عميد الطب البيطري الأسبق: اللحوم البيضاء أفضل من الحمراء لهذا السبب
تاريخ النشر: 17th, October 2023 GMT
قال الدكتور مصطفى بسطاوي، أستاذ أمراض الدواجن وعميد كلية الطب البيطري الأسبق بجامعة القاهرة، إن نسبة البروتين في اللحوم البيضاء للدواجن تقدر بـ27%، وفي الرومي تصل لـ29%، وهذه النسبة كبيرة للغاية.
وأضاف "بسطاوي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "TEN"، أن الأجيال القديمة تميل إلى تناول اللحوم الحمراء عن اللحوم البيضاء، أما الأجيال الجديدة فتميل بشكل كبير إلى اللحوم البيضاء لأن هناك الكثير من المنتجات التي تعتمد على اللحوم البيضاء عكس اللحوم الحمراء.
ولفت إلى أن تناول اللحوم البيضاء مثل الدواجن والرومي مهم للغاية، لأنها تقلل الكوليسترول والدهون الثلاثية والنقرس، عكس اللحوم الحمراء تمامًا.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: اللحوم البيضاء الرومي
إقرأ أيضاً:
طلبة كلية الطب والصيدلة بالدار البيضاء يشتكون "أزمة مالية"
أعرب مجلس طلبة الطب ومكتب طلبة الصيدلة بالدار البيضاء عن قلقه إزاء ما أسماه « الأزمة المالية » التي تواجه شريحة كبيرة من الطلاب، وذلك بسبب التأخر في صرف المنحة الجامعية « منحتي » وتعويضات المهام.
وأشار البيان الذي أصدره مجلس طلبة الطب ومكتب طلبة الصيدلة بالدار البيضاء إلى أن طلاب كلية الطب والصيدلة بالدار البيضاء لم يتلقوا المنحة الجامعية منذ أكثر من ثلاثة أشهر، على عكس الطلاب في المواقع الجامعية الأخرى.
وأوضح البيان أن هذا التأخير يضع الطلاب في ظروف مادية صعبة، خاصة مع ارتفاع تكاليف السكن والغذاء والمواصلات.
طالب مجلس طلبة الطب ومكتب طلبة الصيدلة الجهات المعنية بحل فوري لمشكلة صرف المنحة الجامعية وتسريع صرف تعويضات المهام.
وذكر المصدر نفسه أن صرف تعويضات المهام لا يزال متأخراً، حيث تم صرف دفعة واحدة فقط لشعبة الطب، بينما لا تزال دفعات أخرى متأخرة لشعبتي الطب والصيدلة.
كلمات دلالية الدارالبيضاء طلبة طب والأسنان
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد