2025-04-03@18:52:01 GMT
إجمالي نتائج البحث: 61
«الطعمیة على»:
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: أطعمة تزيد الطول للأطفال والمراهقين، ماذا يحدث لجسمك عند تناول الطعمية على الإفطار؟، عصائر صحية لرفع المناعة وغنية بـ فيتامين C، انفجار المرارة قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة، وغيرها.نشرة المرأة والمنوعاتاكتشفها .. 11 نوعا من الأطعمة تزيد الطول للأطفال والمراهقينفوائد وأضرار.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الطعمية على الإفطار؟بدون مكياج.. نانسي عجرم تخطف الأنظار في أحدث ظهور4 عصائر صحية لرفع المناعة وغنية بـ فيتامين C.. أسهل طرق لتحضيرهااحذر.. انفجار المرارة قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرةكيف تتجنب اضطربات الجهاز الهضمى بعد انتهاء رمضان؟
تعد الطعمية من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، التي تقلل الشعور بالجوع لفترات طويلة، ما يساعد على فقدان الوزن بشكل صحي، فضلًا عن وقاية الجهاز الهضمي من عسر الهضم، والإمساك، والانتفاخ، والغازات. وتحتوي الطعمية على نسبة عالية من الأملاح والمعادن، مثل الحديد، ما يساهم في تنشيط الدورة الدموية، والوقاية من الأنيميا. لذا نقدم لك في هذا التقرير فوائد وأضرار الطعمية وفقا لموقع هيلثى.. فوائد الطعمية .. تتكون الطعمية من مكونات صحية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم أهم فوائدها ما يلي:١- غنية بالألياف والبروتينتعتبر الفلافل غنية بالألياف والبروتين النباتي مما يجعلها غذاءاً مشبعاَ يمد الجسم بالطاقة كامل اليوم .٢-غنية بالفيتامينات والمعادنتحتوي الفلافل على فيتامينات ومعادن مفيدة جداً لصحة الجسم .٣-تحتوي الطعمية على بعض الصوديوم ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والمغنيسيوم والفوسفور٤- غني...
تعد الطعمية المحشية جبنة من الأكلات الشهية التى يمكن الاستعانة بها لتقديم سحور مميز مثل المقدم في الخيم الرمضانية.نعرض لكم طريقة عمل الطعمية المحشية جبنة من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.مقادير الطعمية المحشية جبنة: فول مدشوش شبت بقدونس كزبرة خضراء كرات بيضة بصل ثوم ملحكزبرة جافة ناعمة ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودازيت للقلي كمون ناعمسمسم محمص جبنة بيضاء للحشوللتقديم: جرجير خبز بلديشرائح طماطمطريقة عمل الطعمية المحشية جبنةاخفقي الفول مع الخضرة والكرات والبصل والثوم في الكبة الكهربائية .ضيفي البيكنج صودا والكزبرة والملح والكمون والبيضة واستمري فى الخفق.شكلي أقراص الطعمية واحشيها بقطع الجبنة وترش بالسمسم والكزبرة واقليها في الزيت وتقدم مع الخبز والجرجير وشرائح الطماطم.
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعيش الأقباط هذه الأيام أجواء الصوم الكبير، الذي يعد من أهم الفترات الروحية في الكنيسة المسيحية، ويتميز بالالتزام بنظام غذائي نباتي خالي من المنتجات الحيوانية.وعلى مدار السنوات، تطورت المائدة الصيامي، لتجمع بين الأصالة والتجديد، حيث تحتفظ بعض الأطباق بمكانتها التقليدية، فيما تظهر وصفات مبتكرة تناسب الأجيال الجديدة.تتصدر البقوليات والخضراوات قائمة الأطعمة الأكثر استهلاكًا خلال الصوم، حيث يعتمد الكثيرون على العدس، الفول، الحمص، البطاطس، والسبانخ كبدائل غذائية غنية بالعناصر المفيدة، وتبقى الطعمية الصيامي، المصنوعة بدون بيض، من أكثر الأكلات شعبية على مائدة الأقباط، إلى جانب الكشري، الملوخية، والمحشي بدون سمن حيواني.مع تطور الذوق العام وانتشار ثقافة الأكل الصحي، بدأت تظهر وصفات جديدة تناسب الصيام، مثل البرجر الصيامي المصنوع من الفطر والبقوليات، البيتزا الصيامي بدون جبن، واللبن...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: تجنبوا هذه المشروبات في رمضان، ماذا يحدث للجسم عند تناول التمر على الإفطار في رمضان؟، طبيب يحذر من تناول الطعمية على السحور، حاسس أنك عجزت وانت لسة في منتصف العمر، أرخص نوع سمك يحتوى على كم كبير من الفوائد، وغيرها.نشرة المرأة والمنوعاتماذا يحدث للجسم عند تناول التمر على الإفطار في رمضان؟.. فوائد مذهلةطبيب يحذر من تناول الطعمية على السحور.. بدائلها الصحيةحاسس أنك عجزت وانت لسة في منتصف العمر .. اعرف السببلمرضى الضغط.. تجنبوا هذه المشروبات في رمضانأرخص نوع سمك يحتوى على كم كبير من...
تُعد الطعمية (الفلافل) من الأطعمة الشهيرة والمحببة لدى الكثيرين، لكنها قد لا تكون الخيار الأفضل لوجبة السحور، خاصةً عند حشوها بالجبن أو المواد الحارة.أضرار تناول الطعمية المحشية في السحور وأفضل البدائل الصحيةوقال الدكتور معتز القيعي، اخصاىي التغذية العلاجية واللياقة البدنية، أن تناول الطعمية المحشية في السحور قد يؤدي إلى مشاكل هضمية وزيادة الشعور بالعطش، والتعب أثناء الصيام.جددي في سحور رمضان.. 7 طرق مختلفة لعمل الفول المدمسعلى السحور.. طريقة صحية لعمل البطاطس المحمرة المقرمشةلذلك نصح القيعي فى تصريح خاص لموقع “صدى البلد” الإخباري، باختيار وجبات خفيفة ومتوازنة لضمان صيام صحي ومريح؛ حيث أن تناول الطعمية قبل الصيام عدة مشكلات صحية، ومن أبرزها ما يلي :ـ اضطرابات الجهاز الهضمي وزيادة الحموضة :تحتوي الطعمية المقلية على نسبة عالية من الدهون، مما يجعلها صعبة...
الطعمية طعام تقليدي في العديد من دول الشرق الأوسط، وتتكون الطعمية عادة من الحمص أو الفول أو كليهما، يتم تحضيرها عن طريق نقع البقوليات المجففة وطحنها وخلطها بالأعشاب والتوابل، ثم يتم تشكيلها على شكل كرات وقليها.كما تحتوي على الألياف الغذائية المفيدة: يوصي الخبراء بتناول من 25 إلى 38 جرامًا من الألياف يوميًا، ومن الأفضل الحصول على الألياف من الطعام بدلًا من المكملات الغذائية، تحتوي أربع أونصات من البقوليات على حوالي 7 إلى 9 جرامات من الألياف.لن تصدق.. تناول الكيوي بهذه الكمية يوميا يحميك من مرض خطيرالسوبيا والتمر والخروب.. مشروبات رمضان 2025 بطرق سهلة ولذيذةيمكن لنظام غذائي غني بالألياف أن:انخفاض الكولستروليساعد في حركة الأمعاء وساعد في الحفاظ على صحة الأمعاءالمساعدة في التحكم بمستويات السكر في الدمتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيميجعلك...
تخزين الطعمية (الفلافل) الهشة في الفريزر من الأشياء المهمة، وإليك طريقة تحافظ على قرمشتها وجودتها، قبل شهر رمضان.اتبعي الخطوات التالية:1. تحضير الطعمية للتخزينجهزي عجينة الطعمية كالمعتاد، وأضيفي جميع المكونات والتوابل.شكّلي الطعمية إلى أقراص بالحجم المطلوب.اختياري: يمكنك رش القليل من السمسم على الوجه.2. التجميد قبل القلي (أفضل طريقة)رُصي أقراص الطعمية غير المقلية في صينية مفروشة بورق زبدة.ضعي الصينية في الفريزر لمدة 1-2 ساعة حتى تتماسك الأقراص.بعد أن تتجمد، انقلي الأقراص إلى أكياس بلاستيكية أو علب محكمة الإغلاق، ثم أعيديها للفريزر.عند الاستخدام، قومي بقليها مباشرةً من الفريزر دون إذابتها، لتحافظ على هشاشتها.3. التجميد بعد القلي (للتسخين لاحقًا)قومي بقلي الطعمية نصف قلية حتى تصبح ذهبية اللون ولكن ليست مقرمشة تمامًا.ضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد، ثم اتركيها تبرد تمامًا.رُصيها في طبقات مع...
