صدى البلد:
2025-04-07@01:54:55 GMT

طريقة عمل الطعمية السوري.. زي المطاعم

تاريخ النشر: 14th, September 2023 GMT

الفلافل السورية من الوجبات الشعبية، ويعشق تناولها الكثير من الكبار والصغار، على الفطار بطعمها اللذيذ والشهي ومكوناتها الغنية بالفيتامينات والمعادن، لذا نقدم طريقة عمل الطعمية السوري في المنزل.


طريقة عمل الطعمية السوري :

المقادير:

‏-  1 كيلو حمص منقوع في الماء لمدة 24 ساعة
‏-  1 بصل كبير
‏-  1 حزمة بقدونس
‏-  4 فص ثوم مهروس
‏-  1 معلقة كبيرة كزبرة مطحونة
‏-  1 معلقة كبيرة كمون مطحون
‏-  1 معلقة كبيرة ملح
‏-  1 ملعقة كبيرة كربونات الصوديوم
‏-  زيت - للقلي


طريقة التحضير:

في المطحنة الكهربائية نطحن الحمص والبصل والبقدونس جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة .


في وعاء نضع الحمص المطحون.
نضيف الكزبرة والكمون والملح والثوم وكربونات الصوديوم.

نعجن جيداً حتى تختلط جميع المكونات.
نسخن الزيت جيداً ونشكل الفلافل بأستخدام

القالب المخصص لها ثم نضعها في الزيت بهدوء.
وعندما يصبح لونها ذهبي نخرجها من الزيت ونضعها في طبق التقديم .

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الفيتامينات والمعادن الفطار

إقرأ أيضاً:

الجولة 26 تكشف عن مفاجآت كبيرة في دوري نجوم العراق

الجولة 26 تكشف عن مفاجآت كبيرة في دوري نجوم العراق

مقالات مشابهة

  • الرئيس السوري يزور تركيا والإمارات الأسبوع المقبل
  • خطوة نحو أتمتة الحياة اليومية.. روبوت صيني بعجلات لخدمة المطاعم والمكاتب
  • بعد أن سلب أحد المطاعم بقوّة السلاح.. هذا ما حلّ به
  • بربع بانية .. طريقة عمل ساندوتش الشاورما السوري
  • خفر السواحل السوري: ضبط قارب بالمياه الإقليمية يقل نحو 30 مدنيًا
  • المرصد السوري يوثق 22 ضحية لعمليات القتل الطائفي منذ عيد الفطر
  • الجولة 26 تكشف عن مفاجآت كبيرة في دوري نجوم العراق
  • خام البصرة يغلق على خسارة أسبوعية كبيرة
  • الأمن السوري يشن عمليات أمنية على الحدود العراقية لمكافحة شبكات التهريب
  • دجاج مقرمش منزلي بطريقة المطاعم