2024-12-31@16:18:59 GMT
إجمالي نتائج البحث: 86
«من اللحوم الحمراء»:
أدلى وزير الزراعة التركي إبراهيم يوماكلي، الجمعة، تصريحات هامة حول أسعار اللحوم خلال السنوات الثلاثة المقبلة.وقال إبراهيم يوماكلي، أن بعض التجار يحاولون زيادة أسعار اللحوم الحمراء بدون سبب.وأضاف يوماكلي، أنهم أعدوا مشروع حول احتياجات تركيا من الحيوانات الحية واللحوم الحمراء خلال 3 سنوات.وتابع أنه مع نهاية العام الثالث للمشروع لن نتحدث عن واردات اللحوم الحمراء في تركيا لأنه سنكتفي ذاتيًا. اقرأ أيضا تركيا تعلن عن مشروع ضخم لربط مطاري إسطنبول وصبيحة الجمعة 27 ديسمبر 2024وأشار أنه تم اتخاذ عدة قرارات لمنع زيادة الحد الأدنى للأجور من التأثير على أسعار اللحوم و سنفرض عقوبات على المخالفين والذين لا يلتزمون في التسعير.
شملت الدراسة أكثر من 200 ألف شخص على مدار 36 عاما، وأظهرت النتائج أن الحديد الهيمي الموجود في اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر والكبد والضأن (يمتصه الجسم بكفاءة أعلى من الحديد النباتي)، قد يكون العامل الرئيس وراء زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وأوضحت الدراسة أن الأفراد الذين استهلكوا أكبر كمية من الحديد الهيمي كانوا أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 26%، مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا كميات أقل من هذا النوع من الحديد. كما بيّنت الدراسة أن الحديد الهيمي كان مسؤولا عن أكثر من نصف خطر الإصابة بالسكري المرتبط بتناول اللحوم الحمراء غير المصنعة. وقال الدكتور فرانك هو، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة في جامعة هارفارد: "تؤكد هذه الدراسة على أهمية اتخاذ خيارات غذائية صحية للوقاية...
كشف وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري يوسف شرفة، أنه تم ترخيص تسويق اللحوم الحمراء المطابقة للمعاير الصحية والتقنية. بناء على دفتر الشروط، من ولايات الجنوب إلى ولايات الشمال. وذلك لتمكين المتعاملين الاقتصاديين تموين ولايات الشمال باللحوم الحمراء. وأوضح الوزير خلال رده على سؤال لنائب بمجلس الأمة، أنه تم تحويل خلال سنة 2021، كمية إجمالية من اللحوم مقدرة بأكثر من 403 طن. منها أكثر من 193 طن من ولاية أدرار وأكثر من 210 طن من ولاية تمنراست. وفي سنة 2022 تم توجيه أكثر من 3.116 طن من اللحوم، منها أكثر من 986 طن من ولاية أدرار. و2130 طن من ولاية تمنراست. أما في سنة 2023 تم تحويل أكثر من 11.771 طن من اللحوم الحمراء. منها أكثر من 5.763 طن من...
أكد أحمد البواري، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، أن غلاء اللحوم بالمملكة راجع لتوالي سنوات الجفاف، وارتفاع أسعار الأعلاف، وتراجع مقلق لأعداد قطعان الماشية بالمملكة، مسجلا أن الحكومة أفرزت عددا من الإجراءات لمواجهة هذا الوضع. وسجل الوزير في رده على أسئلة البرلمانيين في مجلس المستشارين، أنه وأمام هذا الوضع تشتغل الوزارة على محورين أساسيين هما أولا ضمان استمرار تزويد الأسواق الوطنية بكيفية عادية باللحوم، وثانيا إعادة هيلكلة القطيع الوطني. وفي هذا الإطار أشار الوزير إلى قيام الحكومة بتعليق رسوم استيراد اللحوم والضريبة على القيمة المضافة المطبقة على استيراد العجول والأغنام، وكذا منع ذبح إناث الأبقار الموجهة إلى التوالد من أجل المحافظة على القطيع. هذه الإجراءات مكنت من تخفيف الضغط على القطيع الوطني للأبقار والأغنام والماعز، حيث...
لا يزال المغاربة يترقبون عودة أسعار اللحوم الحمراء نحو الانخفاض، خاصة في ظل ما اتخذته الحكومة من تدابير من أجل تسهيل الاستيراد لمواجهة تداعيات تراجع العرض المحلي، لكن ثمن اللحوم الحمراء يواصل الارتفاع، حسب ما أكده مهنيون. وعزا رضوان زويتني، رئيس الجمعية الإقليمية لتجار اللحوم الحمراء بالمحمدية، “استمرار ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء بالمغرب إلى ضآلة الكميات المستوردة من الخارج”. من جانبه، دعا بوعزة الخراطي، رئيس الجامعة المغربية لحماية حقوق المستهلك، إلى “عدم توجيه الحيوانات المستوردة إلى الأسواق، بل دخولها إلى المجزرة مباشرة، لتفادى مناورات السماسرة والمضاربين”.
نصحت الدكتورة ديانوفا بالصيام لفترة قصيرة مرة واحدة في الأسبوع، والتخلي عن اللحوم مشيرة إلى أنه من الناحية المثالية، يجب أن يمتد هذا الصيام إلى جميع المنتجات ذات الأصل الحيواني، وقالت إنه ينبغي قضاء يوم واحد في الأسبوع في اتباع نظام غذائي نباتي، فهذه الممارسة مفيدة للوقاية من مرض السكري وغيره من الأمراض. وقالت ديانوفا في مقابلة مع خدمة الأخبار العامة: "من أجل الوقاية الفعالة من النقرس والسكري والأمراض المزمنة الأخرى، يكفي التخلي عن المنتجات الحيوانية مرة واحدة في الأسبوع". وأضافت أن تطور العديد من الأمراض، فضلا عن تفاقم الأمراض المزمنة، غالبا ما يرتبط ارتباطا وثيقا بزيادة البروتين الحيواني المستهلك وعلى سبيل المثال، يعد الإدمان على اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى عند الرجال عاملاً رئيسياً في تفاقم النقرس وتحصي البول، يحتاج الرجال إلى...
زنقة 20 ا الرباط كشف مصطفى بيتاس الوزير المكلف بالعلاقات مع البرلمان، والناطق الرسمي باسم الحكومة، أن تتم إلى حدود اليوم معالجة طلبات استيراد تهم 10 آلاف طن من اللحوم الحمراء. و قال بايتاس في الندوة الصحفية التي عقدها عقب انتهاء المجلس الحكومي، اليوم الخميس، أنه إلى نهاية السنة يفترض أن يستورد المغرب 20 ألف طن من اللحوم الحمراء. و أوضح المسؤول الحكومي، أن اللحوم المستوردة فيها ما هو مجمد و ما هو طري ، مشيرا الى ان عملية الاستيراد من الخارج لن يقوم بها كل من هب و دب بل تقوم على دفتر تحملات يتضمن عدة إجراءات و تدابير. المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا)، كان قد قرر السماح باستيراد اللحوم الحمراء الطازجة (المجمدة أو المبردة) من الأغنام...
تمكنت شرطة العطاف بولاية عين الدفلى من إكتشاف ورشة سرية لتحضير اللحوم الحمراء و البيضاء. كما حجزت أكثر من قنطارين من اللحوم. العملية جاءت بالتنسيق مع مصالح مديرية التجارة التي تندرج ضمن إطار الوقاية من التسممات الغذائية و كذا التصدي و ردع الممارسات التدليسية. حيث داهمت المكان “مرآب غير ملائم لشروط النظافة و الصحة”. و ضبطت 246 كلغ من اللحوم الحمراء و البيضاء غير صالحة للإستهلاك البشري. وتم اتخاذ الإجراءات القانونية في حق المخالفين.
بالرغم من أن القيمة الإنتاجية السنوية للحوم الحمراء في الجزائر تقدر بنحو 3.6 مليار دولار سنويا (إحصائيات 2021)، أي ما يمثل 7 بالمئة من قيمة الإنتاج الفلاحي، فإن ذلك لم يلب احتياجات السوق الداخلية، حيث ما زالت الحكومة تستورد جزءا كبيرا منها لكبح جماح الأسعار.والأسبوع الماضي، أعلنت وزارة الفلاحة ووزارة التجارة في بيان مشترك، عن مواصلة استيراد اللحوم الحمراء والبيضاء خلال سنة 2025، مع الإبقاء على نفس الامتيازات الجمركية والضريبية الخاصة بالعمل، وذلك بغرض "تموين السوق وحماية القدرة الشرائية للمواطن".الثروة الحيوانية في الجزائروكانت إحصائيات قد أظهرت أن عدد المواشي في الجزائر بلغ نحو 29 مليون رأس، إلا أن الرئيس عبد المجيد تبون، أعلن في فبراير 2023 أن الرقم "غير دقيق"، مشيرا خلال الجلسات الوطنية حول الفلاحة، إلى أن العدد الحقيقي...
زنقة 20. الرباط رخص المكتب الوطني للسلامة الغذائية ONSSA التابع لوزارة الفلاحة، بشكل رسمي بإستيراد اللحوم الحمراء. و حصل منبر Rue20 على وثيقة رسمية تسمح بإستيراد اللحوم الحمراء والمجمدة من بعض الدول الأوربية و بلدان أمريكا الجنوبية، بمعايير تحترم شروط الذبح الحلال و الحفظ. لكن المثير للتساؤلات هو إحتكار هذه العملية من طرف مالكي الشركات الكبرى للإستيراد والذين يستحوذون على تجهيزات التبريد لإستقبال هذه الكميات الضخمة من اللحوم المستوردة، وهو ما يعيد إلى الأذهان إستيراد أضاحي العيد، والذي تحول إلى مضاربات وصفقات مربحة للمستوردين الحاصلين على تفضيلات، بينما إحتوى المواطن الذي كان ينتظر الحصول على أضحية بسعر زهيد. جدير بالذكر، أن اللحوم الحمراء تستورد من بلد معروف كالأرجنتين بـ4 دولارات للكيلوغرام، بينما يتخوف المغاربة من تحويل المستوردين هذه العملية لوسيلة...
الاقتصاد نيوز - بغداد اعلن عضو لجنة الزراعةالنيابية ثائر مخيف، عن فتح وزارة الزراعة باب استيراد العجول والأغنام من كل المناشئ العالمية الرصينة للسيطرة على ارتفاع أسعار اللحوم. وقال مخيف انه، "تم دخول كميات كبيرة من العجول والأغنام لأغراض الذبح وقد توزعت على محافظات العراق كافة وان هنالك إجراءات قامت بها وزارة الزراعة ومنها السماح باستيراد المواشي لغرض التربية والذبح وأيضا تخفيض معدل الرسوم للضرائب الجمركية ما يسهل عملية الاستيراد". وتابع ان " قرار وزارة الزراعة بالانفتاح على استيراد اللحوم الحمراء من بعض الدول أمر متوقع خاصة وأن هناك وفرة بالإنتاج فيها وهي تصدر لعشرات الدول من بينها عربية من أجل تغطية احتياجات السوق". واكمل ان " هناك أسباب دفعت وزارة الزراعة للانفتاح على ملف اللحوم الحمراء وهي محاولة...
