الجزيرة:
2025-04-26@22:36:34 GMT

الذكريات قد تكون وراء إصابة الشخص بالسمنة

تاريخ النشر: 2nd, February 2025 GMT

الذكريات قد تكون وراء إصابة الشخص بالسمنة

توصل باحثون في الولايات المتحدة إلى أن الذكريات تلعب دورا رئيسا في تحديد كمية الغذاء التي يتناولها الفرد، ويمكن أن تكون من أسباب مشكلة الإفراط في تناول الطعام لدى البعض.

ووجد فريق بحثي من مركز مونيل لأبحاث الحواس الكيميائية في الولايات المتحدة أن مجموعة من الخلايا العصبية في منطقة الحصين داخل المخ هي المسؤولة عن تخزين الذكريات الخاصة بالسكريات والدهون، وأنها ترتبط بشكل مباشر باستهلاك الغذاء وزيادة الوزن، وربما يكون لها دور في سبل علاج السمنة وزيادة الوزن.

وردا على سؤال بشأن مدى تأثير الذكريات على نوعية وكمية الغذاء التي يتناولها كل فرد، يقول الباحث جويلوم دي لارتيج رئيس فريق الدراسة، إن الإجابة عن هذا السؤال هي "بالقطع نعم"، حيث استطاع الفريق للمرة الأولى تحديد منظومة الذاكرة المتعلقة بالطعام داخل المخ وارتباطها المباشر بالإفراط في الغذاء والسمنة المرتبطة بالعادات الغذائية.

وسلطت الدراسة، التي نشرتها الدورية العلمية (Nature Metabolism) المتخصصة في مجال أبحاث الأيض الغذائي، الضوء على مجموعة من الخلايا في مخ الفئران تختزن الذكريات الخاصة بالسكريات والدهون، ورصدوا تأثيرها الملموس على معدلات استهلاك الغذاء ووزن الجسم. ويقول الباحث دي لارتيج: "في الوقت الحالي، أصبحنا نتعرض بشكل دائم لمواد دعائية ومناخ عام يستهدف تذكيرنا بمتع تجارب الطعام التي نمر بها".

إعلان

تحريك سلوكياتنا الغذائية

وأضاف في تصريحات للموقع الإلكتروني "سايتيك ديلي" المتخصص في الأبحاث العلمية أن "الأمر المدهش أننا حددنا مجموعة معينة من الخلايا العصبية داخل منطقة الحصين، وهي التي تقوم ليس فقط بتشكيل ذكرياتنا المتعلقة بالطعام، بل أيضا بتحريك سلوكياتنا الغذائية، وهذه الرابطة العصبية يمكن أن يكون لها تداعيات ملموسة على وزن الجسم وسلامة الأيض".

ويقول الباحثون إن هذه الخلايا العصبية تقوم بصنع الذكريات الخاصة بأماكن "المأكولات الغنية بالمغذيات"، كما لو كانت ذاكرة مكانية لا سيما بالنسبة للسكريات والدهون، وأضافوا أن وقف عمل هذه الخلايا يعطل قدرة الحيوان على استرجاع الذكريات الخاصة بالسكريات، وبالتالي يقلل من معدل استهلاكه للسكر ويمنع زيادة الوزن، حتى في حالة تعريض فئران التجارب لوجبات غذائية تسهم في زيادة الوزن.

وعلى العكس، اتضح للباحثين أن إعادة تنشيط هذه الخلايا يعزز الذكريات الخاصة بالطعام، ويزيد من استهلاك الغذاء، وهو ما يكشف مدى تأثير ذكريات الطعام على سلوكياتنا الغذائية.

ويرى الباحث دي لارتيج أن هذه النتائج تطرح مفهومين علميين جديدين، أولهما أن هناك خلايا عصبية معينة في المخ مسؤولة عن الذكريات المتعلقة بالطعام، وثانيهما أن هذه الذكريات تؤثر بشكل مباشر على كمية الغذاء التي يتناولها الفرد. ويقول: "رغم أنه ليس من المدهش أننا نتذكر تجارب تناول المأكولات الشهية، فقد ظل من المفترض لفترة طويلة أن هذه الذكريات ليس لها تأثير على سلوكياتنا الغذائية، ولكن الأمر المثير للدهشة هو أن كبح جماح هذه الخلايا يمكن أن يمنع زيادة الوزن ويؤثر على الاستجابة تجاه الوجبات الغنية بالدهون والسكريات".

