نتج عن ذلك إصابتها- ولم تتهم أو تشتبه في إصابتها جنائيًا، و تأيدت الواقعة بشهادة زوجها السوداني الجنسية عامل 34 عاما ومقيم بذات العنوان وتم نقلها إلي المستشفي
منذ بداية الخليقة وعرف الإنسان أول جريمة قـ.ـتل كانت بين الأخوين قابيل وهابيل، وأصبح الآن المشهد ليس غريبا بعد أن تحجرت القلوب وتحول السند إلى ذئب ينهش بلحم أخيه وهذا ما جسدته جريمة اهتزت لها قرية بني رافع بمركز منفلوط في أسيوط بعد أن أقدم مسن على قـ.ـتل أخيه ودفنه في حفرة داخل منزله بسبب خلافات بينهما على غرفة المجني عليه.كان الأخوان " حمدي . ج " 60 عاما " المتهم وشقيقه " محمد .ج " 56 عاما ، المجني عليه يقيمان في منزلهما بقرية بني رافع بمركز منفلوط وكان المتهم متزوج ولديه أبناء بينما كان المجني عليه يعيش منفردا متفرغا لزيارة أضرحة أولياء الله الصالحين حتى كان أبناء القرية يلقبونه بـ " الشيخ محمد " وذلك لحرصه على زيارة...
شمسان بوست / متابعات:تؤثر الحموضة على ملايين الأشخاص حول العالم، ما يجعل الكثيرين يتساءلون عن سبب حدوث هذه المشكلة المزعجة، وتحدث هذه المشكلة وفقًا لموقع “إن دى في”، بسبب زيادة إنتاج حمض المعدة، الذي يمكن أن يتدفق إلى المريء، مما يسبب حرقة المعدة وعدم الراحة، نعرض فيما يلى الأسباب الرئيسية التي تؤدي إلى الحموضة، والتي تشمل:أسباب حموضة المعدة بعد الطعام1- الإفراط في تناول الطعامتناول كمية أكبر من قدرة المعدة على الاستيعاب يضع ضغطًا على العضلة العاصرة للمريء السفلية، ويؤدي ذلك إلى إبطاء عملية الهضم، وزيادة إنتاج الحمض ما يؤدي إلى ارتداد الحمض.2- تناول الكثير من الأطعمة الحارةيسبب الإكثار من تناول الأطعمة الحارة إلى تهيج بطانة المعدة عن طريق زيادة إنتاج الحمض، كما أنها تعمل على استرخاء العضلة العاصرة السفلية، مما...
على مدار معظم تاريخنا، لم يكن الصيام المتقطع خياراً طوعياً. نظراً لشح الطعام وصعوبة تخزينه، وكان من الشائع أن يقضي الناس ساعات أو حتى أياماً دون تناول الطعام. ولكن بالانتقال إلى يومنا هذا، نجد أن معظم الأشخاص لا يبتعدون أبدا عن وجبة خفيفة سريعة.هذا التباين الحاد في عادات الأكل جعل الناس يتساءلون عما إذا كانت تلك الفترات الخالية من الطعام كانت مفيدة. وإذا كانت كذلك، فهل ينبغي أن نعيد إدخالها في حياتنا؟لتوضيح الأمر، يشير الصيام المتقطع عادةً إلى خطة غذائية تقيد فيها تناول الطعام لأوقات أو أيام معينة. على سبيل المثال، تناول الطعام فقط خلال نافذة زمنية مدتها ثماني ساعات ضمن فترة 24 ساعة (غالبًا ما يُشار إليها بنظام 16:8)، أو تقييد السعرات الحرارية التي تتناولها على مدار يومين من...
وضع القانون رقم 92 لسنة 2018، المواصفات الفنية لعربات الطعام المتنقلة، وهو الخاص بتنظيم عمل وحدات الطعام المتنقلة.كما يحدد القانون الأماكن التى يجب وضع عربات الطعام في الأحياء والشوارع المختلفة GPS، حيث تعرف عربة الطعام المتنقلة بأنها كل عربة أو مركبة أو منصة أيا كان شكلها، قابلة للحركة، تكون معدة لتحضير أو إعداد أو بيع الطعام، والوجبات الغذائية كالمأكولات والمشروبات وغيرها.وحددت المواصفات الفنية لعربات الطعام المتنقلة وفقًا للقانون رقم 92 لسنة 2018 والقرار الوزاري 111 لسنة 2019 لعربات الطعام المتنقلة، حيث تنص المادة الـ5 على المواصفات الفنية في وحدات الطعام المتنقلة، والتي تتضمن الآتي: - يجب تحديد النشاط وفقًا لنوع عربة الطعام المتنقلة، على أن تكون مرخصة، بها دون غيره، وفي حالة تغيير النشاط يجب تعديل طبيعة النشاط الجديد، من خلال...
توصلت عالمة النفس الكندية إيزابيل غوثير وطلابها إلى اكتشاف يتعلق بالاختلافات الفردية في التعرف على الطعام عن طريق دور فريد للألوان في الاستجابات العاطفية للأطعمة.فبحسب ما نشره موقع PsyPost، نقلًا عن مجلة The Conversation، كشف الموسم السابع من مسلسل "الشيف الفرنسي" لجوليا تشايلد، وهو الموسم الأول من الحلقات التليفزيونية الذي تم بثه بالألوان، كيف يمكن للألوان أن تغير تجربة الطعام. وفي حين سحرت تشايلد الجمهور في 6 مواسم تم بثها بالأبيض والأسود، فإن مشاهدة الحلقات ساعد في الارتقاء بالتجربة من مجرد ترفيه إلى تجربة شهية.معطيات مثيرة للاهتمامتقول غوثير إن الرحلة للاكتشاف المذهل بدأت عندما قامت وطلابها دارسي علم النفس بقياس مدى اختلاف الأشخاص في قدرتهم على التعرف على صور الطعام المعد. وتضيف غوثير إنها، على مدى السنوات العشرين الماضية، تعلمت...
رحلت الأجهزة الأمنية ، الفنان طارق ريحان إلى قسم شرطة الزاوية الحمراء، وذلك للمعارضة على أحكام قضائية صادرة ضده.تنفيذًا لأحكام قضائية ..قرار جديد بشأن القبض على الفنان طارق ريحان وكانت قد ألقت مباحث أول أكتوبر، القبض على الفنان طارق ريحان تنفيذًا لأحكام قضائية صادرة ضده لاتهامه في قضايا نصب وتبديد.وكانت محكمة جنح الزاوية الحمراء، أصدرت العديد من الأحكام الحضورية والغيابية بالنصب والتبديد ضد الفنان طارق ريحان منذ عام 2022، وكان قد اختبأ هاربًا من تنفيذ الأحكام بكمبوند بيرل بيراميدز بشارع مبروك غطاطي طريق إسكندرية الصحراوي.وتوصلت تحريات مباحث أكتوبر لموقع الفنان طارق ريحان، وخلال إلقاء القبض عليه أصيب الفنان بحالة من الفزع واستمر في الصراخ وهدد بالانتحار من الطابق الثالث محل سكنه، إلا أن قوات تنفيذ الأحكام تمكنت من السيطرة عليه وتم ترحيله...
تعرضت فتاة سودانية الجنسية ، للإصابة بحروق بالوجه والرقبة والصدر بعين شمس، وذلك خلال طهي الطعام وبنثر مادة مسممة مبيد حشري، مما تسبب في نشوب النيران بملابسها وإصابتها. مبيد حشري..وراء إصابة سودانية بحروق خلال طهي الطعام في عين شمسالبداية عندما أخطرت مستشفى المطرية قسم شرطة عين شمس ،باستقبالها سودانية الجنسية، 34 سنة، ومقيمة بدائرة القسم مصابة بحروق بالوجه والرقبة والصدر بنسبة 17%.بالانتقال وبسؤال المصابة قررت بأنه حال قيامها بطهي الطعام قامت بنثر مادة مُسممة مبيد حشري على حشرة متواجدة بالمطبخ، مما أدى لنشوب النيران بملابسها، نتج عن ذلك إصابتها المنوه عنها، ولم تتهم أو تشتبه في إصابتها جنائيًا. قرار جديد بشأن الطفلة “ساجدة ” بالقاهرة وفي واقعة أخري ، أمرت نيابة السلام، بتشريح جثة طفلة عثر عليها مقتولة، وبها آثار تعدٍ بمنطقة السلام...
أصيبت سيدة بحروق بعدما رشت مبيدا حشريا على الأوانى عندما كانت تطهى الطعام فى عين شمس وتحرر محضر بالواقعة بعد نقل المصابة للمستشفى. تلقت غرفة عمليات النجدة بلاغا مستشفي المطرية باستقبالها سيدة عمرها 34 عاما ومقيمة بدائرة القسم مصابة بحروق بالوجه والرقبة والصدر بنسبة 17%. وبسؤال المصابة قررت بأنه حال قيامها بطهى الطعام - قامت بنثر مادة مُسممة (مبيد حشري) علي حشرة - متواجدة بالمطبخ، مما أدي لنشوب النيران بملابسها ، نتج عن ذلك إصابتها المنوه عنها - ولم تتهم أو تشتبه في إصابتها جنائياً وتأيدت الواقعة بشهادة زوجها عامل 34 عاما ومقيم بذات العنوان.
عندما نتناول الطعام، يمر جسمنا بعملية معقدة تبدأ من الفم وتنتهي في الأمعاء، تتضمن هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية الضرورية، فماذا يحدث للجسم عند تناول الطعام .ماذا يحدث للجسم عند تناول الطعام؟كشف الدكتور مدحت عبد الحليم استشارى الكلي من خلال تصريحات خاصة لصدى البلد، الخطوات التي تحدث داخل الجسم بعد تناول الطعام.1. المرحلة الأولى: الفمتبدأ عملية الهضم من الفم، حيث يتم مضغ الطعام وخلطه مع اللعاب. يحتوي اللعاب على إنزيمات مثل الأميليز، التي تبدأ في تكسير الكربوهيدرات. بعد المضغ، يتم تشكيل الطعام في كرة صغيرة تُعرف بالبلعة، تُبلع وتنتقل إلى المريء.2. المرحلة الثانية: المريء والمعدةعندما تصل البلعة إلى المريء، تستخدم العضلات جدران المريء لدفع الطعام نحو المعدة. في المعدة، يتعرض الطعام لبيئة حمضية بفضل حمض الهيدروكلوريك، الذي يساعد في تكسير...
قالت الجمعية الألمانية للطب العام وطب الأسرة، إن بعض الأعراض تنذر بإصابة الطفل بالتهاب المريء، ألا وهي: رفض الطعام والغثيان والقيء وآلام البطن وآلام في القفص الصدري وصعوبات البلع، بالإضافة إلى فقدان الوزن. وأوضحت الجمعية أن التهاب المريء لدى الأطفال يحدث غالباً كنتيجة للحساسية مثل حساسية الأنف أو حساسية الطعام كحساسية الحليب أو البيض أو القمح أو الصويا، بالإضافة إلى الربو. سبل العلاج ويتم علاج التهاب المريء لدى الأطفال بواسطة الأدوية مثل مثبطات مضخة البروتون والكورتيزون الموضعي عن طريق الفم، إلى جانب تعديل النظام الغذائي (تجنب مسببات الحساسية).وإذا كان الطفل يعاني من تضيق المريء، فإنه يتم توسيع المريء بواسطة المنظار. تغيير عادات الأكل للأطفال أسهل من الكبار - موقع 24أثبتت تجربة ميدانية بمشاركة 370 أسرة، على مدى 3...
على الرغم من انتشار الأدوية والتي تساعد في علاج العديد من الأمراض، يحاول الملايين حول العالم تجنب تناولها، والاتجاه للطرق الطبيعية من أجل حماية أنفسهم من الإصابة من الأمراض، ومنها السرطان والسكري، حيث تم الكشف مؤخرا عن طريقة طبيعية يمكن أن تساهم في العلاج منهما وأيضا الوقاية من الإصابة بأيٍ منهما. 10 جرامات إضافية من هذا الطعام تحميك من الأمراض عندما يتعلق الأمر بالألياف في النظام الغذائي، توصي نصائح الصحة العالمية باستهلاك 30 جرامًا يوميًا، لكن أقل من واحد من كل 10 بالغين يحققون هذا الهدف، مع انخفاض متوسط الاستهلاك إلى 20 جرامًا فقط يوميًا. هل تريد تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع الثاني والسرطان؟ خبيرة التغذية جولييت كيلو كشفت لموقع «دايلي إكسبريس» ما يجب فعله...
البلاد ــ وكالات أكّدت دراسة حديثة أجريت بجامعة “Vrije” الهولندية، أن المواد الكيميائية السامة التي تنتج عن ملامسة الأطعمة للأوعية البلاستيكية السوداء، تعُد أبرز الموادة المسببة للسرطان واضطرابات الهرمونات في الجسم. وأوضحت الدراسة المنشورة في مجلة “Chemosphere” العلمية، أن هذه المواد المسرطنة لا توجد فقط في أوعية الطعام البلاستيكية، بل تمتد إلى غالبية المنتجات المنزلية المصنوعة من البلاستيك الأسود، بما في ذلك أدوات تقديم الطعام، وأدوات المطبخ، والألعاب. ولفتت إلى أن عمليات إعادة التدوير بطرق غير نظيفة، مسؤولة في المقام الأول عن وجود تلك المستويات المرتفعة من المواد المسرطنة في المواد البلاستيكية، التي جرى رصدها من قبل مؤسسة “Toxic-Free Future” المتخصصة، حيث تواصل شركات إعادة التدوير استخدام مثبطات اللهب السامة الموجودة في الإلكترونيات البلاستيكية. كما حذّرت...