أعلنت الشركة الجزائرية للحوم الحمراء “ألفيار”، في بيان لها اليوم الأربعاء، استلامها دفعة جديدة من لحوم الأغنام الطازجة الموجهة للاستهلاك، قادمة من إسبانيا. وحسب بيان “ألفيار”، سيتم توزيع اللحوم المستوردة على المتعاملين الاقتصاديين وتجار اللحوم بالجملة والتجزئة. وأوضحت الجزائرية للحوم الحمراء أن عملية التوزيع سيتم الشروع فيها بداية من يوم الأحد القادم. وفي هذا الصدد، دعت الشركة الجزائرية للحوم الحمراء الراغبين باقتناء هذه اللحوم إلى التقرب من مصلحة التسويق للشركة على مستوى المديرية العامة في بئر توتة. أو على مستوى المذابح التابعة لها في كل من عنابة و حاسي بحبح وبوقطب و عين مليلة. وذلك ابتداءً من يوم الأحد المقبل، أو الاتصال على الأرقام الاتية: القسم التجاري في المديرية العامة : 0550839051 0540090324 القسم التجاري في مذبح حاسي بحبح :...
شهدت أسعار اللحوم اليوم السبت 28-9-2024 حالة من الاستقرار في الأسواق ومحال الجزارة، رغم اختلافها حسب كل منطقة سكنية، وترصد «الوطن» من خلال السطور التالية أسعار اللحوم اليوم، وفقًا لآخر تحديثات أعلنت عنها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار اللحوم الحمراء (البتلو) اليوم في الأسواق سجل متوسط سعر كيلو اللحوم الحمراء (البتلو) حوالي 431 جنيهاً. بلغ متوسط سعر كيلو اللحوم الحمراء (البتلو بعظم) بحوالي 428 جنيهاً. أسعار اللحم الكندوز بالأسواق سجل متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز حوالي 401 جنيه. جاء متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير بحوالي 365 جنيهاً. بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز الصغير نحو 396 جنيهاً. أسعار اللحم الضأن اليوم في الأسواق بمختلف أنواعه سجل متوسط سعر كيلو اللحم الضأن بحوالي 429 جنيهاً. جاء متوسط...
ربطت دراسة جديدة بين اللحوم الحمراء المصنعة وزيادة خطر الإصابة بالسرطان، ولقد أثبت العلماء الآن أن أي عملية لطهي هذا اللحم لا تزال تزيد من احتمالية الإصابة بالأورام.اللحوم الحمراء المصنعة لقد عرفت الإنسانية منذ زمن طويل أن تناول منتجات اللحوم المصنعة مثل السلامي أو النقانق أو لحم الخنزير يشكل خطراً على الصحة ومع ذلك، فإننا نستهلك هذه اللحوم كل يوم، ويتزايد استهلاكها بسرعة في جميع أنحاء العالم. لقد ربطت دراسات لا حصر لها بالفعل اللحوم المصنعة بمخاطر الإصابة بالسرطان ، والآن أظهر باحثون من مركز أبحاث السرطان في المملكة المتحدة أنه حتى اللحوم المعالجة لا تزال تزيد من خطر الإصابة بالأورام، وأي مزيج من اللحوم المصنعة والحمراء يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض فتاكة. وبحسب الخبراء، فإن الطريقة الوحيدة التي يمكن للإنسان من خلالها...
كشفت دراسة جديدة شاملة عن تأثير اللحوم الحمراء والمصنعة على خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، حيث حلل الباحثون البيانات الصحية والغذائية لـ 1.97 مليون شخص من 31 دراسة أجريت في 20 دولة مختلفة. وأظهرت النتائج أن تناول 100 غرام من اللحوم الحمراء يومياً يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 10%. وبالمثل، تبين أن تناول 50 غراماً من اللحوم المصنعة يومياً بانتظام يرفع خطر الإصابة بالسكري بنسبة 15% خلال السنوات العشر التالية. وعلى الرغم من هذه النتائج، لم يجد فريق البحث من جامعة كامبريدج رابطاً واضحاً بين تناول الدواجن وخطر الإصابة بالسكري. وأشارت الباحثة الرئيسية نيتا فوروهي إلى أن هذه الدراسة توفر دليلاً شاملاً على ارتباط تناول اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع...
قال الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، إنه عند شراء اللحوم الحمراء يجب أن تكون خالية من الدهون الزائدة، وذلك لأن اللحوم الحمراء بطبيعتها تحتوي على 10% من الدهون التي يطلق عليها الدهون المشبعة، مؤكدًا أن الدهون المشبعة لها مخاطر كبيرة على صحة القلب وتسبب تصلب الشرايين والأمراض المتعلقة بالنوبات القلبية. التوصيات العالمية تنصح بتناول 70 جرام من اللحوم الحمراء يوميًا وأضاف «حسونة»، خلال مداخلة عبر قناة «DMC»، مع الإعلامية داليا أشرف، أنه من الصحي تقليل تناول اللحوم الحمراء على قدر الإمكان، وأن معظم التوصيات العالمية تنصح بتناول 70 جرام يوميًا أو ما يقارب عن نصف كيلو اسبوعيًا على فترات متباعدة، وذلك بهدف الاستفادة من الفيتامين الذي يأتي من خلالها ومنه «فيتامين – B12» الذي يوجد في المصادر...
زنقة 20 | الرباط لم يسفر الإجتماع الذي ترأسه وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، محمد صديقي، اليوم الثلاثاء بالرباط، مع مهنيي سلسلتي اللحوم الحمراء والحليب، عن نتائج ملموسة وقرارات حاسمة تهم المواطن المغربي البسيط وقدرته الشرائية بعد ارتفاع مهول في أسعار اللحوم الحمراء. واتفقت الأطراف، وفق بلاغ صادر عن الوزارة ، على “مواصلة دعم علف الماشية لفائدة مربي الأبقار والأغنام والمنتجات المركبة للتسمين، ودعم استيراد الأعلاف الحيوانية وإعداد قانون حول تربية الماشية”. كما تم الاتفاق على ” عقد اجتماعات عمل إضافية لإتمام هذه التدابير وتنفيذ عقود برامج الحليب واللحوم الحمراء”. وقد شكلت هذه الاجتماعات حسب البلاغ “فرصة للمشاركين لتبادل الآراء حول الوضعية الراهنة للقطاع ولسلسلتي اللحوم الحمراء والحليب والتحديات التي تواجهها في ظل سياق يتسم بالجفاف”. ولم...
حذرت دراسة أميركية حديثة، من أن تناول اللحوم الحمراء المصنعة يزيد من خطر الإصابة بالخرف، فكل حصة إضافية نتناولها من اللحوم المصنعة يوميًا تضيف 1.6 عامًا من الشيخوخة المعرفية، خاصة في مناطق الدماغ المسؤولة عن اللغة والسلوك، الأمر الذي لم تفعله اللحوم الحمراء غير المصنعة مثل لحم البقر المفروم وشرائح اللحم. محمد رياض: ظهور شهيرة في المهرجان القومي للمسرح أضاف له وقار وقيمة مخاطر تناول اللحوم الحمراء المصنعةووفقًا لما ذكره موقع صحيفة “ذا صن” البريطانية، استبدال وجبة اللحوم الحمراء المصنعة بوجبة من المكسرات أو الفاصوليا أو التوفو يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة تصل إلى 20%.اللحوم المصنعة هي التي تخضع للمعالجة وتضاف إليها مواد حافظة، ويعتقد العلماء أن "النتريت" (المواد الحافظة الموجودة في اللحوم الحمراء المصنعة)...
بغداد اليوم- بغداد أعلنت وزارة الزراعة، اليوم الإثنين، (22 تموز 2024)، عن نية العراق استيراد لحوم من دول إفريقية لتغطية الطلب المتزايد في الأسواق المحلية.وقالت الزراعة في بيان مقتضب وعاجل، تلقته "بغداد اليوم"، ان "الوزير عباس جبر المالكي سيزور قريباً عدداً من الدول الافريقية لفتح منافذ استيراد جديدة للحوم الحمراء".ولفتت الى ان الزيارة تأتي "للمساهمة في تخفيض اسعار اللحوم في السوق المحلية".يشار الى ان اللحوم الحمراء تشهد منذ أشهر ارتفاعاً في الأسواق المحلية في العراق حيث يتراوح سعر الكيلو غرام الواحد منها بين 20 الى 22 ألف دينار بالنسبة للحوم الغنم، وأقل من ذلك للحم العجل.
زنقة 20. الرباط أفادت المندوبية السامية للتخطيط بأن التضخم قد يكون انخفض بما يقارب النصف تقريبا خلال الفصل الثاني من 2024 بتسجيله 0.7 بالمائة مقابل 1,2 بالمائة خلال الفصل الأول. وأوضحت المندوبية في موجز الظرفية الاقتصادية للفصل الثاني من سنة 2024 وتوقعات الفصل الثالث من ذات السنة، أن هذا التراجع قد يكون ناتجا الأساس عن انخفاض أسعار المواد الغذائية بنسبة 0,5 بالمائة، في حين قد تكون أسعار المواد غير الغذائية قد شهدت ارتفاعا بنسبة 1,5 بالمائة، مقابل 0,9 بالمائة خلال الفصل الأول. ووفقا للمندوبية السامية، قد يكون التضخم الكامن، الذي يستثني الأسعار المحددة والمنتجات المتقلبة، سجل تراجعا من 2,5 بالمائة إلى 2,2 بالمائة، بسبب تقلص أسعار المواد الغذائية والسلع المصنعة. وأشار المصدر ذاته إلى أن انخفاض أسعار المواد الطازجة قد...
أسفرت عملية رقابية لفرق حماية المستهلك بمديرية التجارة وترقية الصادرات لولاية عنابة، قامت بها بالتنسيق مع مصالح أمن ولاية عنابة، منتصف الأسبوع الماضي خلال أيام عيد الأضحى إلى سحب واتلاف 2.2 طن من اللحوم الحمراء وأحشاء الأغنام غير صالحة للاستهلاك كانت مخزنة بأحد غرف التبريد عبر إقليم بلدية عنابة تحضيرا لتوجها للتسويق. حيث توصل أعوان الرقابة التابعين لمديرية التجارة لولاية عنابة في إطار التحقيقات المتواصلة لحماية الصحة العمومية بالتزامن مع عيد الأضحى وإرتفاع درجات الحرارة إلى معلومات تفيد بوجود كمية كبيرة من اللحوم الحمراء مخزنة دون التصريح بها تشمل ذبائح أغنام وأحشائها، ليتم التنقل للمعاينة الميدانية رفقة مصالح الأمن و الطبيب البيطري التابع لمصالح المفتشية البيطرية لولاية عنابة الذي أكد عدم صلاحية اللحوم الحمراء المخزنة والتي شملت أكثر من 40...