تعتبر طريقة عمل عجينة الطعمية في من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل بنفس طعم الجاهزة، وبمكونات غير مكلفة على الإطلاق.طعم لا يقاوم.. طريقة عمل كيكة الفانيليا للشيف نادية السيدطريقة عمل البسبوسة بدون فرن.. وصفة الشيف فاطمة أبو حاتيوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل عجينة الطعمية، وهي من الأكلات العربية، والتي يتم تناولها على الفطور، أو على العشاء، وهي وصفة مميزة لوجبة السحور في شهر رمضان، وإليكم طريقة تحضيرها بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل عجينة الطعميةطريقة عمل عجينة الطعميةمقادير طريقة عمل عجينة الطعمية :1 كوب فول مدشوش (منقوع لمدة 4 ساعات)2 بصلة خضراء3 فصوص ثومنصف كوب شبتنصف كوب بقدونسنصف كوب كزبرة خضراء1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا2 بيضةملح حسب الرغبةكمون مطحونكزبرة جافة مطحونةبطاطس مبشورة (اختياري)سمسم محمص للتزيينزيت للقليطريقة عمل عجينة...
إذا كنتي تودين تقديم أكلات مبتكرة وخفيفة، نقدم لكي اليوم طريقة عمل الطعمية بالحمص (الفلافل السورية أو الفلسطينية).المكونات:2 كوب حمص يابس (منقوع لمدة 12 ساعة على الأقل)1 بصلة متوسطة مفرومة4 فصوص ثوم1 كوب بقدونس مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر (اختياري لجعلها هشة)1 ملعقة كبيرة سمسم (للتزيين)زيت للقليطريقة التحضير:1. تحضير الحمص: بعد نقع الحمص في الماء لمدة 12 ساعة، يُصفّى جيدًا ولا يُسلق.2. الطحن: يوضع الحمص مع البصل، الثوم، والبقدونس في محضرة الطعام ويُطحن جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.3. التتبيل: يُضاف الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، والبيكنج بودر، ثم يُخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.4. التشكيل: تُشكل الطعمية على هيئة أقراص صغيرة، ويمكن تزيينها ببعض حبات السمسم.5. القلي:...
يعاني الكثير من ألم القولون ، الأمر الذي يعد من الأشياء المزعجة التي يبحث الاشخاص المصابين بها عن حلول للحد او علاجها بشكل كامل. ومن جانبها وفي إطار دروها الهام، نشرت وزارة الصحة والسكان، منشوراً توعوياً عن ألم القولون وطرق العلاج والوقاية منه بشكل كامل. الطعمية اليومية وتأثيراتها الخفية على القولون العصبي.. ما الذي يحدث لجسمك؟تحذير | دراسة تكشف 3 أطعمة تسبب سرطان القولون .. و4 فيتامينات تحمى منهأفضل طرق لعلاج القولون بدون أدويةتسبب مشكلات الجهاز الهضمي والقولون.. احذر تناول هذه الأطعمةتحذير هام .. هؤلاء الأكثر عرضة للإصابة بسرطان القولونيدمر القولون وجهازك الهضمي .. أضرار السكر المكررأعراض غير متوقعة تكشف سرطان القولون والمستقيم .. وهذه هى الأسباب4 نصائح ذهبية للوقاية من سرطان القولون.. الصحة توضحالشعير يعالج أمراضا عديدة ويمنع السرطان والقولون .....
الطعمية (الفلافل) من أشهر الأطباق التقليدية والأساسية في مصر. ولتحضير الطعمية في المنزل، تحتاجين إلى المكونات والخطوات التالية وفقا لشيف محمد عمر الذى قام بنشرها عبر صفحته على الفيسبوك..المكونات:2 كوب من الفول المدشوش (منقوع لمدة 8 ساعات ومصفى جيداً).حزمة صغيرة من البقدونس.حزمة صغيرة من الكزبرة الخضراء.حزمة صغيرة من الشبت (اختياري).2 بصل متوسط الحجم (مقطع إلى قطع صغيرة).4 فصوص من الثوم.1 ملعقة صغيرة كمون.1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (اختياري لجعلها هشة).ملح حسب الرغبة.زيت للقلي.طريقة التحضير:تحضير الخليط في محضرة الطعام ضعي الفول المنقوع مع البقدونس، الكزبرة، الشبت، البصل، والثوم ثم اطحني الخليط حتى يصبح ناعماً ومتجانساً ثم اضيفي الكمون، الكزبرة الجافة، والملح وامزجي جيداً وإذا رغبتِ في قوام أخف أضيفي البيكنج باودر قبل القلي مباشرة بعد ذلك بللي يديكِ...
تحتاج كل ربة منزل إلي تقديم الطعمية المقلية في المنزل مثل المطاعم هشة بدون بيض، ولذلك يمكنك أن تتبعي الخطوات التالية:المكونات:عجينة الطعمية: يمكن تحضيرها بالطريقة التقليدية باستخدام الفول المدشوش أو الحمص (منقوع ومطحون مع الأعشاب والتوابل).بيكنج بودر: للحصول على القوام الهش بديلًا عن البيض.زيت نباتي للقلي: يُفضل زيت خفيف مثل زيت الذرة أو عباد الشمس.سمسم للتزيين (اختياري).الخطوات:1. تجهيز العجينة:بعد تحضير عجينة الطعمية (مطحونة ومتبلة)، أضيفي إليها ملعقة صغيرة من البيكنج بودر مباشرة قبل القلي، واخلطي جيدًا.2. تسخين الزيت:استخدمي مقلاة عميقة أو طنجرة صغيرة. سخني الزيت على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة القلي (حوالي 170-180 درجة مئوية).للتأكد من أن الزيت جاهز، ضعي قطعة صغيرة من العجينة في الزيت. إذا طفت على السطح وأصبحت ذهبية خلال ثوانٍ، فهذا يعني أن...
إذا كنتِ تحاولين تقديم الطعمية المقرمشة في المنزل دون الحاجة إلى شرب زيت أثناء القلي، يمكنك اتباع هذه النصائح والخطوات البسيطة:المكونات:2 كوب فول مدشوش (منقوع لمدة 6-8 ساعات ومصفّى جيدًا).نصف كوب كزبرة خضراء.نصف كوب بقدونس مفروم.نصف كوب شبت مفروم.بصلة صغيرة مفرومة.4 فصوص ثوم.ملعقة صغيرة كمون.ملعقة صغيرة كزبرة جافة.ملح وفلفل حسب الذوق.ملعقة صغيرة بيكنج بودر (لإعطاء الطعمية قرمشة إضافية).سمسم للتزيين (اختياري).زيت للقلي.الطريقة:1. طحن المكونات:ضعي الفول المدشوش في الكبة وأضيفي الكزبرة، البقدونس، الشبت، البصل، الثوم، الكمون، الكزبرة الجافة، والملح.افرمي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.2. إضافة البيكنج بودر:قبل القلي مباشرة، أضيفي البيكنج بودر وقلّبي العجينة جيدًا.3. تشكيل الطعمية:شكّلي العجينة على هيئة أقراص متوسطة الحجم.يمكن رش السمسم على الوجه حسب الرغبة.4. التجهيز للقلي:سخّني الزيت جيدًا في مقلاة عميقة، لكن لا تجعليه...
إذا كنتي تحاولين تقديم أكلات موفرة وغير مكلفة، نقدم لكي اليوم طريقة تحضير عجينة الطعمية بالخلاط، يمكنك اتباع الخطوات التالية:المكونات:2 كوب فول مدشوش (منقوع لمدة 4-6 ساعات).1 حزمة بقدونس مفرومة.1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة.1 حزمة شبت مفرومة.1 بصلة صغيرة مفرومة.5 فصوص ثوم.1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.1 ملعقة صغيرة كمون.ملح حسب الرغبة.نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر (اختياري).زيت للقلي.الطريقة:1. نقع الفول:اغسلي الفول المدشوش جيدًا وضعيه في وعاء مع الماء لنقعه لمدة 4-6 ساعات حتى يصبح طريًا.2. تحضير العجينة:صفي الفول المنقوع جيدًا من الماء.في الخلاط الكهربائي، أضيفي الفول، البقدونس، الكزبرة، الشبت، البصل، والثوم.3. الخلط:شغّلي الخلاط واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.إذا كانت العجينة ثقيلة جدًا، يمكنك إضافة ملعقة أو اثنتين من الماء.4. إضافة التوابل:أضيفي الكزبرة الناشفة، الكمون، والملح.امزجي المكونات مرة...
