2024-12-20@11:54:44 GMT
إجمالي نتائج البحث: 202
«سلامة الأغذیة»:
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق استقبل المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية (كيوكاب) طلاب كلية زراعة جامعة الأزهر بالقاهرة بقسم البيئة والزراعة الحيوية في زيارة علمية للمعمل للتعرف على أنشطة المعمل المختلفة ودوره في منظومة الرقابة على الأغذية والصادرات الزراعية الطازجة والمصنعة.حيث تم عمل تنظيم جولة تفقدية للطلاب بأقسام المعمل المختلفة وقد قام السادة الباحثين بالمعمل بتقديم شرح مفصل عن دور كل قسم وما يقدمه من خدمات تحليلية وطرق الكشف عن الملوثات والأجهزة المستخدمة في طرق الفحص المختلفة والتي تعتبر الأحدث في العالم والذي يتميز المعمل باقتنائها كما تطرق الباحثين إلى اعتماد المعمل من جهات الاعتماد الدولية وأهمية ذلك في فتح أسواق دولية مختلفة وقبول نتيجة فحص العينات بما يتوافق مع متطلبات هذه الأسواق، وان ذلك يأتي...
تلقت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرا عن إجمالي الشكاوي التي تلقاها خلال 7 أيام، مشيرا إلى ورود 34 شكوى من جهات استقبال الشكاوى المختلفة، وهي (البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة - مجلس الوزراء)، جهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة، وجرى غلق 25 شكوى، وجار فحص 9 شكاوى. ونفذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات على 530 منشأة غذائية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في عدة محافظات، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة في حالة وجود أية ملاحظات متعلقة باشتراطات سلامة الغذاء. ولفتت سلامة الغذاء أنه فيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد جرى تنفيذ 37 مأمورية رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء، وذلك بعدد من محافظات الجمهورية....
مر ما يقرب من 15 عامًا منذ ظهور أول مقلاة هوائية كما نعرفها في السوق، لكن شركات الأغذية والمستهلكين ما زالوا يواكبون التطورات عندما يتعلق الأمر بسلامة الأغذية وأدوات المطبخ التي تغير قواعد اللعبة. ويقول الخبراء إن التعليمات الأفضل ووعي المستخدم سيقلل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالغذاء.براءة اختراع عام 1945في حين تم تسجيل براءة اختراع أول مقلاة هوائية في عام 1945 من قبل ويليام ماكسون - والتي أطلق عليها اسم Maxson Whirlwind Oven - إلا أن المخترع الهولندي فريد فان دير فاي هو الذي أخذ التصميم وبدأ العمل به في منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. وكان جهازه على شكل بيضة من صنع شركة فيليبس هو الذي ظهر في السوق لأول مرة في عام 2010. وبينما كان نمو الشعبية بطيئًا، فقد...
دعت الهيئة العامة للغذاء والدواء المستهلكين إلى اتخاذ خطوات احترازية لضمان سلامتهم عند التسوق الإلكتروني للمنتجات الغذائية. وأكدت أهمية فحص العبوات عند استلامها للتأكد من سلامتها وخلوها من أي أضرار قد تشير إلى تلفها.أخبار متعلقة 100 خدمة عدلية يوفرها تطبيق ناجزمستشفيات المانع تحقق إنجازاً في تطويل الأطراف والتشوهات وجراحة العظام باستخدام جهاز إليزاروف الموجّه بالكمبيوتروشددت الهيئة على ضرورة اختيار مواقع إلكترونية موثوقة تلتزم بالمعايير الصحية، مشيرة إلى أهمية التأكد من صلاحية المنتج للاستهلاك عبر مراجعة تاريخ انتهاء الصلاحية المدون على البطاقة الغذائية.كما أوصت بفحص الأغذية المعلبة عند استلامها للتأكد من عدم وجود أي تغيرات في اللون أو الشكل الخارجي للعبوة، وهو ما قد يدل على تلف المنتج. .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute;...
أكد رشيد بنجلون ، مدير مشروع تطوير التجارة وتنمية الصادرات في مصر المُمول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية في مصر، أن مشروع تطوير وميكنة منظومة مراقبة إنتاج وتداول الغذاء في السوق المصري يعمل على دعم استراتيجية التحول الرقمي للهيئة القومية لسلامة الغذاء بما يعزز من تيسير التجارة ونفاذ الصادرات الغذائية المصرية إلى الأسواق الخارجية.وأشار خلال مؤتمر إطلاق منصة سلامة الغذاء الرقمية اليوم الأحد إلي أن المشروع يتضمن بوابة سلامة الغذاء الرقمية لتشمل على العديد من الخدمات، حيث قام المشروع بتقديم الدعم الفني للهيئة لتصميم بعض المقترحات المتعلقة بمنظومة عمل البوابة الرقمية وفي مقدمتها نموذج شهادة صلاحية الصادرات الرقمية. قامت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بتوقيع بروتوكول شراكة استراتيجية اليوم مع شركة فيكسد مصر للحلول الرقمية وأمن المعلومات، وذلك بدعم من مشروع تطوير...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شارك الدكتور محمد الشربيني مدير المركز الاقليمي للأغذية و الأعلاف التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة في الملتقى العربي الأول المشترك بين الأمانة العامة لجامعة الدول العربية والمنظمة العربية للتنمية الزراعية حول سلامة الغذاء وتدابير الصحة والصحة النباتية تحت شعار "نحو تكامل اقتصادي عربي"، المنعقد بالقاهرة، خلال الفترة من 26 إلى 28 نوفمبر الجاري، بمشاركة أكثر من 70 خبيرا من كافة الدول العربية.وقال الشربينى إن الملتقى يهدف إلى دعم التكامل الاقتصادي العربي وتحسين معايير سلامة الغذاء والصحة في المنطقة، مما ينعكس إيجابيًا على صحة المواطنين وجودة حياتهم، وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات الغذائية العربية عالميًا، كما يهدف إلى تبادل الخبرات وأفضل الممارسات الدولية والإقليمية في مجالات سلامة الغذاء والصحة والصحة النباتية، وتوحيد اللوائح والمعايير بين الدول...
شارك الدكتور محمد الشربيني مدير المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة في الملتقى العربي الأول المشترك بين الأمانة العامة لجامعة الدول العربية والمنظمة العربية للتنمية الزراعية حول سلامة الغذاء وتدابير الصحة والصحة النباتية تحت شعار "نحو تكامل اقتصادي عربي"، المنعقد بالقاهرة، خلال الفترة من 26 إلى 28 نوفمبر الجاري، بمشاركة أكثر من 70 خبيرا من كافة الدول العربية.دعم التكامل الاقتصاديوقال الشربينى ان الملتقى يهدف إلى دعم التكامل الاقتصادي العربي وتحسين معايير سلامة الغذاء والصحة في المنطقة، مما ينعكس إيجابيًا على صحة المواطنين وجودة حياتهم، وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات الغذائية العربية عالميًا. كما يهدف إلى تبادل الخبرات وأفضل الممارسات الدولية والإقليمية في مجالات سلامة الغذاء والصحة والصحة النباتية، وتوحيد اللوائح والمعايير بين الدول العربية، مما يعزز التكامل...
شارك الدكتور محمد الشربيني مدير المركز الاقليمي للاغذيه و الاعلاف التابع لمركز البحوث الزراعية في فعاليات الملتقى العربي الأول المشترك بين جامعة الدول العربية والمنظمة العربية للتنمية الزراعية حول سلامة الغذاء وتدابير الصحة والصحة النباتية تحت شعار "نحو تكامل اقتصادي عربي"، المنعقد بالقاهرة، خلال الفترة من 26 إلى 28 نوفمبر الجاري. ويأتي ذلك في إطار توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق وتحت اشراف الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية وبمشاركة أكثر من 70 خبيرا من كافة الدول العربية.و يهدف الملتقى إلى دعم التكامل الاقتصادي العربي وتحسين معايير سلامة الغذاء والصحة في المنطقة، مما ينعكس إيجابيًا على صحة المواطنين وجودة حياتهم، وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات الغذائية العربية عالميًا. كما يهدف إلى تبادل الخبرات وأفضل الممارسات الدولية والإقليمية في مجالات سلامة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شارك الدكتور محمد الشربيني، مدير المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف التابع لمركز البحوث الزراعية في فعاليات الملتقى العربي الأول المشترك بين جامعة الدول العربية والمنظمة العربية للتنمية الزراعية حول سلامة الغذاء وتدابير الصحة والصحة النباتية تحت شعار "نحو تكامل اقتصادي عربي"، المنعقد بالقاهرة، خلال الفترة من 26 إلى 28 نوفمبر الجاري.ويهدف الملتقى إلى دعم التكامل الاقتصادي العربي وتحسين معايير سلامة الغذاء والصحة في المنطقة، مما ينعكس إيجابيًا على صحة المواطنين وجودة حياتهم، وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات الغذائية العربية عالميًا. كما يهدف إلى تبادل الخبرات وأفضل الممارسات الدولية والإقليمية في مجالات سلامة الغذاء والصحة والصحة النباتية، وتوحيد اللوائح والمعايير بين الدول العربية، مما يعزز التكامل الاقتصادي، ويوفر منتجات غذائية بمعايير عالية من الجودة والسلامة، كما يشجع الملتقى على...
نظّمت غرفة الصناعات الغذائية برنامجاً تدريبياً بعنوان: “الإعداد لمراجعة سلامة الغذاء - باللغة الإنجليزية”، يومي الأحد والإثنين 17 و18 نوفمبر 2024. استهدف البرنامج تطوير مهارات العاملين في قطاع الصناعات الغذائية، بالتعاون مع مشروع “مزارع إلى مزارع - نظم الغذاء الشاملة” الممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية (USAID).تناول التدريب مجموعة من الموضوعات الرئيسية لضمان سلامة الأغذية، شملت الممارسات التصنيعية الجيدة (GMPs) بما في ذلك ممارسات العاملين، التنظيف والتعقيم، وإدارة مسببات الحساسية. كما تم التطرق إلى الامتثال للوائح والقوانين الخاصة بالمواصفات وجهات التفتيش، فضلاً عن البنية التحتية للمواقع، مثل الإنشاءات والمرافق والمعدات.وركّز البرنامج على موضوعات متقدمة، مثل الإدارة المتكاملة للآفات، الصيانة والمعايرة، الدفاع عن سلامة الأغذية، والتحكم في المواد الكيميائية. كما تم مناقشة تطبيق تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) لضمان سلامة المنتج،...
أكد اللواء طيار أ.ح أكرم محمد جلال محافظ الإسماعيلية، إنه تطبيقًا لأهداف المبادرة الرئاسية "بداية جديدة لبناء الإنسان" وبناءً على خطة وزارة الصحة والسكان.حيث واصلت إدارة مراقبة الأغذية جهودها في الرقابة والتفتيش على المنشآت الغذائية المحيطة بمدارس المحافظة.أشارت الدكتورة ريم مصطفى وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية، إلى أن إدارة مراقبة الأغذية، كثفت أعمالها بالمرور على 625 مدرسة ومعهد أزهري، خلال الثلاثة أسابيع الماضية، وذلك بالتنسيق مع مديرية التربية والتعليم.وأوضحت أنه تم سحب 359 عينة من التغذية المدرسية وإرسالها للمعامل للفحص، وتم التأكد من سلامة الوجبات المقدمة للطلاب.كما قامت إدارة مراقبة الأغذية بالتفتيش على عدد من المصانع التى تُورِّد الأغذية المدرسية، فضلًا عن تشديد الرقابة على 525 منشأة غذائية بمحيط المدارس.وأفادت أن الحملة على المنشآت المحيطة بالمدارس أسفرت عن إعدام 306 كيلو...
قالت الدكتورة ريم مصطفى وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية، إن إدارة مراقبة الأغذية، كثفت أعمالها بالمرور على ٦٢٥ مدرسة ومعهد أزهري، خلال الثلاثة أسابيع الماضية، وذلك بالتنسيق مع مديرية التربية والتعليم للتأكد من سلامة الوجبات المقدمة للتلاميذ بالمدارس.وأوضحت مصطفي، أنه تم سحب ٣٥٩ عينة من التغذية المدرسية وإرسالها للمعامل للفحص، وتم التأكد من سلامة الوجبات المقدمة للطلاب.واشارت إلي ان ذلك يأتي تطبيقًا لأهداف المبادرة الرئاسية "بداية جديدة لبناء الإنسان" وبناءً على خطة وزارة الصحة والسكان وتوجيهات أكرم محمد جلال محافظ الإسماعيلية، واصلت إدارة مراقبة الأغذية جهودها في الرقابة والتفتيش على المنشآت الغذائية المحيطة بمدارس المحافظة. كما قامت إدارة مراقبة الأغذية بالتفتيش على عدد من المصانع التى تُورِّد الأغذية المدرسية، فضلًا عن تشديد الرقابة على ٥٢٥ منشأة غذائية بمحيط المدارس.وقالت أن الحملة على...