حذر عدد من العاملين في القطاع الصحي من مخاطر استخدام رقائق الألمنيوم في تغليف اللحوم الحمراء المعدة للشواء، إذ يمكن أن تتفاعل مع الحرارة ويمتصها الغذاء، ويفضل استخدام أوراق الموز والملفوف والخس.وقال الدكتور صالح بن سيف الهنائي، طبيب استشاري أول لطب الأسرة: إن الطرق الصحية لإعداد الشواء تكمن في استخدام كيس مصنوع من الخيش الطبيعي أو سعف النخيل وليس البلاستيك لأجل السماح للدهون بالتسرب من الكيس ونفاذ الحرارة إلى اللحم، إضافة إلى تجنب ملامسة اللحم مباشرة لجمر التنور، مع ضبط كمية الجمر حسب حجم كيس الشواء، بحيث يكفي لاستواء شيّ اللحم وعدم حرقه، وضبط فترة الشوي بالتنور.وأكد أهمية استخدام ورق الموز للفه باللحم وعدم استخدام القصدير، إذ تحتوي رقائق الألمنيوم على وجهين؛ الأول لامع وبرّاق، والثاني غير لامع، ولكل من...
الإفراط في تناول اللحوم.. مع حلول عيد الأضحى المبارك، حذر المعهد القومي للتغذية من الإفراط في تناول اللحوم، للوقاية من الإصابة ببعض الأمراض منها النقرص واختلال دهون الدم.تناول اللحوم الحمراء والإصابة بالسكريوأشارت دراسات سابقة، إلى وجود صلة بين استهلاك اللحوم الحمراء، وبين خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.الإفراط في تناول اللحومالإفراط في تناول اللحوم الحمراء يؤدي إلى الإصابة بمرض السكريوأوضح الباحثون، أن دراستهم تضيف مستوى كبيرا من اليقين بشأن ارتباط الإفراط في تناول اللحوم الحمراء وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.فحص عينات عشوائيةوفحص العديد من الخبراء السجلات الصحية والأنماط الغذائية لــ 216695 شخص، وتم استجوابهم بشأن ما يتناولونه من طعام في مدة تتراوح من عامين إلى 4 أعوام، وممكن أن تصل إلى 36 عام.الإفراط في تناول اللحومأكثر من...
أوضح استشاري طب القلب د. خالد النمر أن هناك فئات يجب عليها تجنب كثرة تناول اللحوم الحمراء.وأشار عبر حسابه على منصة «إكس» أن هذه الفئات تشمل مرضى القلب والنقرس والسمنة ومن لديه ارتفاع الكلسترول ومن لديه ارتجاع المرئ.ولفت النمر إلى أنه يُنصح بألاّ يزيد الاستهلاك اليومي عن ١٥٠ جرام لحم في المتوسط للفرد الواحد.
حذر استشاري طب القلب، د. خالد النمر من الأضرار الصحية المترتبة على الإكثار من تناول اللحوم الحمراء.وأوضح عبر حسابه على منصة «إكس» أن هناك 4 أضرار تترتب على الإكثار من اللحوم الحمراء تشمل:١ - يرفع الدهون الثلاثية٢ - يزيد الكلسترول٣ - يزيد ملح اليوريك (مسبب النقرس)٤ - يزيد هجمات النقرس في المفاصل.
كتبت- داليا الظنيني: قدمت الدكتورة سارة شوقي، استشاري التغذية العلاجية، مجموعة من النصائح الهامة حول تغذية الأطفال. أكدت خلال لقائها مع الإعلامية عزة مصطفى في برنامج "صالة التحرير" على أهمية تنويع مصادر البروتين في غذاء الأطفال، حيث أوضحت أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، رغم فوائدها، يمكن أن يضر بالقولون والشرايين. ونصحت استشاري التغذية العلاجية، بتناول السمك مرة واحدة على الأقل أسبوعياً، بالإضافة إلى مصادر أخرى للبروتين مثل الدجاج والبقوليات. شددت على ضرورة عدم إجبار الأطفال على تناول كميات زائدة عن حاجتهم، موضحة أن حجم قبضة يد الطفل هو الكمية المناسبة من البروتين التي يجب أن يتناولها. وأضافت أن الإفراط في تناول السكريات يؤدي إلى تراكم الدهون على الكبد، وأن الإفراط في تناول البطيخ، رغم احتوائه على الماء، يمكن أن...
زنقة20ا الرباط كشفت المندوبية السامية للتخطيط، أن كمية اللحوم المستهلكة من أضحية عيد الأضحى تبلغ في المتوسط 22,8 كلغ لكل أسرة، ما يمثل حوالي 41 في المائة من كمية اللحوم الحمراء التي تستهلكها الأسر سنويا. وأوضحت المندوبية في هذه المذكرة الصادرة تحت عنوان “نفقات وممارسة شعائر عيد الأضحى”، أن هذه النسبة تبقى متماثلة في الوسطين الحضري والقروي، وتبلغ 65,4 في المائة بين 20 في المائة من الأسر الأقل يسرا و31,3 بين الأسر الأكثر يسرا. ومن جهة أخرى، يقدر متوسط الاستهلاك السنوي للأسر المغربية من اللحوم (بما في ذلك اللحوم الحمراء والبيضاء) بـ141 كلغ، منها 55,8 كلغ من اللحوم الحمراء. ومن حيث النفقات، أفادت المندوبية بأن أضحية عيد الأضحى تمثل حوالي 30 في المائة من إجمالي النفقات السنوية للأسر المغربية المخصصة...
قالت المندوبية السامية للتخطيط، إن نفقة أضحية العيد، تمثل حوالي 30% من إجمالي النفقات السنوية للأسر المغربية المخصصة لاستهلاك اللحوم. وأوضحت المندوبية ضمن العدد الجديد من منشورها « مختصرات »، أن هذه النسبة تبلغ 41% بين الأسر التي تنتمي إلى 10 بالمائة الأقل يسرا، و23 بالمائة من بين الأسر الأكثر يسرا. ووفق المصدر ذاته، « يقدر متوسط الاستهلاك السنوي للأسر المغربية من اللحوم الحمراء والبيضاء بـ141 كيلوغراما، منها 55.8 كغ من اللحوم الحمراء ». وبلغ متوسط كمية اللحوم المستهلكة من أضحية عيد الأضحى 22.8 كغ لكل أسرة، وهو ما يمثل حوالي 41 بالمائة من الكمية السنوية من اللحوم الحمراء التي تستهلكها الأسر. وأفادت المندوبية، بأن متوسط كمية اللحوم المستهلكة من أضحية عيد الأضحى، يبقى ثابتا حسب وسط الإقامة، ويبلغ 65.4% بين 20 بالمائة من...
في ظل إقبال المواطنين هذه الأيام على شراء لحوم العيد، سواء الطازجة أو المجمدة، تمهيدا لحفظها وطهيها خلال أيام عيد الأضحى، وجه المعهد القومي للتغذية عدد من النصائح المهمة للموطنين قبل عملية الشراء. تحذيرات من «القومي للتغذية» عند شراء لحوم العيد ووجه المعهد القومي للتغذية عبر صفحته الرسمية على «الفيس بوك»، مجموعة من التحذيرات يجب تجنبها عند شراء اللحوم، حتى لا تقع ضحية شراء لحوم فاسدة وتتثمل في التالي: - اللحوم الطازجة ملمسها قوي وجاف، وإذا كان ملسها طري فهي فاسدة. - إذا كان ملمس اللحوم لزج وغير متماسك فهي فاسدة. - إذا كانت بها رائحة غير طبيعية فهي فاسدة. - اللحوم المجمدة الذي يميل لونها إلى البنى أو البنفسجي فيفضل الابتعاد عنها. - احرص أن يكون لون اللحوم وردي...
قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن اللحوم تمتاز بأنها غنية بالمعادن المهمة للصحة مثل الحديد المهم لصحة الدم والزنك المهم للمناعة والسيلينيوم المهم للمناعة أيضاً، غير أن الإفراط في تناولها يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك سرطان القولون.وللاستفادة من الفوائد الصحية للحوم وتجنب مخاطرها، أوصت الجمعية بتناول اللحوم بمعدل لا يزيد على 300 إلى 600 غرام في الأسبوع. وبالنسبة للأغذية الحيوانية الأخرى، أوصت الجمعية بتناول الأسماك بمعدل مرة إلى مرتين أسبوعياً، حيث إنها غنية بالأحماض الدهنية "أوميغا 3" المهمة لصحة القلب. كما أوصت الجمعية بتناول اللبن ومنتجات الألبان يومياً بفضل غناها بالبروتين والكالسيوم المهم لصحة العظام وفيتامين B2 المهم لصحة الأعصاب واليود المهم للمناعة والغدة الدرقية.
تمكن أفراد فصيلة الأبحاث للدرك الوطني بقسنطينة، من توقيف ثلاثة أشخاص تتراوح أعمارهما ما بين 45 و52 سنة، بتهمة جنحة مخالفة إلزامية الرقابة المسبقة. بالإضافة إلى مخالفة عدم إحترام شروط النظافة الصحية للمستخدمين والأماكن محلات التصنيع أو المعالجة أو التحويل أو التخزين. وتعود حيثيات القضية إلى معلومات واردة إلى أفراد فصيلة الأبحاث للدرك الوطني بقسنطينة. مفادها أن صاحب قصابة ببلدية قسنطينة يقوم مالكها بالذبح الغير شرعي للمواشي والأبقار خصوصا الإناث بمنزله. ويقوم بنقلها على متن مركبة نفعية غير مهيأة. وعلى الفور تم وضع خطة محكمة للإطاحة بالمعني متلبسا أين تم رصده وتتبع مركبته من المنزل إلى غاية وصولها إلى القصابة. حيث تم مداهمة المحل رفقة المصالح المختصة ليعثر على كمية معتبرة من اللحوم الحمراء غير قابلة للاستهلاك البشري. أين تبين...
زنقة20ا الرباط وجهت فدوى محسن الحياني عضو الفريق الحركي بمجلس النواب، سؤالا كتابيا، لوزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية الفروية والمياه والغابات محمد صديقي، حولالتدابير المتخذة لضمان شراء الأضاحي بأثمان تراعي القدرة الشرائية للمغاربة ولجعل أثمنة اللحوم الحمراء تتماشى مع إمكانياتهم المادية. وأكدت البرلمانية “استمرار أسعار اللحوم الحمراء في الارتفاع الصاروخي في الأسواق المغربية، ولاسيما لحم الخروف الذي بلغ ثمنه 120 درهم للكيلوغرام الواحد أو أكثر في بعض المناطق، الشيء الذي أثقل كاهل الطبقة الفقيرة، وأيضا الطبقة المتوسطة، التي أصبحت تعوزها القدرة على اقتناء اللحوم الحمراء. وأشارت إلى أن هذا الوضع يشكل مصدر استياء كبير لدى الأسر المغربية، كما يثير تخوفهم من ارتفاع أثمان الأضاحي مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، كما حدث خلال السنة الفارطة، رغم الدعم المقدم من لدن الدولة...