وذكر الفريق البحثي أنه في كثير من الأحيان يتم إغفال دور الذاكرة كمحرك رئيس نحو تناول الطعام، ولكن هذه الدراسة تظهر الصلة المباشرة بين الذاكرة والأيض، وتختلف عن غيرها من الدراسات في أنها تسلط الضوء على تداعيات الذاكرة على سلامة عملية الأيض في جسم الإنسان.

إعلان

وأكد الباحثون أن التخلص من الخلايا العصبية التي تستجيب للسكريات في الحصين داخل مخ الفئران لا يعطل ذكريات الطعام فحسب، بل يقلل كمية السكر التي يتناولها الحيوان ويحمي من زيادة الوزن، وهو ما يسلط الضوء على العلاقة بين بعض الدوائر العصبية في المخ وصحة عملية الأيض، وهو مجال يتم إغفاله في كثير من الأحيان في مجال دراسات السمنة.

ويقول الباحث مينج تشين يانج طالب الدكتوراه في جامعة بنسلفانيا بالولايات المتحدة وأحد المشاركين بالدراسة من مختبر دي لارتيج إن "نظم الذكريات في الحصين، الذي تطور بحيث يساعد الحيوانات على تحديد أماكن الطعام ومصادرها، يلعب دورا رئيسا من أجل البقاء"، مضيفا في تصريحات للموقع الإلكتروني "سايتيك ديلي" إنه "في البيئات العصرية، حيث توجد وفرة في الطعام ومؤشرات على وجوده في كل مكان، ربما تؤدي هذه الدوائر العصبية إلى الإفراط في تناول الطعام مما يسهم في حدوث السمنة".

خصوصية

ومن النتائج الأخرى الرئيسة للدراسة أن الذكريات الخاصة بالطعام تتميز بخصوصية بالغة لكل صنف، بمعنى أن الخلايا العصبية الخاصة بالسكريات تختلف عن الخلايا الخاصة بالمأكولات الدهنية، وكل نوع من هذه الخلايا لا يؤثر على استجابة الجسم حيال المأكولات التي تندرج في إطار نوع أو صنف آخر.

وذكر الباحث دي لارتيج أن "درجة تخصص هذه الدوائر العصبية هي مسألة مثيرة للدهشة، حيث إنها تؤكد مدى دقة استجابة المخ حيال أنواع الطعام المختلفة وانعكاساتها على السلوكيات الغذائية، وهذا يضمن أن الحيوان يستطيع التمييز بين مصادر أنواع المغذيات المختلفة في البيئة"، وأضاف: "لقد استطعنا التمييز بين الخلايا العصبية الخاصة بالمأكولات الغنية بالدهون والخلايا الخاصة بالسكريات. ويفترض الباحثون أن هذا الانفصال بين الخلايا يعود إلى أن الدهون والسكريات نادرا ما تجتمع في نوع واحد من المأكولات في الطبيعة.

إعلان

وذكر دي لارتيج أن "هذه الدراسة تفتح الباب على مصراعيه أمام احتمالات جديدة للتعامل مع مشكلات السمنة، حيث يمكن عن طريق استهداف الحصين في المخ تعطيل عمل الذكريات التي تدفعنا نحو المأكولات غير الصحية والغنية بالسعرات الحرارية التي تسبب زيادة الوزن، وقد يقود هذا المبحث العلمي إلى التوصل لعلاج للسمنة في دول العالم الغنية بالغذاء في الوقت الحالي".

