2024-12-21@15:13:36 GMT
إجمالي نتائج البحث: 82
«إنتاج الخبز»:
تتبع وزارة التموين والتجارة الداخلية، إجراءات جديدة وتطويرات الحديثة من شأنها تعزيز مخزون القمح وتحسين جودة الدقيق المنتج، ضمن حرص الدولة على متابعة المشروعات الحيوية التي تخدم الأمن الغذائي الوطني لتحقيق رؤية مصر 2030 في تعزيز الإنتاج المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي من الحبوب، مما يسهم في تحقيق استقرار إمدادات الدقيق اللازم لإنتاج الخبز المدعم. الصوامع الحديثة ويعزز النموذج المتبع حاليا في نقل واستلام الأقماح داخل الصوامع، من تعزيز المخزون الاستراتيجي، وضمان استقرار توافر القمح في المطاحن والمخابز لإنتاج رغيف العيش البلدي اللازم لبطاقات التموين، إذ تنتج وزارة التموين يوميا 270 مليون رغيف لسد احتياجات المواطنين، وبعدما أولى الرئيس عبدالفتاح السيسي اهتماماً خاصاً للمشروع القومي، للتوسّع في إنشاء صوامع تخزين القمح، بهدف زيادة السعات التخزينية من القمح، إذ نفذ المشروع بأحدث...
حددت وزارة التموين التجارة الداخلية تكلفة تصنيع رغيف الخبز البلدي المدعم الذي تنتجه المخابز البلدية التموينية، وتشمل ما يسدده المواطن ثمنًا للرغيف «20 قرشًا للرغيف»، بالإضافة إلى قيمة تأمينات عمال المخابز للرغيف. تكلفة إنتاج رغيف الخبز البلدي المدعم ووفقا للتوجيه الوزاري رقم 31 لسنة 2023، والذي أرسلته وزارة التموين، اليوم الأربعاء 23، إلى كافة المديريات بالمحافظات ليسري العمل به في جميع المخابز بأنحاء الجمهورية، فإن تكلفة تصنيع رغيف الخبر بعد خصم الفوارغ، وتكلفة تصنيعه متضمنة ما يسددها المواطن ثمنا للرغيف، وتكلفة تصنيعه بعد خصم ما يسددها المواطن ثمنا للرغيف، وما تسدده الهيئة العامة للسلع التموينية، وجاء ذلك كالتالي: إلزام هيئة السلع التموينية بسداد تكلفة إنتاج الخبز البلدي المدعم وأكدت المادة الثانية من التوجيه الوزاري، أن تلتزم الهيئة العامة للسلع التموينية...
أصدر وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور شريف فاروق، توجيهًا وزاريًا اليوم الأربعاء، بخصوص تكلفة تصنيع رغيف الخبز البلدي المدعم الذي تنتجه المخابز البلدية المستخدمة وقود السولار في عمليات الإنتاج بالقطاعين العام والخاص. وشدد وزير التموين على أن تكون تكلفة إنتاج الخبز المدعم في المخابز البلدية شاملاً ما يسدده المواطن ثمناً للرغيف، 10 قروش للرغيف، بالإضافة إلى قيمة تأمينات عمال المخابز/ للرغيف على النحو التالي: - بالنسبة للخبز ماو «طري»: تبلغ تكلفة التصنيع بعد خصم الفوارغ إلى 421 جنيها، وتكلفة الرغيف متضمنة ما يسدده المواطن نحو 29.03 قرش، وتكلفة الرغيف بعد خصم ما يسدده المواطن نحو 9.03 قرشا، خصم تأمينات عمال المخابز القطاع الخاص عن الرغيف 0.75 قرش. لتحميل المستند اضغط هنا - بالنسبة لخبز ماو «مجر»: تبلغ تكلفة التصنيع بعد...
قال الدكتور محمد أبو شادي وزير التموين الأسبق إن خلط الذرة مع القمح لإنتاج الخبز قال وزير التموين الأسبق إنه تم تنفيذ هذه التجربة وفشلت فشلا كبيرا لأن المطاحن غير مجهزة لخلط الذرة ومجهزة لخلط القمح فقط. وزير التموين الأسبق: الضرر من الدعم النقدي سيقع على الدولة وليس المواطن شعبة المواد الغذائية: قرار وزير التموين بشأن السلع الـ7 فى مصلحة المواطن طحن الشعيرواقترح محمد أبو شادي خلال حواره مع برنامج “حقائق وأسرار” المذاع على فضائية "صدى البلد" مساء اليوم، إمكانية طحن الشعير مع القمح لإنتاج الخبز أو طحن الشعير وحده وإنتاج الخبز.وأشار وزير التموين الأسبق إلى أن دول أمريكا اللاتينية والبرازيل تشترط أن تحصل الزوجة على الدعم النقدي لأنها أكثر حرصا من الزوج.وأكد وزير التموين الأسبق أنه من الشروط لتي...
أعلن اللواء خالد شعيب محافظ مطروح، تطوير شبكة الغاز الطبيعي للمجمع لزيادة إنتاج الخبز المدعم الذي يباع في المناطق السكنية للمواطنين عن طريق سيارات التوزيع، ذلك خلال جولة مفاجئة على مجمع المخابز الآلي التابع للمحافظة بحي الشروق بالكيلو 7. خط إنتاج الخبز بمجمع المخابز وزار محافظ مطروح خط الإنتاج بداية من مرحلة العجن وتقطيع العجينة، ووزنها والوقوف على مدى الالتزام بالأوزان المقررة لرغيف العيش قبل وبعد الخبز، مروراً بسير التسخين الذي يعمل بالغاز الطبيعي مع متابعة مدى كفاءة التشغيل مقارنة بالسولار. جودة الخبز ورفع الإنتاج ووجه محافظ مطروح بالتنسيق بين مدير مجمع المخابز ومدير المكتب الفني الهندسي بمحافظة مطروح، وشركة توزيع الغاز الطبيعي في ضبط معدل ضخ شبكة الغاز بالخط بما يعمل على مزيد من جودة الخبز...
الاقتصاد نيوز - متابعة أكدت وزارة التموين والتجارة الداخلية ثبات أسعار الغاز الطبيعي المستخدم في إنتاج الخبز المدعم. وقال معاون وزير التموين والتجارة الداخلية لشئون المشروعات والإعلام والمتحدث الرسمى أحمد كمال إن السعر ثابت بقرار رئيس مجلس الوزراء منذ عام 2020 ويتم تحمل تكلفته بالكامل من الهيئة العامة للسلع التموينية وليس لأصحاب المخابز أى علاقه به ليظل سعر الرغيف المدعم ثابت للمواطنين 20 قرشا للرغيف . وأوضح أحمد كمال أن قرار رئيس مجلس الوزراء رقم 3001 لسنة 2024 والذي يتم العمل به بداية يوم 18/09/2024 متضمنا 12000 جنيه لطن غاز صب غير شامل نولون النقل، وهذا السعر خاص بزيادة أسعار الغاز الصب الذى يستخدم في تعبئة أسطوانات البوتاجاز بمصانع تعبئة الأسطوانات وليس له أى علاقة بأسعار الغاز الطبيعى الذى تعمل به بعض المخابز السياحية والذي لم...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية، أن الغاز الطبيعى المستخدم فى إنتاج الخبز المدعم سعره ثابت بقرار رئيس مجلس الوزراء، ويتم تحمل تكلفته بالكامل من الهيئة العامة للسلع التموينية وليس لأصحاب المخابز أي علاقة به، ليظل سعر الرغيف المدعم ثابت للمواطنين 20 قرشا للرغيف الواحد.وقال أحمد كمال المتحدث الرسمي لوزارة التموين والتجارة الداخلية، في تصريحات صحفية اليوم، أنه بشأن الإحاطة بأن قرار رئيس مجلس الوزراء رقم 3001 لسنة 2024م والذي يتم العمل به بداية يوم 18/9/2024، متضمنا 12000 جنيه لطن غاز صب غير شامل نولون النقل، هو سعر خاص بزيادة اسعار الغاز الصب الذى يستخدم فى تعبئة اسطوانات البوتاجاز بمصانع تعبئة الاسطوانات.وأكد المتحدث الرسمي لوزارة التموين والتجارة الداخلية، أنه ليس له اى علاقة بأسعار الغاز الطبيعى...
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذيةالتابع لمركز البحوث الزراعية برنامج تدريبي لعدد 24 مشاركا من الهيئة البحثية المعاونة و الأخصائين الزراعيين و الفنيين وفقا لخطة الإرشاد و التدريب للمعهد و تنفيذا لتوجيهات وزير الزراعة و استصلاح الأراضى علاء فاروق و تحت اشراف الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية .ومن جانبه أشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد أن الخبز ومنتجات المخابز تعتبر مكون اساسى فى وجبات المواطن المصرى على مدار اليوم و عليه فأنه من الضرورى نقل الخبرات و التقنيات الحديثة فى تصنيع الخبز و منتجات المخابز للعاملين فى هذا القطاع حيث تهدف الدورة الى التعرف على الأهمية الغذائية و الاقتصادية لانواع الخبز المختلفة بما فى ذلك أنواع الخبز الخالي من الجلوتين والخالي من الكازين التى تلائم بعض الفئات الحساسة أو...
أجرت الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، صباح اليوم الأحد، جولة مفاجئة بمركز ومدينة كفر الدوار، تفقدت خلالها عددًا من المخابز البلدية، للتأكد من جودة رغيف الخبز وإنتاجه وفقا للمواصفات والأوزان المحددة، وضمان وصول الدعم لمستحقيه والالتزام بالقرارات التموينية المحددة. وخلال الجولة، تفقدت المحافظ، مخبزين بقرية الملقة وتبين وجود مخبز يقوم بإنتاج خبز ناقص الوزن وتم تحرير محضر ضده، كما تم تحرير محضر لمخبز آخر لتصرفه في 3 شكائر دقيق بلدي مدعم. وواصلت محافظ البحيرة، جولتها بتفقد مخبزي بالسعرانية، وتم تحرير محضرين إنتاج خبز ناقص الوزن، وكذا مخبزًا بمنطقة حي الزهور بالسعرانية والتقت محافظ البحيرة بعدد من المواطنين واستمعت إلى مطالبهم، ووجهت الوحدة المحلية بسرعة تمهيد الطرق في المنطقة لحين الانتهاء من محطة الصرف الصحي الجاري تنفيذها. كما وجهت المحافظ، مديرية...