إختتمت جامعة دمنهور برئاسة الدكتور إلهامي ترابيس ، فعاليات منتدى سلامة الغذاء والأمن القومي ،الذي تنظمه أسرة طلاب من أجل مصر. بحضور الدكتورة منى السيد - قائم بعمل نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، و الدكتور نبيل بكير - قائم بعمل عميد كلية الطب البيطري، والدكتورة / هدى متولى - عميد كلية الزراعة، والدكتور السيد سعد ـ قائم بعمل عميد كلية العلوم، و نخبة من الشخصيات البارزة في مجال سلامة الغذاء، وعدد كبير من الطلاب.وأوضح الدكتور حسن جبريل، أن شهادة الأيزو 2018:22000 ضمان الجودة في صناعة الأغذية، هو نظام لإدارة سلامة الغذاء يمكن تطبيقه على أي منظمة في سلسلة الغذاء من المزرعة إلى الشركة تُظهر لعملائها من خلاله أن لديها نظامًا لإدارة سلامة الغذاء لأن العواقب الناجمة عن الأطعمة...
طرحت الهيئة العامة للغذاء والدواء مشروع جديد يُلزم جميع مصانع ومستودعات الأغذية المبردة والمجمدة، بالإضافة إلى مركبات النقل التابعة لها، بربط مقاييس الحرارة والرطوبة الخاصة بها إلكترونيًا بمنصات رقمية تحددها الهيئة. ويهدف هذا المشروع التي طرحته الهيئة العامة للغذاء والدواء في منصة استطلاع إلى تعزيز الرقابة على سلامة الأغذية وضمان حفظها في ظروف مثالية، حيث سيتيح تتبع درجات الحرارة والرطوبة بشكل مستمر، مما يساهم في الحد من تلف الأغذية ويحمي صحة المستهلكين.أخبار متعلقة إمام الحرم: أداء حق الله يُنظم حياة المسلم مركز الملك سلمان يساند جهود الأمم المتحدة في تطوير آفاق العمل الإنساني عالميًا .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } ”الغذاء والدواء“ تُلزم مصانع الأغذية المبردة...
المناطق_واسأعلنت أمانة منطقة الرياض عن بدء تطبيق مبادرة “غلفها بزيادة”، سعيًا لتحقيق الجودة في سلامة وصول الأغذية للمستهلكين بأمان عالِ، ومعايير إضافية تسهم في سلامة الغذاء والصحة العامة، من خلال تغليف محكم وذي جودة عالية يضمن سلامة تداول الأغذية. أخبار قد تهمك مركز رصد الحوادث المرورية في أمانة الرياض يباشر أعماله بمنظومة متكاملة لرفع السلامة المرورية في المنطقة 8 أغسطس 2024 - 10:01 صباحًا رفعًا لكفاءة الطرق وجودتها وضمان التنقل الآمن.. أمانة الرياض تكشف عن أعمالها لصيانة وتحسين الطرق 12 يونيو 2024 - 4:16 مساءًوتأتي هذه المعايير المطورة إضافة للمعايير السابقة؛ بما يحقق الجودة في التغليف الآمن للأطعمة والمشروبات، وتأكيد تداول آمن للغذاء، ومنها مواد التغليف التي يمكن من خلالها رصد أي عبث أو خلل في عملية التسليم للمستهلكين. وأوضّحت الأمانة تنسيقها...
بما يضمن سلامة تداول الأغذية، كشفت أمانة منطقة الرياض عن بدء تطبيق مبادرة “غلفها بزيادة” سعيًا لتحقيق الجودة في سلامة وصول الأغذية للمستهلكين بأمان عال، ومعايير إضافية، تسهم في سلامة الغذاء والصحة العامة، من خلال تغليف محكم وذي جودة عالية. وتأتي هذه المعايير المطورة إضافة للمعايير السابقة؛ بما يحقق الجودة في التغليف الآمن للأطعمة والمشروبات، وتأكيد تداول آمن للغذاء، منها مواد التغليف التي يمكن من خلالها رصد أي عبث أو خلل في عملية التسليم للمستهلكين. وأوضحت الأمانة تنسيقها مع الجهات المعنية، باعتماد ضوابط محددة وفق أنظمة ومعايير، تضمن جودة التغليف، وترصد الخلل. وقد بدأت الأمانة بمرحلة تسبق الالتزام بعقد ورش عمل مع الجهات ذات العلاقة لتنسيق الأدوار، والتأكد من متابعة الامتثال. وتأتي مبادرة “غلفها بزيادة” امتدادًا للمبادرة التي أطلقتها أمانة...
انطلقت في دبي، فعاليات الدورة الثامنة عشرة من مؤتمر دبي العالمي لسلامة الأغذية والذي يعقد في مركز دبي التجاري العالمي حتى الثالث والعشرين من أكتوبر الحالي، تحت شعار"استشراف مستقبل سلامة الغذاء". يأتي مؤتمر دبي العالمِي لسلامة الأغذية في دورته الثامنة عشرة ليناقش دور التقنيات الحديثة والاستراتيجيات المًبتكرة والمنهجياتِ التنبُئيةِ في حماية سلامة الأغذية عالمياً في وقت يشهد فيه قطاعُ الغذاء العالمِي تحديات جسيمة تهدد الأنظمة الغذائية، ما يتطلب التعامل مع هذه التحديات الناشئة لتوفير حلول مبتكرة تضمن أمنها واستدامتها.تناقشُ أجندة المؤتمرالنظرة الاستشرافية لمُستقبل قطاع الأغذية والجهود المبذولة إقليمياً ودولياً لتعزيز سلامة الأغذية في ظل التحدياتِ المُتزايدةِ التي يشهدُهَا العالم ودور المنظمات العالمية في بناءِ نظم غذائية مستدامة.تجمع الإمارات مع المنظمات العالمية شراكة فعالة، إسهاماً منها في الجهود العالمية لضمان سلاسل التوريد...
دبي: سومية سعدانطلقت فعاليات مؤتمر دبي العالمي لسلامة الأغذية في دورته الثامنة عشرة بمركز دبي التجاري العالمي، وذلك بمشاركة أكثر من 3000 خبير ومختص من حول العالم.تستمر فعّاليات المؤتمر المنعقد تحت شعار «استشراف المستقبل في سلامة الغذاء» حتى غد الأربعاء، حيث يتناول التوجهات الاستباقية في التعامل مع التحديات الناشئة التي يشهدها قطاع الأغذية العالمي، والضرورة الملحة لتوفير حلول مستدامة ومبتكرة.وأكد داوود الهاجري، مدير عام بلدية دبي، خلال كلمته الافتتاحية، على ضرورة تحقيق التوازن والتحلّي بالمرونة عند التعامل مع الابتكارات التكنولوجية، وذلك من أجل تحقيق الاستفادة القصوى من الفرص التي توفرها هذه الابتكارات. وأضاف: «يحظى المؤتمر بمكانةٍ عالميةٍ مرموقةٍ، فهو يوفّر منصةً هامةً للمختصين والمؤسسات البحثية والمنظمات العالمية العاملة في قطاع الأغذية لتبادل الأفكار والابتكارات، والاستفادة من أبرز الخبرات في مجال...
انطلقت أمس فعاليات مؤتمر دبي العالمي لسلامة الأغذية في دورته الثامنة عشرة تحت شعار “استشراف المستقبل في سلامة الغذاء” ويستمر حتى 23 أكتوبر في مركز دبي التجاري العالمي، بمشاركة أكثر من 3000 خبير ومختص في مجال سلامة الأغذية من حول العالم. ويتناول المشاركون التوجهات الاستباقية في التعامل مع التحديات الناشئة التي يشهدها قطاع الأغذية العالمي، والضرورة الملحة لتوفير حلول مستدامة ومبتكرة تضمن أمن واستدامة الأنظمة الغذائية في المستقبل. وأكد سعادة داوود الهاجري، مدير عام بلدية دبي، خلال كلمته الافتتاحية ضرورة تحقيق التوازن والتحلّي بالمرونة عند التعامل مع الابتكارات التكنولوجية، من أجل تحقيق الاستفادة القصوى من الفرص التي توفرها هذه الابتكارات، مشيرًا إلى أهمية تبني نهج استباقي في مواجهة التحديات العالمية، مثل التغير المناخي والتحول المتسارع في طرق...
دبي: سومية سعدتقام غداً الاثنين فعاليات الدورة الثامنة عشرة من «مؤتمر دبي العالمي لسلامة الأغذية»، وسينعقد تحت شعار «استشراف مستقبل سلامة الغذاء» من 21 إلى 23 أكتوبر، في مركز دبي التجاري العالمي. وسيجمع المؤتمر نخبةً من المتخصّصين والأكاديميين والخبراء وجهات البحث العلمي والمنظمات والمؤسسات المحلية والإقليمية والعالمية العاملة في قطاع الأغذية، لمناقشة أحدث التقنيات والاستراتيجيات المبتكرة والمنهجيات التنبئية التي تمكن أصحاب المصلحة من تعزيز الحماية الاستباقية لسلامة الأغذية في السنوات المقبلة عالمياً.كما يوفر الفرص للمهنيين والمؤسسات البحثية والمهتمين بسلامة الأغذية لتبادل الآراء ووجهات النظر.وستنظم بلدية دبي المؤتمر بالتعاون مع منظمة الزراعة والأغذية «فاو»، والجمعية الدولية لحماية الأغذية «IAFP»، والرابطة الوطنية للصحة البيئية «NEHA».ودعا سلطان الطاهر، مدير إدارة سلامة الغذاء في بلدية دبي ورئيس اللجنة التنظيمية للمؤتمر، جميع المهتمين والمتخصصين لحضور...
شارك المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في المؤتمر الدولي الخاص بالإجتماع الفنى الثالث لسلامة الغذاء بإفريقيا والذى تم عقده بمدينة مراكش بدولة المغرب، تحت رعاية الوكالة الدولية للطاقة الذرية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، وبمشاركة المكتب الوطنى للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالمملكة المغربية وشبكة سلامة الغذاء الإفريقية. نقل الخبرات والتبادل العلميوشارك عن المعمل فى أعمال المؤتمر كل من الدكتورة هند عبد اللاه مدير المعمل، والدكتور محمود السيسي مدير مركز التدريب بالمعمل، وذلك في إطار نقل الخبرات والتبادل العلمي بين الدول الأفريقية. حقيقة تعاقد شركات مع الزراعة كوسيط لطرح أراض للبيع وترأست عبداللاه إحدى جلسات المؤتمر والتى تناولت تحليل المخاطر فى سلامة الغذاء، كما ألقت محاضرة حول أهمية المعامل المعتمدة...
أكدّ الرئيس التنفيذي للهيئة العامة للغذاء والدواء، هشام بن سعد الجضعي, على أهمية الدور الذي يقوم به القطاع الخاص للإسهام في الحفاظ على سلامة الأغذية. جاء ذلك خلال لقاء اليوم مع بعددٍ من الرؤساء التنفيذيين لشركات الأغذية في المملكة وذلك بمقر الهيئة الرئيس بالرياض، ضمن برنامج اللقاءات الدورية التي تقيمها "الغذاء والدواء" مع القطاع الخاص لتعزيز التواصل والشفافية والشراكة ودعم الاستثمار في كافة قطاعاتها.أخبار متعلقة "وقاء" يؤكد استمرارية الأعمال بعد سقوط طائرة المكافحة ونجاة قائدهاالقيادة تهنئ الرئيس الإثيوبي بمناسبة أدائه اليمين الدستورية .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } رئيس "الغذاء والدواء" يؤكد أهمية سلامة المنتجات خلال لقائه رؤساء شركات الأغذية - واسالمنتج السعوديوأشار الجضعي خلال...
أكدّ معالي الرئيس التنفيذي للهيئة العامة للغذاء والدواء الأستاذ الدكتور هشام بن سعد الجضعي, على أهمية الدور الذي يقوم به القطاع الخاص للإسهام في الحفاظ على سلامة الأغذية. جاء ذلك خلال لقاء معاليه اليوم بعددٍ من الرؤساء التنفيذيين لشركات الأغذية في المملكة وذلك بمقر الهيئة الرئيس بالرياض، ضمن برنامج اللقاءات الدورية التي تقيمها “الغذاء والدواء” مع القطاع الخاص لتعزيز التواصل والشفافية والشراكة ودعم الاستثمار في كافة قطاعاتها. وأشار الجضعي خلال اللقاء إلى أهمية التواصل المستمر والفعال بين الهيئة والقطاع الخاص، اضطلاعًا منها بمسؤوليتها، ولتحقيق المستهدفات الوطنية، والموائمة مع الخطة الإستراتيجية الرابعة للهيئة التي تضمنت محورًا عن سلامة المنتجات. بدورهم، أشاد ممثلو الشركات بالأدوار التي تقوم بها “الهيئة” في تحقيق سلامة الغذاء وجودته، إلى جانب الدعم المقدّم لمصانع الغذاء، ووضوح وانسيابية...
