2025-02-20@09:15:45 GMT
إجمالي نتائج البحث: 56
«فی أطباق»:
ما أضرار تسخين الأكل في أطباق بلاستيك داخل الميكروويف ؟ سؤال يهم كل أسرة، خصوصًا مع انتشار أفران الميكروويف داخل معظم البيوت، نظرًا لسرعتها في تسخين الطعام في ظل الحياة السريعة التي أصبحنا نعيش فيها. الميكروويف أصبح من الأدوات الأساسية في المطبخ لتحضير وتسخين الوجبات السريعة، لكن قد تكون الأطباق البلاستيكية التي تستخدمها أكثر ضررًا من نفعها، إذ يلجأ كثير من الأشخاص إلى تسخين الطعام في البلاستيك من دون معرفة أضرار ذلك على صحتهم، فحين يسخن البلاستيك، يمكن أن يطلق مواد كيميائية ضارَّة في طعامك.اقرأ أيضا:"بلاش تنظفي بيها الشقة" أضرار استخدام الملابس القديمة في أعمال المنزلأضرار المكرونة سريعة التحضير على صحة الأطفال| تجنبها فوراتعرف على أضرار سجائر الإيكوس والفيب على الصحةدراسة تكشف منافع ومخاطر عقاقير خفض الوزن.. ضررها أكثر من نفعهاوفقًا...
افتتحت الدكتورة مايا مرسي، وزيرة التضامن الاجتماعي، أمس الخميس، فعاليات معرض ديارنا للحرف اليدوية والتراثية في القاهرة الجديدة، تحت شعار «مصر بتتكلم حرفي»، ويشارك في المعرض أكثر من 400 عارض وعارضة يقدمون منتجات يدوية تعكس قصص التراث المصري. ويضم معرض ديارنا العديد من المنتجات المتعلقة بشهر رمضان الكريم، مثل ديكورات المنزل، الأزياء، والإكسسوارات، وكل ما تحتاجه الأسرة في استعدادها لاستقبال الشهر الفضيل، وفقا لبيانات وزارة التضامن. أشياء يمكن شرائها من معرض ديارنا وفي معرض ديارنا للحرف اليدوية والتراثية خلال شهر رمضان، يمكن العثور على مجموعة واسعة من المنتجات اليدوية والتراثية التي تضفي لمسة فنية على الاحتفالات بالشهر الكريم، وفيما يلي بعض الأشياء التي يمكن شراؤها من المعرض: ديكورات منزلية فوانيس رمضان: تتميز بتصميمات متنوعة تجمع بين التقليدية والحديثة، ويمكن أن تكون...
أبوظبي – الوطن: احتفلوا بعيد الحب هذا العام في مطعم وكافيه “إرقون”، إرث أبوظبي، حيث يلتقي سحر الرومانسية مع روعة النكهات اليونانية الأصيلة. استمتعوا بأمسية لا تُنسى تحت ضوء النجوم مع إطلالات خلابة على الواجهة البحرية، أو داخل الأجواء الدافئة للمطعم، حيث تضيء الشموع وتصدح الألحان الحيّة، لتُضفي لمسة من السحر على كل لحظة. انغمسوا في تجربة طهي استثنائية تجمع بين الأناقة، الشغف، والمذاق الفريد، واجعلوا هذه الليلة احتفالاً بالحب بكل تفاصيله. رحلة طهي استثنائية ابدأوا أمسيتكم مع موهيتو الورد، وهو مشروب ترحيبي بنفحات زهرية ناعمة، يليه محار مقرمش مع مايونيز قنفذ البحر، وكافيار سمك الرنجة المدخن، والبصل الأخضر. استمتعوا كذلك بأسقلوب مشوي يُقدم فوق خبز العجين المخمر المشوي بالفحم، مع صلصة العنب والليمون والأوريجانو. أما الطبق الرئيسي، فيمكنكم...
متابعة بتجــرد: مع وصول التحديات إلى أسبوعها العاشر، باتت المنافسات أكثر صعوبة، ليأتي التحديد الجديد ليمزج بين الرسم والطهي ضمن حلقة جديدة من الموسم الثامن من برنامج “TOP CHEF”، الذي يُعرض على MBC1 و”MBC العراق”. وبعد حلقة متميزة مزجت الفن بالذكريات والإبداع، كان ضيفها الفنان التشكيلي السعودي أحمد السليماني، اعتبرت اللجنة أن أمين هو صاحب أفضل طبق فيما خرج أميدايو لكونه قدم أضعف طبق.تفاصيل الحلقة ومجرياتهاحين دخل المشتركون إلى المطبخ، كانت الشيف منى تقف أمام علبة السكاكين في إشارة إلى أن المطلوب منهم سحب السكاكين لاكتشاف طبيعة التحدي، وقالت أن “لا شك بأن الأعصاب مشدودة أكثر مع اقترابكم من النهائيات”، متوعدة بتحدي ربع نهائيات مرتقب الأسبوع المقبل من المستحيل أن تعيشوه إلاّ في “توب شيف”. وقد بدأ التحدي بسحب السكاكين، وكان المكتوب عليها...
اندلع حريق، مساء اليوم السبت، بمخزن اطباق فل، بشارع الثلاثين بمنطقة ابوجبل بمركز ديروط في محافظة أسيوط دون وقوع خسائر بشرية. تلقى اللواء وائل نصار مدير أمن أسيوط، إخطارا من مأمور مركز شرطة ديروط، يفيد بورود بلاغا من الأهالي بنشوب حريق بمخزن اطباق فل، بشارع الثلاثين بمنطقة ابوجبل بمركز ديروط. انتقل على الفور الى موقع ضباط المركز والإسعاف و قوات الحماية المدنية والإطفاء.وتبين من المعاينة والفحص نشوب حريق فى مخزن أطباق فل، على مساحة 100 متر، ملك "عبد العزيز. م، وتمكنت قوات الحماية المدنية والإطفاء من السيطرة على الحريق دون وقوع خسائر بشرية أو خسائر في الأرواح. أسفر الحريق عن احتراق محتويات المخزن، وحرر محضر بالواقعة وجار اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ومباشرة التحقيقات.
أصبح الشيف بوراك، الذي اشتهر عبر وسائل التواصل الاجتماعي بمقاطع الفيديو التي تعرض إعداد أطباق ضخمة، حديث الساعة من جديد بعد أن أعلن عن شراء شقة دوبلكس فاخرة في منطقة نيشانتاشي الراقية بإسطنبول.من الشهرة إلى الاستثمار العقاريبدأ الشيف بوراك، الذي يعتبر واحدًا من أبرز الشخصيات في مجال الطهي على منصات التواصل الاجتماعي، رحلته الشهيرة بصناعة أطباق ضخمة لاقت إعجاب الملايين. ورغم كونه صاحب مطاعم مشهورة واستضافته لعدد من الشخصيات العالمية، إلا أن أبرز محطاته كانت تفوقه على الشيف نصر في عدد المتابعين على منصات التواصل الاجتماعي، مما جعله من أشهر الوجوه في مجال الطهي والترفيه.الإعلان المثير للجدل حول الدخل اقرأ أيضا ارتفاع أسعار تذاكر مارماراي في إسطنبول
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- إذا كان طبق الحساء الساخن يُشعرك بأقصى درجات الراحة، فأنت لست وحدك.قالت جانيت كلاركسون، مؤلفة كتاب "الحساء: تاريخ عالمي" إن "الحساء يعتبر أحد أقدم الأطعمة وأكثرها انتشارًا في العالم".وأضافت: "كلّ ثقافة تمتاز بنوع حساء مختلف وجذور قديمة جدًا".وأشارت في كتابها إلى أنّ البشر الأوائل قاموا بغلي كل شيء بدءًا من أصداف السلاحف، حتى قطع الخيزران، وقاموا بتصنيع أواني الحساء المعدنية بدءًا من العصر البرونزي.