أكد اللواء عماد كدواني محافظ المنيا، خلال عقده لقاء خدمة المواطنين بمركز العدوة، أنه مكلف من قبل القيادة السياسية بالتواصل المباشر مع المواطنين والاستماع الى مطالبهم وتلبية حاجاتهم فى كل مكان على أرض المحافظة، مشيرا الى ان اي مشكلة يمكن حلها اذا تضافرت كافة الجهود من أجل الوصول إلى المستوى المرجو من جودة الخدمات وتحسين أوجه الحياة لاهالينا وخاصة فى المناطق النائية والقرى الأكثر احتياجاً ومع اقتراب العام الدراسى الجديد، أعلن المحافظ تعيين 150 معلما جديدا بادارة العدوة التعليمية من إجمالي 926 معلما تم قبولهم لتوزيعهم على مستوى الإدارات التعليمية بالمحافظة ضمن مسابقة وزارة التربية والتعليم، موجها بدراسة إمكانية استغلال أرض مزرعتين تابعتين لوزارة الزراعة بالعدوة لإقامة مدرستين جديدتين، الى جانب الاستفادة من 3 أفدنة تابعة للإرشاد الزراعى يمكن استغلالها...
وجه الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف، بتكثيف الرقابة التموينية على جودة إنتاج الخبز المدعم وعدم التلاعب في حصص الدقيق المقررة، والتأكد من إنتاج الخبز بالمواصفات والوزن القانوني، ومراجعة ماكينات الصرف للمخابز للتأكد من وصول الدعم لمستحقيه. وفي هذا السياق، أشرف اللواء سامي علام السكرتير العام المساعد، على حملة نفذتها لجنة حماية المستهلك، بمدينة بني سويف شرق النيل، والتي رافقها خلالها: أسماء مجدي نائب رئيس مدينة بني سويف، عزة بسيوني مكتب تموين البندر، أحمد دهشان مدير فرع جهاز حماية المستهلك ببني سويف، علاء سعيد مدير وحدة التنمية الاقتصادية بديوان عام المحافظة وباقي أعضاء اللجنة. و قامت اللجنة خلال الحملة بالمرور والتفتيش على عدد من المخابز البلدية، أسفرت عن تحرير عدة محاضر لمخالفات صحية وتموينية وبيئية، تنوعت ما بين بين...
وجه الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف، بتكثيف الرقابة التموينية على جودة إنتاج الخبز المدعم وعدم التلاعب في حصص الدقيق المقررة، والتأكد من إنتاج الخبز بالمواصفات والوزن القانوني، ومراجعة ماكينات الصرف للمخابز للتأكد من وصول الدعم لمستحقيه..وفي هذا السياق، أشرف اللواء سامي علام السكرتير العام المساعد، على حملة نفذتها لجنة حماية المستهلك ، بمدينة بني سويف شرق النيل، والتي رافقها خلالها د أسماء مجدي نائب رئيس مدينة بني سويف، عزة بسيوني مكتب تموين البندر أحمد دهشان مدير فرع جهاز حماية المستهلك ببني سويف، د. علاء سعيد مدير وحدة التنمية الاقتصادية بديوان عام المحافظة وباقي أعضاء اللجنة.وقامت اللجنة خلال الحملة بالمرور والتفتيش على عدد من المخابز البلدية ، أسفرت عن تحرير عدة محاضر لمخالفات صحية وتموينية وبيئية، تنوعت ما بين ...
وجة الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف، بتكثيف الحملات التموينية على المخابز البلدية، لمتابعة انتظام وسير العمل والوقوف على مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين، ومدى الالتزام بالجودة والمعايير المحددة لإنتاج رغيف الخبز، والاستماع إلى شكاوى وآراء المواطنين، ومتابعة التزام أصحاب المخابز بإنتاج كامل حصة الدقيق لتوفير الخبز للمواطنين بالسعر المدعم والجودة المطلوبة. وفي هذا السياق، واصل اللواء سامي علام السكرتير العام المساعد، إشرافه على الحملات التي تقوم بها لجنة حماية المستهلك، لمتابعة المخابز البلدية بدائرة مدينة بني سويف، وذلك في حضور: فواز رجب نائب رئيس المدينة، عزة بسيوني مكتب تموين البندر أحمد دهشان مدير فرع جهاز حماية المستهلك ببني سويف، الدكتور علاء سعيد مدير وحدة التنمية الاقتصادية بديوان عام المحافظة وباقي أعضاء اللجنة و قامت اللجنة خلال الحملة بالمرور والتفتيش...
قال علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إنّه جار دراسة الأبحاث الخاصة بإنتاج الخبز من البدائل المختلفة، وبينها إنتاج رغيف الخبز من الكسافا والبطاطا التي سبق وتم الإعلان عنها وتجربتها، على أن يتم دراستها مع وزارة التموين والجهات المعنية، مؤكدا: «كل التجارب على مكتبي». التغيرات المناخية وتأثيرها على الأمن الغذائي وأضاف الوزير خلال ندوه بعنوان «التغيرات المناخية وتأثيرها على الأمن الغذائي» أنّه سيتم الاعتماد بشكل كبير على الأبحاث العلمية للتغلب على التحديات التي تواجهها البلاد وتؤثر على الأمن الغذائي، مطالبًا الباحثين من مركز البحوث الزراعية وبحوث الصحراء بتقديم الأبحاث التي تحتاج إلى تمويل لتطبيقها، مؤكدا: «مكتبي مفتوح للجميع والتمويل موجود لأي فكرة بحثية قابلة للتطبيق». أشار الوزير إلى أنّ الباحثين بمراكز البحوث سيتلقون الدعم خلال الفترة المقبلة، وأنّ مهمته الاساسية...
قاد محافظ كفر الشيخ اللواء علاء عبد المعطي اليوم الخميس، حملة مكبرة لمتابعة سير وانتظام العمل بعدد من مخابز مدينة كفر الشيخ، للتأكد من جودة إنتاج رغيف الخبز والإلتزام بالوزن المقرر لرغيف الخبز، وذلك بحضور اللواء دكتور سامح العزب مدير الإدارة العامة للمرور بكفرالشيخ، والمحاسب عبدالفتاح جابر، وكيل وزارة التموين، وعادل الهابط، وكيل المديرية وعدد من القيادات التنفيذية.وخلال جولته تفقد المحافظ مخبز الهلال الأحمر، بوسط مدينة كفر الشيخ، حيث تابع خطوات إنتاج رغيف الخبز بدءً من العجن وحتى الإنتاج، وتقديمه للمواطنين، وحرص على التأكد من نظافة الأدوات والمعدات المستخدمة في تجهيز الخبز، وجهاز صرف نقاط الخبز للمواطنين، وحصص الدقيق المقررة، وقام بنفسه بوزن عدة أرغفة للتأكد من مطابقتها للمواصفات التموينية المعتمدة، مؤكدا استمرار الحملات التموينية على المخابز بمدن وقري المحافظة...
قررت وزارة التموين والتجارة الداخلية اليوم الخميس، تعديل تكلفة إنتاج رغيف الخبز المدعم للمخابز البلدية، بعد أن تأثر بارتفاع أسعار المحروقات. وأشارت في قرار وزاري إلى أنه سيجري تحديد أسعار تداول المواد البترولية ومنها "السولار"، ليتم احتساب تكلفة تصنيع الرغيف بالمخابز البلدية التي تستخدم "السولار" في عملية التصنيع والإنتاج لتصبح على النحو التالي: - تشمل إجمالي تكلفة التصنيع ما يسدده المواطن (20) قرشا / للرغيف، بالإضافة إلى قيمة تأمينات عمال، ونوع الوقود المستخدم وتكلفة التصنيع بعد خصم الفوارة، وإجمالي تكلفة تسليم الرغيف وما يسدده المواطن عن الرغيف. فيما تقوم الهيئة العامة للسلع التموينية بسداد صافي تكلفة تصنيع رغيف الخبز المنتج بالمخابز البلدية والتي تعمل بوقود السولار بالقطاعين "العام، الخاص"، بالإضافة إلى سداد وتسوية قيمة تأمينات عمال المخابز...
بغداد اليوم - بغدادعلق المتحدث باسم وزارة التجارة محمد حنون، اليوم الأربعاء (24 تموز 2024)، على استمرار ارتفاع أسعار الخبز والصمون في الأسواق العراقية رغم تحقيق العراق الاكتفاء الذاتي من مادة الحنطة.وقال حنون في حديث لـ "بغداد اليوم" إن "أسعار الخبز والصمون لا تقع على عاتق وزارة التجارة، لكن سنعمل على متابعة المخابز والأفران في مناطق البلاد المختلفة، لغرض تقليل سعر الخبز بحيث تكون الـ 10 "صمونات" بألف دينار".وأضاف "لدينا تنسيق مع مخابز وأفران أهلية عملت على تخفيض السعر والزيادة من 6 إلى 8، والآن سعر كيس الطحين العراقي هو 15 ألف دينار، لكن بعض الأفران تشتكي من سعر المستورد الذي مازال سعره 28 ألف دينار، واتخذنا إجراءات سريعة للاعتماد على الطحين المحلي فقط، ما سيسهم مجددا بخفض سعر الخبز...
بغداد اليوم - بغدادعلق المتحدث باسم وزارة التجارة محمد حنون، اليوم الأربعاء (24 تموز 2024)، على استمرار ارتفاع أسعار الخبز والصمون في الأسواق العراقية رغم تحقيق العراق الاكتفاء الذاتي من مادة الحنطة.وقال حنون في حديث لـ "بغداد اليوم" إن "أسعار الخبز والصمون لا تقع على عاتق وزارة التجارة، لكن سنعمل على متابعة المخابز والأفران في مناطق البلاد المختلفة، لغرض تقليل سعر الخبز بحيث تكون الـ 10 "صمونات" بألف دينار".وأضاف "لدينا تنسيق مع مخابز وأفران أهلية عملت على تخفيض السعر والزيادة من 6 إلى 8، والآن سعر كيس الطحين العراقي هو 15 ألف دينار، لكن بعض الأفران تشتكي من سعر المستورد الذي مازال سعره 28 ألف دينار، واتخذنا إجراءات سريعة للاعتماد على الطحين المحلي فقط، ما سيسهم مجددا بخفض سعر الخبز...
أكد الدكتور ابراهيم صابر محافظ القاهرة، على استمرار تكثيف أعمال الرقابة على مخابز انتاج الخبز السياحى والأفرنجى للتأكد من الإلتزام بالأسعار والاوزان والمواصفات الفنية التى أقرتها وزارة التموين بعد انخفاض سعر الدقيق والتى راعت تحقيق التوازن بين سعر الدقيق والتكلفة حرصًا على مصلحة المواطنين، مع التأكد من إعلان المخابز عن أسعار وأوزان رغيف الخبز السياحي في مكان ظاهر .تفقد مجمع مخابز للخبز المدعم بالحى السابع بحى شرق مدينة نصر للتأكد من الإلتزام بالمواصفات المطلوبة، ووزن الرغيف وجودتهجاء ذلك خلال تفقد عدد من مخابز المنطقة الشرقية من بينها مجمع مخابز للخبز المدعم بالحى السابع بحى شرق مدينة نصر للتأكد من الإلتزام بالمواصفات المطلوبة، ووزن الرغيف وجودته، والتزام المخبز بانتاج كامل حصة الدقيق لتوفير الخبز للمواطنين بالسعر المدعم والجودة المطلوبة.يذكر أن د.إبراهيم...
