2024-11-12@19:44:40 GMT
إجمالي نتائج البحث: 388
«القهوة من»:
في قلب المحروسة تتعانق الثقافات وتتداخل الحكايات لتشكل جزءًا أصيلًا من نسيج التواصل العربي. ومنذ قرون طويلة، تمثل العلاقة بين اليمن ومصر جسورًا من الارتباطات الإنسانية، تتجاوز حدود الجغرافيا، وتنتصر للعواطف والروابط الاجتماعية. وليس صدفة أن مصر يقيم فيها، حاليًّا، حوالي مليون يمني، ولهم تجمعات كبيرة في القاهرة والإسكندرية. اليمنيون جزء مهم في تاريخ التواصل العربي مع مصر. لو تأملتَ نقوشَ أحد أشهر أبواب الجامع الأزهر، ستجد بابًا اسمه باب المزينين، حيث كان الباب مقرَّ تجمع طلاب «الرواق اليمني» من مئات السنين، ولأن معظم طلاب قبيلة مزينة من خريجي الأزهر، صاروا يُطلقون عليه باب المزينين. ولليمن حكايات بمصر تمثل تاريخًا جميلًا وجغرافيا معاشة، فهم أول مَن أدخلوا شرب القهوة وسط المجاورين الأزهريين، ثم انتشرت بمصر كلها. ولهم الآن مدارس وشوارع...
كشفت دراسة جديدة اجريت في فرنسا عن مفاجأة غير متوقعة حيث أكدت أن الاشخاص الذين يتناولون كميات أقل من الكافيين المتواجد في القهوة والشاي أكثر عرضة للإصابة بفقدان الذاكرة .ووفقا لمجلة " هيث " التي نشرت الدراسة فقد أكدت في تقريرها أن الكافيين المتواجد بالشاي والقهوة يحمي من الإصابة بمرض الزهايمر . وكانت دراسات سابقة كشفت عن فوائد القهوة ومنها :إنقاص الوزنتحتوي القهوة على المغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يساعد جسم الإنسان على استخدام الأنسولين ، وتنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل الرغبة في تناول الأطعمة السكرية والوجبات الخفيفة.حرق الدهونيساعد الكافيين الخلايا الدهنية على تكسير دهون الجسم واستخدامها كوقود للتدريب.التركيز والبقاء في حالة تأهبيساعدك تناول الكافيين المعتدل ، 1-6 أكواب في اليوم ، على التركيز وتحسين اليقظة العقلية.القهوة تقلل خطر الموتأظهرت الدراسات أن...
لا أحد يتوقع أن تكون القهوة التي يتم استهلاك أكثر من 2.25 مليار كوب منها عالميا كل يوم، يمكن أن تكون سببا في ضرر -ولو شكليا- لعشاقها في أنحاء الكوكب. ولكن على الرغم من كل ما يقدمه هذا المشروب المفضل من فوائد، فإن طريقة تحضيرنا لها قد تضر ببياض أسناننا، وتغير لونها مع كل رشفة". ففي الوقت الذي يعد تصبغ الأسنان واصفرارها، من أكبر المخاوف بين الأشخاص المهتمين بمظهرهم الجمالي، ثبت أن استهلاك القهوة يمكن أن يتسبب في تغير لون الأسنان بعدة طرق، "باعتبار أن المشروبات الحمضية يمكن أن تضيف المزيد من الخشونة إلى سطح مينا الأسنان، مما يجعلها أكثر عرضة للتصبغ والبقع". الدراسات أشارت إلى صعوبة إزالة تغير لون الأسنان الناتج عن القهوة، أكثر من التصبغات الناتجة عن أسباب...
يحب بعض الأشخاص وضع الكاكاو على القهوة حيث يمنحها مذاقا مختلفا ومميز ويحسن الحالة المزاجية .. ولكن هل تعلم أن هذه الكمية الضئيلة من الكاكاو تمنحك فوائد مذهلة عند الاستمرار عليها. عشبة خارقة تحرق الدهون وتنسف الكرش وسعرها رخيص |هؤلاء الممنوعون منها كلمة السر في قضية صبحي كابر.. التفاصيل والأسباب الحقيقية لبيع المطعم إنقاص الوزن بدون ريجيم .. 10 حيل غريبة لها مفعول السحر ريحتها مفحفحة.. طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل والثوم ووفقا لما جاء فى موقع “healthshots” نكشف لكم أهم الفوائد الصحية التى يحصل عليها الإنسان عند وضع الكاكاو على القهوة.مضادة للأكسدةيحتوي مسحوق الكاكاو على الفلافونويدات والبوليفينولات، وهي مضادات الأكسدة الموجودة في الأطعمة مثل الشوكولاتة والفواكه والخضروات. ويقول سينغوال إنها تساعد على تحييد الجذور الحرة...
يشارك مختصون من أكثر من 120 دولة في الدورة الرابعة من معرض عالم القهوة – دبي الذي يقام خلال الفترة من 10 إلى 12 فبراير 2025 وتنظمه “دي إكس بي لايف”، ذراع تقديم خدمات تنظيم وإدارة الفعاليات المتكاملة في مركز دبي التجاري العالمي. ويُقام الحدث الأكبر من نوعه في هذا المجال في المنطقة؛ بالتعاون مع جمعية القهوة المختصة، على مساحة 20 ألف متر مربع، بزيادة 33% عن العام الماضي لتمكين عدد أكبر من العارضين من المشاركة وتسليط الضوء على أحدث ما وصلت إليه صناعة القهوة في العالم. ويوفر “عالم القهوة” منصة لتبادل الخبرات بين المزارعين، والتجّار، والمصنّعين، والموزّعين، والشركات الصغيرة والمتوسّطة، وأصحاب المقاهي، والمحامص، والفنادق، وعشّاق ومتذوّقي القهوة، والباريستا من جميع أنحاء العالم. ويُسهم المعرض منذ انطلاقته في ترسيخ مكانة...
القهوة والشاي ومشروبات الطاقة هي مصادر الكافيين المفضلة لدى ملايين الناس حول العالم، ومع الوقت يتحول مجرد تناولها إلى عادة لا يمكن الاستغناء عنها، في اعتقاد سائد أن الكافيين هو كلمة السر التي تساعد بشكل كبير على مكافحة التعب الصباحي أو تحسين التركيز أو الحصول على الطاقة اللازمة في منتصف فترة ما بعد الظهر، لذا مع الاعتماد على الكافيين في كل وقت، وانتشار فكرة أنه يؤثر على حرق الدهون، نستعرض فيما يلي تأثيير الكافيين على وزن الجسم والكمية المسموح تناولها منه. تأثيير الكافيين على وزن الجسم الكافيين هو منبه طبيعي موجود في الشاي والقهوة، ومع زيادة الإقبال علىهم يتساءل البعض عن تأثير الكافيين على وزن الجسم، وتشير الدراسات إلى أنه يساعد في تعزيز فقدان الدهون، وفق موقع «هيلث لاين» و«Henry Ford Health». ...
تعد القهوة من المشروبات المفضلة للكثيرون لما تمنحه من شعور بالنشاط وخاصة كل صباح ، ولكن أشار تقرير جديد عن المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر إلى أن احتساء القهوة القوية يمكن أن يجعل الناس تشعر بالدوار، لكن تناول ملعقة أو اثنتين من الكافيين النقي قد يكون قاتلا. وأصدر المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر (بي إف آر) تحذيرا يوم الأربعاء، من مساحيق الكافيين شديدة القوة التي يتم التسويق لها كمكمل غذائي.ولفت المعهد إلى أنه نظرا للتركيزات المرتفعة من الكافيين في المسحوق فإنه حتى الكميات القليلة يمكن أن تسبب مشاكل صحية كبيرة.ولا توصي الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بأكثر من 0.2 غرام من الكافيين في الجرعة الواحدة ولا بأكثر من 0.4 غرام على مدار اليوم للبالغين الأصحاء.وأوضح المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر، أنه من المستحيل...
القهوة من المشروبات المٌفضلة لدى الكثيرين، فالبعض يحرص على تناولها يوميا لعدة مرات، بداية من الصباح الباكر قبل الذهاب لمكان العمل، حتى نهاية اليوم، ربما يسبب هذا الأمر مخاطر عديدة على صحتهم قد تصل لأمراض خطيرة لا يمكن علاجها بسهولة، لذلك نوضح الفئات الممنوعة من الإفراط في تناول القهوة. تناول القهوة بكميات معتدلة يمكن أن يكون له فوائد صحية، لكن الإفراط في استهلاكها قد يؤدي إلى مشاكل، منها الإصابة بالأرق وصعوبة في النوم، فضلا عن الشعور بالقلق خاصةً عند الأشخاص الذين لديهم حساسية للكافيين، وفقا لما ذكره الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة في تصريحات خاصة لـ«الوطن». أضرار تناول القهوة يؤدي الإفراط في تناول القهوة إلى ارتفاع ضغط الدم، مما قد يكون مضرًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط...
ينصح الأطباء دومًا النساء الحوامل بتجنب القهوة بسبب مخاطر محتملة على الأجنة، إلا أن دراسة جديدة تزعم أن استهلاك الكافيين أثناء الحمل قد يكون أقل ضررا مما كان يعتقد سابقا.شملت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة كوينزلاند الأسترالية، عشرات الآلاف من النساء وأطفالهن من العائلات النرويجية (اختاروا هذه المجموعة بسبب حب الإسكندنافيين العام للقهوة)، ووجدت أن شرب القهوة لا يرتبط بتأثيرات سلبية على نمو الأطفال أو قدراتهم الحركية واللغوية.وحلل فريق البحث بيانات وراثية للعائلات، واستبيانات حول استهلاك القهوة أثناء الحمل، ووجدوا أن القهوة لا تؤثر سلبا على النمو العصبي للأطفال، ما يلقي بظلال من الشك على الدراسات السابقة التي ربطت الكافيين بمشكلات نمو الجنين.وأكدت الدكتورة جون هيلين موين، من جامعة كوينزلاند، أن تحليل فريقها لم يجد أي ارتباط بين استهلاك...
القرفة من التوابل المستخدمة بشكل واسع في المشروبات والأطعمة الحلوة والمالحة على مستوى العالم منذ فترة طويلة، ولكن ظهر في الآونة الأخيرة، اتجاه جديد على منصة "تيك توك" يدعي أن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى القهوة اليومية، مع كمية صغيرة من الكاكاو لمدة أسبوع، يساعد في حرق الدهون. الأطعمة الحارة تفك شفرة لغز الشعور بالألم والمتعة.. الطب الصيني يكشف مفاجأة ووفقًا لما ذكره موقع Science Alert، يوجد نوعان رئيسيان من القرفة: قرفة كاسيا، وهي النوع الأكثر انتشارًا وتحتوي على 95% من مادة "سينامالديهيد"، وهي المكون النشط الذي يمنح القرفة طعمها ورائحتها المميزين، أما النوع الثاني فهو قرفة سيلان، التي تتميز بمذاق أحلى وتحتوي على نسبة أقل من "سينامالديهيد"، تتراوح بين 50% و60%.تأثير القرفة على حرق الدهونأثبتت دراسة أميركية أن...
شرب القهوة مفيد ليس فقط لتحسين الأداء ويقلل من مخاطر عدد من الأمراض الخطيرة، بما في ذلك الأمراض الأكثر خطورة والمهددة للحياة، واستناداً إلى أحدث البيانات العلمية، أدرج المنشور الأمراض التي يقل خطر الإصابة بها مع الاستهلاك المنتظم والسليم للقهوة. أمراض القلبإن شرب كوب أو كوبين من القهوة يوميًا يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية (وكذلك احتمالية الوفاة نتيجة لعواقبهما)، وتشير الأبحاث الجديدة إلى أن الكافيين باعتدال لا يسبب إيقاعات غير طبيعية في القلب. أمراض الكبدإن شرب القهوة مفيد للحماية ليس فقط من أمراض القلب، ولكن أيضًا من أمراض الكبد وهناك الكثير من الأدلة على ذلك، وعلى وجه الخصوص، لوحظ أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام لديهم خطر أقل بنسبة 21٪ للإصابة بأمراض الكبد المزمنة وخاصة سرطان الكبد (النوع الأكثر...