فيش اند شيبس من أشهر أطباق المطاعم الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها الشهي واللذيذ، فيمكنك إعدادها في البيت بأسهل الخطوات.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل فيش اند شيبس في البيت. طريقة عمل القرنبيط قي الفرن| بمذاق لا يقاوم تصيب الكبار و الصغار| كل ما تود معرفته عن الإكزيما مقادير فيش اند شيبس٢ فيليه سمكلتتبيلة السمك:ملح فلفل ١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم ١ ملعقة صغيرة بودرة بصلللخليط: كوب ونصف دقيق١ كوب نشا ١ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ملح فلفل ماء صودا زيت للقلي ٢ كوب دقيق لتغطية الفيليه قبل الخليط٢ بطاطس مقلية مقطع اصابعصوص التقديم :١ كوب مايونيزربع كوب ماسترد١ ملعقة كبيرة سريراتشانصف كوب مخلل خيار مقطع صغير جدا ملح فلفل١ ملعقة كبيرة عصير ليمونطريقة تحضير فيش...
مسقط- الرؤية احتفل مطعم هاكاسان- التابع لمجموعة تاو للضيافة- بافتتاح أول فروعه في سلطنة عُمان في منتجع سانت ريجيس الموج مسقط، ليكون الفرع الثاني عشر للعلامة عالميًا. ومنذ انطلاقه في لندن عام 2001، تميز هاكاسان بتقديم أطباق عصرية بلمسات آسيوية، مما أكسبه إشادة عالمية تكللت بنجمتَي ميشلان في دبي وأبوظبي، إذ يُعد افتتاح هاكاسان خطوة تُثري مشهد الضيافة في السلطنة، حيث ينفرد بتقديم مزيج من الأصالة والابتكار في أجواء راقية، ليمنح الذوّاقة تجربة فريدة تُلبي تطلعاتهم. ويعِد هاكاسان ضيوفه بتجربة تثري حواسهم، فبمجرد دخولهم من أبوابه سيشعرون بالانغماس في عالم هاكاسان حيث تلتقي فنون وتقنيات الطهي مع الأجواء التي تجمع بين الغموض والمتعة والترقب والأمل. وتحت إشراف المدير العام ساسا دينيس، والشيف التنفيذي سيباستيان تان، يقدم المطعم قائمة...
البلاد ــ وكالات تتوالى في الآونة الأخيرة التقارير الخاصة بتجدد بروز ظاهرة الأطباق الطائرة في منطقة جبال الهيمالايا. إذ تتحدث وسائل الإعلام الهندية عن وتيرة قوية لظاهرة الأجسام الطائرة المجهولة التي تتواصل الشهادات عنها، مشيرة إلى احتمال وجود قاعدة للفضائيين في مجاهل المنطقة، وقد رصد مدنيون وعسكريون في مناسبات عديدة أجسامًا مجهولة الهوية هناك. ويلفت موقع «الهند اليوم»- كما ورد في «روسيا اليوم»- إلى وجود تاريخ مثير للاهتمام لمشاهدات الأجسام الطائرة المجهولة في المكان وفي الهند عامة. ويبين الباحثون والمراقبون أن تعدد مثل الشهادات حول تلك الظاهرة بالمنطقة، يعزز فرضية منتشرة في الأوساط الشعبية بوجود قاعدة لكائنات قادمة من الفضاء في هذه الزاوية المنعزلة عن العالم. واللافت أيضًا أن مشاهدة الصحون الطائرة المجهولة في هذه المنطقة...
أعلن إيزابيلا كوسينا إيتاليانا، المطعم الإيطالي الأصيل الذي يجمع بين اللمسات التقليدية والعصرية، عن افتتاح أبوابه ليقدم تجارب تناول طعام استثنائية تلبي تطلعات عشاق المذاق الإيطالي الشهي. ويتميز المطعم بموقعه في حي تلال الإمارات في دبي، ليجسد ألق الأجواء الإيطالية ويقدم الطعم الشهي لإبداعات المطبخ الإيطالي. ويحرص المطعم على توفير أجواء ترحيبية ترتقي بتجربة الضيوف وتعكس التزامه بأعلى معايير التميز والرقي. وتعليقاً على هذا الموضوع، قال روب دي فيليرس، المدير الإداري لدى العلامة: “يشكل إطلاق مطعم إيزابيلا كوسينا إيتاليانا وسط الأجواء الحيوية لحي تلال الإمارات فرصة مميزة تتيح لفريقنا مشاركة شغفنا بالإبداعات الإيطالية في عالم الطهو والضيافة. وتولى رئيس الطهاة لدينا تحضير قائمة طعام تضم أطباقاً عصرية مبتكرة بلمسة إيطالية أصيلة، لنقدم للضيوف تجارب تناول طعام استثنائية لا تُضاهى. ويتميز...
كشف الدكتور محمد القرش، معاون وزير الزراعة، تفاصيل إطلاق مبادرة لتخفيض أسعار البيض وطرحه ب 150 جنيه في منافذ التموين والزراعة.وقال "القرش" في تصريحات صحفية، مساء اليوم الخميس، "نعمل على تعظيم الإنتاج في مختلف المجالات خاصة مجال الزراعة ومجال الدواجن من القطاعات التي حظيت باهتمام كبير جدا وهناك متابعة مستمرة من القيادة السياسية ومجلس الوزراء وكافة الأجهزة المعنية".تطور في إنتاج البيضوتابع معاون وزير الزراعة، "هناك تطور في إنتاج بيض المائدة وإنتاجية الدواجن ونلاحظ حاليا ارتفاعا غير مبرر في الأسعار وخاصة قبل دخول المدارس، وهو ما دفعنا إلى طرح كميات كبيرة لزيادة حجم المعروض في السوق للسيطرة على الأسعار وانخفاضها مرة أخرى وعودة إلى استقرار الأسعار".وفي وقت سابق عقدا علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة...
مسقط- الرؤية منذ انطلاقه في الأول من يونيو، رسَّخَ مطعم نوڤيكوف كافيه مسقط مكانته كإحدى أبرز الوجهات الفاخرة في مدينة مسقط، حيث نجح في أسر قلوب الزوار بأطباقه المميزة وحلوياته الفريدة. ومع اقتراب الموسم الجديد، يستعد المطعم للارتقاء بتجربة تناول الطعام إلى آفاق جديدة من خلال مجموعة من العروض والمبادرات الاستثنائية التي ستنطلق في سبتمبر الجاري. ويستعد مطعم نوڤيكوف كافيه مسقط المتميز بموقعه الراقي في منتجع سانت ريجس الموج إلى تقديم تجربة غداء استثنائية من خلال قائمة طعام ثابتة تتضمن خيارًا من وجبتين أو ثلاث وجبات، متاحة يوميًا من الساعة الثانية عشرة ظهرًا حتى الثالثة عصرًا. وتماشياً مع التزامه بتقديم أطباق طازجة ومبتكرة تُحضّر يوميًا باستخدام أجود المكونات الموسمية، تتجدد قوائم الطعام بانتظام لضمان تقديم تشكيلة متنوعة ومميزة من...
