وزير الزراعة: تجارب إنتاج الخبز من البطاطا والكسافا على مكتبي

قال علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إنّه جار دراسة الأبحاث الخاصة بإنتاج الخبز من البدائل المختلفة، وبينها إنتاج رغيف الخبز من الكسافا والبطاطا التي سبق وتم الإعلان عنها وتجربتها، على أن يتم دراستها مع وزارة التموين والجهات المعنية، مؤكدا: «كل التجارب على مكتبي».

التغيرات المناخية وتأثيرها على الأمن الغذائي

وأضاف الوزير خلال ندوه بعنوان «التغيرات المناخية وتأثيرها على الأمن الغذائي» أنّه سيتم الاعتماد بشكل كبير على الأبحاث العلمية للتغلب على التحديات التي تواجهها البلاد وتؤثر على الأمن الغذائي، مطالبًا الباحثين من مركز البحوث الزراعية وبحوث الصحراء بتقديم الأبحاث التي تحتاج إلى تمويل لتطبيقها، مؤكدا: «مكتبي مفتوح للجميع والتمويل موجود لأي فكرة بحثية قابلة للتطبيق».

أشار الوزير إلى أنّ الباحثين بمراكز البحوث سيتلقون الدعم خلال الفترة المقبلة، وأنّ مهمته الاساسية خلال الفترة المقبلة هي دعمهم والموافقة على طلباتهم للسفر خارج البلاد للتسلح بالعلم والاحتكاك من خلال المؤتمر الدولية ومراكز الأبحاث في العالم، حيث تتطلب المرحلة المقبلة التخطيط العلمي وتأهيل الباحثين للوصول لأفضل ما وصل إليه العلم في الخارج.

من جانبه، قال الدكتور عادل البلتاجي وزير الزراعة الأسبق، إنّ مصر تدين بالفضل لعلماء مركز البحوث الزراعية وبحوث الصحراء في رفع إنتاجية المحاصيل الأساسية وتأمين الغذاء وعدم تعرضها لأزمة غذاء.

وأكد خلال كلمته أنّ مركز البحوث الزراعية هو أقدم مركز بحثي على مستوى إفريقيا وقدّم الكثير لخدمة القطاع الزراعي، وأنّ الأموال التي تم إنفاقها على المركز من خلال المنح والدعم المالي الحكومي لا تذكر مقارنة بما حققه من من غذائي.

التغيرات المناخية والتحديات الجيوسياسية والندرة المائية تحتاج تكاتف الجميع

واستعرض البلتاجي خلال المحاضرة التي ألقاها ضمن المنتدى الثقافي العلمي الأول لمركز البحوث الزراعية، أنّ التغيرات المناخية والتحديات الجيوسياسية والندرة المائية تحتاج إلى تكاتف الجميع من أجل التغلب عليها، مع التحديث المستمر والمرن لاستراتيجية الزراعة المصرية 2030، سواء كانت تلك التحديثات، تشريعية أو تنفيذية.

وأكد ضرورة الحفاظ على الفلاح المصري باعتباره أهم حلقة في الحفاظ على الأمن الغذائي وتحقيق الاستقرار الزراعي، ومواصلة دعمه بالإرشاد الزراعي والعلم الحديث ومدخلات الإنتاج التي تقدم له في صور شتى.

المصدر: الوطن