تقرأ في عدد «الوطن»، غدا، موضوعات وقضايا جديدة من وجهات نظر مختلفة، حول الشأنين المحلي والدولي، وإلى أبرز العناوين: الصفحة الأولى - توافق «مصرى أيرلندي» على توسيع الاعتراف الدولى بفلسطين - الحكومة تعلن طرح 10 شركات للاستثمار فى البورصة خلال 2025 - وزير الدفاع: القوات المسلحة هى الملاذ الآمن لحماية الأمن القومى - «فوزى»: مصر تتحمّل أعباء هائلة فى ملف اللاجئين - محمد صلاح يدخل التاريخ الكروى من بوابة «دورى أبطال أوروبا» الصفحة الثانية - 480 غارة جوية إسرائيلية تستهدف تدمير قدرات الجيش السورى - 22 شهيدا فلسطينيا فى مجزرة جديدة لقوات الاحتلال بقطاع غزة - «نتنياهو» أول رئيس حكومة إسرائيلى يخضع للاستجواب كـ«متهم جنائى» بقضايا فساد - «ترامب» يدعو «زيلينسكى» إلى وقف فورى لإطلاق النار الصفحة الثالثة - «مدبولي»: جولة الرئيس السيسى الأوروبية تستهدف فتح المزيد من...
قدمت الشيف مروة السجيني، طريقة عمل الطعمية السوري عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، وتعد الطعمية السوري من الأكلات المميزة والمختلفة، ويمكن تحضير الطعمية السوري في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.وإليكم طريقة تحضير الطعمية السوري بالخطوات خالية من الكوليسترول.. احرص على تناول هذا النوع من المكسرات ماذا يحدث للجسم عند الإفراط في تناول الملح؟ انتبه.. هذه العلامات المبكرة للإصابة بأمراض القلب مكونات الطعمية السوريكوب من الحمص1 حبة من البصل المفروم4 فصوص من ثوم مفرومربع كوب كزبرة مفرومةربع كوب من بقدونس مفرومملعقة صغيرة ونصف من الملحملعقة صغيرة من البيكنج باودرملعقة صغيرة من الكزبرة البودرةملعقة صغيرة من الكمونربع كوب من الدقيقطريقة تحضير الطعمية السوريانقعي الحمص في وعاء كبير مملوء بالماء واتركيه جانباً طوال الليل.صفي الحمص جيداً من الماء،...
أثار رجل الأعمال المصري نجيب ساويرس موجة من التفاعل على مواقع التواصل الاجتماعي بعد أن نشر تغريدة على حسابه الشخصي في موقع "إكس" (تويتر سابقًا) انتقد فيها جودة الطعمية في أحد المطاعم الشهيرة بالقاهرة. هذه التغريدة لم تكن الأولى التي تضع ساويرس في دائرة الجدل، حيث تعودنا أن يكون صريحًا في آرائه، سواء على المستوى الشخصي أو المهني.انتقاد الطعمية: بين الفكاهة والنقدفي تغريدة نجيب ساويرس، كتب: "طالع المطار اتوحمت على سندوتش فول وطعمية فحودنا على (مطعم شهير) والنتيجة الفول هايل لكن الطعمية محتاجة تحسين!"، وقد أثارت هذه التغريدة تفاعلًا كبيرًا على منصات التواصل الاجتماعي، حيث انقسمت التعليقات بين الفكاهة والنقد اللاذع. تعامل البعض مع التغريدة بروح الفكاهة والمرح، بينما رأى آخرون فيها انتقادًا قاسيًا وغير مبرر لمطعم معروف بجودته.ساويرس وعادته في إثارة...
آثار تناول الطعمية على الإفطار.. يهتم الكثير من الأشخاص بمعرفة آثار تناول أقراص الطعمية على جسم الإنسان يوميا، إذ تعد الطعمية من العناصر الأساسية على وجبة الإفطار يوميا. وتستعرض بوابة «الأسبوع» خلال السطور التالية معرفة آثار تناول الطعمية في الإفطار على الجسم. آثار تناول أقراص الطعمية وتتمثل آثار تناول أقراص الطعمية يوميا على الجسم فيما يلي: 1) زيادة الوزن والسمنة تُعد الطعمية المقلية مصدرًا غنيًا بالدهون والسعرات الحرارية الزائدة، مما يؤدي إلى تراكم هذه السعرات بمرور الوقت وزيادة الوزن، وهذا بدوره يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. تناول الطعمية على وجبة الإفطار 2) ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار تحتوي الطعمية المقلية على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي ترفع من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض...
كنت فى زيارة لإحدى القرى البعيدة التى ما زال أهلها يستخدمون فى بيع الأشياء الجافة ومتطلبات المنازل كتباً ومجلات قديمة وأثناء سيرى لطشت رائحة الطعمية الجميلة أنفى، فهى غير الطعمية التى تصنع فى بعض المطاعم بمثلث القاهرة الكبرى، والتى معظمها يصنع بزيت معاد تدويره فتجد أن جسدك لا يقبل رائحتها، حتى اعتزلت هذا النوع من الطعام، أما فى هذه القرية تجد ارتياحا شديدا لقلى الطعمية التى تفوح رائحتها فى أرجاء القرية والتى شدتنى إلى شرائها، لكنها أعادتنى لزمن الطفولة عندما كنا نقرأ أجمل القراءات والقصص والمعلومات من قراطيس الطعمية فى بلدنا، وفجأة عثرت على أول قصة حب محرم مكتوبة بالقرطاس، فاعتبرت أننى عثرت على شىء ثمين مكتوب بالورقة التى داعبة حبى لكتابة الحوادث، فهى مهنتى التى امتهنتها بحب رغم صعوبتها...
تشهد مرسي علم بمحافظة البحر الأحمر توافد كبير من السياح الأجانب من 13 جنسية أجنبية ورغم اختلاف ثقافات وتنوع الاكلات الأوربية إلا أن سياح مرسي علم اجتمعوا على حب الفول والطعمية المصرية إذ أصبحت الوجبة المفضلة لدى السياح ومعها العيش البلدي الساخن. وأعدت منتجعات مرسى علم فرن بلدي خصيصا للسياح، وتتميز الطعمية بسحر خاص حيث جذب مذاقها السائحين الأجانب من مختلف الجنسيات الأجنبية على شواطئ مرسى علم فأصبحت وجبتهم المفضلة على مائدة الإفطار في المنتجعات السياحية.وخصصت إدارة الفنادق والمنتجعات السياحية بمرسى علم شيف مخصص لعمل الطعمية الفريش وبجوارها قدرة الفول وشيف خباز لصنع العيش البلدي الطازج، ولاقى ذلك إقبال السائحين وإعجابهم بمذاق الطعمية وحرصوا على التقاط الصور التذكارية مع الشيف أثناء صنعها وصور أخرى لقدرة الفول وهم في غاية السعادة والبهجة.وأكد...
بالأمس دق جرس المنبه مرة ومرتين قبل أن أقوم بوأد صوته كالعادة والاستمرار فى النوم، فى المرة الثالثة انتفضت لتذكرى أن اليوم موعد كتابة المقال. فى دقائق معدودة كنت قد اختصرت طقوسى اليومية وألقيت بنفسى فى أول ميكروباص ينادى رمسيس.. ركبت وبينما أبحث فى جيبى عن ستة جنيهات ونصف تعريفة الركوب رن جرس موبايلى.- جود مورننج يا فندم مش حضرتك هشام بك مبارك؟- هو بغباوته بس أنا مش بيه ولا حاجة هشام وبس خلى البساط أحمدى.- هاهاهاها دم حضرتك خفيف موت زى ما سمعت.- معلش اعذرنى مش سامعك كويس من دوشة الميكروباص، ممكن بس تدينى فرصة أوصل المكتب؟!- هاهاها بلاش تواضع واضح طبعا ان حضرتك فى ميتنج خلاص هكلم حضرتك بعد «هاف آن آور» يقصد نصف ساعة!وصلت المكتب وفى طريقى...