تابع اللواء عماد كدواني محافظ المنيا، صباح اليوم، سير العمل بمطحن سلندرات أبوقرقاص، التابع لشركة مطاحن مصر الوسطى بطاقة إنتاجية تصل إلي 140 طن يوميًا، حيث تفقد انتظام العمل داخل المطحن ومدى جودة الدقيق المنتج، وأوزان الأجولة وصلاحيتها للاستهلاك.خلال الجولة داخل مطاحن مصر الوسطى، تابع محافظ المنيا، جميع مراحل طحن القمح بداية من استلام الأقماح وعملية غسيل وفصل الشوائب والأتربة عنها، وعمليات الطحن وانتهاء بالتعبئة في الأجولة، مشددًا على ضرورة الالتزام بكافة المعايير والتعليمات المنظمة لعملية الطحن لضمان إنتاج دقيق عالي الجودة.وأوضح اللواء كدواني، أن المطحن يعتمد على أساليب حديثة للحوكمة والمراقبة تقرها وزارة التموين من خلال ميكنة عملية صرف الخبز للمواطنين وصرف الدقيق من المطاحن للمخابز استكمالا لدورة الصرف حيث تظهر كميات الدقيق المنصرفة من المطاحن للمخابز على نظام...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة، عددًا من الحملات المكبرة، استهدفت المخابز محالات بيع السلع والمنشآت الغذائية، في 6 مراكز بنطاق المحافظة، شملت مراكز: «كفر الدوار، الرحمانية، شبراخيت، النوبارية، كوم حمادة، الدلنجات».تأتي الحملات تنفيذًا لتوجيهات محمد عبد العال، وكيل وزارة التموين، بتكثيف الحملات الرقابية المفاجأة، لضبط السوق وتشديد الرقابة التموينية على الدعم ليصل الدعم لمستحقيه.وجاءت الحملات بمتابعة سمير البلكيمي، وكيل المديرية، بالاشتراك مع الإدارة العامة للتجارة الداخلية وإدارة الرقابة التموينية بالمديرية، بالتنسيق مع إدارات التموين بمدن ومراكز المحافظة.أسفرت الحملات عن ضبط غلق مخبزين لمدة شهر لإنتاجهم خبز ناقص الوزن بمركز وضبط 97 مخبزًا مخالفًا ما ببن: «إنتاج خبز ناقص الوزن، عدم نظافة أدوات العجين، وعدم الإعلان عن سعر رغيف الخبز، وعدم الإعلان عن مواعيد العمل ووزن رغيف الخبز، وعدم صرف...
كتب- محمد سامي:أعلنت وزارة التموين، رسميًا تكلفة تصنيع الخبز بالنسبة للمخابز البلدية للقطاع العام والخاص. ووجهت الوزارة في نص التوجيه الوزاري رقم 22 لسنة 2024 الصادر بتاريخ اليوم السبت، تعليماتها لجميع المديريات التموينية بالمحافظات بشأن تكلفة إنتاج رغيف العيش. ونص قرار الوزارة على أن تقوم الهيئة العامة للسلع التموينية بتسوية تكلفة إنتاج الخبز مع المخابز البلدية وفقًا لأسعار بيع الخبز الجديدة للمواطنين وتكلفة التصنيع بكل مخبز طبقا لنوع الخبر المنتج والوقود المستخدم في عملية الإنتاج وفقا للجدول الآتي:
43 قرشاً فارق بين التكلفة الفعلية والتكلفة التقديرية.. فأين تذهب؟تكلفة إنتاج رغيف الخبز الحر 1.08 جنيه.. والمدعم يتراوح بين 77 و82 قرشاً أصحاب مخابز يطالبون بتحرير السوق وتوفير الدقيق للمخابز البلدية والحرة بسعر وجودة موحدةتحريك سعر رغيف الخبز يوفر 13.4 مليار جنيه للموازنة العامة.. و43 ملياراً فارق التكلفة أين تذهب؟ أثار قرار رفع سعر الخبز المدعم إلى 20 قرشا بدلاً من 5 قروش، الكثير من الجدل فى المجتمع، خاصة بعد إعلان وزارة التموين أن تكلفة إنتاج الرغيف المدعم تبلغ 125 قرشاً، ويتم بيعه بـ5 قروش فقط، ما يؤدى إلى تحميل الموازنة العامة للدولة 120 مليار جنيه توجه لدعم إنتاج 100 مليار رغيف سنوياً. وخلال الفترة الماضية أثير الكثير من التساؤلات حول تكلفة رغيف الخبز التى حددتها وزارة التموين بـ125 قرشاً وهل الرغيف يتكلف هذا الرقم بالفعل...
تدرس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، اليوم الخميس، تكلفة إنتاج الخبز الحر على أصحاب المخابز، بحضور رؤساء الشُعب على مستوى الجمهورية.وقال عبد الله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد، إن اجتماع اليوم يأتي لمناقشة التكلفة لأصحاب المخابز وسط المتغيرات الحالية التي طرأت على السوق المحلية.أسعار الخبز الحركانت وزارة التموين أعلنت في أبريل الماضي عن تحديد أسعار الخبز الحر السياحي والفينو عند 150 قرشاً لرغيف الخبز زنة 80 جراما، ونحو 75 قرشاً في الخبز الحر زنة 40 جراما.كما حددت وزارة التموين سعر رغيف العيش السياحي زنة 25 جراما عند 50 قرشا، وبالنسبة لأسعار الفينو، فجاءت وفقاً لتوجيه وزير التموين بين 150 قرشاً لرغيف الفينو زنة 50 جراما ونحو جنيهاً واحداً لرغيف الفينو زنة 35 جراما.لجنة تسعير أسعار الخبز الحر...
كلف المهندس ياسر حمادي رئيس مركز ومدينة قوص جنوب محافظة قنا، اليوم الأحد، فراج الوحش نائب رئيس المركز ورؤساء الوحدات القروية، بالمرور علي المخابز وعمل زيارات مفاجئة لها، وذلك للاطمئنان على سير العمل والتأكد من إلتزام أصحاب المخابز البلدية بالقرارات الأخيرة الخاصة بمنظومة الخبز. شملت جولة نائب رئيس المركز فراج الوحش المرور علي 13 مخبز بدائرة المدينة،و تم تحرير 7 محاضر تموينة منوعة خلال اعمال الحملة خاصة بالنظافة ولعدم اعطاء بون والاعلان عن الأسعار. وقام نائب رئيس المركز فراج الوحش خلال جولته بمراجعة أوزان الخبز للتأكد من مطابقته الأوزان المقررة من قبل وزارة التموين كما استفسر من المواطنين عن مدى رضاهم عن جودة الخبز المُقدم وتوافره، موجها اصحاب المخابز بمتابعة أعمال التطهير والتعقيم الدورية للادوات المستخدمة في عمليات الإنتاج المختلفة ....
قال الدكتور علي مصليحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إنه لم يتم رصد أي شكاوى في اليوم الأول لتطبيق منظومة الخبز الجديدة، خاصة مع شمول الوعي بالمنظمة الجديدة والتنبيه على كل المديريات، وتشكيل غرفة عمليات بالوزارة منذ الصباح الباكر على مستوى الوزارة وعلى مستوى كل مديرية والمحافظين أيضا قاموا بكافة الجهود على الأرض. تابع وزير التموين خلال لقاء عبر برنامج «كلمة أخيرة» الذي تقدمه الإعلامية لميس الحديدي على شاشة ON: «كل المسؤولين كانت على الأرض اليوم لمتابعة ما سوف يتم». اليوم الأول من تطبيق المنظومة الجديدة وأضاف أنه في اليوم الأول من تطبيق المنظومة الجديدة لم تأت شكوى واحدة من أي محافظة، حيث كان من المهم متابعة الأوضاع بناء على القرار الصادر بالمنظومة الجديدة بأن يكون رغيف الخبز زنة 90 جراما بجودة...
حددت وزارة التموين والتجارة الداخلية في خطاب لها إلى أصحاب المخابز تفاصيل تطبيق منظومة صرف الخبز الجديدة، وأنواع الخبز المدعم، بعد تطبيق قرار تحريك سعر رغيف الخبز المدعم إلى 20 قرشًا، بدءًا من اليوم السبت 1 يونيو 2024. أنواع الخبز المدعم لأصحاب البطاقات التموينية وأسعارهتضمن خطاب وزارة التموين المرسل إلى أصحاب المخابز والمديريات التموينية تفاصيل أنواع الخبز المدعم المستحق صرفه لأصحاب البطاقات التموينية، وهي كالتالي:1. رغيف خبز ماو (العيش الطري المعتاد): - وزن الرغيف: 90 جرامًا - سعر الرغيف: 20 قرشًا على بطاقة التموين - الحصة اليومية لكل فرد: 5 أرغفة - نوع الوقود المستخدم في المخبز: غاز2. رغيف خبز مجر (العيش الشامي): - وزن الرغيف: 90 جرامًا - سعر الرغيف: 20 قرشًا على بطاقة التموين - الحصة اليومية لكل...
حددت وزارة التموين والتجارة الداخلية، في خطاب لها إلى أصحاب المخابز تفاصيل تطبيق منظومة صرف الخبز الجديدة، وأنواع الخبز المدعم، بعد تطبيق قرار تحريك سعر رغيف الخبز المدعم إلى 20 قرشا بدءًا من اليوم السبت 1 يونيو 2024. أنواع الخبز المدعم لأصحاب البطاقات وسعره وتضمن خطاب وزارة التموين المرسل إلى أصحاب المخابز والمديريات التموينية، أنواع الخبز المدعم المستحق صرفه لأصحاب البطاقات التموينية، والتي جاءت كالتالي: 1- رغيف خبز ماو (رغيف العيش الطري المعتاد) من مخبز يعمل بالغاز يكون وزنه 90 جرامًا بسعر 20 قرشًا على بطاقة التموين وحصة كل فرد 5 أرغفة يوميا. 2- رغيف خبز مجر (رغيف العيش الشامي وتنتجه بعض المخابز في وجه بحري) من مخبز يعمل بالغاز يكون وزنه 90 جرامًا بسعر 20 قرشًا على بطاقة التموين، وحصة...
استعرض مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار، رحلة سعر رغيف الخبز في مصر خلال السنوات الماضية، والتسلسل التاريخي لسعر رغيف الخبز وتحريكه بشكل متسلسل في الستينيات والثمانينيات، ومرور 35 عامًا دون المساس به، ما أدى إلى تحمل الدولة 120 قرشًا في رغيف الخبز، بعد استقطاعه من أموال الدولة، في ظل حجم كبير من الهدر للخبز. التحريك في رغيف الخبز وقال الدكتور معتصم الشهيدي، الخبير الاقتصادي، إن التحريك في رغيف الخبز كان يتم وفقًا لليتين، الأولى خفض وزنه والثانية هي رفع سعره، موضحاً أن سعر رغيف الخبز في 1964 كان 1 قرش وفي 1984 وصل إلى قرشين، ثم ارتفع مرة أخرى عام 1988 ووصل إلى 5 قروش، ومن تاريخه حتى 36 عام لم يتم رفع السعر مرة أخرى. ووصف «الشهيدي» في فيديو...
قال الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن تحويل الدعم العيني إلى نقدي، سيجعله يصل إلى يد المواطن المستحق، مؤكدا أن التحول النقدي المشروط لن يكون ثابتا، بل سيرتبط بحركة سعرية، مضيفا أن «تكلفة إنتاج رغيف العيش جنيه وربع، وسنبيعه للمواطن بـ20 قرشا». وأضاف خلال المؤتمر الصحفي المنعقد حاليا عقب اجتماع مجلس الوزراء، أن الحكومة لن تحصل على هامش ربح من قرار رفع سعر رغيف الخبز البلدي المدعم، مؤكا أن قرار الرفع من 5 قروش إلى 20 قرشا اعتبارا من أول يونيو، لن يحقق أي هامش ربح للحكومة.
كشف خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز بالغرفة التجارية في القاهرة، عن تفاصيل مقترح جديد لإضافة الذرة إلى القمح لإنتاج رغيف العيش، خلال حديثه في برنامج «حضرة المواطن» على قناة «الحدث» اليوم الثلاثاء. تاريخ إضافة الذرة إلى القمحأوضح فكري أن فكرة إضافة الذرة إلى القمح لإنتاج الخبز ليست جديدة، إذ بدأت في عام 1999 واستمرت حتى 2007. في تلك الفترة، كانت الذرة الشامية البيضاء تُخلط مع القمح، لكنها واجهت بعض العيوب مثل عدم طحن الذرة بشكل جيد وحرارتها أثناء الأكل، خاصة في فصل الصيف.تجربة ناجحة وتوقف الإنتاجوأضاف فكري أنه بعد ذلك، نجحت الفكرة عندما تم طحن الذرة مع القمح في "شيكارة واحدة". لكن هذه التجربة توقفت بعد ذلك، عندما اتجهت مصر إلى تصدير الذرة التي كان سعرها أعلى من القمح المستورد في ذلك...
كشف المستشار محمد الحمصاني، المتحدث الرسمي لرئيس الوزراء، تفاصيل تصريحات الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء لمتابعة مشروعات زراعية وصناعية وتكنولوجية بمحافظتي البحيرة والإسكندرية. رئيس الوزراء: الدولة تدعم رغيف الخبز بـ 115 مليار جنيه سنويا عاجل| غرفة الحبوب: خلط إنتاج رغيف الخبز المدعم بالذرة يقلل كميات القمح المستوردة وأوضح "الحمصاني" في اتصال هاتفي مع الإعلامي يوسف الحسيني ببرنامج "التاسعة" المذاع على "القناة الأولى المصرية" مساء اليوم الإثنين، حقيقة تصريحات رئيس الوزراء بشأن استمرار الدعم على رغيف الخبز.تحريك سعر رغيف الخبزوأشار إلى أن رغيف الخبز يتكلف جنيه وربع ويباع للمواطن بخمس قروش، ولذلك هناك مقترح بشأن تحريك ولو بسيط لسعر لخبز لحصول الدولة على جزء بسيط من التكلفة مع مراعاة عدم الإثقال على كاهل المواطن. وتابع "هذه الزيارات الميدانية تأتي في إطار...
أكد الدكتور شاكر عرفات، مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن هناك 5 آلاف عامل يعملون في مشروعات الزراعة بوادي الشيح، لافتا إلى أن هناك دراسة دقيقة لاستخدام الذرة الرفيعة مع القمح في إنتاج الخبز.تكلفة رغيف الخبز من الذرة الرفيعة أقل من القمحوتابع الدكتور شاكر عرفات خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى ببرنامج على مسئوليتي المذاع على قناة صدى البلد، أن المطاحن في مصر يمكن أن تطحن الذرة الرفيعة على مستوى الجمهورية، معلقا: تكلفة رغيف الخبز من الذرة الرفيعة أقل من تكلفة القمح.واستكمل قائلا: قمنا بعمل تجارب على المواطنين بواسطة عيش الذرة الرفيعة، ونتيجة التجارب مبشرة ولقيت قبولا من قبل المواطنين وخاصة مرضى السكر وأصحاب أمراض الجهاز الهضمي والأمعاء.خبز الذرة الرفيعةوقال مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية: الولايات المتحدة واليابان والهند...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلن عبد الغفار السلامونى نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية ان الحكومة ممثلة في وزارة التموين والتجارة الداخلية وبتوجيهات من الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية ، تدعم الخبز على بطاقات التموين ، حيث تبلغ تكلفة انتاج رغيف الخبز المدعم نحو 125 قرشا في حين تطرحه وزارة التموين على البطاقات بسعر 5 قروش فقط، و تتحمل فارق التكلفة في إطار الحرص على تخفيف العبء على المواطن خاصة الأسر الأولى بالرعاية ويستفيد من منظومة الخبز المدعم ما يقرب من 72 مليون مواطن .وأضاف "عبد الغفار السلامونى " ، ان سعى الحكومة ممثلة في وزارة التموين والتجارة الداخلية في خلط نسبة من الذرة حوالي 20% الى القمح المستخدم في انتاج الخبز المدعم يوفر...
أعلن عبد الغفار السلاموني، نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، أن الحكومة ممثلة في وزارة التموين والتجارة الداخلية وبتوجيهات من الرئيس عبد الفتاح السيسي، تدعم الخبز على بطاقات التموين، حيث تبلغ تكلفة انتاج رغيف الخبز المدعم نحو 125 قرشا في حين تطرحه وزارة التموين على البطاقات بسعر 5 قروش فقط، حيث تتحمل فارق التكلفة في إطار الحرص على تخفيف العبء على المواطن خاصة الأسر الأولى بالرعاية ويستفيد من منظومة الخبز المدعم ما يقرب من 72 مليون مواطن.وأضاف السلاموني، أن سعي الحكومة ممثلة في وزارة التموين والتجارة الداخلية في خلط نسبة من الذرة حوالي 20% إلى القمح المستخدم في انتاج الخبز المدعم يوفر ما يقرب من 600 مليون دولار، ويقلل فجوة استيراد القمح من الخارج، حيث يتم...
أعلن عبد الغفار السلامونى نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية ان الحكومة ممثلة في وزارة التموين والتجارة الداخلية وبتوجيهات من فخامة السيد / الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية تدعم الخبز على بطاقات التموين، حيث تبلغ تكلفة انتاج رغيف الخبز المدعم نحو 125 قرشا في حين تطرحه وزارة التموين على البطاقات بسعر 5 قروش فقط، حيث تتحمل فارق التكلفة في إطار الحرص على تخفيف العبء على المواطن خاصة الأسر الأولى بالرعاية ويستفيد من منظومة الخبز المدعم ما يقرب من 72 مليون مواطن . وأضاف "عبد الغفار السلامونى "، ان سعى الحكومة ممثلة في وزارة التموين والتجارة الداخلية في خلط نسبة من الذرة نحو 20% إلى القمح المستخدم في انتاج الخبز المدعم يوفر ما يقرب من 600 مليون...
كتب- محمد أبو بكر وعمر صبري: قال الدكتور محمود معيط، وزير المالية، إن دعم رغيف الخبز أصبح يكلف الدولة في الوقت الحالي ما يصل إلى 125 مليار جنيه. وأضاف "معيط"، خلال كلمته في مؤتمر صنع السياسات الاقتصادية في أوقات تزايد المخاطر وعدم اليقين، الاثنين، أن تكلفة إنتاج الخبز كانت لا تكلف الدولة 30 مليار. وأكد وزير المالية، أن الدولة دعمت صادرات الصناعة بـ 28 مليار جنيه بعدما كانت 6 مليار جنيه، خلال الفترة الماضية. وتابع الوزير: الدولة وبتوجهات من القيادة السياسية مستعدة لتقديم مختلف أشكال وأوجه الدعم لرجال الصناعة بمختلف المجالات، وأنه علينا استثمار الأزمة في وضع الضوابط والقواعد مع الاستعداد للتطبيق الفعلي.
شنت الرقابة التموينية بمديرية التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة، حملة مكبرة، اليوم الجمعة، بإشراف محمد عبد العال، مدير مديرية التموين بالبحيرة، لمراقبة المخابز ومتابعة الأسواق والمحالّ التجارية بنطاق مدن ومراكز المحافظة.وذلك تنفيذ لتوجيهات الدكتورة نهال بلبع نائب محافظ البحيرة، بتشديد الرقابة على المخابز والأسواق والأنشطة التجارية، وتكثيف الحملات الرقابية اليومية والمتابعة الدورية لضبط المخالفين.وأسفرت الحملة التي شنتها المديرية، بناحية دمنهور والرحمانية، بمتابعة سمير البلكيمى، وكيل المديرية، وياسر المهندس، مدير الرقابة التموينية بالمديرية، وبرئاسة أسامة سند، كبير مفتشي الرقابة التموينية بالمديرية، يرافقه مصطفى عمار، مفتش الرقابة التموينية بالمديرية.عن غلق مخبزين لمدة شهر لقيام أصحابهم بالتلاعب في إنتاج خبز ناقص الوزن، كما ضبطت الحملة 21 مخبزًا مخالفًا ما بين:« إنتاج خبز ناقص الوزن، وخبز غير مطابق للمواصفات».كما تمثلت المخالفات في:« عدم وجود سجل...
أكد الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية على أن محطة إنتاج البيض الجديدة بكفر الشيخ سليم و المقامة على مساحة 14 فدان، يتم إنشاؤها ضمن خطة المحافظة الاستثمارية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من إنتاج بيض المائدة من خلال خطوط للتربية والإنتاج، حيث تم تصميم المحطة لتعمل بطاقة انتاج 70 مليون بيضة في العام، فضلا عن توفير فرص عمل جديدة للشباب.وكان محافظ الغربية قد وجه بتشديد وتكثيف الرقابة على الأسواق والهايبر ماركت ومخابز العيش السياحي و المطاعم التي تقدم المأكولات الشعبية مثل ساندوتشات الفول والطعمية للتأكد من التزامها بقرار خفض الأسعار.وقامت اللجنة المشكلة بقرار المحافظ للرقابة على المنافذ والأسواق بعضوية كلا من مديريات الصحة التموين ومباحث التموين، الطب البيطري، سلامة الغذاءً بمتابعة حملاتها اليومية المكبرة بحملة على الأسواق والمخابز والمطاعم والهايبر ماركت و...
