“سواني” تحصل على شهادة (haccp) العالمية في مجال سلامة الغذاء بجميع مراحل إعداده
تاريخ النشر: 22nd, August 2024 GMT
المناطق_الرياض
حصلت شركة سواني، المتخصصة في قطاع حليب الإبل بالمملكة والمملوكة بالكامل لصندوق الاستثمارات العامة، على شهادة التحليل للمخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة في صناعة الأغذية “الهاسب HACCP”، وذلك نتيجة لاتباع الشركة أفضل الممارسات في تخزين الأغذية والمشروبات، وتوفير خدمات عالية الجودة في مجالات الصحة العامة وسلامة البيئة.
ويعد نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة أو مراقبة سلامة الأغذية للنقاط الحرجة نظامًا وقائيًا يعنى بسلامة الغذاء من خلال تحديد الأخطارHAZARDS التي تهدد سلامته، ومن ثم تحديد النقاط الحرجة CCPs التي يلزم السيطرة، وتعد شهادة HACCP تمنحها شركة مستقلة United Registrar of Systems Ltd من الشهادات المعترف بها عالميا حول جودة التعامل مع الأطعمة وسلامتها.
أخبار قد تهمك “سواني” تحصد جائزة المذاق الرَّفيع من المعهد الدولي للمذاق والجودة العالية 15 أغسطس 2024 - 11:41 صباحًا “سواني” تطلق علامتها التجارية الجديدة “نوق” لتقديم منتجات حليب الإبل الفاخرة في المملكة 27 يوليو 2023 - 12:51 مساءًوأكد الرئيس التنفيذي لشركة سواني أحمد جمال الدين، أن الحصول على شهادة HACCP يأتي ضمن الإستراتيجية المعيارية التي تهدف لسلامة الأمن الغذائي، ومراعاة الشفافية الكاملة في هذا الجانب، مشيرًا إلى أن هذا الاستحقاق جاء بعد مراجعة شاملة وتدقيق واسع على النظام المتبع لدى الشركة شمل الأمن الغذائي ومستوى كفاءة الخدمات بالإضافة إلى إجراءات السلامة الشاملة.
يذكر أن “سواني” تعتزم إحداث نقلةٍ نوعيةٍ في صناعة ألبان الإبل بالمملكة مستندةً لمرافقها الحديثة وتفانيها في ابتكار مجموعة منتجاتٍ متنوعةٍ واسعة النطاق؛ سواء حليب الإبل أو مشتقاته المختلفة؛ مثل: اللبنة، والأجبان، والحلويات، في قالبٍ يجمع الحداثة بالإرث السعودي العريق.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: سواني
إقرأ أيضاً:
“جبنا العيد”.. احتفالية بنكهة الإبداعات العالمية
البلاد ــ جدة
تشهد عروس البحر الأحمر جدة- هذه الأيام- فعالية” جبنا العيد” التي تتواصل برامجها للعام التاسع على التوالي، وهي تضفي البهجة على وجوه الزوار؛ حيث إن العائلات تجتمع في أجواء احتفالية مميزة؛ استعدادًا لعيد الفطر المبارك.
وقد أصبحت الفعالية حدثًا سنويًا ينتظره الكثيرون، لأنها تجربة مميزة، وسيناريوهات مليئة بالتنوع، بدءًا من الأزياء، ونكهات الأطعمة وصولاً إلى الفنون والإبداعات المحلية من كل الدول؛ في حدث يعكس روح العيد بطريقة عصرية وممتعة.
وتُعد فعالية“جبنا العيد” من أبرز الفعاليات السنوية، التي تسبق العيد، حيث توفر للزوار فرصة استكشاف أحدث صيحات الأزياء الخاصة بالمناسبة، بالإضافة إلى الأكلات التقليدية والحلويات، التي تعكس فرحة العيد. كما تضم الفعالية أنشطة تفاعلية ومساحات تُبرز الإبداع، ما يجعلها وجهة مفضلة للعائلات والأفراد الباحثين عن تجربة متكاملة.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية