دراسة: اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والكلى
تاريخ النشر: 12th, August 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)— من شأن تناول المزيد من التفاح، والبروكلي، أو الخيار، أو الموز، أو الفاصوليا الخضراء المساعدة حقًا في إبعادك عن الطبيب، خاصةً بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب، والكلى، وفقًا لبحث جديد.
وقال الباحث الرئيسي للدراسة والأستاذ في قسم الطب الباطني في كلية "ديل" الطبية بجامعة تكساس، الدكتور دونالد ويسون: "المشكلتان الكبيرتان اللتان تواجهان المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم هما أمراض القلب وأمراض الكلى".
وأضاف ويسون: "اختبرت الدراسة ما إذا كان تقليل كمية الحمض في نظامنا الغذائي يقلل من أمراض الكلى والمضاعفات المرتبطة بأمراض القلب الناجمة عن ارتفاع ضغط الدم، أم لا".
وأفاد ويسون أنّ المنتجات الحيوانية، وخاصة اللحوم، تميل إلى إنتاج الأحماض، في حين أن الفواكه والخضروات تنتج القواعد عند استهلاكها.
ولاستكشاف كيف يمكن للنباتات أن تكون مفيدة، أجرى الباحثون تجربة مراقبة عشوائية على 153 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة، وفقًا للدراسة المنشورة، الثلاثاء، في المجلة الأمريكية للطب.
وتم تقسيم المشاركين إلى ثلاث مجموعات: مجموعة أضافت 2 إلى 4 أكواب من الفواكه والخضروات إلى نظامها الغذائي، ومجموعة أضافت جرعتين يوميتين (من أربعة أو خمسة أقراص تبلغ 650 مليغراما) من بيكربونات الصوديوم، بينما استمرت المجموعة الأخيرة في الخضوع للرعاية الطبية المعيارية.
وكتبت الدراسة أنّ بيكربونات الصوديوم تقلل الحموضة.
وبعد خمس سنوات من الدراسة، وجد الباحثون أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من النباتات وبيكربونات الصوديوم يعزز صحة الكلى، ولكن الفواكه والخضروات فقط هي التي تحسن صحة القلب أيضًا، بحسب ويسون.
وأوضح: "كانت خلاصتنا أنّ الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات يجب أن تكون جزءًا أساسيًا من علاجنا للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم".
وهذه الدراسة هي الأحدث بين مجموعة متنامية من المؤلفات المتعلقة بالفوائد الصحية للأنظمة الغذائية الغنية بالنباتات، بحسب ما ذكرته الدكتورة ماريون نستله، وهي أستاذة في التغذية ودراسات الغذاء والصحة العامة في جامعة نيويورك.
وأوضحت نستله، التي لم تشارك في البحث: "لقد علمنا ذلك منذ فترة طويلة، ولكن من الجيد إضافة تقليل أمراض الكلى إلى الفوائد".
كيفية تناول الفواكه والخضرواتحتى لو لم تكن تعاني من ارتفاع ضغط الدم، يرى ويسون أنّه كلما تناولت المزيد من الفواكه والخضروات، كلما كان ذلك أفضل.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: غذاء نصائح یعانون من ارتفاع ضغط الدم الفواکه والخضروات
إقرأ أيضاً:
احذر التهاب كبيبات الكلى: العلامات المبكرة وطرق الوقاية
شمسان بوست /متابعات
التهاب كبيبات الكلى حالة خطيرة تصيب الكلى وتؤثر على الكبيبات، وهي الأوعية الدموية الصغيرة المسئولة عن تصفية النفايات والسوائل الزائدة من مجرى الدم، في هذا التقرير نتعرف على علامات تحذيرية لالتهاب كبيبات الكلى، بحسب موقع “تايمز ناو”.
التهاب كبيبات الكلى يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات مثل ارتفاع ضغط الدم، أو الفشل الكلوي، أو حتى مرض الكلى في مرحلته النهائية، ويساهم التهاب كبيبات الكلى يساهم في 25-30 % من جميع حالات مرض الكلى في مرحلته النهائية التي تتطلب غسيل الكلى أو زرع الكلى، مما يجعله مشكلة صحية رئيسية.
ما هو التهاب كبيبات الكلى؟
يمكن تصنيف التهاب كبيبات الكلى إلى أشكال أولية وثانوية.
– ينشأ التهاب كبيبات الكلى الأولي في كبيبات الكلى.
– ينتج التهاب كبيبات الكلى الثانوي عن أمراض جهازية أو عوامل خارجية مثل العدوى أو الاضطرابات المناعية الذاتية أو الحالات الأيضية مثل مرض السكري.
-قد يتطور التهاب كبيبات الكلى فجأة على مدار أيام أو أسابيع، ويشار إليه باسم التهاب كبيبات الكلى الحاد، أو يتطور تدريجيًا على مدار أشهر أو سنوات، والمعروف باسم التهاب كبيبات الكلى المزمن.
بدون تدخل في الوقت المناسب، يمكن أن يؤدي كلا الشكلين إلى مرض الكلى في المرحلة النهائية.
تسلط دراسة نُشرت في Kidney International الضوء على أن المرضى الذين يعانون من التهاب كبيبات الكلى المزمن يواجهون خطرًا أعلى بنسبة 50 % للإصابة بمرض الكلى في المرحلة النهائية إذا تُركوا دون علاج، وهذا يؤكد على أهمية التشخيص المبكر والتدخل.
