القرفة واليانسون والزنجبيل..هذا ما تتضمنه 10 من أشهى أطباق الحساء في العالم
تاريخ النشر: 2nd, December 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- إذا كان طبق الحساء الساخن يُشعرك بأقصى درجات الراحة، فأنت لست وحدك.
قالت جانيت كلاركسون، مؤلفة كتاب "الحساء: تاريخ عالمي" إن "الحساء يعتبر أحد أقدم الأطعمة وأكثرها انتشارًا في العالم".
وأضافت: "كلّ ثقافة تمتاز بنوع حساء مختلف وجذور قديمة جدًا".
وأشارت في كتابها إلى أنّ البشر الأوائل قاموا بغلي كل شيء بدءًا من أصداف السلاحف، حتى قطع الخيزران، وقاموا بتصنيع أواني الحساء المعدنية بدءًا من العصر البرونزي.
المصدر: CNN Arabic
إقرأ أيضاً:
حصاد عام ٢٠٢٤
كان عام ٢٠٢٤ملئ بالأحداث التى قد تغير خريطه العالم الذى أصبح على صفيح ساخن فاستمرار الحرب الروسية الأوكرانية بكل عناوينها وأصبح الشرق الأوسط مسرح لكل أنواع القتل والدمار، وكانت غزة فى بؤرة هذه الأحداث ومارس العدوان السافر للكيان الغاصب بدعم أمريكى غير محدود كل أنواع القتل والإبادة الجماعية لكل أبناء وأطفال ونساء غزة لكى يمحوها من على خريطة العالم ويتركها أثرا ليقيم عليها مستوطناته ويمارس هذا الفناء والدمار فى كل مكان من قطاع غزه ولا حرمة لديه للمستشفيات ولا للمدارس ولا للأطفال، فى وضع لا مثيل له من انتهاك كافة الأعراف والقيم الإنسانية العالمية ودون وازع أخلاقى أو إنسانى ويسرف فى هذا الأمر دون أى اعتبارات أو مواثيق دولية، وتعرض كل مشاهد الحرب البشعة على كل الشاشات أمام العالم كله دون أن تحرك له ساكنا فى عجز كامل للامم المتحدة وغياب مجلس الأمن وكأنه فيلم سينمائى، والغريب والعجيب أيضا الصمت العربى، فغياب فاعلية وتأثير جامعة الدول العربية لم تصدر أى قرارات أو تتحمل مسئولية لمجابهة هذه الحرب وتلك الإبادة التى يتعرض لها أبناء غزة وأصبحت عاجزة عن مناشدة العالم لوقف تلك الحرب النازية التى يمارسها الكيان الغاصب والصلف الأمريكى واستخدامه الفيتو فى مجلس الامن لإيقاف أى قرار بالإدانة ووقف الحرب، وأصيب المجتمع الدولى بردة حضارية وباتت شريعة الغاب هى التى تحكم العالم، ونأمل أن يكون عام ٢٠٢٥ عام الخلاص من هذه المأساة التى يعانى منها الشعب الفلسطينى ويبقى صمود المقاومة فى غزة مثار فخر وعزة وكرامة لردع العدوان أمام كافة الأسلحة الحديثة وآلة الحرب المتطوره وبارقة أمل لوقف الحرب، وكانت من الأحداث المؤسفة ملاحقة القادة الكبار للمقاومة هنية والسنوار وحسن نصر واستشهادهم مما كان له أثر بالغ على الروح المعنوية للمقاومة ومن الأمور المؤلمة هذا العام استمرار الحرب الأهلية فى السودان بين قوات الدعم السريع بقيادة حميدتى وبين الجيش السودانى بقيادة عبدالفتاح البرهان للسيطرة وحكم البلاد مما تسبب فى هجرة الملايين وخراب البلاد وغياب أيضا جامعة الدول العربية، وعمل مصالحة فى حرب لو استمرت أبد الدهر لن ينتصر فيها أحد، ومن أحداث هذا العام فوز ترامب فى الانتخابات الأمريكية ضد مرشحة الحزب الديمقراطى كاميلا هاريس الذى سيلقى بتداعياته على المسرح العالمى بانفراد أمريكا وبابتزاز وسلب الأموال العربية ودعم الكيان الغاصب ورسم خريطة للشرق الأوسط الجديد وفق تصور أمريكى يجعل السيادة لهذا الكيان ويبسط سلطانه وجبروته وسيطرته ويصبح هو المتحكم فى مستقبل الشرق الاوسط، ويبدو أن تنفيذ تلك المخططات أصبح يسيرا ومتاحا عن ذى قبل وانتهاء الصراع العربى الإسرائيلى إلى تطبيع كامل وانتهاء العام الفائت بنهاية حكم بشار الأسد وخلاص الشعب السورى من الحكم العلوى وانهيار كامل للمنظومة الامنية فى صورة دراماتيكية ونجاح المعارضة ووصولها إلى سدة الحكم وتوليها حكم البلاد وفى ظل تفكيك الجيش السورى النظامى وضرب الكيان الغاصب لمخازن الأسلحة السورية، ووجود الشام فى وسط ساحة تتصارع عليها الدول الكبرى أصبح المستقبل ضبابى ومجهول ونأمل أن يلملم عام ٢٠٢٥ تلك الأحزان والجراح المؤلمة.
أحمد بدير يشيع جثمان شقيقته والدفن فى الدويقة