يعتبر الملايين حول العالم القهوة مشروبًا يوميًا لا غنى عنه، ولها العديد من الفوائد الصحية بحسب العديد من الدراسات. ومع ذلك، هناك بعض الفئات التي يجب عليها تجنب الإكثار من تناولها.بمناسبة اليوم العالمي للقهوة، نستعرض لكم هذه الفئات بناءً على ما ورد في موقع “Healthline”:1. الحوامل: ينصح الأطباء السيدات الحوامل بتجنب شرب القهوة أو تقليل استهلاكها إلى الحد الأدنى، حيث يمكن أن تؤدي إلى خطر الإجهاض أو انخفاض وزن الجنين.2. مرضى القلب: لأن الكافيين الموجود في القهوة قد يرفع معدلات ضربات القلب وضغط الدم، مما يشكل خطورة على مرضى القلب.3. مرضى فرط نشاط المثانة: تناول القهوة يزيد من تفاقم الأعراض لدى مرضى فرط نشاط المثانة ويؤدي إلى كثرة التبول.4. مرضى القولون العصبي: أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من القولون...
المناطق_واسفي خبر سار لتجار القهوة ومدمنيها كل صباح، كشفت دراسة علمية جديدة أن تناول عدة فناجين من القهوة يوميًا ربما يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية، ومشكلات صحية أخرى مثل السكري والسكتات الدماغية. أخبار قد تهمك تحت رعاية خادم الحرمين الشريفين .. انطلاق النسخة الثالثة من دورة الألعاب السعودية 2024 غدًا في الرياض 2 أكتوبر 2024 - 7:55 مساءً وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية تفرض عقوبات على 222 صاحب عمل وإيقاف وسحب 36 مكتب استقدام لمخالفة لائحة العمالة المنزلية 2 أكتوبر 2024 - 7:41 مساءً وتشير الأبحاث العلمية إلى أن مخاطر الإصابة بهذه الأمراض في تزايد على نحو يثير مخاوف كبيرة على الصحة العامة، عبر فريق بحثي مشترك من جامعة لوند السويدية وجامعتي سوتشو وساذرن الصينيتين، لمتابعة العادات الغذائية والبيانات الصحية لأكثر...
أظهرت نتائج دراسة حديثة أجراها باحثون بكلية الطب في جامعة سوتشو في الصين أن تناول الكافيين باعتدال وبشكل منتظم يحد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية الاستقلابية المتعددة، أي حدوث متزامن لاثنين على الأقل من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية. وقال المؤلف الرئيسي للدراسة تشاوفو كي، الحاصل على دكتوراة في الطب من قسم علم الأوبئة والإحصاء الحيوي بكلية الطب في جامعة سوتشو في الصين: "إن تناول ثلاثة فناجين من القهوة أو 200-300 ملج من الكافيين يومياً يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب الاستقلابية لدى الأفراد، الذين لا يعانون من أمراض القلب الاستقلابية".خطر أقل ووجدت الدراسة، التي نُشرت في مجلة علم الغدد الصماء والأيض السريري التابعة لجمعية الغدد الصماء الأمريكية، أنه...
أظهرت دراسة علمية حديثة أن تناول القهوة بانتظام قد يحمل فوائد صحية مهمة، بما في ذلك الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، والحد من مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة أخرى مثل السكري والسكتات الدماغية. ركزت الدراسة، التي أجراها فريق بحثي مشترك من جامعة لوند السويدية بالتعاون مع جامعتين صينيتين (سوتشو وساذرن)، على تحليل العادات الغذائية والبيانات الصحية لأكثر من 360 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 37 و73 عاماً. تمت متابعة هؤلاء المشاركين على مدار سنوات من خلال جمع المعلومات المتعلقة بعاداتهم في تناول القهوة، إلى جانب تحليل بياناتهم الصحية، وأظهرت النتائج أن تناول ما يتراوح بين ثلاثة إلى أربعة فناجين من القهوة يومياً، وهو ما يعادل نحو 200 إلى 300 ملليغرام من الكافيين، يقلل بشكل كبير من مخاطر الإصابة...
يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة، اليوم الثلاثاء، والتي تشبر دراسة حديثة إلى أن تناولها قد يقلل خطر الإصابة بمرض الخرف. ويحتفل في الأول من أكتوبر/تشرين الأول باليوم العالمي للقهوة (International Coffee Day)، والذي يحتفل فيه 77 دولة أعضاء في "منظمة القهوة العالمية" (International Coffee Organization)، وعشرات من جمعيات القهوة من جميع أنحاء العالم. وتوصلت دراسة حديثة إلى أن شرب القهوة، والشاي، قد يخفض خطر الإصابة بالخرف. ووجد باحثون في جامعة نينغشيا الطبية في الصين أن بعض شاربي القهوة أو الشاي ينخفض لديهم خطر الإصابة بالخرف. ونشرت الدراسة مجلة تقارير علمية Scientific Reports. ولكن وجد الباحثون أن الفائدة كانت أكثر احتمالية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، والذين شربوا عددا معينا من الكؤوس يوميا. ويبدو أن نوع القهوة الذي يشربونه...
مقالات مشابهة طرح الرسوم التوضيحية الجديدة لتقويم جوجل مع الوضع الداكن14 دقيقة مضت مصدر الإماراتية تنهي صفقة الاستحواذ على 50% من شركة طاقة أميركية30 دقيقة مضت “وزارة الإسكان “.. تتيح خدمة نقل المديونية سكني وإعادة جدولة القروض العقارية المدعومة 144647 دقيقة مضت أسعار الذهب ترتفع 5 دولارات وسط ترقب بيانات أميركيةساعتين مضت بدء بناء أطول خط ربط بحري لنقل الكهرباء في بريطانيا6 ساعات مضت مبيعات المضخات الحرارية في أوروبا تهبط 47% بالنصف الأول7 ساعات مضتفي الأول من أكتوبر من كل عام، يحتفل العالم بـ اليوم العالمي للقهوة، وهي مناسبة عالمية تخصص للاحتفاء بإحدى أكثر المشروبات انتشارا وحبًا في جميع أنحاء العالم، كما يعود تاريخ القهوة إلى قرون مضت حيث بدأت رحلتها في إثيوبيا لتنتشر بعدها في كافة أرجاء العالم، وأصبحت...
أظهرت نتائج دراسة حديثة أن تناول الكافيين باعتدال وبشكل منتظم يحد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية الاستقلابية المتعددة، أي حدوث متزامن لاثنين على الأقل من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية. وقال المؤلف الرئيسي للدراسة تشاوفو كي، الحاصل على دكتوراة في الطب من قسم علم الأوبئة والإحصاء الحيوي بكلية الطب في جامعة سوتشو في الصين: "إن تناول ثلاثة فناجين من القهوة أو 200-300 ملج من الكافيين يومياً يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب الاستقلابية لدى الأفراد، الذين لا يعانون من أمراض القلب الاستقلابية". خطر أقل ووجدت الدراسة، التي نُشرت في مجلة علم الغدد الصماء والأيض السريري التابعة لجمعية الغدد الصماء الأمريكية، أنه بالمقارنة مع غير المستهلكين...
كتب- حسن مرسي: أكد الدكتور محمد عبدالهادي، عميد معهد القلب، على أهمية الاعتدال في تناول القهوة واختيار الأنواع الطبيعية منها، مثل القهوة التركية، محذرًا من مخاطر الإفراط في تناول القهوة المصنعة والفيتامينات والمكملات الغذائية. خلال حواره ببرنامج "الستات ميعرفوش يكدبوا" عبر فضائية "cbc"، أشار عبدالهادي، إلى أن القهوة على عكس الاعتقاد السائد، يُمكن أن تكون صديقة للقلب بشرط الاعتدال في تناولها. وأوضح عميد معهد القلب، أن فنجان أو فنجانين من القهوة التركية يوميًا يمكن أن يكون له فوائد صحية عديدة، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية القلب والشرايين من التلف. ولكن حذر عبدالهادي من الإفراط في تناول القهوة التركية، مشيرًا إلى أن الكمية المثالية هي فنجان أو فنجانين يوميًا. كذلك حذر من تناول القهوة المصنعة بأنواعها المختلفة،...
الجديد برس: أكد الدكتور تشاوفو كي، وهو الأستاذ المشارك في علم الأوبئة والإحصاء الحيوي في جامعة “سوتشو” في الصين، أن استهلاك كميات معتدلة من الكافيين، أي نحو 3 أكواب من القهوة أو الشاي يومياً، كانت مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بتعدد الأمراض القلبية الأيضية، وهي التعايش بين مرضين على الأقل من أمراض القلب والأيض مثل مرض القلب التاجي، والسكتة الدماغية، ومرض السكري من النوع الـ 2. وأضاف: “قد يؤدي استهلاك القهوة والكافيين دوراً وقائياً مهماً في جميع مراحل تطوّر تعدّد الأمراض القلبية الأيضية تقريباً”. من جهتهم، حلّل الباحثون بيانات من نحو 180 ألف شخص في بنك المملكة المتحدة الحيوي، وهي قاعدة بيانات طبية حيوية كبيرة ومورد بحثي يتابع الأشخاص على المدى الطويل. ولم يكن المشاركون مصابين بتعدد الأمراض القلبية الأيضية في...
شمسان بوست / متابعات:يتناول الكثيرون القهوة صباحا كطقس روتيني يومي يمكن أن يساعد في الحصول على طاقة فورية تقريبا وزيادة اليقظة.لكن الفوائد الصحية وفيرة أيضا حيث أظهرت الأبحاث أنها يمكن أن تعزز صحة الدماغ والقلب والأمعاء.فقد كشفت دراسة جديدة أن القهوة يمكن أن تساعد أيضا في الحفاظ على كتلة العضلات، بحسب ما نشرته “تليغراف” البريطانية.كوبان يومياً على الأقللكن الباحثين الذين نظروا إلى البيانات المتعلقة بتناول القهوة وكتلة العضلات بين أكثر من 8000 بالغ في الولايات المتحدة، اكتشفوا أن أولئك الذين تناولوا كوبين على الأقل من القهوة يوميا (أو 240 مل) كان لديهم حوالي عُشر عضلات أكثر مقارنة بمن لم يشربوا أيًا منها.يقول بروفيسور كيث غودفري، رئيس قسم التغذية ونمط الحياة والتمثيل الغذائي في مركز أبحاث ساوثهامبتون للأبحاث الطبية الحيوية التابع...
أظهرت دراسة حديثة أجراها فريق من الباحثين في جامعة نينغشيا الطبية في الصين أن شرب القهوة بانتظام قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالخرف لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وجاءت هذه النتائج استناداً إلى تحليل بيانات نصف مليون شخص من البنك الحيوي البريطاني.وجد الباحثون أن الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم أكثر عرضة للإصابة بالخرف مقارنة بمن لا يعانون من هذه الحالة. ومع ذلك، لاحظ الباحثون أن شرب نصف كوب إلى كوب كامل يومياً من القهوة أو الشاي يرتبط بانخفاض خطر الخرف مقارنة بالذين لم يستهلكوا هذه المشروبات.كانت الفوائد الوقائية أكثر وضوحاً بين الأشخاص الذين يطحنون حبوب القهوة بأنفسهم، مما يعزز الفكرة بأن نوع القهوة المستهلكة قد يؤثر على هذه الفوائد. وأشار الباحثون إلى أن هذه الفوائد ترجع...
المناطق_متابعاتأظهر بحث صيني جديد، أن تناول القهوة والكافيين يومياً باعتدال، يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والتمثيل الغذائي. ووجد الباحثون أن استهلاك ثلاثة أكواب من القهوة يومياً، ما يعادل 200 إلى 300 ملغ من الكافيين، يوفر أكبر حماية للأفراد غير المصابين بأمراض القلب.الدراسة، التي أجراها فريق من جامعة سوتشو، شملت بيانات نحو 172 ألف شخص، وأشارت إلى أن من يستهلكون 200-300 ملغ من الكافيين يومياً يقل لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب الأيضية بنسبة 48.1%، كما سجلت الدراسة انخفاضاً بنسبة 40.7% لدى من يستهلكون 100 ملغ فقط.أخبار قد تهمك أبرزها المضادات الحيوية.. 7 أدوية لا تتناولها مع القهوة 8 أغسطس 2024 - 10:25 صباحًا أبرزها الشاي والقهوة.. “الصحة” توصي بالابتعاد عن المنبهات بأنواعها قبل النوم 1 يوليو 2024 - 11:33...
القهوة من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين، إذ يفضلون تناولها بشكل يومي خاصة في الصباح الباكر، نظرًا لمذاقها ومساعدتها في تحسين الحالة المزاجية وزيادة التركيز، وربما يجهل البعض أنها قد تحمينا من الإصابة بمرض الكبد الذي يعد من الأمراض الخطيرة. يساعد تناول القهوة بشكل منتظم في تقليل خطر الإصابة بتليف الكبد، كما أنها قد تساعد على التحكم في مستويات إنزيمات الكبد وفقا لما ذكره الدكتور مصطفى قابيل طبيب الباطنة والجهاز الهضمي في تصريحات خاصة لـ«الوطن». حماية القهوة من مرض الكبد أظهرت الأبحاث أن شرب القهوة يمكن أن يقلل من تركيزات إنزيمات الكبد، وخاصة لدى الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الكحول، كما وجد أن القهوة تخفض هذه الإنزيمات لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض الكبد، بحسب «قابيل». ووفقا لمنظمة الصحة العالمية،...