الطعمية هي واحدة من أشهر وألذّ الأكلات الشعبية في مصر، والتي تُقدم عادةً على مائدة الإفطار مع الطحينة والسلطة الخضراء والخبز، وتتميز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، فهي غنية بالبروتين والألياف والمعادن، ما يجعلها وجبة مثالية لبدء يومك بنشاط وحيوية، وعادة ما يبحث البعض عن طريقة عمل عجينة الطعمية في البيت بدلًا من شرائها جاهزة. طريقة عمل عجينة الطعمية في البيت وتوضح الشيف ساندرا مكاري طريقة عمل عجينة الطعمية في البيت، من خلال استخدام بعض المكونات الموجودة في مطبخك واتباع الخطوات الآتية: مقادير العجينة: - 1/2 كيلو فول مدشوش ومنقوع. - 2 كوب شبت. - كزبرة. - كُرّات. - بقدونس. - بصل. - 2 ملعقة ثوم كبير مفروم. - ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة. - ملعقة صغيرة كمون. - ملح وفلفل. - ماء للعجن. - ملعقة...
واصلت مديرية الطب البيطري بمحافظة الغربية تكثيف حملاتها التفتيشيه لمراقبة الأسواق وخاصة مصانع تصنيع الأسماك المدخنة “ الرنجه ”، في إطار الاحتفال بعيد الربيع و شم النسيم، وتنفيذا لتعليمات السيد القصير وزير الزراعة وإستصلاح الأراضي والدكتور طارق رحمي محافظ الغربية واللواء الدكتور إيهاب صابر رئيس مجلس إداره الهيئه العامة للخدمات البيطرية. التحفظ على 500 كيلو رنجة داخل مصنع في كفر الزيات ..فقد قام اليوم الدكتور عادل عبد العزيز وكيل الوزارة مدير المديرية ويرافقه الدكتور الشربيني عطالله مدير اداره المجازر والتفتيش علي اللحوم بالمديرية، و الدكتور جمال الديهي مدير اداره كفر الزيات البيطرية بالمرور علي أحد مصانع الرنجه بنطاق مركز كفر الزيات وتم تحرير عدد ١ محضر بإجمالي ٥٠٠ كجم أسماك مدخنه رنجه رأت اللجنه سحب عينات منها وقوفا علي مدي صلاحيتها...
الفلافل السوري هي من أشهر المقبلات العربية التي تتميز بمذاقها الشهي وقرمشتها المميزة. تعتبر إعداد الطعمية في المنزل خيارًا رائعًا لمن يرغب في تناولها بشكل صحي ونظيف، بالإضافة إلى المتعة والرضا الذي يوفرها لمحبي الطهي. في هذا المقال، سنتناول خطوات تحضير الطعمية المنزلية بطريقة سهلة ومبسطة.المكونات:2 كوب من الحمص المسلوق والمصفى3 فصوص من الثوم المفروم1/4 كوب من عصير الليمون1/4 كوب من البقدونس المفروم1/2 ملعقة صغيرة من البهارات الشرقية (كمون، كزبرة مطحونة، فلفل أسود)1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودرملح حسب الذوقزيت للقلي طريقة التحضير:تحضير الحمص: يُنقع الحمص الجاف في الماء لمدة تتراوح بين 12-24 ساعة. بعد ذلك، يُسلق في ماء نظيف حتى يصبح طريًا وسهل الهرس. يُصفى الحمص ويُترك جانبًا ليبرد قليلًا.معالجة الحمص: في وعاء المحضر الغذائي، يوضع الحمص المسلوق المصفى،...
الطعمية من الأكلات الأساسية على مائدة السحور في رمضان، وتحب ربات البيوت إعدادها في المنزل بالكامل، لضمان كونها صحية، وما لا تعرفه السيدات أن إضافة السكر إلى العجينة، يزيد من قوامها الهش ويضيف لها طعمًا لذيذًا للحصول على الطعم المميز. طريقة عمل الطعمية ونصحت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها المُذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، بضرورة إضافة نصف ملعقة من السكر لعجينة الطعمية، لإضافة مذاق مميز يجعلها مثل التي تباع في المطاعم، وأكدت أن إضافة السكر ضروري لتسريع عملية التسوية. مقادير طريقة عمل الطعمية: كوب من الفول. نصف كوب من الشبت. نصف كوب من البقدونس. نصف كوب من الكزبرة. بصلة كبيرة الحجم. 3 فصوص ثوم. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البيكنج صودا. بيضتان. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة....
السحور أكلة أساسية في شهر رمضان المبارك، حيث تعمل على مقاومة الجوع خلال ساعات الصيام الطويلة، ويحرص العديد من الأشخاص على أن تكون هذه الوجبة صحية تحتوي على طعام يمنع الشعور بالجوع ومنها الطعمية بالبيض المسلوق. ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة الطعمية بالبيض المسلوق على خطى الشيف غادة جميل في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة. مقادير عمل الطعمية بالبيض نصف كيلو فول مدشوش 1 حزمة شبت 1 حزمة كزبرة 1 حزمة بقدونس 1 حزمة كرات 4 فص ثوم 2 بصلة متوسطة الحجم 1 كوب ماء فاتر 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة 1 ملعقة صغيرة كمون رشة صغيرة كربونات شطة سمسم زيت للقلي بيض مسلوق طريقة تحضير طعمية بالبيض المسلوق...
يعد السحور من الوجبات الهامة خلال شهر رمضان، فوجبه السحور تحافظ على الطاقة خلال الصيام طوال النهار.وإليكم طريقة تحضير البيض بالجبن مع الطعمية المحشية حلويات رمضان| طريقة عمل القطايف في البيت سحورك عندنا.. فول بالطحينة مع بيض بالخضار مقادير البيض بالجبن4 بيض2 ملعقة كبيرة سمن2 ملعقة كبيرة لبن½ كوب جبن موزاريلا مبشور2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيينملح فلفل أسودطريقة تحضير البيض بالجبن1- ضعي البيض واللبن والملح والفلفل الأسود في وعاء وتضرب المكونات جيدًا. 2- على نار متوسطة ضعي السمن ثم ضيفي خليط البيض ويفرد في المقلاة. 3- اتركي البيض لمدة دقيقتين، ثم يقلب على الجهة الأخرى ويترك نفس المدة. 4- ضيفي الجبن على البيض ويترك حتى ينضج على نار هادئة لمدة عشر دقائق. 5- ارفعي البيض من على النار، ويوضع في طبق...
شهد اجتماع لجنة الثقافة والسياحة والآثار والإعلام بمجلس الشيوخ، مناقشة إعداد وزارة الثقافة ملفا كاملا لتوثيق أكلات الكشري والفول المدمس لدى اليونسكو كإحدى المأكولات الشعبية المصرية، والذي يأتى ذلك على خلفية مناقشة اللجنة البرلمانية برئاسة الدكتور محمود مسلم رئيس اللجنة اقتراحا برغبة مقدما من النائب عمرو عزت حجاج حول ضرورة إعداد استراتيجية وطنية للتراث الشعبي لأهميته فى توثيق الهوية الوطنية.وشهد الاجتماع البرلماني مناقشات حول مزاعم اسرائيل تسجيل الفلافل أو الطعمية باعتبارها إحدى الأطعمة الموروثة لشعبها، حيث طلب الدكتور محمود مسلم رئيس اللجنة من الدكتورة نهلة إمام، مستشارة وزيرة الثقافة لشؤون التراث وممثل مصر في اتفاقية صون التراث غير المادي توضيح حقيقة هذه المزاعم.وجاءت إجابتها بالنفي قائلة: «إسرائيل استخدمت بوقا إعلاميا كاذبا بإدعاء اتخاذ خطوات لتسجيل الطعمية باعتبارها أكلة تخص شعبها،...
كشفت الفنانة نيللي كريم، خلال برنامج كان عمري 20 عن العديد من الأسرار حول الجانب المظلم من شخصيتها وميولها، التي يصعب على الجمهور علمها من خلال تتبعه لمنشوراتها.قالت الفنانة نيللي كريم، إنها أحيانا تتخيل أنها مازالت في العشرين من عمرها، متابعة «لكن الواقع بيفوقني وبفهم إن خلاص مبقاش في عشرين، لكن العمر رقم والروح بتفضل زي ما هي، لكن الحياة بتاكلنا غصب عننا، مش بتكبرنا لكنها تمنحنا الخبرات».وكشفت الفنانة نيللي كريم، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية شافكي المنيري مقدمة برنامج «كان عمري 20»، عبر راديو «ميجا إف إم 92.7» عن الألوان المفضلة لها قائلة إنها تحب ارتداء كل الألوان ولا تكره أي لون، مضيفةأنها تفطر في شهر رمضان مع أصدقائها.الفنانة نيللي كريمنيللي كريم: أفضل السفر بحرا عن السفر جواوأوضحت الفنانة...
