2024-11-06@03:27:59 GMT
إجمالي نتائج البحث: 426

«والخضروات ا»:

    تنفيذا لتكليفات اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، قامت الوحدة المحلية بمركز سمالوط بتوجيه 4 منافذ متنقلة لتوفير السلع والخدمات الأساسية ضمن مبادرة "بداية"، وذلك لتخفيف الأعباء عن المواطنين وتقديم المنتجات بأسعار مناسبة.تضمنت المنافذ المتنقلة السلع الأساسية، وتشمل السكر، الأرز، الزيوت، ومجموعة متنوعة من الخضروات، حيث تم توفير الطماطم بسعر 12.5 جنيهًا للكيلو، بهدف تلبية احتياجات المواطنين بأسعار مناسبة. كما شاركت في المبادرة سيارة المركز التكنولوجي المتنقلة لتقديم الخدمات الحكومية، إضافةً إلى سيارة الشهر العقاري المتنقلة لتيسير تقديم الخدمات القانونية.وفي الوقت ذاته، أكد الدكتور سعيد محمد رئيس مركز ومدينة سمالوط أن الوحدة المحلية تتوسع فى إقامة المعارض الثابتة والمتنقلة إلى جانب المنافذ الحالية لتقديم خدمات متنوعة للمواطنين، مما يسهم في تحسين مستوى الخدمات المقدمة لأهالي المركز وتسهيل حصولهم على احتياجاتهم الأساسية.
    وفرت الوحدة المحلية بمركز سمالوط في محافظة المنيا، 4 منافذ متنقلة لتقديم السلع والخدمات الأساسية ضمن مبادرة «بداية»، وذلك لتخفيف الأعباء عن المواطنين، وتقديم المنتجات بأسعار مناسبة، تنفيذا لتكليفات اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا. منافذ متنقلة لبيع السلع الأساسية وتضمنت المنافذ المتنقلة، السلع الأساسية، وتشمل السكر، والأرز، والزيوت، ومجموعة متنوعة من الخضروات، وجرى توفير الطماطم بسعر 12.5 جنيه للكيلو، بهدف تلبية احتياجات المواطنين بأسعار مناسبة.  كما شاركت في المبادرة سيارة المركز التكنولوجي المتنقلة، لتقديم الخدمات الحكومية، إضافة إلى سيارة الشهر العقاري المتنقلة لتيسير تقديم الخدمات القانونية. تحسين مستوى الخدمات المقدمة لأهالي مركز سمالوط وفي الوقت نفسه، أكد الدكتور سعيد محمد، رئيس مركز ومدينة سمالوط، إن الوحدة المحلية تتوسع في إقامة معارض ثابتة ومتنقلة، إلى جانب المنافذ الحالية، لتقديم خدمات متنوعة للمواطنين،...
    قامت الوحدة المحلية بمركز سمالوط شمال المنيا بتوجيه 4 منافذ متنقلة لتوفير السلع والخدمات الأساسية ضمن مبادرة " بداية " وذلك لتخفيف الأعباء عن المواطنين وتقديم المنتجات بأسعار مناسبة وتنفيذا لتكليفات اللواء عماد كدواني محافظ المنيا.تضمنت المنافذ المتنقلة السلع الأساسية وتشمل السكر والأرز والزيوت ومجموعة متنوعة من الخضروات حيث تم توفير الطماطم بسعر 12.5 جنيهًا للكيلو بهدف تلبية احتياجات المواطنين بأسعار مناسبة. محافظ المنيا يدعو أصحاب المواهب للمشاركة بمسابقة جائزة الدولة للمبدع الصغير رئيس جامعة المنيا يتفقد أعمال تشطيب أحد مبانى الإسكان الفندقي بالمدينة الجامعية كما شاركت في المبادرة سيارة المركز التكنولوجي المتنقلة لتقديم الخدمات الحكومية، إضافةً إلى سيارة الشهر العقاري المتنقلة لتيسير تقديم الخدمات القانونية.وفي الوقت ذاته، اكد الدكتور سعيد محمد رئيس مركز ومدينة سمالوط  ان الوحدة...
    عندما يتعلق الأمر بالكربوهيدرات وصحة القلب والأوعية الدموية، تشير الأدلة إلى أن الجودة تتفوق على الكمية. بمعنى آخر، فإن نوعية الكربوهيدرات التي تتناولها تُعتبر أكثر أهمية من الكمية. السكريات المضافة في النظام الغذائي دراسة جديدة أظهرت أن هذا الأمر ينطبق بشكل خاص على السكر، وهو أحد أكثر أنواع الكربوهيدرات انتشارًا في النظام الغذائي الأمريكي التقليدي. تشمل مصادر السكريات المضافة بشكل أساسي شراب الذرة عالي الفركتوز والسكروز. فوائد السكريات الطبيعية في الفواكه والخضروات السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات لم ترتبط بزيادة خطر الإصابة بمشاكل في القلب. بالعكس، تشير الأبحاث إلى أن تناول المزيد من الفواكه والخضروات يمكن أن يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب بسبب احتوائها على الألياف والمعادن والمواد الكيميائية النباتية الصحية. سلبيات السكريات المضافة من جهة أخرى، توفر السكريات...
    يحتاج كبار السن لأخذ المكملات الغذائية، وذلك لتقوية جهازهم المناعي والذي يضعف مع التقدم في العمر، وذلك ليقيهم من الأمراض المختلفة، ويعتبر عنصر المغنيسيوم من أهمهم. فوائد تناول المغنيسيوم لكبار السن يعتبر المغنيسيوم  من المعادن الحيوية التي تساعد الجسم على التمتع بصحة جيدة، ويحتل المرتبة الرابعة من حيث الوفرة في جسم الإنسان.  تسبب بمشاكل صحية خطيرة.. أحذر تناول هذه الأجزاء في الدجاج أحذر شرب النسكافية في هذا الوقت من اليوم.. بطء الهضم وقرحة المعدة  لذا يجب على كبار السن أن يحصلوا على المغنيسيوم بين انظمتهم الغذاىية للأستفادة من فوائدة، ويمكن إيجاد المغنيسيوم في المكسرات والبذور حكم والخضروات الورقية، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين” الطبي، وتشمل فوائده ما يلي : ـ الحد من الإصابة بمرض السكري:يلعب المغنيسيوم دورًا مهمًا في...
    العراق ثانيا بين أكثر الدول استيراداً للفواكه والخضروات التركية
      وقعت مبادرة وادي تكنولوجيا الغذاء – المبادرة الحكومية التي تهدف إلى بناء نظام غذائي مستدام من خلال شراكة بين مجموعة وصل ووزارة التغير المناخي والبيئة.. اتفاقية شراكة استراتيجية مدتها 27 عاماً مع مزارع بادية، الشركة المتخصصة بمجال التكنولوجيا الزراعية في المنطقة وذلك لإنشاء مزارع عمودية وأفقية لزراعة الفواكه والخضروات المتميزة على مدار العام. وتأتي هذه الشراكة الاستراتيجية في إطار العمل المستمر نحو تحقيق رؤية دولة الإمارات ودبي لنظام غذائي مستدام ومبتكر، كما تهدف للإسهام في تحقيق مستهدفات والاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051، وفي إطار العمل على إيجاد الحلول المبتكرة والمستدامة الداعمة لاستراتيجية الأمن الغذائي لدبي، وترسيخاً لمكانة دبي لتصبح مركزاً عالمياً لتقنيات الغذاء المستدام المتقدمة ووجهة عالمية للابتكار الغذائي. وقع الاتفاقية كل من راشد محمد، المدير التنفيذي للعقارات في...
    ليبيا – سلط تقرير ميداني نشره موقع “إنتربرايز” الإخباري المصري الناطق بالإنجليزية الضوء على التجربة الرائدة للشركة الليبية الناشئة “هيدرو هارفست”. التقرير الذي تابعته وترجمته صحيفة المرصد أكد مضي “هيدرو هارفست” من خلال إنشاءها مزرعتها الخاصة بها في درب معالجة التحديات الزراعية باستخدام أساليب الزراعة المائية المنتجة لنحو 3 آلاف كيلوغرام من الخضروات بما في ذلك الخس والجرجير والنعناع والريحان والكرنب في غضون 6 أشهر. ووفقا للتقرير أنتجت المزرعة أيضا خلال ذات الفترة قرابة ألف إلى ألف و500 من كيلوغرامات الأسماك منطلقة من كون نحو 95% من أراضي ليبيا صحراوية ما أدى لنقص في المساحات الصالحة للزراعة وزيادة التصحر لدرجة تصنيف البلاد سادس أكثر دولة تعاني من نقص المياه على مستوى العالم في 2020. وبحسب التقرير برزت توقعات بتفاقم الندرة...
    عرض برنامج “صباح البلد” المذاع عبر فضائية “صدي البلد”، تقديم المراسلة باسنتي ناجي، تقريرا بأسعار الفاكهة والخضروات اليوم الأحد بسوق العبور. الطماطم بكام؟.. أسعار الخضروات اليوم بعد ارتفاع السولار تتجاوز 15%.. تحذير من ارتفاع أسعار الخضروات والفاكهة لهذا السبب أسعار الفاكهة والخضروات اليوم فى سوق العبور: البرتقال  من 8 إلى 12 جنيها اليوسفي من 10 إلى 15 جنيها التفاح اللبناني من 25 إلى 35 جنيها التفاح التركي من 40 إلى 45 جنيها الكمثري من 30 إلى 40 جنيها البلح الأصفر من 8 إلى 10 جنيها الكاكا من 8 إلى 20 جنيها الموز من 16 إلى 20 جنيها البطيخ 80 جنيها وقال أحد التجار، إن الفراولة ستكون متوفرة بالأسواق خلال عشرة أيام، لافتا إلى أن هناك زيارة حوالي 10% فى أسعار الخضروات والفاكهة، وبالتالي القبول الأن ضعيف. 
    سجلت أسعار الفاكهة والخضروات اليوم السبت 19-10-2024 في الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًًا، وذلك في أصناف الخوخ والكمثرى والبرقوق، وذلك وفق الأسعار المعلنة على بوابة الحكومة للأسعار المحلية والعالمية، والتي تعد النافذة الرسمية التي تحدد أسعار بيع السلع للمستهلك. أسعار الفاكهة اليوم وسجلت أسعار بيع الفاكهة اليوم ما يلي: - سعر كيلو الموز البلدي 23 جنيها. - سعركيلو  التفاح 50 جنيها. - سعر كيلو المانجو 37 جنيها. - سعر الرمان 15 جنيها للكيلو. - سعر العنب 35 جنيها للكيلو. سعر العنب المستورد 44 جنيها للكيلو - سعركيلو التفاح المحلى 50  جنيها للكيلو. سعر البرقوق 47 جنيها للكيلو. سعر الكمثري 32 جنيها للكيلو سعر الخوخ 38 جنيها للكيلو أسعار الخضروات اليوم وسجلت أسعار الخضروات اليوم - سعر الطماطم 19 جنيه للكيلو. -...
    كتب- أحمد عبدالمنعم:قررت لجنة تسعير المواد البترولية صباح اليوم الجمعة، رفع أسعار البنزين بكافة أنواعه والسولار، بزيادة نحو 1.5 جنيه للبنزين بأنوعه، وزيادة بنحو جنيهين للتر السولار، فيما ثبتت أسعار المازوت المورد لقطاعي الكهرباء والصناعات الغذائية. وهذه هي المرة الثالثة التي ترفع فيها الحكومة أسعار الوقود منذ أن وسع صندوق النقد الدولي برنامج قروضه للبلاد بخمسة مليارات دولار في مارس الماضي، مع تعهد مصر بخفض دعم الوقود في إطار اتفاقها مع الصندوق. زيادة تعريفة ركوب السرفيس والتاكسي والنقل العام والجماعي بالقاهرة وفور قرار زيادة أسعار البنزين، قامت محافظة القاهرة بتعديل تعريفة ركوب سيارات السرفيس، والنقل العام، والنقل الجماعى، والأقاليم، والتاكسي الأبيض، فى ضوء صدور قرار لجنة تسعير المنتجات البترولية. وأكد الدكتور إبراهيم صابر محافظ القاهرة أنه روعى عند وضع تعريفة...