القهوة ليست مجرد مشروب صباحي لزيادة النشاط والتركيز، بل هي أيضًا مكون فعال للعناية بالبشرة، وبفضل محتواها من مضادات الأكسدة والفيتامينات، يمكن أن توفر القهوة فوائد متعددة للبشرة، مما يجعلها خيارًا شائعًا في منتجات العناية بالبشرة المنزلية والتجارية. فوائد القهوة للبشرة1. مضادات الأكسدة:• تحتوي القهوة على مضادات أكسدة قوية مثل الفينولات، التي تساعد في حماية البشرة من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، مما يقلل من علامات الشيخوخة المبكرة.2. تحسين الدورة الدموية:• الكافيين في القهوة يمكن أن يحفز الدورة الدموية عند تطبيقه موضعيًا، مما يعزز من تدفق الدم إلى الجلد ويؤدي إلى مظهر أكثر إشراقًا وحيوية.3. تقليل الانتفاخ والهالات السوداء:• الكافيين يساعد على تقليص الأوعية الدموية وتقليل التورم، مما يمكن أن يساعد في تقليل الانتفاخ والهالات السوداء تحت العينين.4. تقشير البشرة:• القهوة...
تناول القهوة بصورة معتدلة يوميًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك ما كشفه بحث صيني حديث، وذلك وفقًا لما ذكره موقع healthday. تناول 3 أكواب من القهوة يوفر أكبر حماية لغير المصابين بأمراض القلب وأفاد البحث أن تناول 3 أكواب من القهوة، أو 200 إلى 300 ملغ من الكافيين يومياً يوفر وقاية من مرضين على الأقل من أمراض القلب والأيض. وأفاد البحث أن تناول 3 أكواب من القهوة، أو 200 إلى 300 ملغ من الكافيين يومياً يوفر وقاية من مرضين على الأقل من أمراض القلب والأيض. و أجرى فريق البحث من جامعة سوتشو تقييماً لمعدل استهلاك القهوة والكافيين، من خلال بيانات أبحاث عديدة سابقة شملت أكثر من 172 ألف شخص. ووجد البحث أن من يستهلكون ما بين 200 و300...
الصين – أظهرت دراسة صينية جديدة أن شرب القهوة باعتدال يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري والسكتة الدماغية وأمراض القلب المعروفة باسم تعدد الأمراض القلبية الأيضية. ووجدت الأبحاث أن الذين يشربون كوبين أو ثلاثة أكواب يوميا لديهم خطر أقل للإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية أو مرض السكري من النوع الثاني. واستخدم الباحثون في جامعة سوشو في الصين بيانات من 500 ألف بريطاني تتراوح أعمارهم بين 37 و73 عاما. ووجدوا أن شاربي القهوة المعتدلين (كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميا) كانوا أقل عرضة بنسبة النصف من غير شاربي القهوة للإصابة باثنين أو أكثر من أمراض القلب والأيض. وهذه أمراض خطيرة ولكن يمكن الوقاية منها بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية ومرض السكري من النوع الثاني ومقاومة الإنسولين ومرض...
قال بحث صيني إن تناول القهوة والكافيين باعتدال يومياً يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والتمثيل الغذائي لدى الأفراد الذين لا يعانون من هذه الأمراض.وأفاد البحث أن تناول 3 أكواب من القهوة، أو 200 إلى 300 ملغ من الكافيين يومياً يوفر وقاية من مرضين على الأقل من أمراض القلب والأيض.وبحسب "هيلث داي"، أجرى فريق البحث من جامعة سوتشو تقييماً لمعدل استهلاك القهوة والكافيين، من خلال بيانات أبحاث عديدة سابقة شملت أكثر من 172 ألف شخص.ووجد البحث أن من يستهلكون ما بين 200 و300 ملغ يومياً من كافيين القهوة لديهم انخفاض بنسبة 48.1% في خطر الإصابة بأمراض القلب الأيضية، وبلغ الانخفاض 40.7% لدى من يستهلكون 100 ملغ فقط من كافيين القهوة، مقارنة بمن لا يشربونها.وتشمل الأمراض المرتبطة بالأيض في هذه...
قال بحث صيني جديد إن تناول القهوة والكافيين باعتدال يومياً يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والتمثيل الغذائي لدى الأفراد الذين لا يعانون من هذه الأمراض. تناول 3 أكواب من القهوة يوفر أكبر حماية لغير المصابين بأمراض القلب وأفاد البحث أن تناول 3 أكواب من القهوة، أو 200 إلى 300 ملغ من الكافيين يومياً يوفر وقاية من مرضين على القل من أمراض القلب والأيض. وبحسب "هيلث داي"، أجرى فريق البحث من جامعة سوتشو تقييما لمعدل استهلاك القهوة والكافيين، من خلال بيانات أبحاث عديدة سابقة شملت أكثر من 172 ألف شخص. ووجد البحث أن من يستهلكون ما بين 200 و300 ملغ يومياً من كافيين القهوة لديهم انخفاض بنسبة 48.1% في خطر الإصابة بأمراض القلب الأيضية، وبلغ...
البلاد ــ وكالات كشف طبيب أعصاب روسي عن الأشخاص الذين يتوجب عليهم عدم شرب القهوة؛ كونها يمكن أن تؤدي إلى نتائج وآثار خطيرة بالنسبة لهم. وقال:” إن الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القلق وارتفاع ضغط الدم ومشاكل في الجهاز الهضمي، يجب ألا يفرطوا في تناول القهوة”. وأضاف:” مع الاستهلاك اليومي للقهوة أو الاستخدام المفرط، قد يصبح الشخص سريع الانفعال أو القلق، وقد يعاني الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القلق وسرعة ضربات القلب، من الشعور بالأرق”. ونصح الطبيب الروسي الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة، أو التهاب المعدة بالانتباه إلى كمية القهوة التي يتناولونها، لأنها يمكن أن تسبب اضطرابًا في الجهاز الهضمي، مشيرًا إلى أن” الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، يمكن للكافيين أن يزيد من...
أعلن الدكتور أليكسي كابانوف خبير التغذية، نائب مدير المركز الوطني لبحوث "التغذية الصحية"، أن لشاي الماتشا خصائص مفيدة عديدة. ويقول: "يحتوي شاي الماتشا على عكس القهوة على الكثير من الفيتامينات والألياف الغذائية الضرورية لعمل الجهاز الهضمي. ويضمن هذا الشاي حماية مضادة للأكسدة ويساعد على تحسين عملية الهضم". ووفقا له، تكمن فائدة مشروب شاي الماتشا في تركيبه النباتي: بروتين، ألياف غذائية، مواد معدنية (حديد وكالسيوم) وفيتامينات А وС والكلوروفيل (المضاد الطبيعي للسموم)، وجميع هذه المكونات مفيدة ويحتاجها الجسم عند تناولها بانتظام. ويقول: "ولكن شاي الماتشا يوازن بين الفائدة والضرر. أي عند تناوله بإفراط ستكون أضراره أكثر. لذلك لا ينصح البدء بتناول شاي الماتشا المركز كل يوم، بل من الأفضل تناوله 1-2 مرة في الأسبوع". وتجدر الإشارة إلى أن كلمة ماتشا (اليابانية)...
أميرة خالد تعد القهوة من المشروبات المفضلة لدى ملايين من البشر حول العالم، وبرغم من مزاقها المميز إلا أن الأكثار منها يسبب في مشاكل صحية. وقد أكدت دراسة حديثة أن شرب 4 أكواب من القهوة أو مشروبين للطاقة أو 10 علب من الصودا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقا لما ذكرت موقع “هيلث” Health الطبي. وأضافت أن شرب القهوة بهذا المعدل يرفع معدل ضربات القلب وضغط الدم بمرور الوقت، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ولفتت الدراسة أن استهلاك هذا القدر من الكافيين له تأثير كبير على الجهاز العصبي اللا إرادي للمشاركين، ما يرفع معدل ضربات القلب وضغط الدم بمرور الوقت. يذكر أن دراسات سابقة نصحت بعدم تناول مشروبات صحية تحتوي على الكافيين بكثرة خاصة إذا...
وجدت دراسة حديثة، أن الأشخاص الذين يستهلكون أكثر من 400 ملغ من الكافيين معظم الأيام، لديهم خطر أعلى للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك رغم أنهم يتمتعون بصحة جيدة، وفقا لما ذكرت موقع “هيلث” الطبي. وحسب الدراسة التي جرى تقديمها بمؤتمر الكلية الأميركية لأمراض القلب في نيودلهي، فإن المشاركين فيها، الذين تناولوا ذلك القدر من الكافيين بشكل شبه يومي، كانوا أكثر عرضة لارتفاع معدل ضربات القلب وضغط الدم بمرور الوقت، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وأوضح أخصائي أمراض القلب في معهد نورتون للقلب والأوعية الدموية، جيسون هوبر: “بشكل عام، فإن ارتفاع ضغط الدم المزمن هو عامل خطر لأمراض القلب والأوعية الدموية في المستقبل، مثل النوبة القلبية أو قصور القلب أو السكتة الدماغية”. وكان الباحثون قد عمدوا إلى تحليل...
وجدت دراسة حديثة، أن الأشخاص الذين يستهلكون أكثر من 400 ملغ من الكافيين معظم الأيام، لديهم خطر أعلى للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك رغم أنهم يتمتعون بصحة جيدة، وفقا لما ذكرت موقع "هيلث" الطبي.وحسب الدراسة التي جرى تقديمها بمؤتمر الكلية الأميركية لأمراض القلب في نيودلهي، فإن المشاركين فيها، الذين تناولوا ذلك القدر من الكافيين بشكل شبه يومي، كانوا أكثر عرضة لارتفاع معدل ضربات القلب وضغط الدم بمرور الوقت، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.وأوضح أخصائي أمراض القلب في معهد نورتون للقلب والأوعية الدموية، جيسون هوبر: "بشكل عام، فإن ارتفاع ضغط الدم المزمن هو عامل خطر لأمراض القلب والأوعية الدموية في المستقبل، مثل النوبة القلبية أو قصور القلب أو السكتة الدماغية". هل القهوة منزوعة الكافيين آمنة صحيا؟ تقدمت...
وجدت دراسة حديثة، أن الأشخاص الذين يستهلكون أكثر من 400 ملغ من الكافيين معظم الأيام، لديهم خطر أعلى للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك رغم أنهم يتمتعون بصحة جيدة، وفقا لما ذكرت موقع "هيلث" الطبي.وحسب الدراسة التي جرى تقديمها بمؤتمر الكلية الأميركية لأمراض القلب في نيودلهي، فإن المشاركين فيها، الذين تناولوا ذلك القدر من الكافيين بشكل شبه يومي، كانوا أكثر عرضة لارتفاع معدل ضربات القلب وضغط الدم بمرور الوقت، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.وأوضح أخصائي أمراض القلب في معهد نورتون للقلب والأوعية الدموية، جيسون هوبر: "بشكل عام، فإن ارتفاع ضغط الدم المزمن هو عامل خطر لأمراض القلب والأوعية الدموية في المستقبل، مثل النوبة القلبية أو قصور القلب أو السكتة الدماغية". هل القهوة منزوعة الكافيين آمنة صحيا؟ تقدمت...
تناول القهوة يؤثر بشكل إيجابي على أعضاء جسم الإنسان، وخاصة الدماغ، ولكن من الضروري تناولها باعتدال لتجنب أي أضرار.وفي هذا السياق، أوضح الدكتور فلاديمير مارتينوف، أخصائي طب الأعصاب، أن القهوة تساعد في تحسين الذاكرة قصيرة المدى، وزيادة التركيز والانتباه، بالإضافة إلى تحسين المزاج، حيث يحفز الكافيين الجهاز العصبي المركزي.كما أضاف أن الكافيين يسهم في تحسين الحالة المزاجية من خلال رفع مستويات الدوبامين والسيروتونين في الجسم، مما يساعد في تقليل مستوى الإجهاد، وفقًا لما ذكرته وكالة “نوفوستي”.وأضاف الدكتور مارتينوف أن القهوة تحتوي على مضادات الأكسدة، التي تساهم بدورها في حماية الدماغ من التلف.وأشار إلى أن تناول 300-400 ملغم من الكافيين يوميًا (ما يعادل 3-4 أكواب من القهوة) لا يشكل خطرًا على الصحة، لكنه نبه إلى أن محتوى الكافيين قد يختلف بين...
