السحور أكلة أساسية في شهر رمضان المبارك، حيث تعمل على مقاومة الجوع خلال ساعات الصيام الطويلة، ويحرص العديد من الأشخاص على أن تكون هذه الوجبة صحية تحتوي على طعام يمنع الشعور بالجوع ومنها الطعمية بالبيض المسلوق.

ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة الطعمية بالبيض المسلوق على خطى الشيف غادة جميل في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة.

مقادير عمل الطعمية بالبيض   نصف كيلو فول مدشوش  1 حزمة شبت  1 حزمة كزبرة 1 حزمة بقدونس 1 حزمة كرات 4 فص ثوم 2 بصلة متوسطة الحجم 1 كوب ماء فاتر 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة 1 ملعقة صغيرة كمون رشة صغيرة كربونات شطة سمسم زيت للقلي بيض مسلوق

طريقة تحضير طعمية بالبيض المسلوق  في البداية يضاف الفول المدشوش المنقوع مع الخضرة والبصل والثوم والملح والتوابل والكربونات والماء وتفرم في الكبة. يحشى العجين بالبيض المسلوق ويغلف بالسمسم وتقلى في الزيت.

وهناك العديد من الوجبات التي يمكن تناولها في سحور رمضان وتساعد أيضا على مقاومة الجوع، منها كرات بطاطس بالبيض المسلوق، ويمكن تحضيرها من خلال الخطوات التالية:

بطاطس مسلوقة مهروسة بيض مسلوق ثوم كاري كركم دقيق بيض بقسماط ملح وفلفل زيت للقلي

فول بالبيض المسلوق والكزبرة  فول مدمس 3 بيض مسلوق كزبرة خضراء مفرومة 2 ملعقة سمن ملح كمون ناعم ثوم مفروم جبنة شيدر خبز بلدي

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الفول البيض المسلوق طعمية سحور رمضان

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل سلطة الكول سلو.. منعشة ولذيذة لإضافة نكهة مميزة إلى وجباتك

سلطة الكول سلو هي واحدة من الأطباق الشهية والمنعشة التي تتميز بمذاقها المميز وسهولة تحضيرها، وتعتبر سلطة الكولسلو خيارًا مثاليًا للوجبات الرئيسية أو كمقبلات، حيث تقدم مع معظم الأطباق الرئيسية لإضافة نكهة منعشة ومميزة، تتميز هذه السلطة بمزيجها اللذيذ من الخضروات المقطعة والصلصات الكريمية التي تعطيها طعمًا لذيذًا ومنعشًا.

 

طريقة عمل سلطة الكول سلو

المكونات:

- كوب واحد من الكرفس المبشور

- كوب واحد من الجزر المبشور

- رأس كبير من الملفوف المقطع إلى شرائح رقيقة

- نصف كوب من الزبيب الذهبي (اختياري)

- نصف كوب من الجزر المبشور

- ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة أو الشمر (اختياري)


 

للصلصة:

- كوب واحد من السلطة الكريمية أو السلطة الخفيفة

- ربع كوب من الخل

- ملعقة كبيرة من السكر

- ملعقة صغيرة من ملح الطعام

- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون


 

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قم بخلط الكرفس المبشور، الجزر، والملفوف في وعاء كبير.

   

2. إذا كنت تفضل إضافة الزبيب، قم بإضافته الآن إلى الخليط.

 

3. في وعاء منفصل، اخفق المكونات المذكورة للصلصة حتى تمتزج بشكل جيد.

 

4. صب الصلصة فوق الخضروات المختلطة وقم بخلطها جيدًا حتى تتغطى الخضروات بالصلصة بالتساوي.
 

5. غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة لتتشبع النكهات وتبرد السلطة.

 

6. قبل التقديم، قم بخلط السلطة مرة أخرى وتذوقها للتأكد من أن النكهات متوازنة. إذا لزم الأمر، يمكن إضافة المزيد من الملح أو الفلفل حسب الذوق.

 

7. قدم سلطة الكولسلو باردة كمقبلات أو كجزء من وجبة رئيسية، واستمتع بمذاقها اللذيذ.

 

باستخدام هذه الطريقة، ستتمكن من إعداد سلطة الكولسلو الشهية والمنعشة في المنزل بسهولة، لتستمتع بوجبة صحية ولذيذة مع عائلتك وأصدقائك.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الكبدة الاسكندراني بالخل والثوم.. المقادير وخطوات التحضير
  • بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني في المنزل
  • طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ.. .طعم مميز بمكونات بسيطة
  • طريقة فعالة للقضاء على الحشرات في المنزل.. «شمعة وملعقة قهوة»
  • طريقة عمل الدجاج المشوي بصلصة الباربكيو والمشمش
  • طريقة عمل البسبوسة بحشو المهلبية
  • حضري ماسك طبيعي لتفتيح الركبة وتمتعي بجمالك الساحر
  • طريقة عمل سلطة الكول سلو.. منعشة ولذيذة لإضافة نكهة مميزة إلى وجباتك
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل بلح الشام في المنزل
  • طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالجمبري في المنزل