تحذير خطير.. تجنب تناول هذا الطعام في السحور لهذه الأسباب
تاريخ النشر: 4th, March 2025 GMT
يقع الكثير من الأشخاص في عادة خاطئة عند تناول وجبة السحور، فقد يحرص الكثيرون على تناول المخللات في وجبة السحور خلال شهر رمضان، معتقدين أنها تضيف نكهة مميزة للطعام، ولكن في الواقع، يمكن أن يكون لهذه العادة تأثيرات سلبية خطيرة على الصحة، خاصة أثناء الصيام.
حذر الدكتور مدحت عبد الحليم استشارى الكلي فى تصريحات خاصة لصدى البلد، من تناول المخللات بصفة عامة وبالأخص خلال وجبة السحور.
زيادة الشعور بالعطش الشديد أثناء النهار
تحتوي المخللات على نسبة عالية جدًا من الصوديوم، مما يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم، وزيادة الشعور بالعطش أثناء الصيام، مما قد يسبب الجفاف والإرهاق.
ارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب
الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب يجب أن يكونوا حذرين، لأن تناول كمية كبيرة من الملح يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في ضغط الدم وزيادة خطر المضاعفات القلبية.
اضطرابات الجهاز الهضمي
المخللات قد تسبب تهيجًا في المعدة، مما يؤدي إلى الشعور بالحموضة والانتفاخ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي أو قرحة المعدة.
زيادة خطر تراكم السموم في الجسم
بعض أنواع المخللات المصنّعة تحتوي على مواد حافظة وألوان صناعية قد تضر بصحة الكبد والكلى، خاصة إذا تم تناولها بكثرة.
بدلاً من تناول المخللات في السحور، يمكن اختيار أطعمة صحية تساعد على ترطيب الجسم وتمنحه الطاقة الكافية للصيام، مثل:
الخضروات الطازجة مثل الخيار والخس، والتي تساعد على ترطيب الجسم وتزويده بالألياف.
الزبادي الذي يحسّن عملية الهضم ويقلل من الشعور بالعطش.
الفواكه الغنية بالماء مثل البطيخ والبرتقال، والتي تمنح الجسم الترطيب اللازم طوال فترة الصيام.
شرب كميات كافية من الماء خلال فترة السحور لتجنب الجفاف.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ضغط الدم الصيام الهضم السحور وجبة السحور المخللات الصوديوم اضطرابات الجهاز الهضمي المزيد تناول المخللات فی السحور
إقرأ أيضاً:
استشاري مناعة تكشف لـ «الأسبوع» مخاطر تناول الشعرية سريعة التحضير
أكدت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتريا والمناعة والتغذية العلاجية، على أضرار الشعرية سريعة التحضير، قائلة: « تحتوي الشعرية سريعة التحضير على ملح أحادي الصوديوم يتسبب في إحداث الكثير من المشاكل التي تؤثر على وظائف أجهزة الجسم، إلى جانب هذا يمكن أن يتسبب في رفع معدل الضغط عند الأطفال عن المعدل الطبيعي له، يرجع هذا إلى أن المادة المتواجدة بهذه الشعرية قد تكون مجهولة المصدر».
وتابعت «عبد الوهاب»، في تصريحات خاصة لـ «الأسبوع »، قائلة: «من المفترض أن جميع مكونات الشعرية سريعة التحضير تكون مسجلة على غلاف العبوة، إلا أن مكسبات الطعم واللون التي تحتوي عليها تتسبب في إحداث التهابات في الجسم، وقد تتطور إلى حساسيات على فترات طويلة ذات أثر تراكمي».
وأردفت استشاري البكتريا والمناعة والتغذية العلاجية، بشأن تأثير الشعرية سريعة التحضير على الأطفال، قائلة: « ويكتفي الكثير من الأطفال بتناول الشعرية سريعة التحضير، كوجبة أساسية إلا أنها غير كافية لبناء أجسامهم، لذا من الأفضل إطعامهم الأنواع المتعارف عليها من أنواع المكرونات المضمونة، والأرز البسمتي، والفريك، والتي يمكن إضافة بعض التوابل المتعارف عليها من كركم أو زيت الزيتون أو غيرها بما يتلائم مع بناء أجسام هؤلاء الأطفال».
والجدير بالذكر أن، الفترة الأخيرة شهدت عدة وفيات في مصر ناتجة عن تناول الشعرية سريعة التحضير، حسبما أبلغ ذوو المتوفيين، ومنها الطفلة «كاترين.ا»، 15 عاما، بقرية صدفا بمحافظة أسيوط، كما توفيت طالبة تدعى رحمة يوسف، 14 عاما، عقب تناولها وجبة الشعرية سريعة التحضير، فيما لقيت طفلة تدعى «ندي.ش»، 13 عاما، مصرعها بتسمم غذائي، إثر تناولهم وجبة سامة، عقب وصولها مستشفى أبشواي المركزي.
كما تُوفيت طفلتان شقيقتان في مركز إدفو بمحافظة أسوان بعد تناولهما وجبة الشعرية سريعة التحضير، كما أصيبت 3 طالبات بتسمم غذائي، في إحدى المدارس الثانوية التابعة لإدارة أشمون التعليمية، بمحافظة المنوفية، وتبين بالفحص أن الطالبات تناولن وجبة الشعرية سريعة التحضير، وفي شهر أبريل من عام 2022، أصدرت هيئة سلامة الغذاء قرارًا بسحب الشعرية سريعة التحضير من الأسواق بسبب وجود أضرار صحية شديدة الخطورة في تصنيعها، كما أصدرت قرار بمنع تداول 3 أنواع من منتجات الشعرية سريعة التحضير، غير إنه على أرض الواقع مازالت هذه المنتجات متداولة.
اقرأ أيضاًيهدد حياة الأطفال.. مقترح برلماني بحظر «الإندومي» في مصر
طريقة عمل الإندومي في المنزل.. وصفات سهلة وبسيطة
«القومي للتغذية» يحذر من الإفراط في الإندومي: يسبب السكر والضغط والقلب
صحة مطروح تضبط ربع طن أغذية فاسدة وتحرر 5 محاضر خلال حملات مكثفة