تعتبر المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة جزءًا من الروتين اليومي لكثير من الناس، لكن ما قد يجهله البعض هو أن الإفراط في تناول الكافيين قد يؤدي إلى آثار جانبية ضارة، خاصةً فيما يتعلق بالصحة النفسية. مواد غذائية تسبب الصداع النصفي.. تفاصيل مخاطر الكافيين ووفقًا لما ذكره موقع صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، يحفز للكافيين الموجود في حبوب البن الجهاز العصبي المركزي وزيادة النشاط الجسدي، مما يؤدي إلى تسريع وظائف الجسم بشكل قد يثير القلق.فعند تناول كميات كبيرة من الكافيين، تتسارع ضربات القلب، وترتفع حرارة الجسم، ويزيد معدل التنفس، ما يجعل العقل يفرق بين تأثيرات الكافيين وبين القلق الفعلي.وتشمل العلامات الشائعة للقلق الناتج عن الكافيين الأرق، العصبية، الصداع، والتعرق. في الوقت نفسه، أكدت الغذاء والدواء الأميركية، إن تناول أكثر من 400 مليجرام...
حذر خبراء في الصحة من شرب القهوة على معدة فارغة صباحا، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى مشكلة صحية حرجة.عسر هضم وحرقة معدة مؤلمة تؤثر القهوة على توازن مستويات حمض المعدة، لذا فإن شربها قبل تناول وجبة الفطور يمكن أن يؤدي إلى عسر هضم وحرقة معدة مؤلمة. وتعرف القهوة بأنها مشروب حمضي طبيعي يمكن أن يهيج بطانة معدتك، خاصة إذا شربته على معدة فارغة.تزيد من مستويات الحموضة وقال روب هوبسون، أخصائي التغذية المسجل في Healthspan: “بدون طعام لتخفيف الحمض، قد تستجيب معدتك بإنتاج المزيد من الحمض ما يسبب حرقة المعدة”. وهناك العديد من المكونات في القهوة التي يمكن أن تزيد من مستويات الحموضة في معدتنا. وقالت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، سوبريا راو، لـ”هافينغتون بوست” إن الكافيين يحفز إنتاج هرمون “غاسترين”...
كشفت دراسة جديدة عن عدد فناجين القهوة اليومية التي قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب القاتلةوجد الباحثون أن تناول أكثر من 400 ملغ من القهوة يوميا (ما يعادل 4 فناجين) يرتبط بارتفاع معدل ضربات القلب وضغط الدم ببطء مع مرور الوقت.ويعتقدون أن تأثير الكافيين على زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم، يسبب تآكل الأوعية الدموية وإضعافها وتلفها، ما قد يؤدي إلى الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو قصور في القلب.وتوصل فريق البحث من كلية "زيدوس" الطبية في الهند، إلى هذه الاستنتاجات من خلال دراسة 92 شخصا يتمتعون بقلب سليم، حيث تم اختبار معدل ضربات القلب وضغط الدم لكل فرد، قبل وبعد أداء تمارين الكارديو لمدة 3 دقائق.كما سجل الباحثون معلومات حول التركيبة السكانية وتناولهم للكافيين، بما في ذلك ما إذا كانوا...
كندا – كشفت دراسة جديدة أن نوعا محددا من الحليب المضاف إلى القهوة يمكن أن يساعد على تحسين ضغط الدم وانخفاض مستويات الالتهاب. درس باحثو جامعة تورنتو في كندا، التأثيرات الصحية لاستبدال حليب البقر بحليب الصويا (المصنوع من فول الصويا)، من خلال إجراء تحليل كبير لـ 17 تجربة سابقة شملت أكثر من 500 شخص. وبلغ متوسط مدة كل تجربة 4 أسابيع، حيث شرب المشاركون 500 مل من الحليب في المتوسط (إما بقري أو حليب الصويا) يوميا. واكتشف فريق البحث أنه في جميع الدراسات، ارتبط استبدال حليب البقر بحليب الصويا بانخفاض مستويات الكوليسترول، فضلا عن انخفاض ضغط الدم وعلامات الالتهاب. وكشف أن إجمالي محتوى السكر في حليب الصويا، في المتوسط، كان أقل بنحو 60% من حليب البقر. وبهذا الصدد، أشار الباحثون إلى ضرورة...
كشفت نتائج دراسة حديثة فوائد جديدة للقهوة تتعلق بصحة القلب والدماغ، بالإضافة إلى الوقاية من بعض أنواع السرطان حيث أثبتت أن تناول القهوة باعتدال يرتبط بفوائد عديدة لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، والدماغ، وزيادة مستويات الطاقة، والذاكرة.تحتوي القهوة على العديد من العناصر الغذائية الأساسية المفيدة للصحة العامة، حيث يوفر كوب القهوة النموذجي الذي يبلغ وزنه ثماني أونصات كميات صغيرة من فيتامينات "ب"، والريبوفلافين، وحمض البانتوثنيك، والثيامين، والنياسين، بالإضافة إلى بعض المعادن كالبوتاسيوم، والمنغنيز، والمغنيسيوم. كما أن القهوة غنية بمضادات الأكسدة أكثر من الفواكه والخضروات.يرجع هذا في المقام الأول إلى الكافيين، وهو منبه طبيعي موجود في القهوة، والذي يمنع الناقل العصبي المثبط للدماغ الأدينوزين، والذي يعزز النوم ويمنع الإثارة. وهذا يؤدي إلى زيادة إطلاق النواقل العصبية مثل الدوبامين والنورأدرينالين، والتي تعمل...
أوضحت نتائج دراسة جديدة أجراها باحثو جامعة تورنتو في كندا أن نوعا محددا من الحليب المضاف إلى القهوة يمكن أن يساعد على تحسين ضغط الدم وانخفاض مستويات الالتهاب.درس الباحثون التأثيرات الصحية لاستبدال حليب البقر بحليب الصويا (المصنوع من فول الصويا)، من خلال إجراء تحليل كبير لـ 17 تجربة سابقة شملت أكثر من 500 شخص.وبلغ متوسط مدة كل تجربة 4 أسابيع، حيث شرب المشاركون 500 مل من الحليب في المتوسط (إما بقري أو حليب الصويا) يوميا.واكتشف فريق البحث أنه في جميع الدراسات، ارتبط استبدال حليب البقر بحليب الصويا بانخفاض مستويات الكوليسترول، فضلا عن انخفاض ضغط الدم وعلامات الالتهاب.وكشف أن إجمالي محتوى السكر في حليب الصويا، في المتوسط، كان أقل بنحو 60% من حليب البقر.وبهذا الصدد، أشار الباحثون إلى ضرورة إعادة النظر...
القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، وتعتبر جزءًا أساسيًا من الروتين اليومي للكثيرين. لكن، هل تعلم أن توقيت شرب القهوة يمكن أن يؤثر بشكل كبير على صحتك وأداء جسمك؟ فهم الوقت المثالي لشرب القهوة يمكن أن يساعدك في الاستفادة القصوى من فوائدها وتقليل آثارها الجانبية المحتملة، وفيما يلي نقدم لك أنسب الأوقات لشرب القهوة لتحقيق أفضل تجربة. القهوةأنسب وقت لشرب القهوةالصباح الباكر (بعد الاستيقاظ بساعتين إلى ثلاث ساعات)أحد أفضل الأوقات لشرب القهوة هو بعد الاستيقاظ بمدة تتراوح بين ساعتين إلى ثلاث ساعات. في هذا الوقت، تكون مستويات الكورتيزول (هرمون التنبيه) في الجسم في ذروتها، مما يمكن أن يقلل من تأثير القهوة المنشط. شرب القهوة خلال هذه الفترة يعزز اليقظة والتركيز دون التأثير السلبي على مستويات الطاقة الطبيعية. قبل التمارين...
قهوة (مواقع) أكد خبراء التغذية أن المادة الفعالة الرئيسية في القهوة هي الكافيين، وهو منبه طبيعي يعزز اليقظة والتركيز من خلال منع الأدينوزين، وهو ناقل عصبي يعزز النوم، مما يجعل الشخص يشعر بمزيد من اليقظة ويكون أكثر قدرة على التركيز، وتزيد لديه القدرة على التحمل ، والتغلب على الخمول وبدء يومه بمزيد من الطاقة.وفي التفاصيل، تبدأ هذه التأثيرات عادة في الظهور خلال نصف ساعة وتستمر لمدة تصل إلى ساعتين.اقرأ أيضاً شاهد: رونالدو يعترف بزواجه من جورجينا لأول مرة (فيديو) 22 أغسطس، 2024 الكشف عن 5 طرق لتفادي الإصابة بجلطات القلب المميتة 22 أغسطس، 2024وربما يكون هذا هو السبب الذي يجعل الناس يميلون إلى الاستمرار في شرب القهوة طوال اليوم، فهي لا تدوم لفترة طويلة ، وفقاً لصحيفة " الغارديان" ".وعلى...
القهوة هي أكثر من مجرد طقوس صباحية بالنسبة للكثيرين، فهي من الضروريات اليومية التي تبدأ يومنا، وتعزز الإنتاجية، وتوفر حتى لحظة من السلام وسط جداول العمل المزدحمة، القهوة هي الحل لأغلب القضايا التي نواجهها في اليومومع ذلك، في حين يتم الاحتفال بفوائد القهوة على نطاق واسع، فإن توقيت استهلاك القهوة يمكن أن يؤثر بشكل كبير على آثارها على صحتك، إن شرب القهوة في الوقت الخطأ قد يقوض سماتها الإيجابية ويعطل صحتك العامة.كيف تعمل القهوة على أجسامنا؟تحتوي القهوة على الكافيين، وهو منبه طبيعي يعزز اليقظة والتركيز عن طريق منع الأدينوزين، وهو ناقل عصبي يعزز النوم. يعد هذا التأثير المنشط مفيدًا بشكل خاص في الصباح، حيث يساعدنا على التغلب على الإرهاق وبدء يومنا بمزيد من الطاقة. ومع ذلك، فإن نصف عمر الكافيين يبلغ نحو...
يحب الكثير من الناس بدء يومهم بشرب القهوة في الصباح، لكن خبراء التغذية حذروا من أن تناولها في الأوقات غير المناسبة قد يؤثر سلباً على فوائدها الصحية وجودة النوم.ماذا يحدث عند شرب القهوة؟أوضح خبراء التغذية أن الكافيين هو المكون الفعال الرئيسي في القهوة، وهو منبه طبيعي يساعد على تعزيز اليقظة والتركيز من خلال منع الأدينوزين، وهو ناقل عصبي يعزز النوم. هذا يجعلك تشعر بمزيد من اليقظة، ويساعدك على التركيز، ويزيد قدرتك على التحمل، مما يمنحك الطاقة لبدء يومك.تبدأ هذه التأثيرات عادة خلال نصف ساعة وتستمر لمدة تصل إلى ساعتين، مما يفسر ميل الناس إلى شرب القهوة طوال اليوم، لأنها لا تدوم طويلاً، وفقاً لصحيفة “الغارديان”.ومع ذلك، أشار الخبراء إلى أن تأثير الكافيين يمكن أن يستمر من 3 إلى 5 ساعات،...
ارتفعت العقود الآجلة للقهوة العربية إلى ما يزيد عن 2.4 دولار للرطل (450 جراما)، وهو أعلى مستوى لها في أكثر من أسبوع، بدعم من ضعف الدولار ووسط مخاوف متجددة بشأن العرض في أكبر منتج للقهوة في البرازيل. وقال التجار إن الصقيع الخفيف في بعض أجزاء البرازيل خلال الأيام القليلة الماضية زاد من المخاوف بشأن محصول العام المقبل، في حين أن الطقس الأكثر جفافًا من المعتاد قد أضر أيضًا بالتوقعات، بحسب مزود البيانات الاقتصادية «Trading Economics». أسعار القهوة عالميا وعلى الرغم من أن الصقيع الحالي لا يضر بالمحاصيل بشكل مباشر، فأنه زاد من حذر السوق بسبب تأثيره المحتمل على إنتاج القهوة في البرازيل وصناعة القهوة الأوسع. وفي الوقت نفسه، وصل حصاد القهوة في البرازيل 2024/25 إلى ما يقدر بنحو 96% من...