الطعمية من الأكلات المصرية الشهيرة، فهي الفطار الأساسي لملايين المصريين كل يوم، فأصبح أكلها من العادات اليومية المصرية على الفطارٍ؛ وذلك بسبب طعمها اللذيذ، حتى لإن اختلف الناس في تسميتها؛ فالإسكندرانيين يطلقون عليها «فلافل»، إلا أن العديد منهم اجتمع على حبها، فهي من الأكلات التي تتميز بسهولة التحضر وقلة التكاليف. ومع دخول الشهر الكريم علينا، فقد يفضل بعض الأشخاص الابتكار في طريقة عمل الطعمية على السحور، كحشوها بالجبنة مثلاً، وهو ما نستعرضه في السطور التالية، بحسب ما نشره موقع «سي بي سي» سفرة. مكونات عمل الطعمية بالجبنة - فول مدشوش منقوع. - كزبرة جافة ناعمة. - طماطم. - شبت. - كزبرة خضراء. - ثوم. - زيت. - شطة ناعمة. - بقدونس. - بصل. - سمسم. - جبنة بيضاء للحشو. - كمون ناعم. طريقة التحضير - نضرب في الكبة...
إذا كنت تحاولين عمل الطعمية في المنزل بدون تكاليف نقدم لك اليوم طريقة عمل الطعمية المصرية مثل المطاعممقادير الطعمية المصرية:2 كوب (فول مدشوش)..1/2 (كزبرة خضراء).4 ملاعق صغيرة من (كزبرة ناشفة).1 حزمة (كرّات).2 حبة (بصل).1 (رأس ثوم).1/2 كوب (بقدونس أخضر).1/2 ملعقة كبيرة (بيكنج صودا).1/4 ملعقة كبيرة (بابريكا).2 ملعقة كبيرة (سمسم).زيت نباتي للقلي.ملح حسب الرغبة.طريقة عمل الطعمية المصرية المقرمشة:قومي أولاً بنقع الفول المدشوش في الماء على الأقل 12 ساعة قبل البدء في عمل عجينة الطعمية.اغسلي الكرات جيداً وقطّعيه، وقشّري الثوم والبصل.ضعي الفول المنقوع والمصفى مع الثوم، والبصل، والكرّات، والكزبرة، والكزبرة، والبقدونس، والثوم بالكبّة.اخلطي المكونات جيداً بالكبّة حتى تنعم تماماً.إذا واجهتي صعوبة في فرم الفول يمكنك إضافة ملعقة أو اثنين من الماء البارد في حالة صعوبة الخلط بالكبة.استمري بالخلط حتى تتكون لديكِ عجينة...
ساعات قليلة تفصلنا عن أول سحور في شهر رمضان، الأمر الذي يدفع الكثيرين إلى تناول الفول والطعمية، باعتبارهما من الأكلات التي لا غنى عنها في السحور، إلا أن الجميع يتساءل هل يؤثر تناولهم على صحة الجسم أم لا؟ ماذا يحدث لجسمك عند تناول الطعمية على السحور؟، واحد من الأسئلة التي تشغل بال الكثيرين، والتي أجاب عنها الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية، خلال حديثه لـ«الوطن»، قائلا: «الطعمية تشعر الشخص بالشبع طوال فترة الصيام، لما بها من فيتامينات وبروتينات، إلا أنه وجب الانتباه من عدم الإكثار في تناولها، لأن ذلك ربما يلحق بعض الأضرار التي تؤثر سلبا على صحة الجسم». 3 فئات ممنوعة من تناول الطعمية على السحور يبدو الأمر أكثر قلقا للأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض، التي تزداد خطورتها...
تعد الطعمية من الوصفات الأساسية على مائدة الإفطار، ويزداد تناولها خلال شهر رمضان، إذ يحب بعض الناس تناولها على السحور، وإعدادها في المنزل من أول العجينة يجعلها أفضل من الجاهزة، لذا يمكن إتباع بعض الخطوات عند تحضيرها، للحصول على نفس نتيجة المطاعم والعربات الشهيرة. نصحت الشيف نجلاء الشرشابي، على قناة «سي بي سي سفرة»، بضرورة إضافة ملعقة من البيكنج صودا، لإضافة مذاق الطعمية المميز الموجود في المطاعم. طريقة عمل الطعمية المقادير كوب فول مدشوش. بصلة كبيرة. خمس فصوص من الثوم. شبت وبقدونس. كزبرة خضراء ملح وكمون. كزبرة ناعمة. شطة. ملعقة بكينج صودا. طريقة التحضير انقعي الفول ليلة كاملة. ضعي في إناء به ماء بقية المكونات من البصل والثوم والشبت. ضيفي الكزبرة الخضراء والبقدونس والملح والكمون. ضعي والشطة واضربيها بالخلاط. للحصول...
تعتبر الفلافل إحدى الأطعمة التقليدية في منطقة الشرق الأوسط، وتعرف في مصر باسم “طعمية”، وتتكون الفلافل من فول مطحون أو حمص، مخلوطة بالتوابل والبقدونس والبصل ومكونات أخرى، وغالبًا ما تُقدم الفلافل كمقبلات ويمكن تناولها كوجبة خفيفة، كما يمكن بيعها على شكل سندويشات في العديد من المطاعم، كما تُعتبر الفلافل وجبة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية، وتُعزز الصحة وتقوي الجسم، لذلك يمكن تناولها من قبل الصغار والكبار على حد سواء، وتُقدم في أوقات مختلفة من اليوم، سواء كان ذلك على مائدة الإفطار، العشاء، أو وجبة السحور خلال شهر رمضان. إعداد الفلافل المنزليةيمكنك تحضير الفلافل أو الطعمية من خلال الخطوات التالية.مقادير الفلافلسمسم محمص.نصف كوب كرات.زيت غزير للقلي.ملعقة ماء كبيرة.نصف ملعقة بيكربونات صودا صغيرة.رشة ملح.ربع ملعقة كمون ناعم صغيرة.ربع ملعقة شطة صغيرة.1 بصلة متوسطة...
تختلف طريقة تحضير الطعمية وفقا للثقافات بين البلدان، لذلك نقدم طريقة سهلة ومختلفة وبمكونات بسيطة لتحضير الطعمية .إليك طريقة تحضير الطعمية في المنزل للشيف حميدة عثمان . رئيس بولندا: دول الناتو لم تتخذ قرارا بإرسال قوات عسكرية إلى أوكرانيا Gemini يُحدث أزمة بين الحكومة الهندية وشركة جوجل.. ما القصة؟ المكونات لتحضير الطعمية في المنزل 2 كوب كيلو من الفول المجروش المنقوع لمدّة يوم كاملبصلة كبيرة مفرومة1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة ملحماء دافئزيت نباتي للقليطريقة تحضير الطعمية في المنزل في وعاء كبير، قم بخلط الطحين، الخميرة الفورية، السكر، والملح حتى يتم توزيعها بشكل متساوٍ.أضف الماء الدافئ تدريجيًا واعجن المكونات حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة. قد تحتاج إلى إضافة الماء أو الطحين بناءً على حاجة العجينة إلى...
يدرس علماء أنثروبولوجيا الطعام، وصفات الطعام ليس بصفتها غذاء فقط، بل باعتبارها تمثل مظهرا من مظاهر هوية الجماعات الاجتماعية القومية والدينية والطائفية، وقد تنتقل وصفة أكلة ما من مجتمع الى آخر لأسباب مختلفة، لكن الشائع هو اكتساب الوصفة المنتقلة بعض الإضافات أو الاختلافات التي تجعلها تتلاءم مع طبيعة المجتمع الجديد الذي انتقلت إليه. إن التنافس وادعاء صناعة أصل الأطباق بات ملمحا متكررا في دراسات أنثروبولوجيا الطعام، وإن الصراع على حق ملكية أصل الطبخات عرفته الكثير من المجتمعات في مختلف دول العالم. وبما إن الشرق الأوسط منطقة احتكاك ثقافي وتنافس إثنيات وثقافات، فلا بد أن نجد الكثير من ادعاءات امتلاك أصل الأطباق والوصفات في المنطقة، يصاحبها اتهام المنافس بأنه سرق أو ادعى ملكية أصل الطبق. وربما كانت الفلافل أحد...