شاركت "الأحساء المبدعة" ضمن 18 مدينة مبدعة في شبكة اليونسكو في معرض المدن المبدعة لفنون الطهي المقام في مدينة التمور بمدينة بريدة، بشراكة استراتيجية مع اللجنة الوطنية السعودية للتربية والثقافة والعلوم، وهيئة فنون الطهي. وقدمت الأحساء خلال المعرض عروضاً حية لصناعة الخبز الحساوي الأحمر، بمشاركة الخباز فيصل الربيع الذي لاقى إقبالًا واسعًا من المدن العالمية المشاركة، وعروضاً حية لصناعة خبر المسح الحساوي الشهير، وسط قبول واسع من الطهاة العالميين الحاضرين للمعرض، في حين شاركتهم الحرفية آيات المحيمد الوصفات الخاصة بالمسح الحساوي لإدخالها ضمن أطباق عالمية وسط تجارب لاقت استحسان الحضور.أخبار متعلقة شاهد| سوق سيكو بالدمام.. فوضى "بسطات الجمعة" تتحول إلى كابوسمن الاسكندري إلى الأحمر.. "اللوز القطيفي" إرث الأجداد وكنز الأسواق .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position:...
ينطلق أكبر مهرجان للطبخ «Bites by the sea ضمن فاعليات العلمين الجديدة، يوم الجمعة القادم، 16 أغسطس، داخل منطة الـ«يو أرينا»، والمقرر أن يشهد العديد من المفاجآت والفاعليات والأنشطة والمسابقات أيضًا، التي تنتهي بيوم مثالي، يشهد التعرف بل وتذوق أشهى الأصناف من مختلف الدول. على واحد من أهم وأجمل شواطئ البحار، ينطلق مهرجان الطبخ الذي يتيح للمشاركين والحضور التعرف على ثقافات الطعام حول العالم، وتذوق أشهى الأطباق، إذ يقدم «كايرو بايتس» أكبر مهرجان للأكل للمرة الأولى. ومن المقرر أن يستمتع الحضور بمهرجان الأكل، بتناول أشهى العينات المجانية من مختلف الأطباق، خاصة وإن المهرجان يضم أبرز الأكلات الغربية والأكلات الخاصة ببعض البلدان المطلة على حوض البحر المتوسط وعلى رأسها «لبنان- إسبانيا- المغرب- تركيا- اليونان- إيطاليا». كما يشهد مهرجان الطبخ، خلال فاعلياته،...
تطورات مفاجئة في ‘‘حمة صرار’’ بالبيضاء عقب إطباق الحصار وتسليم رهائن ووصول تعزيزات عسكرية ضخمة
ماجد محمد كشفت تقارير صحفية عن أن أن منظمي دورة الألعاب الأولمبية “باريس 2024” قرروا حظر تواجد الوجبات السريعة لمطاعم “ماكدونالدز” الشهيرة، كجزء من حملة صحية ستقوم بها. وسوف تنطلق دورة الألعاب الأولمبية، يوم الجمعة القادم، وستستمر حتى 11 أغسطس المقبل. وجاء هذا القرار بناءا على تقري جعل دورة الألعاب الأولمبية المقبلة مخصصة للنباتيين؛ ما نتج عنه حظر منتجات مطاعم “ماكدونالدز” الشهيرة بتقديم وجبات اللحوم سريعة التحضير، وفقا لما أوضحته صحيفة “ديلي ميل”. وألقت الصحيفة الضوء على تصريح سابق للجامايكي يوسين بولت، إذ ادّعى أنه التهم 1000 قطعة دجاج من “ماكدونالدز” عندما فاز بالميدالية الذهبية الأولمبية عام 2008، مؤكدة أن أولمبيي اليوم لن يحصلوا على أي شيء من هذه الأمور، بل سيحصلوا على أطباق فاخرة، بينما تتبع باريس نهجًا نباتيًّا...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يُعتبر بهار البابريكا من بين التوابل التي يعشقها الكثيرون بسبب النكهة اللذيذة التي يضيفها إلى أطباق مختلفة من الطعام.. ماذا تعرف عنه؟يُصنع بهار البابريكا عادة من الفلفل الأحمر الحلو المطحون، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني لـ"مايو كلينك"، وهي مجموعة طبية وبحثية لا تهدف إلى الربح، مقرها الرئيسي في مدينة روتشيستر بولاية مينيسوتا الأمريكية.ويُستخدم بهار البابريكا بشكل رئيسي في مختلف أطباق الأسماك، والدجاج، والبطاطس، والبيض، وغيرها.ونظرًا إلى أنه يمتاز بمذاق قوي، يقترح بعض الخبراء إضافة بهار البابريكا في بداية تحضير وجبة الطعام، لمنحه الوقت الكافي للامتزاج مع النكهات الأخرى.
حدث ما كان يخشاه عبدالملك الحوثي من فتح طريق الحوبان في تعز.. هل تعيد المليشيات إطباق الحصار؟
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق عادات وتقاليد وطقوس توارثتها الأجيال في جميع المناسبات وفي عيد الأضحى كانت الطقوس مختلفة لدي اهالي محافظة الشرقية فهم كعادته أهل جود وكرم.ولعل أشهر الطقوس والعادات هي طهي "الحلويات" أو ما يعرف بالفشة والطحال والكلاوي والممبار التي يعشقها كثيرون، وتعد من الأطباق البارزة على المائدة في عيد الأضحى عند أكثر البيوت.كما يتميز أهالي محافظة الشرقية بطقوس خاصة تبدأ من يوم وقفة عرفات وذلك بشراء أدوات جديدة للمطبخ وهي عادة متوارثة لدى الشراقوة وكذلك شراء الملابس.وفي صباح يوم العيد يصطحب الآباء الأبناء والأطفال للذهاب إلى المساجد للتهليل والتكبير وأداء صلاة العيد مع تقديم العيدية في الصباح الباكر وشراء الألعاب مع بداية اليوم ويشتهر سكان محافظة الشرقية بذبح الأضحية عقب الخروج من صلاة العيد وبعدها يتناولون الكبدة...
من أهم عادات وتقاليد عيد الأضحى المبارك، تناول اللحوم مع أصناف المأكولات الأخرى مثل الفتة والممبار وغيرها، لكن يوجد بعض الأشخاص النباتيين والذين لا يرغبون في تناولها ويحتاجون إلى بدائل للحوم وتحتوي على البروتين، لذا تستعرض «الوطن» خلال السطور التالية، وصفات وأكلات مناسبة للنباتيين وبها نسبة عالية من البروتين خلال عيد الأضحى، وفقًا لحديث الدكتور شادي عبد العال، خبير التغذية العلاجية لـ«الوطن». الفلافل والطحينة بالحمص المقادير:- حمص بقدونس كزبرة ثوم بصل كمون كزبرة ناشفة بيكنج بودر طريقة تحضير الفلافل وبحسب ما ذكرته الشيف أميرة شنب، في برنامجها الذي يعرض على «سي بي سي سفرة»، إليكم طريقة عمل الفلافل بالحمص: - اطحني الحمص مع الأعشاب والتوابل، وشكلي العجين لكرات واقليها حتى يصبح لونها ذهبيا. - يمكنك تقدميها مع السلطات، والأفضل تقديمها بحوار...