أبرمت مؤسسة الإمارات للدواء، مذكرة تفاهم مع وزارة سلامة الأغذية والأدوية الكورية، بهدف تعزيز التعاون المشترك في مجالات التصنيع الدوائي والمنتجات الطبية، وتبادل الخبرات بين الإمارات وكوريا في تنظيم الأدوية، وأفضل ممارسات الصناعة الدوائية والتجارب السريرية واليقظة الدوائية، لضمان الالتزام بأعلى معايير الجودة والسلامة.جرى توقيع الاتفاقية في كوريا بحضور عدد من المسؤولين من كلا البلدين، حيث وقّعتها الدكتورة فاطمة محمد الكعبي مدير عام المؤسسة، وعن الجانب الكوري، جون سو شين مدير عام في وزارة سلامة الأغذية والأدوية. وتهدف المذكرة لتسريع تسجيل المنتجات الدوائية المصنعة في كلا الطرفين، من خلال تفعيل المسار السريع لاعتماد المنتجات الدوائية المبكرة، والتي حصلت على موافقات من الهيئات المرجعية الدولية، مثل الاتحاد الأوروبي، والولايات المتحدة واليابان.كما تهدف الاتفاقية لتعزيز نظم المراقبة بعد تسويق الأدوية للتأكد من...
أعلنت مؤسسة الإمارات للدواء، اليوم، عن توقيعها مذكرة تفاهم مع وزارة سلامة الأغذية والأدوية الكورية. تهدف المذكرة إلى تعزيز التعاون المشترك في مجالات التصنيع الدوائي والمنتجات الطبية، وتبادل الخبرات بين دولة الإمارات وجمهورية كوريا في مجال تنظيم الأدوية، وأفضل ممارسات الصناعة الدوائية والتجارب السريرية، واليقظة الدوائية لضمان الالتزام بأعلى معايير الجودة والسلامة في المنتجات الطبية. وقع المذكرة، في جمهورية كوريا، سعادة الدكتورة فاطمة محمد الكعبي المديرة العامة لمؤسسة الإمارات للدواء، وجون سو شين مدير عام في وزارة سلامة الأغذية والأدوية بحضور عدد من مسؤولي الجانبين. وتهدف المذكرة إلى تسريع عمليات تسجيل المنتجات الدوائية المصنعة في كلا الجانبين، من خلال تفعيل المسار السريع لاعتماد المنتجات الدوائية المبكرة، والتي حصلت على موافقات من الهيئات المرجعية الدولية مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان،...
دشن أمين منطقة الجوف عاطف الشرعان , اليوم , مشروع صيانة وتشغيل المختبرات، بعد ترسيته على إحدى الشركات الهندسية , بقيمة 4.2 ملايين ريال. وأوضح الشرعان أن مشروع صيانة وتشغيل المختبرات يأتي ضمن الجهود المستمرة لتوفير غذاء آمن وصحي وتعزيز معايير جودة وسلامة الغذاء والمحافظة على صحة المواطنين والمقيمين. يذكر أن مختبر سلامة الأغذية بأمانة الجوف فحص خلال العام الماضى 6887 عينة , ويعمل على سحب العينات العشوائية من المزارع والأسواق المحلية والمطاعم للحفاظ على صحة المواطنين والمقيمين، كما حصلَ المختبر قبل عامين على شهادة الآيزو (17025).
شنت الهيئة القومية لـ سلامة الغذاء حملات تفتيشية مكثفة على مستوى الجمهورية، وذلك للتأكّد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحماية صحة المستهلكين، إذ أسفرت هذه الحملات عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة ومنتهية الصلاحية، وتحرير العديد من المحاضر ضد المخالفين. ضبط أطنان من الأجبان والحلوى الفاسدة في محافظة الغربية، تم ضبط أطنان من الأجبان والحلوى الفاسدة، بينما تمّ ضبط لحوم وأسماك فاسدة في محافظة دمياط، وفي الفيوم، تم تسجيل عدد من المحطات ومراكز تعبئة النباتات الطبية، وتحرير محاضر ضد منشآت تعمل بدون ترخيص، أما في الدقهلية، فتم ضبط أطنان من المواد الغذائية الفاسدة وتحرير عشرات المحاضر. ضبط كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة وشملت الحملات محافظات سوهاج، أسوان، كفر الشيخ، أسيوط والمنيا، إذ تمّ ضبط كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة وتحرير...
قاد اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان، حملة مكبرة، بمشاركة مسئولى الأجهزة التنفيذية وشرطة المرافق، من أجل الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين، فى إطار جهود المحافظة لمواجهة المنشآت العشوائية التى تقدم أطعمة ومشروبات غير صحية، فضلاً عن بيعها بأسعار مناسبة للمواطنين، وتوافر السلع المختلفة دون أى إحتكار لها. شارك فيها مسئولى الأجهزة التنفيذية وشرطة المرافق حيث شملت الحملة المرور على عدد من الأنشطة والمنشآت التجارية من المطاعم والمخابز والسوبر ماركت ومحلات الجزارة والعصائر والصيدليات لمتابعة جودة وصلاحية الأطعمة والمشروبات والسلع الغذائية للاستهلاك الآدمى من أجل الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين، وفى إطار جهود المحافظة لمواجهة المنشآت العشوائية التى تقدم أطعمة ومشروبات غير صحية، فضلاً عن بيعها بأسعار مناسبة للمواطنين، وتوافر السلع المختلفة دون أى إحتكار لها. وقد قرر الدكتور إسماعيل...
كتب- أحمد جمعة: أعرب الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، عن شكره لفريق عمل منظمة الأمم المتحدة ممثلًا في فريق عمل منظمة الأغذية والزراعة ونقاط الاتصال لما يبذلونه من جهد بالغ ومتواصل فيما يتعلق بتفعيل أداة تقييم نظام الرقابة على الأغذية باعتبارها جزءًا من خطة العمل الاستراتيجية الخاصة بمنظمة الأغذية والزراعة. جاء ذلك خلال كلمته بفعاليات ختام ورشة عمل تقييم أنظمة الرقابة والتحليل الاستراتيجي الخاصة بوثيقة مشروع "تعزيز الرقابة على الأغذية وقدرات الصحة النباتية والحوكمة" في إطار مبادئ وتوجيهات الدستور الغذائي المتعلقة بالنظم الوطنية للرقابة على الأغذية، اليوم الخميس. وأشار "الهوبي"، إلى قيام مصر بتوقيع الوثيقة خلال المنتدى التأسيسي الأفريقي الأول لكبار مسئولي الجهات الرقابية على الأغذية AFRAF"" والذي عقد في مصر خلال شهر أكتوبر الماضي، تستهدف تقديم...
أعلن الدكتور شاكر عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية عن تجديد حصول المعهد كجهة تدريب و تأهيل متخصصة على شهادة صلاحية و اعتمادمن المعهد القومى للجودة فى مجالات ادارة الجودة ISO 9001:2015 و نظام سلامة الغذاء FSSC 22000 و كذلك متطلبات لكفاءة مختبرات المعايرة و الإختبار ISO 17025 : 2017 .وكما أكد عرفات على سير المعهد وفقاً لرؤية مركز البحوث الزراعية واستراتيجية وزارة الزراعة وذلك لخدمه المنشآت الغذائيه وشركات التصنيع الغذائى سواء للقطاع العام أو الخاص مما يساعد هذه الكيانات على الارتقاء بجودة وسلامة وامان المنتجات الغذائية والمنافسة الدولية والاقليمية. يأتي ذلك تنفيذا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي والدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية وفى اطار حرص ادارة معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية على تحقيق استراتيجية التنمية...
تنفيذا لتوجيهات اللواء دكتور عبد الفتاح سراج محافظ سوهاج، بشأن تكثيف حملات رفع الإشغالات ومراجعة تراخيص المحال التجارية، والرقابة على الأغذية المعروضة للمواطنين، وعودة الانضباط للشارع السوهاجي، والعمل على راحة المواطنين، قامت الوحدة المحلية لمركز أخميم، بالتعاون مع التموين، والطب البيطري، ومكتب العمل، وهيئة سلامة الغذاء، بحملات تموينية ومرافق مكبرة بشوارع ومناطق المدينة المختلفة".وأوضح علي بهنس رئيس مركز ومدينة أخميم، أن الحملات أسفرت عن تحرير 22 محضر متنوع، منها 12 محضر إشغال طريق، و3 محاضر غلق إداري دون ترخيص، و7 محاضر سلامة غذاء، وتم رفع جميع الإشغالات بـ " شارع امتداد ابو القاسم، وطريق اخميم / سوهاج، ومنطقة ميدان الخلوة، وميدان الري، وطريق ٣٢٠ الدائري، ميدان كازالوفي"، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية ضد 50 من المضبوطات المختلفة، مشيرا إلى استمرار متابعة...
يُسهم مختبر الأغذية المتنقل التابع لبلدية ظفار في تقديم خدمات لفحص وتحليل الأغذية تشمل مختلف مواقع فعاليات موسم خريف ظفار 2024 ضمن جهود البلدية لتحسين الممارسات الصحية وتحقيق أعلى المعايير لضمان الغذاء الآمن والسليم.وقال صلاح بن سالم العجيلي مدير دائرة الأغذية والمختبرات ببلدية ظفار إنّ توفير مختبر الأغذية المتنقل في موسم خريف ظفار 2024 جاء بهدف رفع مستوى الرقابة الصحية على الأنشطة المختلفة للعربات المتنقلة المؤقتة التي تقدّم مختلف أنواع الأغذية للزوار والسياح طوال فترة موسم الخريف.وأضاف أن فرق التفتيش الصحي بالمختبر المتنقل أجرت أكثر من 300 فحص من عيّنات الأغذية والمياه خلال شهر أغسطس الجاري، مبينا أن المختبر المتنقل يساهم في الحفاظ على سلامة زوار المواقع السياحية بموسم خريف ظفار.وأشار إلى حرص بلدية ظفار على تفعيل الرقابة الدورية ومتابعة...
حصلت شركة سواني، المتخصصة في قطاع حليب الإبل بالمملكة والمملوكة بالكامل لصندوق الاستثمارات العامة، على شهادة التحليل للمخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة في صناعة الأغذية "الهاسب HACCP"، وذلك نتيجة لاتباع الشركة أفضل الممارسات في تخزين الأغذية والمشروبات، وتوفير خدمات عالية الجودة في مجالات الصحة العامة وسلامة البيئة.ويعد نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة أو مراقبة سلامة الأغذية للنقاط الحرجة نظامًا وقائيًا يعنى بسلامة الغذاء من خلال تحديد الأخطارHAZARDS التي تهدد سلامته، ومن ثم تحديد النقاط الحرجة CCPs التي يلزم السيطرة، وتعد شهادة HACCP تمنحها شركة مستقلة United Registrar of Systems Ltd من الشهادات المعترف بها عالميا حول جودة التعامل مع الأطعمة وسلامتها. وأكد الرئيس التنفيذي لشركة سواني أحمد جمال الدين، أن الحصول على شهادة HACCP يأتي ضمن الإستراتيجية المعيارية التي...
المناطق_الرياضحصلت شركة سواني، المتخصصة في قطاع حليب الإبل بالمملكة والمملوكة بالكامل لصندوق الاستثمارات العامة، على شهادة التحليل للمخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة في صناعة الأغذية “الهاسب HACCP”، وذلك نتيجة لاتباع الشركة أفضل الممارسات في تخزين الأغذية والمشروبات، وتوفير خدمات عالية الجودة في مجالات الصحة العامة وسلامة البيئة.ويعد نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة أو مراقبة سلامة الأغذية للنقاط الحرجة نظامًا وقائيًا يعنى بسلامة الغذاء من خلال تحديد الأخطارHAZARDS التي تهدد سلامته، ومن ثم تحديد النقاط الحرجة CCPs التي يلزم السيطرة، وتعد شهادة HACCP تمنحها شركة مستقلة United Registrar of Systems Ltd من الشهادات المعترف بها عالميا حول جودة التعامل مع الأطعمة وسلامتها.أخبار قد تهمك “سواني” تحصد جائزة المذاق الرَّفيع من المعهد الدولي للمذاق والجودة العالية 15 أغسطس 2024 - 11:41...
تواصل أمانة منطقة تبوك ممثلة في إدارة مختبر سلامة الغذاء بوكالة الخدمات جهودها في أعمال المختبر البيئي خلال الفترة من يوليو إلى 15 أغسطس 2024م.وأفادت الأمانة بأن المختبر نفّذ 599 زيارة ميدانية، أسفرت عن إتلاف 479 كيلوغراماً من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، كما تم إجراء 1319 اختبارًا ظاهريًا، و 537 اختبارًا لزيت القلي، و 466 اختبارًا لطازجية اللحوم، و 77 اختبارًا للسمك، و 1698 اختبارًا لدرجة حرارة الأغذية بالغرس، و 1829 اختبارًا لدرجة حرارة الأغذية بالأشعة، وخضعت 161 عينة لتحليل ميكروبيولوجي، و 379 عينة لتحليل كيميائي، وأظهرت النتائج وجود 36 عينة ميكروبيولوجية و 16 عينة كيميائية غير متطابقة مع المواصفات.وبينت الأمانة أن هذه الأعمال تأتي في إطار الالتزام بتحسين ورفع مستوى سلامة الغذاء في المنطقة عن طريق مراقبة جودة...
أعلن الدكتور حسان النعماني رئيس جامعة سوهاج عن تفعيل التعليم الهجين لأول مره في برنامج "الماجستير المهني في سلامة وجودة تصنيع الأغذية" بكلية الزراعة، والذي يهدف الي إستخدام طرق التدريس الحديثة عن طريق المنصات التعليمية للتدريس عن بعد بجانب طرق التدريس التقليدية.وأكد الدكتور حسان النعماني، أن هذا القرار جاء وفق الخطة التي تنتهجها الجامعة في توفير برامج تعليمية مميزة للخريجين والعاملين في قطاعات الإنتاج المختلفة، وفقاً لاحتياجات سوق العمل، خاصة في قطاع تصنيع الأغذية والمنشآت السياحية وذلك بما يتفق مع رؤية مصر 2030، لافتاً الي أهمية دراسة جودة تصنيع الأغذية لما لها من تأثيرات على صحة وسلامة المواطنين، ودعم الميزة التنافسية لصناعة الأغذية والتصدير للأسواق العالمية، وتطبيق المواصفات الحديثة للجودة والسلامة الغذائية.وقال الدكتور خالد عمران نائب رئيس الجامعة لشئون خدمه...
جدة – ياسر خليل يتساءل الكثيرون عن كيفية ضمان سلامة وجودة الطعام، وماهي القوانين والتشريعات السعودية التي تحمي الأغذية، وماذا تعني اللوائح الفنية والمواصفات القياسية التي تصدرها الهيئة العامة للغذاء والدواء، لذلك تطرقت “البلاد” لهذا الجانب لتوضيح مفهوم المواصفات القياسية واللوائح الفنية، وأهميتها، وتأثيرها على الحياة اليومية من خلال حديث بعض المختصين في هذا المجال بداية تقول الدكتورة نسرين محمد عبدالسلام الأستاذ المشارك بقسم تكنولوجيا وسلامة الأغذية بكلية علوم الإنسان والتصاميم بجامعة الملك عبدالعزيز بجدة: المواصفات القياسية واللوائح الفنية هي أدوات أساسية لضمان سلامة ومأمونية وجودة المنتجات الغذائية، وحماية المستهلكين، وتعزيز التنمية المستدامة. وبشكل عام، والمواصفات القياسية غالباً ما تكون اختيارية موجهة لمصنعي ومستوردي الأغذية وتستخدم كمرجع قانوني يُستند الية لتحسين جودة الغذاء، بينما اللوائح الفنية الغذائية الزامية...
دبي (وام) أخبار ذات صلة تدريب افتراضي في شرطة أبوظبي جامعة خليفة و«إل أو إل سي» الأسترالية تعززان شراكتهما أعلنت بلدية دبي، المُنظمة لـ «مؤتمر دبي العالمي لسلامة الغذاء»، فتح باب التسجيل لحضور فعاليات الدورة الثامنة عشرة من المؤتمر، الذي سيعقد تحت شعار «استشراف مستقبل سلامة الغذاء» من 21 حتى 23 أكتوبر المقبل بمركز دبي التجاري العالمي. وستنظم بلدية دبي المؤتمر بالتعاون مع منظمة الزراعة والأغذية الفاو «FAO»، والجمعية الدولية لحماية الأغذية «IAFP»، والرابطة الوطنية للصحة البيئية «NEHA».وأكد سلطان الطاهر، مدير إدارة سلامة الغذاء في بلدية دبي ورئيس اللجنة التنظيمية للمؤتمر، أن المؤتمر، يُجسد الجهود المتواصلة للبلدية في تعزيز المكانة العالمية التي تتبوأها الإمارة ودورها الرائد في استشراف مستقبل الغذاء على الخريطة الإقليمية والعالمية، ويعكس كذلك دور البلدية...
دبي – الوطن: أعلنت بلدية دبي؛ الجهة المُنظمة لـ “مؤتمر دبي العالمي لسلامة الغذاء” عن فتح باب التسجيل لحضور فعاليات الدورة الثامنة عشر من المؤتمر، والذي سينعقد تحت شعار “استشراف مستقبل سلامة الغذاء” في الفترة ما بين 21 و23 أكتوبر المُقبل في مركز دبي التجاري العالمي. وسيجمع المؤتمر نخبةً من المختصين والأكاديميين والخبراء وجهات البحث العلمي والمنظمات والمؤسسات المحلية والإقليمية والعالمية العاملة في قطاع الأغذية، لمناقشة أحدث التقنيات والاستراتيجيات المبتكرة والمنهجيات التنبؤية التي تمكن أصحاب المصلحة من تعزيز الحماية الاستباقية لسلامة الأغذية في السنوات القادمة على المستوى العالمي. كما يوفر الفرص للمهنيين والمؤسسات البحثية والمهتمين بقطاع سلامة الأغذية لتبادل الآراء ووجهات النظر، والاستفادة من أفضل المعارف والخبرات والابتكارات والممارسات وأحدث التوجهات في مجال سلامة الغذاء والأمن الغذائي...
أعلنت بلدية دبي، المُنظمة لـ “مؤتمر دبي العالمي لسلامة الغذاء”، فتح باب التسجيل لحضور فعاليات الدورة الثامنة عشرة من المؤتمر، الذي سيعقد تحت شعار “استشراف مستقبل سلامة الغذاء” من 21 حتى 23 أكتوبر المقبل بمركز دبي التجاري العالمي. وستنظم بلدية دبي المؤتمر بالتعاون مع منظمة الزراعة والأغذية الفاو “FAO”، والجمعية الدولية لحماية الأغذية “IAFP”، والرابطة الوطنية للصحة البيئية “NEHA”. ويناقش المؤتمر بمشاركة المختصين والأكاديميين والخبراء وجهات البحث العلمي والمنظمات والمؤسسات المحلية والإقليمية والعالمية العاملة في قطاع الأغذية.. أحدث التقنيات والاستراتيجيات المبتكرة والمنهجيات التنبؤية التي تمكن أصحاب المصلحة من تعزيز الحماية الإستباقية لسلامة الأغذية في السنوات القادمة على المستوى العالمي. كما يوفر المؤتمر الفرص للمهنيين والمؤسسات البحثية والمهتمين بقطاع سلامة الأغذية لتبادل الآراء ووجهات النظر، والاستفادة من أفضل...
دبي: «الخليج» أعلنت بلدية دبي، الجهة المُنظمة لـ «مؤتمر دبي العالمي لسلامة الغذاء» عن فتح باب التسجيل لحضور فعاليات الدورة الثامنة عشرة من المؤتمر، والذي سينعقد تحت شعار «استشراف مستقبل سلامة الغذاء»، في الفترة ما بين 21 و23 أكتوبر/ تشرين الأول المُقبل، في مركز دبي التجاري العالمي. وسيجمع المؤتمر نخبة من المختصين، والأكاديميين، والخبراء، وجهات البحث العلمين والمنظمات والمؤسسات المحلية، والإقليميةن والعالميةن العاملة في قطاع الأغذية، لمناقشة أحدث التقنيات والاستراتيجيات المبتكرة، والمنهجيات التنبؤية التي تمكن أصحاب المصلحة من تعزيز الحماية الاستباقية لسلامة الأغذية في السنوات القادمة على المستوى العالمي. كما يوفر الفرص للمهنيين والمؤسسات البحثية والمهتمين بقطاع سلامة الأغذية لتبادل الآراء ووجهات النظر، والاستفادة من أفضل المعارف والخبرات والابتكارات والممارسات وأحدث التوجهات في مجال سلامة الغذاء والأمن الغذائي عالمياً. وستنظم...
أعلنت بلدية دبي؛ الجهة المُنظمة لـ “مؤتمر دبي العالمي لسلامة الغذاء” عن فتح باب التسجيل لحضور فعاليات الدورة الثامنة عشر من المؤتمر، والذي سينعقد تحت شعار “استشراف مستقبل سلامة الغذاء” في الفترة ما بين 21 و23 أكتوبر المُقبل في مركز دبي التجاري العالمي. وسيجمع المؤتمر نخبةً من المختصين والأكاديميين والخبراء وجهات البحث العلمي والمنظمات والمؤسسات المحلية والإقليمية والعالمية العاملة في قطاع الأغذية، لمناقشة أحدث التقنيات والاستراتيجيات المبتكرة والمنهجيات التنبؤية التي تمكن أصحاب المصلحة من تعزيز الحماية الاستباقية لسلامة الأغذية في السنوات القادمة على المستوى العالمي. كما يوفر الفرص للمهنيين والمؤسسات البحثية والمهتمين بقطاع سلامة الأغذية لتبادل الآراء ووجهات النظر، والاستفادة من أفضل المعارف والخبرات والابتكارات والممارسات وأحدث التوجهات في مجال سلامة الغذاء والأمن الغذائي عالمياً. وستنظم بلدية دبي المؤتمر...
جهود مكثفة تضبط يوميا أطنانا من الأغذية الفاسدة من خلال حملات تفتيشية موسعة ، أعلنتها الهيئة القومية لسلامة الغذاء فى ضوء إجراءات وضوابط صارمة لمكافحة فساد الأغذية وإغلاق المنشآت الغذائية المخالفة ، بما يضمن سلامة وجودة الأغذية المتداولة بالأسواق ، وحفاظا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات . طريقة عمل الفتة باللحمة شملت الحملات عدد كبير من المحافظات منها محافظة القليوبية وبور سعيد وأسوان والشرقية والفيوم وسوهاج والمنوفية والدقهلية والبحيرة ودمياط والغربية ، وأيضاً مدينة العاشر من رمضان .وأسفرت تلك الحملات عن رصد ٣٩٥٠ عبوة مواد غذائية مختلفة الأصناف منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية،كما تم أيضا تفتيش وفحص الأغذية بمراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة ، وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال تلك المواد الغذائية من قبل مفتشى هيئة سلامة الغذاء وتم تنفيذ...
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبى فى مجال سلامة الغذاء بعنوان " نظام ادارة سلامة الغذاء لصالح عدد من العاملين بشركات التصنيع الغذائى و شباب الخريجين و طلاب الجامعات و يأتى هذا بناءا على توجيهات وزير الزراعة و استصلاح الأراضى علاء فاروق لتدريب وتأهيل الكوادر العاملة فى مجال التصنيع الغذائى وكذلك شباب الخريجين لتأهيلهم لمتطلبات سوق العمل.أشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد الى أن تقديم الدعم الفنى والتقنى ونقل الخبرات للعاملين بقطاع التصنيع الغذائى لتنمية قدراتهم ومهاراتهم الإنتاجية من الأهداف الأساسية الأساسية لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لتوفير منتجات غذائية عالية القيمة الغذائية وذات جودة مرتفعة و أمنه صحيا. و دورة نظام إدارة سلامة الأغذية ( ايزو 22000) تمثل أحدث اصدار من المعايير الدولية المصممة لتصنيع المواد الغذائية، حيث تم...
واصل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية النشاط التدريبي و انطلاقا من مسئوليته المجتمعية فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى من خلال تدريب و تأهيل الكوادر العاملة فى هذا القطاع الحيوى لرفع كفاءتهم الإنتاجية وتنمية مهاراتهم لانتاج منتجات غذائية آمنه صحيا و مرتفعة فى قيمتها الغذائية. نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبى فى مجال سلامة الغذاء بعنوان المعيار العالمى لسلامة الغذاء امتثال سمعة العلامة التجارية " لعدد من الكوادر العاملة فى شركات التصنيع الغذائى و شباب الخريجين و طلاب الجامعات . أشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد أن المعيار العالمي لسلامة الغذاء يوفر إطاراً لمصنعي الأغذية لمساعدتهم على إنتاج أغذية آمنة وأصلية وقانونية والعمل على إدارة جودة المنتج لتلبية متطلبات العملاء . بدأت فكرة العمل بالمعيار و تطويره ونشره...
يعد تدريب شباب الخريجين وطلاب الجامعات والكوادر العاملة فى شركات التصنيع الغذائى من الركائز الأساسية التى يسعى معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لتحقيقها لاعداد كوادر متميزة تواكب متطلبات سوق العمل فى مجال التصنيع الغذائى وتطبيق نظم إدارة الجودة و سلامة الأغذية لإنتاج منتجات غذائية آمنه و بجودة عالية للوصول بها الى المستوى الذى يتماشى مع المواصفات القياسية الدولية مما يزيد من قدرتها التنافسية و النهوض بهذا القطاع الحيوى. نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبى فى مجال سلامة الغذاء بعنوان " تطبيق نظام تحليل المخاطر و نقاط التحكم الحرجة (الهاسب)" لصالح عدد من العاملين بشركات التصنيع الغذائى و شباب الخريجين و طلاب الجامعات و يأتى هذا بناءا على توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة و استصلاح الأراضى وتحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم...
استمرارا للنشاط التدريبى لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ودوره الرائد فى النهوض بالتصنيع الغذائى من خلال تدريب الكوادر العاملة فى هذا المجال الحيوى على نظم إدارة الجودة وسلامة الأغذية لإنتاج غذاء آمن صحيا فضلا عن اعداد خريج متميز يواكب متطلبات سوق العمل وذلك بتدريب طلاب الجامعات وشباب الخريجين ينظم المعهد برنامج تدريبى عن "الممارسات التصنيعية الجيدة" يومى الأثنين والثلاثاء الموافق 16-17/ 7/ 2024 م لعدد من شباب الخريجين وطلاب الجامعات المصرية وشركات التصنيع الغذائى ويأتى هذا بناءا عن توجيهات معالى وزير الزراعة واستصلاح الأراضى الأستاذ علاء فاروق وتحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية .أشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد إلى أن الممارسات التصنيعية الجيدة هى مجموعة من الممارسات الواجب توافرها وتطبيقها في العملية التصنيعية بهدف الحصول على...
يواصل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية و دوره الرائد فى النهوض بالتصنيع الغذائى، نشاطه من خلال تدريب الكوادر العاملة فى هذا المجال الحيوى على نظم إدارة الجودة و سلامة الأغذية لإنتاج غذاء آمن صحيا فضلا عن اعداد خريج متميز يواكب متطلبات سوق العمل.تدريب طلاب الجامعات ويقوم المعهد بتدريب طلاب الجامعات و شباب الخريجين ينظم المعهد برنامج تدريبى عن "الممارسات التصنيعية الجيدة" يومى الأثنين و الثلاثاء الموافق 16-17/ 7/ 2024 م لعدد من شباب الخريجين و طلاب الجامعات المصرية و شركات التصنيع الغذائى ويأتى هذا بناءا عن توجيهات معالى وزير الزراعة و استصلاح الأراضى الأستاذ علاء فاروق و تحت رعاية الأستاذ الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية. الممارسات التصنيعيةأشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد إلى أن الممارسات التصنيعية الجيدة هى مجموعة من...
واصل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية النشاط التدريبى للنهوض بالتصنيع الغذائى من خلال تدريب الكوادر العاملة فى هذا المجال الحيوى على نظم إدارة الجودة وسلامة الأغذية لإنتاج غذاء آمن صحيا فضلا عن إعداد خريج متميز يواكب متطلبات سوق العمل وذلك بتدريب طلاب الجامعات وشباب الخريجين.ونظم المعهد دورة تدريبية عن "الممارسات التصنيعية الجيدة" لعدد من شباب الخريجين وطلاب الجامعات المصرية وشركات التصنيع الغذائى.وأشار الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية الى ان الممارسات التصنيعية الجيدة هى مجموعة من الممارسات الواجب توافرها وتطبيقها في العملية التصنيعية بهدف الحصول على منتج ذو جودة عالية مع عدم تعرض العاملين فى العملية التصنيعية لأى خطر من أي نوع وحماية المستهلك من الأمراض و الغش حيث أن قطاع التصنيع الغذائى يهدف الى تأمين وضمان سلامة الغذاء للمستهلك،...
المناطق_ المدينة المنورةكثفت فرق أمانة منطقة المدينة المنورة جولاتها الميدانية للتأكد من سلامة الأغذية بالمنشآت التجارية خلال الشهر الماضي، حيث أثبتت الفحوصات على 960 عينة غذائية بوجود 897 عينة صالحة فيما بينت 63 عينة غير صالحة.وشددت الأمانة على ضرورة التزام المنشآت بالمعايير والإرشادات الصحية المتعلقة بسلامة وجودة الغذاء، مبينةً استمرار تلقي البلاغات من أفراد المجتمع عبر وسائل التواصل والرقم الموحد 940 بشأن المخالفات المتعلقة بسلامة وجودة الأغذية في المنشآت.أخبار قد تهمك أمانة المدينة تواصل أعمالها لخدمة أهالي وزوار المدينة المنورة 29 يونيو 2024 - 7:48 صباحًا أمانة المدينة تواصل أعمالها في صيانة الأنفاق وجسور المشاة 8 يونيو 2024 - 8:24 صباحًايُذكر أن أمانة منطقة المدينة المنورة تواصل جولاتها المستمرة وفق خطط تشغيلية تُسهم فيها البلديات التابعة للأمانة من خلال الرصد...
واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء جهودها المكثفة لضمان سلامة الأغذية في جميع أنحاء مصر، إذ نفذت العديد من الحملات الرقابية خلال الأسبوع الماضي، وركزت على مصانع الأغذية ومحطات التعبئة والمنافذ الحدودية. أبرز نتائج حملات هيئة سلامة الغذاء وتضمنت أبرز نتائج حملات هيئة سلامة الغذاء 77 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في مختلف المحافظات، و44 زيارة لفحص والتفتيش والاعتماد على محطات ومراكز التعبئة، وإصدار 941 إذن تصدير لحاصلات زراعية، وتصدير 4050 رسالة غذائية تضمنت 215 ألف طن من المنتجات المتنوعة. تصدر البصل الطازج قائمة الصادرات الزراعية بواقع 15 ألف طن، فيما تصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة بواقع 20 ألف طن، مع استيراد 2260 رسالة غذائية تضمنت 720 ألف طن من السلع الأساسية، وكان ميناء الإسكندرية هو الأكثر ازدحامًا بحركة الصادرات والواردات الغذائية. أهم نتائج...
البلاد – مكة المكرمة انطلق بأمانة العاصمة المقدسة البرنامج التدريبي الصيفي لطلاب وطالبات الجامعات والكليات المتخصصة في المملكة ، للتدريب على تقنيات سلامة الأغذية وطرق تحليل عينات الغذاء والمياه ، والتأكد من سلامتها وصلاحيتها للإستهلاك الآدمي ، وذلك بهدف إطلاعهم على أفضل الممارسات التي تعتمدها الأمانة في مجال مراقبة المواد الغذائية وتحليل عينات الغذاء ، وتهيئة الكوادر الوطنية للمشاركة في تطور عجلة التنمية التي يشهدها الوطن في شتى المجالات. وقد إستقبلت مختبرات الغذاء بالأمانة أكثر من 100 طالب وطالبة من مختلف الجامعات والكليات المتخصصة في المملكة ، وتم اعداد برنامج تدريبي مميز يتضمن العديد من المحاضرات والزيارات الميدانية والتجارب العملية ، ومن المقرر أن يستمر التدريب لمدة شهر يتخلله العديد من الجولات والزيارات الميدانية على المنشآت الغذائية لتنمية...
أبوظبي: «الخليج» شارك وفد دولة الإمارات برئاسة موزة سهيل المهيري نائب مدير عام هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية للشؤون التنظيمية والإدارية، رئيس اللجنة الوطنية الإماراتية للدستور الغذائي المنبثقة عن وزارة الصناعة والتكنولوجيا المتقدمة، في اجتماع مجموعة العمل الخليجية لهيئة الدستور الغذائي (الكودكس) الذي استضافته العاصمة القطرية الدوحة الشهر الماضي. وحضر الاجتماع ممثلون عن هيئة التقييس الخليجية والمنظمات المؤازرة كالجمعية العالمية لعلوم تشريعات الأغذية، إضافة إلى مجموعة من الخبراء من الجهات العلمية الدولية ورؤساء الوفود من الدول الأعضاء. واستعرض وفد الدولة التجارب الناجحة والمبادرات الداعمة لقضايا سلامة الغذاء مثل التشريعات والمواصفات القياسية واللوائح الفنية الداعمة لصناعة الأغذية والمشروبات وتعزيز سلامة الأغذية، والتعامل مع القضايا الناشئة ذات العلاقة بالغذاء والتغذية. وأكدت موزة سهيل المهيري، أهمية تعزيز التعاون بين الأشقاء في دول الخليج...
أكدت دولة الإمارات حرصها على تحقيق أعلى معدلات السلامة الغذائية، وضمان وصول غذاء آمن وسليم ومغذ لجميع أفراد المجتمع في جميع الظروف والأوقات. جاء ذلك خلال مشاركة وفد الدولة في اجتماع مجموعة العمل الخليجية لهيئة الدستور الغذائي (الكودكس) الذي استضافته العاصمة القطرية “الدوحة”، بحضور ممثلين عن هيئة التقييس الخليجية والمنظمات المؤازرة كالجمعية العالمية لعلوم تشريعات الأغذية بالإضافة إلى مجموعة من الخبراء من الجهات العلمية الدولية ورؤساء الوفود من الدول الأعضاء. واستعرض وفد الدولة، الذي ترأسته سعادة موزة سهيل المهيري نائب مدير عام هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية للشؤون التنظيمية والإدارية رئيس اللجنة الوطنية الإماراتية للدستور الغذائي المنبثقة عن وزارة الصناعة والتكنولوجيا المتقدمة، التجارب الناجحة والمبادرات الداعمة لقضايا سلامة الغذاء مثل التشريعات والمواصفات القياسية واللوائح الفنية الداعمة لصناعة...
استقبل معهد بحوث الصحة الحيوانية الخبير الدولي لسلامة الغذاء دكتور ميجال والموفد من منظمة الاغذية والزراعة للامم المتحدة "الفاو" لتقييم الجهات الوطنية المشاركة والفاعلة في المنظومة الوطنية للرقابة على الغذاء ،وذلك ضمن فعاليات البرنامج الوطني للتقييم والذي يتم بتنسيق من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، واستقبلت الدكتورة سماح عيد وكيل المعهد التشخيص المعملي وصحة الأغذية.وعدد من المسؤلين وخبراء وأساتذة فحوص صحة الاغذية بالمعهد باستقبال وفد خبراء الهيئة القومية لسلامة الغذاء من منسقي البرنامج الوطني لتقييم منظومة الرقابة على الغذاء وموفد الفاو الخبير الدولي دكتور ميجال وهو المسؤل عن عملية التقييم والتحقق والمراجعة. وقد تم توقيع عملية التحقق والتقييم الوثائقي بمقر معمل التميز لصحة الغذاء بافريقيا والمعتمد من AUIBAR بقسم فحوص صحة الاغذية بالمعهد حيث قامت عيد وخبراء واساتذة صحة الاغذية بالمعهد بالرد...
شددت الهيئة العامة للغذاء والدواء على مستودعات الأغذية الحاصلة على ترخيص ”تخزين لدى الغير“ ضرورة التحقق من حصول المستأجرين لديها على التراخيص اللازمة لمزاولة النشاط من الهيئة. وأوضحت الهيئة أن هذا الإجراء يأتي في إطار سعيها الدؤوب لضمان سلامة الأغذية وتطبيق اللوائح والأنظمة ذات الصلة بتخزينها.أخبار متعلقة تنفيذ 14 زيارة إشرافية بمنشآت التدريب الأهلية ورصد 71 مخالفةرصد وإزالة ورقابة للحد من المخلفات مجهولة المصدر بقرية العلياودعت جميع مستودعات الأغذية إلى ضرورة الالتزام بهذا التعميم والتحقق من تراخيص المستأجرين لديها، وذلك من خلال الاطلاع على رحلة العميل عبر الرابط الإلكتروني للهيئة.كما شددت الهيئة على ضرورة وقف التعامل مع المستأجرين غير الحاصلين على التراخيص اللازمة بعد انتهاء الفترة المحددة، والإبلاغ عنهم من خلال التواصل على الرقم الموحد للهيئة «19999» أو عبر البريد الإلكتروني...
فيينا (وام) أخبار ذات صلة الإمارات تؤكد دعم الجهود الأممية لمكافحة خطاب الكراهية 4 اختبارات بيئية على «MBZ-SAT» اختتم وفد بلدية مدينة الشارقة، ممثلاً بإدارة المختبرات المركزية، أمس الأول مشاركته في الندوة الدولية لمراقبة وسلامة الغذاء، التي نظمتها الوكالة الدولية للطاقة الذرية في مقرها الرئيس بالعاصمة النمساوية فيينا، بحضور خبراء ومختصين، تم خلالها تقديم أكثر من 260 ورقة عمل حول «أفضل الممارسات العالمية في الأمن الغذائي والصحة الواحدة».وأكد عادل عمر، مدير الصحة العامة والمختبرات المركزية في بلدية مدينة الشارقة، حرص البلدية على حضور مختلف المحافل والندوات والمؤتمرات الدولية، لاستعراض تجاربها الناجحة في مختلف مجالات العمل البلدي، خاصة في مجالات الصحة وسلامة الأغذية والحفاظ على سلامة المستهلكين.وأشار إلى أن البلدية تمتلك مختبرات ذات مواصفات عالمية، تحتوي على أفضل وأحدث...
اختتم وفد بلدية مدينة الشارقة، ممثلا بإدارة المختبرات المركزية، يوم أمس مشاركته في الندوة الدولية لمراقبة وسلامة الغذاء، التي نظمتها الوكالة الدولية للطاقة الذرية في مقرها الرئيس بالعاصمة النمساوية فيينا، بحضور خبراء ومختصين، تم خلالها تقديم أكثر من 260 ورقة عمل حول “أفضل الممارسات العالمية في الأمن الغذائي والصحة الواحدة”. وأكد عادل عمر مدير الصحة العامة والمختبرات المركزية في بلدية مدينة الشارقة، حرص البلدية على حضور مختلف المحافل والندوات والمؤتمرات الدولية، لاستعراض تجاربها الناجحة في مختلف مجالات العمل البلدي، خاصة في مجالات الصحة وسلامة الأغذية والحفاظ على سلامة المستهلكين. وأشار إلى أن البلدية تمتلك مختبرات ذات مواصفات عالمية، تحتوي على أفضل وأحدث الأجهزة للتحليل المخبري، بإشراف كادر مواطن متميز من أصحاب الخبرة والكفاءة. من جانبها، قالت الشيخة...