قال قائد الفرقة 98 في الجيش الإسرائيلي، دان غولدفوس، في تصريحات للقناة الـ12 إن القوات الإسرائيلية كانت على بعد "دقائق" من اعتقال قائد حركة حماس يحيى السنوار. ووفق ما نقلت صحيفة تايمز أوف إسرائيل، فقد صرح غولدفوس في المقابلة التي بثت الأحد مع القناة بالقول: "كنا قريبين. كنا في مجمعه. وصلنا إلى مجمع تحت الأرض. وجدنا الكثير من المال هناك. كانت القهوة لاتزال ساخنة. والأسلحة مبعثرة في كل مكان". وأضاف: "كنا على بعد دقائق حقا منه". وتتهم إسرائيل السنوار، ومحمد الضيف قائد "كتائب القسام"، بالمسؤولية عن هجوم السابع من أكتوبر، وبينما أعلنت مقتل الثاني، فإن السنوار لايزال طليقا، وتعتقد إسرائيل أنه مختبئ في أنفاق غزة. وأعلنت حركة حماس، الثلاثاء الماضي، تعيين السنوار، رئيسا جديدا لمكتبها السياسي خلفا لإسماعيل هنية.وخلال الأشهر الماضية، قال الجيش الإسرائيلي...
تتحدد حساسية جسم الإنسان للكافيين وردود أفعاله تجاهه من خلال الخصائص الفردية وقد يشعر بعض الأشخاص بالإعياء حتى لو شربوا القليل من القهوة، وأفادت خدمة الأخبار العامة أن الأعراض الضارة التي تحدث مع جرعة زائدة من الكافيين يمكن الخلط بينها وبين الأزمة القلبية. والكافيين الموجود في مشروبات القهوة هو منبه قوي إلى حد ما، وفهو يعزز إنتاج الأدرينالين، الذي يسرع معدل ضربات القلب ويزيد من معدل النبض . بالإضافة إلى ضربات القلب السريعة (أو غير المنتظمة)، تشمل أعراض جرعة زائدة من الكافيين ما يلي:صعوبة في التنفس.ألم صدر.غثيان.التشنجات.زيادة القلق.دوخة.ضعف. ويذكر خبراء الخدمة أنه من الممكن أن تواجه مثل هذه الأعراض إذا كنت تشرب أكثر من أربعة فناجين من القهوة (أكثر من 400 ملجم من القهوة يوميًا)، ويؤكد الأطباء على أن الأشخاص المعرضين لسلس البول...
السومرية نيوز – منوعاتحذر خبراء الصحة من آثار جانبية كارثية ومضاعفات شديدة ترتبط بتناول بعض الأدوية مع فنجان القهوة الصباحي. وبهذا الصدد، كشفت مجموعة من الصيادلة لموقع "ديلي ميل" عن أدوية شائعة "يمكن أن تتفاعل مع القهوة والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين". مضادات الاكتئاب قالت جينيفر بورجوا، الصيدلانية وخبيرة الصحة في SingleCare: "يمكن أن يتفاعل الكافيين مع مضادات الاكتئاب، ما قد يتسبب في ارتفاع خطير في ضغط الدم". وتمنع الفئات القديمة من مضادات الاكتئاب، مثل مضادات الاكتئاب ثلاثية الحلقات ومثبطات أوكسيديز أحادي الأمين (MAOIs)، الجسم من استقلاب الكافيين بشكل صحيح. وبالتالي، يظل الكافيين في الجسم لفترة أطول، ما يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع معدل ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم بشكل مستمر. وقالت هافي نجو-هاميلتون، الصيدلانية...
يحذر الأطباء من عادة تناول القهوة على الريق خاصًة في فصل الصيف، نظرًا لأنها تسبب مشاكل صحية خطيرة تتمثل في الجفاف والإجهاد الحراري. متى يسبب أكل الزبدة الوفاة؟.. هؤلاء ممنوعون من الإفراط في تناولها (تفاصيل) مخاطر شرب القهوة على الريقووفقًا لما ذكره موقع Health Shots الطبي، يستبب الإجهاد الحراري في فقدان الوعي وأحيانًا يؤدي إلى الوفاة، وعند شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين، أبرز المواد المدرة للبول، سيعزز ذلك إنتاج البول وبالتالي يسبب زيادة فقدان السوائل من الجسم. مخاطر شرب القهوة على الريقوفي حال تناولت القهوة على معدة فارغة، سيؤدي ذلك إلى تفاقم الجفاف بشكل كبير، خاصًة إذا لم تتناول تناول كمية كافية من السوائل بعدها على مدار اليوم. وقد ينتج عن الجفاف شعورًا بالصداع والدوار والتعب، مما يؤثر بشكل كبير...
حذر أحد الأطباء من "خطأ فادح" قد نرتكبه عند شرب القهوة الصباحية يمكن أن يضر بصحتنا.قال سوراب سيتي، طبيب الجهاز الهضمي من جامعة هارفارد: "القهوة جيدة للغاية للدماغ والأمعاء والكبد".ويوضح أن مادة البوليفينول الموجودة في القهوة يمكن أن تعزز البكتيريا الجيدة، وكذلك التركيز والذاكرة، ما قد يساعد في تأخير ظهور أعراض مرض ألزهايمر.ولكنه يحذر قائلا: "إن إضافة السكر إلى القهوة يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، ما يزيد من الالتهاب، وهو أمر غير جيد".كما يشير سيتي إلى مخاطر عدم استخدام القهوة العضوية، ويقول: "القهوة هي واحدة من أكثر المحاصيل التي تحتوي على المبيدات الحشرية، وأنت حقا لا تريد استهلاك المبيدات الحشرية".وفيما يخص الارتجاع الحمضي، يقترح سيتي استهلاك القهوة التي تخضع لعمليات تحميص طويلة الأمد، لأنها تحتوي على كمية أقل من الكافيين وبالتالي...
حذرت الدكتورة هبة عصام، استشارية التغذية العلاجية، من الإفراط في تناول المشروبات الغنية بالكافيين، خصوصًا القهوة، مشيرة إلى الطرق المختلفة للتخلص من إدمان القهوة.وأوضحت «عصام» في تصريحات تلفزيونية لقناة «دي إم سي»، يوم الإثنين، أن الإفراط في تناول الكافيين يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة ضربات القلب وإدرار البول، مما يسبب فقدان السوائل والأملاح وقد يؤدي إلى الإجهاد الحراري.وأكدت أن القهوة مفيدة للصحة، ولكن هذه الأضرار تظهر عند تناولها بكميات كبيرة بسبب محتواها من الكافيين. وأشارت إلى أن الكمية المسموح بها للفرد يوميًا لا تتعدى أربعة فناجين من القهوة التركية، مشيرة إلى أن الإسبريسو تحتوي على نسبة أعلى من الكافيين مقارنة بالقهوة التركية.وأضافت أن التخلص من إدمان القهوة يمكن أن يحدث بشكل تدريجي من خلال تقليل الكمية التي يتم تناولها...
يرتبط شرب القهوة بعدد من الفوائد الصحية وتناولها يقلل من مستوى الإجهاد الالتهابي ويساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك السكتة الدماغية والنوبات القلبية ومرض الزهايمر ومرض باركنسون والخرف الوعائي. ولكن خبيرة التغذية إيلينا سولوماتينا حذرت:" عند شرب القهوة، يمكنك تجاوز ما هو صحي إذا شربته بكميات كبيرة، فقد يتضرر الجهاز العصبي وقد يصاب بالأرق". في الوقت نفسه، أشارت الطبيبة إلى أن الحساسية للكافيين فردية بالنسبة للبعض، سيكون هناك الكثير لشرب كوب من المشروب كل يوم. فئة ممنوعة من شرب القهوةوأوضحت الطبيبة من لا ينبغي أن يشرب القهوة وعلى وجه الخصوص، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو التوتر أو عدم الاستقرار العاطفي تجنبه. ولفتت الطبيبة الانتباه إلى حقيقة أن سلس البول العاطفي يمكن أن يكون مظهرًا...
قال باحثون من الولايات المتحدة إنهم تمكنوا من اكتشاف مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة والتي تتفوق بـ 500 مرة على فيتامين سي، وهي مفيدة للجسم أكثر بكثير من الفواكه التي تحتوي على هذا الفيتامين. ويقول الباحثون إن مضادات الأكسدة هذه موجودة حتى في القهوة المعالجة. وتوصل العلماء إلى هذا الاكتشاف عندما قاموا بتحليل القهوة بعد استخدامها في تخميرها وقاموا بتحليل تركيبة اللب المتبقي، مشيرين إلى أنه يمكن استخدامه ليس فقط كمقشر أو قناع، ولكن أيضًا للحصول على فيتامين C الصحي منه، ومع ذلك، لهذا يجب أن تخضع القهوة لمعالجة إضافية من أجل الحصول على هذا الفيتامين شكل مركز لاستخدامه في أي أغراض مفيدة. لاحظ الباحثون أيضًا أنه أثناء معالجة القهوة، تتم عادةً إزالة جلود حبوب القهوة وبعد أن تجفف الحبوب، تتم معالجة المسحوق عادةً،...
تظهر الأبحاث أن شرب القهوة باعتدال ليس له تأثير سلبي على صحة الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم، وعادة ما تكون الزيادة المؤقتة في ضغط الدم بسبب الكافيين خفيفة وتختفي بسرعة ومن المهم تجنب الاستهلاك المفرط للكافيين. قد يكون الكافيين مفيدًا أيضًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم لأنه يحسن المزاج، ويزيد من اليقظة والتركيز، ويعزز وظيفة القلب والأوعية الدموية بشكل أكثر كفاءة ومع ذلك، قبل إدراج القهوة في نظامك الغذائي، يوصى باستشارة طبيب القلب، كما يقول الدكتور أشيخمين. الملح هو أحد الأعداء الرئيسيين للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى احتباس السوائل في الجسم وزيادة ضغط الدم وتطور قصور القلب لذلك، من المهم للغاية التحكم في كمية الملح التي تتناولها ومحاولة التخلص منها...
صورة تعبيرية (مواقع) أكد موقع Daily Express، أن مشروب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ومرض باركنسون والخرف، وفقًا لدراسة حديثة.وفي التفاصيل، تشير الأبحاث في عام 2021 إلى أن الأفراد الذين يتناولون أكثر من 60 كوبًا من القهوة شهريًا يمكن أن يقللوا من احتمالات إصابتهم بسرطان الكبد بنسبة مذهلة تصل إلى 70%، إلى جانب خفض مخاطر الإصابة بسرطان القولون والثدي إلى النصف تقريبًا وخفض مخاطر الإصابة بسرطان الغدة الدرقية بنحو 30%.اقرأ أيضاً شاهد: امرأة تقتحم منزلا وتضبط زوجها أثناء عقد قرانه على أخرى.. لن تصدق ما حدث (فيديو) 12 يوليو، 2024 الكشف عن مشروب خارق يخفض الكوليسترول سريعا ويكافح السرطان 12 يوليو، 2024هذا وقد حظي كوب القهوة بإشادة واسعة لخصائصه الوقائية ضد مرض باركنسون، حيث كشفت دراسة أجريت عام...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تُعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، ويشربها الملايين يوميًا ليستمتعوا بمذاقها الرائع، ولكن إلى جانب طعمها المميز فتحتوي القهوة على فوائد صحية متعددة يمكن أن تعزز صحتك الجسدية والعقلية.وتُعتبر القهوة مصدرًا غنيًا بالكافيين، وهو منبه طبيعي يعزز من يقظتك وتركيزك، ويحفز الجهاز العصبي المركزي، مما يُحسن التركيز ويزيد من قدرتك على أداء المهام اليومية.وتقدم لكم «البوابة نيوز» فوائد شرب القهوة لصحة القلب والأوعية الدموية، وفقًا لما تم نشره بموقع «Medical News» الطبي. فقد أظهرت دراسة حديثة أُجريت تحت إشراف البروفيسورة يوديتا سيمونا من مركز القلب والأوعية الدموية بجامعة سيملفايس الهنجارية، والمُعلنة على بوابة Medical News الإلكترونية، أن شرب ثلاثة فناجين من القهوة يوميًا يمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية كبيرة على صحة القلب،...
الرياض عبرت موضي السعدون عن سعادتها بعملها كصبابة لأكثر من 30 سنة، مشيرة إلى أن هذه المهنة مكنتها من تربية أولادها. وقالت موضي :”فتحت بيتي وربيت عيالي وشفت الخير والنعمة من وراء الدلّة”، مرجعة سبب ارتداء الصبابة لزي موحد هو أن من يتناول القهوة يقع نظره أولا على الصبابة وليس على القهوة لذا فلابد أن تكون هيئتهن جميلة حتى تفتح نفوس الآخرين على شرب القهوة. وأضافت أن دخلها من 200 إلى 250 ريال بحسب الاتفاق مع العميل، مؤكدة أن هذا الأجر يعد جيد خاصة وأن العمل في هذه المهنة لا تتطلب شهادة أو مؤهل، وذلك بحسب ما ذكره على حسابه برنامج “ثمانية”. ولفتت أن بعض العاملات بهذه المهنة يستحين منها، مستشهدة على ذلك بقيام سيدة بالاختباء في المطبخ لتجنب رؤية...
