السحور أكلة أساسية في شهر رمضان المبارك، حيث تعمل على مقاومة الجوع خلال ساعات الصيام الطويلة، ويحرص العديد من الأشخاص على أن تكون هذه الوجبة صحية تحتوي على طعام يمنع الشعور بالجوع ومنها الطعمية بالبيض المسلوق.

ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة الطعمية بالبيض المسلوق على خطى الشيف غادة جميل في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة.

مقادير عمل الطعمية بالبيض   نصف كيلو فول مدشوش  1 حزمة شبت  1 حزمة كزبرة 1 حزمة بقدونس 1 حزمة كرات 4 فص ثوم 2 بصلة متوسطة الحجم 1 كوب ماء فاتر 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة 1 ملعقة صغيرة كمون رشة صغيرة كربونات شطة سمسم زيت للقلي بيض مسلوق

طريقة تحضير طعمية بالبيض المسلوق  في البداية يضاف الفول المدشوش المنقوع مع الخضرة والبصل والثوم والملح والتوابل والكربونات والماء وتفرم في الكبة. يحشى العجين بالبيض المسلوق ويغلف بالسمسم وتقلى في الزيت.

وهناك العديد من الوجبات التي يمكن تناولها في سحور رمضان وتساعد أيضا على مقاومة الجوع، منها كرات بطاطس بالبيض المسلوق، ويمكن تحضيرها من خلال الخطوات التالية:

بطاطس مسلوقة مهروسة بيض مسلوق ثوم كاري كركم دقيق بيض بقسماط ملح وفلفل زيت للقلي

فول بالبيض المسلوق والكزبرة  فول مدمس 3 بيض مسلوق كزبرة خضراء مفرومة 2 ملعقة سمن ملح كمون ناعم ثوم مفروم جبنة شيدر خبز بلدي

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الفول البيض المسلوق طعمية سحور رمضان

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة فى دقائق

قدم الشيف محمد عمر، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى “فيسبوك”، طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة فى دقائق.

  مقادير عجينة البيتزا الهشة:

المكونات:

3 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة جافة

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1 كوب زبادي

¼ كوب زيت

½ كوب لبن

طريقة عجينة البيتزا الهشة

ضعي في العجّانة: كوبين ونصف من الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، البيكنج باودر، محسن الخبز.

أضيفي الزبادي، الزيت، اللبن.

شغّلي العجّانة الكهربائية على جميع المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة ناعمة.

غطي العجينة واتركيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

افردي العجينة على سطح مستو نظيف مرشوش عليه الجزء المتبقي من الدقيق.

ضعي العجينة المفرودة في الصينية واتركيها ترتاح مرة أخرى ربع ساعة.

ضعي حشوتك المفضلة وأدخلي البيتزا الفرن حتى تنضج.

مقالات مشابهة

  • قبل رمضان.. طريقة تخزين الطعمية في الفريزر
  • طريقة تحضير كيك سويسرول بالشوكولاتة
  • للإفطار.. طريقة عمل بسكويت الشاي
  • طريقة عمل الدجاج المشوي بالبصل في الفرن
  • طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة
  • اعمليها على العشاء.. طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم
  • بالزيتون.. طريقة عمل النجرسكو بالفراخ
  • طريقة عمل اللحمة المشوية وتحضير التتبيلة
  • طريقة عمل الشاكرية بالدجاج
  • طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة فى دقائق