تُعد الطعمية أو الفلافل كما تسمى في بعض المحافظات الأخرى من أفضل المأكولات الشعبية لدى المصريين، وتتميز بمذاقها المميز وطعمها الشهي ويمكن تحضيرها في المنزل بأبسط الطرق وأقل التكاليف، ونقوم بتناولها في وجبة الإفطار ونكثر من تناولها في السحور في شهر رمضان الكريم، ومع اقتراب شهر رمضان تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تخزين عجينة الطعمية في الفريزر وإليكم الطريقة. كيفية تخزين عجينة الطعمية في الفريزرعليكي باتباع الخطوات التالية لكي تقومي بتخزين عجينة الطعمية بكل سهولة في المنزل:قومي بشراء الفول المدشوش ثم قومي بعد ذلك بغسله بالماء وضعيه في إناء واتركيه لمدة يوم كامل.ثم قومي في اليوم التالي بإحضار الكبة ثم قومي بوضع الفول بداخلها والبصل والثوم والكزبرة الخضراء والبقدونس والشبت والقليل من حبة البركة وقومي بضربهم جيدا.بعد ذلك...
أمام إحدى عربات الفول بمنطقة المهندسين الراقية، وقف إيهاب سامي، عامل النظافة، محاولا الحصول على عدد من الساندوتشات يحملها لموظفين في المؤسسة التي يعمل بها.10 فول و5 طعمية، طلب إيهاب هذه الكمية من بائع الفول الذي بدا منهمكا في إنجاز طلبات الزبائن بسبب شدة الزحام على العربة، لكنه أنجز طلب عامل النظافة، وسلمه مساعده الطلب.مد إيهاب يده في جيبه ليخرج 100 جنيه منتظرا الحصول على الباقي، لكن فوجئ بارتفاع الأسعار وأن عليه سداد 5 جنيهات أخرى بدلا من الحصول على الباقي.بشكل عفوي سأل إيهاب عن السبب: أنا واخدهم امبارح بـ 75 جنيها، إزاي زادوا 30 جنيه في يوم، ليرد الواقف خلف عربة الفول: الزيت والفول سعرهم زاد، ومكناس هشتغل أصلا بالوضع ده.في منطقة الإسعاف وبالقرب من مستشفى الجلاء للولادة، يقف...
اعتاد الكثير من الأشخاص على تناول الطعمية على مائدة الإفطار يوم الجمعة، فهي من أشهر الاكلات الشعبية في مصر وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، ومصدر غني بالبروتينات والفيتامينات، وقد يساعد في إدارة الوزن، والوقاية من أمراض القلب وفقر الدم. تخطت المليون جنيه.. سعر إطلالة هيفاء وهبي يثير الجدل| شاهد نادر والنساء أكثر عرضة له.. معلومات صادمة عن مرض سيلين ديون فوائد الطعمية تحتوي الطعمية على نسبة عالية من المغذيات الدقيقة ومصدر جيد للألياف والبروتين، على هذا النحو، قد يساعد في كبح شهيتك، ودعم نسبة السكر في الدم الصحية، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.قد تشمل فوائد الفلافل ما يلي:مساعد للهضمالوقاية من فقر الدمقمع الشهيةمستويات السكر في الدمخفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنةأضرار الطعميةتشمل الآثار الجانبية للفلافل ما يلي:وبالرغم من فوائدها...
كباب الغلابة، الأكلة الشعبية الأولى في مصر، والتي يلجأ لها البسطاء في وجبة الإفطار، وكثيرًا ما يلجأون لها في الغداء أو العشاء، "الطعمية" التي شهدت ارتفاعًا مبالغًا في أسعارها والذي وصل لـ 100% في يوم وليلة."رضينا بالطعمية وهي مرضيتش بينا"، هذا هو لسان حال المصريين، فور إعلان مطاعم "الفول والطعمية" رفع الأسعار الضعف، إذ أصبح القرص الصغير الذي لا يتعدى حجم "الليمون" بـ2 جنيهًا، والقرص الكبير بـ3 جنيهات، والطعمية المحشية بـ 3.5 جنيهًا.ارتفاع أسعار الطعمية "كباب الغلابة"صدمة تنتاب البسطاء أمام "طاسة" قلي الطعمية، فكم تحتاج الأسرة المكونة من 4 أفراد "أب وأم وطفلين" لوجبة الإفطار، فإذا حسبها رب الأسرة بالورقة والقلم، يجد نفسه في حاجة لـ50 جنيهًا على الأقل لتناول وجبة واحدة في بداية اليوم، وهو ما يضعه بين شقي...
تعد الطعمية من أكثر الأكلات الشعبية التي يعشقها الكثير سواء المصريين أو غيرهم وهي من الاكلات الشعبية علي الفطار.تناول الطعمية، وهي وجبة شعبية في بعض الثقافات، يمكن أن يوفر بعض الفوائد الصحية المحتملة. ومع ذلك، يجب ملاحظة أنه يعتمد على طريقة التحضير والمكونات المستخدمة. إليك بعض الفوائد المحتملة لتناول الطعمية: 1. مصدر للطاقة: تحتوي الطعمية عادةً على النشويات، مثل الطحين والبطاطس، وهي مصدر جيد للطاقة والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم للقيام بالأنشطة اليومية.2. توفر الألياف: إذا تم استخدام دقيق الحبوب الكاملة في تحضير الطعمية، فإنها يمكن أن تكون مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية. الألياف تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.3. قيمة غذائية متنوعة: حسب المكونات المستخدمة في الطعمية، يمكن أن تكون مصدرًا للعديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات،...
تعد الطعمية من الاكلات الشعبية التي يعشقها الكثير سواء المصريين أو غيرهم وهي من الاكلات الشعبية علي الفطار. وقد نشر الدكتور خلدون حوارني اخصائي التغذية العلاجية منشور عن فوائد الطعمية فهي من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية والتي تقلل الشعور بالجوع لفترات طويلة ما يساعد على فقدان الوزن بشكل صحي. فضلًا عن وقاية الجهاز الهضمي من عسر الهضم، والإمساك، والانتفاخ، والغازات. - تحتوي على نسبة عالية من الأملاح والمعادن، مثل الحديد، ما يساهم في تنشيط الدورة الدموية، والوقاية من الأنيميا.
تعد الطعمية من الأكلات الشعبية التي يعشقها الكثيرون؛ لكن هناك أسرار لعمل الطعمية بالمنزل لتكون مقرمشة دون أن تشرب زيت. وقدم أحد العاملين بالمطاعم علي السوشيال ميديا سر نجاح الطعمية المقرمشة في المنزل بدون بيض.فإن الحصول على طعمية هشة ولذيذة ليست صعبة فيمكنك وضع قطعة من لبابة الخبز المبلولة للحصول على طعمية مقرمشة من الخارج ومستوية من الداخل؛ لكن يجب خفق العجينة بواسطة اليد لمدة 5 دقائق. كما يمكن وضع معلقة بيكربونات علي العجينة قبل القلي أو التخزين لتكون مقرمشة وهشة دون أن تشرب زيت
"واحد اتنين الطعمية راحت فين".. أثارت هتافات جماهير نادي اتحاد جدة السعودي جدلاً واسعاً على مواقع التواصل الاجتماعي. رسالة الخطيب للاعبي الأهلي بعد الفوز على اتحاد جدة بمونديال للأندية كولر يُغلق صفحة اتحاد جدة ويبدأ الاستعداد لموقعة فلومينينسي البرازيلي وهتف جماهير نادي الاتحاد "واحد اتنين الطعمية راحت فين، استهزاء بالنادي الأهلي وإشارة منهم على ثقتهم في الفوز عليه.وأطلق جماهير الاتحاد لقب الطعمية على لاعبي الأهلي، وذلك لشهرة الشعب المصري بأكلة الطعمية.وتبادل جمهور الأهلي الهتافات على جماهير اتحاد جدة، بعد خسارتهم في المباراة "واحد اتنين الكبسة راحت فين"، بتعليقات ساخرة على منصات التواصل الاجتماعي، نظرا لأن الكبسة تعد من أشهر الأكلات السعودية.الأهلي يفوز على اتحاد جدة في كأس العالم للأنديةيذكر أن فريق الأهلي، فاز على فريق اتحاد جدة في بطولة كأس...