قال الشيخ الأمين عمر الأمين أنه بفضل من الله تعالى، تمكنت من إنشاء تكية جديدة إضافةً لتكية أمدرمان في ولاية شمال دارفور، تحديداً في مدينة الفاشر، عاصمة شمال دارفور في ظل الظروف الصعبة التي تعيشها المدينة.الفاشر لفتت أنظار العالم عليها بحجم المعاناة الإنسانية الكبيرة بسبب حصارها وإنقطاع طرق قوافل المساعدات الإنسانية إليها، ولجوء ونزوح الكثير من الأهالي بالمنطقة إليها، فضلاً عن أنها في الأساس تضم العديد من مخيمات النازحين ودور الإيواء.في ظل تصاعد التحذيرات من إتساع الأزمة الإنسانية بالمدينة، تقدمت فوراً بإنشاء تكية للمساهمة في تخفيف المعاناة التي يعيشها أخواننا وأهلنا في هذه المنطقة.بتوفيق من المولى الأن التكية تعمل وتقدم الطعام والمواد التموينية يومياً للآلاف من المواطنين والنازحين بمعسكرات النزوح والمتواجدين بدور الإيواء بالأحياء.آمل من أن أتمكن من تقديم المزيد...
في عالم يسعى فيه الكثيرون لتحقيق أجسام نحيفة وصحية، يظهر التركيز على العادات اليومية كأداة فعالة لتحقيق هذا الهدف. إن تبني نمط حياة صحي يتطلب التزامًا واستمرارية، ويُمكن أن تُحدث تغييرات بسيطة في الروتين اليومي فارقًا كبيرًا في رحلة فقدان الوزن. خلال 10 أيام طبق هذا العادات للحصول على جسم نحيففي هذا المقال، نستعرض عادات يمكنك تطبيقها خلال عشرة أيام للحصول على جسم نحيف، كشف عنهم خبير التغذية عبد الرحمان شمس فى تصريحات خاصة لصدى البلد.اليوم الأول: وضع خطة غذائيةفي اليوم الأول، ابدأ بوضع خطة غذائية متوازنة. يُنصح بتحديد الأطعمة الصحية التي ستتناولها خلال الأيام المقبلة. ابدأ بتضمين الفواكه والخضروات، والحبوب الكاملة، والبروتينات الخالية من الدهون. اختر وجباتك بعناية، مثل تناول صدور الدجاج المشوية مع سلطة خضراء، أو سمك السلمون مع...
أكدت دراسة حديثة نشرتها صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، أن “زيادة الملح لا تفسد الطعام فقط بل تسبب “الموت البطيء”. وبحسب الدراسة، فإن “الإفراط في استخدام ملح الطعام في الوجبات يزيد من خطورة الإصابة بسرطان المعدة؛ لأنه قد يؤدي إلى تآكل الطبقة الواقية على المعدة، مما يتسبب في تلف الأنسجة، وبالتالي حدوث طفرات سرطانية”. وبحسب الصحيفة، “توصل خبراء التغذية من مركز الصحة العامة في جامعة فيينا، إلى أن الأشخاص من المملكة المتحدة الذين أضافوا المزيد من الملح إلى معظم وجباتهم الغذائية، كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان المعدة بنسبة 41 % مقارنة بأولئك الذين استخدموا الملح بشكل معتدل أو قليل”. وقالت الباحثة العاملة على الدراسة سلمى كرونشتاينر جيسيفيتش، اختصاصية تغذية في جامعة فيينا: “يظهر بحثنا العلاقة بين تكرار إضافة الملح وسرطان المعدة”،...
قال حازم المنوفي ، عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية ، و رئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك ، ان سوق السلع الغذائية مستقر بشكل كبير ، نتيجة استقرار و ثبات سعر صرف الدولار في سوق الصرف المصرية ، و هو ما يعنى عدم وجود مبررات لزيادة أسعار السلع ، لافتا إلي أن ما يثار حول زيادة سعر زيوت الطعام عالمية ليس له أي اساس من الصحة و مؤكدا أن التجار لا يفضلون زيادة سعر أي سلعة لأنها تؤدي إلي حدوث ركود في الطلب عليها و بالتالي تؤثر علي ربح التاجر و دورة رأس المال ، كما أن زيادة الأسعار تؤدي إلي تآكل رأس مال التاجر .اقرأ أيضا.. أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الاثنين 7-10-2024 بالمجمعات الاستهلاكيةو أوضح المنوفي في تصريحات صحفية...
قال حازم المنوفي، عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية، ورئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك، إن سوق السلع الغذائية مستقرة بشكل كبير، نتيجة استقرار وثبات سعر صرف الدولار في البنوك، لافتا إلى أن ما يثار حول زيادة سعر زيوت الطعام عالميا ليس له أي أساس من الصحة، ومؤكدا أن التجار لا يفضلون زيادة سعر أي سلعة لأنها تؤدي إلى حدوث ركود في الطلب عليها، وبالتالي تؤثر على ربح التاجر ودورة رأس المال، كما أن زيادة الأسعار تؤدي إلى تآكل رأس مال التاجر. مخزون كبير من زيت الطعام وأوضح «المنوفي»، في بيان، أن هناك مخزون كبير من زيت الطعام في المصانع ومخازن المستوردين يكفي احتياجات المواطنين لأكثر من 6 أشهر. التعامل مع متغيرات الأسعار كما أكد أن حدوث زيادة عالمية في أسعار...
في إطار جهوده المستمرة للتوعية بمشكلة هدر الطعام، يواصل مجلس الصحة الخليجي حملته التوعوية "#خذ_احتياجك"، وذلك عبر نشر مجموعة من الرسائل التوعوية بهدف تقليل الأثر السلبي ورفع مستوى الوعي الصحي للسلوكيات المسببة لمشكلة هدر الطعام. جاء ذلك في إطار جهوده لتعزيز الوعي الصحي ورفع الوعي حول أبرز الحلول التمكينية للتعامل مع سلوكيات هدر الطعام والحفاظ على جودة الحياة الصحية للفرد الخليجي.أخبار متعلقة مؤتمر العمل البلدي الخليجي.. أمانة الشرقية تستعرض قصص النجاح والاستدامةفي ختام اجتماعاته.. المجلس الوزاري الخليجي يحذر من التصعيد المتزايد في المنطقةوزير الخارجية يشارك في الاجتماع الاستثنائي للمجلس الوزاري الخليجيوجرى تعريف هدر الطعام على انه التخلص من الطعام المناسب للاستهلاك البشري سواء تم الاحتفاظ به بعد انتهاء تاريخ صلاحيته أو تم تركه ليفسد أو تم هدره وهو مازال صالحًا للاستخدام.دراسات...
قال الدكتور علي جمعة، عضو هيئة كبار العلماء بالأزهر الشريف، مفتي الجمهورية السابق، أن الضوابط المأخوذة من القرآن والسنة التي تشكل عناصر مهمة في البناء الحضاري للمجتمع الإسلامي بل والبشري، ونستعرض فيما يلى أهم 3 آداب لتناول الطعام من القرآن والسنة. جمعة يوضح دلائل الحب التي جرت أيام سيدنا النبي علي جمعة: علمنا رسول الله أن نقدم مصلحة الأمة على كل شئ 3 آداب لتناول الطعام من القرآن والسنة 1- قوله تعالى: (وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ) ، فالكم مهم ينظمه رسول الله ﷺ في الحديث الذي يرويه المقدام بن معدي كرب، حيث قال: «ما ملأ آدمي وعاء شراً من بطنه، حسب ابن آدم ثلاث أكلات يقمن صلبه، فإن كان لا محالة فثلث طعام، وثلث شراب،...
إزمير أفضل مكان لركوب الدراجات في تركيا لأنها جزء من طريق EuroVelo 8 الذي يمر خلال 10 دول متوسطية. اعلانتصحبنا في هذه الحلقة سينزيا ريزي من يورونيوز في جولة بالدراجة في منطقة بحر إيجة. تُعدّ مدينة إزمير المذهلة مكانًا من الرائع زيارته بالدراجة لأنها نقطة رئيسية في المرحلة التركية من طريق EuroVelo 8 للدراجات البالغ طوله 7350 كم والذي يمر خلال 10 دول متوسطية. يبدأ قسم إزمير البالغ طوله 495 كم في بيرغاموم ويمر خلال 18 منطقة تشمل مواقع تاريخية ذات تراث ثقافي وطبيعي على طول الطريق حتى بلوغ الوجهة النهائية في أفسس.تشتهرإزمير أيضًا بمطبخها وتتلقى سينزيا دروسًا متقدمة لتعلم كيفية تحضير البيوظ الذي يُعدّ إحدى المعجنات المحلية التقليدية، والذي يتكون من عدة طبقات من العجين الرقيق تشمل ثلاثة مكونات...
قال حازم المنوفي ، عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية، ان سوق السلع الغذائية مستقر بشكل كبير ، نتيجة استقرار و ثبات سعر صرف الدولار في سوق الصرف المصرية ، و هو ما يعنى عدم وجود مبررات لزيادة أسعار السلع ، لافتا إلي أن ما يثار حول زيادة سعر زيوت الطعام عالمية ليس له أي اساس من الصحة و مؤكدا أن التجار لا يفضلون زيادة سعر أي سلعة لأنها تؤدي إلي حدوث ركود في الطلب عليها و بالتالي تؤثر علي ربح التاجر و دورة رأس المال ، كما أن زيادة الأسعار تؤدي إلي تآكل رأس مال التاجر . شعبة المواد الغذائية: تأمين كميات كافية من السلع وبأسعار تنافسية يخفف العبء عن المواطنين و أوضح المنوفي ، ان هناك مخزون كبير...
أعلن GreatList.ae، الدليل العالمي الشهير لأرقى المطاعم، عن إطلاق أعماله في دبي، مما يعزز مكانته كمنصة رائدة وموثوقة لتقييم جودة المطاعم وتقديم التوصيات حول أهمها وأفضلها في دبي، إحدى أبرز الوجهات العالمية لتجربة أشهى المأكولات. اكتسب الدليل شهرة عالمية لبراعته في تصميم تجارب من الدرجة الأولى لتناول الوجبات في المطاعم، ومشاركة وجهات نظر الخبراء حول مجموعة واسعة من المطاعم والمقاهي بمختلف مستوياتها، من المطاعم الفاخرة إلى المطاعم المتخصصة ومطاعم المأكولات المميزة والمطاعم العادية وغيرها. يعزز توسع “Great List” مكانة دبي المتنامية كوجهة عالمية لتناول الطعام. يضم الدليل أكثر من 100 مطعم من فئة المطاعم الفاخرة والمطاعم الكاجوال، والمقاهي، والبارات، ومجموعة من المطاعم التي تم اختيارها بعناية بناءً على جودة الطعام والخدمة والأجواء والتصميم. منذ إطلاقه التجريبي في وقت...
سرطان الثدي، وهو النوع الأكثر شيوعاً من الأورام لدى النساء، وعلى الرغم من انخفاض الوفيات الناجمة عن سرطان الثدي في كثير من دول العالم المتقدمة، فإن معدل الإصابة بالمرض آخذ في الازدياد، وخاصة بين النساء الأصغر سناً، وقد قدمت دراسة جديدة تفسيراً محتملاً لهذه الظاهرة. مواد تغليف الأطعمة سبب محتمل لتزايد حالات سرطان الثدي حددت الدراسة 189 مادة كيميائية في مواد تغليف الأطعمة المحتمل أن تكون مسببة لسرطان الثدي، أو أنها من احتمالية الإصابة به. وبحسب "مديكال نيوز توداي"، أشارت الدراسة إلى 76 مادة من هذه المواد يمكن أن تنتقل من العبوة إلى الطعام. وأجرت الدراسة مؤسسة منتدى تغليف الأغذية، ومقرها زيورخ، وقالت إن الطعام في رحلته من المصدر إلى المائدة، يتلامس مع العديد من المواد،...
هل التخلص من الطعام الذي سار عليه النمل حرام؟"، سؤال أجاب عنه الدكتور مجدى عاشور، المستشار العلمي السابق لمفتي الجمهورية، وذلك خلال لقائه بالبث المباشر المذاع على صفحة دار الإفتاء، عبر موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك.وقال "عاشور"،: "الأصل أننا لا نترك الطعام مكشوفا، وقال النبي صلى الله عليه وسلم "ضعوا عليه ولو عودا من اراك"، فخوفك من الطعام المكشوف في محله؛ لأننا لا نعرف ما مر عليه من حشرات أو أصابه من جراثيم وبكتيريا، صحيح أن الشرع لا يمنع مسألة النمل لأنه مما لا نفس له سائلة يعني لا يصدر عنه دم، لكن لو نفسك لم تقبل تناول هذا الطعام فلا شيء عليه لكن أكل هذا الطعام جائز". كي لا يفضحك الله في بيتك.. «الإفتاء» تحذر من هذا الفعل ...