قال محمد صديقي، وزير الفلاحة والصيد البحري، اليوم الإثنين، إن « الجفاف غير المسبوق الذي تعيشه بلادنا، أثر بشكل كبير على القطيع الوطني، سواء من ناحية الأعداد وكذا المردودية، وأيضا بفعل اختلالات التوازن المتعلق بالتكاثر ». وأوضح الوزير في جوابه على سؤال شفوي بمجلس النواب، أنه بالنسبة للحوم الحمراء، « ارتفعت أسعارها بسبب الزيادة في تكاليف الإنتاج جراء تدهور الغطاء النباتي للمراعي، وقلة إنتاج الكلأ ». وتحدث المسؤول الحكومي عن ارتفاع أسعار الأعلاف بنسب بلغت 70 بالمائة »، مشيرا إلى أنه « من أجل ضمان استقرار أسعار السوق، اتخذت الحكومة عدة إجراءات، منها دعم أعلاف الإنتاج الحيواني باستمرار، وفتح الاستيراد وتحفيزه عبر تعليق رسوم الاستيراد المطبقة على الأبقار المخصصة للذبح والتسمين، ثم فتح أسواق جديدة ». كان جواب الوزير ردا على سؤال البرلماني محمد حوجر عن الفريق...
يتهم تجار اللحوم الحمراء بالجملة مديرية سلاسل الإنتاج التابعة لوزارة الفلاحة، بإعطاء الضوء الأخضر للوسطاء والشركات الخاصة لتكريس مزيد من غلاء أسعار اللحوم في الأسواق المغربية؛ وذلك عقب منحهم الحق في رخص استيراد العجول معفاة من الضرائب دون غيرهم. ويشدد هشام الجوابري، الكاتب العام لتجار اللحوم الحمراء بالجملة بجهة الدار البيضاء سطات، ضمن تصريحه لـ »اليوم 24″، على أن القرار الأخير الصادر من مديرية سلاسل الإنتاج، القاضي بمنع تجار اللحوم بالجملة استيراد العجول الموجهة للذبح من الأسواق الخارجية، والسماح في الوقت نفسه للشركات الخاصة إلى جانب الوسطاء باستيراد هذه العجول، سيكرس مزيدا من ارتفاع أسعار هذه المادة الحيوية بالأسواق الوطنية والثمن سيدفعه، بالتأكيد، المواطن البسيط. ولم يستسغ تجار اللحوم الحمراء بالجملة بجهة الدار البيضاء على غرار باقي جهات المملكة هذا القرار...
كشفت وزارة التجارة وترقية الصادرات، عن دخول شحنة جديدة من اللحوم الحمراء المستوردة بكمية مقدرة بـ7،18463 طن. وأوضحت الوزارة، عبر بيان لها في صفحتها الرسمية على فايسبوك، أن هذه الكمية، دخلت تحت إشراف ومراقبة مصالح مديرية التجارة وترقية الصادرات ببشار. ويأتي هذا، من أجل السهر على ضمان صحة هذه اللحوم، والتأكد من ظروف حفظها، وتخزينها وكذا عرضها للبيع بسعرها القانوني. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
تمكن عناصر الشرطة بأمن دائرة مهدية لأمن ولاية تيارت، أثناء قيامهم بدوريات عبر أحياء مدينة مهدية ،من حجز كمية من اللحوم حمراء موجهة للاستهلاك البشري. حيثيات القضية تعود إلى حدود 13 سا و 00 د زوالا ،على إثر دوريات لعناصر الشرطة التابعة لأمن دائرة مهدية عبر اقليم الاختصاص. ليتم توقيف مركبة من نوع هليكس غير مهيأة محملة بلحوم حمراء. العملية تم من خلالها حجز كمية من اللحوم الحمراء ” بقر” قدر وزنها الإجمالي بـ 02قنطارو55 كلغ. وبعد عرضها على الطبيب البيطري أكد أنها غير صالحة للاستهلاك البشري ، و بما أن المعني لم يلتزم بشروط النظافة والحفظ عدم حيازته على شهادة المراقبة الصحية. وطبقا للإجراءات القانونية ، تم اتلاف كمية اللحوم المحجوزة غير الصالحة للإستهلاك البشري.
تمكن أفراد الفرقة الإقليمية لحماية البيئة للدرك الوطني بالمجموعة الإقليمية للدرك الوطني بعين تموشنت. من حجز و إتلاف كمية من اللحوم الحمراء كانت موضوعة بغرف التبريد بمحل تجاري قصابة. الكائن ببلدية سيدي الصافي من أجل توجيهه للاستهلاك البشري. و على اثر معاينته من الطبيب البيطري تبين أن اللحوم فاسدة و غير صالحة للاستهلاك. مما توجب إتلافها بعين المكان حيث قدرت كميتها بقنطار و 33 كيلوغرام في حين وجهت للمعني مخالفات تتعلق بعرض و بيع منتوج فاسد موجه للاستهلاك البشري. عدم امتلاك شهادة المرافقة الصحية البيطرية بعد الذبح. و بعد استيفاء جميع الإجراءات القانونية تم تقديم المعني امام الجهات القضائية المختصة.
رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية:انخفاض في أسعار اللحوم بنسبة تصل لـ 20% داخل الأسواقبرلمانية:تراجع أسعار اللحوم بالأسواق جاء نتيجة الإفراج الجمركي عن البضائع أكد عدد من النواب أن إنخفاض أسعار اللحوم جاء بسبب تحرير سعر الصرف ، وبالتالى أصبح هناك إمكانية لدخول الأعلاف ، وأشاروا إلى أن هناك تحرك من جانب الحكومة من خلال الإتفاق مع الغرف التجارية وإتحاد الصناعات لتخفيض الأسعار ، حتى يشعر المواطن بوجود إنخفاض فى أسعار السلع.فى البداية قالت النائبة ميرفت الكسان ، عضو لجنة الخطة والموازنة بمجلس النواب أن تراجع أسعار اللحوم بالأسواق ، جاء نتيجة الإفراجات الجمركية عن البضائع فى الجمارك وبعد قرار البنك المركزى بتحرير سعر الصرف.وأشارت الكسان فى تصريحات خاصة لـ"صدى البلد" إلى أن وزارة الزراعة قامت ببيع كيلو اللحوم فى منافذها ب...
حرصا على تقديم خدمات الاطلاع المتكاملة على ملف الأخبار لقرائنا الكرام؛ يقدم موقع “صدى البلد”، موجزا لجميع الأخبار المحلية والعربية والعالمية على مدار الساعات الأولى من يوم الأربعاء، ويتضمن أهم الأحداث، وفيه:الأتربة تهدد الرؤية الأفقية.. الأرصاد تحذر من أول موجة حارة فى ربيع2024كرواتيا تفوز على الفراعنة برباعية في نهائي كأس عاصمة مصردون المستوى .. ناقد رياضي يفتح النار على لاعبي المنتخببيان عاجل من المستشفى المُعالج للاعب أحمد رفعت نجم فيوتشرموعد طرح شقق سكن لكل المصريين 5الأردن.. إخماد حريق شب في 3 صهاريج محملة بمواد نفطيةاليابان.. كارثة صحية لمئات المواطنين بسبب مكمل غذائيمزيد من التراجع.. هبوط جديد في أسعار اللحوم الحمراء بالأسواق
تراجعت أسعار اللحوم بالأسواق مع هبوط في سعر الأعلاف نتيجة هبوط سعر الدولار مقابل الجنيه في السوق الموازية بعد توحيد سعر صرف الدولار، بالإضافة إلى الإفراجات الجمركية.وتستورد مصر نحو 40% من احتياجاتها من اللحوم الحمراء، لذلك من المُرجّع أن تتراجع أسعارها بعد تراجع سعر الدولار والذي شهد انهيارًا كبيرًا مقابل الجنيه المصري بعد الصفقة الاستثمارية الكبرى “مشروع رأس الحكمة”.وتشير التوقعات إلى مزيد من التراجع في أسعار اللحوم خاصة بعد اتفاق رئيس الوزراء مع المصنعين والتجار على تخفيض أسعار السلع .انخفاض أسعار اللحومقال مصطفى وهبة رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار اللحوم المستوردة انخفضت لتصل من 200 لـ 230 جنيهًا وهذا يتوقف حسب قطعية اللحمة.وأوضح وهبة في تصريحات له، أنه من المفروض انخفاض سعر اللحوم حسب سعر الدولار القديم...
تمكنت السلطة المحلية بقيادة أولاد حسون عمالة مراكش تحت الإشراف المباشر لقائد قيادة أولاد حسون أنس المكاوي ضواحي مراكش السبت بتنسيق مع المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغدائية، من حجز حوالي 300 كيلوغراما من اللحوم الحمراء والأحشاء الفاسدة بالسوق الأسبوعي “سبت بن ساسي” كانت معدة للبيع للمواطنين داخل السوق الأسبوعي. ووفق المعطيات المتوفرة فمصدر هذه الكمية الكبيرة من اللحوم مجهول، لأنها ترتبط بالذبيحة السرية ولايعرف مكان ذبحها او الزمان التي ذبحت فيه وترجح مصادرنا أن تكون هذه اللحوم خليطا من مواشي مريضة أو متقدمة في السن او احشاء لحيوانات أخرى.. وقد تقرر إتلاف هذه الكمية المحجوزة من اللحوم الفاسدة، واتخاذ الإجراءات اللازمة في حق المتورطين.
يعد سرطان القولون السبب الرئيسي لوفيات السرطان لدى الرجال تحت سن 50 عاما في الولايات المتحدة وثاني أخطر أنواع السرطانات بالنسبة للنساء في نفس العمر. وارتفعت معدلات الإصابة المرض لدى الشباب منذ التسعينيات، وفقا لجمعية السرطان الأميركية، وبلغت التكلفة الطبية الإجمالية لرعاية سرطان القولون والمستقيم في الولايات المتحدة 24.3 مليار دولار في عام 2020، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. وفي حين أن الخبراء لا يزالون غير قادرين على تحديد السبب الحقيقي وراء الارتفاع في الحالات، إلا أن هناك بعض خيارات نمط الحياة التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. يقول مايكل شوسترمان، طبيب الأورام في مركز "لانغون بيرلماتر" للسرطان في جامعة نيويورك إن السمنة ومرض السكري من النوع الثاني والتدخين كلها عوامل مرتبطة بزيادة خطر الإصابة...