روسيا – تشير الدكتورة أناستاسيا غاليانوفا، أخصائية الغدد الصماء، إلى أن تسخين البلاستيك في فرن الميكروويف، يؤدي إلى تحرير مركب البنزول الخطير. ووفقا لها، يسبب مركب البنزول حدوث طفرات وتلف الحمض النووي. وتقول: “يمكن أن تتشكل مواد ضارة عند تسخين الطعام في الميكروويف، اعتمادا على نوع الأواني المستخدمة. لذلك، لا ينصح أبدا باستخدام الأواني البلاستيكية والحاويات البلاستيكية في فرن الميكروويف. لأنه عند تسخين البلاستيك، تتحرر كمية كبيرة من المواد السامة، وأكثر المركبات ضررا هو البنزول، الذي يعزز الإجهاد التأكسدي، ما يؤدي إلى طفرات مختلفة وتلف الحمض النووي. لذلك من الأفضل تسخين الطعام في أطباق زجاجية أو خزفية”. ووفقا لها، يمكن استخدام الأواني البلاستيكية الخاصة لأفران الميكروويف، التي عليها علامة الرقم 5 داخل مثلث أو علامة الميكروويف. وتقول: “يجب ألا يزيد...
استمتع بأجواء شم النسيم مع أطباق لذيذة: دليل لأبرز المأكولات في عام 2024.. شم النسيم هو عيد شعبي مصري يحتفل به في أول يوم بعد انتهاء عيد الفصح المسيحي، ويتزامن ذلك مع أول يوم من الشهر القبطي بشهر برمه. يعود أصل هذا الاحتفال إلى العصر الفرعوني، حيث كانت تعتبر هذه المناسبة فرصة للترفيه والاستجمام بين الأسر والأصدقاء في الهواء الطلق.موعد شم النسيم 2024استمتع بأجواء شم النسيم مع أطباق لذيذة: دليل لأبرز المأكولات في عام 2024يأتي موعد شم النسيم 2024 يوم الإثنين الموافق 6 مايو 2024 وهو اليوم التالي من احتفال الأقباط بمناسبة عيد القيامة، وفقا لما أعلنه المعهد القومي للبحوث الفلكية.موعد إجازة شم النسيم 2024أصدر المعهد القومي للبحوث الفلكية بيان، وحدد موعد إجازة شم النسيم 2024، ومن المقرر أن يأتي...
استكشاف أطباق شم النسيم في عام 2024: تجربة للنكهات التقليدية والمبتكرة.. في يوم شم النسيم، تتجسد تقاليد الاحتفال بالطعام في ثقافاتنا بأشكال متنوعة ولذيذة. يعد هذا اليوم المميز فرصة للتجمع والاحتفال مع العائلة والأصدقاء، وتقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة التقليدية التي تعكس تاريخنا وثقافتنا. في هذا المقال، سنلقي نظرة على أبرز مأكولات شم النسيم لعام 2024، وسنستكشف تلك الأطعمة التي تجعل هذا اليوم أكثر متعة وطعمًا.موعد شم النسيم 2024استكشاف أطباق شم النسيم في عام 2024: تجربة للنكهات التقليدية والمبتكرةيأتي موعد شم النسيم 2024 يوم الإثنين الموافق 6 مايو 2024 وهو اليوم التالي من احتفال الأقباط بمناسبة عيد القيامة، وفقا لما أعلنه المعهد القومي للبحوث الفلكية.موعد إجازة شم النسيم 2024أصدر المعهد القومي للبحوث الفلكية بيان، وحدد موعد إجازة شم النسيم 2024،...
سرايا - منذ الأيام الأولى للحرب الإسرائيلية التي تجاوزت 200 يوم، ظهر التجويع كإستراتيجية ممنهجة لكسر إرادة الفلسطينيين في قطاع غزة.بجانب تدمير المنازل وقصف الأحياء السكنية منذ السابع من أكتوبر/تشرين الأول، استهدفت إسرائيل المخابز ومخازن الطعام وأسواق الدواجن والدواب والخضروات، حتى الأراضي الزراعية لم تسلم من النيران الإسرائيلية. ومع ذلك، قاوم الفلسطينيون كعادتهم، حاربوا الجوع والنزوح بإعادة اختراع الطعام، وصنع أطباق فلسطينية بمكونات جديدة بما يتماشى مع الحرب.تختلف الحرب الدائرة اليوم في قطاع غزة عن سابقيها باستخدام سلاح التجويع، كإستراتيجية إسرائيلية غير إنسانية، وصفتها الأمم المتحدة بأنها قد تدخل في نطاق جرائم الحرب.ومع نزوح أكثر من مليوني فلسطيني من قطاع غزة، والنقص الشديد في الموارد الغذائية بسبب الحرب والقيود التي فرضتها إسرائيل على دخول المساعدات الإنسانية منذ السابع من...
منذ الأيام الأولى للحرب الإسرائيلية التي تجاوزت 200 يوم، ظهر التجويع كإستراتيجية ممنهجة لكسر إرادة الفلسطينيين في قطاع غزة. بجانب تدمير المنازل وقصف الأحياء السكنية منذ السابع من أكتوبر/تشرين الأول، استهدفت إسرائيل المخابز ومخازن الطعام وأسواق الدواجن والدواب والخضروات، حتى الأراضي الزراعية لم تسلم من النيران الإسرائيلية. ومع ذلك، قاوم الفلسطينيون كعادتهم، حاربوا الجوع والنزوح بإعادة اختراع الطعام، وصنع أطباق فلسطينية بمكونات جديدة بما يتماشى مع الحرب. الكاتبة مها شهوان تقوم بعجن الدقيق لإعداد الخبز وقت الحرب (الجزيرة) الأشد قسوة تختلف الحرب الدائرة اليوم في قطاع غزة عن سابقيها باستخدام سلاح التجويع، كإستراتيجية إسرائيلية غير إنسانية، وصفتها الأمم المتحدة بأنها قد تدخل في نطاق جرائم الحرب. ومع نزوح أكثر من مليوني فلسطيني من قطاع غزة، والنقص الشديد في الموارد الغذائية...
البلاد ــ نجران شهدت فعاليات المعرض المتنقل عن الطبق الوطني السعودي والحلوى الوطنية السعودية, في محطته العاشرة، والذي تنظمه هيئة فنون الطهي بوزارة الثقافة، على مدى خمسة أيام، بمنتزه الملك فهد الوطني بغابة سقام بنجران، حضوراً لافتاً من قاطني المنطقة وزائريها. وقدمت الجولة شرحاً عملياً عن الأطباق الوطنية الرئيسية الجريش وحلوى المقشوش، شملت عروضًا للطهي وتحضير الأطباق وتذوقها. ويأتي المعرض المتنقل في إطار تعريف أفراد المجتمع بالأطباق الوطنية الرئيسية، حيث يعد الجريش أحد الأطباق الوطنية للمملكة، ويأتي مسماه من استخدام حبوب القمح أو الحنطة المجروشة -المطحونة طحنًا خشنًا أو المدقوقة دقًا غير ناعم وليست المطحونة كليًا- ويصنع الجريش من حبوب القمح القاسي الكاملة “الصحيحة” المقشرة غير المسلوقة، وذلك بنقع الجريش من الليل، وبعدها يتم طبخ البصل في...
المناطق_واسشهدت فعاليات المعرض المتنقل عن الطبق الوطني السعودي والحلوى الوطنية السعودية, في محطته العاشرة، والذي تنظمه هيئة فنون الطهي بوزارة الثقافة، على مدى خمسة أيام، بمنتزه الملك فهد الوطني بغابة سقام بنجران، حضوراً لافتاً من قاطني المنطقة وزائريها.وقدمت الجولة شرحاً عملياً عن الأطباق الوطنية الرئيسية الجريش وحلوى المقشوش، شملت عروضًا للطهي وتحضير الأطباق وتذوقها.أخبار قد تهمك منح «مسام» و«البرنامج الوطني» وسام الشجاعة لنزعهما 500 ألف لغم وعبوة ناسفة 19 أبريل 2024 - 10:41 مساءً هيئة التراث تواصل احتفالها باليوم العالمي للتراث بقرية ذي عين الأثرية بالمخواة 19 أبريل 2024 - 10:27 مساءًويأتي المعرض المتنقل في إطار تعريف أفراد المجتمع بالأطباق الوطنية الرئيسية، حيث يعد الجريش أحد الأطباق الوطنية للمملكة، ويأتي مسماه من استخدام حبوب القمح أو الحنطة المجروشة -المطحونة طحنًا...