المصدر: الجزيرة

كلمات دلالية: حريات الخلایا العصبیة التی یتناولها هذه الخلایا زیادة الوزن من الخلایا

إقرأ أيضاً:

وصفة لزيادة الوزن

الشعور بأنك نحيف وربما يكون نحف مرضي يعطيك الشعور بعدم الثقة بالنفس والقلق والانزعاج مما يسبب لك القولون وفقر الدم أو سوء تغذية وتراجع في معدلات الخصوبة، ومشاكل النمو عند الأطفال، ولكل من يعاني من نقصان في الوزن سنقدم لكم فيما يلي وصفة لزيادة الوزن:

اقرأ ايضاًهل تكيس المبايض يسبب الكرش وزيادة الوزن؟وصفة لزيادة الوزن

من الطرق السهلة لزيادة الوزن وتحفيز الشهية، والطريقة كالتالي:

المكونات:موزة واحدةكاسة حليب كامل الدسم3 ملاعق من الشوفانملعقة عسلطريقة التحضير:

خلط جميع المكونات بالخلاط وشربها بشكل يومي ومرتين في اليوم، كاسة صباحاً مع وجبة الإفطار وكاسة في المساء مع وجة العشاء.

وخلال أسبوع يزيد الوزن 2 كيلو.

طرق لزيادة الوزنعدم شرب الماء بين الوجبات لأن ذلك يملأ المعدة مما يصعب من الحصول على كمية كافية من السعرات الحرارية.الحصول على النوم العميق والجيد.البدء بتناول البروتينات ثم تناول الخضروات.شرب الحليب كامل الدسم من أجل الحصول على سعرات حرارية أكثر والبروتين.استخدام الأطباق ذات الحجم الكبيرة للحصول على كمية أكبر من السعرات الحرارية.يجب إضافة الكريمة إلى القهوة.الإقلاع عن التدخين.الإكثار من الكربوهيدرات والدهونرفع الأوزان الثقيلةطريقة زيادة الوزن بالحلبة والموزالمكوناتملعقة حجم كبير من بذور الكتان المطحوننصف حفنة من اللوزحبتان من الموز يكون ناضج5 حبات تمر منزوعة النواةملعقتان حجم صغير من بذور الحلبة المطحونةكوب من حليب الصويا أو الماءطريقة التحضيرأولاً يوضع حليب الصويا أو الماء في وعاء الطعام ويضاف إليه التمر، والموز، ومسحوق بذور الكتان، واللوز، ومسحوق الحلبة.ثم تخلط المكونات جميعها على سرعة تكون عالية مدة دقيقتين للحصول على مشروب سميك ثم يسكب ويشرب، وصحتين وعافية.أقوى خلطة لزيادة الوزن

أقوى خلطة لزيادة الوزن هو مخفوق الشوكولاتة مع الموز وذلك عن طريق مزج موزة واحدة مع ملعقة حجم كبيرة من الشوكولاتة وتكون غنية بالبروتين مع وضع ملعقة حجم كبير من الفول السوداني أو زبدة الجوز.

كلمات دالة:وصفة لزيادة الوزنزيادة الوزنأقوى خلطة لزيادة الوزن تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)

نادين طاهر مُحررة قسم صحة وجمال

انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.

الأحدثترند وصفة لزيادة الوزن فوائد السمسم للرحم والمبايض أطعمة تساعد على تكثيف الشعر بعد الولادة الكشف عن مسودة واشنطن لتسوية النزاع الروسي الأوكراني بوتين يبحث مع المبعوث الأمريكي تسوية النزاع في أوكرانيا Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا حل مشكلة فنية الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن

اشترك الآن

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter

مقالات مشابهة

  • «الأغذية العالمي» يعلن نفاد مخزون الطعام في القطاع
  • حماد عبد الله حماد – الدندر: حين تكون البذاءة مؤسسة
  • وصفة لزيادة الوزن
  • أحمد زاهر بعد رقصته مع ابنته ليلي في حفل زفافها: فجأة مر قدامي شريط الذكريات
  • «حسن النية».. طريق آخر نحو الضياع !
  • “تكنولوجيا الأغذية” يناقش التغذية الصحية لبعض الفئات الخاصة
  • بين أن تكون قائداً أو بائع آيس كريم !!
  • احرص عليها.. مشروبات تمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم
  • 4 أطعمة ومشروبات قد تضر بصحتك العصبية والنفسية
  • موعد الولادة مرتبط بالسمنة والنحافة