مأساة إنسانية في اليمن: امرأة تبحث عن الطعام في القمامة وسط فخامة الحوثيين
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أكد الدكتور فلاديمير بوبوف من قسم العلاج بجامعة التكنولوجيا الحيوية، أن التخلص من حرقة المعدة يكون بتناول أطعمة معينة، وفقا لما نشرته مجلة نوفوستي .وأشار الطبيب الى ضرورة تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان، البرغل، الأرز البني، وكذلك الجزر والبنجر والكوسا والهليون والبروكلي والفاصوليا الخضراء والفواكه غير الحمضية لأن هذه المنتجات تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تشعر الشخص بالشبع لفترة طويلة وبالتالي تجنب الإفراط في تناول الطعام الذي يسبب حرقة المعدة.وكان قد أشار إلى أنه يمكن تحييد حموضة المعدة بتناول منتجات قاعدية- القرنبيط، البطيخ الصفر، الموز والمكسرات كما يلعب النظام الغذائي دورا مهما في السيطرة على ظهور أعراض حرقة المعدة لذلك يعتبر الخط الأول في الوقاية والعلاج.وتنسب إلى الأطعمة "المحفزة" لحرقة المعدة، الأطعمة...
كشفت وسائل إعلام عبرية عن تصاعد الأحداث في الداخل الإسرائيلي بعد رصد أكثر من 110 صواريخ أُطلقت من لبنان تجاه مستوطنات شمال الأراضي المحتلة، فضلا عن غضب أهالي المحتجزين، ويفصلنا أقل من 48 ساعة على مرور عام على وجود المحتجزين في قطاع غزة، وحالة من الرعب والتوتر تسود بين الإسرائيليين.. فماذا يحدث في دولة الاحتلال؟ عملية يافا تثير رعب الإسرائيليين وكشف تقرير لصحيفة هآرتس العبرية، إن عملية يافا التي وقعت يوم الثلاثاء الماضي، وأسفرت عن مقتل 8 إسرائيليين وإصابة العشرات، هي الأكثر فتكًا منذ السابع من أكتوبر الماضي، حيث لم تشهد تل أبيب أي هجوم بهذا الحجم منذ الانتفاضة الثانية، وهو ما تسبب في حالة من الرعب والهلع بين المواطنين، وفق ما نقلت قناة القاهرة الإخبارية. وأضاف التقرير أن تلك...
قررت عائلات الأسرى الإسرائيليين في قطاع غزة ، اليوم السبت، خوض الإضراب عن الطعام أمام الكنيست . وقالت عائلات الأسرى الإسرائيليين في بيان: "نحن مضربون عن الطعام أمام الكنيست ولن نستسلم وسنواصل نضالنا حتى عودة المختطفين". وقالوا إن رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو قرّر التخلي عن المختطفين، من أجل مجده السياسي. وأضافوا، "بات واضحا أن نتنياهو لن يرجع المختطفين حتى لو أنهى حـربه في الشمال". المصدر : وكالة سوا
لاحظ خبراء التغذية الأمريكيون تناول الطعام لأكثر من 12 ألف شخص وقد وجد أنه إذا تناول الناس الغداء أو العشاء أمام التلفزيون، فإن خطر إصابتهم بالسمنة اللاحقة يزيد بنسبة 40%. إن البالغين الذين لا يشغلون التلفاز أبدًا أثناء تناول الطعام يقللون من خطر الإصابة بالسمنة بنسبة ملحوظة تصل إلى 40% ويمكن تخفيضها بنسبة 26% أخرى إذا كنت تفضل الأطباق المطبوخة في المنزل بدلاً من تناولها في المقاهي أو المطاعم. وعلى الرغم من أن نتائج هذه الدراسة لا تبدو جديدة، إلا أن مؤلفيها يسلطون الضوء على أن غالبية الناس في العديد من البلدان يواصلون تناول الطعام أمام التلفزيون، وهذا يسبب الامتصاص اللاواعي لمزيد من السعرات الحرارية. وقد وجدت الأبحاث السابقة أنه يجب على الأشخاص تناول وجبات الطعام مع أسرهم لتقليل خطر الإصابة بالسمنة...
أقام فرع ثقافة الفيوم عددا من الأنشطة التثقيفية والتوعوية ضمن أجندة فعاليات الهيئة العامة لقصور الثقافة بإشراف الكاتب محمد عبد الحافظ ناصف، نائب رئيس الهيئة.يأتي هذا في إطار خطة وزارة الثقافة، ضمن فعاليات مبادرة "بداية جديدة" لبناء الانسان، وتحت إشراف إقليم القاهرة الكبرى وشمال الصعيد الثقافي برئاسة لاميس الشرنوبي.خلال ذلك عقد قسم المواهب بالمكتبة حوارا مفتوحا حول التغذية السليمة، أعدته فيرونا عبدالله- أخصائي المواهب- ناقشت خلاله مفهوم الطعام الصحي المفيد للجسم في تعزيز المناعة، ومد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية اللازمة له؛ مثل الفيتامينات، والمعادن، والألياف، والبروتينات، وأوضحت بعض أمثلة للمأكولات الصحية ومنها؛ الفواكه، والخضروات، ومنتجات الألبان مثل اللبن والجبن والزبادي، أيضا المكسرات، والعسل الأبيض.وأضافت أن الوجبات السريعة تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات والدهون المشبعة الضارة بالجسم، والسعرات الحرارية العالية،...
أعلن جهاز تنمية مدينة العاشر من رمضان ، تعديل موعد القرعة العلنية ، للمتقدمين لوحدات الطعام المتنقلة بالمدينة ليصبح الحادية عشرة صباح بعد غد الإثنين بقاعة الجهاز.كما أعلن الجهاز استقبال طلبات المتقدمين لحجز عدد 255 شقة سكنية من السبت وحتي الساعة السادسة مساء يومياً.وفي وقت سابق ، تابع رئيس جهاز تنمية مدينة العاشر من رمضان، المهندس علاء عبد اللاه ، سير العمل في مشروعات إصلاح وصيانة الطرق بالمدينة، والتي تأتي في إطار جهود الجهاز لتطوير البنية التحتية وتحسين جودة الطرق بما يخدم المواطنين والمستثمرين على حد سواء.وأشار، رئيس الجهاز، إلى أن عملية إصلاح وصيانة الطرق تسير وفق خطة زمنية محددة تهدف إلى رفع كفاءة الشوارع الرئيسية والفرعية، مع التأكيد على استخدام أحدث التقنيات والمواد في عمليات الرصف لضمان استدامة الطرق...
رغم أن الرائحة الجذابة والمذاق اللذيذ للطعام قد يحفزان الرغبة في تناوله، فقد اتضح أن الإحساس الممتع بالبلع هو ما يدفع إلى طلب المزيد. وكشفت دراسة جديدة لباحثين في جامعة بون وجامعة كامبريدج، دائرة تحكم في الجسم تلعب دوراً حاسماً في حب العديد الأكل. وحسب "ستادي فايندز"، فإن اللاعب الرئيسي في ذلك هو السيروتونين، والذي يطلق عليه "هرمون الشعور بالسعادة". وعند أكل شيئ لذيذ، يفرز الدماغ السيروتونين، ما يخلق شعوراً بالمتعة والمكافأة يشجع على الاستمرار في الأكل. ولكن كيف يعرف الدماغن متى يطلق هذه المادة الكيميائية المشجعة؟ هنا يأتي الاكتشاف الجديد، فقد وجد الباحثون أجهزة استشعار خاصة في المريء، الأنبوب الذي ينقل الطعام من الفم إلى المعدة، وتعمل بمثابة ناقد للأطعمة. رسائل إلى الدماغ وتشغل هذه الأجهزة الاستشعارية...
صرح دكتور في العلوم الطبية فلاديمير بوبوف، عن العادات التي تثير حرقة المعدة والتي تحدث بسبب تناول الكثير من الطعام باستمرار. قال الدكتور بوبوف في مقابلة مع وكالة ريا نوفوستي أن النظام الغذائي للناس يؤثر بشكل كبير على مدى تعرضهم لحرقة المعدة، ولكنه يعتبر أيضًا الخط الأول للوقاية والعلاج وفي حديثه عن مسببات حرقة المعدة، أوضح أنها تشمل الأطعمة الغنية بالدهون والملح أو البهارات والحمضيات والخضروات والفواكه الحامضة أو الحارة والقهوة السوداء والمشروبات الغازية والكحولية والشوكولاتة والحلويات والأطباق المطبوخة. وأضاف بوبوف أن حرقة المعدة أصبحت مشكلة شائعة للأشخاص المعرضين للإفراط في تناول الطعام وغيره من عادات تذوق الطعام غير الصحية. وتلعب عادات الأكل دورًا مهمًا في التسبب في حرقة المعدة وعلى سبيل المثال، لا ينصح بشرب الماء أو الشاي أو القهوة مباشرة بعد...
أبرمت أوبر صفقة جديدة لتقديم خيار المركبات ذاتية القيادة للعملاء في مدن مختارة. الشراكة مع أفرايد، التي كانت وحدة القيادة الذاتية لشركة ياندكس الروسية.ستبدأ الصفقة التي تستمر لعدة سنوات بتقديم روبوتات أفرايد ذاتية القيادة كخيار توصيل لطلبات أوبر إيتس في أوستن بولاية تكساس. في وقت لاحق من هذا العام، من المتوقع أن تصبح الروبوتات متاحة لطلبات التوصيل في دالاس وجيرسي سيتي بولاية نيوجيرسي. ومن المقرر أن تبدأ القيادة الذاتية في خدمة طلبات رحلات أوبر في دالاس في عام 2025. لن يكون خيارًا إلا لـ "الطلبات المؤهلة" على أوبر أو أوبر إيتس، لكن الشركة لم تحدد ما هي تلك المؤهلات.قبل أن تنفصل كشركة تجارية جديدة، أبرمت ياندكس صفقة مماثلة في عام 2021 لروبوتاتها ذاتية القيادة لتسليم طلبات جراب هاب إلى الحرم الجامعي...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- خلال طفولة مدونة الطعام سوزي كرادشة في مدينة بورسعيد بمصر، لم تكن ثقافة الحمية موجودة.وقالت كرادشة: "كان والداي يركزان على الشعور بالفرح حول المائدة، بدلاً من أي شيء آخر. لقد نشأت على مبادئ نمط الحياة المتوسطية التي تحتفل بتناول الطعام تماشيًا مع أنواع الخضار والفاكهة المتوفرة في المواسم، وتناول الأطعمة الكاملة، وسمة المشاركة في تناول الطعام".ولكن عندما انتقلت كرادشة إلى الولايات المتحدة في سن الـ16 عامًا، شهدت أشخاصًا يتبعون برامج تنظيف الجسم من السموم أو يتجنبون مجموعات أو مكونات غذائية معينة. تساعد مدونة الطعام سوزي كرادشة في كتابها الجديد "الطبق المتوسطي: عشاء بسيط"، العائلات على تناول وجبات صحية مستوحاة من تراثها ورحلاتهاCredit: Caitlin Bensel/Courtesy Penguin Random House وسط هذا السرد الغذائي ووفرة الأطعمة الجديدة...
تستعد مجموعة “ذا فيرست جروب”، إحدى الشركات الرائدة في مجال الضيافة في دبي، للكشف عن تجارب استثنائية لضيوفها عبر خمسة من فنادقها وأكثر من 20 مطعمًا. حيث يمكن للنزلاء الذين يقومون بتسجيل الدخول إلى أحد فنادقها في دبي على أساس نصف الإقامة أو الإقامة الكاملة تناول الطعام في أي من مطاعمها المشاركة كجزء من باقة إقامتهم. تُعتبر هذه المبادرة مثالية للضيوف، سواء كانوا في رحلة عمل أو لاستكشاف المدينة، حيث تتيح مجموعة الوجهات الواسعة والمبتكرة من مجموعة “ذا فيرست جروب” تجارب تناول طعام غير محدودة تتضمنها باقات نصف الإقامة والإقامة الكاملة. عند وصول الضيوف، سيحصلون على رمز QR يمنحهم الوصول إلى محفظة الطعام وقسائم قابلة للاسترداد في المطاعم المشاركة التابعة لمجموعة “فيرست جروب للضيافة” والموزعة في أنحاء المدينة مثل مطعم...
قالت صحيفة نيويورك تايمز إن مزاعم مروعة، بقتل مزارعين لامرأتين وإطعام الخنازير بجثتيهما، أثارت جدلا حول بعض القضايا الأكثر تفجرا في جنوب أفريقيا، مثل العنصرية والعنف القائم على النوع الاجتماعي وملكية المزارع. وأوضحت -في تقرير بقلم رئيس مكتبها في جوهانسبرغ جون إليغون- أن مزرعة مملوكة للبيض كانت معروفة كمكان يمكن الحصول فيه على الطعام المهمل، ولكن عندما غامرت امرأتان سوداوان بالدخول إلى المزرعة قبل عدة أسابيع، لم تعودا منها أبدا.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2باحثة أميركية: إلى أين تمضي حرب إسرائيل المتعددة الجبهات؟list 2 of 2لاكروا: ما الخطايا السبع التي طلبت الكنيسة المغفرة منها؟end of list ويُتهم مالك المزرعة واثنان من عماله -حسب الصحيفة- بإطلاق النار على المرأتين وقتلهما ثم إلقائهما في حظيرة خنازير، حيث تقول الشرطة...