    توقع رئيس غرفة التجارة والصناعة في مصراته، فتحي الأمين، ارتفاع أسعار المنتجات والخضراوات والفواكه والسماد، للضعف في السوق، بسبب قرار تعديل المواصفة الليبية للأسمدة البوتاسية k40. وشدد في تصريحات صحفية، على أن الأرض الزراعية دون سماد لن يكون لها إنتاج ومحصول، متابعًا: «من اتخذ قرار تعديل المواصفة الليبية القياسية للأسمدة البوتاسية k40 إلى 420 بيركل/كيلو، لا علاقة له بعلم الأسمدة الزراعية، ولابد من إيقاف القرار». وذكر أن النسبة المسموح بها في الاتحاد الأوروبي لأسمدة البوتاسيوم k40 تصل إلى 100 ألف بيركل/كيلو، وفي دول أخرى النسبة غير محددة، مشيرًا إلى أنه التقى رئيس نيابة مكافحة الفساد بمكتب النائب العام، وأوضح له أهمية البوتاسيوم في المحاصيل الزراعية. الوسومأسعار الأمين الساعة24 السماد ليبيا
    الاوزي طبق يتكون من ارز باللحم المفروم والخضروات داخل عجينة او عجينة الفيلو المقادير اللازمة خبز صاج أو عجينة خبز نصف كيلو أرز بسمتي او مصري ربع كيلو لحم مفروم جزر مقطع بازلاء بصلة مفرومة نصف كوب ذرة حلوة ملح وفلفل وبهارات طريقة العمل يشوح البصل في مقلاة علي النار مع سمن وزيت حتي يذبل يضاف له اللحم والخضروات والملح والفلفل والبهارات ويترك حتي ينضج ويترك جانباً في قدر به بهارات وملح وسمن وماء نضع الأرز ويترك حتي يتشرب ثم ينقل حتي تمام النضج يرفع عن النار ويترك ليبرد نحضر صينية مدهونة سمن نضع داخلها خبز الصاج أو يفرد العجين داخلها حتي يغطي الجوانب نضع نصف كمية الأرز ثم اللحم والخضروات ثم باقي كمية الأرز المتبقية يغلق الخبز أو العجين...
    هناك كريمات وإجراءات تجميلية لتجديد البشرة مع العمر، لكن بعض أفضل العلاجات قد يأتي من الأطعمة التي تعمل على تحسين الكولاجين والإيلاستين، وإبطاء مظاهر الشيخوخة. ترجع التجاعيد وترهل الجلد إلى حد كبير إلى انهيار الكولاجين والإيلاستين، وهما بروتينان في النسيج الضام، حسب "ليفينغ سترونغ". ويوفر الكولاجين للجلد بنيته والدعم، بينما يوفر الإيلاستين القوة والمرونة. وتشير الأبحاث إلى أن النظام الغذائي مسؤول عن 30% من تكوين التجاعيد لدى النساء، وأن الحمية الغنية بمضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين، والليكوبين، وفيتامين سي، ترتبط بتجاعيد أقل وبشرة أكثر شباباً. وتفيد الأبحاث بأن الفواكه، والخضروات، والمكسرات، والبذور، والأسماك من الأطعمة التي لها فوائد لصحة الجلد. الحمضيات وتعد العديد من الفواكه خاصة الحمضية، والخضروات مصادر ممتازة لفيتامين سي، الضروري لتكوين الكولاجين. كما أن الأطعمة...
    سجل سعر الطماطم اليوم الثلاثاء 8 أكتوبر 2024 في السوق المحلي تراجعًا مفاجئًا، حيث تراوح متوسط سعر الكيلو بين 25.5 و30 جنيهًا، وفقًا لما نشرته بوابة مجلس الوزراء عن الأسعار المحلية والعالمية للسلع الأساسية. وفيما يلي رصد لأسعار الخضروات اليوم، مع أبرز الأصناف وأرخص الأماكن التي يمكنك الذهاب إليها للشراء، مثل أسعار سوق العبور. سعر الطماطم اليوم الثلاثاء في سوق العبور.. «أرخص من أي مكان» أما بالنسبة لسعر الطماطم اليوم في سوق العبور، فقد كان مفاجئًا، إذ يبدأ من 10 جنيهات للكيلو ولا يتجاوز 20 جنيهًا. سعر الطماطم اليوم يتراجع وبقية أسعار الخضروات كما شهدت أغلب أصناف الخضروات اليوم انخفاضًا في الأسعار، خاصة البطاطس والبصل، والتي جاءت كالتالي: سعر كيلو البطاطس اليوم يتراوح متوسط سعر كيلو البطاطس اليوم...
    أصدرت وزارة الزراعة والغابات التركية قائمة بالمنتجات الغذائية التي تم تزويرها والتلاعب بها، مما يشكل تهديدًا على صحة المستهلكين.تتضمن القائمة معلومات مفصلة حول المنتجات المغشوشة، والشركات المتورطة، والمدن التي تقع فيها هذه الشركات، إلى جانب المواد الضارة التي تم إضافتها إلى المنتجات.وتستمر الوزارة في تحديث هذه القائمة بشكل دوري بناءً على نتائج الفحوصات والرقابة الصارمة التي تجريها.التلاعب في اللحوم: لحوم الخيول في اللحم بالعجين ولحوم الخنازير في الكباب تم فضح الشركات التي خالفت المعايير الصحية عبر خلط مواد ضارة مثل الصبغات في الفلفل الحار، وخلط لحوم الخيول في اللحم بالعجين، بالإضافة إلى إدخال لحوم الخنازير في وصفات الكباب، مما يهدد بشكل مباشر صحة المستهلكين.
    قالت الدكتورة ريهام عز الدين، استشاري تغذية علاجية، إن ترطيب الشعر وزيادة طوله يمكن تحقيقهما من خلال التغذية السليمة أو العلاج المناسب، فالتغذية تؤدي دورًا حيويًا في ترطيب الشعر وتجعله صحيًا، حيث يُنصح بتناول العصائر والخضروات.  دور الخضروات في طول الشعر وأضافت «عز الدين»، خلال لقائها ببرنامج السفيرة عزيزة، المذاع على قناة «dmc»، أنه بالنسبة للعصائر، يُفضل تناولها يوميًا مع الوجبات، ومن الأفضل أن تكون مزيجًا من عصير الجزر والبرتقال والبنجر، حيث يوفر هذا المزيج فيتامين A الذي يساهم في الترطيب، وفيتامين C ويعزز امتصاص الحديد، بالإضافة إلى أن البنجر غني بالحديد كما يُعتبر عصير الأفوكادو خيارًا ممتازًا لاحتوائه على أحماض أوميجا 3 وكميات وفيرة من فيتامين A. الخضروات مثالية في الغذاء وواصلت: «بالنسبة للخضروات، فإن السبانخ والبقدونس والجرجير أو أي...
    تحتل المكرونة مكانة خاصة بين الوجبات السريعة والمحببة لأفراد الأسرة، كما أنها مناسبة للميزانية الخاصة للمنزل ويسهل تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة وجديدة.وتفضل الأمهات تحضير المكرونة بجانب العديد من المكونات المختلفة مثل الخضروات والمشروم وقطع الدجاج الطازجة. واليوم نقدم لك طريقة تحضير باستا بالمشروم والخضار وقطع دجاج بخطوات سهلة وبسيطة.  المقادير- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع لقطع صغيرة)- سباغتي : عبوة- البندورة الكرزية : 5 حبات (بندورة شيري، ملونة)- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة قطع صغيرة)- الفطر : كوب (مقطع شرائح)- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة شرائح)- الماء : ربع كوب- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة- نعناع ناشف : نصف ملعقة صغيرة- عصير الليمون : 1 حبة- الزيت : ملعقتان كبيرتان (أو...
    الرياض أوضح أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات فهد الخضيري الطريقة الصحية لتناول الفواكه والخضروات للاستفادة من الألياف والعناصر الغذائية. وقال الخضيري في حديثه على ستوديو SBC:” من الأفضل تناول الفواكه والخضروات بعد خلطها بقشورها ولبّها وبذورها في الخلاط دون تصفيتها، للاستفادة الكاملة منها .” وأضاف:” العصير المائي 80% منه سكريات بالسوائل والمياه ولكن وجود الفواكه والخضروات بالعصائر دون تصفيتها تكون الفائدة أضعاف .” https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/09/NEBP6mZQrNJBUF4M.mp4  
    يشهد سوق الخضروات اليوم، الأربعاء 25 سبتمبر 2024، ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار بعض الأصناف، وفقًا لـ "بوابة الأسعار المحلية والعالمية" التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء. إليك نظرة تفصيلية على أسعار الخضروات في الأسواق المصرية:1. أسعار الطماطممتوسط السعر: يتراوح بين 29.84 جنيه و30 جنيهًا للكيلو.التغير: انخفض السعر بمقدار 1.08 جنيه مقارنة أمس.2. أسعار البطاطسمتوسط السعر: 26.65 جنيه للكيلو.3. أسعار الليمون البلديمتوسط السعر: 22.18 جنيه للكيلو.4. أسعار الخيار الصوبمتوسط السعر: 18.99 جنيه للكيلو.5. أسعار الملوخيةمتوسط السعر: 11.79 جنيه للكيلو.6. أسعار الليمون الأضاليامتوسط السعر: 16.09 جنيه للكيلو.7. أسعار اللفتمتوسط السعر: 6.46 جنيه للكيلو.8. أسعار الكوسةمتوسط السعر: 26.64 جنيه للكيلو.9. أسعار البصلمتوسط السعر: 12.99 جنيه للكيلو في عدد من أسواق محافظة القاهرة.10. أسعار الكرنبمتوسط السعر: 34.11 جنيه للواحدة. هناك استقرار نسبي في بعض الأسعار مثل الملوخية...
    مقالات مشابهة لقاء مرتقب بين وزيرة خارجية اليابان ونظيرها الصيني لبحث مقتل تلميذ‏6 دقائق مضت «حماس» تدين «العدوان الهمجي» الإسرائيلي على لبنان‏10 دقائق مضت ما أسباب اعتقاد إسرائيل بأن السنوار أُصيب أو قُتل؟‏14 دقيقة مضت استعراض للحاسوب MSI Raider 18: معالج i9-14900HX و كرت RTX 4090‏22 دقيقة مضت ماذا تفعل إذا تعرض طفلك للتنمر في المدرسة؟‏33 دقيقة مضت الخريّف يبحث في أميركا تطوير التعاون الصناعي والتعديني وجذب الاستثمارات إلى السعودية‏37 دقيقة مضتأسعار الطماطم والخضروات اليومتتغير أسعار الطماطم والخضروات يوميا، مما يجعل من الصعب على المستهلكين تتبعها، لذلك سنقدم لكم أحدث تحديث لأسعار الطماطم في الأسواق المصرية، حتى تتمكنوا من اتخاذ القرارات الشرائية المناسبة.أسعار الطماطم في السوق والخضرواتنقدم لكم الان آخر تحديثات أسعار الطماطم والخضروات في الأسواق المصرية بتاريخ 23/9/2024. سعر كيلو...
    يمانيون – منوعات وسط جدل مستمر حول مدى تلوّث ما نتناوله من غذاء (الفاكهة والخضروات) بالمبيدات الحشرية خصوصاً، وما يمكن أن يترتّب على هذا من مخاطر صحية، ذكرت دراسة حديثة أنّ غسل الفاكهة والخضروات قبل تناولها لا يضمن إزالة مختلف المواد الكيميائية السامة التي يشيع استخدامها في الزراعة. وكشفت دراسة منشورة في مجلة “نانو ليترز” Nano Letters الصادرة عن الجمعية الكيميائية الأميركية، أنّ خطر امتصاص الخضروات والفاكهة للمبيدات الحشرية ”لا يمكن تجنّبه بمجرد الغسيل بالماء”. وتشمل المواد الخطرة مبيدات الآفات العضوية الفوسفاتية، التي ثبت أنّ لها “تأثيرات على النمو العصبي”، ومبيدات الحشرات الكارباميتية، التي لها أيضاً “تأثيرات على الجهاز التناسلي ونمو الجنين”، وفقاً لموقع “فوود أند واين” المتخصص في صناعة الأغذية. وباستخدام تقنية التصوير بالرنين المغناطيسي، وجد الباحثون أنّ المبيدات...
    يمانيون/ منوعات بسبب المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية المستخدمة في الزراعة، تُطرح تساؤلات عمّا إذا كان استخدام المياه لغسيل الفاكهة والخضروات كافٍ لتنظيفها.. فما هي الطريقة الأمثل لتنظيفها من آثار المواد السامة؟.. دراسة تجيب. وسط جدل مستمر حول مدى تلوّث ما نتناوله من غذاء (الفاكهة والخضروات) بالمبيدات الحشرية خصوصاً، وما يمكن أن يترتّب على هذا من مخاطر صحية، ذكرت دراسة حديثة أنّ غسل الفاكهة والخضروات قبل تناولها لا يضمن إزالة مختلف المواد الكيميائية السامة التي يشيع استخدامها في الزراعة. وكشفت دراسة منشورة في مجلة “نانو ليترز” Nano Letters الصادرة عن الجمعية الكيميائية الأميركية، أنّ خطر امتصاص الخضروات والفاكهة للمبيدات الحشرية ”لا يمكن تجنّبه بمجرد الغسيل بالماء”. وتشمل المواد الخطرة مبيدات الآفات العضوية الفوسفاتية، التي ثبت أنّ لها “تأثيرات على النمو العصبي”،...