الشارقة: «الخليج» اختتمت بلدية مدينة الشارقة ممثلة في إدارة المختبرات المركزية زيارة إلى مدينة فيينا عاصمة النمسا، شاركت خلالها في الندوة الدولية لمراقبة وسلامة الغذاء، والتي يتم تنظيمها مرة واحدة كل 10 سنوات من قبل الوكالة الدولية للطاقة الذرية في المقر الرئيسي لها بمقر الأمم المتحدة بالعاصمة النمساوية. وفي هذا السياق، أكد عادل عمر مدير الصحة العامة والمختبرات المركزية بالبلدية أن البلدية تحرص على الحضور المميز في مختلف المحافل والندوات والمؤتمرات الدولية، لاستعراض تجاربها الناجحة في مختلف مجالات العمل البلدي، خصوصاً في مجالات الصحة وسلامة الأغذية والحفاظ على سلامة المستهلكين. وأوضحت الشيخة الدكتورة نجلاء علي المعلا، مدير إدارة المختبرات المركزية ورئيس الوفد المشارك أن البلدية شاركت خلال الندوة في استعراض أفضل الممارسات العالمية المطبقة في الكشف عن الغش الغذائي والملوثات...
كتب - أحمد جمعة: /أعلنت وزارة الصحة والسكان، المرور على 5119 منشأة غذائية، وسحب 1881 عينة من مختلف المواد الغذائية، لفحصها بالمعامل المركزية التابعة للوزارة، للتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستخدام الآدمي. جاء ذلك خلال عدة حملات شنتها الإدارة المركزية لمراقبة الأغذية في مديريات الشئون الصحية بجميع محافظات الجمهورية، بداية من 25 مايو الماضي حتى مساء أمس، ضمن حملات وزارة الصحة والسكان، على جميع المنشآت الغذائية المختلفة وخاصة أماكن بيع وعرض اللحوم ومصنعاتها، كخطوة استباقية وقائية، وضمن خطة التأمين الطبي لاحتفالات عيد الأضحي المبارك. وأكد الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن هذه الحملات تأتي تنفيذا ً لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار، وزير الصحة والسكان، بإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية، وتكثيف الحملات الرقابية، للتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمواطنين، واتخاذ...
تنفيذا لخطة التأمين الطبي لاحتفالات عيد الأضحي المبارك..الصحة: سحب عينات معملية من 1140 حمام سباحة بالقرى السياحية والفنادق والأماكن العامة للتأكد من نظافتها وصلاحيتهاأعلنت وزارة الصحة والسكان، المرور 5119 منشأة غذائية، وسحب 1881 عينة من مختلف المواد الغذائية، لفحصها بالمعامل المركزية التابعة للوزارة، للتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستخدام الآدمي.جاء ذلك خلال عدة حملات شنتها الإدارة المركزية لمراقبة الأغذية في مديريات الشئون الصحية بجميع محافظات الجمهورية، بداية من 25 مايو الماضي حتى مساء أمس، ضمن حملات وزارة الصحة والسكان، على جميع المنشآت الغذائية المختلفة وخاصة أماكن بيع وعرض اللحوم ومصنعاتها، كخطوة استباقية وقائية، وضمن خطة التأمين الطبي لاحتفالات عيد الأضحي المبارك.وأكد الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن هذه الحملات تأتي تنفيذا ً لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار، وزير الصحة...
المناطق_متابعاتكشف مسؤول في منظمة الصحة العالمية عن أن 1.6 مليون شخص حول العالم يصابون يومياً بسبب تناول أغذية غير آمنة ويتحمل الأطفال دون سن الخامسة نحو 40% من عبء الأمراض المنقولة بالغذاء.وقال الدكتور فرانشيسكو برانكا مدير إدارة التغذية وسلامة الأغذية بمنظمة الصحة العالمية في مؤتمر صحفي بجنيف بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الأغذية: «إن المخاطر التي تهدد سلامة الأغذية لا تعترف بالحدود وفي ظل الإمدادات الغذائية العالمية المترابطة بشكل متزايد يمكن أن تتطور المخاطر التي تشكلها الأغذية غير الآمنة بسرعة من مشكلة محلية إلى حالة طوارئ دولية». ولفت إلى أن الأزمات الإنسانية في أجزاء كثيرة من العالم تؤدي إلى انعدام الأمن الغذائي وتعريض سلامة الغذاء للخطر.أخبار قد تهمك دول العالم تفشل في التوصل إلى معاهدة بشأن الاستعداد للجوائح 25 مايو 2024...
أوضحت مدينة الملك سعود الطبية الإرشادات المهمة في جودة سلامة الغذاء اثناء موسم الحج.وقالت سعود الطبية في انفوجراف توضيحي نشرته عبر حسابها الرسمي على منصة "أكس" أن الإرشادات المهمة في جودة سلامة الغذاء تتمثل في:- شراء الأغذية من مصادر موثوقة.- اغسل يديك جيدا قبل تحضير الطعام.- احرص على طهي الطعام على درجة حرارة عالية لضمان النضج.- انقل الأغذية المبردة أو المجمدة إلى الأماكن المخصصة لتخزينها في أقصر وقت ممكن.- حفظ المواد الغذائية بالثلاجة على النحو التالي، اللحوم في الأسفل والفواكه والخضروات في المنتصف والطعام المطبوخ في الأعلى.- إذا كان لديك شك في تلوث الأطعمة أو تغير الطعم أو اللون أو الرائحة فتخلص منها على الفور.- تجنب شراء الأغذية الفاسدة والمنتهية الصلاحية والابتعاد عن العبوات الغير سليمة مثل العبوات المنتفخة أو...
تشهد العلاقات بين مصر وجمهورية الكونغو الديمقراطية، وتحديداً في السنوات الأخيرة، تطوراً إيجابياً وتنامياً ملحوظاً على جميع الأصعدة، ويعد مجال سلامة الغذاء من المجالات الهامة التي تحظى باهتمام البلدين، والتي يمكن أن تدفع بالتعاون بين البلدين نحو آفاق مستقبلية للتنمية المستدامة والاستثمارات في مجال الصناعات الغذائية والزراعية.وفي إطار سعى الهيئة الدائم للتعاون المثمر مع الدول الأفريقية الشقيقة، وفي ضوء توجيهات القيادة السياسية التي وجهت بضرورة التغلب على التحديات التي تواجه الأمن الغذائي ليس فقط من أجل مصر بل من أجل القارة الفريقية بأكملها، وكذلك زيادة تنافسية المنتجات الغذائية المصرية واستهداف أسواق تصديرية جديدة.وبالتنسيق والتعاون المستمر بين كلا الجانبين، قام الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء ونظيره الكونغولي السيد كريستيان نتومبا مدير عام هيئة تنظيم الأدوية بالكونغو الديمقراطية، وبحضور...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قام الدكتور طارق الهوبي - رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء ونظيره الكونغولي السيد كريستيان نتومبا – مدير عام هيئة تنظيم الأدوية بالكونغو الديمقراطية، وبحضور كاسونجو موسينجا سفير جمهورية الكونغو الديمقراطية بالقاهرة، و السفير هشام المقود، سفير مصر فى الكونغو بكنشاسا افتراضياً بالتوقيع على بروتوكول تعاون يهدف إلى تعزيز التعاون والتنسيق بين الطرفين فى جميع مجالات الرقابة على سلامة الغذاء وتداوله والآليات والأنظمة الخاصة بذلك، وبوجه خاص في المجالات ذات الصلة بإجراءات تقييم المطابقة والاعتراف المتبادل بالأداء الرقابي للسلطات المختصة والتكافؤ للالتزام بتطبيقها من قبل أجهزة التفتيش والرقابة على سلامة الغذاء في البلدين. كما يهدف البروتوكول إلي التعاون في مجال التدريب المشترك لرفع كفاءة العاملين وذلك من خلال إعداد البرامج والورش التدريبية، فضلاً عن التعاون في مجال...
وقع الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ونظيره الكونغولي كريستيان نتومبا، مدير عام هيئة تنظيم الأدوية بالكونغو الديمقراطية، وبحضور كاسونجو موسينجا سفير جمهورية الكونغو الديمقراطية بالقاهرة، والسفير هشام المقود، سفير مصر فى الكونغو بكنشاسا افتراضياً، على بروتوكول تعاون. ويهدف البروتوكول إلى تعزيز التعاون والتنسيق بين الطرفين في جميع مجالات الرقابة على سلامة الغذاء وتداوله والآليات والأنظمة الخاصة بذلك، وبوجه خاص في المجالات ذات الصلة بإجراءات تقييم المطابقة والاعتراف المتبادل بالأداء الرقابي للسلطات المختصة والتكافؤ للالتزام بتطبيقها من قبل أجهزة التفتيش والرقابة على سلامة الغذاء في البلدين. كما يهدف البروتوكول إلي التعاون في مجال التدريب المشترك لرفع كفاءة العاملين وذلك من خلال إعداد البرامج والورش التدريبية، فضلاً عن التعاون في مجال إجراء الدراسات العلمية والأبحاث وعقد الندوات والمؤتمرات الدورية...
يحتفل العالم اليوم الجمعة، السابع من يونيو/حزيران باليوم العالمي لسلامة الأغذية، ويأتي احتفال هذا العام تحت شعار "المواصفات الغذائية تنقذ الأرواح". ويسلط موضوع هذا العام الضوء على دور الممارسات والمواصفات المعمول بها في مجال سلامة الأغذية لضمان سلامة الأغذية وجودتها. ويلفت اليوم العالمي لسلامة الأغذية 2023 الانتباه إلى المواصفات الغذائية. ويُصاب شخص واحد من بين كل 10 أشخاص في العالم بالأمراض المنقولة بالأغذية كل عام، في حين تساعد المواصفات الغذائية على ضمان سلامة ما نتناوله من طعام. وكشف مسؤول في منظمة الصحة العالمية أن 1.6 مليون شخص حول العالم يصابون يوميا بسبب تناول أغذية غير آمنة. وقال الدكتور فرانشيسكو برانكا، مدير إدارة التغذية وسلامة الأغذية في منظمة الصحة العالمية، في مؤتمر صحفي اليوم الجمعة بجنيف، بمناسبة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قالت الدكتورة امال محمود، خبيرة سلامة الغذاء، ان ٧ يونيو من كل عام هو يوم سلامة الغذاء والهدف منه التوعية بمخاطر فساد الأغذية وكيفية الحفاظ عليها لتحقيق الأمن الغذائي والازدهار الاقتصادي.وأضافت خبير سلامة الغذاء، في مداخلة هاتفية مع فضائية مصر الأولى، اليوم الجمعة، ان الاغذية يجب ان تكون آمنة لتمنحنا الصحة والنماء والفائدة، مشيرة الى ان المخاطر التي تنتقل عن طريق الغذاء تكون طبيعية او كيميائية او بيولوجية او ميكروبيولوجية، واكثرها خطورة الناتجة عن الميكروبات.واوضحت خبيرة سلامة الغذاء، إنه من الضروري الحفاظ على درجة حرارة الطعام خاصة في اوقات ارتفاع درجات الحرارة مثل التي نشهدها الآن حرصا على عدم الاصابة بالميكروبات الناجمة عن فساد الاغذية.
كشف مسؤول في منظمة الصحة العالمية عن أن 1.6 مليون شخص حول العالم يصابون يوميا بسبب تناول أغذية غير آمنة ويتحمل الأطفال دون سن الخامسة نحو 40 % من عبء الأمراض المنقولة بالغذاء . و قال الدكتور فرانشيسكو برانكا مدير إدارة التغذية وسلامة الأغذية بمنظمة الصحة العالمية فى مؤتمر صحفى اليوم بجنيف بمناسبة اليوم العالمى لسلامة الأغذية إن المخاطر التي تهدد سلامة الأغذية لا تعترف بالحدود وفي ظل الإمدادات الغذائية العالمية المترابطة بشكل متزايد يمكن أن تتطور المخاطر التي تشكلها الأغذية غير الآمنة بسرعة من مشكلة محلية إلى حالة طوارئ دولية . ولفت إلى أن الأزمات الإنسانية في أجزاء كثيرة من العالم تؤدى إلى إنعدام الأمن الغذائي وتعريض سلامة الغذاء للخطر .وام
أكدت معالي الدكتورة آمنة بنت عبدالله الضحاك، وزيرة التغير المناخي والبيئة، أن ضمان سلامة الغذاء يمثل ركيزة رئيسية لتعزيز الأمن الغذائي الوطني وتحقيق الازدهار الاقتصادي والاجتماعي في الإمارات. وقالت معاليها، بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الغذاء، إن دولة الإمارات تسعى ضمن استراتيجيتها الوطنية للأمن الغذائي إلى تمكين جميع المواطنين والمقيمين في الدولة للحصول على غذاء صحي وآمن وكافٍ ذي قيمة غذائية مناسبة من أجل حياة نشطة وصحية، بأسعار مقبولة في جميع الأوقات، وهو ما يعكس حرص الدولة على الالتزام بأعلى معايير سلامة الغذاء في كامل سلسلة القيمة، لافتة إلى أن الإمارات تمتلك بالفعل منظومة متكاملة من الرقابة على الأغذية بالتعاون مع جميع الجهات المعنية بالدولة. وأضافت معاليها: "ينطلق اليوم العالمي لسلامة الغذاء هذا العام تحت شعار (سلامة الغذاء- التأهب لغير المتوقع)،...
دبي: «الخليج» انطلقت أمس فعاليات «منتدى دبي الثاني لسلامة الأغذية» الذي تُنظمه بلدية دبي في منتجع وسبا تاج إكزوتيكا، نخلة جميرا، وذلك تزامناً مع اليوم العالمي لسلامة الأغذية الذي يصادف 7 يونيو من كل عام، حيث يحمل الاحتفال هذا العام شعار «سلامة الغذاء: التأهب لغير المتوقع». ويهدف المنتدى إلى رفع مستوى الوعي العام حول الدور الحيوي لسلامة الأغذية في حماية الصحة العامة، وتشجيع التعاون بين الشركاء، فضلاً عن تعزيز الوعي بأهمية التدابير الاستباقية ودورها في منع الحوادث المتعلقة بسلامة الأغذية وآلية الاستجابة لها، إضافةً إلى تسليط الضوء على الدور الذي تلعبه دولة الإمارات وإمارة دبي في الحفاظ على مرونة سلسلة الإمدادات الغذائية العالمية بفضل موقعها كمركز تجاري واقتصادي يربط بين مختلف أنحاء العالم. وأكد داوود الهاجري، مدير عام بلدية دبي...
أكدت رئيس مجلس الإدارة المدير العام لهيئة الغذاء والتغذية الدكتورة ريم الفليج حرص الهيئة على القيام بدورها في مراقبة الأغذية الواردة إلى الكويت أو تلك التي يتم تصنيعها أو تداولها وأن الغذاء الآمن مسألة تهم الجميع.وقالت الدكتورة الفليج في تصريح لوكالة الأنباء الكويتية (كونا) اليوم الخميس ان العالم سيحتفل غدا باليوم العالمي لسلامة الغذاء الذي يصادف في 7 يونيو من كل عام تحت شعار (غذاء آمن اليوم لغد مفعم بالصحة).وأضافت أن كافة قطاعات الهيئة حريصة على التبادل السريع للمعلومات فيما يخص السلامة الغذائية واتخاذ الإجراءات الفورية في حال وقوع حوادث تتعلق بسلامة الغذاء التنسيق مع جهات الدولة المعنية.وأوضحت أن تحديات سلامة الغذاء لا تعترف بالحدود وفي ظل الامدادات الغذائية العالمية التي يزداد الترابط بينها تزداد احتمالية المخاطر التي يشكلها الغذاء...
طرحت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان اشتراطات مرفق الضيافة السياحي، عبر منصة ”استطلاع“ بهدف تطوير وتحسين بيئة الأعمال بطريقة تحقق الطموحات والأهداف العامة للفرد والمجتمع سوياً، ومساعدة الراغبين في الاستثمار في هذا المجال، ورفع معيار الامتثال لمعالجة مظاهر التشوه البصري. وأكدت الوزارة أنه في حال وجود مطابخ مركزية داخل مرفق الضيافة السياحي، فإنه يجب اتباع الاشتراطات الخاصة بمحلات إعداد وتجهيز وبيع المواد الغذائية وذات العلاقة بالصحة العامة.شروط الأنشطة داخل المرافقوألزمت المرخص له في حال كانت الأنشطة التجارية داخل مرفق الضيافة السياحي يقدم خدمات لغير نزلاء المرفق بإصدار ترخيص مستقل لتلك الأنشطة. أخبار متعلقة استشاري لـ "اليوم": الحجاج مرضى السكري مطالبون بتجنب 6 أخطاء في الحجأمير دولة الكويت يستقبل وزير الخارجية ويستعرضان العلاقات الأخوية الوثيقةوشددت الوزارة على الحفاظ على النظافة الدورية لدورات...
طرحت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان اشتراطات مرفق الضيافة السياحي، عبر منصة ”استطلاع“ بهدف تطوير وتحسين بيئة الأعمال بطريقة تحقق الطموحات والأهداف العامة للفرد والمجتمع سوياً، ومساعدة الراغبين في الاستثمار في هذا المجال، ورفع معيار الامتثال لمعالجة مظاهر التشوه البصري. وأكدت الوزارة أنه في حال وجود مطابخ مركزية داخل مرفق الضيافة السياحي، فإنه يجب اتباع الاشتراطات الخاصة بمحلات إعداد وتجهيز وبيع المواد الغذائية وذات العلاقة بالصحة العامة.شروط الأنشطة داخل المرافقوألزمت المرخص له في حال كانت الأنشطة التجارية داخل مرفق الضيافة السياحي يقدم خدمات لغير نزلاء المرفق بإصدار ترخيص مستقل لتلك الأنشطة. أخبار متعلقة استشاري لـ "اليوم": الحجاج مرضى السكري مطالبون بتجنب 6 أخطاء في الحجأمير دولة الكويت يستقبل وزير الخارجية ويستعرضان العلاقات الأخوية الوثيقةوشددت الوزارة على الحفاظ على النظافة الدورية لدورات...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قال المدير العام المساعد والممثل الإقليمي للشرق الأدنى وشمال إفريقيا بمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة الدكتور عبد الحكيم رجب الواعر، إن العالم يشهد اهتمامًا متزايدًا بمخاطر سلامة الأغذية باعتبارها مشكلة صحية عالمية كبرى حيث يزداد تداول الأغذية غير الآمنة من معدلات حدوث حالات التسمم والعدوى، ما يؤثر على الفئات الضعيفة في المجتمع، خاصة الرضع والأطفال الصغار وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة.جاء ذلك خلال افتتاح فعاليات احتفالية اليوم العالمي لسلامة الغذاء الذي تنظمه الهيئة القومية لسلامة الغذاء في الفترة من 29 إلى 30 مايو الحالي بعنوان "الأنظمة الغذائية الحديثة كمحفز للابتكار والاستثمار في قطاع إنتاج الغذاء".وأضاف أنه وفقا لإحصاءات الأمم المتحدة أن تناول الأغذية غير الأمنة يسبب في وفاة ما يقرب من...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تناقش غرفة الصناعات الغذائية برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي، بمشاركة منظمة الصحة العالمية وهيئة سلامة الغذاء والهيئة المصرية للمواصفات والجودة ومجموعة من خبراء التغذية والصناعة والمتخصصين في سلامة الغذاء، مأمونية استخدامات المضافات الغذائية وأفضل الممارسات الدولية لتقييم سلامتها، وذلك خلال ندوة علمية تنظمها الغرفة بالشراكة مع الجمعية العالمية لعلوم تشريعات الإغذية جي فورس.يشارك في افتتاح الندوة المهندس محمود بزان نائب رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية والدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء والدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية للمواصفات والجودة، والدكتور معز الصانع رئيس وحدة المعايير والمشورة العلمية بشأن التغذية والأغذية بمنظمة الصحة العالمية، والبروفيسور صامويل جود فيروى- جامعة لافال والرئيس المنتخب ل IUFost والرئيس التنفيذي للجمعية العالمية لعلوم تشريعات الاغذية.كما يشارك بالندوة الدكتور...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 19 لعام 2024، وذلك عن الفترة من 18 - 24 مايو، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة، حيث نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 51 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الماضي، وتم تسجيل 11 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت 3 منشآت لاشتراطات التسجيل، 3 منشآت لاشتراطات التأهيل و 2 منشأة لاشتراطات الاعتماد. تسجيل 4 منشآت بالهيئة القومية لسلامة الغذاء وأشار بيان صادر عن المركز، اليوم الأحد، إلى أن عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة، بلغ نحو 53 زيارة، وتم تسجيل 4 منشآت بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وأصدرت الإدارة 2631 إذن تصدير لحاصلات زراعية...
شنت اللجنة العليا للرقابة على الأسواق بمحافظة الغربية، حملة مكبرة بأسواق طنطا، أسفرت عن ضبط 59 كيلو لحم بقري مشتبه في صلاحيته بمحل جزارة شهير بشارع الحكمة و 18 كيلو كبده ولحم مفرومة 3، 5 كيلو كبدة غير صالحة للاستهلاك الآدمي بسوبر ماركت شهير بشارع الحكمة وإعدام 6 لتر لبن منتهى الصلاحية و750جرام كبدة وكيلو عجوة وزبادى غير صالحة للاستهلاك الادمي بمحل شهير وتحرير ٧٩ محضرا داخل مطاعم ومحال شهيرة.وتابعت اللجنة العليا للرقابة على الأسواق والمشكلة بقرار الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية، بعضوية كلا من مدراء مديريات الصحة التموين ومباحث التموين، الطب البيطري، سلامة الغذاءً، حملاتها التفتيشية بحملة مكبره بمنطقة الكفور القبلية (سيجر - الحكمة - العجيزي) ميدان ستوته والمحطة وميدان الساعة وشارع المديرية وكفر عصام وطريق شوبر، للرقابة والتفتيش...
نفّذت أمانة حفر الباطن، ممثلةً بالإدارة العامة للرقابة والامتثال، وبالتعاون مع المختبر المركزي، جولات رقابية صحية مكثّفة استهدفت المطاعم والبوفيهات في عدد من أحياء المدينة. وتهدف هذه الجولات إلى التأكد من سلامة الأغذية المقدّمة للمستهلكين، وذلك من خلال سحب عينات من مختلف أنواع الأطعمة وتحليلها في المختبر المركزي.أخبار متعلقة عضو بـ "الشورى" يطالب بإنشاء خطوط سككية جديدة تربط مكة بالرياض/عاجلبمشاركة معلمين وطلبة.. تنظيم مبادرة لدعم التطبيق العملي لمبادئ العلوم الصحية بمكة .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } جولات رقابية للتأكد من سلامة الأغذية المقدّمة للمستهلكين - اليومجهود الأمانة لضمان سلامة المواطنينوتأتي هذه الخطوة ضمن جهود أمانة حفر الباطن المتواصلة لضمان صحة وسلامة المواطنين، وتعزيز ثقافة...
قال اللواء عصام سعد محافظ أسيوط، إنه تم إعدام 2.5 طن أغذية متنوعة وعصائر ومشروبات لمخالفتها المواصفات الصحية وذلك بعد عدة حملات لمراقبة الأسواق تم شنها خلال الفترة الماضية بمركز القوصية شملت محلات بيع الاغذية والمطاعم ومنافذ البيع بالتنسيق بين الوحدة المحلية وهيئة سلامة الغذاء ضمن خطة المحافظة البيطري لحماية جمهور المستهلكين من خلال تكثيف الحملات التفتيشية المفاجئة للتأكد من سلامة المواد الغذائية المعروضة، والتأكد من مطابقتها المواصفات وإحكام السيطرة على الأسواق وحماية المواطنين من أساليب التلاعب والغش التجاري وضبط السلع مجهولة المصدر وغير المطابقة للمواصفات القياسية واتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفين لضمان وصول غذاء آمن حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين.كان اللواء عصام سعد قد وجه باستمرار جهود الأجهزة الرقابية في القيام بحـملات للتفتيش على مختلف المنشآت ومحلات...
قال اللواء عصام سعد محافظ أسيوط إنه تم إعدام 2.5 طن أغذية متنوعة وعصائر ومشروبات لمخالفتها المواصفات الصحية وذلك بعد عدة حملات لمراقبة الأسواق تم شنها خلال الفترة الماضية بمركز القوصية شملت محلات بيع الاغذية والمطاعم ومنافذ البيع بالتنسيق بين الوحدة المحلية وهيئة سلامة الغذاء ضمن خطة المحافظة البيطري لحماية جمهور المستهلكين من خلال تكثيف الحملات التفتيشية المفاجئة للتأكد من سلامة المواد الغذائية المعروضة والتأكد من مطابقتها المواصفات وإحكام السيطرة على الأسواق وحماية المواطنين من أساليب التلاعب والغش التجاري وضبط السلع مجهولة المصدر وغير المطابقة للمواصفات القياسية واتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفين لضمان وصول غذاء آمن حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين.كان اللواء عصام سعد قد وجه باستمرار جهود الأجهزة الرقابية في القيام بحـملات للتفتيش على مختلف المنشآت ومحلات...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أصدر الدكتور طارق الهوبي ، توجيهات مشددة بتكثيف الحملات التفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات ، مع احتفالات المصريين بأعياد شم النسيم ، نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 6 مأموريات فحص على وحدات الطعام في محافظة القاهرة.وقامت لجنة التظلمات بالهيئة بفحص عدد 370 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة.وأجرت الإدارة العامة للمجازر 9 زيارات تفتيش على مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، بالإضافة إلى 49 زيارة متابعة تصنيع مغلفات طبيعية حيوانية بمصانع الأمعاء.وأصدرت الإدارة 16 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات.ونفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 3 مأموريات رقابية في محافظات ( الجيزة، سوهاج والقليوبية ,) . حملات الهيئة التفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات:وفي إطار جهود فروع الهيئة لتشديد...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قامت غرفة العمليات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء والتابعة لإدارة السلع الاستراتيجية بالمرور على محافظات( الدقهلية، القليوبية، المنوفية، الغربية والبحيرة ) لمتابعة سير عمل لجان استلام القمح المحلي وتذليل أية عقبات تواجه لجان الاستلام، كما يقوم مديري الهيئة بالمرور الدوري على مواقع تخزين القمح المحلي داخل كل محافظة. وبلغ إجمالي عدد الشكاوى الواردة إلى الهيئة 43 شكوى من جهات استقبال الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة - مجلس الوزراء)، جهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة، وتم غلق 25 شكوى وجاري فحص 18 شكوى. وشن فريق إدارة الشكاوى حملات على 162 منشأة غذائية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في محافظات( القاهرة، الجيزة، شمال سيناء، الاسكندرية والغربية ) مع اتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية...