«ZANFO» عبارة عن مشروع منزلي متخصص في توفير أطباق متنوعة من المطبخ الإفريقي، كما يتميز بتوفير أطباق تمزج بين المطبخين الإفريقي والهندي.بداية أسماء بنت حافظ الحراصية في ريادة الأعمال كانت مختلفة تمام، حيث كانت مهتمة بدراسة الهندسة الكيميائية، ولم تفكر في تأسيس مشروع منزلي، لكنها بمجالسة والدتها تعلمت منها فنون طبخ المأكولات الإفريقية، ومع الممارسة أبدعت في إنتاج أطباق متميزة نالت إعجاب الكثير من الزبائن، وقررت تأسيس مشروعها الخاص في إنتاج المأكولات الإفريقية.وقالت الحراصية: «ZANFO» هو اختصار لكلمتي «zanzibar food»، وأكدت أن من أهم التحديات التي واجهتها، هي: الإنتاج المتذبذب، وإدارة الوقت، والتعامل مع الزبائن، وتقسيم الأرباح المالية.وحول الدعم، قالت: والدتي تعتبر الممول والداعم الأساسي للمشروع، كما أن والدي هو الذي كان يدير المشروع، كما تلقيت دعمًا معنويًا وتشجيعًا مستمرًا...
يولي آلاف المواطنين أهمية كبرى بأسعار الفسيخ والرنجة 2024 اليوم في محافظة الفيوم، استعدادًا لاستقبال عيد الفطر المبارك الذي يفصلنا عنه نحو 3 أيام فقط، إذ إنّها الوجبة الرئيسية على مختلف الموائد في أول أيام العيد، خصوصًا وأنّه يحل قبل أيام من شم النسيم 2024، فيما تقدم عشرات المحال الكثير من العروض المغرية على أسعار الفسيخ والرنجة لجذب الزبائن. وفي السطور الآتية، تستعرض «الوطن» تفاصيل أسعار الفسيخ والرنجة 2024 اليوم في الفيوم، فضلًا عن الفرق بين الفسيخ والملوحة والرنجة، وذلك في ظل ما تقدمه من خدمات لقرائها ومتابعيها في كل مكان. أسعار الفسيخ والرنجة 2024 وتختلف أسعار الفسيخ والرنجة 2024 في الفيوم اليوم، إذ تحدد حسب إذا ما كان مخليًا أم لا، فيما تتنافس العديد من المحال على تقديم...
إحتل طبق الشخشوخة الجزائري، المرتبة الأولى عربيا وإفريقيا والعاشرة عالميا، في صنف ألذ أطباق لحم الخروف. وحسب تصنيف موسوعة تايست أطلس الدولية، جاء طبق الشخشوخة الجزائري الأول عربيا وإفريقيا و10 عالميا، في صنف ألذ أطباق لحم الخروف. والشخشوخة هي من أشهر الأطباق الجزائرية “دون منازع” وفي جميع الولايات والقرى والمناطق الجزائرية، يوجد طبق “الشّخْشوخة”. وهي طبق تقليدي قديم جدا ويعتبر “معشوق الأكلات التقليدية” و”نقطة الضعف التي لا تقاوم”. حتى إن السياح من أي دولة “يصدمهم” مذاقه. وطبق “الشخشوخة” مخصص لكل مناسبات الفرح مهما كان نوعها، أعراس وحفلات ختان، ونجاح. و”الشخشوخة” من المعجنات، وهي عبارة عن عجينة أو رقائق من العجين يتم صنعها من القمح اللين والماء والملح والزيت وتعجن جيدا. ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة على شكل كرات، وتُفتح...
أطلقت أمانة منطقة الرياض فعالية "أطباق سعودية" في 3 مواقع متفرقة في مدينة الرياض، انطلاقاً من دعم الكفاءات، وإثراء الإمكانات الوطنية. وتتضمن "أطباق سعودية" مشاركات إبداعية في مجالات الفنون، والتراث، والثقافة، وأنشطة نوعية.انطلاقًا من دعم المواهب، وإثراء الإمكانات الوطنية..أخبار متعلقة بمشاركة المملكة.. تفاصيل الاجتماع العربي الأمريكي بشأن الأوضاع في غزةالجوف.. نقاط تمركز للهلال الأحمر لتسريع الاستجابة الإسعافية في رمضانمركز الملك سلمان للإغاثة يوزع آلاف السلال الغذائية في 3 دولندعوكم لزيارتنا في 3 مواقع مختلفة؛ لحضور فعالية "أطباق سعودية"، وسط أجواء رمضانية تتسم بروح المشاركة المجتمعية.حضوركم يثري، ومشاركتكم بهجةpic.twitter.com/Eces59NSdK— أمانة منطقة الرياض (@Amanatalriyadh) March 21, 2024المشاركة في الفعاليةوسيكون الاستقبال في حديقة حطين 2 يوم الخميس 21 مارس، وفي حديقة السنابل في العزيزية يوم الجمعة 22 مارس، بالإضافة إلى حديقة أرام في إشبيلية...
عند تحضير وجبة السحور، عادة ما تبحث ربات البيوت عن تقديم أطباق شهية وخفيفة كي يسهل هضمها ولا تسبب مٌشكلات أو شعورًا بحرقة وآلام المعدة خلال ساعات الصيام، ولا تٌسبب الشعور بالعطش، ويسهل إعداد العديد من الوصفات الخفيفة على المعدة قبل البدء في الصيام وهو ما نستعرضه في التقرير الآتي. فول بالزيت والليمون المقادير: - نصف كيلو فول مدمس. - زيت حسب الرغبة. - نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. - ملح. - فلفل أسود. - 4 ملاعق عصير ليمون. خطوات تحضير فول بالزيت والليمون: - ضعي الفول في وعاء على نار متوسطة وضيفي إليه الملح والفلفل الأسود وقلبيه حتى يغلي. - ارفعي الفول من على النار وضيفي عصير الليمون والكمون وقلبيهم جيدًا. - قدمي الفول في طبق وضعي الزيت على...
البوابة – مع اقتراب شهر رمضان الكريم ، يسعدني إرشادك لأهم أطباق الفتة الكلاسيكية والحديثة، لاستكشاف خيارات لذيذة بمكونات بسيطة ودون تبذير!الفتة تعني فتات الخبز، وهو طبق مصري وشامي يتكون من قطع من الخبز المسطح الطازج أو المحمص أو المشوي أو القديم المغطى بمكونات أخرى تختلف حسب المنطقة. تعتبر الفتة من الأطباق التاريخية في ثقافة الشرق الأوسط، نشأت في مصر ولاحقًا في بلاد الشام. تتكون الفتة المصرية من طبقات من خبز البيتا المحمص، والأرز، والمرق، واللحم، وهي سهلة التحضير، وتقدم على موائد رمضان والعيد الكبير.10 أطباق فتة كلاسيكية في رمضانفتة اللبن الكلاسيكية فتة الدجاجفتة كبة لبانيهفتة سجقفتة شاورمافتة ورق العنبفتة القريدسفتة باذنجانفتة الحمصفتة اللحمسنتعلم اليوم طريقة صنع الفتة باللبن التي تعتبر أساس كل أصناف الفتة، وهي طبق رئيس في شهر رمضان...
