طريقة عمل الطعمية السوري.. زي المطاعم
تاريخ النشر: 14th, September 2023 GMT
الفلافل السورية من الوجبات الشعبية، ويعشق تناولها الكثير من الكبار والصغار، على الفطار بطعمها اللذيذ والشهي ومكوناتها الغنية بالفيتامينات والمعادن، لذا نقدم طريقة عمل الطعمية السوري في المنزل.
طريقة عمل الطعمية السوري :
المقادير:
- 1 كيلو حمص منقوع في الماء لمدة 24 ساعة
- 1 بصل كبير
- 1 حزمة بقدونس
- 4 فص ثوم مهروس
- 1 معلقة كبيرة كزبرة مطحونة
- 1 معلقة كبيرة كمون مطحون
- 1 معلقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة كربونات الصوديوم
- زيت - للقلي
طريقة التحضير:
في المطحنة الكهربائية نطحن الحمص والبصل والبقدونس جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة .
في وعاء نضع الحمص المطحون.
نضيف الكزبرة والكمون والملح والثوم وكربونات الصوديوم.
نعجن جيداً حتى تختلط جميع المكونات.
نسخن الزيت جيداً ونشكل الفلافل بأستخدام
القالب المخصص لها ثم نضعها في الزيت بهدوء.
وعندما يصبح لونها ذهبي نخرجها من الزيت ونضعها في طبق التقديم .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفيتامينات والمعادن الفطار
إقرأ أيضاً:
عبدالكريم الحربي: المواطنون يصرفون تريليون وربع ريال في نقاط البيع .. فيديو
خاص
عبر عبدالكريم الحربي، مشهور بمواقع التواصل الاجتماعي، عن انبهاره من تقرير البنك المركزي السعودي، بشأن ما يصرفه المواطنون.
وقال “الحربي” إن اجمالي صرف المواطنين هو تريليون وربع ريال في نقاط البيع، ويتصدرها تطبيقات التوصيل ومن بينها هنقرستيشن بنسبة 47% تليه جاهز 37.9%.
ولفت إلى أن أكثر المطاعم التي يصرف فيها المواطنون ماكدونالدز تليه البيك، ومطعم الرومانسية، وكنتاكي، وشاورما.
وشملت قائمة المطاعم دانكن تليه ستاربكس ثم عنوان القهوة، بينما جاء تسوق المواطنون في أمازون وجرير وإكسترا ونون، فيما تصدرت شركة stc القائمة بقطاع الاتصالات تليه موبايلي.
ونوه الحربي إلى أكثر المحطات ومكاتب تأجير السيارات وتطبيقات التوصيل والصيدليات التي ينفق فيها المواطنون أموالهم فيها بكثرة، مشيرا إلى أن هذا التقرير جعله يشعر بالصدمة.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/01/فيديو-طولي-555.mp4
في الدقيقة 70 | بيراميدز يصعب موقف الزمالك ويحرز الهدف الثالث