مع التوست للفطور.. طريقة عمل اللبنة مع زيت الزيتون والخضروات
تاريخ النشر: 20th, November 2024 GMT
تعتبر طريقة عمل اللبنة مع زيت الزيتون والخضروات، من وصفات المطبخ اللبناني، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة على الفطور، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل اللبنة مع زيت الزيتون والخضروات، وهي من الأكلات اللبنانية المناسبة للفطور، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 3 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.
مقادير طريقة عمل اللبنة مع زيت الزيتون والخضروات :
2 كوب لبنة
2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
رشة زعتر أو سماق (حسب الرغبة)
شرائح خيار
شرائح جزر
فلفل ألوان مقطع إلى أعواد
عيش مقرمش أو خبز عربي للتقديم
طريقة عمل اللبنة مع زيت الزيتون والخضروات:
ـ نضع اللبنة في طبق التقديم، ونوزعها بشكل متساوٍ باستخدام ملعقة لتبدو مرتبة.
ـ نسكب زيت الزيتون فوق اللبنة بشكل دائري، ونوزعه على السطح.
ـ نرش الزعتر أو السماق فوق اللبنة لإضافة نكهة مميزة.
ـ نقدم الطبق مع شرائح الخيار، الجزر، والفلفل الألوان، إلى جانب العيش المقرمش أو الخبز العربي.
نصائح:
ـ يمكنك إضافة بعض حبات الزيتون أو مكسرات محمصة للتزيين.
ـ اللبنة مع زيت الزيتون تعد وجبة خفيفة مثالية للإفطار أو العشاء، وهي غنية بالعناصر الغذائية والبروتين.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللبنة زيت الزيتون الخضروات طريقة عمل اللبنة المطبخ اللبناني
إقرأ أيضاً:
الوزراء يبرز جهود زراعة الزيتون في الإسماعيلية: طفرة إنتاجية وخطط لمضاعفة العائد
نشر مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء سلسلة من الفيديوهات عبر منصاته الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي، تضمنت لقاءات مع مسؤولين ومزارعين من داخل مزارع الزيتون بمحافظة الإسماعيلية، وذلك لرصد جهود الدولة في تعظيم الاستفادة من زراعة الزيتون، وإبراز طرق زيادة إنتاجيته، والتعرف على الأنواع الأعلى إنتاجًا في استخلاص زيت الزيتون.
تضمنت الفيديوهات لقاءً مع أحد باحثي معهد بحوث البساتين التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بمحافظة الإسماعيلية، الذي كشف عن تعاون مركز البحوث الزراعية ومعهد بحوث البساتين في استنباط أصناف جديدة من محصول الزيتون، وعلى رأسها صنفا "جيزة 99" و"جيزة 102"، اللذان يتميزان بصفات التخليل الجيدة. كما تم استنباط أصناف زيتية تتميز باحتوائها على نسب عالية من الزيت، بالإضافة إلى استنباط صنف "جيزة 69" الذي يتميز بالاستخدام المزدوج.
أوضحت اللقاءات أن معهد بحوث البساتين يقوم بتشكيل فرق إرشادية لتوجيه المزارعين حول تنفيذ العمليات الزراعية التي تتلاءم مع المراحل الفسيولوجية لشجرة الزيتون، وذلك بالتعاون مع مديريات الزراعة بمختلف أنحاء الجمهورية، لافتةً إلى قدرة شجرة الزيتون على تحمل ملوحة التربة الزراعية دون التأثير على جودة الإنتاج.
وكشف وكيل وزارة الزراعة للمحاصيل الزراعية بالإسماعيلية أن مصر تستهدف زراعة الزيتون المكثف، الذي تتضاعف إنتاجيته إلى أربعة أضعاف، حيث تعادل إنتاجية ستة قراريط إنتاج فدان كامل، مشيرًا إلى أن محافظة الإسماعيلية تمتلك 5.8 مليون شجرة زيتونمن أجود الأنواع، بمعدل إنتاجية مرتفع يصل إلى 2.5 طن للفدان الواحد.
كما تضمنت الفيديوهات لقاءً مع مدير عام إدارة مكافحة الآفات بمحافظة الإسماعيلية، الذي أوضح أن قطاع الزراعة بالمحافظة يتبع خطة استراتيجية لزيادة إنتاجية الزيتون، وذلك من خلال توفير مبيدات مكافحة الآفات الحشرية، وتعليق المصايد لمنع سقوط الثمار، إضافةً إلى تطبيق نظام الري بالتنقيط داخل الجمعيات الزراعية.
واعتبر مزارعو الزيتون في الإسماعيلية أن زراعة الزيتون من الزراعات المربحة اقتصاديًا مقارنة بغيرها، موضحين أنه كلما زاد اهتمام المزارع بالأشجار، زادت إنتاجيتها وارتفع معدل الربح.
في الدقيقة 70 | بيراميدز يصعب موقف الزمالك ويحرز الهدف الثالث