التجارة الداخلية بحمص تتفقد واقع إنتاج رغيف الخبز وجودته في عدد من الأفران ومدى التزام أصحابها بالقوانين
تاريخ النشر: 3rd, February 2025 GMT
حمص-سانا
تفقد مدير مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حمص وائل برغل اليوم واقع إنتاج رغيف الخبز وجودته في عدد من الأفران العامة والخاصة في مدينة حمص، ومدى التزام أصحابها بالقوانين والأنظمة الصادرة عن الوزارة.
وأوضح مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في تصريح لمراسل سانا أن الهدف من الجولة التأكد من جودة إنتاج رغيف الخبز، و تطبيق قرار الأوزان وعدد الأرغفة في كل ربطة، والالتزام بالشروط الصحية لإيصالها إلى المواطنين بأفضل المواصفات.
وأضاف: إنه يتم القيام بجولات يومية على الأفران، وتم تنظيم عدة ضبوط تموينية بحق أصحابها لمخالفتهم في الأوزان وسوء تصنيع الرغيف، مشدداً على أنه لن يتم التساهل مع المخالفين.
من جهته أوضح صاحب أحد أقدم الأفران في حي باب تدمر نضال خليل أنه يخبز يومياً بحدود 800 كيلو غرام من الطحين، ويبيع بشكل مباشر للمواطنين بوزن 1200 غرام للربطة الواحدة، وعدد 12 رغيفاً، مشيراً إلى زيادة استهلاك المحروقات في الأفران بعد صدور القرار الجديد الخاص بتخفيض وزن الربطة وعدد الأرغفة، وبالتالي زيادة في ساعات العمل.
وأعرب عدد من المواطنين عن ارتياحهم الكبير لتحسن جودة الرغيف من ناحية الرائحة ودرجة الحموضة في غالبية الأفران، سواء كان عن طريق المعتمدين أو البيع المباشر من الأفران.
المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء
إقرأ أيضاً:
تنظيم ضبوط تموينية بحق عدد من المخابز المخالفة باللاذقية
اللاذقية-سانا
نظمت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك باللاذقية ضبطين بحق مخبزين في المدينة، كما أغلقت مخبزاً آخر، بسبب مخالفات تتعلق بتدني جودة الرغيف، ونقص في وزن الربطة، وذلك في إطار جولاتها اليومية على الأفران العامة والخاصة لمتابعة تنفيذ القرارات وضمان الالتزام بها.
وأوضح مشرف المديرية إسماعيل الزعيم في تصريح لـسانا أنه تم خلال الأسبوعين الماضيين تنظيم 14 ضبطاً لمخالفات تتعلق بنقص الوزن وبيع الدقيق المدعوم، إلى جانب إغلاق وتشميع ثلاثة أفران بسبب تدني جودة الرغيف.
وأشار الزعيم إلى متابعة سير العمل في الأفران عن كثب لضمان الالتزام بالمعايير والمواصفات الفنية، واتخاذ إجراءات صارمة ضد أي مخالفات، إضافة إلى معالجة شكاوى المواطنين الخطية والهاتفية.
بدوره أكد مسؤول المخابز والأفران في وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك صبحي مدنيو أنه يتم العمل على تعويض كميات الخبز التي كانت تنتجها الأفران التي تم تشميعها من خلال الأفران العامة الاحتياطية، لضمان تلبية احتياجات المواطنين.
هكذا يظهر بيومي فؤاد من مسلسل قهوة المحطة رمضان 2025