أعلنت دائرة البلدية والتخطيط في عجمان، تحقيق نسبة 99.12% للعينات الغذائية المطابقة لقوانين السلامة الغذائية خلال الربع الأول لعام 2024، انسجاماً مع الهدف الاستراتيجي المتمثل في تعزيز سلامة الغذاء. وقال المهندس خالد معين الحوسني، المدير التنفيذي لقطاع الصحة العامة والبيئة بالدائرة، إن الاهتمام بصحة وسلامة الجميع أهم أهداف الدائرة وركيزة أساسية في عملها الدؤوب، حيث تضع الخطط والبرامج وتنفذ المشاريع الرامية لتحقيق الأهداف المنشودة، مشيراً إلى دور الكفاءات المؤهلة بالدائرة والعاملة في مجال سلامة الأغذية، وذلك من خلال مطابقة الأصناف الغذائية للمواصفات واللوائح المعتمدة بالدولة. وأضاف أن تنفيذ المبادرات التوعوية وتدريب وتأهيل المفتشين، وإلزام المنشآت بتوفير مسؤول سلامة غذاء مؤهل ومعتمد من الدائرة بكل منشأة غذائية، وتطبيق أنظمة سلامة الغذاء المعتمدة، وتنفيذ جلسات نوعية من قطاعات الأنشطة الاقتصادية التابعة للصحة...
أعلنت دائرة البلدية والتخطيط في عجمان، تحقيق نسبة 99.12 في المائة للعينات الغذائية المطابقة لقوانين السلامة الغذائية خلال الربع الأول من العام 2024، انسجامًا مع الهدف الاستراتيجي المتمثل في تعزيز سلامة الغذاء. وقال المهندس خالد معين الحوسني المدير التنفيذي لقطاع الصحة العامة والبيئة بالدائرة، إن الاهتمام بصحة وسلامة الجميع هو أهم أهداف الدائرة وركيزة أساسية في عملها الدؤوب حيث تضع الخطط والبرامج وتنفذ المشاريع الرامية لتحقيق الأهداف المنشودة، مشيرا إلى دور الكفاءات المؤهلة في الدائرة والعاملة في مجال سلامة الأغذية وذلك من خلال مطابقة الأصناف الغذائية للمواصفات واللوائح المعتمدة بالدولة. وأضاف أن تنفيذ المبادرات التوعوية وتدريب وتأهيل المفتشين، وإلزام المنشآت بتوفير مسؤول سلامة غذاء مؤهل ومعتمد من الدائرة بكل منشأة غذائية، وتطبيق أنظمة سلامة الغذاء المعتمدة، وتنفيذ جلسات نوعية من...
تنطلق اليوم فعاليات أسبوع سلامة الغذاء، ويُركّز على مدى أهمية الغذاء في حياة الإنسان، ونشر المعرفة لدى مختلف شرائح المجتمع حول الطرق الصحيحة لتداول ونقل وإعداد وحفظ الأغذية، وكيفية قراءة بطاقة بيانات المنتج الغذائي قراءة سليمة، وتستمر لمدة خمسة أيام.وأوضح حميد بن سيف البارحي المدير العام المساعد في بلدية الظاهرة بالندب، أنَّ أسبوع سلامة الغذاء يأتي ترجمة فعلية للجهود التي تقوم بها البلدية في مجال سلامة وجودة الأغذية، والحرص الدائم على أهمية حماية صحة وسلامة المستهلك في إيجاد منتجات غذائية بجودة عالية تتوافق مع أعلى المعايير والمواصفات المطلوبة، مؤكّدا ضرورة التركيز على الجانب التوعوي بين مختلف شرائح المجتمع، وتفعيل دور الشراكة المجتمعية في هذا الشأن من خلال إقامة مختلف الفعاليات والبرامج والأنشطة الهادفة في المقام الأول إلى رفع مستوى الوعي...
بتاريخ 31 من شهر أكتوبر من العام المنصرم 2023م، أعلنت هيئة خدمات الصحة العامة في كندا رسميًا عن انتهاء وباء بكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli) في مقاطعة ألبرتا، ظهر تفشّي هذه البكتيريا في دور الرعاية النهارية للأطفال في مطلع شهر سبتمبر من نفس العام بسبب التلوث الميكروبي في أحد مرافق المطبخ، وأدى إلى إصابة (356) حالة مؤكدة من التسمم الغذائي، و(90) حالة إضافية مشتبهًا فيها. ولحسن الحظ، لم تُسجل حالات الوفيات المرتبطة بهذا التفشي. وكما هو الحال مع جميع سيناريوهات مشكلات الغذاء، فإن إدارة هذه الحالة اعتمدت بشكل كامل على مخرجات اختبارات الأدوات التحليلية لتقييم مدى التزام المنشأة باشتراطات سلامة وجودة الأغذية أثناء التحضير والتداول، وكذلك اختبارات مدى مطابقة الوجبات التي تقدمها دور الرعاية لمعايير السلامة الغذائية، وهنا تظهر أهمية...
شهدت افتتاحية الدورة الـ 54 للجنة الدستور الغذائي المعنية بالمواد المضافة المنعقدة في مدينة شنج دو - الصين مشاركة استثنائية للدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، كمندوب لمصر في اجتماعات هيئة الدستور الغذائي، وفي كلمته التى ألقاها في الجلسة الافتتاحية أكد الهوبي على أن مصر كانت ولا تزال داعمًا قويًا لعملية وضع المواصفات والقواعد الفنية الدولية الملزمة للأغذية تحت رعاية هيئة الدستور الغذائي. وأشار رئيس هيئة سلامة الغذاء المصرية إلى أهمية الدستور الغذائي كمصدر صنع القرار القائم على العلم والأدلة وهو المرجع الموثوق به لجميع الدول، مضيفا أننا في مصر نستخدم مرجعية الكودكس كمصدر لقراراتنا المتعلقة بتحديد متطلبات استخدام المضافات الغذائية المسموح بها والمتاحة للبيع في مصر سواء المستوردة أو المنتجة محليا.وقال الهوبي إنه بالنظر إلى أهمية قطاع الأغذية...
كتب- أحمد جمعة: أكد رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء الدكتور طارق الهوبي، التزام الدولة المصرية بتوفير بيئة تنظيمية للأغذية تدعم حماية المستهلك؛ بما في ذلك توفير بيئة مواتية للاستثمار وتطوير الصناعات الغذائية والزراعية في مصر. جاء خلال مشاركته في افتتاحية الدورة الـ 54 للجنة الدستور الغذائي المعنية بالمواد المضافة، المنعقدة في مدينة شنج دو- الصين مندوبًا لمصر في اجتماعات هيئة الدستور الغذائي "الكودكس". وقال رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن مصر كانت - ولا تزال - داعماً قوياً لعملية وضع المواصفات والقواعد الفنية الدولية الملزمة للأغذية، تحت رعاية هيئة الدستور الغذائي. وأشار إلى أهمية الدستور الغذائي كمصدر صنع القرار القائم على العلم والأدلة؛ وهو المرجع الموثوق به لجميع الدول، مضيفا "نستخدم في مصر، مرجعية الكودكس؛ كمصدر لقراراتنا المتعلقة بتحديد متطلبات...
شهدت افتتاحية الدورة الـ 54 للجنة الدستور الغذائي المعنية بالمواد المضافة المنعقدة في مدينة شنج دو - الصين مشاركة استثنائية للدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، كمندوب لمصر في اجتماعات هيئة الدستور الغذائي.وفي كلمته التى ألقاها في الجلسة الافتتاحية، أكد الهوبي أن مصر كانت ولا تزال داعماً قوياً لعملية وضع المواصفات والقواعد الفنية الدولية الملزمة للأغذية تحت رعاية هيئة الدستور الغذائي. وأشار رئيس هيئة سلامة الغذاء المصرية إلى أهمية الدستور الغذائي كمصدر صنع القرار القائم على العلم والأدلة، وهو المرجع الموثوق به لجميع الدول.وقال: “إننا في مصر نستخدم مرجعية الكودكس كمصدر لقراراتنا المتعلقة بتحديد متطلبات استخدام المضافات الغذائية المسموح بها والمتاحة للبيع في مصر سواء المستوردة أو المنتجة محليا”.وأضاف الهوبي أنه “بالنظر إلى أهمية قطاع الأغذية والأغذية الزراعية لاقتصادنا...
شهدت افتتاحية الدورة الـ 54 للجنة الدستور الغذائي المعنية بالمواد المضافة المنعقدة في مدينة شنج دو - الصين مشاركة استثنائية للدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، كمندوب لمصر في اجتماعات هيئة الدستور الغذائي، وفي كلمته التى ألقاها في الجلسة الافتتاحية أكد الهوبي على أن مصر كانت ولا تزال داعماً قوياً لعملية وضع المواصفات والقواعد الفنية الدولية الملزمة للأغذية تحت رعاية هيئة الدستور الغذائي. وأشار رئيس هيئة سلامة الغذاء المصرية إلى أهمية الدستور الغذائي كمصدر صنع القرار القائم على العلم والأدلة وهو المرجع الموثوق به لجميع الدول، مضيفا أننا في مصر نستخدم مرجعية الكودكس كمصدر لقراراتنا المتعلقة بتحديد متطلبات استخدام المضافات الغذائية المسموح بها والمتاحة للبيع في مصر سواء المستوردة أو المنتجة محليا.وقال الهوبي إنه بالنظر إلى أهمية قطاع الأغذية...
شنّت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة كفر الشيخ حملة تفتيشية مكبرة على الأسواق والمحلات التجارية لبيع المواد الغذائية بدسوق، بالتعاون مع مكتب مراقبة الأغذية والرقابة التموينية والطب البيطري وحماية المستهلك، وذلك حرصًا على صحة المواطنين وضمان سلامة الأغذية. ضبط 140 كيلو جرام من الفسيخ مجهول المصدر وأسفرت الحملة عن ضبط 140 كيلو جرام من الفسيخ مجهول المصدر، عبارة عن 90 كيلو فسيخ بدون بيانات خاصة بتاريخ الإنتاج وفترة الصلاحية، و50 كيلو فسيخ غير صالح للاستهلاك الآدمي، وتحرير 4 محاضر للمخالفة للقرار رقم 96 لسنة 1966 الخاص باشتراطات النظافة الصحية الواجب توافرها في أماكن بيع وتداول الأغذية، و3 محاضر للمخالفة للقرار رقم 97 الخاص بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المشتغلين في مجال تداول الأغذية لعدم حملهم شهادات صحية سارية. وتأتي هذه الحملة...
ذكرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أنه تم تفيذ 85 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة المحافظات خلال الأسبوع الماضي، وتم تسجيل 12 منشأة غذائية، واستوفت 4 منشآت لاشتراطات التسجيل، و7 منشآت لاشتراطات التأهيل و6 منشآت لاشتراطات الاعتماد. وأوضحت الهيئة - في تقريرها الأسبوعي الـ14 لعام 2024، عن الفترة من 30 مارس - 5 أبريل - أن عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 62 زيارة، وتم تسجيل 2 منشأة بالهيئة، وجاري إدراج 2 محطة تعبئة بالقائمة المعتمدة، وإصدار 3525 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 1783 شركة مصدرة.وأضافت أن عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة بلغ 5051 رسالة بنحو 260 ألف طن لـ1520 شركة مصدرة،...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 13 لعام 2024، عن الفترة من 23 - 29 مارس، والذي تضمن قيام الإدارة العامة للرقابة على المصانع بتنفيذ 90 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الرابع من شهر مارس، وتم تسجيل 11 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، واستوفت 1 منشأة لاشتراطات التسجيل، 5 منشآت لاشتراطات التأهيل، 3 منشآت لاشتراطات الاعتماد. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 68 زيارة، وتم تسجيل 3 منشآت بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وجارٍ إدراج 1 منشأة بالقائمة المعتمدة، وأصدرت الإدارة 3309 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 1696 شركة مصدرة.وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من...
تبنى المجلس الوطني الاتحادي خلال جلسته الثامنة من دور الانعقاد العادي الأول من الفصل التشريعي الثامن عشر التي عقدها برئاسة معالي صقر غباش رئيس المجلس، مساء أمس في قاعة زايد بمقر المجلس بأبوظبي، عددا من التوصيات خلال مناقشة موضوع ” سياسة الحكومة بشأن السلامة الغذائية”، أكدت على ضرورة الإسراع في استكمال جميع الأنظمة الخاصة بسلامة الغذاء، وزيادة التنسيق بين السلطة المختصة والجهات المعنية لضمان التطبيق الفعال والتحقق من سلامة الغذاء ، والانتهاء من تطوير وتوحيد وتنفيذ النظام الوطني لتسجيل المنتجات الغذائية (زاد)، وخاصة فيما يتعلق بإجراءات وشروط تسجيل الغذاء أو العلف والرقابة عليه. وأكد المجلس في التوصيات على ضرورة تفعيل دور اللجنة الوطنية لسلامة الأغذية، بهدف زيادة الجهود التنسيقية على المستوى الوطني لمتابعة صحة تنفيذ القانون من قبل السلطات المختصة...
«ايدج» تحصل على شهادة أفضل بيئة للعمل