قالت الدكتورة هبة يونس، أستاذة علوم الأطعمة بكلية علوم التغذية بجامعة حلوان، إنّ الحرص على تناول الغذاء الجيد أمرا مهما للحفاظ على صحة كل إنسان، موضحة أنّ المحافظة على الموارد الطبيعية خطوة هامة تساعد في عدم الضغط على الموارد مستقبلا بداية من الغذاء والمياه، ما يمنع التسبب في أزمات مستقبلية كالمجاعات. طرق ترشيد استهلاك الأطعمة وأضافت «يونس»، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلاميين رامي الحلواني ويارا مجدي، ببرنامج «هذا الصباح»، المُذاع على قناة «إكسترا نيوز»، أنّ عملية حفظ الأطعمة سواء بالتجميد أو التخليل من أهم الطرق في عملية ترشيد الاستهلاك، مشيرا إلى أنّه يجب معرفة طرق حفظ الطعام الجيدة من أجل حماية الأطعمة لأطول فترة ممكنة مثل شراء أنواع الخضروات والفاكهة الجيدة الطازجة التي تتحمل البقاء فترة أطول مع مراعاة شروط...
من منا لم يشعر بالسعادة والرضى عند تناول طبق من المأكولات الأحب على قلبه ومعدته، دون أن يعرف سره؟!. لكن لهذا الشعور تفسير علمي. فقد اكتشف فريق باحثين دولي رابطاً جديداً رائعاً بين الأمعاء والدماغ، مفاده أن ابتلاع الطعام المغذي يؤدي إلى إطلاق مادة السيروتونين الكيميائية، التي تمنح الشعور بالسعادة..إشارات فسيولوجية وأيضيةففي السنوات الأخيرة، اكتشف العلماء الكثير عن الارتباط المهم بين الأمعاء والدماغ. إذ يعد تناول الطعام أمراً مثيراً للاهتمام بشكل خاص لأنه يتضمن تفاعل الجهاز العصبي مع الإشارات البيئية (مثل رائحة الطعام) والإشارات الفسيولوجية والأيضية، وفق ما نقل موقع New Atlas عن دورية Current Biologyالمريء والدماغومؤخراً أجرى باحثون من جامعة بون بألمانيا وجامعة كامبريدج بالمملكة المتحدة دراسة لفهم كيفية ارتباط المريء بالدماغ بشكل أفضل أثناء تناول الطعام، وأكثر تحديداًوقال الباحث...
أي عشق أبدي بين هذا الشعب النبيل وجيشه الجسور .. وشائج مهرها الفداء والتضحية ..المواطنون في بحري يقدمون الطعام والزاد مما يحبون لمن يحبون .. جنود القوات المسلحة ..ويخوض الجيش السوداني قتالاً منذ 15 أبريل من العام 2023 لإنهاء تمرد الدعم السريع، ويجد الجيش مساندة شعبية واسعة ومجموعات من حركات الكفاح المسلح والقوات النظامية الأخرى.رصد وتحرير – “النيلين”إنضم لقناة النيلين على واتساب
يتناول الكثيرون وجبة العشاء غالبا في وقت متأخر من المساء، وهي ممارسة بقدر ما هي شائعة، تؤثر بشكل كبير على الصحة العامة. وقد ربطت دراسات عدة تناول وجبة العشاء متأخرا بعدد من المخاطر الصحية، بما في ذلك زيادة الوزن والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية، ولذلك، يوصي الخبراء باتباع "نهج الطائر المبكر"، وهو نهج يعتمد تناول العشاء خلال فترة زمنية تبلغ ساعتين، في وقت مبكر من المساء، والتي قد تساعد على إنقاص الوزن والنوم بشكل أفضل وتحسين عملية الهضم. ويوصي الخبراء في Veera Health بتناول العشاء بين الساعة 5 و7 مساء. وتتوافق هذه النافذة المبكرة مع إيقاع الساعة البيولوجية الطبيعية للجسم، والتي تصل إلى ذروتها خلال ساعات النهار وتبدأ في التباطؤ مع تقدم المساء. ويقول خبراء Veera Health: "عندما تتناول العشاء...
السكتة الدماغية واحدة من الأمراض الأكثر شيوعًا، التي تختلف أعراضها ما بين الحين والآخر وأحينا تؤدي إلى الوفاة، لهذا يستوجب التعامل معها بحذر تام، لكن هناك بعض الأطعمة التي تعزز من خطر الإصابة بها وفقًا لموقع «renown». نوع من الطعام يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية الأطعمة المٌعلبة، ربما تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، بحسب ما أشار إليه الدكتور محمد الحوفي استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، قائلا إنها تحتوي على قدر عالٍ من الصوديوم وكمية كبيرة من الملح. ونصح «الحوفي»، المواطنين ضرورة قراءة المكونات الغذائية الموجودة على الأطعمة المعلبة، واختيار الأنواع التي تحتوي على كميات أقل من الصوديوم، والدهون المٌشبعة للحفاظ على صحة القلب والشرايين. ضرر الأطعمة المصنعة وبحسب موقع «renown»، فإن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على قدر...
أعلنت كابيتال للضيافة، إحدى شركات أدنيك، فوزها بجائزتين في حفل توزيع جوائز الخليج للاستدامة، حيث توجت بالجائزة الذهبية عن فئة المياه والنفايات بفضل ممارساتها المستدامة، والجائزة البرونزية عن فئة نموذج العمل المستدام، عن مبادرتها "صفر غذاء إلى مكب النفايات"، بالشراكة مع المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء "نعمة". وقال حميد مطر الظاهري، العضو المنتدب والرئيس التنفيذي لمجموعة أدنيك، إن الفوز بالجائزتين يؤكد على التزام مجموعة أدنيك وإستراتيجياتها نحو تحقيق مستقبل مستدام، تماشياً مع رسالتها بأن تكون نموذجاً رائداً في تحقيق مستقبل أكثر استدامة لمجتمع الإمارات والعالم، استناداً إلى منظومة الاستدامة، وممارسات الأعمال المسؤولة التي تتبناها.وأكد أحمد شاكر، الرئيس التنفيذي لشركة كابيتال للضيافة، أن الشركة توفر تجارب الطعام الاستثنائية، مع التركيز على حماية البيئة ورفاهية المجتمع، مشيراً إلى...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أكد وزير الشؤون الاجتماعية اللبناني، هيكتور حجار، أنّ الوضع الإنساني في لبنان يواجه تحديات خطيرة، مشيرًا إلى عدم وجود تقصير في الاستجابة رغم تعدد الأسباب والمعوقات.وأوضح في حديث لـ إذاعة وكالة "سبوتنيك" أن "لجنة الطوارئ الحكومية تعمل في ظل ظروف صعبة نتيجة للأعداد الكبيرة من النازحين، حيث تقترب الأعداد من مليون نازح، مما جعل مراكز الإيواء تصل إلى طاقتها القصوى.وأبدى حجار استياءه من "رفض المفوضية الأوروبية إقامة مخيمات للنازحين كما تم اقتراحه سابقًا".وفيما يتعلّق بالوضع الحالي، ذكر حجار أنّ "مراكز الإيواء تستضيف نحو 150 ألف شخص، مع تأمين 50% فقط من احتياجات الطعام و70% من المستلزمات الأساسية".وفي السياق ذاته، انتقد حجار "الشائعات حول كيفية صرف الأموال الإغاثية"، معتبرًا أنها "تؤثر سلبًا على التزام الدول بمساعدة...
#سواليف حديث منقوص وغير موفق لوزير الزراعة عن هدْر الطعام.! خبير التأمينات والحماية الاجتماعية الإعلامي والحقوقي/ #موسى_الصبيحي لم يكن حديث #وزير_الزراعة أمام عدد من الهيئات والمنطمات الدولية بأن كل فرد في الأردن يهدر (101) كغم من #الطعام سنوياً، وأن ما يُهدَر من طعام في الأردن سنوياً يُقدَّر بحوالي (1.136) مليون طن. وقوله بأن هذا #الهدر يكفي لإطعام (1.5) مليون شخص لمدة عام. لم يكن هذا الحديث موفّقاً.! مقالات ذات صلة 6 شهداء في قصف إسرائيلي لمبنى يؤوي نازحين بحي الرمال 2024/10/02 صحيح أن الأردنيين يهدرون طعاماً، ولا سيما خلال بعض العادات والمناسبات التي يبالغ فيها الأردنيون بما يُعدّونه من ولائم، ولكن هذا الهدر قياساً بمجتمعات أخرى لا يكاد يُذكَر، هذا أولاً. ثانياً فإن هدر الفرد لحوالي...
تثري لادوريه، العلامة التجارية الألمع في عالم الحلويات الفاخرة، تجربة تناول الطعام، مع إبداعات طهي جديدة تتجاوز حلوى الماكرون الشهيرة. استمتعوا بتجربة قائمة الطعام الجديدة لهذا الصيف، الغنية بمجموعة من الأطباق المحضرة بمهارة من أجود المكونات مع لمسة لادوريه الراقية. من المقبلات الغنية إلى مذاق الحلويات الذي لا يقاوم، سيكون بانتظاركم الكثير من الخيارات الفريدة التي سترضي ذوقكم. ابدأوا صباحكم بلمسة من الأناقة مع مجموعة متنوعة من خيارات الإفطار الفاخرة في لادوريه، بما فيها بيض فلورنتين الجديد وبريوش البينديكتين الباريسي، بالإضافة إلى تشكيلة الكرواسون اللذيذة. واستمتعوا أيضاً بالأصناف المفضلة الجديدة مثل برجر اللحم اللذيذ وسلطة التمر المنعشة في أي وقت من اليوم. تدعو لادوريه ضيوفها الأعزاء إلى تجربة أجدد أطباقها اللذيذة، بيض فلورنتين. يتميز هذا الإبداع اللذيذ بسوفليه عجة...
قال الشيخ عويضة عثمان أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، إن الإسراف في الطعام يُعد من الأمور المحرمة في الإسلام، مؤكدًا أهمية الاعتدال في الأكل والشرب. الأكل بعد حد الشبع حرام وأوضح أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، خلال حلقة برنامج «فتاوى الناس»، المذاع على فضائية «الناس»، اليوم الثلاثاء: «يعني أنا المفروض أكل وأشرب إلى أن أصل إلى حد الشبع، اللي هو يعني أبقى تحتيه كمان بشوية، مجاوزة الحد دي سبب الأمراض بتاعتنا، عشان كده بنقول أنت كمان تضر نفسك». وتابع: «اللي يسرف في الطعام نقول له حرام كلت فوق حد الشبع؟ أنت اللي بتعمله ده شيء محرم، الإسراف حرام، وكيف لا يكون حراما وربنا يقول إنه لا يُحب المسرفين؟ ده معنى إن تكلم عن الزينة والأكل والشرب، أو اللبس والأكل والشرب،...
في خطوة تعكس التزامًا مشتركًا بخدمة المجتمع، وقع بنك الطعام المصري، والبنك المصري لتنمية الصادرات بروتوكول تعاون لدعم برنامج "ابني بكرة" للتغذية المدرسية في محافظة الفيوم، يهدف البرنامج إلى توفير وجبات صحية ومتكاملة العناصر الغذائية يوميًا لطلاب المدارس لحمايتهم من أمراض سوء التغذية وتعزيز نموهم وتطورهم الدراسي.بدعم قدره مليون جنيه مصري من البنك المصري لتنمية الصادرات، سيساهم البنك في توفير 20 ألف وجبة غذائية صحية على مدار العام الدراسي الجاري لطلاب المدارس الأكثر احتياجا بمحافظة الفيوم، وذلك ضمن برنامج "إبني بكرة" التابع لبنك الطعام المصري. ويعمل البرنامج على تقديم وجبات صحية متكاملة لأكثر من 85 ألف طالب يوميًا في 20 محافظة على مستوى الجمهورية، ويتم تصميم الوجبات بعناية لتلبية الاحتياجات الغذائية للأطفال لنمو أجسامهم وعقولهم.قال محسن سرحان، الرئيس التنفيذي لبنك...
يتناول الكثيرون وجبة العشاء غالبا في وقت متأخر من المساء، وهي ممارسة بقدر ما هي شائعة، تؤثر بشكل كبير على الصحة العامة.وقد ربطت دراسات عدة تناول وجبة العشاء متأخرا بعدد من المخاطر الصحية، بما في ذلك زيادة الوزن والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية، ولذلك، يوصي الخبراء باتباع "نهج الطائر المبكر"، وهو نهج يعتمد تناول العشاء خلال فترة زمنية تبلغ ساعتين، في وقت مبكر من المساء، والتي قد تساعد على إنقاص الوزن والنوم بشكل أفضل وتحسين عملية الهضم.ويوصي الخبراء في Veera Health بتناول العشاء بين الساعة 5 و7 مساء. وتتوافق هذه النافذة المبكرة مع إيقاع الساعة البيولوجية الطبيعية للجسم، والتي تصل إلى ذروتها خلال ساعات النهار وتبدأ في التباطؤ مع تقدم المساء.ويقول خبراء Veera Health: "عندما تتناول العشاء مبكرا، فإنك تمنح...