مسقط- العُمانية قالت وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه إنّ إجمالي عدد الأبقار والأغنام الحية التي تمّ السماح باستيرادها منذ بداية 2024، بلغ 217 ألفًا و370 رأسًا من المواشي. وأوضحت الدكتورة سماح بنت محمود الشريف مديرة الحجر البيطري، إنّ الوزارة تعمل على توفير حاجة السوق المحلي من الحيوانات الحية واللحوم الحمراء بالتنسيق مع شركات استيراد المواشي وتقديم كل التسهيلات لها من خلال تسهيل وتبسيط إجراءات الاستيراد. وأشارت إلى أنّ إجمالي المواشي التي تمّ السماح باستيرادها توزعت على (87,755) رأسًا من الماعز، و(120,565) رأسًا من الأغنام، و(6550) رأسًا من الأبقار و2500 من الجِمال. وذكرت أنّ شهر رمضان المبارك وعيد الفطر، يُعدان من المواسم التي يتزايد فيها احتياج السوق المحلي للحوم الحمراء ولذلك فإن الطلبات على استيراد المواشي مستمرة من قبل...
العُمانية: أشارت وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه إلى أنّ إجمالي عدد الأبقار والأغنام الحية التي تمّ السماح باستيرادها حتى اليوم بلغ 217 ألفًا و370 رأسا من المواشي.وقالت الدكتورة سماح بنت محمود الشريف مديرة الحجر البيطري: إنّ الوزارة تعمل على توفير حاجة السوق المحلي من الحيوانات الحية واللحوم الحمراء بالتنسيق مع شركات استيراد المواشي وتقديم كل التسهيلات لها من خلال تسهيل وتبسيط إجراءات الاستيراد.وأشارت إلى أنّ إجمالي المواشي التي تمّ السماح باستيرادها توزعت على (87,755) رأسًا من الماعز، و(120,565) رأسًا من الأغنام، و(6550) رأسًا من الأبقار و2500 من الجِمال.وذكرت أنّ شهر رمضان المبارك وعيد الفطر، يُعدان من المواسم التي يتزايد فيها احتياج السوق المحلي للحوم الحمراء ولذلك فإن الطلبات على استيراد المواشي مستمرة من قبل الشركات والمؤسسات العاملة في هذا...
تمكنت عناصر فرقة شرطة البيئة و العمران بأمن ولاية مستغانم و مصالح أمن دائرة عين تادلس (فرع شرطة البيئة و العمران) في خرجات ميدانية رفقة مصالح فرقة التطهير لبلدية مستغانم و لجنة النظافة و الوقاية لبلدية عين تادلس من حجز كمية معتبرة من اللحوم الحمراء والبيضاء مجهولة المصدر و منعدمة لشهادة الفحص البيطري و الوسم الخاص بتاريخ و مصدر الذبح. العملية جاءت في اطار مراقبة التجارة المنظمة و محاربة كل مظاهر الغش عبر الأسواق اليومية و المحلات التجارية. ورفع المخالفات المتعلقة بممارسة الأنشطة التجارية غير الشرعية وغير المطابقة لشروط النظافة وحفاظا على صحة المستهلك خلال الشهر الفضيل. وكذا إثر عمليات مراقبة ضمت ممثلين عن مختلف المصالح. مست السوق الأسبوعي التابع لدائرة عين تادلس و تفتيش لمختلف مركبات و شاحنات التبريد...
استقرار كبير تشهده أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق، إذ تتراوح بين 300 و330 جنيها للكيلو، حسبما أفادت شعبة القصابين بغرف القاهرة التجارية، التي أكدت وجود حالة من الاستقرار في الأسعار بمنافذ الحكومة المختلفة التابعة لوزارة التموين، وجهاز الخدمة الوطنية. المنافذ التابعة للدولة توفر اللحوم بأسعار لا تقبل المنافسة وأوضحت الشعبة أن المنافذ التابعة للدولة من شأنها توفير اللحوم في السوق المصري بصورة دائمة وبأسعار لا تقبل المنافسة، حيث أن منافذ البيع التابعة لوزارة التموين أو جهاز الخدمة الوطنية تكون أرخص كثيرا عن الأسعار الأخرى في الأسواق. ولفت إلى أن المبادرات التي تقوم الدولة بإطلاقها تأتي في إطار توفير اللحوم بالأسواق بشكل دائم وبأسعار ملائمة للمستهلكين لا تقبل المنافسة، فيما أسعار اللحوم لدى محلات الجزارة لتسجيل مستويات 430 لـ480 جنيها، وتختلف...
شدد وزير التجارة، الطيب زيتوني، اليوم الإثنين، عدم تبرير أو قبول أو زيادة في أسعار اللحوم الحمراء المستوردة. المقننة بسعر 1200 دج للكلغ الواحد، لأنها موجهة للاستهلاك المنزلي والعائلي. وأشار وزير التجارة في زيارته إلى ولاية بومرادس إلى توقيف عدد من المستوردين وسحب رخص الاستغلال من بعضهم. بسبب ارتكابهم لمخالفات سواء في الأسعار أو في تغيير وجهة هذه اللحوم. مؤكدا بقاء أعوان المراقبة بالمرصاد للمخالفين. وفيما يخص زيارته لولاية بومرداس, لفت زيتوني إلى أنها تهدف إلى الوقوف ميدانيا على التحضيرات لشهر رمضان. من حيث فتح الأسواق الجوارية وبيع مختلف المواد واسعة الاستهلاك و بأسعار منخفضة و لتشجيع المتعاملين على ذلك.
أربيل تتحرك للسيطرة على أسعار اللحوم الحمراء والحد من ارتفاعها
سجلت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الأربعاء 14-2-2024، نحو 350 جنيهًا للكيلو في محلات الجزارة والأسواق أي للمستهلك، وتبذل أجهزة الدولة جهودًا كبيرة في تشديد الرقابة على الأسواق، للتأكد من التزام التجار بالتسعيرة المقررة. أسعار اللحوم تنشر «الوطن» أسعار اللحوم الحمراء اليوم الأربعاء 14-2-2024، وفقًا للأسعار المعلنة من بوابة شعبة القصابين، كما يلي: - سجل سعر كيلو اللحم الضأن بعظم في المتوسط نحو 325 جنيهًا. - بينما سجل سعر كيلو لحم الكندوز في المتوسط 350 جنيهًا للحوم الحمراء البلدي. - وسجل سعر كيلو اللحم البتلو بعظم في المتوسط نحو 280 جنيهًا. أسعار اللحوم في مصر - وبلغ سعر كيلو اللحم البتلو في المتوسط نحو 335 جنيهًا. - سعر كيلو اللحوم الكندوز صغير في المتوسط نحو 330 جنيهًا. - سجل سعر كيلو اللحوم الكندوز كبير في المتوسط نحو 285 جنيهًا....
تستعد الجزائر لمضاعفة وارداتها من اللحوم الحمراء تحسبا لشهر رمضان ولحماية الثروة الحيوانية التي تتوفر عليها، بعد كشف الإحصاء الذي قامت به الحكومة عن وجود تضخيم مبالغ فيه من حيث العدد مقارنة بالواقع. انتهت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية من المفاوضات الخاصة باستيراد مائة ألف رأس غنم من الخارج وتحديدا من دولة رومانيا، من أجل حماية الثروة الحيوانية من الذبح وتموين السوق الوطنية تحسبا لرمضان الذي تفصلنا عنه أياما معدودات. وأكدت مراجع “النهار أونلاين”، أن الشركة الجزائرية للحوم الحمراء “ألفيار” هي التي ستتكفل بعملية الاستيراد. وأوضحت المصادر “انتهينا من المفاوضات وأمضينا على البروتوكول الصحي”، قبل أن تشير إلى أن العملية ستتم على دفعتين مع نهاية شهر فيفري الجاري ومارس الداخل. وقالت المصادر أنه سبق للجزائر خلال سنوات الثمانينات أن أبرمت اتفاقية...
قال المدير العام لضبط النشاطات وتنظيمها بوزارة التجارة وترقية الصادرات أحمد مقراني، أن وزارة التجارة تعمل حاليا بالتنسيق مع وزارة الفلاحة على ضبط السوق بالمنتوجات الفلاحية ذات الإستهلاك الواسع. وأشار مقراني خلال استضافته بالقناة الإذاعية الأولى، أنه و بالنسبة للمواد الفلاحية ذات الإستهلاك الواسع على غرار البطاطا، البصل، والثوم ، فقد تم تخزين 106 ألف طن من مادة البطاطا لتفادي ندرة أو ارتفاع الأسعار في مرحلة عدم الإنتاج التي تتزامن مع شهر رمضان في مارس وأفريل. إلى جانب تخزين 30 ألف طن من البصل الجاف. وكذا نحو 10 آلاف طن من الثوم، سيتم تفريغها بالتدريج حسب وضعية السوق. وأكد مقراني الانتهاء من إعداد الخريطة الوطنية لتوزيع حليب الأكياس المدعم المسوق بـ 25 دينارا. حيث تم رفع حصص الإنتاج من 14...
تمكنت مصالح الدرك الوطني بولاية الجزائر العاصمة من حجز كمية من اللحوم الحمراء الفاسدة كانت موجهة للإستهلاك البشري. على مستوى نقطة سيدي موسى بالطريق السيار “شرق -غرب”. وحسب ما أفاد به بيان لذات المصالح، فإن العملية جاءت على إثر توقيف شاحنة على مستوى محور الطريق السيار “شرق – غرب” وإخضاعها للمراقبة من طرف فرقة أمن الطرقات للدرك الوطني بسيدي موسى. ليتم توقيف سائق الشاحنة واقتياده إلى مقر الفرقة لاستكمال الإجراءات. وأضاف نفس المصدر، أنه تم إتلاف السلع المحجوزة على مستوى مركز الردم التقني بالزعاترية. بعد إستيفاء جميع الإجراءات القانونية.
حجزت مصالح الدرك الوطني بولاية الجزائر من حجز كمية من اللحوم الحمراء الفاسدة كانت موجهة للإستهلاك البشري بسيدي موسى في العاصمة. حسب بيان مصالح الدرك الوطني العملية جاءت على إثر توقيف شاحنة على مستوى محور الطريق السيار شرق – غرب وإخضاعها للمراقبة من طرف فرقة أمن الطرقات للدرك الوطني بسيدي موسى. العملية مكنت من حجز 22 رأس خروف تقدر بـ 290 كلغ لحم خروف و90 كلغ لحم بقري. ليتم توقيف سائق الشاحنة واقتياده إلى مقر الفرقة لاستكمال الإجراءات. كما تم إتلاف السلع المحجوزة على مستوى مركز الردم التقني بالزعاترية”. .بعد استيفاء جميع الإجراءات القانونية.
يبحث المواطنون بمحافظة الشرقية عن أرخص أماكن بيع اللحوم للحصول عليها بأسعار مخفضة بينها اللحوم البقري، الجاموسي والكبدة واللحوم الضأن وتوفرها الدولة في منافذ مخفضة الأسعار للمواطنين. تستعرض بوابة الوطن 3 أماكن لبيع اللحوم بأسعار مخفضة في الشرقية 2024 كالتالي: - تباع اللحوم الحمراء بأسعار مخفضة بمنافذ المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية وتوجد في كافة أنحاء محافظة الشرقية وعددها 30 منفذًا، ومنهم فرع العامة 2000 بالزقازيق. - منافذ بيع اللحوم الحمراء التابعة لمبادرة كلنا واحد بمحافظة الشرقية تحت رعاية المحافظ الدكتور ممدوح غراب وتوجد بمدينة الزقازيق خلف قصر الثقافة، وتوجد في مدينة القنايات وتحمل المحلات المشاركة في تخفيض أسعار اللحوم شعار مبادرة كلنا واحد. - منافذ خاصة بوزارة الداخلية وتوجد خلف مديرية الأمن وقال سعيد صقر مدير إدارة...
تمكنت عناصر الشرطة التابعة للمصلحة الولائية للأمن العمومي بأمن ولاية بجاية من حجز كمية معتبرة من اللحوم البيضاء والحمراء غير صالحة للإستهلاك البشري تقدر بقرابة 05 قناطير. تفاصيل العملية جاءت بعد قيام عناصر الشرطة العاملة بالميدان بوضع نقطة مراقبة وتفتيش على مستوى حي أوشيش بالضبط عند المدخل الرئيسي للسوق الأسبوعي إديمكو ببلدية بجاية أين تم توقيف مركبتين تجاريتين ومزودتين بغرف التبريد وبعد مراقبة حمولتهما تبين بأنهما معبئتين بكميات معتبرة من اللوم البيضاء والحمراء يقدر وزنها بـ 497.4 كلغ تتمثل في لحم دجاج؛ أحشاء البقر، رؤوس البقر والأرجل، وبعد عرض تلك اللحوم على الطبيب البيطري التابع للمصالح الفلاحية بجاية، قرر حجزها وإتلافها كونها مجهولة المصدر ولا تحمل أية تعريفة وغير صالحة للإستهلاك البشري، وقد تم إنجاز ملفين جزائيين ضد المخالفين وإرسالهما...
زيادة جديدة شهدتها أسعار اللحوم بمختلف أنواعها، اليوم الخميس 11 يناير 2024، إذ وصل حجم الزيادة الجديدة منذ بداية العام الجاري من 20 إلى 30%.أكد سعيد زغلول، رئيس شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية في تصريحات لـ«الأسبوع»، أن أسعار اللحوم الحمراء شهدت زيادة قدرها 20 جنيها، حيث وصل سعر كيلو اللحوم الحمراء من النوع «الكندوز» حوالي 370 جنيها.ولفت رئيس شعبة القصابين إلى أن هذا السعر يختلف بحسب مناطق البيع والشراء، أي أنه من المحتمل أن تشهد أسعار الكيلو من اللحوم الحمراء أسعار تتخطى الـ370 جنيها حسب المنطقة، مشيرا إلى أن هناك نوع من التجار يضع زيادات غير مبررة على أسعار اللحوم تفوق سعر الزيادة في بعض المناطق.سعيد زغلول-نائب رئيس شعبة القصابينوذكر زغلول، أن أسعار اللحوم ستواصل ارتفاعها خلال الأيام القادمة، طبقًا...
أكدت الحكومة على أهمية توفير اللحوم الحمراء في السوق الوطنية تحسبا للشهر الفضيل. من خلال اللجوء إلى عمليات استيراد بكميات مضاعفة من أجل المحافظة على استقرار الأسعار. بما يتماشى والقدرة الشرائية للمواطن. وعلمت “النهار أنلاين” من مصادرها الخاصة، بأن وزير الفلاحة والتنمية الريفية يوسف شرفة. وخلال اجتماع ترأس أشغاله نهاية الأسبوع المنصرم، حضره مختلف إطارات القطاع بمقر الوزارة. كشف عن الاستعداد التام لاستيراد ما كميته خمسة وسبعين ألف طنا من اللحوم الحمراء من الخارج تدريجيا. من أجل ضمان وفرة المنتوج بأسعار مناسبة كانت قد تم تحديدها في وقت سابق من طرف وزارة التجارة وترقية الصادرات بألف ومائتي دينار للكيلو غرام الواحد. وأكدت مراجعنا على أن الدول المعنية بالتوريد تشمل الهند والبرازيل وكذا دول من أوروبا الشرقية. وتأتي هذه القرارات كتطبيق...
قال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، إن القيادة السياسية تقوم باهتمام غير مسبوق للتنمية المستدامة للثروة الحيوانية والداجنة، مضيفاً أن وزارة الزراعة كان يوجد بها العديد من المشروعات القومية والبرامج التي تبلور هذا الاهتمام والوصول إلى التنمية المستدامة.وأضاف «سليمان » من خلال مكالمة هاتفية لبرنامج “التاسعة” على قناة "الأولى" التي تقدمه الإعلامية "هدير أبو زيد" أن وصلنا إلى أكتفاء ذاتي من اللحوم الحمراء تخطى الـ 60%، وكان في عام 2014 حوالي 40%، موضحاً أن وصلنا إلى اكتفاء ذاتي بنسبة 100%.وأشار رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن اللبن الطازج وصلنا إلى الأكتفاء منه ثم تم التصدير إلى الخارج، منوهاً إلى أن وصلنا لـ 100% للدواجن.
قال الدكتور مجدي القاضي، أستاذ أمراض الدواجن، وعميد كلية الطب البيطري بجامعة بني سويف، إن صناعة الدواجن في مصر من الصناعات الأساسية، لأنها توفر البروتين الصحي للمواطن بسعر مناسب، ورغم ارتفاع الأسعار خلال الأيام الأخيرة إلا أن أسعار اللحوم البيضاء ما تزال هي الأرخص عند المقارنة بأسعار اللحوم الحمراء.لحوم الدواجن محبوبةوتابع "القاضي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "ten"، أن لحوم الدواجن محبوبة لدى كل فئات المجتمع، خاصة وأن هناك الكثير من الأطعمة تصنع من لحوم الدواجن، مشيرًا إلى أن نسبة البروتين في لحوم الدواجن تتراوح ما بين 24 لـ26%، وفي اللحوم الحمراء تزيد هذه النسبة على حسب ما تحتويه من الأحماض الأمينية، وهي مهمة. انخفاض أسعار الدواجن بأسواق البحيرة اليوم الأربعاء وأوضح أن...
أخبارنا المغربية ـــ ياسين أوشن ردت الحكومة على سؤال وجهه النائب البرلماني عن حزب الحركة الشعبية إدريس السنتيسي، حول ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المغربية. وعددت الحكومة، وفق الجواب الذي توصل موقع "أخبارنا" بنسخة منه، الإجراءات التي قامت بها لضمان لتموين الأسواق الوطنية باللحوم الحمراء وبأثمنة في متناول جميع المغاربة. وفي هذا الصدد؛ أوردت وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات أنها قامت بدعم سلاسل الإنتاج الحيواني، خاصة الأعلاف (الشعير المدعم، الأعلاف المركبة المدعمة)، في إطار برامج الحد من آثار الجفاف الذي تعرفه بلادنا في السنوات الأخيرة. كما قامت الحكومة أيضا بالإعفاء من الضريبة على القيمة المضافة على استيراد المواد العلفية، مع فتح وتشجيع الاستيراد مؤقتا من خلال: الإعفاء من الرسوم الجمركية والضريبية على القيمة المضافة على استيراد...
قامت مصالح الامن التابعة للدائرة الخامسة بمراكش صباح يومه الاربعاء، بضبط وحجز كمية مهمة من اللحوم الحمراء والبيضاء المجهولة المصدر. وحسب المعطيات المتوفرة، تعود التفاصيل الحجز، الى توقيف العناصر الامنية لشخصين على متن دراجة نارية بالقرب من قصر البلدية، يحملان كيسين عقب الاشتباه في امرهما، حيث تبين ان انهما ينقلان في كيس 30 كيلوغرام من اللحوم الحمراء المجهولة المصدر، والاخر يحتوي على كيس فيه 20 كيلوغرام من لحوم الدرك الرومي “بيبي”. وقد تمت احالة المعنيين بالامر على الدائرة الخامسة، وبعد التحاق ممثلي المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) تقرر إتلاف اللحوم المحجوزة، كما قامت مصالح الامن بحجز الدراجات النارية وايداعها بالمحجز البلدي.
تمكنت فرقة الشرطة العامة لأمن دائرة البوني من حجز كمية معتبرة من اللحوم البيضاء غير صالحة للإستهلاك البشري. وحسب بيان ذات المصالح انه وعلى إثر عمليات مراقبة للمحلات التجارية، أين تم ضبط داخل محل تجاري يمارس نشاطه كمطعم، كمية معتبرة من اللحوم البيضاء. وتقدر كمية المحجوزات بـ 59.6 كلغ، إضافة إلى وجبات غير صالحة للاستهلاك البشري. كما أن صاحب المطعم لايحوز على السجل التجاري والرخصة الإدارية، مع إتعدام شروط الصحة و النظافة داخل المحل التجاري. وخلال خرجة ميدانية لمراقبة محل تجاري يمارس نشاطه كمقصبة، تم ضبط 165.2 كلغ من الدجاج منتهي الصلاحية، 9.6 كلغ من اللحوم الحمراء و 06 كلغ من النقانق غير صالحة للاستهلاك البشري. للإشارة أن المصلحة و بالتنسيق مع المصالح المختصة قامت بحجز وإتلاف 225 كلغ من...
تمكن أفراد الفرقة الإقليمية للدرك الوطني بمنداس ولاية غليزان من حجز 260 كلغ من اللحوم الحمراء. 500 كلغ من الأحشاء و20 رأس بقر. العملية جاءت أثناء قيام أفراد الفرقة المختصة بشرطة المرور على مستوى الطريق الوطني رقم 23 الرابط بين ولايتي غليزان وتيارت. أين تم توقيف شاحنة تبريد المقادة من طرف شخص في العقد الثالث من عمره، وبعد تفتيشها تم العثور بداخلها على المحجوزات المذكورة أعلاه، مع معاينة عدم إحترام شروط النظافة والحفظ والتبريد. بالإضافة كذلك إلى عدم إحترام شروط النقل، حيازة لحوم حمراء من مذبح غير شرعي، عدم إحترام المتدخل للرقابة المطابقة للمنتوج قبل عرضها على المستهلك. وبعد التنسيق مع وكيل الجمهورية المختص إقليميا، تم عرض البضاعة المحجوزة على الطبيب البيطري الذي أكد أنها غير صالحة للإستهلاك. على إثر...
