فحص 300 عينة من الأغذية والمياه بمحافظة ظفار
تاريخ النشر: 25th, August 2024 GMT
يُسهم مختبر الأغذية المتنقل التابع لبلدية ظفار في تقديم خدمات لفحص وتحليل الأغذية تشمل مختلف مواقع فعاليات موسم خريف ظفار 2024 ضمن جهود البلدية لتحسين الممارسات الصحية وتحقيق أعلى المعايير لضمان الغذاء الآمن والسليم.
وقال صلاح بن سالم العجيلي مدير دائرة الأغذية والمختبرات ببلدية ظفار إنّ توفير مختبر الأغذية المتنقل في موسم خريف ظفار 2024 جاء بهدف رفع مستوى الرقابة الصحية على الأنشطة المختلفة للعربات المتنقلة المؤقتة التي تقدّم مختلف أنواع الأغذية للزوار والسياح طوال فترة موسم الخريف.
وأضاف أن فرق التفتيش الصحي بالمختبر المتنقل أجرت أكثر من 300 فحص من عيّنات الأغذية والمياه خلال شهر أغسطس الجاري، مبينا أن المختبر المتنقل يساهم في الحفاظ على سلامة زوار المواقع السياحية بموسم خريف ظفار.
وأشار إلى حرص بلدية ظفار على تفعيل الرقابة الدورية ومتابعة تطبيق الاشتراطات الصحية والمهنية في مختلف منافذ بيع الأغذية بمواقع الفعاليات والوجهات السياحية في محافظة ظفار؛ حفاظا على سلامة الأغذية والصحة العامة لافتا إلى أن المختبر المتنقل يعزّز دور مفتشي البلدية في اتخاذ إجراءات سريعة وفورية وفق القوانين والأنظمة المعمول بها دون الحاجة إلى الانتظار طويلا لإظهار النتائج نظرا لكثافة الأنشطة الغذائية المتنقلة خلال موسم الخريف.
وذكر أن فكرة مشروع المختبر المتنقل في عامه الثاني تنقسم إلى جزأين، الأول يتعلق بالجانب التوعوي ويضم معرضا لتعريف الزوار بأسس سلامة وجودة الغذاء مع وجود محاكاة للواقع الافتراضي للأعمال المخبرية عن طريق استخدام نظارات الواقع الافتراضي، بينما يتضمن الجزء الآخر المختبر المتنقل الذي يحتوي على أهم الأجهزة والأدوات اللازمة لفحص المياه والأغذية والتأكد من سلامتها.
وبين أن مختبر الأغذية المتنقل شهد تنظيم فعاليات توعوية للأطفال في مطلع الشهر الحالي ضمت أركانا للتصوير والرسم والتلوين ومسابقة المفتش الصحي الواعد، إذ استقطبت تلك الفعاليات فئة الأطفال لتعزيز التوعية الصحية لديهم حول سلامة الأغذية بالإضافة إلى إنشاء منصة بودكاست "سلامة" لاستضافة مختصين في مجال الأغذية والصحة للحديث عن موضوعات تخص الصحة العامة والتغذية الآمنة والسليمة.
المصدر: لجريدة عمان
كلمات دلالية: المختبر المتنقل
إقرأ أيضاً:
المركزي لتحليل متبقيات المبيدات يستقبل 369 ألف عينة
تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية بتعزيز الصادرات الزراعية المصرية وانطلاقا من البيان الختامي للصادرات الزراعية المصرية خلال العام الماضي حيث اعلن علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بأن الصادرات الزراعية المصرية حققت رقما قياسا غير مسبوق خلال عام 2024 حيث تجاوزت 8.6 مليون طن من المنتجات الزراعية، بزيادة قدرها أكثر من مليون و 172 ألف و 705 طن عن عام 2023.
وساهمت الكثير من الجهات التابعة للوزارة للوصول إلى هذا الرقم ومن أهمها المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية وفي هذا الإطار وجهت د. هند عبد اللاه مدير المعمل الشكر لوزير الزراعة على دعمه المستمر للمعمل وحرصه على تطويره وتزويده بأحدث الأجهزة بالإضافة إلى تشجيع الوزير الدائم للعلماء والباحثين في المعاهد والمعامل التابعة لمركز البحوث الزراعية.