أعلنت والدة الناشط المصري علاء عبد الفتاح، الإضراب عن الطعام "كلياً" حتى يتم الإفراج عنه.وقالت ليلى سويف، الاثنين، في منشور لها على فيسبوك إنها، ومنذ هذا التاريخ، تعتبر ابنها علاء "مخطوفاً ومحتجزاً خارج نطاق القانون"، وذلك بعد قضائه كامل مدة الحبس المحكوم بها (5 سنوات) يوم الأحد الماضي، دون أن يتم الإفراج عنه كمان كان متوقعاً.والموقف الرسمي للسلطات المصرية الآن أن تاريخ الافراج عن علاء سيكون 3 يناير 2027، بعد 5 سنوات من تاريخ التصديق على الحكم عليه وليس بعد خمس سنوات من تاريخ القبض عليه. الحرية الآن أم في 2027؟.. محامي الناشط المصري علاء عبد الفتاح يوضح للحرة تثير قضية حبس الناشط السياسي المصري البريطاني المسجون، علاء عبد الفتاح، إشكالية الحبس الاحتياطي في مصر وكيفية تطبيقه والقوانين التي...
شهدت الساحة الحقوقية القضائية المصرية أحداث مثيرة خلال الـ 24 ساعة الماضية، حيث قررت دائرة الإرهاب بمحكمة الجنايات المصرية، والمنعقدة بسجن بدر، تجديد حبس نجلي قيادات بجماعة الإخوان المسلمين. وأنهى علاء عبد الفتاح فترة محكوميته المقدرة بخمس سنوات، في 29 أيلول /سبتمبر الماضي، ولم يفرج عنه، الأمر الذي قد يدفع والدته للإعلان عن الإضراب عن الطعام. وقررت دائرة الإرهاب بمحكمة الجنايات المصرية، والمنعقدة بسجن بدر تجديد حبس نجل النائب الأول للمرشد العام لجماعة الإخوان المسلمين، الحسن خيرت الشاطر، ونجل عضو مجلس الشعب السابق والقيادي بجماعة الإخوان المسلمين أنس محمد البلتاجي، لمدة 45 يوما. وذلك على ذمة القضية رقم 1470 لسنة 2019 حصر تحقيق أمن دولة عليا، حيث وجهت لهما تهم "الانضمام إلى جماعة إرهابية ومشاركتها في تحقيق...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- عند شراء عرانيس الذرة وتحضيرها للأكل، قد تتخلّص من خيوطها الرقيقة واللامعة، التي تنمو عادة بين القشرة وحبّة الذرة نفسها. وهذا خطأ شائع يقع فيه العديد من الأشخاص.أوضح الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا أن شعر الذرة، أو كما يُعرف أيضًا بـ"حرير الذرة"، يتمتّع بقيمة غذائية عالية.ويُساعد بدوره فيما يلي: المحافظة على صحة الجهاز البوليمقاومة الالتهاباتخفض نسبة السكر بالدمتحسين مستويات الكوليسترول
الطعام والشراب من الأساسيات في حياة الإنسان، وقد يحب البعض الأكل أو الشرب بمفرده، وقد يحب المشاركة في الطعام، فالنفس البشرية تختلف من شخص لآخر، ولكن ما حكم التشارك في الطعام والشراب في إناء واحد، وفي هذا الإطار نستعرض لكم الحكم الشرعي للمسألة وفقا لرأي دار الإفتاء المصرية. حكم التشارك في الطعام والشراب في إناء واحد قالت دار الإفتاء المصرية، إن السُنة النبوية أكدت جواز التشارك في الطعام والشراب في إناء واحد، مستدلين بفعل النبي صلى الله عليه وآله وسلم وأصحابه الكرام بالتشارك في نفس الإناء، ومن أشهر هذه الحوادث ما رواه أبو هريرة رضي الله عنه، حينما مر على جمعٍ من أهل الصفة وسقاهم لبنًا من قدحٍ واحد بأمر من النبي صلى الله عليه وآله وسلم، الذي شرب من...
الاستلقاء مباشرة بعد تناول الطعام من العادات الخاطئة التي تؤدي إلى ارتجاع المريء، وضعف الجهاز المناعي، إذ يزداد الضغط على المعدة، ما يدفع بحمض المعدة إلى الأعلى باتجاه المريء، ويؤدي إلى الشعور بالحرقة والحموضة. ونصح الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة في حديثه لـ«الوطن»، بالانتظار لمدة تتراوح بين ساعتين إلى 3 ساعات بعد تناول وجبة العشاء قبل الاستلقاء أو النوم، ما يساعد على تقليل احتمالية ارتجاع المريء. الاستلقاء بعد تناول العشاء عادة خاطئة الاستلقاء بعد تناول العشاء مباشرة يُعتبر من العادات الخاطئة التي قد تُسبب العديد من المشاكل الصحية، خاصةً المتعلقة بالجهاز الهضمي بالإضافة لارتجاع المريء مثل عسر الهضم، وضعف مناعة الجسم، وعدم قدرته على مواجهة الأمراض. الاستلقاء يبطئ من عملية الهضم، مما يجعل الطعام يمكث في المعدة...
الاقتصاد نيوز - بغداد وصف عضو لجنة النقل والاتصالات النيابية زهير الفتلاوي، يوم الاثنين، وجبات الطعام المجهزة على متن رحلات شركة الخطوط الجوية العراقية بأنه أحد ملفات الفساد التي "دمرت" الشركة، داعياً رئيس الوزراء إلى التدخل في هذا الملف. وقال الفتلاوي، إن "هناك تردياً في أوضاع مطار بغداد الدولي الذي تم تشييده في ستينيات القرن الماضي، وكذلك الحال بالنسبة للطائر الأخضر (الخطوط الجوية العراقية) الذي كان يصل إلى أغلب مطارات العالم ومنها مطار هيثرو في لندن، ولكن عدم وجود إدارة مهنية تدير المطار سبب مشاكل كثيرة". وأضاف أن "شركة بوابة بغداد المسؤولة عن عقد الطعام في الخطوط الجوية انتهى في شهر كانون الثاني/ يناير 2024، وهذه الشركة ليس لديها مقر أو مكتب في بغداد أو أي مكان آخر، وإنما تستخدم...
في خطوة مبتكرة تهدف إلى إعادة التواصل مع العالم الحقيقي، أطلق مطعم في مدينة فيرونا الإيطالية فكرة فريدة من نوعها، حيث يُطلب من الزبائن ترك هواتفهم الذكية عند المدخل. ويُمنح الزبائن الذين يجرؤون على التخلي عن هواتفهم زجاجة من النبيذ كمكافأة. اعلانجاءت هذه المبادرة من قبل اثنين من رواد الأعمال في فيرونا، اللذين يسعيان إلى تغيير عادات الناس، على الأقل أثناء تناولهم الطعام. وقد لوحظ أن الزبائن، الذين كانوا مترددين في البداية، بدأوا تدريجياً في التخلي عن هواتفهم والتفاعل مع الآخرين حولهم.تتميز قائمة الطعام أيضاً بالغرابة، حيث تحمل الأطباق أسماء سكان عمارة سكنية مثل "الجاسوس"، "المدير"، "المرأة المجنونة"، و"الأشخاص في الطابق الأول". وتهدف هذه الأسماء إلى تشجيع الزبائن على التفاعل الاجتماعي وتعزيز الروابط الإنسانية.Relatedلأول مرة في مصر.. مطعم يفتح أبوابه...
تحدثت روضة حمزة، أستاذة الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان، عن مجموعة من النصائح لترشيد ميزانية شراء الطعام وتقليل الهدر قائلة إنّ التخطيط بالورقة والقلم أمرا هاما في حالة الرغبة في الحفاظ على ميزانية الشراء، موضحة أنّ التخطيط يجب اتباعه بالتنفيذ والتقييم من خلال تحديد الدخل الشهري أولا وتخصيص جزء معين لشراء الطعام مع ضرورة تجنب تخطي الميزانية المحددة. لحوم نباتية بديلة للحيوانية وأضافت «حمزة»، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «هذا الصباح»، المذاع على فضائية «إكسترا نيوز»، أنّ توفير جميع العناصر الغذائية الأساسية المطلوبة خلال الشهر تعد أهم خطوة في العملية الشرائية، مشيرة إلى أنّ العناصر الغذائية الأساسية لم تكن في السلع العالية الثمن، ولكن هناك بدائل للحوم المرتفعة الثمن وتعطي نفس القيمة الغذائية مثل البروتين النباتي بديل الحيواني. التخطيط الجيد للميزانية وواصلت،...
أفاد باحثون من الولايات المتحدة أنهم تمكنوا من إثبات أن السمنة لدى الناس تتطور بسبب حقيقة أن لديهم حاسة الشم. واتضح أن هذا العضو الحسي يساهم في زيادة الوزن الزائد لإنه عدد كبير من الروائح التي تسبب تغذية إضافية، وبعد ذلك يتم إزعاج عملية التمثيل الغذائي ونتيجة لهذه العمليات، يكتسب الشخص وزنا زائدا، والذي يؤثر بشكل عام على حالة الجسم كله. الروائح لها تأثير سلبي بشكل خاص على الأشخاص الذين لديهم حاسة شم حساسة، ولكن الأشخاص الذين يعانون من ضعف حاسة الشم يجب ألا يقلقوا بشأن شكلهم ولقد ثبت أن هؤلاء الأشخاص لديهم أقل خطر للإصابة بالسمنة، لأنهم مقاومون لآثار الروائح اللطيفة للمنتجات ولا تغريهم رائحة المعجنات الطازجة أو النكهات الأخرى المماثلة. في الوقت الحالي، أجرى العلماء اختبارات على القوارض فقط، لكنهم متأكدون...
أبوظبي: «الخليج»بمناسبة اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية، والذي يوافق 29 سبتمبر من كل عام، أعلنت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية عن سلسلة من المبادرات والمشاريع للحد من فقد وهدر الغذاء وتعزيز الاستدامة الزراعية بالإمارة، وذلك في إطار الحملة التي أطلقتها تحت شعار «معاً لتدوم النعم».وأوضحت الهيئة، أن إحدى المبادرات الرائدة في هذا المجال هي «مبادرة حل مبتكر لتغذية الدجاج اللاحم»، والتي تهدف لإعادة تدوير المخلفات الغذائية من المطاعم ومحلات البقالة وإعادة استخدامها في تغذية الدواجن، ما يسهم في تقليل تكلفة الأعلاف وتحقيق الاستدامة الغذائية. الصورة كما تعمل الهيئة مع المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء «نعمة» لضمان اتباع نهج منتظم، وتنفيذ استراتيجيات شاملة لمكافحة فقد وهدر الغذاء. وشهد عام 2022 توقيع الجهتين مذكرة تفاهم لتأكيد توافق الأولويات الرئيسية...
أفاد باحثون من الولايات المتحدة أنهم تمكنوا من العثور على مشاكل نفسية تؤدي إلى زيادة الوزن.اتضح أن المشاكل العقلية هي التي تؤدي إلى حقيقة أن الناس يبدأون في تناول الطعام أكثر مما يحتاجون ويكتسبون وزنا زائدا في نهاية المطاف، وتقلق مشكلة السمنة سكان العديد من البلدان المتقدمة، حيث يكتسب الناس وزنا زائدا بشكل متزايد بسبب انخفاض النشاط البدني والنظام الغذائي غير الصحي. ومع ذلك، أظهرت الدراسات الحديثة أن المشكلة ليست فقط في هذا، ولكن أيضا في حقيقة أن الناس يعانون من مشاكل نفسية تثيرهم للإفراط في تناول الطعام وتقليل النشاط البدني.ويقول العلماء إن نتيجة الدراسة تشير إلى أن عملية فقدان الوزن يجب أن ترتبط بالتخلص من المواقف العقلية وبادئ ذي بدء، سيساعد هذا أولئك الذين يصنعون عبادة من الطعام ولا يمكنهم...
بات هدر الطعام مشكلة كبيرة على مستوى العالم، ما جعل الخبراء يبحثون عن طرق من أجل تقليل الطعام المهدر قدر الإمكان، إذ وجدوا أن بعض الأطعمة تحسن مذاقها وقيمتها الغذائية مع مرور الوقت، بحيث يمكن أكل بعض الأطعمة «البايتة»، بل والحصول على فوائدها أيضا، فكيف يحدث ذلك. وفي مختلف أنحاء العالم، تبنت ثقافات مختلفة فكرة مفادها أن بعض الأطباق تصبح أفضل في اليوم التالي، وتصبح بعض الأطباق أكثر تغذية عند تناولها في اليوم التالي لإعدادها، وتحدث هذه الظاهرة بسبب التخمير، أو اختلاط التوابل، أو تعميق النكهات التي تعزز القيمة الغذائية للطبق، بحسب موقع «the time of india». كيف يمكن إيقاف عملية إهدار الطعام؟ وبحسب التقرير، فإن بعض النشويات الطبيعية في الطعام تتحول بحلول اليوم التالي إلى نسخ أكثر صحة، تسمى...
حددت منظمة الصحة العالمية 29 سبتمبر من كل عام يوم دولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأطعمة، من أجل تشجيع الدول على إدخال التقنيات والحلول المبتكرة التي تساهم تعظيم استخدام الأغذية التي تنتجها، وفق الموقع الرسمي لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. إهدار مليون وجبة يوميًا اعتبرت منظمة الأمم المتحدة يوم التوعية بالمهدر من الطعام يوم هام يعطي رسالة للبشر مفاداها أوقفوا فقد الغذاء وهدره للناس وللكوكب، وذلك بعدما أثبتت الأبحاث والتقديرات الرقمية أن هناك ارتفاع في عدد الأشخاص المتضررين من الجوع منذ عام 2014، بينما تهدر الأسر ما يزيد عن مليار وجبة من الأطعمة الصالحة للأكل يوميا، أي ما يعادل 1.3 وجبة يوميا لكل شخص متضرر من الجوع في العالم. وثبت كذلك أنه يُفقد حوالي 14% من الأغذية المنتجة بين الحصاد...
