بلدية الشارقة تستعرض أفضل ممارساتها في ندوة سلامة الأغذية في فيينا
تاريخ النشر: 20th, June 2024 GMT
اختتم وفد بلدية مدينة الشارقة، ممثلا بإدارة المختبرات المركزية، يوم أمس مشاركته في الندوة الدولية لمراقبة وسلامة الغذاء، التي نظمتها الوكالة الدولية للطاقة الذرية في مقرها الرئيس بالعاصمة النمساوية فيينا، بحضور خبراء ومختصين، تم خلالها تقديم أكثر من 260 ورقة عمل حول “أفضل الممارسات العالمية في الأمن الغذائي والصحة الواحدة”.
وأكد عادل عمر مدير الصحة العامة والمختبرات المركزية في بلدية مدينة الشارقة، حرص البلدية على حضور مختلف المحافل والندوات والمؤتمرات الدولية، لاستعراض تجاربها الناجحة في مختلف مجالات العمل البلدي، خاصة في مجالات الصحة وسلامة الأغذية والحفاظ على سلامة المستهلكين.
وأشار إلى أن البلدية تمتلك مختبرات ذات مواصفات عالمية، تحتوي على أفضل وأحدث الأجهزة للتحليل المخبري، بإشراف كادر مواطن متميز من أصحاب الخبرة والكفاءة.
من جانبها، قالت الشيخة الدكتورة نجلاء علي المعلا مدير إدارة المختبرات المركزية، رئيس الوفد المشارك، إن البلدية استعرضت خلال الندوة، أفضل الممارسات العالمية المطبقة في الكشف عن الغش الغذائي، والملوثات الغذائية في منتج الحليب المجفف، وأنجح التجارب المطبقة في تقييم مخاطر الأغذية.
وأضافت أن المشاركة في هذا المحفل العالمي أتاح الفرصة لتبادل الخبرات والترويج لخدمات المختبرات المركزية التابعة للبلدية، كونها حاصلة على اعتماد مواصفة الجودة آيزو 17025 لمختبرات الفحص والمعايرة منذ عام 1999م.
وأوضحت أن الندوة تناولت عدة محاور علمية تعنى بسلامة الغذاء ومراقبته، ووكالات التمويل في صنع السياسات والاستعداد والاستجابة لحالات الطوارئ والحوادث التي تؤثر على الإمدادات الغذائية، ومفهوم الصحة الواحدة إلى جانب جلسات حوارية، وجلسات عرض الملصقات العلمية، ومعرض مصاحب للندوة، ومنصات لعرض تجارب الجهات المشاركة.
وأشارت إلى أن هذه المشاركة ساهمت في تبادل الخبرات والاستفادة من تجارب الدول المجاورة في مجال سلامة الغذاء والاطلاع على آلية العمل في مختبرات سلامة الغذاء التابعة للوكالة الدولية للطاقة الذرية وعلى أحدث التطورات في تقنيات الكشف عن الملوثات الغذائية ومكونات المواد الغذائية عن طريق الشركات المتخصصة في توريد الأجهزة المخبرية وفتح أبواب التعاون المستقبلي في الدراسات البحثية والحلول المتقدمة في تعزيز جودة الحياة والصحة الواحدة مع الوكالة والمؤسسات الأخرى.وام
المصدر: جريدة الوطن
إقرأ أيضاً:
32 ألف لتر الإنتاج اليومي لحليب مزرعة مليحة
الشارقة: محمود محسنأعلن د.المهندس خليفة مصبح الطنيجي، الرئيس التنفيذي لمؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني «اكتفاء» أن الإنتاج اليومي لمزرعة مليحة للألبان بلغ 32 ألف لتر، في سابقة فاقت جميع التوقعات المرصودة لحجم الإنتاج اليومي من حليب مليحة، إذ كان من المتوقع نهاية يوليو وأول أغسطس إنتاج 3.5 طن حليب يومياً، ومع نهاية ديسمبر يصل الإنتاج إلى 33 طناً يومياً ما يعادل 36 ألف لتر يومياً.
جاء ذلك خلال توقيع اتفاقية شراكة بين المؤسسة ومدرسة الإبداع العلمي الأمريكية بالشارقة، بهدف تزويدها بمنتجاتها العضوية الآمنة، ضمن برنامج «سفراء بابا سلطان للغذاء السليم»، وشهد إطلاق المبادرة في المدرسة، د. المهندس خليفة مصبح الطنيجي، وصلاح بو خاطر الرئيس التنفيذي، ومؤسس بوخاطر لإدارة وتطوير التعليم «بيم».
وقال الطنيجي: إن استراتيجية الشارقة للأمن الغذائي العضوي التي تتبناها «اكتفاء» تعمل على تعزيز التغذية السليمة لطلبة المدارس والمجتمع كافة من خلال منتجاتها العضوية والآمنة، التي تسهم في خفض معدلات الأمراض الناجمة عن عوامل النظام الغذائي والعادات الغذائية غير السليمة، والتركيز على النُظم الغذائية الصحية المستدامة لحماية أبنائنا، وتهيئة البيئة المناسبة للغذاء السليم لحياة صحية أفضل.
وأوضح أن برنامج الغذاء السليم الذي يأتي ضمن برنامج «سفراء بابا سلطان للغذاء السليم»، يهدف إلى تعزيز مفهوم الغذاء السليم، ونشر الوعي بأهمية النظام الغذائي الصحي والآمن الذي أطلقته دائرة الزراعة والثروة الحيوانية بالتعاون مع هيئة الشارقة للتعليم الخاص، من خلال التوعية الصحية التي يقوم بها السفراء لبرنامج الغذاء السليم.
بدوره، أكد صلاح بو خاطر الرئيس التنفيذي ومؤسس بوخاطر لإدارة وتطوير التعليم «بيم» أن برنامج الغذاء السليم يدعم صحة الطلبة في جميع المراحل حيث يؤدي الغذاء السليم دوراً حيوياً في صحة الجسم والطاقة الذهنية وزيادة القدرة على التركيز في العملية التعليمية مشيرا إلى حرص مدارس الإبداع العلمي منذ نشأتها على غرس نمط الحياة الصحية في سلوكيات الطلبة.
وُيعدُّ برنامج الغذاء السليم نظاماً متكاملاً وخطوة مشجعة على تنبي أنظمة غذائية مستدامة وصحية لتنشئة أجيال المستقبل والحفاظ على صحتهم وسلامتهم وتعزيز نظامهم الغذائي وأنماط حياتهم.
أعلن د.المهندس خليفة مصبح الطنيجي، الرئيس التنفيذي لمؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني «اكتفاء» أن الإنتاج اليومي لمزرعة مليحة للألبان بلغ 32 ألف لتر، في سابقة فاقت جميع التوقعات المرصودة لحجم الإنتاج اليومي من حليب مليحة، إذ كان من المتوقع نهاية يوليو وأول أغسطس إنتاج 3.5 طن حليب يومياً، ومع نهاية ديسمبر يصل الإنتاج إلى 33 طناً يومياً ما يعادل 36 ألف لتر يومياً.
مدرب بايرن ميونخ: ليون جوريتسكا قدوة لكل اللاعبين