    وسط جدل مستمر حول مدى تلوث ما نتناوله من غذاء بالمبيدات الحشرية وما يمكن أن يترتب على هذا من مخاطر صحية، أشارت دراسة حديثة إلى أن غسل الفواكه والخضروات قبل تناولها لا يضمن إزالة مختلف المواد الكيميائية السامة التي يشيع استخدامها في الزراعة.وكشفت دراسة منشورة بمجلة نانو ليترز Nano Letters الصادرة عن الجمعية الكيميائية الأمريكية أن خطر امتصاص الخضروات والفاكهة للمبيدات الحشرية ”لا يمكن تجنبه بمجرد الغسيل".وتشمل هذه المواد الخطرة مبيدات الآفات العضوية الفوسفاتية، التي ثبت أن لها "تأثيرات على النمو العصبي"، ومبيدات الحشرات الكارباميتية، التي لها أيضا "تأثيرات على الجهاز التناسلي ونمو الجنين"، وفقًا لموقع فوود أند واين المتخصص في صناعة الأغذية. وباستخدام تقنية التصوير بالرنين المغناطيسي، وجد الباحثون أن المبيدات تخترق طبقة القشر إلى طبقة اللب.ويقول الأستاذ في...
    العراق ينفق 35 مليون دولار على الفواكه والخضروات التركية في شهر
    كتب- محمد نصار: أطلقت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، صباح اليوم، 7 منافذ متنقلة، محملة بالمنتجات والسلع المختلفة من إنتاج الجهات التابعة لها، للبيع للعاملين بالعاصمة الإدارية الجديدة بأسعار مخفضة. وقال الدكتور حسن الفولي، رئيس الهيئة العامة للإصلاح الزراعي، إن ذلك يأتي تنفيذا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بالمساهمة في رفع العبء عن كاهل المواطنين، وضخ المزيد من السلع والمنتجات التابعة للوزارة بأسعار مخفضة، تقل عن مثيلاتها في الأسواق بنسب لا تقل عن 25%. وأشار "الفولي"، إلى أنه تم بالتنسيق مع جهاز العاصمة الإدارية الجديدة الدفع بـ 7 سيارات كمنافذ متنقلة، محملة بمنتجات: الدواجن، وبيض المائدة، والبقوليات، والخضروات، بأسعار تنافسية، إذا ما قورنت بأسعارها في الأسواق. وأضاف رئيس الهيئة العامة للإصلاح الزراعي، أن هناك تكليفات من وزير الزراعة، بمضاعفة...
    استمرت أسعار الطماطم في الارتفاع بالأسواق وتراوح سعر الكيلو اليوم بين 9 و15 جنيهًا للكيلو في سوق العبور وتصل إلى الأسواق بين 25 و35 جنيهًا.وكانت أسعار الطماطم قد ارتفعت بسبب قلة المعروض نتيجة ارتفاع درجات الحرارة والذي أثر على الإنتاجية، وقلة الأراضي المزروعة بنحو 25% عن احتياجات السوق، ومن المتوقع أن تظل أسعارها مرتفعة حتى نهاية سبتمبر، مع بداية ظهور العروة الجديدة.أسعار الخضراوات اليومأسعار الطماطم اليوموتراوح سعر الطماطم بين 9 و15 جنيهًا للكيلو في سوق العبور لتصل إلى الأسواق بين 25 و30 جنيهًا.سعر البطاطس اليومأما سعر البطاطس تراوح بين 12 و22 جنيهًا في سوق العبور، لتصل إلي أسواق التجزئة متراوحة بين 24 و27 جنيهًا.أسعار البصل اليوموارتفعت سعر البصل اليوم بعد موجة قوية من الانخفاض ووصل إلى 11 جنيها للأبيض 9...
    أكد اللواء إبراهيم محمد متولي، مدير مديرية الطب البيطري بمحافظة الشرقية، بأنه تم تنظيم ندوة تفاعلية فى مجال التأمين على الثروة الحيوانية، وتذليل كافة العقبات، وذلك بمركز ومدينة مشتول السوق، ذلك فى إطار الإحتفال بعيد الفلاح.جاء ذلك بحضور كل من مدير إدارة التلقيح الإصطناعى بالمديرية، ومدير إدارة مشتول السوق البيطرية، ورئيس وأطباء قسم التأمين على الماشية بالمديرية، وأطباء إدارة الرعاية التناسلية، وأطباء الإرشاد بإدارة مشتول السوق البيطرية، وكبار المربين.وأوضح مدير مديرية الطب البيطري، أن الندوة جاءت لمناقشة مشروع أهمية التأمين على الثروة الحيوانية وما يقدمه التأمين من خدمات للمربين وتذليل العقبات التى تواجه عملية التأمين، للحفاظ على الثروة الحيوانية وزيادة إنتاجيتها، ولتلافي الخطر الذى قد يتعرض لها المربين نتيجة النفوق أو الذبح الاضطراري والحرق.ووجه المهندس حازم الأشمونى محافظ الشرقية، بضرورة...
    تفقد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية سيارات القطاع الزراعي المشاركة في مبادرة تخفيض الأسعار والمُقامة تحت شعار «الفلاح المصري -عطاء رغم التحديات»، التي تأتي تزامناً مع إحتفالات القطاع الزراعي بعيد الفلاح والمحافظة بعيدها القومي لتوفير كل السلع الغذائية والخضروات والفاكهة بأسعار مخفضة للمواطنين .  رفع العبء والمعاناة عن كاهل المواطن البسيط أشاد محافظ الشرقية بمبادرة القطاع الزراعي التي تُساهم في رفع العبء والمُعاناة عن كاهل المواطن البسيط بتوفير احتياجاته من السلع الغذائية والخضروات والفاكهة بأسعار مناسبة ومُخفضة عن مثيلاتها بالسوق، لافتاً إلى أن المحافظة انتهت من إقامة معارض أهلاً مدارس بمختلف مراكز ومدن المحافظة لتوفير السلع الأساسية و الضرورية وكل احتياجات المواطنين، وطلاب المدارس بأسعار مخفضة ما بين 20 % إلى 30 % عن المعروض بالسوق، تماشياً مع سياسة الدولة في...
    أخبارنا المغربية- هدى جميعي صدر بالجريدة الرسمية للمملكة المغربية في عددها الأخير قرارات مشتركة تهدف إلى إعادة تنظيم سوق الفواكه والخضروات، حيث تسعى الحكومة للحد من الفوضى التي يعرفها هذا القطاع.  ويشمل هذا التنظيم التسويق المباشر للمنتجات الفلاحية المنتجة في إطار التجميع الفلاحي، وهو ما يمسّ بشكل مباشر مجموعة من المدن المغربية. هذه القرارات، الصادرة عن وزارات الفلاحة والداخلية والتجارة، تفتح الباب أمام تسويق الفواكه والخضروات مباشرة دون المرور عبر أسواق الجملة، وهو ما سيثير حفيظة بعض الأطراف المستفيدة من الوضع الحالي.  تشمل هذه القرارات إجراءات صارمة، حيث يُشترط الحصول على تراخيص خاصة، وإرفاق طلبات التسويق بملفات مليئة بالوثائق، وهو ما قد يزيد من تعقيد الأمور بالنسبة للمنتجين والمجمعين الفلاحيين.  وفي حال عدم الامتثال لهذه الشروط، فقد يتم سحب التراخيص...
    أخبارنا المغربية - عبد المومن حاج علي حافظ المغرب على مكانة قوية في سوق الصادرات الزراعية العالمية، حيث كشفت البيانات الأخيرة الصادرة عن موقع "إيست فروت"، وهي منصة متخصصة في أخبار سوق الفواكه والخضروات العالمية، أن الصادرات الزراعية المغربية تنمو بمعدل سنوي قدره 8%، مما يضع البلاد في المرتبة الرابعة عالميًا من حيث النمو النسبي لصادرات الفواكه والخضروات. وحسب المصدر ذاته، فإن الصادرات الزراعية المغربية تتزايد بنحو 0.6 مليار دولار سنويًا، وهو المعدل الذي يضع المغرب خلف كندا في الترتيب العالمي، حيث تتصدر مصر الترتيب بنسبة نمو سنوية تبلغ 12%، تليها بيرو. وأشار الموقع إلى أن نمو المغرب كان من الممكن أن يكون أسرع لولا مشاكل ندرة المياه الشديدة الناجمة عن التغيرات المناخية السريعة في المواسم الأخيرة. وسجلت "إيست فروت"...
    مع عودة الأطفال إلى الفصول الدراسية يتجدد الجدل حول الاختيار بين الأطعمة اللذيذة والصحية. وهو خيار ينبغي حسمه منذ بداية العام الدراسي من خلال خطة غذائية. تقول الدكتورة جاكلين ألبين أستاذة طب الأطفال في جامعة تكساس ساوث ويسترن: "يجب أن يتكون الغداء المتوازن من حوالي 50% من الفواكه والخضروات". إن دمج مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الملونة في وجبات الغداء المدرسية يعزز القيمة الغذائية ويجعل الوجبة أكثر متعة. من ناحية أخرى، تضيف ألبين: "لا يتعين لاختيار بين المغذي واللذيذ". "مع القليل من التخطيط، يمكن إعداد وجبات غداء صحية ولذيذة تجعل الأطفال يشعرون بالشبع والرضا". وتتابع: "الكثير مما أحضره لأطفالي للغداء هو بقايا من اليوم السابق". وبحسب "هيلث داي"، إذا كان نصف الوجبة من الفواكه والخضروات، فإن النصف المتبقي...
    أشارت دراية حديثة إلى مجموعات غذائية، يمكن أن توفر حماية هامة من السرطان حيث يشجع الباحثون الجميع على تناول المزيد من الألياف، الموجودة في الأطعمة، مثل دقيق الشوفان والفاصوليا، وكذلك الكالسيوم، الموجود في الزبادي وحليب البقر والسردين.وقدرت الدراسة الجديدة أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف والكالسيوم والخضروات، مسؤولة عن زهاء 35% من حالات سرطان القولون في الولايات المتحدة.ودرس الباحثون عوامل الخطر المعروفة، مثل التدخين والإشعاع والسمنة، باستخدام البيانات الصحية الفيدرالية حول 700 ألف حالة سرطان.وتبين أن التدخين هو عامل الخطر الأكثر شيوعا لجميع أشكال السرطان، ولكن النظام الغذائي ارتبط بحالة واحدة من كل 20 حالة بشكل عام.وفي حين تم الترويج للفواكه والخضروات والألياف لخصائصها المضادة للسرطان، إلا أن الدراسة تسلّط الضوء أيضا على الأطعمة الغنية بالكالسيوم،...
    يبحث العديد من المواطنين، سواء كانوا تجارًا أو مستهلكين، عن أسعار البصل والخضروات اليوم السبت 24 أغسطس 2024. يُعد البصل من أكثر الخضروات استخدامًا في المنازل المصرية، حيث يُستخدم في تحضير العديد من الأطباق ويعتبر جزءًا أساسيًا من المطبخ.كما يتمتع البصل بفوائد صحية عديدة، مثل تعزيز جهاز المناعة، إنتاج الكولاجين، وحماية الجسم من المكروبات.أسعار البصل اليوم السبت 24 أغسطس 2024سعر البصل الأبيض: يتراوح سعر الكيلو الواحد من البصل الأبيض بين 6 و9 جنيهات مصري.سعر البصل الأحمر: سجل سعر الكيلو الواحد من البصل الأحمر 15 جنيهًا مصريًا.سعر البصل الأخضر: سعر الربطة الواحدة من البصل الأخضر هو 3 جنيهات مصري.أسعار الخضروات اليوم السبت 24 أغسطس 2024فيما يلي أسعار بعض الخضروات في سوق العبور:الجزر: سعر كيلو الجزر يبلغ 25 جنيهًا.الطماطم: يتراوح سعر كيلو الطماطم...
    ظهور الذباب الصغير في المطبخ أزمة تواجه الكثير من ربات البيوت، لصعوبة التخلص منه في بعض الأحيان، وكذلك لتسببه في تلف الطعام وتلوثه عند التعرض له أو الوقوف عليه، ما يدفع السيدات للبحث عن أفضل طرق للتخلص منه بشكل فعال ونهائي. حيل للتخلص من ذباب المطبخ  وقدم موقع «goodhousekeeping» العالمي، مجموعة من الخطوات للقضاء على ذباب المطبخ، وهي: • يمكنك إحضار مصيدة خاصة بالذباب ووضع خل التفاح بها، حيث لا يستطيع ذباب المطبخ مقاومة رائحة الخل، ولن يتمكن من الخروج بمجرد دخوله المصيدة. • حيلة أخرى تتمثل في استخدام فخ الخل وصابون الأطباق، وذلك من خلال إضافة 3 قطرات من صابون الأطباق إلى وعاء من الخل واتركيه مكشوفًا، حيث يعمل صابون الأطباق على تقليل التوتر السطحي للخل، لذا فإن الذباب...