قالت الدكتورة ندى بهاء، استشاري التغذية العلاجية، إن هناك عدة أنواع لحافظات الطعام، خلال الفترة الحالية، منها حافظة الطعام الزجاجية، لكنها سهلة الكسر وأثقل من حافظة الطعام البلاستيكية، وبالتالي فمن الصعب استخدامها، ويتجه الناس إلى استخدام الحافظة البلاستيكية، التي تشكل ضررا كبيرا على صحة الإنسان، خاصة الأطفال. وأضافت خلال لقائها في برنامج «السفيرة عزيزة»، المذاع على قناة «dmc»: «ولتجنب خطورة الإصابة بالأمراض الناتجة عن استخدام المنتجات البلاستيكية، يجب النظر إلى الأرقام التي تشير إلى مدى خطورة استخدام المنتج البلاستيكي، وهي أرقام مهمة عندما يتعلق الأمر باختيار حافظة الطعام الخاصة بالأطفال في المدارس». مادة كيميائية صناعية تُستخدم لتصنيع المواد البلاستيكية وأكدت استشاري التغذية العلاجية، أنه يجب أن تكون حافظات الطعام «BPA free»، موضحة أن «BPA» مادة كيميائية صناعية تُستخدم لتصنيع المواد البلاستيكية،...
نشرت جريدة الوقائع المصرية، قرارا من وزارة التضامن الاجتماعي، بشأن توفيق أوضاع جمعية بنك الطعام المصري، المقيدة برقم 562 بتاريخ 23/4/2008، في العدد رقم 213 في 28 سبتمبر 2024، بناء على قرار الوزارة. وجاء في المادة الأولى من القرار: يجري توفيق أوضاع جمعية بنك الطعام المصري، طبقا لأحكام القانون رقم 149 لسنة 2019 ولائحته التنفيذية وفقا للآتي:
أظهر الباحثون أن تناول الوجبات الخفيفة أثناء التنقل يمكن أن يكون سببًا لزيادة الوزن، وربما لم يتم تقدير مخاطرها بشكل كافٍ من قبل. وكما أفاد موقع MedicForum، فإن حقيقة أن تناول الطعام أثناء التنقل مضر أمر معروف منذ فترة طويلة، ولكن في السابق كان يعتقد أن هذا يتعارض مع امتصاص الطعام ويعطل عملية الهضم. لقد ثبت الآن أنه بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي هذه العادة إلى زيادة الوزن، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الناس في أغلب الأحيان يتناولون وجبات خفيفة ليس الأطعمة الصحية، ولكن الأطعمة غير الصحية، وأكثر الوجبات الخفيفة غير الصحية هي الوجبات السريعة. بالإضافة إلى ذلك، فقد تبين أن الأشخاص يأكلون بعد تناول الوجبات الخفيفة أكثر بكثير من أولئك الذين لا يأكلون أي شيء بين الوجبات.
أخبارنا المغربية- علاء المصطفاوي وافقت وزارة الداخلية الإسبانية على ترحيل عشرة نشطاء صحراويين يحملون جوازات سفر مغربية بعد أن رُفضت طلبات لجوئهم، وذلك بعد بقائهم عدة أيام في صالة اللجوء بمطار "أدولفو سواريز مدريد-باراخاس" في العاصمة الإسبانية مدريد. هذا القرار أثار احتجاجات من قبل مجموعة من النشطاء، حيث بدأ نحو ثلاثين منهم إضرابًا عن الطعام احتجاجًا على قرار الرفض. وأكد وزير الداخلية الإسباني، فرناندو غراندي-مارلاسكا، أن عمليات الترحيل ستتم وفقًا للقانون، مع الإشارة إلى أن قرار رفض اللجوء يستند إلى القوانين المتعلقة بالحماية الدولية، مشيرًا إلى أن عمليات الترحيل ستكون خاضعة للموافقة القضائية. وأوضح مصدر من وزارة الداخلية أن خمسة من النشطاء الصحراويين الذين بدأوا إضرابًا عن الطعام قد قرروا تناول الطعام مجددا. ورغم رفض طلبات اللجوء، لم تُفصح السلطات...
المناطق_متابعاتمن منا لم يشعر بالسعادة والرضى عند تناول طبق من المأكولات الأحب على قلبه ومعدته، دون أن يعرف سره؟!لكن لهذا الشعور تفسير علمي. فقد اكتشف فريق باحثين دولي رابطاً جديداً رائعاً بين الأمعاء والدماغ، مفاده أن ابتلاع الطعام المغذي يؤدي إلى إطلاق مادة السيروتونين الكيميائية، التي تمنح الشعور بالسعادة، وفق “العربية”.أخبار قد تهمك مكتبة إثراء الرقمية تعرض أكثر من 350 ألف كتاب عربي وإنجليزي 27 سبتمبر 2024 - 4:54 مساءً وزير الدولة للشؤون الخارجية يلتقي وزير خارجية كولومبيا 27 سبتمبر 2024 - 4:47 مساءًإشارات فسيولوجية وأيضيةففي السنوات الأخيرة، اكتشف العلماء الكثير عن الارتباط المهم بين الأمعاء والدماغ. إذ يعد تناول الطعام أمراً مثيراً للاهتمام بشكل خاص لأنه يتضمن تفاعل الجهاز العصبي مع الإشارات البيئية (مثل رائحة الطعام) والإشارات الفسيولوجية والأيضية،...
كشف تقرير “مؤشر هدر الطعام” الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة أن المغرب يهدر حوالي 113 كيلوغراما من الطعام لكل فرد سنويا، مما يصل إجمالي الهدر على مستوى الأسر إلى 4.2 ملايين طن سنويا . وكشف تقرير المنظمة أن هدر الطعام في المغرب، كما هو الحال في باقي دول العالم يؤدي إلى تأثيرات بيئية خطيرة، حيث يعتبر الهدر الغذائي أحد العوامل الرئيسية في التغير المناخي، إذ يسهم في انبعاث الغازات الدفيئة بشكل كبير. وأظهر تقرير مؤشر هدر الأغذية الصادر عن الأمم المتحدة، أن الأسر رمت في كل أنحاء العالم مليار وجبة يوميًا في العام 2022، واصفة ذلك بأنه “مأساة عالمية” من حيث المُهدر من الأغذية. وذكر التقرير الأممي، أن أسرًا وشركات رمت طعامًا بقيمة أكثر من تريليون دولار في حين كان قرابة...
وضع الطعام في الثلاجة أمر ضروري ولا يمكن الاستغناء عنه مطلقًا، لكن هناك أمرا يجب الانتباه إليه، باعتباره شائعًا بين الكثيرين رغم خطورته، وهو ما أشار إليه موقع «Food today». خطأ شائع يسبب تسمم الطعام في الكثير من الأحيان يلجأ البعض إلى وضع الطعام ساخنًا داخل الثلاجة، الأمر الذي يسبب الكثير من المخاطر الصحية، والتي قد تصل خطورتها إلى تسمم الطعام، والذي يؤثر سلبًا على صحة الجسم. وقال الدكتورة مروة شعير، خبيرة التغذية العلاجية، لـ«الوطن»، إنّه يستوجب على ربات المنزل الانتباه من عدم وضع الطعام ساخنًا مباشرة في الثلاجة، لأن ذلك يؤدي بدوره إلى زيادة درجة الحرارة الداخلية، لأنّ ذلك قد يلحق الكثير من المخاطر الصحية على الجسم، إلى جانب تكون البكتيريا وفساد الأطعمة، ونصحت بضرورة عدم ترك الأطعمة الخارج...
تعتبر المياه من أهم العناصر التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته ونشاطه. ومع ذلك، يتساءل الكثيرون عن تأثير شرب المياه المثلجة بعد تناول الطعام الساخن. يعتقد بعض الناس أن هذه العادة قد تسبب لهم راحة فورية، لكن الأبحاث تشير إلى وجود آثار سلبية محتملة على الجهاز الهضمي والصحة العامة، وفيما يلي نقدم لك أضرار شرب المياه المثلجة بعد تناول طعام ساخن وكيفية تأثيرها على الجسم. أضرار شرب المياه المثلجة بعد تناول طعام ساخن1. تأثير على عملية الهضم شرب الماء المثلج بعد تناول الطعام الساخن يمكن أن يعيق عملية الهضم. عندما يتم تناول الطعام الساخن، تزداد درجة حرارة المعدة، وعندما يتم شرب الماء المثلج، ينخفض مستوى حرارة المعدة بشكل مفاجئ، مما يؤثر على الإنزيمات الهضمية ويعطل عملية الهضم السلس. 2. تقلص الأوعية الدمويةالماء المثلج...
يرتبط تناول منتجات الحلويات حتماً بالوزن الزائد، ولكن اتضح أنه يمكنك تناول الحلويات دون الإضرار بشخصيتك وعلاوة على ذلك، فإن أولئك الذين يأكلونها يمكنهم إنقاص الوزن بنجاح. بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم بدون الحلويات، ينصح بتناولها في الصباح وتمكن علماء من جامعة تل أبيب من التحقق من ذلك. لقد أجروا تجربة بمشاركة 144 شخصًا يعانون من زيادة الوزن تتراوح أعمارهم بين 20 إلى 65 عامًا. ووفقا لشروط التجربة، التزم المتطوعون بنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ما يصل إلى 1400 سعرة حرارية يوميا للنساء وما يصل إلى 1600 سعرة حرارية للرجال. وفي الوقت نفسه، تم تقسيم المشاركين إلى مجموعات، وفي إحداهما سمح لهم بتناول مجموعة متنوعة من المنتجات الحلوة على الإفطار، بينما في الأخرى تم استبعاد السكر من النظام الغذائي. ووفقا للخبراء، في المرحلة...
وفقًا للقانون رقم 92 لسنة 2018 الذي ينظم ويشجع عمل وحدات الطعام المتنقلة، تم تحديد الجهة المسؤولة عن تحديد أماكن تواجد هذه الوحدات في الوحدات المحلية، أما بالنسبة للمستندات المطلوبة للحصول على ترخيص لعربة الطعام المتنقلة، فتشمل الآتي:1- اسم طالب الترخيص ولقبه وجنسيته ومحل الإقامة.2- نوع الوحدة والمساحة اللازمة لها والحيز الجغرافى المطلوب الترخيص به.3- صورة بطاقة الرقم القومى سارية.4- صحيفة الحالة الجنائية حديثة.5- شهادة تأدية الخدمة العسكرية أو الإعفاء منها أو تأجيلها للذكور، وشهادة تأدية الخدمة العامةأو الإعفاء منها بالنسبة للإناث.6- شهادة صحية للمرخص له طبقًا لنموذج المشتغلين فى تداول الأغذية من المركز الطبى أو من مكتب الصحة التابع له محل إقامته أو عمله.7- شهادة تفيد تلقى التلقيح المضاد لفيروس كورونا.8- ترخيص سارى لتسيير الوحدة من قسم المرور المختص...
اللدو هو نوع من الحلوى على شكل كرة يعرف في دول جنوب آسيا ويصنع من الدقيق والسكر ومكونات أخرى تختلف بحسب الوصفة والبلد المقادير اللازمة كوب طحين حمص أو نخي ملون الطعام بحسب الرغبه ماء زيت للقلي للشيره كوب سكر نص كوب ماء 2 ملعقة كبيرة ماء ورد قليل خيوط زعفران نص ملعقة صغيرة هيل ناعم عصير ليمون طريقة العمل يخلط الطحين مع ملون الطعام والماء ونخلط حتي نحصل علي خليط عجين خفيف نسكب الخليط في الملعقة الخاصه لسكب اللدو في الزيت حتى نحصل على كرات صغيرة الحجم في تلك الاثناء نحضر الشيرة نضع في قدر السكر والماء وخيوط الزعفران والهيل و ماء الورد والليمون وتترك علي النار لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى يصبح شيره ثقيله نخلط الكرات المقليه...
أطلق مستشفى دانة الإمارات للنساء والأطفال، جزء من مجموعة M42، عيادة التغذية الشاملة المصممة لمعالجة مجموعة واسعة من التحديات المتعلقة بتغذية الأطفال، بما يشمل الانتقائية الشديدة، بهدف الحد من الصعوبات التي تواجه العائلات في تغذية أطفالهم. ويمرّ الأطفال حول العالم بمرحلة الانتقائية في تناول الطعام من عمر عامين إلى خمسة أعوام، وقد تظهر هذه الانتقائية بعمر أقل من ذلك. وبدءاً بالسلوكيات غير الاعتيادية، والانتقائية في تناول الطعام وسلامة البلع إلى الأنظمة الغذائية المقيّدة، تسبب هذه العادات صعوبات جمّة بالنسبة للوالدين والطفل نفسه. لذلك تقدم عيادة التغذية الشاملة لمستشفى دانة الإمارات للنساء والأطفال أكثر من مجرد تعليم الأطفال السبل المثلى لتناول الطعام، إذ يتمحور هدفها الرئيسي حول مساعدة الأطفال وأسرهم على تطوير سلوكيات وأنماط فعالة لتناول الطعام. وعبر التعاون مع...