تعد الطعمية من الأكلات المصرية التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الطعمية بالعديد من الطرق المختلفة.وظهرت العديد من الطرق المختلفة التي يمكن تقديم الطعمية من خلالها. تناول هذا النوع من المكسرات يحتوي على الكالسيوم بنسبة عالية طريقة تنظيف الميكروويف في دقيقة واحدة مقادير الطعمية كوب كبير من الفول بقدونس شبتكراتبصل أخضرثومكاجو عجينة طعميةطريقة تحضير الطعمية ضعي الفول في الكبة مع الشبت والبقدونس والكرات والبصل الأخضر .ثم ضيفي الثوم والبهارات واضربي العجين حتى تصبح ناعمة.شكلي عجينه الطعمية وضعي بداخلها الكاجو ، ثم اقلي الطعمية على الجانبين حتى تصبح جاهزة .
لا تخلو مائدة إفطار في مصر من الطعمية على مدى قرون عديدة حتى أصبحت جزءا أساسيا من إفطار جموع الشعب المصري حتى أطلق عليها البعض كباب الغلابة لسعرها المنخفض وطعمها اللذيذ.تاريخ الطعميةيمتد تاريخ الطعمية إلى عصور قديمة في مصر حيث يعود إلى الفراعنة ولكن الطعمية منتشرة في العديد من الدول وإن كان بأشكال وأطعم مختلفة منها (البرازيل وأمريكا واليونان حيث يطلق عليها اسم «بلبال» وتعني الشيء المستدير في اللغة الفارسية، كما دخلت السودان بنفس الاسم المصري "طعمية" وهي تصغير لكلمة «طعام»، وتسمي الباجية في اليمن.).الطعمية مصرية 100 %ويقال أن الفلافل مصرية الأصل، وأول من أقبل عليها هم الفراعنة، بعد تناولهم للفول؛ فالصور الأولى للطعمية ظهرت على نقوش مقابر وادي الملوك وكذلك طريقة دش الفول وإضافة الخضروات له، وطريقة تحمير أقراص...
رد الإعلامي يوسف الحسيني على جماهير اتحاد جدة السعودي والأهلي المصري، بشأن الطعمية والكبسة، قائلا "مفيش أحلى منهم والجماهير كانت تمازح بعضها".وأضاف يوسف الحسيني، خلال برنامج التاسعة المذاع على القناة الأولى المصرية: ما حدث بين جماهير الأهلي واتحاد جده مجرد مزاح مع بعض، ليس خناقة او تهكم، والطعمية أصبح اسمها جرين برجر والكبسة طعمها لذيذ وجميل.وأوضح "يوسف الحسيني" أن الطعمية تباع بأسعار غالية في الدول الأوروبية وسعرها غالي جدا في لندن، مطالبا الجماهير بعدم الانسياق وراء الأشخاص الذين يسعون إلى حدوث وقيعة او خلافات بين الجماهيريين، لأن الغرض مزاح فقط وليس أكثر .وأشار "يوسف الحسيني" إلى أن تعليق الإعلامي الرياضي وليد الفراج كوميدي وليس السخرية من الفريق المنافس، موضحا أن وليد الفراج المعروف عنه انه يحب المزاح ودمه خفيف، واحنا...
قال الإعلامي هاني حتحوت، إن النادي الأهلي نجح في تخطي عقبة اتحاد جدة، بجداره، في الدور ربع النهائي وتأهله رسميا لنصف نهائي المونديال.وأضاف حتحوت، خلال برنامج «الماتش» على قناة «صدى البلد»، أن لاعبي الأهلي كانوا على قدر المسئولية، وقدموا مباراة كبيرة وحققوا الفوز على اتحاد جدة السعودي بجدارة واستحقاق، قائلاً: «الطعمية في نص النهائي يابيه وهاتولنا النصر ورونالدو النسخة الجاية».وأشاد حتحوت، بجمهور الأهلي المتواجد في المملكة العربية السعودية، قائلاً :«جمهور الأهلي يحرك الجبال»، مؤكداً أن جماهير الأهلي ظهرت عليهم علامات الحزن، بسبب فوز الأهلي على اتحاد جدة بثلاثية فقط، مشيراً أنه كان يرغب في المزيد من الأهداف والخروج بنتيجة تاريخية.وأشار حتحوت، إلى أن الحضور الجماهيري من جانب مشجعي الأهلي منح اللقاء أجواء خاصة، مما أسهم في ظهور فريق الأهلي بصورة...
قال الإعلامي هاني حتحوت، إن النادي الأهلي نجح في تخطي عقبة اتحاد جدة، بجداره، في الدور ربع النهائي وتأهله رسميا لنصف نهائي المونديال.وأضاف حتحوت، خلال برنامج «الماتش» على قناة «صدى البلد»، أن لاعبي الأهلي كانوا على قدر المسئولية، وقدموا مباراة كبيرة وحققوا الفوز على اتحاد جدة السعودي بجدارة واستحقاق، قائلاً: «الطعمية في نص النهائي يابيه وهاتولنا النصر ورونالدو النسخة الجاية».وأشاد حتحوت، بجمهور الأهلي المتواجد في المملكة العربية السعودية، قائلاً:«جمهور الأهلي يحرك الجبال»، مؤكداً أن جماهير الأهلي ظهرت عليهم علامات الحزن، بسبب فوز الأهلي على اتحاد جدة بثلاثية فقط، مشيراً أنه كان يرغب في المزيد من الأهداف والخروج بنتيجة تاريخية.وأشار حتحوت، إلى أن الحضور الجماهيري من جانب مشجعي الأهلي منح اللقاء أجواء خاصة، مما أسهم في ظهور فريق الأهلي بصورة مميزة...
عم اليأس والحزن على جماهير فريق اتحاد جدة السعودي، عقب انتهاء المواجهة بين فريقهم والفريق الأول لكرة القدم بالنادي الأهلي، والذي انتهى بفوز الأحمر بثلاثة أهداف مقابل هدف في المباراة التي جمعت بينهما على ملعب الجوهرة المشعة في كأس العالم للأندية 2023.أول رد فعل لجمهور اتحاد جدة بعد فوز الأهلي في كأس العالم للأنديةوعقب انتهاء المواجهة نشر جمهور الاتحاد تويتات عبر موقع التواصل الاجتماعي "إكس"، تحمل كلمات تعبر عن حزنهم الشديد بخروج فريقهم خاسر أمام الأهلي.حيث جاء مشجع الاتحاد قائلا: " قلنا هاتوا الطعمية بس ما طلبنا الشطة".وجاء أخر كاتب:" اقطعوا البث يرحم أهلكم لا تفضحونا، تصبحوا على خير".ونجح الفريق الأول لكرة القدم بالنادي الأهلي في التأهل لمواجهة فريق فلومينينسي البرازيلي، يوم 18 ديسمبر من الشهر الجاري، وذلك ضمن مواجهات...
حقق النادي الأهلي فوزًا كبيرًا علي اتحاد جدة السعودي بثلاثة أهداف مقابل هدف، في المباراة التي أقيمت على ملعب مدينة الملك عبد الله الرياضية بجدة "الجوهرة المشعة"، ضمن منافسات ربع نهائي بطولة كأس العالم للأندية المقامة حاليا في السعودية.وكتب الإعلامي إسلام صادق، عبر حسابه على "فيسبوك "الأهلي يشرف الكرة المصرية ويهزم اتحاد جده 3-1 مع الرأفة في مونديال الأندية "الطعمية هتفضل أحسن من الكبسة؛ لأنها تصنع رجالا في كافة المجالات وليس في كرة القدم فقط".ويشارك الأهلي للمرة التاسعة في تاريخه والرابعة على التوالي، بصفته بطل دوري أبطال إفريقيا 2023، فيما يشارك اتحاد جدة في كأس العالم للأندية 2023، ممثلا للدولة المستضيفة السعودية وتعد هذه مشاركته الثانية في مونديال الأندية بعد 2005.
إظهار التعليقاتأخبار قد تعجبكNo stories found. تابعوناآخر الأخبارالدوري الإنجليزي الدوري المصريالدوري السعوديعاجل الدوري الإسبانيدوري أبطال أوروبا المحترفينالتاريخواتس كورة Powered by Quintype واتس كورة wtkora.com INSTALL APP
تعد الطعمية من الأكلات الشعبية المفضلة عند الكثير من الأشخاص،وهي من وجبات الإفطار الرئيسية في معظم البيوت المصرية .. كما أن قيمتها الغذائية كبيرة ولكن هناك أمراضا قد تمنعك من تناولها نرصد بعضها وفقاً لموقع foodnd.امراض تمنعك من تناول الطعمية : مرض السكري:تناول الطعميه يؤثر على مرضى السكري وأيضاً يؤثر على عصب المعدة وبالتالي يؤدي الى الحرقان وارتجاع المريء مما يفقد المريض الشهية نحو تناول الطعام، فإن الهضم قد يصبح بطيئا أو يتوقف تماما ،وذلك قد يؤدي إلى الشعور بالحرقة والغثيان والشعور بالامتلاء بعد تناول القليل من الطعام.زيادة الوزن:الوزن الزائد يجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بحرقة المعدة ،أما ما يساعد على ذلك، الابتعاد عن الدهون والمشروبات ومأكولات معينة، منها القهوة والشوكولاته والطماطم وتناول وجبات صغيرة متكررة، فالقيام إلى الوصول لوزن صحي...