تعد اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون، لذلك يجب الحذر عند تناولها، لأنها تتسبب في نمو بكتيريا بالأمعاء، تؤدي إلى الإصابة بانسداد الشرايين،حيث إتباع نظام نباتي له عدد كبير من الفوائد الصحية، من تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب إلى مرض السكري من النوع 2.وأكد المتخصصون في مجال التغذية في أمريكا وفقا لموقع "ريدرز دايجيست"، أنه كلما قلت نسبة اللحوم الحمراء في الجسم، كلما أصبح الإنسان أكثر شعورا بالصحة والنشاط .فوائد التوقف عن اللحوم:تعزز البشرةتناول الخضروات والفاكهة الغنية بالفيتامينات A , B, C يمكنها أن تحسن من حالة البشرة وتزيد من نقائها ،حيث أن الإمساك الذي ينتج عن الهضم البطيء للحم الأحمر، يمكن أن يسبب مشاكل في البشرة، فيبدأ الجلد في الجفاف وظهور البثور والبقع. حيث أن الامتناع...
ربطت العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة بين تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء غير المصنعة والمجهزة وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، لكن لم تكن النتائج قوية إحصائياً علاوة على ضعف بعض الأدلة.لكن بحسب ما نشره موقع The Globe and Mail، يقدم بحث جديد من جامعة هارفارد أدلة قوية على أن تناول كميات أكبر من اللحوم الحمراء - حصتين فقط في الأسبوع - يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني في وقت لاحق من الحياة.السكري من نوع الثاني يحدث مرض السكري من النوع الثاني عندما تصبح خلايا الجسم مقاومة لعمل الأنسولين، وهو الهرمون الذي يزيل الغلوكوز من مجرى الدم. وبالتالي تظل مستويات الغلوكوز في الدم أعلى من المستوى الطبيعي.ينتشر داء السكري من النوع الثاني، وهو مرض...
أثارت زارا تيندال وهي الحفيدة الكبرى لملكة بريطانيا إعجاب الكثيرين وذلك بسبب لياقتها والتي أكدت أنها ترجع إلى توقفعا عن تناول طعام واحد بعد ولادة ابنها لوكاسوفقا لموقع اكسبريس قد اكتسبت زارا تيندال عادة غذائية جديدة بعد ولادة طفلها الثالث لوكاس، مما جعلها تنقطع تماما عن نوع معين من الطعام تماما ومن المعروف أن ابنة الأميرة آن، المتزوجة من نجم الرجبي السابق مايك تيندال، تتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا وباعتبارها أحد الفروسية الأولمبية، فقد أبهرت دائمًا المشجعين بلياقتها البدنية.وكشفت زارا أنه بعد ولادة أطفالهما، تخلت عن تناول اللحوم الحمراء واستبدالها بالبروتين الصحيوأشارت مدربة الصحة والعافية الشاملة فيليبا كويجلي لماذا يمكن لعادة الأكل الجديدة لدى زارا أن تعزز وتفيد صحة الأمعاء والصحة العامة.وقالت لموقع Express.co.uk: "يُعتقد أن تقليل اللحوم الحمراء في...
صورة تعبيرية (مواقع) معلوم أن اللحوم الحمراء من أكثر الأطعمة المفضلة للغالبية العظمي من الناس، لما لها من فوائد كثيرة ومتنوعة علي الجسم، وارتفاع قيمتها الغذائية.ولكن يجب الحذر في استهلاكها وتناولها باعتدال، لأن الإفراط فيها يسبب بعض المخاطر الصحية، حيث أكدت دراسة بريطانية جديدة أن استهلاك اللحوم الحمراء أسبوعياً يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.اقرأ أيضاً توقعات الأبراج ليوم غد الثلاثاء 31 أكتوبر 2023.. مفاجآت مالية لهؤلاء 30 أكتوبر، 2023 طريقة سهلة لعمل القرنبيط المقرمش في المنزل من دون بيض 29 أكتوبر، 2023ولفتت الدراسة التي نشرتها صحيفة جارديان البريطانية. إلى أنه تزداد مخاطر الإصابة بالمرض في الغالب لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 45 عاما، ولكن الأطفال والمراهقين والشباب يصابون به بشكل متزايد.وبينت الدراسة ان...
اللحوم الحمراء من أكثر الأطعمة المفضلة للغالبية العظمي من الناس ، لما لها من فوائد كثيرة ومتنوعة علي الجسم ، وارتفاع قيمتها الغذائية، ولكن يجب الحذر في استهلاكها وتناولها باعتدال، لأن الإفراط فيها يسبب بعض المخاطر الصحية ..حيث أكدت دراسة بريطانية جديدة أن استهلاك اللحوم الحمراء أسبوعياً يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.واشارت الدراسة التي نشرتها صحيفة جارديان البريطانية. إلى أنه تزداد مخاطر الإصابة بالمرص في الغالب لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 45 عاما، ولكن الأطفال والمراهقين والشباب يصابون به بشكل متزايد.وذكرت الدراسة ان تناول اللحوم الحمراء بكثرة تصيبك بهذه الأمراض:أمراض القلبتناول اللحوم الحمراء تسبّب مشاكل في القلب وقد يصل الى حالة الوفاة، بسبب ارتفاع الكولسترول أو الدهون المشبعة عن طريق مادةٍ تُسمّى...
قفزة كبيرة شهدتها أسعار اللحوم خلال مستهل التعاملات للبيع والشراء اليوم الاربعاء من أرض المزرعة، مما يؤثر هذا الارتفاع بشكل كبير على أسعارها في الاسواق المحلية، وتختلف أسعار اللحوم اليوم الأربعاء، بشكل مستمر عن سعر اللحوم التي جاءت من قبل فقد شهدت اليوم ارتفاعًا لبعض الأصناف. وتباينت أسعار اللحوم اليوم ببعض أنواعها في الأسواق، إذ سجل سعر اللحم البقري المستورد الأسباني نحو 130 جنيهًا «وزن 100 كيلو»، فيما سجل سعر كيلو اللحم البقري الخليط البلدي (وزن 300 كيلو) نحو 137 جنيهًا للكيلو، وقد تختلف الأسعار حسب المناطق وبين المحافظات. وفي هذا السياق تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار اللحوم الحمراء، والتي جاءت على النحو الاتي: السيسي للقوات المسلحة: يجب أن نكون جاهزين دائمًا وحريصين (شاهد) تشكيل باريس سان جيرمان المتوقع أمام...
حذرت دراسة أمريكية حديثة من أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء مرتين أسبوعيًا أكثر عُرضة لمخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. اللحوم الحمراء أولها.. أطعمة تساعد على انتشار السرطان متى يسبب تناول اللحوم الإصابة بالسكري من النوع الثاني؟ووفقًا لما نشره موقع Hindustantimes، حللت الدراسة بيانات عددًا من حالات مرض السكري من النوع الثاني بين المشاركين، وادعت أن الأشخاص الذين يتناولون حصتين فقط من اللحوم الحمراء أسبوعيًا قد يكون لديهم خطر متزايد للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.متى يسبب تناول اللحوم الإصابة بالسكري من النوع الثاني؟توصل الأطباء إلى أن استهلاك اللحوم الحمراء، بما في ذلك المصنعة، كان مرتبطًا بقوة مع زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وثبت أن المشاركين الذين تناولوا معظم اللحوم الحمراء لديهم خطر أعلى بنسبة...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- توصّلت دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة هارفارد إلى أنّ تناول حصتين فقط من اللحوم الحمراء أسبوعيًا يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني في وقت لاحق من الحياة، ويزداد هذا الخطر مع زيادة استهلاكه. ونُشرت هذه الدراسة الكبيرة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، الخميس. وقال المؤلف الأول للدراسة شياو غو، زميل أبحاث ما بعد الدكتوراه في التغذية بكلية تي إتش تشان للصحة العامة في هارفارد: "لقد لوحظت العلاقة بين اللحوم الحمراء ومرض السكري من النوع الثاني لدى مجموعات سكانية مختلفة في جميع أنحاء العالم. نحن نواصل تعزيز الأدلة الموجودة من خلال البيانات والتقنيات المحسّنة. آمل أن تتمكّن دراستنا من تسوية الجدل حول وجوب الحد من تناول اللحوم الحمراء لأسباب صحية أم...
أميرة خالد أكدت دراسة جديدة أجريت في جامعة هارفارد عن صلة استهلاك اللحوم الحمراء بزيادة فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وأوضحت النتائج أن تناول اللحوم الحمراء مرتين أسبوعياً يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بهذا المرض. وتعتبر اللحوم الحمراء من بين المصادر الرئيسية للبروتين في النظام الغذائي العادي، ولكن يقترح الباحثون استبدالها بمصادر بديلة نباتية غنية بالبروتين مثل المكسرات والبقوليات. ويعتقد أن هذا الاستبدال قد يساهم في تقليل فرص تطور السكري من النوع الثاني ويساعد في الحد من الانبعاثات الغازية المسببة للاحتباس الحراري والتغير المناخي. وأشارت الدراسات السابقة إلى ارتباط استهلاك اللحوم الحمراء بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري، ولكن الدراسة الجديدة توفر مزيدًا من الأدلة واليقين بشأن هذا الارتباط. وتمت هذه الدراسة عبر مراجعة بيانات صحية لأكثر من...
قال الدكتور مصطفى بسطاوي، أستاذ أمراض الدواجن وعميد كلية الطب البيطري الأسبق بجامعة القاهرة، إن نسبة البروتين في اللحوم البيضاء للدواجن تقدر بـ27%، وفي الرومي تصل لـ29%، وهذه النسبة كبيرة للغاية.وأوضح مصطفى بسطاوي، خلال لقائه مع الإعلامي عماد الصديق، مقدم برنامج «حكايات ومعجزات»، المذاع عبر فضائية «TEN»، أن الأجيال القديمة تميل إلى تناول اللحوم الحمراء عن اللحوم البيضاء، أما الأجيال الجديدة فتميل بشكل كبير إلى اللحوم البيضاء لأن هناك الكثير من المنتجات التي تعتمد على اللحوم البيضاء عكس اللحوم الحمراء.فوائد تناول اللحوم البيضاءوأضاف «بسطاوي»، أن تناول اللحوم البيضاء مثل الدواجن والرومي مهم للغاية، لأنها تقلل الكوليسترول والدهون الثلاثية والنقرس، عكس اللحوم الحمراء تمامًا.هضم اللحوم البيضاء أسهل بكثير من اللحوم الحمراءوتابع أستاذ أمراض الدواجن، أن هضم اللحوم البيضاء المتواجدة في الرومي...