أميرة خالد نفى أستاذ وعالم أبحاث طبية، فهد الخضيري، صحة الأنباء المتداولة عن تحول أطعمة لسم قاتل بعد تركه في الثلاجة. وكان أحد الحسابات في مواقع التواصل الاجتماعي قد أشارت إلى أن هناك أربع مأكولات تتحول لسم قاتل إذا تم تركها يوم في الثلاجة. وقال الخضيري على حسابه بموقع إكس :”هذه النصيحة غلط والمحتوى غلط وغير علمي وغير صحيح ولا تتحول هذه الأطعمة إلى سموم كما زعم”. وأكد أنه لا يوجد أي إثبات علمي،لافتا إلى أن هذه الحسابات فقط تريد الشهرة وكسب الأموال عبر نشر معلومات مثيرة للجدل وكثرة المشاهدات.
بغداد اليوم- بغدادباشر أبناء التيار الشيعي في العاصمة اللبنانية بيروت، من مضيف آل الصدر المركزي، اليوم الأربعاء، (25 أيلول 2024)، بتوزيع مساعدات عينية عاجلة وطارئة على العائلات النازحة من جنوب لبنان، الذين اضطروا إلى مغادرة منازلهم بعد تعرضها للقصف الإسرائـيلي، والذي أدى إلى سقوط مئات الشهـداء وآلاف الجرحى غالبيتهم من المدنيين.وذكر بيان لاعلام التيار، تلقته "بغداد اليوم"، انه "بالإضافة إلى ذلك، تم إعداد وجبات طعام في موكب آل الصدر المركزي في بيروت لاستضافة تلك العائلات الصامدة وتقديم كافة سبل الدعم الممكنة لهم، في مسعى لتخفيف معاناتهم وتلبية احتياجاتهم الأساسية، بعد الدمار الكبير الذي لحق بمناطقهم جراء العدوان". وأوضح، ان "هذه الجهود الإنسانية تبرد دعم السيد مقتدى الصدر المستمر لأهلنا في جنوب لبنان،" مشددين على "روح الأخوة والتضامن العميقة بين الشعبين اللبناني...
قرية هندية صغيرة، قررت أن يكون لها قانون خاص للترابط بين السكان، لم تلجأ للفعاليات والأنشطة الترفيهية التي تشارك معها بعض، لكنها تلجأ لأهم ما يحتاجه الشخص وهو طعام، ويمنع تناول الطعام داخل المنازل في قرية شاندانكي في ولاية جوجارات الهندية، ما القصة؟ نصائح لتحضير الطعام و بشكل جماعي 1100 فرد كان عدد السكان داخل هذه المنطقة، وحسبما ذكر في موقع «تايمز أوف إنديا»، بسبب هجرة بعض الأشخاص عن القرية،وصل عدد السكان إلى 500 نسمة فقط،، لذا قرر رئيس القرية إطلاق مبادرة لطهي الطعام وتناوله بشكل جماعي، لتخفيف آلام الوحدة على كبار السن تحديدًا. المطبخ المجتمعي يتم إعداد الطعام في ساحة كبيرة داخل المجتمع، ويأتي السكان بشكل يومي للمشاركة في هذا الحدث، كما أن كل فرد مطالب بدفع مبلغ 2000...
روسيا – أعلن عالم السموم ميخائيل كوتوشوف، أن مبيدات الحشرات والفئران إذا دخلت جسم الإنسان قد تؤدي إلى وفاته خلال دقائق. ويشير العالم، إلى أن التعامل بصورة غير صحيحة مع المواد الكيميائية وخاصة المبيدات الحشرية قد تكون له عواقب وخيمة لأن بعضها له مفعول سريع وتسبب تسمما شديدا والوفاة خلال بضعة دقائق فقط. ويقول: “يحتوي سم الفئران كقاعدة عامة على سموم قوية تؤثر على الجهاز العصبي المركزي والقلب والأوعية الدموية وأعضاء الجسم الأخرى، لذلك تسبب الوفاة في غضون ساعات أو حتى دقائق”. ويضيف: “عند الشعور بالتسمم يجب فورا استدعاء سيارة الإسعاف لأن المساعدة الطبية السريعة مهمة جدا وقد تكون حاسمة في إنقاذ حياة المصاب. كما يجب إبلاغ الطبيب بجميع البيانات اللازمة- نوع الطعام ومصدره ومن الضروري الحفاظ على بقايا الطعام...
كشفت شركة الإسلامي للأغذية، الرائدة في قطاع المنتجات الغذائية الصحية في دولة الإمارات العربية المتحدة والرائدة عالمياً في مجال منتجات الدواجن واللحوم الحلال، عن هويتها المؤسسية المحدثة، التي تستلهم قيم الثقافة الإماراتية وإرث مؤسس الشركة، الحاج سعيد لوتاه. حضر حفل إطلاق الهوية، الذي نُظم في فندق جراند حياة دبي (اليوم 25 سبتمبر 2024) عدد كبير من الشركاء الإستراتيجيين ونخبة من الضيوف، وتركز الهوية، التي تستهلم القيم الأساسية للابتكار والشباب والتعليم والنساء والحب والأخوة، على مفهوم “الطعام نعمة”. يمثل إطلاق الهوية المؤسسية المحدثة علامة مهمة في مسيرة «الإسلامي للأغذية»، ويأتي تأكيداً على التزامها الراسخ بتقديم الطعام الحلال الذي يُجسد النقاء والسلامة. وتهدف الشركة إلى توفير تجارب ممتعة لتناول الطعام مع الحرص الكامل على أفضل مستويات الجودة والقيمة الغذائية الأصيلة والصحية. وقال...
زنقة 20 | متابعة كشف تقرير للأمم المتحدة، أن المواطن المغربي يهدر حوالي 113 كيلوغراما سنويا، مما يصل إجمالي الهدر على مستوى الأسر إلى 4.2 مليون طن سنويا. وكشف تقرير “مؤشر هدر الطعام 2024″، الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة (UNEP)، أن هدر الطعام في المغرب، كما هو الحال في باقي دول العالم يؤدي إلى تأثيرات بيئية خطيرة، حيث يُعتبر الهدر الغذائي أحد العوامل الرئيسية في التغير المناخي، إذ يسهم في انبعاث الغازات الدفيئة بشكل كبير. وتُقدّر الدراسات أن هدر الطعام يتسبب في حوالي 8-10 في المائة من الانبعاثات العالمية للغازات الدفيئة، بالإضافة إلى ذلك، يشغل إنتاج الطعام المهدر ما يقرب من 30% من الأراضي الزراعية في العالم، مما يساهم في تدهور الأراضي وزيادة معدلات إزالة الغابات. وأشار التقرير ذاته،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق ادمان الطعام عادة غير صحية يعاني منها الكثير من الناس ويبدأ بالشعور بضعف تجاه الطعام أو برغبة دائمة فى تناول الطعام حتى دون الشعور بالجوع ولا يوجد قدرة على مقاومة اي طعام تراه فيصبح الشخص مدمناً على الطعام مع الوقت.ووفقا لموقع healtline الطبي أثبتت التجارب أن هناك بعض الأشخاص يؤثر الطعام على مراكز المخ لديهم المسئولة عن الشعور بالسعادة و النشوة مثلها مثل المواد المخدرة كالكوكايين و الهيروين خاصة الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية كالسكر، الملح والدهون. تؤثر هذه الأطعمة الشهية على المواد المسئولة عن الشعور بالسعادة مثل الدوبامين وبمجرد أن يشعر الشخص بشعور السعادة المصاحب بإفراز الدوبامين في المخ أثناء تناوله للطعام فإن ذلك يجعله يرغب في تناول الطعام مرة أخرى، وهذا الشعور بالسعادة قد يطغي...
متابعة بتجــرد: من السهل أن نتخيّل أن حياة الملك تشارلز مليئة بالرفاهية والإسراف، ولكن حتى مع الشائعات التي تتحدث عن أنه كان معروفاً باسم “الأمير المدلّل” قبل اعتلائه العرش، يبدو أن الأمور قد تغيّرت خلف البوابات الذهبية لقصر باكنغهام.ووفقاً لابن الملكة كاميلا، ناقد الطعام والمؤلف توم باركر بولز، فإن الملك لديه قاعدة صارمة عندما يتعلق الأمر بالطعام الذي يرفض إهداره بشدّة، إذ يطلب تقديم أي بقايا طعام في اليوم التالي أو استخدامها في وجبة أخرى.وقال توم باركر بولز لصحيفة “ميرور”: “لا يوجد هدر، كل شيء يتم إعادة تدويره، كل شيء يتم استخدامه من المائدة. إذا بقي أي طعام من العشاء، يتم تحويله إلى طعام آخر أو يؤكل في اليوم التالي. لا يُسمح برمي الطعام”.وأشارت الصحيفة البريطانية إلى أن تشارلز أسّس...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلنت شركة خطوط شرق الصين الجوية، نجاح تسيير أول رحلة تجارية باستخدام وقود الطيران الحيوي المستدام المصنوع من نفايات الحيوانات والنباتات وزيوت الطعام.وأوضحت الشركة- في بيان، نقله تليفزيون "بريكس"، اليوم /الأربعاء/- أن الطائرة من طراز كوماك (سي 919) أقلعت من العاصمة (بكين) إلى مدينة شنغهاي وعلى متنها 129 راكبا، فيما تعد هذه الرحلة الأولى من بين أربع رحلات تخطط الشركة لتسييرها لاختبار مدى نجاح الطيران باستخدام الوقود الحيوي المستدام. وتأتي التجربة في أعقاب الدعوة التي أطلقتها اللجنة الوطنية للتنمية والإصلاح وإدارة الطيران المدني الصينية لاختبار الوقود الحيوي المستدام بأنواع طائرات مختلفة، بما في ذلك طائرات (سي 919).والوقود الحيوي المستدام يستخدم في تشغيل الطائرات، ويصنع من مواد أولية مثل زيت الطعام المستعمل والدهون الحيوانية والمحاصيل غير الغذائية.....
العصير مصدر غني بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، والذي ينصح به الكثيرون لتناوله في وجبة الإفطار، دون العلم ما الذي يحدثه كوب من العصير عند تناوله على الإفطار، فهل ينصح به الأطباء أم لا؟ يُعتبر العصير مفيدًا لجسم الإنسان، إلا أنه لا ينصح بتناوله فور الاستيقاظ مباشرة، وذلك لكونه يعتبر مصدرًا صريحًا للسكر، والذي يؤثر سلبًا على جسم الإنسان ويجعله يشعر بالجوع طوال اليوم وفقًا لما أشارت إليه الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ«الوطن». ماذا يحدث للجسم عند الإفطار على كوب عصير؟ العصير لا يُعد خيارًا مناسبًا لبداية يومك، فلا يُنصح بتناوله على الصباح، وذلك لكون العصير يعمل على رفع هرمون الإنسولين، ويتسبب في زيادة الرغبة لتناول الكثير من الطعام على مدار اليوم، لهذا يفضل استبدال تلك...
اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، من الطبيعي أنه ينقص الوزن مع مرور الوقت، لكن في بعض الأحيان يصبح سلاحا ذا حدين، وبدلًا من حرق الدهون يتسبب في مرض يؤثر على الخلايا العصبية، وهو مرض العصبون الحركي، لأن الحمية الغذائية تعتمد على عدم تناول الطعام لفترة كبيرة، ما يؤثر على مفاصل الجسم، وهو ما يسمى بنظام الـ5:2، فما هو؟ وكيف يؤثر على المفاصل؟ ما هو صيام 5:2؟ يتناول الشخص في هذا النظام غذاءً دون سكريات أو نشويات لخمسة أيام في الأسبوع، ويصوم عن الطعام لمدة يومين، وتم اعتماد هذا النظام الغذائي من قبل المشاهير، ولكن عبَّرت الدكتورة مايكل موزلي، خبيرة الحمية الغذائية، لصحيفة «الديلي ميل» أن عملية التمثيل الغذائي هذه تؤثر في الخلايا العصبية، مما قد تؤدي إلى الإصابة بمرض العصبون...
يمانيون – منوعات قد يميل البعض إلى تناول وجبات الطعام الدافئة يومياً بالأخص خلال الفصول الباردة من السنة. منهم من يفعل ذلك بشكل تلقائي، فيما يعتقد آخرون أنّ الطعام الدافئ صحي أكثر. تؤكّد المختصة بالتغذية في مستشفى “بارم هيرتسيغه برودر” في ميونيخ، مونيكا بيشوف، خلال مقابلة لها على موقع مجلة “فوكوس” الألمانية أنّ “درجة حرارة الطعام وتوقيت تناوله لا يؤثران على الصحة”، وتقول: “تتطلّب بعض أنواع الطهي استخدام الكثير من الدهون في تحضير وجبة دافئة. وهو ما يظهر في السعرات الحرارية. ولهذا السبب نوصي بتناول وجبة دافئة واحدة فقط في اليوم”. هل يؤثر الطعام الدافئ على صحتك؟ بالإضافة إلى ذلك، توضح المختصة بالتغذية أنّ “الجسم لا يحتاج إلى تسخين الوجبات الدافئة قبل هضمها. وفي هذه الحالة يفترض أن يستهلك طاقة...