أعلنت وزارة التموين و التجارة الداخلية أن المخابز السياحية والافرنجية بدأت في انتاج الخبز الحر والفينو بالأوزان والأسعار التي تم الإعلان عنها طبقا للتوجيه الوزاري والذي أصدره الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية برقم 15 لسنة 2024 بشأن تنظيم أسعار الخبز في السوق المحلية.ونص التوجيه الصادر أن تكون أسعار الخبز السياحي الحر وزن 80 جراما 150 قرشا ووزن 40 جراما 75 قرشا ووزن 25 جراما 50 قرشا، كما شمل القرار الوزاري أسعار الفينو ب 150 قرشا لوزن 50 جراما و100 قرش لوزن 35 جراما .وقال أحمد كمال المتحدث الرسمي للوزارة و معاون الوزير لشئون المشروعات والإعلام خلال جولة المركز الإعلامي بالوزارة على المخابز السياحي والافرنجية بمحافظة الجيزة أنه لوحظ التزامهم بالقرارات والتوجيهات التي تم الإعلان عنها بتحديد انتاج الخبز...
في مشروع ضخم بتمويل من الحكومة البريطانية، يعمل العلماء حاليًا على تطوير نسخة أكثر صحة من الدقيق الأبيض، بهدف توفير رغيف صحي ذو قيمة غذائية عالية بديلًا عن الخبز التقليدي. تطوير الخبز الأبيض يُخطط العلماء لخلط البسلة والفاصوليا والحبوب المختلفة مع الدقيق الأبيض، مع إزالة جرثومة النخالة والقمح، بهدف تعزيز القيمة الغذائية للخبز وتحسين طعمه. سيشمل ذلك إضافة كميات صغيرة من جنين القمح والنخالة إلى الدقيق الأبيض، بالإضافة إلى إضافة حبوب أخرى غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف مثل الكينوا والتيف والذرة الرفيعة والدخن.مراحل المشروع- في مراحله الأولى، يعتبر الرغيف الأبيض الجديد مختلفًا عن الخبز الآخر في السوق، بتركيزه على العناصر الغذائية دون التضحية بالطعم.- يتوقع أن يتم إطلاق الرغيف الأبيض الجديد بنسبة 100٪، مع إضافة العناصر الغذائية فقط، وهو ما يشير إليه تقرير...
أعلنت وزارة التموين و التجارة الداخلية أن المخابز السياحية والافرنجية بدأت في انتاج الخبز الحر والفينو بالأوزان والأسعار التي تم الإعلان عنها طبقا للتوجيه الوزاري والذي أصدره الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية برقم 15 لسنة 2024 بشأن تنظيم أسعار الخبز في السوق المحلية.ونص التوجيه الصادر ان تكون أسعار الخبز السياحي الحر وزن 80 جراما 150 قرشا ووزن 40 جراما 75 قرشا ووزن 25 جراما 50 قرشا، كما شمل القرار الوزاري أسعار الفينو ب 150 قرشا لوزن 50 جراما و100 قرش لوزن 35 جراما .وقال أحمد كمال المتحدث الرسمي للوزارة و معاون الوزير لشئون المشروعات والإعلام خلال جولة المركز الإعلامي بالوزارة على المخابز السياحي والافرنجية بمحافظة الجيزة أنه لوحظ إلتزامهم بالقرارات والتوجيهات التي تم الإعلان عنها بتحديد انتاج الخبز...
أكد اللواء خالد عبد العال محافظ القاهرة استمرار تكثيف أعمال الرقابة على مخابز انتاج الخبز السياحى والأفرنجى للتأكد من الإلتزام بالأسعار والاوزان والمواصفات الفنية التى أقرتها وزارة التموين بعد انخفاض سعر الدقيق والتى راعت تحقيق التوازن بين سعر الدقيق والتكلفة حرصًا على مصلحة المواطنين، مع التأكد من إعلان المخابز عن أسعار وأوزان رغيف الخبز السياحي في مكان ظاهر .وفى هذا السياق أكد ناصر ثابت مدير مديرية تموين القاهرة أن الأجهزة الرقابية قامت بشن ٢٢ حملة رقابية على مختلف أحياء العاصمة أسفرت عن تحرير ٦٠ محضرًا لمخابز سياحية لادارتها بدون ترخيص، و٤٥ محضرًا لعدم الالتزام بالأوزان والمواصفات، أو عدم الإعلان عن السعر وتم تحريز ٦٥ طن دقيق. كما أسفرت الحملات الرقابية على الأفران البلدية عن تحرير ٣٠٥ مخالفات لمخابز لعدم الإلتزام بالمواصفات،...
تواصل مديرية التموين بمحافظة المنيا، برئاسة عبد الباسط عبد النعيم وكيل الوزارة، شن الحملات التموينية على المخابز البلدية والسياحي والفينو، لمفتشي التموين والرقابة التموينية ومباحث التموين ، للتأكد من انتاج رغيف الخبز من حيث المواصفات والوزن والسعر وتمكنت مديرية التموين بالمنيا، من ضبط 230 مخالفة تموينية متنوعة خلال اليومين الماضيين فى حملات تفتيشية ورقابية على المخابز البلدية والأسواق ومحطات توزيع الطاقة والمواد البترولية. وذلك لإحكام الرقابة على المعروضات من السلع والمواد الغذائية ، والتأكد من جودتها، إلى جانب رفع مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين ، ويأتي ذلك تنفيذاً لتكليفات اللواء أسامة القاضي محافظ المنيا ، بتشديد الرقابة على المخابز البلدية والأسواق ، مع ضرورة تكثيف الحملات لرصد المخالفات ، والتأكد من التزام التجار بالإعلان عن الأسعار المخفضة ، ومراقبة تداول السلع بالأسواق...
أعلنت وزارة والتموين والتجارة الداخلية أن المخابز السياحية والافرنجية بدأت في انتاج الخبز الحر والفينو بالاوزان والأسعار التي تم الإعلان عنها طبقا للتوجيه الوزاري والذي أصدره الدكتور على المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية برقم 15 لسنة 2024 بشأن تنظيم اسعار الخبز في السوق المحلية.ونص التوجيه الصادر ان تكون أسعار الخبز السياحي الحر وزن 80 جرام 150 قرش ووزن 40 جرام 75 قرش ووزن 25 جرام 50 قرش، كما شمل القرار الوزاري أسعار الفينو ب 150 قرش لوزن 50 جرام و100 قرش لوزن 35 جرام.وقال أحمد كمال المتحدث الرسمي للوزارة ومعاون الوزير لشئون المشروعات والإعلام خلال جولة المركز الاعلامي بالوزارة على المخابز السياحي والافرنجية بمحافظة الجيزة أنه لوحظ إلتزامهم بالقرارات والتوجيهات التي تم الإعلان عنها بتحديد انتاج الخبز السياحي والفينو.وأكد كمال...
كتب- محمد سامي: تصوير: محمد معروف أعلنت وزارة والتموين والتجارة الداخلية أن المخابز السياحية والإفرنجية بدأت في إنتاج الخبز الحر والفينو بالأوزان والأسعار التي تم الإعلان عنها طبقًا للتوجيه الوزاري، الذي أصدره الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، برقم 15 لسنة 2024، بشأن تنظيم أسعار الخبز في السوق المحلية. ونص التوجيه الصادر على أن تكون أسعار الخبز السياحي الحر وزن 80 جرامًا 150 قرشًا، ووزن 40 جرامًا 75 قرشًا، ووزن 25 جرامًا 50 قرشًا، وشمل القرار الوزاري أسعار الفينو بـ150 قرشًا لوزن 50 جرامًا، و100 قرش لوزن 35 جرامًا . وقال أحمد كمال، المتحدث الرسمي للوزارة ومعاون الوزير لشؤون المشروعات والإعلام، خلال جولة المركز الإعلامي بالوزارة على المخابز السياحية والإفرنجية بمحافظة الجيزة، أنه لوحظ التزامها...
أعلنت وزارة والتموين والتجارة الداخلية، بدء المخابز السياحية والأفرنجية إنتاج الخبز الحر والفينو بالأوزان والأسعار التي تم الإعلان عنها طبقا للتوجيه الوزاري الصادر من الدكتور على المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية برقم 15 لسنة 2024 بشأن تنظيم أسعار الخبز في السوق المحلية. الأسعار الرسمية للخبز السياحي والفينو وأوضحت وزارة التموين في بيان منذ قليل، أنّ المخابز السياحية والأفرنجية مطالبة بالالتزام بقرار الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين، بأن تكون اسعار الخبز السياحي والفينو كما يلي: - رغيف العيش السياحي الحر وزن 80 جراما بسعر 150 قرشا. - رغيف العيش وزن 40 جراما بسعر 75 قرشا. - رغيف العيش وزن 25 جراما بسعر 50 قرشا. - رغيف الفينو وزن 50 جراما بسعر 150 قرشا. - رغيف الفينو وزن 35 جراما بسعر 100 قرش. من...
اعلنت وزارة والتموين و التجارة الداخلية أن المخابز السياحية والافرنجية بدأت في انتاج الخبز الحر والفينو بالاوزان والأسعار التي تم الإعلان عنها طبقا للتوجيه الوزاري والذي أصدره الدكتور على المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية برقم 15 لسنة 2024 بشأن تنظيم اسعار الخبز في السوق المحلية.ونص التوجيه الصادر ان تكون اسعار الخبز السياحي الحر وزن 80 جرام 150 قرش ووزن 40 جرام 75 قرش ووزن 25 جرام 50 قرش، كما شمل القرار الوزاري اسعار الفينو ب 150 قرش لوزن 50 جرام و100 قرش لوزن 35 جرام .وقال أحمد كمال المتحدث الرسمي للوزارة و معاون الوزير لشئون المشروعات والإعلام خلال جولة المركز الاعلامي بالوزارة على المخابز السياحي والافرنجية بمحافظة الجيزة أنه لوحظ إلتزامهم بالقرارات والتوجيهات التي تم الإعلان عنها بتحديد انتاج الخبز...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أصدر الدكتورعلي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية قرار وزاري رقم 69 لسنة 2024 بتشكيل اللجنة العليا للمخابز السياحية والأفرنجية.وتضمن القرار المهام المنوطة باللجنة وتختص اللجنة بدراسة تكلفة انتاج الخبز السياحي والافرنجي الحر المنتج من المخابز السياحية والافرنجية على ان يعاد النظر في التكلفة كل ثلاثة شهور او كلما اقتضت الضرورة لذلك، كما تعمل اللجنة على دراسة وضع قواعد ملزمة لإنتاج وتداول الخبز السياحي والافرنجي ووضع المواصفات والاوزان والحد الأقصى لسعر البيع للمستهلك النهائي في ضوء تكلفة الإنتاج التي يتم اعتمادها، وتختص كذلك بالإعلان عن الحد الأقصي لسعر البيع للمستهلك النهائي للخبز السياحي الحر والخبز الإفرنجي، كما تعمل اللجنة على تقنين أوضاع المخابز السياحية والافرنجية غير المرخصة في ضوء القواعد المنظمة لذلك.وقال المتحدث الرسمي لوزارة التموين...
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية، سداد 92 مليون جنيه لأصحاب المخابز، وهي قيمة فرق تكلفة تصنيع الخبز عن أيام عمل المخابز (8-9-10 أبريل 2024).وقالت الوزارة إن ذلك جاء وسط تنسيق بين الهيئة العامة للسلع التموينية والبنوك المحلية والتجارية وشركة بنوك مصر، فى إطار حرص الوزارة علي توفير الخبز البلدي المدعم لأصحاب البطاقات التموينية، وعملا بتوجيهات وزير التموين والتجارة الداخلية بإستمرار عمل مخابز الخبز البلدي المدعم خلال أيام عيد الفطر المبارك.وزيرة التخطيط: معالجة تحديات التمويل تتطلب نهجا قائما على الأدلة تدعمه مؤسسات فعالةرفع أسعار السلع التموينية.. الحكومة تكشف حقيقة الأمر
كتب- محمد أبو بكر: شهدت مصر، اليوم الثلاثاء، أحداثًا سياسية واجتماعية واقتصادية، أبرزها، إصدار المحكمة العسكرية حكمها بمعاقبة مستشار وزير التموين بالسجن المشدد 18 عامًا وتغريمه مبلغ مليون وخمسمائة وثمانين ألف جنيه ومبلغ ١٤ ألف دولار أمريكي مع عزله من منصبه، بتهمة التربح وحجب السلع عن الأسواق. ويرصد "مصراوي"، أبرز الأحداث التي شهدتها مختلف أنحاء الجمهورية خلال الـ 8 ساعات الماضية على النحو التالي: حجبوا السكر.. السجن المشدد لمسؤولين بوزارة التموين بحكم من المحكمة العسكرية – تفاصيل أصدرت المحكمة العسكرية حكمها بمعاقبة مستشار وزير التموين بالسجن المشدد 18 عاما وتغريمه مبلغ مليون وخمسمائة وثمانين ألف جنيه ومبلغ ١٤ ألف دولار أمريكي مع عزله من منصبه. لمزيد من التفاصيل.. اضغط هنا يربط الجيزة بالقاهرة.. أحدث 18 صورة لمحور 26 يوليو الجديد...
كتب- محمد سامي:أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية استمرار عمل المطاحن لتوفير الدقيق للمخابز البلدية، وكذلك استمرار عمل المخابز خلال أيام عيد الفطر المبارك 2024 لإنتاج الخبز المدعم، كما قامت الهيئة العامة للسلع التموينية بالتنسيق مع البنوك الوطنية، لسداد مستحقات أصحاب المخابز عن تكلفة الخبز يومياً خلال فترة أجازة عيد الفطر المبارك، وذلك في إطار توجيهات الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية.على جانب آخر، افتتحت وزارة التموين والتجارة الداخلية منافذ المجمعات الاستهلاكية اليوم الثلاثاء، لاستمرار طرح منتجات كعك العيد والبسكويت، وكذلك طرح اللحوم والدواجن والسلع الغذائية بأسعار مخفضة من 20 إلى 25%.
تعمل وزارة التموين والتجارة الداخلية في مصر على استقبال القمح المحلي لدعم منظومة الخبز، كما تقدم الحكومة منحًا مالية وتعمل على زيادة سعر القمح لتشجيع المزارعين ودعمهم في زراعة هذا المحصول الاستراتيجي نظرًا لأهميته. تمت الموافقة من قبل الحكومة على سعر القمح الاسترشادي بقيمة 2000 جنيه للأردب، وذلك لدعم المزارعين في زيادة إنتاج المحصول الاستراتيجي الأساسي الذي يضمن توفر رغيف الخبز، والذي لا يمكن استبداله أو استبداله بأي سلعة أخرى. أما بالنسبة لسعر توريد أردب القمح، فقد وافق مجلس الوزراء في منتصف مارس الماضي على زيادته بمقدار 400 جنيه ليصبح 2000 جنيه للأردب، مقارنةً بسعر العام الماضي البالغ 1600 جنيه للأردب (23 قيراطًا ونصف).من المقرر أن يبدأ موسم حصاد القمح المحلي لعام 2024 في منتصف أبريل المقبل. ستقوم وزارة التموين...
حصلت «الوطن» على نص قرار الدكتور علي المصيلحي وزير التموين، الذي أقر فيه بتعديل تكلفة تصنيع رغيف الخبز البلدي المدعم بالمخابز البلدية، مع تحمل الدولة فارق تكلفة تصنيع الرغيف خاصة بعد صدور قرار وزير البترول والثروة المعدنية رقم 282 لسنة 2024، الذي تضمن تحديد أسعار المواد البترولية ومنها السولار. وقررت وزارة التموين زيادة القيمة التي يحصل عليها أصحاب المخابز عن كل رغيف يتم إنتاجه مع الحفاظ على سعر رغيف العيش البلدي عند 5 قروش فقط. تكلفة تصنيع رغيف العيش البلدي وأوضحت مصادر لـ«الوطن» أن وزارة التموين ستتحمل قيمة صافي التكلفة الجديدة، على أن يستمر بيع سعر رغيف العيش للمواطن على بطاقة التموين عند 5 قروش فقط للمواطن صاحب بطاقة التموين. ونص قرار وزير التموين، على أنه سيتم احتساب تكلفة تصنيع رغيف...
أكد خالد فكري، سكرتير شعبة أصحاب مخابز القاهرة والمتحدث الرسمي باسم الشعبة، أن مديريات التموين وإداراتها، قامت علي تنظيم عمل المخابز خلال فترة عيد الفطر، بعد إنتهاء شهر رمضان، حتى لايحدث أي تأخير أو تعطيل للعمل بالمخابز خلال الفترة المقلبة، موضحًا أن التوزيع أيام إجازات عيد الفطر على المخابز بالتناوب لتفادي أية مشاكل تعوق إنتاج الخبز للمواطنين.انتظار دراسة التموينوأضاف فكري، أن الشعبة لا تزال تنتظر صدور الدراسة التي تقوم بها الوزارة لزيادة تكلفة الإنتاج للمخابز بعد تقديم الشعبة بمذكرة وطلب رسمي لوزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور علي المصيلحي، حيث كانت الشعبة قد طالبت بإعادة التكلفة الخاصة بدعم الرغيف، مضيفًا أن آخر تكلفة تم تنفيذها للقطاع كانت في 2020، وأن أسعار مدخلات إنتاج رغيف العيش من الخميرة والملح والمياه والعمالة والكهرباء...
قالت شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن تحمل وزارة التموين ممثلة في الهيئة العامة للسلع التموينية التابعة للوزارة، فارق تكلفة تصنيع رغيف الخبز المنتج بالمخابز البلدية والتي تعمل بوقود السولار، وذلك بعد قرار الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية بعدم المساس بسعر رغيف الخبز، والذي يسهم في تعزيز العمل بالمخابز ويعكس وعي الرئيس والوزارة بتداعيات القرار علي المخابز.وقال خالد فكري سكرتير شعبة اصحاب مخابز القاهرة والمتحدث الرسمي باسم الشعبة، ان مديريات التموين وأدارتها قد قامت بوضع خطة عمل المخابز خلال فترة عيد الفطر، بعد إنتهاء شهر رمضان، حتي لايحدث أي تأخير او تعطيل للعمل بالمخابز خلال الفترة المقلبة، مضيفاً " نستهدف توزيع أيام اجازات عيد الفطر علي المخابز بالتناوب لتفادي أي مشاكل تعوق أنتاج الخبز للمواطنين .وأضاف فكري، أن الشعبة لاتزال...
أكد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية بأن الدولة ممثلة في الهيئة العامة للسلع التموينية التابعة للوزارة سوف تتحمل فارق تكلفة تصنيع رغيف الخبز المنتج بالمخابز البلدية والتى تعمل بوقود السولار او الغاز، وذلك في أعقاب صدور قرار لجنة التسعير التلقائي للمنتجات البترولية.وأكد المصيلحي علي أن المواطن يحصل علي الخبز البلدي المدعم من خلال بطاقة التموين بسعر 5 قروش فقط، واستمرار تحمل الدولة فرق تكلفة الإنتاج وسدادها لأصحاب المخابز من خلال هيئة السلع التموينية، ويأتي ذلك فى اطار حرص وزارة التموين والتجارة الداخلية علي توفير الخبز البلدي المدعم علي بطاقات التموين وصرفه للمواطنين بشكل منتظم.
أكد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية بأن الدولة ممثلة في الهيئة العامة للسلع التموينية التابعة للوزارة سوف تتحمل فارق تكلفة تصنيع رغيف الخبز المنتج بالمخابز البلدية والتى تعمل بوقود السولار او الغاز، وذلك في أعقاب صدور قرار لجنة التسعير التلقائي للمنتجات البترولية.وأكد المصيلحي علي أن المواطن يحصل علي الخبز البلدي المدعم من خلال بطاقة التموين بسعر 5 قروش فقط، واستمرار تحمل الدولة فرق تكلفة الإنتاج وسدادها لأصحاب المخابز من خلال هيئة السلع التموينية، ويأتي ذلك فى اطار حرص وزارة التموين والتجارة الداخلية علي توفير الخبز البلدي المدعم علي بطاقات التموين وصرفه للمواطنين بشكل منتظم.
أكد وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور علي المصيلحي، على أن الدولة ممثلة في الهيئة العامة للسلع التموينية التابعة للوزارة سوف تتحمل فارق تكلفة تصنيع رغيف الخبز المنتج بالمخابز البلدية والتي تعمل بوقود السولار أو الغاز في أعقاب صدور قرار لجنة التسعير التلقائي للمنتجات البترولية. وشدد الوزير - في بيان اليوم الجمعة - على أن المواطن يحصل على الخبز البلدي المدعم من خلال بطاقة التموين بسعر 5 قروش فقط واستمرار تحمل الدولة فرق تكلفة الإنتاج وسدادها لأصحاب المخابز من خلال هيئة السلع التموينية.يأتي ذلك في إطار حرص وزارة التموين والتجارة الداخلية علي توفير الخبز البلدي المدعم علي بطاقات التموين وصرفه للمواطنين بشكل منتظم.
أكد علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الدولة ممثلة في الهيئة العامة للسلع التموينية التابعة للوزارة ستتحمل فارق تكلفة تصنيع رغيف الخبز المنتج بالمخابز البلدية، والتى تعمل بوقود السولار أو الغاز، وذلك في أعقاب صدور قرار لجنة التسعير التلقائي للمنتجات البترولية.وأضاف المصيلحي في بيان اليوم الجمعة، أن المواطن يحصل على الخبز البلدي المدعم من خلال بطاقة التموين بسعر 5 قروش فقط، واستمرار تحمل الدولة فرق تكلفة الإنتاج وسدادها لأصحاب المخابز من خلال هيئة السلع التموينية، ويأتي ذلك فى اطار حرص وزارة التموين والتجارة الداخلية علي توفير الخبز البلدي المدعم على بطاقات التموين وصرفه للمواطنين بشكل منتظم.تقدر الإشارة إلى أن لجنة التسعير التلقائى للمنتجات البترولية رفعت في اجتماع اليوم الجمعة 22 مارس، أسعار السولار بواقع 1.75 جنيه إلى 10 جنيهات...
عممت وزارة التموين والتجارة الداخلية، تعليمات مهمة بشأن المخابز وإنتاج الخبز، خلال شهر رمضان المبارك 2024، موضحة أنه تقرر السماح لماكينات صرف الخبز بالمخابز البلدية، بالعمل من الثامنة صباحًا وحتى الخامسة مساءً في الشهر الكريم. تعليمات للمخابز بشأن إنتاج الخبز ووفق بيان لوزارة التموين، تمثلت التعليمات الخاصة بالمخابز وإنتاج الخبز في الآتي: - استمرار عمل كل المخابز البلدية العاملة في إنتاج الخبز البلدي المدعم - زيادة منافذ توزيع الخبز للمواطنين - توافر رغيف الخبز البلدي المدعم بكل المناطق - الاستمرار في مزاولة النشاط على الوجه المعتاد خلال أيام الشهر الفضيل - إرجاء تحصيل الأقساط المستحقة على أصحاب المخابز البلدية عن شهر مارس 2024 إلى شهر أبريل 2024 مواعيد عمل المخابز في رمضان 2024 يُذكر أن وزارة التموين، سبق وأعلنت مواعيد عمل...
أعلن رئيس فرع الهلال الأحمر في شمال سيناء، خالد زايد، أن الهلال الأحمر المصري بدأ اليوم الأحد بإرسال الخبز إلى غزة، في إطار دعم الشعب الفلسطيني الذي يعاني داخل القطاع. هبوط حوالي 600 طائرة مساعدات إنسانية لغزة في مصر منذ بدء التصعيد وكشف زايد، في تصريح لصحيفة "القاهرة 24" أن جمعية الهلال الأحمر المصري "انتهت من تجهيزات خط إنتاج خبز ضمن تجهيزات مركز الإمداد الغذائي "المطبخ الإنساني" في مدينة الشيخ زايد لإرساله إلى قطاع غزة".وقال إن "الهلال الأحمر المصري بدأ بالفعل في إرسال الخبز إلى غزة بداية من اليوم الأحد، وأن خط إنتاج الخبز سينتج يوميا أكثر من 25 ألف رغيف خبز".وفي وقت سابق، قالت جمعية الهلال الأحمر المصري، إن "خط إنتاج خبز يوميا إلى القطاع، يشكل خطوة إنسانية، تهدف...
طالبت شعبة المخابز بالقاهرة وزارة التموين والتجارة الداخلية بإعادة النظر فى تكلفة الإنتاج مرة أخري لضمان أستمرارية عمل القطاع في ظل الظروف الحالية، والتي تشهد زيادة في أسعار الخامات الخاصة برغيف العيش ، مطالبة برفع قيمة دعم رغيف الخبز لـ 35% على الأقل في أقرب وقت لتفادي حدوث أي مشاكل بالقطاع.و من جانبه قال خالد فكري المتحدث باسم الشعبة، أن أخر تكلفة تم تنفيذها للقطاع كانت فى عام 2020، ومنذ ذلك الحين ارتفعت جميع مدخلات أنتاج "رغيف العيش" من الخميرة والملح والمياة والعمالة بنسبة 80%، وهو أمر شديد الخطورة علي القطاع والذي يتحمل الكثير في الفترة الأخيرة . وأشار فكري، أن متوسط أسعار اليوميات للعاملين بالمخابز بالقاهرة مابين 200 جنيهاً لـ 350 جنيهاً، بالإضافة إلي ارتفاع أسعار قطع الغيار والاقفاص والصيانة،...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالغربية برئاسة المهندس محمد أبو هاشم، وكيل الوزارة، فجر اليوم السبت، حمله تموينية حملة مكبرة للمرور علي المخابز البلدية بمركز طنطا لضبط المخالفين والمتلاعبين.أسفرت الحملة عن تحرير 13 محضر اثبات حالة عبارة عن 9 محضر انتاج خبز ناقص الوزن و3 محاضر انتاج خبز غير مطابق للمواصفات ومحضر تجميع 5 شيكارة. تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وتحرير محاضر للمخالفين.
قال الدكتور علي المصيلحي وزير التموين، إن منظومة رغيف الخبز المدعم منضبطة جدا، موكدا أنه حريص على أهمية جودة رغيف الخبز، وحذر أصحاب المخابز بأن المخبز الذي يخالف الجودة سيتم اتخاذ إجراءات صارمة ضده.وأضاف علي المصيلحي خلال لقائه ببرنامج "كل يوم" المذاع على قناة "أون" ، أن 80٪ من المخابز ملتزمون ويقدمون الخبز طبقاً للمواصفات والمعايير الموضوعة، ولكن هناك دخلاء على المهنة، لذلك شدد على الجميع الالتزام بالجودة والمعايير.وأشار وزير التموين والتجارة الداخلية، إلى أن تكلفة إنتاج رغيف الخبز الدعم سنويا 91 مليار جنيه، بنسبة تقريبا ل_ 94 مليار رغيف، معقبًا : "رغيف الخبز أبو 5 قروش سعره جنيه تقريبا".مازال رغيف الخبز مدعم من الدولةولفت الدكتور علي المصيلحي وزير التموين، إلى أنه تم تغيير الوزن من 110 إلى 90 جرام،...
استمرارا لجهود محافظة مطروح فى مراقبة الأسواق ومتابعة المعروض من السلع الغذائية والتأكد من سلامتها حفاظا على صحة وسلامة المواطنين.نظمت مديرية تموين مطروح بالتعاون مع مباحث التموين حملة تموينية بمل من مرسي مطروح وسيوة.وأوضحت المهندسة هند مساعد مدير مديرية التموين بمطروح انه تنفيذا لتوجيهات اللواء خالد شعيب محافظ مطروح بالمتابعة المستمرة وتكثيف حملات التفتيش على الأسواق والمخابز.تم تنظيم حملة تموينية مفاجئه من مفتشى إدارة الرقابة بمديريه التموين مطروح على مركز ومدينه سيوة حيث تم مفاجئة المخابز البلدية في الصباح الباكر في بداية عملها للتاكد من سير العمل بها على الوجه المعتاد وعدم وجود مشاكل او شكاوي تخص إنتاج الخبز البلدي، و تم رصد بعض المخالفات منها حالات إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات أو عدم نظافة أدوات العجن و الرغف المستخدمة...
وجهت وزارة التموين والتجارة الداخلية، تعليمات مشددة لمديريات التموين على مستوى المحافظات لإنذار أي مخبز من المخابز التي تنتج الخبز البلدي المدعم من خلال تشكيل لجان بكل مديرية للتركيز على الجودة في إنتاج رغيف الخبز والدقيق والسلع الغذائية. جودة إنتاج رغيف الخبز ووجهت وزارة التموين والتجارة الداخلية، تعليمات لمديريات التموين على مستوى المحافظات لوضع خطط للمرور اليومي على المخابز البلدية من أجل الرقابة على رفع مستوى المخابز. ونصت تعليمات وزارة التموين على توجيه إنذار أول وثان وثالث للغلق بالنسبة للمخابز والمطاحن والشركات المتعاملة مع المنظومة التموينية حال عدم الالتزام بجودة رغيف الخبز أو عدم جودة السلع التموينية. الرقابة على المخابز ومن المقرر تشكيل لجان دورية للرقابة على المخابز، مع تغيير أعضائها شهريا في كل منطقة. تجدر الإشارة إلى أن الدولة...
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية،بالتعاون مع المنظمة العربية للتنمية الزراعية،دورة تدريبية حول "الاستفادة من محاصيل الحبوب كبدائل للقمح في إنتاج الخبز". يأتي ذلك انطلاقا من المسئولية المجتمعية لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية في تطوير قطاع التصنيع الغذائي من خلال نقل التكنولوجيا الحديثة ونتائج البحوث التطبيقية،بالإضافة إلى تدريب وتأهيل الكوادر العاملة في هذا القطاع الحيوى لرفع كفاءتهم الإنتاجية وتنمية مهاراتهم لإنتاج منتجات غذائية آمنه صحيا ومرتفعة في قيمتها الغذائية،تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.وذكر بيان لوزارة الزراعة اليوم أنه شارك في الدورة التدريبية 30 مشاركا من العاملين بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة ومصانع الأغذية التي تعمل فى مجال المخبوزات.وأضاف أن الدورة ألقت الضوء على القيمة الغذائية والنواحي التكنولوجية والاقتصادية لأنواع الحبوب البديلة من الإنتاج المحلي التي يمكن استخدامها في إنتاج الخبز...
ينظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بالتعاون مع المنظمة العربية للتنمية الزراعية برنامج تدريبى قطرى بعنوان " الإستفادة من محاصيل الحبوب المختلفة كبدائل للقمح فى إنتاج الخبز ومنتجات المخابز" لعدد 30 مشاركاً من العاملين بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة ومصانع الأغذية التى تعمل فى مجال المخبوزات .وقال دكتور شاكر عرفات مدير المعهد أن الحبوب ومنتجاتها (الخبز ومنتجات المخابز) تعتبر مكون اساسى فى وجبات المواطن المصرى على مدار اليوم و عليه فأنه من الضرورى نقل الخبرات والتقنيات الحديثة فى تصنيع الخبز ومنتجات المخابز للعاملين فى هذا القطاع حيث تهدف الدورة الى التعرف على الأهمية الغذائية والاقتصادية لمنتجات المخابز المختلفة بما فى ذلك منتجات المخابز التى تلائم بعض الفئات الحساسة أو الخاصة مثل مرضى حساسية الجلوتين ومرضى التوحد ومرضى الفينيل كيتونوريا والتى يتم...
وجه الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، مديري المديريات بالمحافظات بضرورة الاهتمام بجودة المنتج في رغيف الخبز والسلع التموينية والدقيق وخلال اجتماعه مع مديري المديريات طالب وزير التموين مديري المديريات بضرورة تشكيل لجان مع وضع خطط أسبوعية لمناطق الاستهداف سواء للمطاحن أو مخازن السلع التموينية او المخابز وأكد ضرورة تحريك هذه اللجان وتغير أعضاءها من مكان لأخر في مدة لا تتعدى الشهر لكل لجنة بكل منطقة ، وشدد على مديري المديريات بضرورة توجيه إنذار للمخالف مرة واثنين والثالثة يتم الغلق لكل من لا يلتزم بمعايير الجودة في الإنتاج، مشيرا الى ان الدولة تدفع 127 مليار سنويا لدعم الخبز والسلع التموينية ومنها 91 مليار للخبز فقط.شدد وزير التموين والتجارة الداخلية على مديري المديريات بضرورة المرور الدائم من خلال اللجان المُشكلة بكل مديرية...