أعراض التهاب كبيبات الكلى
غالبًا ما تعتمد أعراض التهاب كبيبات الكلى على السبب الكامن وراءه ومع ذلك، تتضمن بعض العلامات الشائعة ما يلي:
– دم في البول (بيلة دموية):
تعتبر البيلة الدموية واحدة من العلامات المميزة، قد يجعل الدم البول يبدو ورديًا أو بنيًا، أو قد لا يمكن اكتشافه إلا تحت المجهر.
– البروتين في البول (بيلة بروتينية):
غالبًا ما يتسبب تلف الكبيبات في تسرب البروتين إلى البول، مما يجعله رغويًا أو فقاعيًا.
– التورم (الوذمة):
التورم في الوجه أو الساقين أو البطن هو علامة واضحة على احتباس السوائل بسبب ضعف وظائف الكلى.
– ارتفاع ضغط الدم:
يتسبب التهاب كبيبات الكلى في احتباس الملح والماء، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
ووجدت دراسة في أبحاث ارتفاع ضغط الدم أن 70 % من مرضى كبيبات الكلى يعانون من ارتفاع ضغط الدم، مما يؤدي إلى تفاقم تلف الكلى.
– التعب وانخفاض إنتاج البول:
مع تدهور وظائف الكلى، تتراكم السموم في الدم، مما يسبب إرهاقًا شديدًا.قد تتطور هذه الأعراض بشكل خفي أو مفاجئ، لذا فإن الفحوصات الطبية الروتينية ضرورية، وخاصة للأشخاص المعرضين للخطر.
أسباب التهاب كبيبات الكلى
التهاب كبيبات الكلى ينشأ من أسباب مختلفة، بما في ذلك العدوى، والحالات المناعية الذاتية، والعوامل الوراثية:
– العدوى:
التهاب كبيبات الكلى بعد الإصابة بالمكورات العنقودية هو شكل شائع يحدث بعد إصابة الحلق أو الجلد بسبب بكتيريا العقديات.
العدوى الأخرى، مثل التهاب الكبد B، أو التهاب الكبد C، أو فيروس نقص المناعة البشرية، يمكن أن تؤدي أيضًا إلى التهاب كبيبات الكلى.
– الاضطرابات المناعية الذاتية:
تتسبب حالات مثل الذئبة ومتلازمة جودباستشر في مهاجمة الجهاز المناعي للكبيبات. تؤدي هذه الاستجابة المناعية الذاتية إلى الالتهاب والتلف”.
– اعتلال الكلية:
هذا هو أحد الأسباب الأكثر شيوعًا لالتهاب كبيبات الكلى المزمن يتراكم بروتين IgA غير الطبيعي في الكلى، مما يسبب الالتهاب.
– العوامل الوراثية والتهاب الأوعية الدموية:
حالات مثل متلازمة ألبورت أو التهاب الأوعية الدموية يمكن أن تؤدي أيضًا إلى اعتلال الكلية الكلوي والفشل الكلوي.
تسلط دراسة في مجلة نيو إنجلاند الطبية الضوء على أن المرضى المصابين باعتلال الكلية من النوع أ يواجهون خطر الإصابة بالفشل الكلوي بنسبة 30 % في غضون 20 عامًا، مما يؤكد على أهمية التشخيص المبكر.
يمكن منع تطور حالات التهاب كبيبات الكلى في نهاية المرحلة من خلال الإدارة في الوقت المناسب لالتهاب كبيبات الكلى.
الوقاية من التهاب كبيبات الكلى
1. المراقبة المنتظمة
إن اختبارات البول والدم الروتينية بالغة الأهمية ويمكن أن يؤدي الكشف المبكر عن وجود بروتين في البول أو وجود دم في البول إلى التدخل في الوقت المناسب.
2. علاج الأسباب الكامنة
إن معالجة العدوى أو الاضطرابات المناعية الذاتية أمر بالغ الأهمية على سبيل المثال، غالبًا ما يتم حل التهاب كبيبات الكلى بعد الإصابة بالمكورات العنقودية بالمضادات الحيوية، في حين يتطلب التهاب كبيبات الكلى المناعي الذاتي مثبطات المناعة.
3. التحكم في ضغط الدم
الحفاظ على ضغط الدم ضمن النطاقات المستهدفة هو أحد أكثر الطرق فعالية لإبطاء تقدم المرض.
وجدت دراسة في مجلة ارتفاع ضغط الدم أن التحكم في ضغط الدم يقلل من تطور التهاب كبيبات الكلى بنسبة 30% لدى المرضى الذين عولجوا بمثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين أو حاصرات مستقبلات الأنجيوتنسين.
4. تعديلات النظام الغذائي ونمط الحياة
يجب على المرضى اتباع نظام غذائي مناسب للكلى ومنخفض الصوديوم والبروتين والبوتاسيوم كما يوصي بتجنب التدخين.
5. التدخلات المتقدمة
بالنسبة لمرضى اعتلال الكلية النهائي، فإن غسيل الكلى أو زرع الكلى منقذ للحياة ومع التقدم في تقنيات الزرع، تحسنت معدلات البقاء على قيد الحياة بشكل كبير.
السيسي يهنئ أحمد الشرع بتولي رئاسة سوريا خلال المرحلة الانتقالية