أكد الدكتور محمد عوض تاج الدين، مستشار رئيس الجمهورية للشئون الصحية والوقائية، استقرار الأوضاع الصحية لأهالي أسوان في الوقت الحالي وأنه لا توجد أي خطورة، لافتا إلى أن إصابة أعداد كثيرة من الأهالي هو سبب القلق الكبير الذي حدث خلال الأيام الماضية. وأوضح الدكتور محمد عوض، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «على مسئوليتي»، المذاع على قناة «صدى البلد»، مع الإعلامي «أحمد موسى»، أن إصابة المواطنين بالنزلات المعوية يكون بسبب التلوث في الطعام والشراب، ولكن تم التأكد من سلامة وصحة المياه من قبل الجهات المعنية، مشيرا إلى أن هناك ميكروب يصيب الجهاز التنفسي وآخر يصيب الجهاز الهضمي، فبكتيريا الإيكولاي تكون موجودة في البراز وتصيب الجهاز الهضمي. واسترسل: «الميكروب يمكن أن ينتقل لأي مواطن دون الإصابة بالمرض بسبب مناعته، حيث يمكن انتقالها من...
كتبت - داليا الظنيني: كشف الدكتور محمد عوض تاج الدين، مستشار رئيس الجمهورية للشئون الصحية والوقائية، مستجدات الأمور الصحية لأهالي أسوان، مؤكدًا أن الأوضاع مستقرة حاليًا ولا توجد أي خطورة. وأضاف عوض، في مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى ببرنامج "على مسئوليتي"، المذاع على قناة "صدى البلد"، اليوم الثلاثاء، أن إصابة أعداد كبيرة من الأهالي في منطقة معينة بأسوان هي ما أحدث حالة من القلق التي شاهدناها خلال الأيام الماضية. وتابع: إن إصابة المواطنين بالنزلات المعوية عادةً ما يكون بسبب التلوث في الطعام والشراب، ولكن تم التأكد من سلامة وصحة المياه من قبل الجهات المعنية. وأكد أن هناك ميكروبًا يصيب الجهاز التنفسي وآخر يصيب الجهاز الهضمي، فبكتيريا الإيكولاي تكون موجودة في البراز وتصيب الجهاز الهضمي. وأوضح أن الميكروب يمكن أن...
كشف الدكتور محمد عوض تاج الدين، مستشار رئيس الجمهورية للشئون الصحية والوقائية، مستجدات الأمور الصحية لأهالي أسوان، مؤكدًا أن الأوضاع مستقرة حاليًا ولا توجد أي خطورة.وأضاف عوض في مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى ببرنامج «على مسئوليتي» المذاع على قناة صدى البلد، أن إصابة أعداد كثيرة من الأهالي في منطقة معينة بأسوان، هو ما أحدث حالة من القلق والهلع الكبيرة التي شاهدناها خلال الأيام الماضية. عوض تاج الدين: الوضع الصحي في أسوان مطمئن ومعظم الحالات استجابت للعلاج بعد إصابة أهالي أسوان.. دكتور مناعة يكشف في حوار للوفد "المرض الغامض" ويوضح طرق الوقاية وأردف الدكتور محمود عوض تاج الدين: إصابة المواطنين بالنزلات المعوية؛ عادةً ما يكون بسبب التلوث في الطعام والشراب، ولكن تم التأكد من سلامة وصحة المياه من قبل الجهات...
لم يكن فراق الطفل رضا الشهير بـ"ضاضا" ابن الفنان الشعبي اسماعيل الليثي هينًا على والديه وعائلته ولا سيما جمهوره ومتابعيه الذي اعتاد الراحل أن يرسم الإبتسامة على وجوهمهم بخفة دمه وحركاته اللطيفة.فبعد مرور أيام قليلة على رحيلة انتشر عبر مواقع التواصل الإجتماعي مقاطع فيديو للحيوان الأليف الذي يمتكله ضاصا والذي يظهر عليه حزنه الشديد على صاحبه حيث يرفض أن يتناول الطعام وفي أحد الفيديوهات ظهر الكلب والدموع في عينه وهو يبحث عنه في الأرجاء .كلب الراحل ضاضا يرفض تناول الطعامفوفاء الكلاب لا حدود له كما عُرف، وأثبت هذا الحيوان الحزين ذلك بإضرابه عن الطعام منذ ذلك الخبر الذي وقع كالصاعقة على محبي الطفل الراحل ، ففي مقطع آخر انتشر على السوشيال ميديا وثق محاولة أحد الأشخاص إطعام الكلب ولكن يرفض...
لاتزال بكتيريا الإيكولاي، أو الإشريكية القولونية، تلقي بظلالها على عدد من دول العالم، آخرها مدينة أسوان، بعدما كشف الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس الوزراء، ووزير الصحة والسكان، خلال مؤتمر صحفي صباح أمس، أن سبب النزلات المعوية في المدينة هو تلك البكتيرية، ليتم إطلاق تحذير جديد وفقا لإحدى الدراسات الحديثة. تحذير لأصحاب الكلاب من إطعام كلابهم اللحوم النيئة بسبب الإشريكية القولونية آخر التحذيرات بشأن بكتيريا الإيكولاي، كان لأصحاب الحيوانات الأليفة من إطعام كلابهم اللحوم النيئة بعد أن وجدت دراسة أن الكلاب التي تتناول عادة مثل هذه الأطعمة أظهرت علامات أكبر للإصابة ببكتيريا الإشريكية القولونية. توصلت دراسة أجرتها جامعة بريستول إلى أن إعطاء الكلاب اللحوم النيئة أدى إلى زيادة وجود سلالة من البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية في برازها. وخلصت الدراسة، التي...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)— تتسرّبأكثر من 3،600 مادة كيميائية إلى جسم الإنسان، وذلك نتيجة عملية تصنيع، ومعالجة، وتعبئة، وتخزين إمدادات الغذاء العالمية، ويرتبط بعضها بأضرارٍ صحية خطيرة، بحسب ما توصلت إليه دراسة جديدة.وفي رسالة بالبريد الإلكتروني، أفاد أستاذ عِلم الأحياء في الجامعة النرويجية للعلوم والتكنولوجيا في تروندهايم، مارتن فاغنر: "هذا رقم مذهل ويُظهر أنّ المواد الملامسة للأغذية هي مصدر مهم للمواد الكيميائية الموجودة لدى البشر".وأضاف فاغنر، الذي لم يشارك في البحث: "هذه الدراسة هي الأولى التي تربط بشكلٍ منهجي بين المواد الكيميائية التي نستخدمها في المواد لتعبئة ومعالجة الأغذية والتعرض البشري".ومن المعروف أن 79 من المواد الكيميائية المستخدمة في معالجة الأغذية الموجودة في الجسم تُسبب السرطان، والطفرات الجينية، ومشاكل في الغدد الصماء، والإنجاب، ومخاوف صحية أخرى، وفقًا للدراسة...
ارتفاع نسبة السكر في الدم أمر شائع بعد تناول الطعام، وخاصة لدى مرضى السكري، لكنه ليس أقل ضررًا بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من هذا المرض بعد، وقد يعاني الأشخاص من ارتفاع في نسبة الجلوكوز عندما يتناولون أطعمة عالية الكربوهيدرات أو أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع، أو يتناولون كميات غير منتظمة أو كبيرة من الطعام فمن المهم التركيز على نظامك الغذائي ودمج تغييرات نمط الحياة الصحية من أجل إدارة مرض السكري بشكل فعال، وفقًا لموقع “Healthline”. إن اتباع عادات نمط حياة صحي سيضمن لك التحكم في مستويات السكر في الدم بشكل جيد دائمًا ويمكن أن يمنع هذا المضاعفات المرتبطة بمرض السكري والتي يمكن أن تؤثر على الكلى والقلب وحتى الدماغ. بمجرد تناولنا طعامًا غنيًا بالكربوهيدرات، ترتفع مستويات السكر في الدم، ويفرز البنكرياس الأنسولين للسيطرة على ارتفاع نسبة الجلوكوز...
اكتشف فريق من الباحثين، بقيادة هيروشي أونو من مركز ريكن لعلوم الطب التكاملي في اليابان، أن مكونات الطعام المحفزة للجهاز المناعي، مثل بروتينات الحليب، تساعد في منع نمو الأورام في الأمعاء الدقيقة. وكشفت التجارب كيف أن هذه البروتينات تحفز جهاز المناعة في الأمعاء، فتسمح له بوقف نشوء أورام جديدة بشكل فعال. وقد نُشرت الدراسة في المجلة العلمية "فرونتيرز إميونولوجي" في 18 سبتمبر/أيلول الحالي. مكونات الطعام المحفزة للمناعة تعرف مكونات الطعام المحفزة للجهاز المناعي باسم المستضدات الغذائية وتحظى بسمعة سيئة لأنها تعدّ السبب وراء ردود الفعل التحسسية تجاه أطعمة مثل الفول السوداني والمحار، والخبز، والبيض، والحليب. حتى في حالة عدم تسببها في ردود تحسسية، فإن هذه المستضدات -إلى جانب العديد من المستضدات الأخرى الموجودة في النباتات والبقوليات- ما زالت تُعدّ أجساما...
تُعتبر النزلات المعوية من أكثر الأمراض الشائعة التي تصيب الجهاز الهضمي، وهي تنجم عادةً عن التهاب في الأمعاء نتيجة العدوى الفيروسية أو البكتيرية، وتؤثر هذه الحالة على الأفراد من جميع الأعمار، وتتسبب في مجموعة من الأعراض المزعجة التي تؤثر على نوعية الحياة، وفيما يلي نقدم لك أعراض النزلات المعوية، وأسبابها، وطرق الوقاية منها لضمان الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. أعراض النزلات المعوية1. الإسهال:زيادة في عدد حركات الأمعاء مع براز رخو أو مائي.2. القيء والغثيان:قد يعاني المريض من شعور بالغثيان أو الرغبة في القيء.3. آلام البطن:الشعور بألم أو تشنجات في منطقة البطن.4. الحمى: قد ترتفع درجة الحرارة في بعض الحالات.5. فقدان الشهية:عدم الرغبة في تناول الطعام.6. الجفاف: في حالات الإسهال الشديد، قد يحدث جفاف نتيجة فقدان السوائل. أسباب النزلات المعوية1. العدوى الفيروسية:مثل الفيروسات المعوية (Norovirus...
حث الخبراء من حول العالم الملايين على التخلص من العادة السيئة عندما يتعلق الأمر بالجلوس لتناول الطعام.وبحسب صحيفة "ميرور" البريطانية، حذرت أخصائية التغذية والصيدلانية ديبورا جرايسون من أن تناول وجبة العشاء أثناء الاستلقاء على الأريكة يمكن أن يسبب بعض المشكلات الصحية الخطيرة.وقالت جرايسون: "الجلوس على طاولة لتناول الطعام بدلاً من الانحناء على الأريكة سيحسن وضعيتك، مما يجعل من السهل على الطعام أن يمر عبر الجهاز الهضمي"، وبدون التلفاز الذي يصرف انتباهك، ستكون أكثر وعياً بما تأكله، وستمضغ ببطء وتشبع أسرع. وهذا بدوره يجعل من السهل على الجهاز الهضمي تحليل طعامك وتقليل خطر حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي بما في ذلك عسر الهضم والارتجاع". وأوصت مؤسسة هارفارد هيلث بتناول الطعام في "وضع العمود الفقري المحايد والمستقيم - وليس مثنيًا للأمام أو للخلف...
قد يميل البعض إلى تناول وجبات الطعام الدافئة يومياً بالأخص خلال الفصول الباردة من السنة. منهم من يفعل ذلك بشكل تلقائي، فيما يعتقد آخرون أن الطعام الدافئ صحي أكثر. مونيكا بيشوف، أخصائية تغذية في مستشفى "بارم هيرتسيغه برودر" في ميونيخ، تؤكد خلال مقابلة لها على موقع مجلة "فوكوس" الألمانية أن درجة حرارة الطعام وتوقيت تناوله لا يؤثران على الصحة. "تتطلب بعض أنواع الطهي استخدام الكثير من الدهون في تحضير وجبة دافئة. وهو ما يظهر في السعرات الحرارية. ولهذا السبب نوصي بتناول وجبة دافئة واحدة فقط في اليوم".هل يؤثر الطعام الدافئ على صحتك؟بالإضافة إلى ذلك، توضح أخصائية التغذية أن "الجسم لا يحتاج إلى تسخين الوجبات الدافئة قبل هضمها. وفي هذه الحالة يفترض أن يستهلك طاقة أقل خلال الهضم". لكن العكس غير...
يمانيون/ منوعات يعتقد البعض أنّ تناول وجبة طعام دافئة خلال اليوم أمر صحي. ولكن هل هو فعلاً صحي؟ لكن ماذا يقول المختصين بالتغذية عن درجة حرارة الطعام وتوقيت تناوله؟ قد يميل البعض إلى تناول وجبات الطعام الدافئة يومياً بالأخص خلال الفصول الباردة من السنة. منهم من يفعل ذلك بشكل تلقائي، فيما يعتقد آخرون أنّ الطعام الدافئ صحي أكثر. تؤكّد المختصة بالتغذية في مستشفى “بارم هيرتسيغه برودر” في ميونيخ، مونيكا بيشوف، خلال مقابلة لها على موقع مجلة “فوكوس” الألمانية أنّ “درجة حرارة الطعام وتوقيت تناوله لا يؤثران على الصحة”، وتقول: “تتطلّب بعض أنواع الطهي استخدام الكثير من الدهون في تحضير وجبة دافئة. وهو ما يظهر في السعرات الحرارية. ولهذا السبب نوصي بتناول وجبة دافئة واحدة فقط في اليوم”. هل يؤثر الطعام...
الدفاع المدني الفلسطيني: الاحتلال يهدد نحو 80 ألف مواطن شمال غزة بالقتل