    #سواليف يتكون #الغذاء_المتوازن للشخص عادة من #الكربوهيدرات واللحوم والخضروات التي تزوده بالفيتامينات والعناصر المعدنية والسعرات الحرارية، ولكن ماذا يحصل إذا اقتصر طعامه على #الثمار و #الخضروات. يقول مكسيم يفيموف من قسم التغذية بجامعة التكنولوجيا الحيوية موضحا:”سيؤدي تناول الثمار والخضروات فقط إلى انخفاض كمية السعرات الحرارية وقد يحصل نقص في تركيز بعض العناصر المعدنية. كما لن يحصل الشخص على أي فائدة لصحته ولن يتخلص من الوزن الزائد. وإذا اتبع مثل هذه الحمية لعدة أسابيع فقد يعاني من مشكلات صحية خطيرة”. ووفقا له، تحتوي الثمار والخضروات على نسبة ضئيلة من الفيتامينات التي تذوب في الدهون. كما أنها لا تحتوي على النسبة اللازمة من الأحماض الأمينية الضرورية لعمل الجسم بصورة طبيعية. وبالإضافة إلى ذلك بعض العناصر المعدنية مثل الحديد يمتصها الجسم...
    يمانيون – متابعات يتكون الغذاء المتوازن للشخص عادةً من الكربوهيدرات واللحوم والخضروات التي تزوّده بالفيتامينات والعناصر المعدنية والسعرات الحرارية، ولكن ماذا يحصل إذا اقتصر طعامك على الثمار والخضروات؟. يقول مكسيم يفيموف – قسم التغذية بجامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية: “سيؤدي تناول الثمار والخضروات فقط إلى انخفاض كمية السعرات الحرارية، وقد يحصل نقص في تركيز بعض العناصر المعدنية”. ويضيف يفيموف: “كما أنه لن يحصل الانسان على أي فائدة لصحته، ولن يتخلص من الوزن الزائد”، مشدداً على أنه “إذا الشخص اتبع مثل هذه الحمية لعدة أسابيع فقد يعاني من مشكلات صحية خطيرة”. وتحتوي الثمار والخضروات على نسبة ضئيلة من الفيتامينات التي تذوب في الدهون. كما أنها لا تحتوي على النسبة اللازمة من الأحماض الأمينية الضرورية لعمل الجسم بصورة طبيعية. وبالإضافة إلى ذلك بعض...
    حذر طبيب تغذية من مخاطر اقتصار الوجبة الغذائية لمدة أسبوع على تناول الخضروات والفواكه فقط، مشيرًا إلى أن الغذاء المتوازن هو أساس الصحة الجيدة، ويتكون عادة من مزيج من الكربوهيدرات، البروتينات من مصادر حيوانية ونباتية، والخضروات التي تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية.  بعد تهديد نقيب الأطباء.. "الموسيقيين" تكشف لـ"الوفد" مصير محمد فؤاد بعد واقعة الطبيب (تفاصيل) مخاطر اقتصار الوجبات على الخضروات والفواكه لمدة أسبوع؟ووفقًا لما ذكره موقع “نوفوستي”، أكد الطبيب إن الاقتصار على تناول الفواكه والخضروات فقط يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كبير في كمية السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا، وقد يتسبب في نقص تركيز بعض العناصر الغذائية الحيوية. فعلى الرغم من أن هذه الحمية قد تبدو مفيدة في البداية، إلا أنها في الواقع لا تقدم فوائد صحية مستدامة، كما أنها...
    دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)— من شأن تناول المزيد من التفاح، والبروكلي، أو الخيار، أو الموز، أو الفاصوليا الخضراء المساعدة حقًا في إبعادك عن الطبيب، خاصةً بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب، والكلى، وفقًا لبحث جديد.وقال الباحث الرئيسي للدراسة والأستاذ في قسم الطب الباطني في كلية "ديل" الطبية بجامعة تكساس، الدكتور دونالد ويسون: "المشكلتان الكبيرتان اللتان تواجهان المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم هما أمراض القلب وأمراض الكلى".وأضاف ويسون: "اختبرت الدراسة ما إذا كان تقليل كمية الحمض في نظامنا الغذائي يقلل من أمراض الكلى والمضاعفات المرتبطة بأمراض القلب الناجمة عن ارتفاع ضغط الدم، أم لا".وأفاد ويسون أنّ المنتجات الحيوانية، وخاصة اللحوم، تميل إلى إنتاج الأحماض، في حين أن الفواكه والخضروات تنتج القواعد...
    توقعت شعبة الخضروات والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية بالقاهرة، استمرار تراجع أسعار الخضار والفواكه، مع زيادة المعروض ووفرة الإنتاج بالسوق المحلي. وأوضح حاتم النجيب، نائب رئيس الشعبة، أنَّ أسعار الفواكه ستواصل المزيد من الانخفاض؛ خاصة في بعض الأصناف مثل التمور والجوافة والكمثرى، كاشفًا أنَّ أسعار الموالح ستنخفض بشكل غير مسبوق في الموسم المقبل. تراجع أسعار الموالح في أكتوبر 2024 وتابع «النجيب»، في تصريحاته لـ«الوطن»: «أسعار الموالح، مثل البرتقال واليوسفي والليمون، ستنخفض بنسبة كبيرة في شهر أكتوبر المقبل مقارنة بسعرها في الموسم الماضي». أسباب تراجع أسعار الفاكهة والمانجو وأشار إلى تحقيق إنتاجية عالية للغاية لزراعات الفاكهة والخضروات في مصر، في الموسم الحالي، خاصة «المانجو» ما أدى لتراجع كبير في أسعارها. وبيّن أن سعر سعر كيلو المانجو السكري يباع بنحو 10 جنيهات...
    قالت صحيفة "إسرائيل هيوم" العبرية، إن وزارة الصحة في دولة الاحتلال الإسرائيلي قد قرّرت وقف استيراد الفواكه والخضروات من الأردن، وذلك عقب اكتشاف "جرثومة الكوليرا" في مياه نهر اليرموك، وأيضا في عدد من المنتجات الزراعية. وبحسب الصحيفة نفسها، أضافت وزارة صحة الاحتلال الإسرائيلي، بأن "أحد المختبرات المعتمدة قد اكتشف نتائج إيجابية لمرض الكوليرا في عينة مياه أخذت من نهر اليرموك، ولذلك قررت اتخاذ إجراءات احترازية، وأوقفت استيراد شحنات الفواكه والخضروات من الأردن في هذه المرحلة". "تنتظر الحصول على معلومات من السلطات في الأردن فيما يتعلق بمصدر المياه المستخدمة في المحاصيل الزراعية، حتى تتمكن من اتخاذ قرار نهائي" أوضحت وزارة الاحتلال الإسرائيلي، وفقا للمصدر العبري. وهذا السياق، رجّحت صحيفة "إسرائيل هيوم" أن يؤدي هذا القرار إلى ارتفاع أسعار...
    كشفت صحيفة "إسرائيل هيوم" بأن وزارة الصحة في إسرائيل قررت وقف استيراد الفواكه والخضروات من الأردن، وذلك بعد اكتشاف جرثومة الكوليرا بمياه نهر اليرموك وفي بعض المنتجات الزراعية المستوردة من هناك. وقالت وزارة الصحة الإسرائيلية، وفقا للصحيفة، إن "أحد المختبرات المعتمدة اكتشف نتائج إيجابية لمرض الكوليرا في عينة مياه أخذت من نهر اليرموك، ولذلك قررت اتخاذ إجراءات احترازية، وأوقفت استيراد شحنات الفواكه والخضروات من الأردن في هذه المرحلة". وأضافت الوزارة أنها تنتظر الحصول على معلومات من السلطات في الأردن فيما يتعلق بمصدر المياه المستخدمة في المحاصيل الزراعية، حتى تتمكن من اتخذا قرار نهائي". وتوقعت الصحيفة أن يؤدي القرار إلى ارتفاع أسعار المنتجات الزراعية في إسرائيل وخاصة الخيار والطماطم التي تستوردها من الأردن، وذلك بسبب ندرة المحاصيل منذ بداية الحرب على...
    يمكن أن يبدأ مرض الزهايمر بالفعل في الرحم، كما أثبت الباحثون والعديد من النساء الحوامل لا يأكلن ما يكفي من الفواكه والخضروات. فيلم Trap يتخطى الـ 21 مليون دولار بشباك التذاكر العالمي تأثير نقص الفواكه والخضروات على صحة الحاملويمكن أن يؤدي نقص الفواكه والخضروات في النظام الغذائي للنساء الحوامل إلى زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف الشيخوخة لدى الأطفال بعد عقود، كما أثبت الباحثون.واتضح أن هذا الاضطراب غير القابل للشفاء، الذي يؤثر بشكل رئيسي على الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عاما، يمكن أن يبدأ بالتطور داخل الرحم للشخص الذي لا يتلقى فيتامين أ.ويساهم نقص الفيتامينات في إنتاج البروتينات في الدماغ، والتي تؤثر سلبا على الخلايا العصبية وتسبب فقدان الذاكرة.تظهر نتائج هذه الدراسة المذهلة أيضا أنه يمكن إبطاء...
    الكانابيه هو صنف من الأطعمة صغيرة والتي تؤكل بقضمة واحدة وهو طبف مناسب للحفلات والمناسبات والسهرات العائلية المقادير اللازمة خبز توست ابيض جبن كريمي خيار مقطع شرائح طولية رفيعة بقدونس وشبت مفرومين ملح وفلفل طريقة العمل يقطع حواف التوست تقلب الجبن مع البقدونس والشبت المفرومين والملح والفلفل يدهن التوست بخليط الجبن ثم يغطي بالخيار الشرائح يغطي بطبقة أخري من التوست منزوع الحواف ثم يقطع بحجم قضمة صغيرة يقدم الطبق بارد
    أسابيع قليلة وينتهي فصل الصيف جغرافيًا ، إذ يبحث العديد من المواطنين عبر محرك البحث"جوجل"، عن موعد انتهاء  فصل الصيف فلكيًا ولا سيما بعد تعرض البلاد لموجات شديدة الحرارة ارتفعت فيها الحرارة أكثر من معدلاتها الطبيعية ليكون طقس شديد الحرارة على كل الأنحاء.وينتهي فصل الصيف فلكيًا في النصف الشمالي للكرة الأرضية يوم الأحد 22 سبتمبر 2024، ويعرف هذا اليوم بالاعتدال الخريفي، حيث تتعرض جميع أنحاء العالم لمدد متساوية تقريبًا من ضوء الشمس والظلام، ليبدأ فصل الخريف الذي يعتدل فيه الجو إلى حد كبير.سمات فصل الصيفارتفاع درجات الحرارة: تُصبح درجات الحرارة مرتفعة بشكل ملحوظ في فصل الصيف، ممّا يُؤدّي إلى تغير المناخ وزيادة الشعور بالحرارةزيادة ساعات النهار: يزداد طول ساعات النهار في فصل الصيف، ممّا يُؤدّي إلى زيادة ساعات الضوء واختصار...
    الولايات المتحدة – وجدت دراسة جديدة أن التعرض للمبيدات الحشرية المستخدمة في الزراعة يمكن أن يسبب ضررا للجسم بقدر ما يسببه التدخين. وكشف باحثون أن المواد الكيميائية الشائعة المستخدمة في زراعة الفواكه والخضروات في الولايات المتحدة كانت مرتبطة بمستويات عالية من عدة أنواع من السرطان، بما في ذلك سرطان الغدد الليمفاوية هوبكنز، وسرطان الدم، وسرطان المثانة، مقارنة بالتدخين. وتم تسمية الفراولة والسبانخ واللفت، والتي يُعتقد عادة أنها من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكن للمرء أن يتناولها، من بين المنتجات التي تحتوي على أكبر عدد من المبيدات الحشرية. ويحث الباحثون الناس على غسل المنتجات قبل تناولها للحد من استهلاكهم لكمية المبيدات الحشرية. والمبيدات الحشرية هي جانب حاسم من الزراعة الحديثة. فهي تحمي المنتجات من الحشرات، وتضمن بقاء ما يكفي من المحصول...