المنتجات الزراعية والغذائية
وأكدت "عبداللاه" على أهمية دور المعمل في تأدية مهامه بكفاءة وجودة عاليتين نظراً للدور المحوري للمعمل في منظومة الرقابة على المنتجات الزراعية والغذائية الموجهة للتصدير أو للسوق المحلي، وذلك تحت اشراف د عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية وأشارت أن المعمل يعتبر أحد أهم الجهات المشاركة في زيادة كمية الصادرات الزراعية حيث قام المعمل عام 2024 بتحليل عدد عينات بلغ نحو 369 ألف عينة، منها 67 ألف عينة موجهة للتصدير بنسبة قدرت بحوالي 19% من إجمالي عدد العينات التي تم تحليلها لعام 2024، في حين تم تحليل عدد 185 ألف عينة لتأكيد جودة منتج العملاء وفقاً لمتطلباتهم بنسبة قدرت بحوالي 51% من إجمالي عدد العينات التي تم تحليلها لعام 2024، وقالت عبد اللاه أن المعمل قد قام بتحليل عدد عينات للمحاصيل التصديرية العشر الأولى بحوالي 42 ألف عينة تقريباً بنسبة تقدر بحوالي 62% تقريبا من إجمالي العينات التي تم تحليلها للتصدير عام 2024، حيث تم إصدار نتائج لعينات برتقال وموالح لعدد 13800 عينة تقريبا بنسبة تقدر بحوالي 32% من إجمالي تحليل المحاصيل التصديرية العشر الأولى عام 2024، كما تم تحليل عدد عينات بصل 2233 عينة، بطاطا 1665، الرمان 2398، الفراولة الطازجة 4677، العنب 4076، المانجو 5214، الطماطم 1675، جوافة 5258 وذلك لعام 2024، والكثير من المنتجات الأخرى. ومن الجدير بالذكر زيادة عدد العينات التي تم تحليلها عن العام السابق بحوالي 33 ألف عينة بنسبة تصل إلى 5% تقريباً، وأشارت عبد اللاه أن المعمل وصل إلى هذه الدرجة من الجودة وزيادة العينات نتيجة للجهد المضاعف لجميع العاملين بالمعمل طوال العام والتي تصل إلى قضاء أكثر من 18 ساعة ببعض أقسام المعمل يومياً .
دعم المنتجين والمصدرين
هذا بالإضافة إلى مشاركة المعمل في دعم المنتجين والمصدرين من خلال تنظيمه لأكثر من 13 ورشة عمل متخصصة للمحاصيل التصديرية بالتعاون مع جهات كثيرة منها المجلس التصديري للحاصلات الزراعية، جمعية هيا، المجلس التصديري للصناعات الغذائية، غرفة الصناعات الغذائية، جمعية كروب لايف، وبعض شركات القطاع الخاص وذلك في إطار تقديم الدعم الفني والإرشادي دعماً للفئات الصغيرة والمتوسطة من المنتجين والمصدرين في القطاع الزراعي من خلال التدريب والإرشاد والتأهيل بتعريفهم بمتطلبات الأسواق الدولية من المواصفات الفنية ومخاطر متبقيات المبيدات والتلوث بالملوثات الغذائية المختلفة وطرق سحب العينات وتجهيزها للتحليل هذا بالإضافة إلى قيام المعمل بتدريب السادة مفتشي الإدارة المركزي للحجر الزراعي والهيئة القومية لسلامة الغذاء على طرق سحب العينات مما يساهم في وصول العينات إلى المعمل بالطريقة الصحيحة والتي تؤدي إلى إصدار نتائج ممثلة عن المنتجات بالمزارع، كما شارك المعمل في أكثر من 40 ورشة عمل في مجال إداة المكافحة المتكاملة ودعم الصادرات الزراعية مما يوضح دور المعمل في فحص المنتجات الزراعية ودعم المنتجين والمصدرين من خلال التدريب والإرشاد.
وزيرة التنمية المحلية ومحافظ القاهرة يتفقدان مشروع زراعة وتشجير الطريق الدائري بالقاهرة