تعد الطعمية من الأكلات الشعبية المفضلة عند الكثير من الأشخاص،وهي من وجبات الإفطار الرئيسية في معظم البيوت المصرية ..كما ان قيمتها الغذائية كبيرة ،ولكن هناك أمراض قد تمنعك من تناولها نرصد بعضها وفقاً لموقع foodndامراض تمنعك من تناول الطعمية مرض السكري:تناول الطعميه يؤثر على مرض السكري وأيضاً يؤثر على عصب المعدة وبالتالي يؤدي الى الحرقان وارتجاع المريء مما يفقد المريض الشهية نحو تناول الطعام، فإن الهضم قد يصبح بطيئا أو يتوقف تماما ،وذلك قد يؤدي إلى الشعور بالحرقة والغثيان والشعور بالامتلاء بعد تناول القليل من الطعام.زيادة الوزن:الوزن الزائد يجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بحرقة المعدة والجزر المعدي المريئي، وهي حالة تعرف بأنها أشد من حرقة المعدة ،أما ما يساعد على ذلك، الابتعاد عن الدهون والمشروبات ومأكولات معينة، منها القهوة والشوكولاته والطماطم...
يواجه مريض السكري تحديا في السيطرة على مستويات السكر في الدم، ومن هنا فإن بعض الأطعمة قد تكون أفضل له مقارنة مع غيرها. ونناقش في هذا التقرير مجموعة من الأغذية الشعبية في عالمنا العربي ومدى ملاءمتها للمريض السكري. وسنتحدث هنا عن العدس والفول والحمص والفلافل المحضرة من الحمص والطعمية المحضرة من الفول. والسكري هو مرض مزمن يحدث فيه ارتفاع في غلوكوز الدم، وذلك نتيجة نقص إفراز هرمون الإنسولين وعندها يسمى السكري من النوع الأول، أو نتيجة زيادة مقاومة الخلايا لهرمون الإنسولين وعندها يسمى السكري من النوع الثاني. ويعد السكري من النوع الثاني أكثر شيوعا، وهو يصيب البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن وقلة الحركة، في حين يصيب السكري من النوع الأول اليافعين، ويحدث نتيجة مهاجمة جهاز المناعة لخلايا بيتا في...
الفلافل السورية من الوجبات الشعبية، ويعشق تناولها الكثير من الكبار والصغار، على الفطار بطعمها اللذيذ والشهي ومكوناتها الغنية بالفيتامينات والمعادن، لذا نقدم طريقة عمل الطعمية السوري في المنزل.طريقة عمل الطعمية السوري :المقادير:- 1 كيلو حمص منقوع في الماء لمدة 24 ساعة- 1 بصل كبير- 1 حزمة بقدونس- 4 فص ثوم مهروس- 1 معلقة كبيرة كزبرة مطحونة- 1 معلقة كبيرة كمون مطحون- 1 معلقة كبيرة ملح- 1 ملعقة كبيرة كربونات الصوديوم- زيت - للقلي طريقة التحضير:في المطحنة الكهربائية نطحن الحمص والبصل والبقدونس جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة .في وعاء نضع الحمص المطحون.نضيف الكزبرة والكمون والملح والثوم وكربونات الصوديوم.نعجن جيداً حتى تختلط جميع المكونات.نسخن الزيت جيداً ونشكل الفلافل بأستخدامالقالب المخصص لها ثم نضعها في الزيت بهدوء.وعندما يصبح لونها ذهبي نخرجها من الزيت...
تعتبر الطعمية من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، كما يطلق عليا اسم «فلافل» في بعض المدن والمحافظات، ولا يخلو الإفطار من وجودها كما أنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة تعطي طاقة للجسم.وتستعرض «الأسبوع» طريقة عمل عجينة الطعمية في المنزل، خلال هذا التقرير.طريقة عمل عجينة الطعميةمقادير طريقة عمل عجينة الطعمية:ـ نصف كيلو فول مدشوش مقشر ومنقوع طوال الليل.ـ خضرة متنوعة: كرات وجذور بصل أخضر وشبت وكزبرة وبقدونس.ـ 10 فصوص ثوم.ـ 2 ملعقة كبيرة ملح.ـ شطة حسب الرغبة.ـ نصف ملعقة فلفل أسمر.ـ 2 ملعقة كزبرة مطحونة.ـ 4 ملاعق صغيرة كمون مطحون.ـ ملعقة كبيرة بيكنج باودر.ـ بصلة متوسطة الحجم.عجينة الطعميةطريقة تحضير عجينة الطعمية:- يصفى الماء من الفول ويغسل مرة واحدة ويفرم في الكبة حتى يصبح كالعجين ثم يصب في وعاء.- بعد غسل وتقطيع...
قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية الصحية عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل الطعمية (الفلافل) ..مكونات وصفة الطعمية المصرية :- 2 كوب من الفول المدشوش.نصف كوب من الشبت.1/2 كوب من الكزبرة الخضراء.2 حبة كبيرة من البصل.عشرة فصوص من الثوم.1/2 كوب من البقدونس الأخضر.حبة من البصل الأحمر. حبة من البصل الأخضر.1/2 ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.1/2 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون ناعماً.1/4 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الناعم.2 ملعقة كبيرة من السمسم.2 كوب من الزيت النباتي للقلي.ملح حسب الرغبة.4 ملاعق صغيرة من الكزبرة اليابسة.كيفية تحضير الطعمية المصرية :- نقوم بوضع الفول في إناء كبير، ثم نضيف عليه كمية من الماء، ونتركه وذلك لمدة ليلة كاملة. ثم نقوم بوضع الفول، والكزبرة، والبقدونس، والثوم، والبصل، والبصل الأخضر، والشبت في المفرمة الخاصة...
متفرقات، تعرف على ألذ الأكلات الشعبية التي يشتهر بها المصريين،الطعمية واحدة من الأكلات الشعبية التي يشتهر بها الشعب المصري، وتعتبر عنصر أساسي في .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر تعرف على ألذ الأكلات الشعبية التي يشتهر بها المصريين، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. تعرف على ألذ الأكلات الشعبية التي يشتهر بها المصريين الطعمية واحدة من الأكلات الشعبية التي يشتهر بها الشعب المصري، وتعتبر عنصر أساسي في وجبة الإفطار والعشاء، وذلك بسبب أن لها طعم ورائحة لا يمكن على الإطلاق مقاومتها، لذلك هناك إقبال كبير على شرائها، ولكن كثير من سيدات المنزل لا تحب شراء عجينة الطعمية جاهزة، وتفضل تحضيرها في المنزل بنفسها،...
استنكرت الإعلامية بسمة وهبة الهجوم على الساحل الشمالي، قائلة: «موسم الهجوم بدأ، رغم أنها أجمل وأحلى منطقة بنحبها، وهي ملجأ للمصطافين والسياح، والهجوم الذي أقصده هو مقاطع الفيديو المتداولة على منصات التواصل الاجتماعي». أخبار متعلقة عمرو أديب: «محدش يقولي إنت مش فقير» (فيديو) عمرو أديب يكشف عن سيناريو «مستحيل» لخسارة الأهلي الدوري عمرو أديب: «عندي سؤال للدولة عن مرتضى منصور مش لاقي له إجابة» وأضافت «وهبة»، خلال تقديم حلقة اليوم، من برنامج «90 دقيقة»، على قناة «المحور»، اليوم الإثنين: «البعض يقولون مين سافر بالعربية ومين عنده إيه، ومين سهر فين، وحفل مين بكم؟ للأسف في ناس فاضيين ومحدش شايفهم وقاعدين بيتسلوا». وتابعت: «بهذه الطريقة أنتم تتسببون في أذى لهذا البلد، لأنكم بتطفشوا السياح والسياحة، وفي...
منال عوض : رصد 517 تعديا على الأراضى الزراعية في 19 محافظة وإزالة 500 حالة