تضيف لادوريه، العلامة التجارية البارزة في عالم الحلويات الفاخرة، لمستها الخاصة على التوست الفرنسي التقليدي، وتقدم سيمفونية لذيذة تتناغم فيها النكهات الكلاسيكية مع لمسة عصرية مبتكرة. تتوفر هذه الخيارات المثالية لوجبة إفطار شهية في جميع منافذ لادوريه في جميع أنحاء دبي، وتتميز بثلاث نكهات جديدة: كريمة القهوة وشوكولاتة البندق والليمون بالعسل. تم إعداد كل قطعة من خبز البريوش محلي الصنع بمهارة، مع إضافات فريدة مثل كريمة القهوة والماسكربوني الكريمي وبسكويت الزبدة بشوكولاتة البندق مع كريمة مدغشقر المخفوقة بالفانيليا وغيرهم المزيد. استمتعوا بوجبة إفطار لا تقاوم أو بإضافة حلوة لذيذة خلال يومكم.
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- تلقى القهوة المالحة "ca phe muoi" رواجًا على منصات التواصل الاجتماعي مثل "تيك توك"، في الأشهر الأخيرة، وتتدفّق النصائح حول كيفية طلب نسخة خاصة من هذا المشروب الغني بالكافيين كي يشبه مذاقه القهوة الفيتنامية المثلجة.ويعود الفضل بهذا الاختراع إلى مقهى صغير وبسيط في مدينة هيو التاريخية بفيتنام، والذي يتم إعداده من خلال إضافة الحليب المكثف المحلّى إلى القهوة الفيتنامية. ويغطى الخليط بالكريمة المملحة، ويُقدم ساخنًا أو مثلجًا.
لا شك أن إزالة البقع الصعبة من على الملابس من المهام المنزلية التي تؤرق العديد من ربات المنازل، خاصة عند التصاق بقع الكلور أو الزيت أو القهوة بها، حيث يصعب إزالتها بالمساحيق العادية، فتضطر السيدات عادة إلى نقعها في المياه لفترات طويلة، أو إرسالها للمغسلة. ونقدم خلال السطور التالية خلطة سحرية لتنظيف بقع بقع الكلور أو الزيت أو القهوة من الملابس بسهولة، دون أي تعب أو مشقة، خلال دقائق معدودة بمكونات طبيعية ومنزلية، حسب موقع «architectural digest». مقادير الخلطة ملعقتين من البيكنج بودر. ملعقتين من ملح الليمون. ملعقتين من الكلور. ماء. خلطة سحرية لإزالة بقع الكلور والزيت - الخطوة الأولى: قومي بخلط جميع المكونات معًا جيدًا، ثم ضعي الخليط على البقعة لمدة نصف ساعة. - الخطوة الثانية: قومي بغسل قطعة الملابس جيداً بالماء، وجففيها...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)— سبق أنّ سمعتم عن منازل معروضة للبيع في جنوب أوروبا بسعر يعادل فنجانًا من القهوة. والآن تطبق إحدى الدول في شمال أوروبا خطة مماثلة تتمثل في بيع قطع الأراضي مقابل بضعة سنتات فقط.تبيع "يوتيني" (Götene)، الواقعة على بُعد 320 كيلومترًا تقريبًا جنوب غرب ستوكهولم، 29 قطعة من الأرض بأسعار تبدأ من كرونة واحدة فقط، أو 9 سنتات أمريكية، لكل متر المربع.وهذه ليست قطعة أرض فحسب، فسيتمكن المشترين المحظوظين من بناء منزل أحلامهم عليها للعيش فيه، أو لاستخدامه كمنزلٍ لقضاء العطلات، وفقًا للقواعد الحالية.لذا إذا كانت موجة الحر تجعل جنوب أوروبا تبدو أقل جاذبية، فقد يكون هذا هو الحل.و"يوتيني" عبارة عن منطقة ريفية يعيش فيها 5 آلاف نسمة في البلدة الرئيسية، و13 ألف نسمة في البلدية الأوسع.وهي موجودة...
أثبتت دراسة صينية حديثة، أن شرب القهوة يوميًا يحمي من الآثار السلبية للجلوس لفترات طويلة، أي لأكثر من ست ساعات يوميًا، حيث أن هذه الدراسة هي الأولى من نوعها التي تقيّم الفوائد الصحية المحتملة للقهوة في مواجهة خطر الوفاة المرتبط بالجلوس لفترات طويلة. تناول العصيدة على الإفطار يعزز فقدان الوزن.. خبيرة تغذية تكشف أفضل الأنواع فوائد القهوة ووفقًا لما ذكره موقع Science Alert، اكتشف باحثو الدراسة أن شرب القهوة قد يخفف من الارتباط بين نمط الحياة المستقر وزيادة معدلات الوفاة الناتجة عن أمراض القلب والأوعية الدموية، والوفيات لأسباب مختلفة. هذا الاكتشاف كان مفاجئًا نظرًا لأن الدراسات السابقة أشارت إلى أن ممارسة الرياضة بمفردها قد لا تكون كافية لمواجهة الآثار السلبية للجلوس الطويل، مثل مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والسكتة...
لا شكّ أنّ تنظيف السجاد من المهام المنزلية التي تؤرق العديد من ربات المنازل، عند التصاق بقع القهوة بها، التي يصعب إزالتها بالمساحيق العادية، فتضطر السيدات عادة إلى نقعها في المياه لفترات طويلة، لكن هذا الحل أيضًا لا يجدي نفعًا في الكثير من الأحيان. خلطة سحرية لتنظيف بقع القهوة القديمة من السجاد لذا نقدم خلال السطور التالية خلطة سحرية لتنظيف بقع القهوة القديمة من السجاد بسهولة، دون أي تعب أو مشقة، خلال دقائق معدودة بمكونات طبيعية ومنزلية، حسب موقع «architectural digest». لتر ماء. كوب خل. ملعقة ملح ليمون خشن. معيار غطاء من معطر ملابس أو ملابس. قطعة قماش مجففة. فوطة ناعمة مببلة. خطوات تنظيف بقع القهوة القديمة من السجاد - الخطوة الأولى: في طبق عميق ضعي الماء وكوب الخل وملعقة من ملح...
أوضحت نتائج دراسة صينية حديثة أجراها مجموعة من الباحثين من جامعة Soochow شملت أكثر من 10 آلاف شخص في الولايات المتحدة، أن شرب القهوة يوميا قد يحمي الأشخاص من سلبيات الجلوس لمدة 6 ساعات أو أكثر يوميا.يقول باحثو جامعة Soochow في الصين إن دراستهم هي الأولى من نوعها في مجال تقييم الفوائد الصحية للقهوة المرتبطة بمقاومة زيادة خطر الوفاة المرتبط بالجلوس لفترات طويلة.ووجد فريق البحث أن شرب القهوة يلغي بشكل أساسي الارتباط بين أنماط الحياة المستقرة والوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، والوفيات الناجمة عن جميع الأسباب، وهذا أمر مفاجئ إلى حد كبير، خاصة أن الدراسات تظهر أنه حتى ممارسة الرياضة قد لا تحمي بشكل كامل من الجوانب الصحية طويلة المدى للجلوس لفترات طويلة، مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض...
يقبل الكثيرون بشكل يومي على تناول القهوة خاصة في الصباح، وذلك للشعور بالطاقة والنشاط، إذ تحتوي على العديد من الفوائد الصحية وتساعد في إمداد الجسم بالحيوية كونها تحتوي على الكافيين، وقد يتحول تناولها إلى إدمان ولا يستطيع الشخص التخلي عن شربها وبكثرة، وفي تلك الحالة قد يصاب بالعديد من المشكلات الصحية. حيل تخلصك من إدمان القهوة ونستعرض خلال السطور التالية، حيلًا تخلصك من إدمان القهوة وتضمن لك النشاط، وفق ما أوضحه الدكتور شادي عبد العال خبير التغذية العلاجية، في حديثه لـ«الوطن». ويقول «عبد العال» أنّ الأعراض الانسحابية الناتجة عن التوقف عن شرب قهوة قد تستمر لمدة شهر، لكن بعدها يكون أسلوب الحياة طبيعيا، ويستعيد الشخص نشاطه بالكامل، مشددًا على الالتزام بالنصائح التالية: 1- قيل نسبة القهوة والشاي والمشروبات المحتوية على الكافيين ببطء...
أظهر تحليل جديد لبيانات دراسة شملت 10 آلاف شخص أن الجلوس لفترات طويلة يزيد من خطر الوفاة، إلا أن شاربي القهوة المنتظمين يبدو أنهم محميون من هذا التأثير السلبي. نظرت الدراسة، التي نشرت في "ستادي فايندز"، في عاملين رئيسيين: المدة التي يقضيها الأشخاص في الجلوس يومياً وكمية القهوة التي يشربونها.قسم الباحثون المشاركين بناءً على وقت جلوسهم اليومي إلى أربع فئات: أقل من 4 ساعات، 4-6 ساعات، 6-8 ساعات، وأكثر من 8 ساعات. كما تم تقسيمهم وفقاً لاستهلاكهم للقهوة إلى: غير شاربي القهوة، من يشربون كوباً إلى كوبين، ومن يشربون 3-4 أكواب يومياً. لضمان دقة النتائج، أخذ فريق البحث من جامعة سوتشو في الاعتبار عوامل أخرى مؤثرة مثل العمر والجنس والعرق ومستوى التعليم والدخل والوزن والحالات الصحية المختلفة.وجدت الدراسة أن الأشخاص...
لقد عززت القهوة أخيرًا سمعتها كمشروب يتناسب تمامًا مع النظام الغذائي الصحي ومع ذلك، لكي يكون لاستخدامه التأثير الأكثر فائدة على الجسم، يجب اتباع مبادئ معينة، كما يقول العلماء. حدد الخبراء العديد من العلامات الرئيسية للقهوة الصحية، والتي تم وصفها في منشور التلغراف، وعلى وجه الخصوص، يوصي خبراء IARC - الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (الولايات المتحدة الأمريكية) بشدة بشرب القهوة ليست ساخنة جدًا. وأوضح العلماء أن درجة حرارة القهوة الصحية يجب ألا تتجاوز 65 درجة مئوية، لأنها في شكل مشروب ساخن يمكن أن تكون مادة مسرطنة، مما يؤدي إلى تطور سرطان الحلق والمريء. وخلص الباحثون أيضا إلى أن تناول القهوة في بيئات غير صحية ليس له تأثير إيجابي ملحوظ. وذكر الأطباء أن القهوة صحية، لكن فقط بشرط وجود أغذية عالية الجودة في النظام الغذائي...
خاص انتشر مقطع فيديو لردة فعل مجموعة من الأشخاص بعد أن تعرضوا لحادث على إحدى الطرق. وأظهر المقطع المتداول، مجموعة من الشباب وهما يجلسون على جانب الطريق يشربون القهوة في انتظار نجم. وتفاعل عدد كبير من ورواد مواقع التواصل الاجتماعي، حيث أفادوا أن هذا متداول بشكل كبير في الحالات الطارئة حيث يتم تقديم القهوة كوسيلة للتهدئة والاسترخاء في انتظار وصول الإسعاف أو الدعم الطبي اللازم. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/06/فيديو-طولي-255.mp4
وأوضح الدكتور أنيس خلف، لمتابعيه البالغ عددهم 457 ألفا على "تيك توك": "يمكنك الذهاب إلى المرآة وإجراء اختبار صغير، فإذا كان هناك الكثير من الشقوق في اللسان وكذلك طبقة صفراء سميكة، ربما لا ينبغي عليك شرب القهوة". ويزعم خلف أن هذا يرجع في كثير من الأحيان إلى "خلل محتمل في الجسم"، وقد يؤدي تناول الكافيين إلى تفاقمه. وعلى الرغم من أنه لم يقدم الكثير من التفاصيل حول السبب، إلا أنه أشار إلى شيء يعرف باسم "نقص الين" في الطب الصيني، أي نقص السوائل أو البرودة مع سيطرة الحرارة. وأوضح الدكتور لورانس كننغهام، الطبيب العام في دليل الرعاية في المملكة المتحدة، أن "نقص الين" يدل على خلل في التوازن الجسدي، حيث يتم استنفاد "الجوانب المغذية"، ما يؤدي إلى الأرق واضطراب القلب...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قال الدكتور لورانس كانينغهام وهو طبيب عام في دليل الرعاية في المملكة المتحدة، إن إذا كان لسانك به الكثير من الشقوق مع طبقة صفراء سميكة فربما لا ينبغي لك شرب القهوة وفقا لما نشرته مجلة Nature Aging الطبية.وأضاف أن هذا غالبا ما يرجع إلى اختلال التوازن في الجسم والذي يمكن أن يؤدي تناول مشروب يحتوي على الكافيين إلى تفاقمه، ورغم أنه لم يقدم الكثير من التفاصيل حول السبب إلا أنه أشار إلى شيء يعرف باسم "نقص الين".أوضح أن نقص الين هو خلل في الجسم حيث يتم استنفاد "الجوانب المغذية" مما يؤدي إلى الأرق والتعب، ونظرا لأن القهوة منبهة فإنها يمكن أن تعزز هذه الأعراض بالتأكيد ومع ذلك هذا ليس دائما سبب اصفرار اللسان، في تجربتي،...
القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم؛ إذ يعتمد عليها أشخاص كثيرون من أجل الوصول إلى أعلى درجة من التركيز، وعلى الرغم من فوائدها العديدة إلا أنها تعد من أخطر المشروبات على الصحة، وذلك لما لها من آثار سلبية كثيرة، خاصة عند عدم تناول كوب من الماء بعد كل فنجان قهوة. وفي هذا السياق، وفقًا لما ذكرته دكتورة غادة الصايغ، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، نوضح تفاصيل مخاطر عدم شرب الماء بعد القهوة. لماذا يجب شرب الماء بعد القهوة؟ بحسب استشاري التغذية العلاجية، فإن احتواء القهوة على نسبة عالية من الكافيين بجانب أوكسالات الكالسيوم، يجعل منها بوابة لعدة أمراض خطيرة، ومن المشكلات الصحية التي يتعرض لها الجسم في حالة عدم شرب الماء بعد تناول القهوة ما يلي: ...
أصبح فنجان القهوة في الصباح جزءًا لا يتجزأ من روتين الكثيرين، إنها ليست مجرد مشروب، بل هي تجربة تعيد الحياة للجسم والعقل، وتفتح أبواب الانتعاش .ولكن، هل فكرت يومًا في تأثير شرب القهوة على الريق على صحتك؟ هل هو فعلاً البداية المثالية ليومك، أم أنه يحمل بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها؟، خلال السطور التالية، نقدم لك ما يحدث في جسمك عند تناول القهوة على معدة فارغة، والآثار السلبية التي قد تنتج عن هذه العادة. الآثار الجانبية لشرب القهوة1.الحرقة والحموضة المعويةقد يزيد شرب القهوة على الريق من افراز الحمض في المعدة، مما يسبب الحرقة والحموضة لدى بعض الأشخاص. 2. تهيج المعدة يمكن أن تزيد كمية القهوة التي تتناولها على الريق من تهيج المعدة لدى بعض الأشخاص، خاصة إذا كانوا يعانون من قرحة المعدة...
قال الدكتور محمد منيسي أستاذ الباطنة والكبد بطب قصر العيني، إنّ القهوة أهم مُحفز لنمو خلايا الكبد، ومنع التليف وتقليل الالتهاب الكبدي، كما أنّها مانعة للذبحة الصدرية ومضادة للأكسدة، موضحا أنّ نبات الخرشوف كان أهم غذاء للكبد قبل ظهور الأدوية الخاصة بعلاج فيروس سي. وأضاف منيسي، خلال لقائه ببرنامج «هذا الصباح» المُذاع على فضائية «إكسترا نيوز» تقديم الإعلاميين باسم طبانة وسارة سراج، أنّ حجم الكبد يصل إلى نحو 2.5 كيلوجرام، ووظيفته الأساسية إنتاج المواد المهمة، منها تصنيع الزلال وهو أحد أنواع البروتينات الموجودة في الدم. وتابع أستاذ الباطنة والكبد في كلية طب قصر العيني، «من يعاني من اضطراب ضربات القلب وقرحة المعدة وارتجاع المريء واضطراب النوم وأمراض التوتر، عليه الابتعاد عن القهوة، عدا ذلك فهي أفضل مانع لسرطان الكبد والقولون». وأكد أنّ...
قهوة (مواقع) تحدث الدكتور دوان ميلور، من جمعية الحمية البريطانية، عما ماذا يحدث في جسمك بعد شرب القهوة الصباحية، ومتى يتلاشى تأثير الكافيين.وأوضح ميلور:"بعد شرب القهوة، سيبدأ الكافيين بالظهور في الدم بعد حوالي 10 دقائق. ويمكن امتصاص بعض الكافيين عن طريق الفم والمعدة، ولكن بكميات قليلة، حيث يحدث معظم الامتصاص في الجزء الأول من الأمعاء"، لافتا: يشعر الأشخاص بزيادة الطاقة بمجرد امتصاص الكافيين الموجود في القهوة، وفق صحيفة "ديلي ميل".اقرأ أيضاً الريال اليمني بسعر صرف جديد خلال تعاملات اليوم الثلاثاء.. السعر الآن 28 مايو، 2024 ماذا يحدث في جسمك عند تناول الزبادي 5 مرات في الأسبوع؟ 27 مايو، 2024وتابع: الكافيين الذي يحجب مستقبلات الأدينوزين في الجسم لا يعزز اليقظة فحسب، بل يؤدي أيضا إلى ارتفاع ضغط الدم خلال نصف ساعة...
كشف طبيب التغذية الدكتور محمد الغندور، عن فوائد مذهلة لشرب القهوة. وقال الغندور، خلال تصريحات إذاعية لبرنامج "حوار مفتوح" مع خالد مدخلي، عبر "العربية FM"، إن هناك دراسات كثيرة تربط بين شرب القهوة وانخفاض معدل الوفيات. وأضاف أن هناك دراسات أيضًا تقول إن شرب القهوة يقلل من فرص الإصابة بالسكري من النوع الثاني، إضافات إلى السكتات الدماغية وبعض أنواع السرطانات. وأشار إلى أن شرب القهوة يقلل من التشنجات العضلية وتحسن الدورة الدموية، ما تعزز من حرق الدهون، كما تقلل نسبة الإصابة بالزهايمر. طبيب التغذية د. محمد الغندور: تقلل من معدل الوفيات.. 6 فوائد مذهلة لشرب القهوة #حوار_مفتوح مع خالد مدخلي#العربيةFM pic.twitter.com/jBh5DTJKeM— FM العربية (@AlarabiyaFm) May 27, 2024
تعتبر القهوة فى الصباح جزءا أساسيا من الروتين اليومي بالنسبة للكثيرين، ولكن هل تساءلت يوما عما يحدث بالضبط داخل جسمك بعد شرب الفنجان الأول؟.سلّط موقع MailOnline الضوء على ما يحدث في الجسم "دقيقة بدقيقة" بعد شرب القهوة الصباحية.- خلال العشر دقائق الأولىيبدأ مفعول القهوة بعد 10 دقائق فقط من أول رشفة.ويقول الدكتور دوان ميلور، من جمعية الحمية البريطانية، إن هذا يعكس مدى سرعة امتصاص الكافيين في مجرى الدم عن طريق أجزاء من الجهاز الهضمي.وقال: "بعد شرب القهوة، سيبدأ الكافيين بالظهور في الدم بعد حوالي 10 دقائق. ويمكن امتصاص بعض الكافيين عن طريق الفم والمعدة، ولكن بكميات قليلة، حيث يحدث معظم الامتصاص في الجزء الأول من الأمعاء".ويشعر الأشخاص بزيادة الطاقة بمجرد امتصاص الكافيين الموجود في القهوة.ولكن الكافيين لا يوفر الطاقة في الواقع، فهو يمنع...
يحتاج الكثير من الناس إلى القهوة لقضاء يوم حافل، لأن الكافيين يعمل كمنشط ولكن يوجد الآن دليل على أن كوبًا واحدًا فقط في اليوم من القهوة يمكن أن يؤدي إلى صحة الكلى. وجدت دراسة جديدة أن الأشخاص الذين شربوا أي كمية من القهوة يوميا كان لديهم خطر أقل بنسبة 15٪ للإصابة بإصابة الكلى الحادة (AKI). وتم العثور على الفرق الأكبر في أولئك الذين شربوا كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميا - كان الخطر أقل بنسبة 15٪. تقول المعالجة إيرينا أندريفا، تعليقًا على الدراسة المخصصة لـ MedicForum: "القهوة هي واحدة من المشروبات الأكثر استهلاكًا في جميع أنحاء العالم، وقد وجد أن لها مجموعة واسعة من الفوائد الصحية". على الرغم من أن الاستهلاك المعتاد للقهوة يرتبط بانخفاض معدل الإصابة بأمراض الكلى المزمنة، إلا أنه لم...
الجديد برس| تعتبر قهوة الصباح جزءا أساسيا من الروتين اليومي بالنسبة للكثيرين، ولكن هل تساءلت يوما عما يحدث بالضبط داخل جسمك بعد شرب الفنجان الأول؟. سلّط موقع MailOnline الضوء على ما يحدث في الجسم “دقيقة بدقيقة” بعد شرب القهوة الصباحية. – خلال العشر دقائق الأولى يبدأ مفعول القهوة بعد 10 دقائق فقط من أول رشفة. ويقول الدكتور دوان ميلور، من جمعية الحمية البريطانية، إن هذا يعكس مدى سرعة امتصاص الكافيين في مجرى الدم عن طريق أجزاء من الجهاز الهضمي. وقال: “بعد شرب القهوة، سيبدأ الكافيين بالظهور في الدم بعد حوالي 10 دقائق. ويمكن امتصاص بعض الكافيين عن طريق الفم والمعدة، ولكن بكميات قليلة، حيث يحدث معظم الامتصاص في الجزء الأول من الأمعاء”. ويشعر الأشخاص بزيادة الطاقة بمجرد امتصاص الكافيين الموجود...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق القهوة من المشروبات التي قد تكون صحية جدا للبشرة والجسم وقد تكون سلبية جدا لهم في احيان اخرى والامر متوقف على طريقة تناولها القهوة وعدد مرات تناولها وطريقة تحضيرها.القهوة واحدة من اكثر المشروبات استهلاكا في العالم ومشروب يومي اساسي في بداية اليوم للكثير من الناس والتنازل عنها امر صعب للغاية ولكن اذا كان الامر منظم ومتبع تعليمات صحية لتناولها فيصبح الامر صحي وهناك الكثير من الابحاث والدراسات التي اجريت على القهوة وتناولها على الجسم والجلد.اثبتت الدراسات وفقا لموقع healtline الطبي ان للقهوة تأثير على صحة الجلد فالكافيين الموجود بشكل اساسي في القهوة قد يكون له تاثير وقائي على الجلد ويحميه من الشيخوخة الناتجة عن الاجهاد التأكسدي حيث ان القهوة مضادة للأكسدة، ولكن الافراط فيها بكل...
كتب- محمد فتحي: قال الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، إن تناول القهوة مفيد جدا للإنسان، إذ أنها ليست لها أي علاقة بارتفاعات الدم والضغط كما يٌشاع، لافتا إلى أن القهوة تحتوي على حمض عضوي نادر وهو من الأحماض الوقاية من الأورام السرطانية. وأضاف "نزيه"، خلال حواره مع برنامج "الستات مبيعرفوش يكدبوا"، المذاع على قناة cbc، أن القهوة العربي الخضراء مفيدة جدا للصحة خاصة إذا كانت تحتوي على الحبهان المطحون، لافتا إلى أن القهوة صحية للغاية خاصة أن الكافيين الموجود بها إيجابي جدًا. وأشار إلى أن بعض الدراسات، قالت إن الكافيين الموجود بالقهوة والشاي مهم جدا للأشخاص بعد سن الأربعين، نتيجة امتصاصه بعض المعادن من الجسم. يذكر أن الشاي يعتبر ثاني أكثر مشروب استهلاكًا في العالم بعد الماء، ومثل العديد من...
كيك موس الشوكولاتة بالقهوة من الكيكات اللذيذة، الذي يعشقها الكبار والصغار ويحرص على تحضيرها العديد من ربات البيوت لأسرهن كنوع من التحلية، بعد تناول الطعام؛ لاحتوائها على طعم الشوكولاتة، لذا نقدم في السطور التالية طريقة عمل كيكة موس الشيكولاتة بالقهوة بحسب الشيف نرمين هنو، ببرنامج «زي السكر»، على قناة cbc sofra. المقادير: 30 جرام دقيق. 15 جرامًا من القهوة سريعة الذوبان، ويمكن استخدام نوع القهوة المفضل. 200 جرام بياض بيض. 60 جرام زبدة أو سمنة بلدي، ولا يفضل استخدام الزيت في الوصفة. 60 جرام سكر أبيض ناعم. 30 جرام نشا الذرة. ملعقة صغيرة ملح. نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر. لمقادير موس القهوة: 150 جرام ساور كريم أو كريمة حامضة. 200 جرام من الكريمة المخفوقة «سواء كريمة لباني مخفوقة أو كريم...