قصص الجوع في قطاع غزة ليست "دراما" ينسجها الكتّاب الذين يبحثون في عالم الخيال عما عزّ وجوده في عالم الواقع، بل تنطق كل شواهد المكان، بالصوت والصورة، بما في ذلك البنايات الخرساء، لتشهد على هذه الإبادة التي تمارس ضد الفلسطينيين، ولم يعرف لها العالم مثيلا في أزمنة الحداثة وموت الضمير الحي للبشرية. ولم ينجح العدوان الإسرائيلي على الفلسطينيين في غزة وهو يصب كل أنواع العذاب عليهم: قتلا وتهجيرا وتجويعا، في كسر صمودهم وإيمانهم بعدالة قضيتهم وشرعية مقاومتهم للاحتلال. وضرب الفلسطينيون أروع الأمثال في المقاومة بالصبر والثبات والتآزر بينهم، وهم يتجرعون مرارة خذلان الأقربين قبل الأبعدين. حاول الاحتلال الإسرائيلي أن يذبح غزة بسكين الجوع، مؤملا أن ينجح سلاحه في قتل أرواحهم بعدما استهدف بالقنابل أجسادهم، إلى درجة جعلت الأمم المتحدة تصنف الـ100 يوم...
في كل عام تشهد الأسواق المحلية في العراق، زخماً واسعاً بفعل إقبال المستهلكين على التسوق والاعداد المسبق للمستلزمات الرمضانية. ولشهر رمضان طابع خاص ومميز لدى المسلمين، إذ يأتي حاملاً معه لمساته الخاصة على الموائد العربية، فتتنوع المأكولات الشعبية وتتميز كل دولة بثقافتها وتراثها الرمضاني، وتُعدّ بعض أصناف الطعام والحلويات والعصائر حكراً على شهر الصيام. ومنذ قرابة ثلاث سنوات، يأتي شهر رمضان في ظل ظروف اقتصادية ومعيشية صعبة، ففي عام 2020 حلّ وباء كورونا، وما أن انتهى الوباء حتى تلته حرب روسيا على أوكرانيا، لتشكل هذه الخضات بيئة اقتصادية صعبة، ابتداءً من فقدان الكثيرين لوظائفهم، ومن ثم ارتفاع نسب التضخم وغلاء أسعار الغذاء عالمياً. ويقول أحد أصحاب محلات التوابل في سوق الشورجة، للسومرية نيوز، انه "بدأنا الاستعداد الى شهر...
متابعة بتجــرد: تتحول المنافسات والتحديات إلى تصفية حسابات، فيجد الأقوى نفسه معرضاً للاستبعاد في أي لحظة، حينما يكون القرار في يد خصومه الذين يغلبون مصالحهم ويضحون بمن يشكل خطراً على استمرارهم في اللعبة. وفي الحلقة الثامنة، هذا ما حصل فعلاً، ضمن الموسم السابع من برنامج “TOP CHEF- ALL STARS” على MBC1 و”MBC العراق”. فقد انطلقت الحلقة بدخول المشتركين إلى المطبخ، حيث كانت الشيف منى موصلي في انتظارهم، لتخبرهم عن التحدي الذي يحمل عنوان حرب باردة وحرب ساخنة، ورفعت الغطاء خلفها لتكشف عن قالب حلوى باللونين الأبيض والأسود، مشيرة إلى أن “هذين اللونين يحملان تناقضات ورموز، وهما عنوانا المنافسة في الأسبوع الثامن في تحد يتطلب مهارات عالية في عالم الطهي”. وأضافت أن “مهمتكم تحضير أطباق من لون واحد، إما أسود أو أبيض، والبداية مع سحب...
الجديد برس: أكد أمين عام كتائب سيد الشهداء في العراق، أبو آلاء الولائي، أنه “فيما يعاود الأمريكي استهدافه لقواتنا، شرع مجاهدونا بالمرحلة الثانية من عملياتهم”. وبحسب ما كتبه الولائي عبر منصة “إكس”، فإن “المرحلة الثانية تتضمن إطباق الحصار على الملاحة البحرية الصهيونية في البحر المتوسط وإخراج موانئ الكيان عن الخدمة”. وتوعد الولائي باستمرار ذلك حتى فك الحصار الظالم عن غزة، وإيقاف المجازر الصهيونية المروعة بحق أهلها. بدوره، قال الناطق العسكري باسم كتائب حزب الله العراق، جعفر الحسيني، إن “المقاومة مستمرة في دك معاقل الأعداء نصرة لأهلنا في غزة حتى تتوقف آلة القتل الوحشية المدعومة أمريكياً، ورفع كامل الحصار”. وأتى تعليق أبو آلاء الولائي، بعد ساعات على إعلان القيادة المركزية الأمريكية، أن قواتها شنت بمفردها غارات جوية ضد كتائب حزب الله...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- إذا كان الحساء الساخن يشعرك بأقصى درجات الراحة، نقدم لك مروحة من الخيارات العديدة كي تختبرها.وقالت جانيت كلاركسون، مؤلفة كتاب "الحساء: تاريخ عالمي"، إنّ الحساء يعتبر أحد أقدم الأطعمة وأكثرها عالمية في العالم.ولفتت إلى أنّ "كل ثقافة تتميّز بنوع من الحساء تعود جذوره إلى حقبات قديمة جدًا." وأشارت في كتابها إلى أنّ البشر الأوائل قاموا بغلي كل شيء بدءًا من أصداف السلاحف، حتى قطع الخيزران، وقاموا بتصنيع أواني الحساء المعدنية بدءًا من العصر البرونزي.مكّن غليان الطعام من العيش على الحبوب الكاملة، مع إضافة الأعشاب والمكونات الأخرى للتغذية أو للأغراض الطبية.وفيما غاصت كلاركسون في قرون من علم أصول الكلمات لتتبّع تاريخ الحساء والمرق، فقد استقرت على مقاربة واسعة النطاق. وكتبت: "فقط ضع بعض المكونات المطبوخة في...
لكل بلد في العالم عاداتها وطقوسها الخاصة في الزواج، ولكن هناك بعض التقاليد تكون غريبة وغير متوقعة، فبعضها يكون متوارثا من الأجداد والبعض الآخر انتهجها أهل البلد واعتادوا عليها، لذا نستعرض «الوطن» في هذا التقرير أغرب عادات الزواج حول العالم. ضرب قدمي العريس «ضرب قدمي العريس» هي من أغرب عادات الزواج في كوريا الجنوبية، فبعد الانتهاء من مراسم الزفاف يخضع العروسان إلى طقوس معينة، قبل أن يتوجهوا إلى منزل الزوجية، وهي الضرب على أقدام العريس، إذ يقوم أصحاب العريس وأفراد عائلته بخلع حذائه وتقيده بالحبل ثم ضربه بالعصا على قدميه، ويكون الهدف من هذا الفعل هو اختبار قوة وشخصية العريس، وفقا لما ذكره موقع «theculturetrip». طقوس الزواج في الصين طقوس البكاء في حفل الزفاف من أغرب العادات في الصين، وهو...