قال الدكتور مصطفى بسطاوي، أستاذ أمراض الدواجن وعميد كلية الطب البيطري الأسبق بجامعة القاهرة، إن نسبة البروتين في اللحوم البيضاء للدواجن تقدر بـ27%، وفي الرومي تصل لـ29%، وهذه النسبة كبيرة للغاية.وأضاف "بسطاوي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "TEN"، أن الأجيال القديمة تميل إلى تناول اللحوم الحمراء عن اللحوم البيضاء، أما الأجيال الجديدة فتميل بشكل كبير إلى اللحوم البيضاء لأن هناك الكثير من المنتجات التي تعتمد على اللحوم البيضاء عكس اللحوم الحمراء. ولفت إلى أن تناول اللحوم البيضاء مثل الدواجن والرومي مهم للغاية، لأنها تقلل الكوليسترول والدهون الثلاثية والنقرس، عكس اللحوم الحمراء تمامًا.
استنتج فريق من جامعة هونغ كونغ، أن تناول اللحوم الحمراء قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري بنسبة 44 بالمئة. وتشير مجلة European Heart Journal إلى أن الباحثين أجروا مراجعة تحليلية لـ 70 دراسة شملت أكثر من 6 ملايين شخص يعيشون في الولايات المتحدة وأستراليا وبريطانيا وفرنسا وألمانيا والصين واليابان وغرب إفريقيا وكوريا الجنوبية وسنغافورة. وقد ركز الباحثون على تأثير تناول 50 غراما من اللحوم الحمراء المصنعة و100 غرام غير مصنعة في اليوم واكتشف الباحثون أن زيادة استهلاك اللحوم الحمراء المصنعة بمقدار 50 غراما في اليوم يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 26 بالمئة والنوع الثاني من داء السكري بنسبة 44 بالمئة. ولاحظ الباحثون أن هذه النسب أقل وضوحا في البلدان الشرقية بسبب تناول الحبوب...
أسعار اللحوم.. شهدت أسعار اللحوم خلال مستهل التعاملات الصباجحية اليوم الخميس في الاسواق المحلية ومن أرض المزرعة حالة من الاستقرار، وسجل سعر اللحم الجاموسي البلدي وزن 100 كيلو نحو 120 جنيهًا للكيلو، وسجل سعر اللحم البقري المستورد الأرجواني بنحو 125جنيهًا للكيلو (وزن 100 كيلو). إذ تختلف أسعار اللحوم اليوم الخميس الموافق، بشكل مستمر عن سعر اللحوم التي جاءت من قبل فقد شهدت اليوم استقرارًا لبعض الأصناف. وتباينت اسعار اللحوم اليوم ببعض أنواعها في الأسواق، إذ سجل سعر اللحم البقري المستورد الأسباني نحو 130 جنيهًا «وزن 100 كيلو»، فيما سجل سعر كيلو اللحم البقري الخليط البلدي ( وزن 300 كيلو) نحو 137 جنيهًا للكيلو، وقد تختلف الأسعار حسب المناطق وبين المحافظات. محمد صلاح يقود تشكيل منتخب مصر المتوقع أمام زامبيا اليوم انطلاق فعاليات...
في إطار محاربة الممارسات التجارية الغير مشروعة لحماية المستهلك والحفاظ على الصحة العمومية، وبناء على معلومات تحصلت عليها عناصر أمن دائرة البياضة، عن وجود مستودع بإقليم الاختصاص به غرفة تبريد غير مصرح بها، مخصصة لتخزين اللحوم بطريقة غير مشروعة. ليتم مداهمة المستودع أين تم العثور على كمية معتبرة من اللحوم الحمراء تقدر بـ 8 قناطير و 67 كلغ. بعد معاينتها من طرف الطبيب البيطري تبين بأنها غير صالحة للاستهلاك البشري. تم حجز الكمية المذكورة مع إعداد ملف قضائي ضد المعني وتقديمه أمام وكيل الجمهورية لدى محكمة الوادي، عن قضية ممارسة نشاط أومهنة مقننة خاضعة للسجل التجاري دون رخصة، حيازة وتخزين لحوم حمراء غير مراقبة بيطريا ومجهولة المصدر لغرض البيع.
صراحة نيوز- في الغالب تناول اللحوم الحمراء يعود على الجسم بالعديد من الفوائد، لارتفاع قيمتها الغذائية، ولكن يراعى استهلاكها باعتدال، لأن الإفراط فيها يسبب بعض الأضرار خاصة لمرضى السكري.وفي هذا الصدد، قال الدكتور أسامة حمدي، أستاذ أمراض الباطنية والسكر بجامعة هارفارد، إنه يجب على مرضى السكري التقليل من الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، مشيرًا إلى أن بعض الأبحاث الطبية اكدت أن لها أضرار خاصة على مرضى السكري.وأضح حمدي، أن الأبحاث الطبية أثبتت أن للحوم الحمراء ثلاثة أضرار، الأول يكمن في دهنها المشبع والمرتبط ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب، وهذا الدهن خاصة في اللحم الضاني وغيره من اللحوم الدهنية يرفع الكوليسترول الضار، ويخفض الكوليسترول المفيد.وأكد أستاذ أمراض الباطنية، أن الخطر الثاني للحوم الحمراء على مرضى السكري، يكمن في احتوائها على حديد الهيم...
أسعار اللحوم الحمراء.. حالة من الثبات والاستقرار السعري شهدتها أسعار اللحوم الحمراء خلال تعاملات اليوم الأربعاء في الأسواق المصرية ومحال الجزارة، والمزرعة، وسجل سعر اللحم الجاموسي البلدي "وزن 500 كيلو" عند 109 جنيهات للكيلو. وتباينت أسعار اللحوم اليوم ببعض أنواعها في الأسواق، إذ سجل سعر اللحم البقري المستورد الإسباني نحو 130 جنيهًا «وزن 100 كيلو»، فيما سجل سعر كيلو اللحم البقري الخليط البلدي ( وزن 300 كيلو) نحو 133 جنيهًا للكيلو، وقد تختلف الأسعار حسب المناطق وبين المحافظات. وفي هذا السياق تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار اللحوم اليوم الاربعاء، والتي جاءت على النحو الآتي: معرض دمنهور السادس للكتاب يواصل فعاليات اليوم الثاني ورش تدريبية خاصة بمبادرة علاج الأورام بالبحيرة أسعار اللحوم الحمراء اليوم الأربعاء سجل سعر اللحم الجاموسي البلدي (وزن 500 كيلو) عند...
علنت وزارة الزراعة، اليوم الإثنين، عن مشروع بقيمة 5 مليارات دينار لمعالجة ارتفاع أسعار اللحوم، فيما أكدت أن الأسعار تشهد حالياً استقراراً كبيراً وتتجه نحو الانخفاض. وقال وكيل الوزارة مهدي سهر، في تصريح للوكالة الرسمية إن “الأسواق المحلية لإنتاج اللحوم الحمراء شهدت في الآونة الأخيرة ارتفاعاً في الأسعار، إذ تطلب الأمر اتخاذ إجراءات من قبل وزارة الزراعة لدعم مربي الثروة الحيوانية وأيضاً مراقبة الأسواق وأسعارها من خلال قسم مراقبة الأسعار في الوزارة ودوائر البيطرة والمراكز البيطرية الموجودة في عموم محافظات العراق للسيطرة على الذبح العشوائي ومحاسبة المقصرين لتجنب انتقال الأوبئة والأمراض إلى الإنسان”. وأضاف سهر، أن “وزارة الزراعة لديها حالياً مشروع بقيمة 5 مليارات دينار، حيث تضمن المشروع توزيع الأعلاف بين مربي الثروة الحيوانية في محافظات الجنوب، وكذلك تم التعاقد...
اعلمت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، في بيان لها، عن فتح استيراد لحوم البقر الطازجة والمجمدة والمعبئة بالتفريغ الهوائي ولحوم الغنم الطازجة والمبردة والمجمدة. وحسب بيان الوزارة، في اطار تموين الأسواق الوطنية بالمنتجات الغذائية لاسيما اللحوم الحمراء، فإنه يتم ايداع ملفات طلبات التراخيص الصحية لاستيراد هذا النوع من اللحوم عبر بوابة الخدمات الالكترونية لوزارة الفلاحة والتنمية الريفية https://psl.madr.gov.dz . وذلك بداية من تاريخ 2023/09/10 الى غاية 2023/09/20، حيث ان اجراءات الاستيراد وتكوين ملفات الطلبات ودفاتر الشروط الجديدة المتعلقة باستيراد هذا النوع من المواد متوفرة وقابلة للتحميل عبر بوابة الخدمات الالكترونية لوزارة الفلاحة والتنمية الريفية https://psl.madr.gov.dz . واضاف ذات البيان، انه يجب ارفاق ملفات طلبات التراخيص الصحية لاستيراد اللحوم ببرنامج سنوي مرتقب كما هو مطلوب. وختم البيان، انه لا يتم الاخذ بعين...
أسعار اللحوم.. شهدت أسعار اللحوم خلال تعاملات اليوم الجمعة حالة من التباين في الأسواق المحلية وفي أرض المزرعة، إذ تختلف أسعار اللحوم اليوم الجمعة، بشكل مستمر عن سعر اللحوم التي جاءت من قبل فقد شهدت اليوم استقرارًا لبعض الأصناف. وفي هذا السياق تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار اللحوم، والتي جاءت على النحو الاتي: وتباينت اسعار اللحوم اليوم ببعض أنواعها في الأسواق، إذ سجل سعر اللحم البقري المستورد الأسباني نحو 140 جنيهًا «وزن 100 كيلو»، فيما سجل سعر كيلو اللحم البقري الخليط البلدي ( وزن 300 كيلو) نحو 137 جنيهًا للكيلو، وقد تختلف الأسعار حسب المناطق وبين المحافظات. ارتياح في إيسترن كومباني بعد تولي "إينو" القيادة الفنية لفريق الكرة أسعار الذهب في تركيا اليوم الجمعة.. عيار 22 بكام أسعار اللحوم اليوم...
تعتبر مشكلة النحافة لدى الرجال أمرًا مؤرقًا جدًا، فهو يؤثر على مظهرهم ويجعلهم يشعرون بعدم الثقة، مما يجعلهم يبحثون عن أطعمة تزيد وزن للرجال لكي يكتسبون الوزن بسرعة. أطعمة تزيد الوزن للرجال ويمكن لاستخدام الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية في أن تزيد الوزن للرجال، وذلك دون اللجوء إلى المكملات الغذائية، أو الأدوية، ومن أبرز أطعمة تزيد وزن للرجال، ما يلي : أحذر.. عدم تغيير ملاءات السرير يصيبك بهذه الأمراض الخطيرة لو بتعاني من النحافة.. أطعمة تزيد الوزن بسرعة _ الأرز :يعد الأرز من أرخص وأفضل الأكلات لزيادة الوزن حيث يحتوي كوب (158جراما) من الأرز الأبيض المطبوخ على 204 سعرات حرارية و 44 جراما من الكربوهيدرات ولهذا تناول الأرز الأبيض يجعله من أفضل أطعمة تزيد الوزن. _ المكسرات :وتناول المكسرات كوجبات...
بأرقام الشاسيه.. حماية المستهلك: وقف التعامل على هذه السيارات الجديدة