مغذيات أساسية في وجبة الطفل بالمدرسة
تاريخ النشر: 2nd, September 2024 GMT
مع عودة الأطفال إلى الفصول الدراسية يتجدد الجدل حول الاختيار بين الأطعمة اللذيذة والصحية. وهو خيار ينبغي حسمه منذ بداية العام الدراسي من خلال خطة غذائية.
تقول الدكتورة جاكلين ألبين أستاذة طب الأطفال في جامعة تكساس ساوث ويسترن: "يجب أن يتكون الغداء المتوازن من حوالي 50% من الفواكه والخضروات".
إن دمج مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الملونة في وجبات الغداء المدرسية يعزز القيمة الغذائية ويجعل الوجبة أكثر متعة.
من ناحية أخرى، تضيف ألبين: "لا يتعين لاختيار بين المغذي واللذيذ". "مع القليل من التخطيط، يمكن إعداد وجبات غداء صحية ولذيذة تجعل الأطفال يشعرون بالشبع والرضا".
وتتابع: "الكثير مما أحضره لأطفالي للغداء هو بقايا من اليوم السابق".
وبحسب "هيلث داي"، إذا كان نصف الوجبة من الفواكه والخضروات، فإن النصف المتبقي من الوجبة يجب أن يكون من الحبوب الكاملة، والبروتينات، والدهون الصحية التي تعزز مستويات الطاقة لدى الطفل.
وتوجد الدهون الصحية في: الأفوكادو، والمكسرات، والبذور، وفي الأسماك.
وتنصح ألبين باختيار البروتين من بين مصادر: الأسماك، والديك الرومي، والتوفو، والدجاج.
مشاركة الطفلوإذا كان الطفل يعاني من الحساسية، فغالباً ما توجد بدائل غذائية آمنة.
أما إذا كان الطفل من الصعب إرضاؤه في الأكل، فاطلب أولاً منه أن يكتب كل ما يحب أن يأكله؛ وقد تفاجأ بالبروتينات والفواكه والخضروات التي يذكرها.
وإذا كان بحاجة إلى القليل من الإلهام، فاطلب منه أن يفكر في أطعمة بـ 5 ألوان مختلفة، كما تقترح ألبين.
وتضيف: "إشراك الطفل في إعداد الوجبات يمكن أن يكون طريقة أخرى للحد من الأكل الانتقائي، لأن الأطفال قد يكونون أكثر استعداداً لتناول شيء أعدوه بأنفسهم".
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: الهجوم الإيراني على إسرائيل رفح أحداث السودان غزة وإسرائيل الإمارات الحرب الأوكرانية صحة الطفل
إقرأ أيضاً:
من أحداث مسلسل لام شمسية.. كيف يؤثر إهمال الوالدين على نفسية الأطفال؟
يهتم السباق الرمضانى لعام 2025 بتسليط الضوء على مجموعة من المشكلات والقضايا الشائكة التي تمس جميع فئات المجتمع، ومن ضمنها الأطفال، وتناولت أحداث مسلسل لام شمسية مخاطر إهمال الوالدين للأطفال، والأضرار النفسية التي يعانون منها جراء تعرضهم للعنف والتنمر.
تدور أحداث مسلسل لام شمسية في إطار اجتماعي مشوق، حول نيللي التي تؤدي دورها الفنانة أمينة خليل، وهي مدرسة تعمل في مدرسة دولية، تكتشف معاناة الأطفال من مجموعة من الضغوط والأضرار النفسية الناتجة عن تعرضهم للعنف وتجاهل الوالدين لمشاعرهم ومشاكلهم، وفي ضوء هذا نستعرض الأذى النفسي الذي يتعرض له الطفل نتيجة إهمال الوالدين له.
يُعاني الطفل الذي يفتقر للاهتمام والدعم من قبل والديه من عدد من المشاكل والأضرار النفسية، أشارت لها الدكتورة ريهام عبدالرحمن، إخصائية الصحة النفسية والإرشاد الأسري، ومن أبرزها فقدان ثقته بنفسه لأنه نشأ على فكرة أنه لا يستحق الحب والاهتمام من أقرب الناس إليه، وبالتالي ينخفض تقديره الذاتي لنفسه.
وأضافت إخصائية الصحة النفسية، خلال حديثها لـ «الوطن» أن الطفل الذي يهمله والديه يجد صعوبة في فهم مشاعره والتعبير عنها، وغالبًا ما تأتي ردود أفعاله عاطفية وشديدة الحساسية بما لا يتوافق مع الموقف، كما يخشي من التواصل الاجتماعي وإقامة صداقات مع الآخرين ما يجعله دائم العزلة، بالإضافة إلى شعوره الدائم بالحزن والاكتئاب.
وتابعت، أن الإنسان الذي يتعرض للإهمال في طفولته يجد صعوبة في إقامة علاقات مستقرة وطويلة الأمد، لذا يصعب عليه الإقدام على خطوة الارتباط والزواج.
فريق عمل مسلسل لام شمسيةيضم مسلسل لام شمسية مجموعة كبيرة من النجوم أبرزهم أمينة خليل، أحمد السعدني، محمد شاهين، يسرا اللوزي، ثراء جبيل، أسيل عمران، صفاء الطوخي، والعمل من تأليف مريم نعوم وإخراج كريم الشناوي.
المنتجات النفطية: مبيعات الوقود عبر خدمة الدفع الإلكتروني تجاوزت الـ 742 مليار دينار خلال كانون الثاني