متابعة بتجــرد: لا تتوقف مفاجآت الموسم السابع من برنامج “Top Chef – All Stars” ) توب شيف كل النجوم ( على MBC1 و”MBC العراق”. فعند وصول المشتركين إلى المطبخ، لاحظوا أن سحب السكاكين في انتظارهم، وعليهم القيام بالمهمة في لحظة واحدة. سحب الجميع السكاكين، وفوجئ عمّار البركاتي أن السكين الخاص به طرفه برتقالي بخلاف سكاكين بقية المشتركين ذات الطرف الأسود. وشرحت الشيف منى موصلي أن السكين البرتقالي يمنح عمار امتيازاً، يتمثل في حقه بتقسيم بقية المشتركين إلى 4 فرق تضم كل منها 3 أشخاص، ثم اختيار الطبق الذي يرغب بتحضيره بين 3 أطباق مطلوبة من كل فريق. يتألف أول فريق من محمد سي، باتريك وهلا، ويتكون الثاني من عدنان وأسامة وماجدة، بينما يتشكل الفريق الثالث من جان، ونسيم وجورج، ليبقى الفريق الرابع والأخير، وهو مؤلف من طارق، ود...
متابعة بتجــرد: وصفات سعودية تقليدية من الأطباق الوطنية، تحضرها الشيف هتون مدني مع ضيوفها في حلقات متتالية من برنامج “حيّهم” من إخراج هشام عبيد على الثقافية وشاهد. يُعرض البرنامج مغامرة أسبوعية لاكتشاف أصل الأطباق الوطنية الشهيرة في 13 منطقة مختلفة في المملكة العربية السعودية. توضح الشيف هتون مدني أن “كل حلقة تتضمن جولة تراثية بين مناطق متنوعة في المملكة، وتعرف على الأراضي والجبال والسهول والصحاري من خلال حكايا ثرية كتبها الأولين بمكوناتنا الأصيلة”. تتضمن كل حلقة قصة طبق تراثي، على لسان أهل المنطقة التي تزورها الشيف هتون، لتتعلم كيفية تحضيره بالطريقة الصحيحة. ويتخلّل الحلقة، زيارة للسوق لاختيار المكونات الأصلية للطبق، قبل أن تعود مدني إلى الاستديو في الدرعية في الرياض، حيث تعيد إعداد الطبق نفسه، بالإضافة إلى إعداد أطباق جانبية...
تظل سلطة الأوليفييه الطبق الرئيسي على مائدة رأس السنة، يليها في المرتبة الثانية طبق سمك الرنجة المغطى بمعطف من "الفرو". إقرأ المزيد تعرف على أغلى وأرخص أطباق الطعام لعيد رأس السنة في دول العالم وتشير نتائج استطلاع الرأي الذي أجراه المصرف الزراعي الروسي "Rosselkhozbank" الذي شارك فيه ألف شخص، أعمارهم 21 عاما وأكثر من مختلف مناطق روسيا إلى أن سلطة الألفييه احتلت المرتبة الأولى بنسبة 39 بالمئة، وحصل طبق سمك الرنجة المغطى بمعطف من "الفرو"على 33 بالمئة. وبما أن المقبلات الباردة قد لا تكون كافية لذلك لا يتصور 14 بالمئة من المشاركين مائدة رأس السنة من دون أطباق اللحوم المشوية بأنواعها. أما أطباق السمك والكافيار فحصلت على 11 بالمئة، فيما 3 بالمئة من المشاركين لم يتمكنوا من تسمية...
أجرت وكالة "نوفوستي" بحثا أشار إلى أن أغلى طبق تقليدي على مائدة رأس السنة الجديدة سيطبخ في اليابان بقيمة 10.8 دولار، وأن أرخص طبق سيتم إعداده في هنغاريا بـ2.5 دولار. إقرأ المزيد "استعدوا لالتهام أغلى عشاء بعيد الميلاد في التاريخ".. عشاء الكريسماس يضرب جيب الإسبان وذكرت الوكالة أنه يوجد في اليابان نوعان من الأطباق الرئيسية لعيد رأس السنة.وأحدهما هو الحنطة السوداء مع الجمبري أو الفطر أو الخضار أو السمك ويرمز إلى "انقضاء العام" ويتم تناوله قبل بداية العام الجديد ويمكن طبخه أو شراؤه بحوالي 10.80 دولار.وفي اليوم الأول من العام الجديد يضع اليابانيون على الطاولة مجموعة خاصة من الوجبات الخفيفة للعام الجديد ويشترون مجموعات جاهزة يمكن أن تشمل من 20 إلى 73 نوعا من الأطباق بقيمة من 70...
البوابة - تختلف تقاليد عيد الميلاد بشكل كبير في جميع أنحاء أوروبا، وكذلك الأطباق الاحتفالية! إذا كنت تبحث عن بعض الإلهام لمائدة عيد الميلاد الخاص بك، فلماذا لا تجرب شيئًا مختلفًا قليلاً وتستكشف تقاليد الطهي في بلد أوروبي آخر؟ قد تكتشف للتو طبق العطلة الجديد المفضل لديك! وإليك لمحة عن بعض التنوع اللذيذ:ما هي أطباق عيد الميلاد التقليدية في أوروبا؟الأطباق الرئيسة:الإوز المشوي في (ألمانيا): طبق الكريسماس الألماني الكلاسيكي، غالبًا ما يتم تقديم الإوز المشوي مع مخلل الملفوف وفطائر البطاطس والمرق.الديك الرومي في (بريطانيا وأيرلندا): على غرار التقاليد الأمريكية، يعتبر الديك الرومي المشوي هو محور العديد من وجبات مائدة الكريسماس في بريطانيا وأيرلندا. عادة ما تكون مصحوبة بالبطاطس المشوية و(النقانق الملفوفة في لحم الخنزير المقدد) والحشوات المختلفة والخضروات.أضلاع لحم الخنزير في...
العين (الاتحاد) أخبار ذات صلة تفاهم بين الإمارات وإندونيسيا للتعاون في الاقتصاد الرقمي ذياب بن محمد بن زايد يشهد جانباً من فعاليات مهرجان أم الإمارات دشن 16 لاعباً من الإمارات وإيطاليا والتشيك وإسبانيا، منافسات رماية الأطباق من الحفرة لأصحاب الهمم «الشوزن»، ضمن كأس العالم للرماية البارالمبية، والتي تقام برعاية سمو الشيخ نهيان بن زايد آل نهيان، رئيس مجلس أمناء مؤسسة زايد بن سلطان للأعمال الخيرية والإنسانية، رئيس مجلس أبوظبي الرياضي، وبتنظيم مؤسسة زايد العليا لأصحاب الهمم بمدينة العين، وتستمر إلى 17 ديسمبر الحالي، بمشاركة 213 لاعباً ولاعبة، يمثلون 20 دولة، ويتنافسون في 41 مسابقة.وعُقد بمقر إقامة المنافسات، في نادي العين للفروسية والرماية الجولف الاجتماع الفني للفرق واللاعبين الخاص بمسابقة رماية الأطباق من الحفرة، بحضور ورئيس لجنة الحكام حيث...
