دراسة : تناول اللحوم مرتين أسبوعيًا يزيد من فرص الإصابة بالسكري
تاريخ النشر: 21st, October 2023 GMT
أميرة خالد
أكدت دراسة جديدة أجريت في جامعة هارفارد عن صلة استهلاك اللحوم الحمراء بزيادة فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وأوضحت النتائج أن تناول اللحوم الحمراء مرتين أسبوعياً يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بهذا المرض.
وتعتبر اللحوم الحمراء من بين المصادر الرئيسية للبروتين في النظام الغذائي العادي، ولكن يقترح الباحثون استبدالها بمصادر بديلة نباتية غنية بالبروتين مثل المكسرات والبقوليات.
ويعتقد أن هذا الاستبدال قد يساهم في تقليل فرص تطور السكري من النوع الثاني ويساعد في الحد من الانبعاثات الغازية المسببة للاحتباس الحراري والتغير المناخي.
وأشارت الدراسات السابقة إلى ارتباط استهلاك اللحوم الحمراء بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري، ولكن الدراسة الجديدة توفر مزيدًا من الأدلة واليقين بشأن هذا الارتباط.
وتمت هذه الدراسة عبر مراجعة بيانات صحية لأكثر من 216,000 شخص على مدى فترة تصل إلى 36 عامًا.
وأكد الباحثون أن الأشخاص الذين استهلكوا كميات كبيرة من اللحوم الحمراء كان لديهم خطر أعلى بنسبة 62٪ للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني مقارنة بأولئك الذين استهلكوا كميات أقل.
والجدير بالذكر أن خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني يعتمد على عوامل متعددة، بما في ذلك التاريخ العائلي للمرض والنشاط البدني والعوامل الوراثية الأخرى.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الاحتباس الحراري جامعة هارفارد مرض السكري السکری من النوع الثانی اللحوم الحمراء بمرض السکری
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الفراولة؟
تحتوي فواكه الشتاء على فيتامين سي، ما يؤدي إلى الحد من الإصابة بالأمراض المعدية والتنفسية، فعند تناولك للفراولة كمثال لأنواع الفواكه الشتوية فأنت تعمل على تقوية الجهاز المناعي، والحد من الإصابة بنزلات البرد المختلفة، كما أن الفراولة تحتوي علي حمض الفوليك والماغنسوم والبوتاسيوم، وجميعها عناصر همة لصحة الجسم
لذا أوضح الدكتور خلدون الحوراني، خبير التغذية العلاجية، عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، فوائد الفراولة.
فوائد الفراولة لجسم الإنسان1. زيادة قوة الجهاز المناعي
تحتوي الفراولة على نسبة جيدة من فيتامين ج، وهذا الفيتامين قادر على تعزيز وتقوية صحة الجهاز المناعي، كما أنه يعمل على جعل الجهاز الهضمي يمتص الحديد بشكل أفضل ومستمر، وهذا يقلل من الإصابة بفقر الدم الناتج من نقص الحديد.
2. دعم عمل الجهاز الهضمي
الفوسفور المتواجد في الفراولة يُساهم في تحسين عملية الهضم، كما أنه يمد الجسم بالطاقة.
3. المساهمة في الحد من الإصابة بالسرطان
الفراولة غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة، ومن هذا المنطلق قد يكون للفراولة دور في الحد من الإصابة بمرض السرطان.
4. تنظيم مستويات السكر في الدم
من أبرز فوائد الفراولة أنها قد تُساهم في تنظيم مستويات السكر في الجسم، وذلك بسبب احتوائها على الألياف الغذائية التي تُساهم في الحد من الشعور بالجوع، وبالتالي تناول كميات طعام أقل، وهذا ما يُساهم في تنظيم السكر في الدم.
5. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
إحدى فوائد الفراولة تعزيز وتحسين صحة القلب والشرايين عمومًا، وتعزى هذه الفائدة المحتملة إلى احتواء الفراولة على الألياف التي قد تساعد على خفض مستويات الكولسترول السيئ في الجسم.
طظˆظ„ ط§ظ„ظ…ظˆظ‚ط¹