    متابعات: كشفت دراسة جديدة أن التعرض للمبيدات الحشرية المستخدمة في الزراعة يمكن أن يسبب ضررا للجسم بقدر ما يسببه التدخين. وكشف باحثون أن المواد الكيميائية الشائعة المستخدمة في زراعة الفواكه والخضروات في الولايات المتحدة كانت مرتبطة بمستويات عالية من عدة أنواع من السرطان، بما في ذلك سرطان الغدد الليمفاوية هوبكنز، وسرطان الدم، وسرطان المثانة، مقارنة بالتدخين. وتم تسمية الفراولة والسبانخ واللفت، والتي يُعتقد عادة أنها من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكن للمرء أن يتناولها، من بين المنتجات التي تحتوي على أكبر عدد من المبيدات الحشرية. ويحث الباحثون الناس على غسل المنتجات قبل تناولها للحد من استهلاكهم لكمية المبيدات الحشرية. والمبيدات الحشرية هي جانب حاسم من الزراعة الحديثة. فهي تحمي المنتجات من الحشرات، وتضمن بقاء ما يكفي من المحصول خلال موسم...
    شهدت أسعار الفاكهة والخضروات في سوق العبور ارتفاعًا ملحوظًا مؤخرًا، حيث ناقش الإعلامي أحمد موسى في برنامجه "على مسئوليتي" على قناة صدى البلد أسباب هذا الارتفاع.يترقب العديد من المواطنين تطورات أسعار الخضروات والفاكهة، في ظل تأثر المحاصيل بالموجة الحارة. أسباب ارتفاع الأسعارالموجة الحارة وتأثيرها على المحاصيل:صرح أحد التجار بأن الموجة الحارة تسببت في حرق الزرع في الأرض، مما أدى إلى انخفاض الكميات المعروضة من الفاكهة والخضروات.هذه الظروف الجوية أدت إلى تقليص الإنتاج وزيادة الطلب على الكميات المحدودة المتاحة، مما رفع الأسعار. تأثير التصدير على الأسعار:أوضح تاجر آخر أن ارتفاع أسعار البطاطس في السوق مرتبط بزيادة حجم التصدير. حيث إن المعروض حاليًا هو من الخزين وليس من المحاصيل الجديدة.أضاف أن إيقاف التصدير قد يؤدي إلى زيادة المعروض في السوق المحلي، وبالتالي...
    هناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن ترفع مستوى السكر في الدم لدى الأشخاص. فيما يلي بعض الأمثلة الرئيسية:1. المشروبات السكرية:  - العصائر المحلاة  - المشروبات الغازية  - المشروبات الرياضية  - الحليب المحلى2. الحبوب والمعجنات:  - الخبز الأبيض  - المعكرونة والأرز المكرر  - البسكويت والكعك  - الفطائر والبان كيك 3. الحلويات والسكريات:  - البونبون والحلوى  - الشوكولاتة  - المربى والعسل  - الآيس كريم4. بعض الفواكه والخضروات:  - الموز  - العنب  - البطاطا  - البطاطس المقليةتجنب أو تقليل استهلاك هذه الأطعمة والمشروبات عند الرغبة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن النطاق الصحي. يُنصح باختيار خيارات صحية أكثر مثل الفواكه والخضروات الغنية بالألياف وأطعمة كاملة الحبوب.الحصول على استشارة طبية منتظمة والالتزام بنظام غذائي مناسب هما أمران أساسيان للسيطرة على...
    تشهد اسواق محافظة الاسكندرية صباح اليوم الجمعة ارتفاعا  فى الاسعار الاسواق الجملة والشعبيةعقب ارتفاع اسعار البنزين امس وكان فؤجئ المواطنين بارتفاع فى اسعار الطماطم والبطاطس والبامية والخيار والثوم .مما تسبب فى حالة استياء بين المواطنين لزيادة اسعار الخضروات للمرة الثانية عقب زيادة ارتفاع اسعار البنزين .قامت بوابة "الوفد " الإلكترونية بجولة ميدانية شملت أسواق محطة مصر وباكوس وزنانيرى وبحرى التى تعد الاسواق شعبية فى الاسكندرية تبين ارتفاع اسعار الطماطم 17 جنيهاً والبامية سعر الكيلو 50 جنية وورق العنب وصل الكيلو 80 جنية و الجزر الكيلو 15 جنية و الكوسة سعر الكيلو وصل 20 جنية و ارتفع سعر  الثوم الكيلو من 80 جنية الى 90 جنية و سعر كيلو البصل الاحمر ارتفع من 10 جنية الى الكيلو 15 جنية وسعر كيلو البطاطس ...
    سلطة البنجر والخضروات هي إضافة صحية ومنعشة لأي سفرة غداء. تتميز هذه السلطة بمزيجها الغني بالألوان والنكهات والقيم الغذائية العالية. فهي تحتوي على البنجر الذي يُعد مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن، إلى جانب الخضروات الطازجة التي تضيف طعمًا لذيذًا ونكهة مميزة.المكوناتلإعداد سلطة البنجر والخضروات، ستحتاج إلى المكونات التالية:2 حبة بنجر متوسطة الحجم1 حبة جزر متوسطة الحجم1 حبة خيار كبيرة1 حبة فلفل أحمر حلو1 حبة فلفل أصفر حلونصف كوب من البقدونس المفرومربع كوب من النعناع الطازج المفرومنصف كوب من الجرجير1 بصلة حمراء صغيرة2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكرملح وفلفل أسود حسب الرغبةطريقة التحضيرالخطوة 1: تحضير البنجراغسل حبات البنجر جيدًا وقم بتقشيرها.ضع البنجر في وعاء ماء مملح على نار متوسطة واتركه يغلي حتى يصبح طريًا، لمدة...
    قال استشاري وأستاذ أمراض القلب، د. خالد النمر، إن تناول خمس حصص يوميا من الفواكه والخضروات يحمي من جلطات القلب.وأشار عبر حسابه على منصة إكس إلى أن الحصة الواحدة تقريباً ملء راحة اليد حوالي ٨٠ جرام.
    وصفة شوربة الخضروات مع الشعيرية والصلصة الحمراء المقادير اللازمة 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 1 فلفل أخضر مكعبات 1 فلفل أحمر مكعبات 1 جزرة مبشور 5 أكواب (1 لتر) ماء 2 حفنة من الشعيرية أو النودلز 10 أغصان من البقدونس 10 أغصان شبت 6-7 أوراق نعناع طازج 1 طماطم مبشورة 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 3 ملاعق كبيرة عدس أصفر ملح فلفل أسود طريقة العمل نضيف زيت الزيتون إلى القدر عندما يسخن زيت الزيتون نضع الفلفل في القدر ونقلبه عندما تنضج نضيف الجزر بعد القلي قليلاً بزيت الزيتون أضيفي معجون الطماطم ومعجون الطماطم المبشور بعد تقليبها قليلاً بالملعقة أضيفي الماء عندما يغلي الماء أضيفي العدس والشعيرية أضيفي الملح والفلفل وقلبي على نار هادئة بعد أن ينضج الحساء نتركه جانباً...
    قال خبراء الصحة إن التنوع الصحي في النظام الغذائي يزيد فرصة استهلاك جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لتجنب المرض والموت المبكر.يشمل النظام الغذائي المتنوع تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، مثل الشوفان والأرز البني، والبقوليات مثل العدس والفاصوليا، والمكسرات والبذور والأعشاب والتوابل، بالإضافة إلى القهوة والشوكولاتة الداكنة. وكشفت الدراسات أن تناول 5 حصص من الفاكهة والخضروات يوميا، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على صحتك على المدى الطويل.وأشار الخبراء إلى تحدي 30 نباتا في الأسبوع، الذي يدعمه تيم سبيكتور، أستاذ علم الأوبئة الوراثية في جامعة كينغز كوليدج لندن، حيث يقول إن تناول مجموعة واسعة من الأطعمة "قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويساعدك على البقاء بصحة جيدة". وفي حديثه لبرنامج Morning Live على "بي بي سي"، قال الشيف هيو فيرنلي ويتينغستال: "في دقيقة نتحدث...
    قال خبراء الصحة إن التنوع الصحي في النظام الغذائي يزيد فرصة استهلاك جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لتجنب المرض والموت المبكر. يشمل النظام الغذائي المتنوع تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، مثل الشوفان والأرز البني، والبقوليات مثل العدس والفاصوليا، والمكسرات والبذور والأعشاب والتوابل، بالإضافة إلى القهوة والشوكولاتة الداكنة.  وكشفت الدراسات أن تناول 5 حصص من الفاكهة والخضروات يوميا، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على صحتك على المدى الطويل. وأشار الخبراء إلى تحدي 30 نباتا في الأسبوع، الذي يدعمه تيم سبيكتور، أستاذ علم الأوبئة الوراثية في جامعة كينغز كوليدج لندن، حيث يقول إن تناول مجموعة واسعة من الأطعمة "قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويساعدك على البقاء بصحة جيدة".وفي حديثه لبرنامج Morning Live على "بي بي سي"، قال الشيف هيو فيرنلي ويتينغستال: "في...
    أجرى اللواء خالد شعيب، محافظ مطروح، اليوم الثلاثاء جولة تفقدية في المعرض اللوجستي للسلع الغذائية والخضروات والفواكه بطريق السلوم بعد إنجاز أعمال التطوير والتحديث فيه.وكان في استقبال المحافظ الدكتور اسلام رجب، نائب محافظ مطروح، والمهندسة هند مساعد وكيل وزارة التموين وعدد من المسؤولين في المحافظة. وقام المحافظ بجولة ميدانية في أرجاء المعرض للوقوف على سير العمل وتوفير كافة الخدمات والتسهيلات للمواطنين.وأكد اللواء خالد شعيب على أهمية هذا المعرض في توفير السلع الغذائية والخضروات والفواكه بأسعار مناسبة للمواطنين، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة. وشدد على ضرورة الاهتمام بتطوير البنية التحتية للمعارض اللوجستية بالمحافظة لخدمة المواطنين وتحقيق الاستقرار السلعي في الأسواق.كما أشاد اللواء خالد شعيب محافظ مطروح بالجهود المبذولة في تطوير المعرض وتوفير كافة الاحتياجات للمواطنين، مؤكداً على دور هذه المعارض...
    شهدت أسواق الخضروات والفاكهة بمحافظة الفيوم، اليوم الأحد الموافق 7 يوليو، إنخفاضا طفيفا الأسعار في الأسواق وتوافر المعروض من الخضروات والفاكهة بقرى ومراكز المحافظة.وكانت الأسواق الرئيسية قد شهدت إنخفاضا بأسعار بعض الأنواع، مساء أمس السبت بسوق الفيوم العمومي لبيع الخضروات والفاكهة بالجملة، وعدد من الأسواق والسويقات.وشهدت الأسعار في أسواق الخضروات إنخفاضا في بعض الأصناف، حيث بلغ سعر كيلو البطاطس 20 جنيها، والطماطم 14 جنيهات، وكيلو الليمون 30 جنيها، وبلغ سعر كيلو البصل الأحمر 10 جنيهات والأصفر 8 جنيهات، و10 جنيها للخيار والقثاء، و25 جنيها للفلفل الألوان، و20 جنيها لورق العنب، و12 جنيها للكوسة، و10 جنيهات للباذنجان الأسود و12 جنيها للباذنجان الأبيض، و15 جنيها لكيلو الفلفل الأخضر و20 جنيها للفلفل الأحمر، و15 جنيها للفلفل الرومي و10 جنيهات للجزر، و25 جنيها لكيلو...
    شهدت أسواق الخضروات والفاكهة بمحافظة الفيوم، اليوم الأربعاء الموافق 3 يوليو، إرتفاعا طفيفا الأسعار في الأسواق وتوافر المعروض من الخضروات والفاكهة بقرى ومراكز المحافظة.وكانت الأسواق الرئيسية قد شهدت إرتفاعا طفيفا بأسعار بعض الأنواع، مساء أمس الثلاثاء بسوق الفيوم العمومي لبيع الخضروات والفاكهة بالجملة، وعدد من الأسواق والسويقات.كيلو الطماطم ب15 جنيها.. إرتفاع طفيف بأسعار الخضروات في الفيوم وشهدت الأسعار في أسواق الخضروات إرتفاعا في بعض الأصناف، حيث بلغ سعر كيلو البطاطس 22 جنيها، والطماطم 15 جنيهات، وكيلو الليمون 30 جنيها، وبلغ سعر كيلو البصل الأحمر 10 جنيهات والأصفر 8 جنيهات، و12 جنيها للخيار والقثاء، و25 جنيها للفلفل الألوان، و20 جنيها لورق العنب، و12 جنيها للكوسة، و10 جنيهات للباذنجان الأسود و12 جنيها للباذنجان الأبيض، و15 جنيها لكيلو الفلفل الأخضر و20 جنيها للفلفل الأحمر،...
    اعتادت مجموعة العمل البيئي "إي دبليو جي"، وهي منظمة غير ربحية تناضل منذ عام 1993، لتثقيف الجمهور حول قضايا مثل تأثير المواد الكيميائية على صحة الإنسان؛ وضمان حق المستهلكين في عيش حياة أفضل، أن تصدر تقريرا سنويا منذ عام 2004، يكون بمثابة دليل للمتسوقين حول الفواكه والخضروات الطازجة غير العضوية، الأكثر تلوثا بالمبيدات الحشرية. ويتكون التقرير من قائمتين، الأولى تُسمى قائمة "الدزينة الملوثة"، وتضم "أكثر من 12 منتجا ملوثا بالمبيدات"؛ والثانية تسمى قائمة "الـ15 النظيفة"، وتضم 15 نوعا من الفواكه والخضروات "تحتوي على بقايا مبيدات حشرية منخفضة جدا، أو لا تحتوي على أي بقايا مبيدات على الإطلاق". وتستند المنظمة في إعداد قوائمها هذه إلى نتائج اختبارات كلّ من وزارة الزراعة وإدارة الغذاء والدواء الأميركية، على 47 ألفا و510 عينات من...
    روسيا – يشير الأطباء إلى أن الأطعمة المحتوية على الألياف الغذائية هي أفضل وسيلة للوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. ويشير موقع health-food.rf، إلى أنه وفقا للأطباء، على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، تناول اليقطين والهليون والثوم والملفوف والسبانخ وكذلك الكمثرى والبرقوق. وبالإضافة إلى ذلك، تساعد الفواكه والخضروات والخضروات الورقية الغنية بالألياف الغذائية على تطهير الجسم من السموم، كما ينصح بتناول البقوليات والحبوب الكاملة، حيث لبعض أنواع الألياف خصائص مضادة للأورام. ووفقا للدكتورة زهرة بافلوفا أخصائية الغدد الصماء، يسمح النظام الغذائي الغني بالألياف الغذائية بتخفيض خطر تطور سرطان القولون، حيث يكفي البدء بتناول 20 غراما من الألياف الغذائية في اليوم وزيادتها تدريجيا إلى 35 غراما. المصدر: نوفوستي
    بغداد اليوم -  متابعةكشفت أخصائية الغدد الصماء، زهرة بافلوفا، اليوم السبت (29 حزيران 2024)، عن مجموعة من الأطعمة يساعد تناولها على تخلص جسم الانسان من السموم.وقالت الطبيبة في تصريحات صحفية، إن "الأطعمة المحتوية على الألياف الغذائية هي أفضل وسيلة للوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان".وأضافت ان "على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، تناول اليقطين والهليون والثوم والملفوف والسبانخ وكذلك الكمثرى والبرقوق".وبينت الاخصائية "الفواكه والخضروات والخضروات الورقية الغنية بالألياف الغذائية تساعد على تطهير الجسم من السموم، كما ينصح بتناول البقوليات والحبوب الكاملة، حيث لبعض أنواع الألياف خصائص مضادة للأورام".وأكدت ان "النظام الغذائي الغني بالألياف الغذائية يسمح بتخفيض خطر تطور سرطان القولون، حيث يكفي البدء بتناول 20 غراما من الألياف الغذائية في اليوم وزيادتها تدريجيا إلى 35...
    بغداد اليوم -  متابعةكشفت أخصائية الغدد الصماء، زهرة بافلوفا، اليوم السبت (29 حزيران 2024)، عن مجموعة من الأطعمة يساعد تناولها على تخلص جسم الانسان من السموم.وقالت الطبيبة في تصريحات صحفية، إن "الأطعمة المحتوية على الألياف الغذائية هي أفضل وسيلة للوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان".وأضافت ان "على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، تناول اليقطين والهليون والثوم والملفوف والسبانخ وكذلك الكمثرى والبرقوق".وبينت الاخصائية أنه "تساعد الفواكه والخضروات والخضروات الورقية الغنية بالألياف الغذائية على تطهير الجسم من السموم، كما ينصح بتناول البقوليات والحبوب الكاملة، حيث لبعض أنواع الألياف خصائص مضادة للأورام".وأكدت ان "النظام الغذائي الغني بالألياف الغذائية يسمح بتخفيض خطر تطور سرطان القولون، حيث يكفي البدء بتناول 20 غراما من الألياف الغذائية في اليوم وزيادتها تدريجيا إلى...
    يشير الأطباء إلى أن الأطعمة المحتوية على الألياف الغذائية هي أفضل وسيلة للوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.ويشير موقع health-food.rf، إلى أنه وفقا للأطباء، على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، تناول اليقطين والهليون والثوم والملفوف والسبانخ وكذلك الكمثرى والبرقوق.وبالإضافة إلى ذلك، تساعد الفواكه والخضروات والخضروات الورقية الغنية بالألياف الغذائية على تطهير الجسم من السموم، كما ينصح بتناول البقوليات والحبوب الكاملة، حيث لبعض أنواع الألياف خصائص مضادة للأورام.ووفقا للدكتورة زهرة بافلوفا أخصائية الغدد الصماء، يسمح النظام الغذائي الغني بالألياف الغذائية بتخفيض خطر تطور سرطان القولون، حيث يكفي البدء بتناول 20 غراما من الألياف الغذائية في اليوم وزيادتها تدريجيا إلى 35 غراما.المصدر: نوفوستي
    شهدت أسواق الخضروات والفاكهة بمحافظة الفيوم، اليوم الجمعة الموافق 28 يونيو، إستقرار الأسعار في الأسواق وتوافر المعروض من الخضروات والفاكهة بقرى ومراكز المحافظة.وكانت الأسواق الرئيسية قد شهدت إنخفاضا طفيفا بأسعار بعض الأنواع، مساء أمس الخميس بسوق الفيوم العمومي لبيع الخضروات والفاكهة بالجملة، وعدد من الأسواق والسويقات.وشهدت الأسعار في أسواق الخضروات إنخفاضا في بعض الأصناف، حيث بلغ سعر كيلو البطاطس 18 جنيها، والطماطم 8 جنيهات، وكيلو الليمون 30 جنيها، وبلغ سعر كيلو البصل الأحمر والأصفر 9 جنيهات، و12 جنيها للخيار والقثاء، و25 جنيها للفلفل الألوان، و20 جنيها لورق العنب، و13 جنيها للكوسة، و12 جنيها للباذنجان الأسود و10 جنيهات للباذنجان الأبيض، و12 جنيها لكيلو الفلفل الأخضر و20 جنيها للفلفل الأحمر، و15 جنيها للفلفل الرومي و10 جنيهات للجزر، و30 جنيها لكيلو البامية، و7...
    أوضحت إدارة الإرشاد الزراعي بوزارة البيئة والمياه والزراعة، طريقة تقليل تأثيرات التغيرات المناخية على محاصيل الفاكهة والخضروات.وأضافت الإدارة، عبر منصة (إكس)، أن التوصيات الإرشادية مهمة لتقليل تأثيرات التغيرات المناخية هذه المحاصيل، حيث تشمل التغيرات تقلبات الطقس الحادة وارتفاع درجات الحرارة، مشيرة إلى أهمية الموازنة بين المجموع الخضري والمجموع الثمري لأشجار النخيل.ونصحت الإدارة، بالعناية الفائقة بتعويض النباتات بالمياه وضمان وجود رطوبة أرضية كافية للنبات، وإجراء رشات بسيليكات البوتاسيوم أو البوتاسيوم فوسفات بمعدل 6 إلى سم لكل لتر، في المساء أو الصباح الباكر وتجنب الرش بأية مركبات أثناء النهار وشدة الحرارة.  توصيات إرشادية مهمة لكيفية تقليل تأثيرات التغيرات المناخية على محاصيل الفاكهة والخضروات #مرشدك_الزراعي pic.twitter.com/Xp6FZSDcve— الإرشاد الزراعي (@agri_ext) June 27, 2024
    المناطق_متابعاتأعلن الدكتور ألكسندر مياسنيكوف، أن خطر الإصابة بالالتهابات المعوية يزداد في فصل الصيف، فكيف نحافظ على الصحة في موسم الإجازة والرحلات السياحية؟.ويشير مياسنيكوف إلى أن فيروس الروتا وفيروس نورواك والفيروسات الأخرى تخاف من الصابون والنظافة والاهتمام بالنظافة الشخصية، لذلك يجب غسل الأيدي جيدا بالماء والصابون. وكذلك غسل الخضروات والفواكه والخضار الورقية جيدا لأن الخضار غالبا ما تكون مصدرا لانتشار فيروس نورواك (Norwalk virus).أخبار قد تهمك ماذا ينتظر الأخضر في قرعة تصفيات المونديال؟ 27 يونيو 2024 - 2:37 صباحًا جورجيا تهزم البرتغال وتواجه إسبانيا في دور الـ 16 27 يونيو 2024 - 2:07 صباحًاويقول محذرا : “‏تبقى العدوى حتى في أغلى الفنادق، خمس نجوم وغيرها، مخزنة في الصلصات على الطاولة، لا أحد يغيرها أبدا”.ووفقا له، يجب غلي الماء على الأقل خمس...
    كشف فريق من الخبراء عن حيل يمكن اعتمادها في التسوّق الأسبوعي للمساعدة في إنقاص الوزن. وفيما يلي أهم هذه الحيل:1. وضع قائمة بالمواد الغذائية اللازمةتقول الدكتورة إيلين ألكساندر، خبيرة إنقاص الوزن: "ستساعدك القائمة على الاستمرار في مهمتك وتمنع المماطلة وتقلل من احتمالية شراء البيتزا بدافع الذعر، لأنك لا تعرف ماذا تفعل".وتوضح إيكام غريوال، مدربة اللياقة البدنية: "أقوم بإعداد قائمة مشترياتي من الطعام حسب الطريقة التي أتجول بها في السوبر ماركت، بدءا بالفواكه والخضار واللحوم.أنا استراتيجية، لذا فأنا أدخل وأخرج ولا أحصل إلا على ما أعرف أنني بحاجة إليه".2. لا تتسوق وأنت جائع أبداتقول ألكساندر: ""التسوق وأنت جائع" يعني أنك أكثر عرضة للإفراط في الشراء. عندما نفعل ذلك، فمن المرجح أن نفرط في الاستهلاك، وهذا يؤدي إلى سعرات حرارية إضافية لا نحتاجها".3. تحقق من...
    يبحث الكثير بشكل منتظم عن أسعار الفاكهة والخضراوات  اليوم 23 من شهر يونيو الجاري، حيث وصل سعر العنب إلى 30 جنيه، كما بلغ سعر البطيخ من 50 إلى 100 جنيه، ويحقق سعر التفاح المصري من 18 إلى 38 جنيهًا.وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار هي وفقًا لسوق العبور لتجارة الجملة، وقد تختلف من منطقة لأخرى ومن محافظة لأخرى بسبب عوامل مثل تكاليف النقل والعمالة وهامش ربح التاجر.أسعار الفاكهة اليوم 23 يونيو الجاري، وقد تراوحت اسعر الفواكهة في السوق الآتي:ويتراوح سعر البرتقال الصيفي من 4 إلى 6.5 جنيه.يسجل اليوسفي من 6 إلى 11 جنيهًا.يكون سعر العنب الأسود من 20 إلى 30 جنيهًا.يحقق سعر التفاح المصري يتراوح من 18 إلى 38 جنيهًا.وبلغ سعر التفاح أمريكي إيطالي «كرتونة 20 كيلو» من 60 إلى...
    أفرجت الحكومة عن مشروع مرسوم يتعلق بسن تدابير خاصة تتعلق بالتسويق المباشر للفواكه والخضروات المنتجة في إطار التجميع الفلاحي. ومن شأن هذا المرسوم تمكين الفلاحين المجمعين المتوفرين على وحدات تثمين الخضر والفواكه من تحسين إنتاجهم والولوج إلى مسالك التسويق الحديثة، وتحديد شروط وكيفيات منح الترخيص، وتسويق منتوجاتهم في إطار مشاريع التجميع الفلاحي مباشرة، دون إلزامية المرور عبر أسواق الجملة، وكذا الحد من تدخل الوسطاء. كما سيمكن التجميع الفلاحي من توفر المواطن المغربي على خضر وفواكه منتجة وموضبة ومسوقة، وفق معايير السلامة الصحية والجودة، كما هو الشأن بالنسبة للمنتجات الموجهة للتصدير.
    أخبارنا المغربية ـــ الرباط  صادق مجلس الحكومة، اليوم الخميس، على مشروع المرسوم رقم 2.23.920 بتطبيق القانون رقم 37.21 بسن تدابير خاصة تتعلق بالتسويق المباشر للفواكه والخضروات المنتجة في إطار التجميع الفلاحي، قدمه محمد صديقي، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات. وأوضح الوزير المكلف بالعلاقات مع البرلمان، الناطق الرسمي باسم الحكومة، مصطفى بايتاس، خلال لقاء صحافي عقب الاجتماع الأسبوعي للمجلس، أن هذا المشروع يأتي تطبيقا لأحكام القانون رقم 37.21 السالف الذكر، ولاسيما ما يتعلق منه بتحديد كيفيات منح وتجديد وسحب الترخيص المنصوص عليه في المادة الأولى، الذي يسلم للمجمع المعني من أجل التسويق المباشر للفواكه والخضروات المنتجة في إطار التجميع الفلاحي، دون إلزامية المرور بأسواق الجملة.  وأضاف بايتاس أن مشروع هذا المرسوم ينص على إحداث لجنة تقنية لدى السلطة...