وجّه الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، مديري المديريات في المحافظات، بالاهتمام بجودة المنتج في رغيف الخبز والسلع التموينية والدقيق، مطالبا بتشكيل لجان ووضع خطط أسبوعية لمناطق الاستهداف، سواء للمطاحن أو مخازن السلع التموينية أو المخابز. تغيير أعضاء اللجان شهريا وأكد وزير التموين، ضرورة تحريك اللجان وتغيير أعضائها من مكان لآخر، في مدة لا تتعدى الشهر لكل لجنة بكل منطقة، مشددا على توجيه إنذار للمخالف مرة واثنين والثالثة يتم الغلق لكل من لا يلتزم بمعايير الجودة في الإنتاج، مشيرا إلى أنّ الدولة تدفع 127 مليار سنويا لدعم الخبز والسلع التموينية ومنها 91 مليار للخبز فقط. وشدد المصيلحي، على مديريات التموين، بالمرور الدائم من خلال اللجان المُشكلة على المخابز عبر المخطط الموضوع يوميًا، والتشديد على رئيس اللجنة لمتابعة جودة رغيف...
نظم معهد تكنولوجيا الاغذية التابع لمركز البحوث الزراعية و المنظمة العربية للتنمية الزراعية دورة تدريبية في مجال الإستفادة من محاصيل الحبوب المختلفة كبدائل للقمح فى إنتاج الخبز ومنتجات المخابز. إنتاج الخبز ومنتجات المخابز كارت الخبز.. طريقك لصرف العيش دون بطاقة تموينية "تفاصيل" تصاعد أزمة رغيف الخبز بالدقهلية بسبب تصرف أصحاب المخابز في الدقيق و ذلك انطلاقا من المسئولية المجتمعية لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى من خلال نقل التكنولوجيا الحديثة و نتائج البحوث التطبيقية بالإضافة إلى تدريب و تأهيل الكوادر العاملة فى هذا القطاع الحيوى لرفع كفاءتهم الإنتاجية وتنمية مهاراتهم لإنتاج منتجات غذائية آمنه و صحية و مرتفعة فى قيمتها الغذائية.و ذلك ل30 مشاركاً من العاملين بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة ومصانع الأغذية التى تعمل فى مجال المخبوزات...
تمكنت الوحدة المحلية لمركز ومدينة أبوقرقاص في المنيا، من تحرير 16 مخالفة تموينية للمخابز البلدية، والتي تنوعت بين (إنتاج خبز ناقص الوزن وغير مطابق للمواصفات ـ عدم الإعلان عن الأسعار ـ عدم إعطاء بون صرف ـ عدم نظافة أدوات العجن ـ عدم وجود سجلات). مراقبة منظومة إنتاج الخبز البلدي وفى المنيا، حررت الوحدة المحلية 30 محضرا تموينيا، إلى جانب ضبط 280 كيلوجراما لحوم غير صالحة للاستهلاك خلال حملات تموينية على المخابز والأسواق لضبط الأسعار ومراقبة منظومة الخبز، والتأكد من جودة رغيف العيش بدائرة المركز. وفى ديرمواس، أسفرت الحملة عن تحرير 20 محضرا للمخابز البلدية المخالفة حيث شملت المحاضر (نقص وزن، إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، عدم نظافة، عدم الإعلان، عدم وجود ميزان )، وجرى اتخاذ الاجراءات القانونية حيال المخالفين.
درعا-ساناأنهى فرع المؤسسة السورية للمخابز بدرعا تأهيل مخبز الصنمين بالريف الشمالي، وذلك ضمن خطة وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك لتحسين جودة رغيف الخبز.وبين مدير فرع المؤسسة في المحافظة المهندس حميدي خليل في تصريح لمراسلة سانا أن الأعمال شملت فك خط الإنتاج القديم بجهود كوادر المخبز وتركيب خط إنتاج جديد وتقديم مولدة كهربائية بالتعاون مع إحدى المنظمات الدولية، مشيراً إلى أنه سيتم استلام مخبز الشجرة الذي يعمل بنظام الإشراف بعد الانتهاء من الأعمال المدنية فيه مطلع الشهر القادم.وأشار خليل إلى أن محطة العمل القادمة ستكون في مخبز طفس، حيث سيتم ترميم الأبنية الإنشائية للمخبز بالتعاون مع الشركة العامة للإنشاء والتعمير-فرع دمشق بعقد مركزي تبلغ قيمته 55 مليون ليرة سورية، مبيناً أنه سيتم تطويل خط السير في مخبز داعل من 20 متراً...
أكد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الوزارة لديها مخزونات كافية من كافة السلع الأساسية خاصة القمح المخصص لإنتاج الخبز المدعم حيث يصل الاحتياطي الإستراتيجي منه الى 4.7 شهر.وأشار الوزير إلى استمرار التعاقدات التي تبرمها هيئة السلع التموينية من كافة المناشئ المعتمدة لدي الهيئة والتي تبلغ 23 منشأ لدعم الأرصدة الحالية بهدف ضمان انتاج الخبز البلدي المدعم بكميات تصل إلى 270 مليون رغيف يوميا يستفيد منها نحو 71 مليون مواطن. من جهته قال الدكتور تامر صلاح وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالأقصر خلال جولة تفقدية صباح اليوم على مطحن ومخبز الاتحاد التابع لشركة مطاحن مصر العليا بمدينة الأقصر إن المحافظة بها 3 مطاحن تابعة لشركة مطاحن مصر العليا بطاقات اجمالية تصل إلي 550 طنا، في حين أن الطاقة...
أكد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الوزارة لديها مخزونات كافية من كافة السلع الأساسية خاصة القمح المخصص لإنتاج الخبز المدعم حيث يصل الاحتياطي الإستراتيجي منه الي 4.7 شهراً.وأشار الوزير إلي استمرار التعاقدات التي تبرمها هيئة السلع التموينية من كافة المناشئ المعتمدة لدي الهيئة والتي تبلغ 23 منشأ لدعم الأرصدة الحالية بهدف ضمان انتاج الخبز البلدي المدعم بكميات تصل إلي 270 مليون رغيف يوميا يستفيد منها نحو 71 مليون مواطن.من جهته قال الدكتور تامر صلاح وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالأقصر خلال جولة تفقدية صباح اليوم على مطحن ومخبز الاتحاد التابع لشركة مطاحن مصر العليا بمدينة الأقصر أن المحافظة بها 3 مطاحن تابعة لشركة مطاحن مصر العليا بطاقات اجمالية تصل إلي 550 طنا، في حين أن الطاقة الإنتاجية...
أكد الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الوزارة لديها مخزون كافي من السلع الأساسية، خاصة القمح المخصص لإنتاج الخبز المدعم، إذ يصل الاحتياطي الاستراتيجي إلى 4.7 شهر. وأشار الدكتور علي المصيلحي، في بيان منذ قليل، إلى استمرار التعاقدات التي تبرمها هيئة السلع التموينية من كل المناشئ المعتمدة لدى الهيئة لاستيراد القمح والتي تبلغ 23 منشأ لدعم الأرصدة الحالية بهدف ضمان انتاج الخبز البلدي المدعم بكميات تصل إلى 270 مليون رغيف يوميا يستفيد منها نحو 71 مليون مواطن. إنتاج الخبز المدعم من جانبه، قال المهندس ياسر فوزي رئيس قطاع مطاحن الاتحاد التابع لشركة مطاحن مصر العليا بالأقصر، إن القدرة الفعلية للمطحن حاليا تصل إلى 110 طن دقيق يوميا من إجمالي الطاقة الإجمالية والمقدرة بـ150 طن يوميا. وأوضح أن مطحن...
تمكنت مديرية الزراعة في الوادي الجديد من توسيع التجربة في مجال إنتاج البطاطا بعد اعتماد تجربة إنتاج خبز البطاطا الغني بالبروتين. وقد قامت المديرية بزراعة مساحات واسعة من البطاطا، وحصلت على نتائج جيدة في الإنتاجية، حيث يمكن أن ينتج فدان البطاطا 20 مرة أكثر من فدان القمح. ولأن الواحات الداخلة هي الأفضل لإنتاج البطاطا البيضاء، فإن ذلك يوفر تكلفة أقل لإنتاج الخبز مقارنة بالقمح.تُجرى هذه التجربة بتعاون بين المديرية ومركز البحوث الزراعية، حيث يقوم فريق من باحثي المركز بزيارات تفقدية للمزارع. ويرافقهم الدكتور حاتم محمد المدفع، أستاذ بقسم التربة والمياه بجامعة المنوفية، في زياراته لمزارع البطاطا في أبو منقار وبلاط والداخلة، ضمن مبادرة زراعة البطاطا.تهدف مديرية الزراعة إلى تحقيق أعلى إنتاجية وأفضل عائد اقتصادي لاستخدام المحصول في إنتاج الخبز من...
أكد السيد حرز الله، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية في محافظة الفيوم، على توافر جميع السلع الغذائية بكميات كبيرة حيث يتم طرح سعر الأرز البلدي الحر بسعر 25 جنيها والهندي بـ 21 جنيها وبـ 12.6 جنيه علي البطاقات التموينية، وبالنسبة للسكر يتم طرحه بسعر 12.6 جنيه علي البطاقات التموينية، والحر بـ 18 جنيها بفروع الجملة. وكشف حرز الله، عن إجراء تنسيقات مع شركة الكهرباء، بعدم قطع التيار الكهربائي من الساعة الخامسة فجرًا وحتى العاشرة صباحًا، يوجد في كل مخبز مولد كهرباء لضمان استمرار انتاج الخبز في فترات تخفيض الاحمال، علاوة على استمرار المديرية في تقديم خدماتها للمواطنين في ظل قرار رئيس مجلس الوزراء الخاص بتخفيض العمالة يوم الأحد من كل أسبوع خلال شهر أغسطس الجاري. وأضاف وكيل التموين بالفيوم، أن متوسط...
شاهد المقال التالي من صحافة ليبيا عن تونس نحو 1500 مخبز يعلق إنتاجه اعتبارا من اليوم الثلاثاء، تونس 8211; أعلن المجمع المهني للمخابز العصرية التابع لـ 8221;كنفدرالية المؤسسات المواطنة التونسية كوناكت 8221;، امس الاثنين، إيقاف إنتاج .،بحسب ما نشر المرصد الليبية، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات تونس.. نحو 1500 مخبز يعلق إنتاجه اعتبارا من اليوم الثلاثاء، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. تونس.. نحو 1500 مخبز يعلق إنتاجه اعتبارا من اليوم... تونس – أعلن المجمع المهني للمخابز العصرية التابع لـ”كنفدرالية المؤسسات المواطنة التونسية كوناكت”، امس الاثنين، إيقاف إنتاج الخبز في جميع المخابز التابعة له اعتبارا من اليوم الثلاثاء 1 أغسطس/آب 2023. جاء ذلك وفق بيان صادر عن المجمع ، نشرته نقابة “كوناكت” عبر صفحتها الرسمية...
تحذير أصفر لـ13 مدينة وبرتقالي لـ4 مدن من سقوط أمطار وعواصف رعدية