طرطوس-سانابعد رحلة قاربت أربعين عاماً من الجهد الدؤوب والسعي لإثبات أهمية ومكانة حرفة تتسم بالتراث والحداثة حصلت الحرفية جمانة إبراهيم على لقب (سيّدة القَش) في سورية.الحرفية إبراهيم تروي خلال حوارها مع مراسلة سانا بداية قصتها مع صناعة أطباق القش منذ أن كان عمرها (15 عاماً) عندما جذبتها جلسات نساء قريتها جوبة صبيح بريف الشيخ بدر، حيث كن يتبادلن الحكايا تحت شجرة التوت ودالية العنب، أثناء تحضير القش لصناعة الأطباق وأشياء أخرى منه تصلح للزينة وللاستخدام المنزلي.وتقول إبراهيم: “تلك الصورة منحتني طاقة إيجابية ودفعتني للتعلم فبدأت عملية التجريب الأولى بمفردي من القش الموجود في الطبيعة لتساعدني والدتي بشرح مراحل وأسس تلك الصناعة، وكانت مشاركتي الأولى منتصف التسعينيات بالمعرض السياحي الأول الذي أقامته مديرية السياحة في طرطوس، وكنت الوحيدة من طرطوس وشاركت...
ترجمة: عزة يوسفالسَلَطات أطباق صحية وبأسعار في متناول الجميع، إلا أن بعض الطهاة حولوها إلى أطباق شهية ذات بُعد أنيق في المطاعم الفاخرة. إليك قائمة بأغلى أطباق السلطات في العالم، حسبما ذكرها موقع «The Richest» الكندي: «فلوريت سي أند إيرث»يقدم فندق همبل في لندن نوعاً آخر من السلطة التي يُخلط فيها فواكه البحر مع خيرات الأرض، لصنع سيمفونية صحية لذيذة، ولكن بمكونات باهظة الثمن تصل إلى 1013 دولاراً، ويخلط فيها الكافيار الأبيض مع البطاطس وسرطان البحر والهليون، وتُتبل بصلصة بلسمية عمرها ثلاثون عاماً. سلطة «مكارثي»سميت على اسم نيل مكارثي لاعب كرة البولو المحلي، والضيف الدائم في صالة البولو في فندق بيفرلي هيلز عام 1940، والذي طلب خلال زياراته المتعددة مكونات محددة لسلطته أصبحت في النهاية على قائمة طعام...
يحتفل الجزائريون كل عام بالمولد النبوي بإقامة عدد من الاحتفالات الدينية والمدائح النبوية المختلفة في المساجد، حيث يبدأ الاهتمام والبحث عن اطباق المولد النبوي الشريف في العديد من الدول الإسلامية. ويتميز الشعب الجزائري بطقوس خاصة للاحتفال بالمولد النبوي، تتنوع بين مختلف مناطق البلاد، ولكنها تظل جزءاً من الموروث الذي يحرض على الحفاظ على رمزيته العالية المرتبطة بهذه المناسبة الدينية. وتقدم لكم وكالة سوا الاخبارية العديد من أطباق المعينة والمأكولات والحلويات في المولد النبوي في الجزائر، حيث يتجمع أفراد الأسرة احتفالات بهذا اليوم، ومن بين أطباق المولد النبوي. 1. "الرشتة" التي تطبخها النساء في العاصمة بشكل خاص، وتتكون من خيوط طويلة من العجين الذي يسقّى بالمرق الأبيض أو الأحمر مرفوقا بالدجاج أو باللحم والخضروات 2. " الكسكسي " المعروف...
يقدم ركن الطبخ الدولي في مهرجان ومزاد ليوا للتمور، مسابقة دولية للطبخ يشارك بها طهاة من كبرى الفنادق والمطاعم في دولة الإمارات ودول مجلس التعاون الخليجي، بالإضافة إلى 8 ورش لتعليم زوار المهرجان إعداد أطباق صحية من زيت الزيتون والتمر بطرق سهلة ومبتكرة وجاذبة لجميع الفئات العمرية. ويشهد ركن الطبخ الدولي خلال فترة المهرجان حتى 30 سبتمبر الجاري، تنظيم 8 ورش تعليمية تقدمها الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، وتتضمن بشكل يومي عروض طبخ حية أمام الجمهور وفقرات تفاعلية، وإعداد أطباق صحية مميزة ومشاركة الجمهور بها، كما يقدم الركن دروسا في الطهي مقدمة للأطفال بمشاركة صغار الطهاة الإماراتيين. وأوضح الشيف محمد الزبيدي، رئيس قسم الحلويات في الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، أن الفقرات التفاعلية لزوار المهرجان تقدم في هذه الدورة بقالب جديد ومميز...
الظفرة في 22 سبتمبر / وام / يقدم ركن الطبخ الدولي في مهرجان ومزاد ليوا للتمور، مسابقة دولية للطبخ يشارك بها طهاة من كبرى الفنادق والمطاعم في دولة الإمارات ودول مجلس التعاون الخليجي، بالإضافة إلى 8 ورش لتعليم زوار المهرجان إعداد أطباق صحية من زيت الزيتون والتمر بطرق سهلة ومبتكرة وجاذبة لجميع الفئات العمرية.ويشهد ركن الطبخ الدولي خلال فترة المهرجان حتى 30 سبتمبر الجاري، تنظيم 8 ورش تعليمية تقدمها الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، وتتضمن بشكل يومي عروض طبخ حية أمام الجمهور وفقرات تفاعلية، وإعداد أطباق صحية مميزة ومشاركة الجمهور بها، كما يقدم الركن دروسا في الطهي مقدمة للأطفال بمشاركة صغار الطهاة الإماراتيين.وأوضح الشيف محمد الزبيدي، رئيس قسم الحلويات في الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، أن الفقرات التفاعلية لزوار المهرجان تقدم في...
تقوم الشيف اللبنانية عبير الأكثر شهرة عبر الوطن العربي، عبر موقع التواصل الإجتماعي تيك توك، بزيارة إلى الجزائر. ووثقت الشيف، والتي زرات عدة بلدان عربية، على ستوريات حساباتها بمواقع التواصل الإجتماعي، صورا رائعة من زيارتها للجزائر. وعبرت الشيف عن إعجابها الكبير ببلد المليون والنصف مليون شهيد، وتنوع ألأكل والتراث واللباس التقليدي الجزائري. وظهرت عبير وهي التي قدمت عبر حساباتها على مواقع التواصل الإجتماعي، عدة أطباق تقليدية شهيرة من مختلف البلدان العربية ومنها الجزائر. وظهرت الشيف عبير وهي بشوارع العاصمة، وجربت أطباق تقليدية كالقرنطيطة والمحاجب، وأبدت إعجابها الكبير بها. ومنحت الشيف عبير، رغم سنها الصغير، لقب “أميرة ديزني العربية”، كما وصف محتواها بالخيالي رغم بساطته. حيث نجحت الشابة عبير الصغير إبنة البقاع الغربي في الوصول إلى العالمية في وقت قصير. كما...
شاهد المقال التالي من صحافة العراق عن في ولاية أمريكية ”برغر كينغ” من سلة المهملات إلى أطباق الزبائن، بغداد شبكة أخبار العراق أفادت الشرطة الأميركية أن موظفة تعمل لدى 8220;برغر كينغ 8221; في ساوث كارولينا، أخرجت بطاطا ملقاة في سلة المهملات .،بحسب ما نشر شبكة اخبار العراق، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات في ولاية أمريكية ..”برغر كينغ”.. من سلة المهملات إلى أطباق الزبائن، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. في ولاية أمريكية ..”برغر كينغ”.. من سلة المهملات إلى... بغداد/ شبكة أخبار العراق- أفادت الشرطة الأميركية أن موظفة تعمل لدى “برغر كينغ” في ساوث كارولينا، أخرجت بطاطا ملقاة في سلة المهملات وقدمتها مرة ثانية للعملاء.وبعد التحقيق في الواقعة، تم احتجاز جيمي كريستين ميغور صاحبة...
«هالكن» تعرض صواريخ إماراتية بأنظمة ذكية عالية الدقة