    يقول خبراء التغذية أن التركيز على الخضروات والفواكه الموسمية والمزروعة محليًا يساهم في خلق عادات غذائية صحية ونمط حياة أفضل. اعلانفي ذروة الصيف، تفضّل آنا، وهي مواطنة إيطالية من جزيرة صقلية، الخضروات المزروعة في المنزل بدلًا من شراء الغذاء من المتاجر.تقول آنا البالغة من العمر 89 عامًا: "لقد كان هذا أسلوب الحياة في صقلية، مع مراعاة كل ما تقدمه لك فصول السنة".يتفق خبراء التغذية على أن شراء المنتجات المحلية الموسمية يمكن أن يساعد في خلق عادات غذائية أفضل.الطريق إلى نظام غذائي أوسع"الغذاء الموسمي هو، نوعًا ما، الطريق لبناء نظام غذائي أوسع"، كما تقول شارون غراي، أخصائية التغذية التي تشرف على برنامج التغذية المجتمعية بجامعة كونيتيكت الأمريكية.تشمل التغذية الجيدة استهلاك مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، وتناول المنتجات الموسمية يكون مذاقه أفضل...
    صادق مجلس الحكومة، اليوم الخميس، على مشروع المرسوم رقم 2.23.920 بتطبيق القانون رقم 37.21 بسن تدابير خاصة تتعلق بالتسويق المباشر للفواكه والخضروات المنتجة في إطار التجميع الفلاحي، قدمه محمد صديقي، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات. وأوضح الوزير المكلف بالعلاقات مع البرلمان، الناطق الرسمي باسم الحكومة، مصطفى بايتاس، خلال لقاء صحافي عقب الاجتماع الأسبوعي للمجلس، أن هذا المشروع يأتي تطبيقا لأحكام القانون رقم 37.21 السالف الذكر، ولاسيما ما يتعلق منه بتحديد كيفيات منح وتجديد وسحب الترخيص المنصوص عليه في المادة الأولى، الذي يسلم للمجمع المعني من أجل التسويق المباشر للفواكه والخضروات المنتجة في إطار التجميع الفلاحي، دون إلزامية المرور بأسواق الجملة. وأضاف السيد بايتاس أن مشروع هذا المرسوم ينص على إحداث لجنة تقنية لدى السلطة الحكومية المكلفة بالفلاحة،...
    تعقد الحكومة، اليوم الخميس مجلسها الأسبوعي، سيتم فيه المناقشة والمصادقة  على عدة مشاريع مراسيم. ويتعلق الأمر ، بمشروع مرسوم بشأن علامة مؤسسة الريادة، يقدمه وزير التربية الوطنية والتعليم الأولي والرياضة. وينتظر أيضا أن يتم تقديم مشروع مرسوم من طرف وزير الصحة والحماية الاجتماعية. يقضي بمنح أجرة تكميلية للأساتذة الباحثين في الطب والصيدلة وطب الأسنان. كما يتدارس المجلس الحكومي أيضا، مشروع مرسوم يقضي بتطبيق القانون المتعلق بسن تدابير خاصة تتعلق بالتسويق المباشر للفواكه والخضروات المنتجة في إطار التجميع الفلاحي، يقدمه وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات. وفي الأخير سيتدارس المجلس الحكومي، مقترحات تعيين في مناصب عليا.
    آخر تحديث: 17 يونيو 2024 - 11:07 ص بغداد/ شبكة أخبار العراق- أعلن رئيس مجلس إدارة جمعية مصدري الفواكه والخضروات الطازجة في منطقة البحر الأبيض المتوسط فرحات غوروز، أن العراق استورد بقرابة 50 مليون دولار خلال شهر أيار/مايو الماضي.وذكر غوروز في تصريحات صحافية، أن “صادراتنا التركية من الفواكه والخضروات الطازجة ارتفعت بنسبة 14 بالمئة في شهر أيار الماضي مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي ، ووصلت إلى 284 مليون دولار”.وأوضح أنه “كانت معظم صادراتنا الخوخ والكرز والكرز الحامض والطماطم”، مردفا بالقول، “لقد حققنا زيادات كبيرة في أسواق العراق “.وتابع غوروز، في معرض تقييمه لصادرات تركيا من الفواكه والخضروات الطازجة في شهر مايو/ايار حسب البلد، القول، إن: الدول التي صدر إليها قطاعنا أكبر عدد في شهر هي: روسيا، والعراق،واختتم غوروز بالقول: حققنا...
    الاقتصاد نيوز - بغداد أعلن رئيس مجلس إدارة جمعية مصدري الفواكه والخضروات الطازجة في منطقة البحر الأبيض المتوسط فرحات غوروز، أن العراق استورد بقرابة 50 مليون دولار خلال شهر أيار/مايو الماضي. وذكر غوروز، أن "صادراتنا التركية من الفواكه والخضروات الطازجة ارتفعت بنسبة 14 بالمئة في شهر أيار الماضي مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي ، ووصلت إلى 284 مليون دولار". وأوضح أنه "كانت معظم صادراتنا الخوخ والكرز والكرز الحامض والطماطم"، مردفا بالقول، "لقد حققنا زيادات كبيرة في أسواق العراق وألمانيا وليبيا والتشيك وجورجيا". وتابع غوروز، في معرض تقييمه لصادرات تركيا من الفواكه والخضروات الطازجة في شهر مايو/ايار حسب البلد، القول، إن: الدول التي صدر إليها قطاعنا أكبر عدد في شهر هي: روسيا، والعراق، وألمانيا. وأضاف "قمنا بتصدير 81.3 مليون دولار...
    تباينت أسعار الفواكه والخضروات في سوق العبور بمصراليوم  السبت 15 يونيو 2024، تزامنا مع العيد المبارك ووقفة عرفات اليوم السبت، واليك ملخص لأهم أسعار الفواكه والخضروات في ذلك اليوم: الفواكه:العنب بناتي أحمر: 15-30 جنيهالتفاح المصري: 15-35 جنيهالتفاح الأمريكي: 60-100 جنيهالجوافة: 16-30 جنيهالفراولة: 12-22 جنيهالبرتقال البلدي: 4.5-7.5 جنيهالبرتقال السكري: 5-9 جنيهالبرتقال أبو سرة: 6.5-10 جنيهاليوسفي: 4-14 جنيهالليمون الحلو: 7-11 جنيهالليمون البلدي: 14-20 جنيهالعنب بناتي أصفر: 15-30 جنيه الخضروات:الفاصوليا: 7-15 جنيهالباذنجان البلدي: 9-15 جنيهالباذنجان الأبيض: 10-18 جنيهالفلفل الرومي البلدي: 3.5-7.5 جنيهالخيار صوب: 5-11 جنيهالخيار البلدي: 5-11 جنيهالملوخية: 5-10 جنيهالقلقاس: 20-23 جنيهالبطاطا: 6-12 جنيهالثوم: 35-55 جنيههذا ملخص سريع للأسعار المذكورة.  عاجل - مواقيت الصلاة.. موعد أذان المغرب يوم عرفة 2024 صبري فواز يشيد بموهبة عصام عمر وطه دسوقي تشكيل إيطاليا المتوقع أمام ألبانيا في يورو...
    اكتشف علماء جامعة مونكتون الكندية أن الفواكه والخضروات الغنية بمركبات البوليفينول تمنع قصور الغدد التناسلية (متلازمة تسبب ضعف عمل الخصيتين وينخفض ​​مستوى هرمون التستوستيرون). تشير مجلة Nutrients إلى أن الأندروجينات (الهرمونات الجنسية الذكورية، بما في ذلك هرمون التستوستيرون) تنتج بشكل رئيسي بواسطة خلايا لايديغ البينية (Leydig-cells)‏ في الخصيتين. هذه الهرمونات مسؤولة عن تطوير الخصائص الجنسية الثانوية الذكورية، وتحفيز تركيب البروتين في العضلات، وتسريع تكوين خلايا الدم الحمراء، وزيادة معدل العمليات الأيضية وتعزيز تكوين الحيوانات المنوية. إقرأ المزيد النظام الغذائي المتوازن.. فوائده وآلية اتباعه ووفقا للعلماء، بعد 30 عاما، ينخفض ​​إنتاج هرمون التستوستيرون في الجسم الذكري بنحو 1بالمئة سنويا. ما يمكن أن يؤدي إلى قصور الغدد التناسلية، وهي متلازمة تتميز بانخفاض الرغبة الجنسية، وكتلة العضلات، وكثافة العظام.ولتحديد التغييرات في النظام...
    نشرت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، اليوم الأحد، أسعار الخضر والفواكه والمنتجات ذات الأصل الحيواني في الأسواق. وجاء في صفحة الوزارة على فايسبوك، عرض أسعار البيع بالتجزئة للمواد الفلاحية واسعة الاستهلاك لليوم الأحد 9 جوان 2024. وتضمنت الأسعار، الخضر والفواكه الطازجة، وكذا المنتجات ذات الأصل الحيواني، كما جاءت في الأسواق لأدنى وأعلى سعر، وكذا معدل الأسعار. وبلغ معدل سعر البطاطا في الأسواق 74 دج للكيلوغرام الواحد، والطماطم 85 دج، والبصل الجاف 74 دج. والثوم الجاف 402 دج، والجزر 69 دج، واللفت 105 دج، والكوسة 89 دج، والفاصولياء الخضراء 203 دج، والخس 132 دج. فيما بلغ معدل سعر التفاح المحلي 461 دج، والتمر 573 دج، والبطيخ الأصفر 129 دج، والبطيخ الأحمر 87 دج، والموز 320 دج. فيما جاءت أسعار لحم البقر المحلي...
    قال الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات المناخ بوزارة الزراعة، إن الموجات الحارة المتلاحقة تؤثر على المحاصيل من الخضروات والفاكهة، مع امتداد الموجات الحارة لأيام، وهذا يمثل تغيرا في النمط ولكن الثابت أن صيف مصر شديد الحرارة. ولفت خلال مداخلة عبر برنامج «كلمة أخيرة» الذي تقدمه الإعلامية لميس الحديدي على شاشة ON، إلى أنه من الناحية الفلكية في التقويم القبطي بدأ شهر بؤونة وهو الشهر القبطي الأعلى في درجات الحرارة والذي أطلق عليه في التراث عبارات مثلا «بؤونة يخلي الماية تغلي في الماعونة»، وعبارة مثل «بؤونة أبو الحرارة الملعونة»، وهذا منذ آلاف السنين معلقا: «صحيح فيه تغيرات في أنماط الموجات الحرارة وباتت طويلة بعض الشيء لكن الثابت أن صيف مصر شديد الحرارة». واصل: «هناك محاصيل تتأثر بطول الموجات الحارة...
    مصر هي الملجأ الآمن لمختلف الجنسيات، يحرص أولادها على تقديم كافة المساعدات لهم، خاصة للفلسطنيين بعد معاناتهم من الحرب، وقدومهم إلى مصر للعلاج، لتكون وسيلة جمعة مختار أحد بائعي الخضار والفاكهة لتوزيعها مجانًا عليهم. دعم وحب للفلسطنين حب ودعم لأبناء الدولة الشقيقة فلسطين، أظهره الشاب، من خلال تقديم الفاكهة مجانًا عليهم: «أي حد يقدر يجي المحل عندي وياخد اللي عاوزه من المحل بشكل مجاني تمامًا، ودي أقل حاجه أقدر أقدمها للناس» بحسب حديثه لـ«الوطن». صدقة جارية على روح والده لم تكن هذه هي المبادرة الأولى، فمنذ 3 سنوات قرر تقديم صدقة جارية على روح والده، من خلال توزيعه الفاكهة والخضار مجانًا على مرضى السرطان، بعد شعوره بمعاناتهم نتيجة مرض والده الذي فارق الحياه بسببه، وعلق لافتة على محله مكتوب عليها:...
    شهدت أسواق الفاكهة والخضروات بمحافظة الفيوم، اليوم الخميس الموافق 6 يونيو، إرتفاعا طفيفا في الأسعار وخاصة في أسعار الفاكهة مع توافر المعروض بكافة الأسواق.وكانت الأسواق الرئيسية قد شهدت إرتفاعا طفيفا بأسعار بعض الأنواع، مساء أمس الأربعاء بسوق الفيوم العمومي لبيع الخضروات والفاكهة بالجملة، وعدد من الأسواق والسويقات.إرتفاع أسعار بعض أنواع الفاكهة والخضروات بأسواق الفيوم وشهدت الأسعار في أسواق الخضروات إرتفاعا في بعض الأصناف، حيث بلغ سعر كيلو البطاطس 20 جنيها، والطماطم 10 جنيهات، وكيلو الليمون 25 جنيها، وبلغ سعر كيلو البصل الأحمر والأصفر 9 جنيهات، و10 جنيهات للخيار، و25 جنيها للفلفل الألوان، و20 جنيها لورق العنب، و10 جنيهات للكوسة، و15 جنيها للباذنجان الأسود و17 جنيهات للباذنجان الأبيض، و13 جنيها للباذنجان العروس و10 جنيهات لكيلو الفلفل الأخضر و20 جنيها للفلفل الأحمر، و17...
    قال الدكتور هشام رامي أستاذ الطب النفسي، إنه من الطبيعي وجود قلق في البيوت بسبب امتحانات الثانوية العامة، لافتا إلى التوتر أمر طبيعي ويدفع للأمام. توفير بيئة جيدة للطلاب وأوضح أستاذ الطب النفسي، خلال حوار مع الإعلامية مروة شتلة، بحلقة برنامج «البيت»، المذاع على فضائية الناس، اليوم الثلاثاء: «لنوفر بيئة جيدة للطلاب، أولا علينا أن نترك لهم التعبير عن قلقهم، ونسمع لهم ولا نقوم بدور الناصح أو المعلم، وعلينا زيادة شرب الماء لأنه يقلل من حساسية الجهاز العصبي وخلاياه، وبالتالي يقل التوتر، وكذلك العمل على زيادة الغذاء الصحي الذي يحتوي على السلطات والخضروات». ضرورة تنظيم وقت المذاكرة وشدد على ضرورة تنظيم الوقت وساعات المذاكرة، والتخفيف من الضغوط على الطلاب بأوقات راحة.
     تشهد أسعار الخضروات والفاكهة تباين  في الأسعار بأسواق الأقصر من منطقة لأخرى، اليوم الإثنين، 3 يونيو 2024.، وذلك خلال جولة مباشرة في سوق ابو الجود،  بمدينة الأقصر.- أسعار الخضار فى أسواق الأقصريتراوح سعر البامية الخضراء من 45 و55 جنيها.سعر الثوم يتراوح بين 45 إلى  60  جنيها.سعر البصل من 10 إلى 15 جنيها.سعر  الطماطم من 4 إلى 10 جنيهات. سعر  البطاطس من 15 إلى  20 جنيها.سعر  الخيار يتراوح بين  15 إلى 20 جنيها.سعر  الكوسة من 15 إلى 20 جنيها.سعر الفاصوليا 30 جنيها.الفلفل الحار  والرومي من 15 إلى 20 جنيها للكيلو.سعر كيلو الباذنجان الرومي 8.5 جنيه،  كيلو الباذنجان العروس 10 جنيهات، كيلو الباذنجان الحشو 10 جنيهات.كيلو الجزر 10 جنيهات.سعر كيلو البسلة 30 جنيها.سعر كيلو الفاصوليا 30 جنيها.كيلو الفلفل الألوان  من 30 إلى 35 جنيها.سجل...
    شهدت أسواق الخضروات والفاكهة بمحافظة الفيوم، اليوم السبت الموافق الأول من يونيو، إستقرارا في الأسعار وخاصة في أسعار الفاكهة مع توافر المعروض بكافة الأسواق.وكانت الأسواق الرئيسية قد شهدت إنخفاضا طفيفا بأسعار بعض الأنواع، مساء أمس الجمعة بسوق الفيوم العمومي لبيع الخضروات والفاكهة بالجملة، وعدد من الأسواق والسويقات.إستقرار أسعار الخضروات والبامية ب25 جنيها في الفيوم.. وشهدت الأسعار في أسواق الخضروات إستقرارا في بعض الأصناف، حيث بلغ سعر كيلو البطاطس 15جنيها، والطماطم 7 جنيهات، وكيلو الليمون 23 جنيها، وبلغ سعر كيلو البصل الأحمر والأصفر 8 جنيهات، و8 جنيهات للخيار، و25 جنيها للفلفل الألوان، و20 جنيها لورق العنب، و7 جنيهات للكوسة، و10 جنيهات للباذنجان الأسود و12 جنيهات للباذنجان الأبيض، و10 جنيهات للباذنجان العروس و8 جنيهات لكيلو الفلفل الأخضر و15 جنيها للفلفل الأحمر، و12 جنيها...
     تشهد أسعار الخضروات والفاكهة استقرار  في أسواق الأقصر اليوم السيت 1 يونيو  2024.، وذلك خلال جولة مباشرة فى سوق ابو الجود،  بمدينة الأقصر.- أسعار الخضار فى أسواق الأقصر سجل سعر الليمون من 35 إلى  40 جنيها،.سجل سعر البامية من 40 إلى 50 جنيها. سعر الثوم يتراوح بين 35 إلى  50  جنيها.سعر البصل من 10 إلى 15 جنيها حسب الحجم.سعر  الطماطم من 8 إلى 10 جنيهات. سعر  البطاطس من 15 إلى  20 جنيها. سعر كيلو الخيار من  15 إلى 20 جنيها.سعر  الكوسة من 15 إلى 20 جنيها.سعر الفاصوليا 30 جنيها.الفلفل الحار  والرونى من 15 إلى 20 جنيها للكيلو. سعر كيلو الباذنجان الرومي 8.5 جنيه،  كيلو الباذنجان العروس 10 جنيهات، كيلو الباذنجان الحشو 10 جنيهات.كيلو الجزر 10 جنيهات.سعر كيلو البسلة 30 جنيها.سعر كيلو الفاصوليا 30 جنيها.كيلو الفلفل الألوان...
    فنلندا – تعتمد الصحة الجيدة على اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية والنوم الجيد لمدة كافية. وهناك ارتباطات واضحة بين هذه العناصر: على سبيل المثال، توفر التغذية الجيدة الطاقة اللازمة لممارسة التمارين الرياضية، التي تساعد بدورها على الحصول على قسط كاف من النوم. وبهذا الصدد، بحثت دراسة جديدة، أجراها فريق من جامعة هلسنكي الفنلندية والمعهد الوطني للصحة والرعاية الاجتماعية وجامعة توركو للعلوم التطبيقية، في العلاقة بين تناول الفاكهة والخضروات ومدة النوم المثالية. ودرس فريق البحث تفاصيل دراسة National FinHealth 2017. وقدم 5043 شخصا بالغا، تتراوح أعمارهم بين 18 عاما فما فوق (55.9% إناث؛ متوسط العمر 55 عاما)، ردودا مفصلة على استبيان حول نظامهم الغذائي اليومي المعتاد، مع الإبلاغ عن أنماطهم الزمنية (الميل إلى النوم في وقت معين من اليوم) ومدة النوم...
    تميل الفواكه والخضروات والأعشاب إلى التلف بسرعة إذا تركت دون أكل، نظرا لاستمرار العمليات البيولوجية حتى بعد الحصاد. وتشمل هذه العمليات: التنفس، أي إنتاج الطاقة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون المخزنة، مع إطلاق ثاني أكسيد الكربون وبخار الماء.كما تفسد المنتجات الطازجة أيضا بفضل الميكروبات المختلفة، سواء كانت غير ضارة أو تلك التي يمكن أن تسبب المرض.إذا، كيف يمكن مكافحة هدر الطعام والحفاظ على المنتجات طازجة لفترة أطول؟ النضارة والجودة تبدأ في المزرعةيهدف المزارعون دائما إلى حصاد المنتجات عندما تكون في حالة مثالية، ولكن عوامل ما قبل الحصاد وما بعده ستؤثر على النضارة والجودة حتى قبل شراء المنتجات.وتتضمن عوامل ما قبل الحصاد: الظروف المناخية ونوع التربة وتوافر المياه. وتشمل عوامل ما بعد الحصاد: الغسيل والتنظيف والنقل والتوزيع والتجهيز والتعبئة والتخزين.وينبغي للمستهلكين الانتباه إلى...
    وجدت دراسة تعاونية أجراها باحثون من جامعة هلسنكي والمعهد الوطني للصحة والرعاية الاجتماعية وجامعة توركو للعلوم التطبيقية بفنلندا، وجود صلة مهمة بين استهلاك الفواكه والخضروات ومدة النوم. ويشير البحث المنشور في مجلة “فورنتيرز إن نيتريشن”، إلى أن تناول كميات كافية من هذه الأطعمة، يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على أنماط النوم. وترتبط الصحة الجيدة ارتباطا وثيقا بنظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام والنوم الكافي. وفي حين أنه من المعروف أن التغذية تدعم ممارسة الرياضة، وأن النشاط البدني يمكن أن يعزز جودة النوم، فإن هذه الدراسة تتعمق في كيفية تأثير الخيارات الغذائية المحددة على النوم. ويعد النوم أمرا حيويا لتعافي الجسم ووظيفته العامة، ويؤثر على كل شيء بدءا من صحة القلب ووظيفة المناعة وحتى القدرات الإدراكية والذاكرة. واستخدمت الدراسة بيانات...
    الجديد برس: تعتمد الصحة الجيدة على اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية والنوم الجيد لمدة كافية. وهناك ارتباطات واضحة بين هذه العناصر: على سبيل المثال، توفر التغذية الجيدة الطاقة اللازمة لممارسة التمارين الرياضية، التي تساعد بدورها على الحصول على قسط كاف من النوم. وبهذا الصدد، بحثت دراسة جديدة، أجراها فريق من جامعة هلسنكي الفنلندية والمعهد الوطني للصحة والرعاية الاجتماعية وجامعة توركو للعلوم التطبيقية، في العلاقة بين تناول الفاكهة والخضروات ومدة النوم المثالية. ودرس فريق البحث تفاصيل دراسة National FinHealth 2017. وقدم 5043 شخصاً بالغاً، تتراوح أعمارهم بين 18 عاما فما فوق (55.9% إناث؛ متوسط العمر 55 عاما)، ردوداً مفصلة على استبيان حول نظامهم الغذائي اليومي المعتاد، مع الإبلاغ عن أنماطهم الزمنية (الميل إلى النوم في وقت معين من اليوم) ومدة...
    انخفضت اسعار البصل في سوق العبور اليوم الأربعاء الموافق 29 مايو 2024 بشكل كبير عن السابق، فبعدما تجاوز سعر كيلو البصل الأحمر 15 جنيها، يتراوح اليوم سعره ما بين 5- 8 جنيهات، حيث بلغ سعر البصل الأبيض نحو 10 جنيهات للكيلو الواحد، كما استقر سعر الخضار اليوم في الأسواق المحلية بصورة ملحوظة عن السابق، حيث كان يعاني المواطنون من موجة غلاء الأسعار الجنونية بكل صباح، إلا أنه بعد التوجيهات الرئاسية بضرورة السيطرة على جشع التجار  جعل الأسعار أكثر استقرارًا عما كانت عليه.اسعار البصل في سوق العبورواصلت اسعار البصل في سوق العبور اليوم ثباتها، حيث لا يتجاوز ثمن الكيلو الواحد منه عن 10 جنيهات، كما استقر سعر كيلو الطماطم اليوم عند 6.50 جنيه، وفيما يلي أبرز أسعار الخضار التي سجلتها في...
    شهدت أسواق الخضروات والفاكهة بمحافظة الفيوم، اليوم الأربعاء 29 مايو، إستقرارا في الأسعار وخاصة في أسعار الفاكهة مع توافر المعروض بكافة الأسواق والسويقات الفرعية.وكانت الأسواق الرئيسية قد شهدت إنخفاضا طفيفا بأسعار بعض الأنواع، مساء أمس الثلاثاء بسوق الفيوم العمومي لبيع الخضروات والفاكهة، وعدد من الأسواق والسويقات بالقرى والمراكز.وتباينت الأسعار في عدد من الأسواق الأسبوعية بالقرى والمراكز، ورصدت الوفد ذلك اليوم بسوق الأربعاء العمومي بالغرق، وسوق الأربعاء الأسبوعي بعدد من السويقات بقرى ومراكز المحافظة، والتي شهدت توافر المعروض من الفاكهة والخضروات بكافة أنواعها، نظرا لتوافر كافة الأصناف بالمناطق الزراعية المحيطة بالأسواق والقريبة منها، والتي تساعد في توفير عوامل نقل الخضروات والفاكهة إلى الأسواق.خلال ذلك شهدت أسواق الفاكهة إنخفاضا في أسعار العنب والمشمش والبطيخ، حيث تراوحت أسعار كيلو البرتقال بجميع أنواعه من...