فوائد القهوة.. المزيد من ما تعتقد، تعدّ القهوة أكثر من مجرد مشروب يومي، فهي تمثل ثقافة وتجربة اجتماعية، بالإضافة إلى أنها تحمل فوائد صحية لا يمكن إغفالها. فيما يلي نلقي نظرة على أهمية تناول القهوة وفوائدها الصحية:فوائد القهوة.. المزيد من ما تعتقد1. زيادة الانتباه وتحسين الأداء العقلي:يحتوي القهوة على الكافيين، وهو محفز طبيعي يساعد في زيادة اليقظة وتحسين الانتباه. بفضل هذا التأثير، يعتبر شرب القهوة صباحًا أو خلال فترة العمل وسيلة فعّالة لتنشيط العقل وزيادة الإنتاجية. 2. تحسين الأداء البدني:بالإضافة إلى فوائدها العقلية، تمتلك القهوة أيضًا القدرة على تحسين الأداء البدني. يُظهر العديد من الأبحاث أن تناول القهوة قبل التمرين البدني يمكن أن يزيد من القدرة على التحمل ويحسن الأداء الرياضي بشكل عام.3. حماية الصحة القلبية:تشير الدراسات إلى أن شرب...
علق الطبيب ألكسندر مياسنيكوف على التصريح حول قدرة القهوة على زيادة خطر الإصابة بسرطان البنكرياس، وأجاب ما إذا كانت القهوة تزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس. وهناك اعتقاد شائع بأن القهوة تزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس، وعلى العكس من ذلك، القهوة اليوم تنتمي رسميا إلى الأدوية المضادة للسرطان. وأضاف أن نقطة تطبيق القهوة هي الكبد، فالاستهلاك المنتظم لكوبين من المشروب يقلل من خطر الإصابة بتليف الكبد إلى النصف تقريبًا. وأوضح الطبيب الروسي الشهير: "يبدو أن الأمر ليس بعيدًا من الكبد إلى البنكرياس، لكن القهوة مصنفة رسميًا كمنتج يمنع أمراض السرطان". تعتبر القهوة الطبيعية بدون سكر مضاف مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات في الجسم بشكل فعال هذا التأثير المضاد للأكسدة للقهوة هو الذي يمنح المشروب سمعته كعامل مضاد للسرطان. واستخدامه يقلل من احتمالية...
يُعتبر غشّ البن أو القهوة من الممارسات الضارة التي تنتشر في العديد من دول العالم، ممّا يلحق الضرر بصحة المستهلكين ويحرمهم من الاستمتاع بتجربة القهوة الأصيلة، ويتمثل غش البن في خلط حبوب البن أو القهوة بمواد أخرى غير مرغوبة مثل الحبوب المحمصة كالشعير أو الذرة أو فول الصويا. اختبارات اكتشاف البن المغشوش وبحسب موقع «citygreens» هناك عدة طرق للتعرف على البن المغشوش تتمثل في إجراء بعض الاختبارات الآتية: - خذ كوبًا شفافًا، املئه بالماء، ويوضع رشة من مسحوق القهوة عليها برفق. - إذا طفا المسحوق لبعض الوقت قبل أن يغرق، فهو قهوة. - إذا غرق المسحوق بسرعة، فهو نبات الهندباء البرية أو بذور أخرى. - إذا كان ينتشر بسهولة اللون البني أو الأصفر، فإنه يحتوي على الكراميل أو الهندباء. ويمكنك التعرف...
تتجه العديد من الشركات في العالم إلى استخدام تقنيات التكنولوجيا الحيوية وعلوم الأغذية لاستبدال البن التقليدي بـ"القهوة الاصطناعية"، حسب صحيفة "وول ستريت جورنال" الأميركية. ويأتي ذلك بسبب الطلب الكبير على القهوة، حيث تستهلك البشرية نحو ملياري كوب من القهوة يوميا، مما أدى إلى إزالة المزيد من الغابات وأسهم في انبعاثات كربونية كبيرة. وتشير الأبحاث إلى أن حوالي نصف الأراضي المناسبة لزراعة البن ستصبح غير صالحة لهذا الغرض بحلول عام 2050، وترتفع هذه النسبة في البرازيل إلى 88 بالمئة، وذلك بسبب تغير المناخ. ووفقا للصحيفة، فإن "القهوة الاصطناعية" ستكون أقل ضرارا من زراعة البن، ولا تحمل كل هذه السلبيات من التغير المناخي، إذ ستُصنع من مجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك الحمص ومخلفات الزراعة "المعاد تدويرها" مثل نوى التمر، أو الكاكاو...
شاي ماتشا من المشروبات الصينية التي اشتهرت في الفترة الأخيرة، حيث يفضله البعض عن القهوة العادية؛ لغحتوائه على نسبة كافيين أعلى وفوائد أكثر، وليس له أعراض جانبية مثلها، فلا تلحق الأذى للمعدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير شاي الماتشا وفوائده للجسم.والـ ماتشا هو أنقى نسخة من الشاي الأخضر الذي يتميز بمغذيات رائعة ويتحقق اللون الأخضر القوي للماتشا، من خلال تغطية نبات الشاي بنحو 20-30 يوما قبل الحصاد، ما يساعد على زيادة إنتاج الكلوروفيل والأحماض الأمينية. ماتشاطريقة عمل شاي ماتشاالمقادير- بودرة الـ ماتشا : ملعقة صغيرة (مسحوق)- الماء : نصف كوب (مغلي)- حليب : نصف كوب (سائل ودافئ)- العسل : ملعقة كبيرة (أبيض) طريقة التحضيرضعي مسحوق الـ ماتشا في كوب التقديم، ثم صبّي فوقه الماء المغلي، وحركي جيداً باستخدام خفاقة الماتشا حتى...
كشف حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالغرف التجارية، أسباب ارتفاع أسعار القهوة التي أثارت حالة من الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي. وزارة الزراعة تكشف حقيقة نجاح زراعة البن في مصر بعد نجاح مصر في زراعته.. كل ما تريد معرفته عن فوائد البن وقال "فوزي" في اتصال هاتفي ببرنامج "التاسعة" المذاع على "القناة الأولى المصرية" مساء اليوم الجمعة، "القهوة تشكل أهمية كبيرة للمصريين والأسواق شهدت ارتفاعات لأن محصول البن يواجه أزمة عالمية نتيجة ارتفاع البورصات العالمية وهذا ما أدى إلى ارتفاع الأسعار".تخفيض الأسعار 15%وأضاف "كنا خفضنا الأسعار بنسبة 15% نتيجة انخفاض سعر الدولار وقولنا ممكن نخفض تاني لو الأسعار انخفضت ولكن الأسعار العالمية ارتفعت بطريقة جنونية نتيجة التضخم والتغيرات المناخية الذي تسبب في أضرار للمحاصيل والمزارعين يواجهوا الكثير من الخسائر والبن...
وراء كل فنجان قهوة نتناوله على مدار اليوم، الكثير من العمليات بدءًا من زراعة البن التي تؤثر عليها التغيرات المناخية وحتى إعداده للاستخدام وما يترتب عليه من انبعاثات ضارة للبيئة، الأمر الذي دفع شركة أمريكية إلى تقديم فكرة جديدة لإنتاج القهوة من بذور الجوافة، بديلا أكثر استدامة للحفاظ على البيئة. قهوة جديدة من بذور الجوافة سلسلة متاجر القهوة الأميركية «بلوستون لين» تعتزم إنتاج أول فنجان قهوة «إسبريسو» مصنوع من أغذية زراعية مثل بذور التمر والجوافة ودوار الشمس، بحلول شهر أغسطس المقبل، وذلك بحسب صحيفة «إندبندنت» البريطانية التي أوضحت أن الشركة الأمريكية تعمل في الوقت الحالي على محاكاة التركيب الجزيئي للقهوة المتعارف عليها باستخدام نفايات نباتية، مثل بذور الجوافة لمواجهة المخاوف المتزايدة بتأثير المناخ على إنتاج البن حول العالم، إضافةً إلى عملية استهلاك...
نجح الباحثون بمحطة بحوث البساتين بالقناطر الخيرية فى القليوبية في تحقيق نتائج إيجابية جديدة في زراعة أشجار البن بالأراضي المكشوفة، وتحقيق إنتاجية جيدة من الفدان الواحد في خطوة أولية لزيادة المزروع من مساحات البن وهو الأمر الذي يغني عن استيراد القهوة من منافذها الأصلية وهي الأماكن الاستوائية.قالت الدكتورة نهاد مصطفى، استشارى زراعة البن والأستاذ المتخصص فى الزراعات الاستوائية فى مركز البحوث والمشرفة على حقول البن المصرية، أن محطة بحوث القناطر الخيرية التابعة لمركز بحوث البساتين نجحت فى زراعة البن لأول منذ أن أنشئت، موضحة أن أشجار البن دخلت لمصر كهدية من دولة اليمن الشقيق، فى سنة 1985، فى تبادل المعلومات بين البلدين، إلا أنه لعدم وجود صوبات زراعية فى تلك الفترة حال دون نجاح التجربة.أضافت مصطفى أنه السبيل الوحيد فى...
كشف فريق من خبراء القهوة عن أفضل الطرق لتحقيق الفوائد والاستمتاع بالمشروب الصباحي مع تجنب الآثار السلبية، مثل القلق وخفقان القلب. ويقول الخبراء إن ردود الفعل المختلفة تجاه القهوة تكمن في حمضنا النووي. ويمكن أن يظل الكافيين في الجسم لمدة تتراوح بين 90 دقيقة إلى 9 ساعات، اعتمادا على مدى سرعة تحلله في الكبد.واكتشف العلماء أن جينا محددا، اسمه CYP1A2، يتحكم في سرعة معالجة الكبد للكافيين.وأوضحوا أن وجود نسختين من هذا الجين في جسم الإنسان، يساعد على حرق الكافيين بسرعة. ولكن غياب CYP1A2 في الجين، يجعل الأمر أكثر صعوبة، ما يعني أن الكافيين يظل في الدم لفترة أطول بكثير، ما يزيد من خطر الأرق.وكشفت بعض الأبحاث أن الأشخاص الذين ليس لديهم جين CYP1A2 يمكن أن يصابوا بارتفاع ضغط الدم نتيجة لشرب القهوة.ويغيّر الكافيين تدفق بعض المركبات...
قدم الدكتور مصطفى ساري، استشاري التغذية وعلاج السمنة، نصائح مهمة للحفاظ على نظام غذائي وصحي للشباب. وقال ساري خلال برنامج "جو هيلثي" مع الإعلامية حنان الحسيني المذاع علي قناة "صدي البلد": إن تأخر ميعاد الإفطار وشرب كوب ماء دافئ على الريق ينشط الدورة الدموية للجهاز الهضمي وتسهل حياتك، وذلك بدلا من تناول القهوة.
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعرب المهندس محمود يوسف عضو المنظمة العالمية للقهوة، وعضو شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، وأحد مقيمي جودة القهوة عالمياً، عن أهمية تعزيز مبيعات القهوة المختصة وزيادة استهلاك المصريين لها كبديل صحي ومتطور عن القهوة التقليدية.وأكد يوسف في تصريحات صحفية اليوم السبت، أن القهوة المختصة تشهد زيادة في الطلب على مستوى العديد من دول العالم، والمصريين يجب أن يستفيدوا من هذه الاتجاهات العالمية ، واستهلاك القهوة المختصة كبديل صحي وذو جودة عالية عن القهوة التقليدية.وتابع حديثه قائلًا: "القهوة المختصة تتميز بتحميصها الفريد، وتوفر مذاقا متميزا ونكهات متنوعة تلبي الاحتياجات والأذواق المختلفة".واوضح أن نسبة استهلاك القهوة المختصة تمثل قرابة 25% من اجمالي سوق البن في مصر، ومن المرتقب زيادتها لأكثر من ذلك، بما يعكس التطور الثقافي والذوق...
أعرب المهندس محمود يوسف عضو شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، عن أهمية تعزيز مبيعات القهوة المختصة وزيادة استهلاك المصريين لها كبديل صحي ومتطور عن القهوة التقليدية. وأكد محمود يوسف عضو المنظمة العالمية للقهوة، وأحد مقيمي جودة القهوة عالمياً، أن القهوة المختصة تشهد زيادة في الطلب على مستوى العديد من دول العالم، والمصريين يجب أن يستفيدوا من هذه الاتجاهات العالمية ، واستهلاك القهوة المختصة كبديل صحي وذو جودة عالية عن القهوة التقليدية وتابع حديثه قائلًا : " أن القهوة المختصة تتميز بتحميصها الفريد، وتوفر مذاقًا متميزًا ونكهات متنوعة تلبي الاحتياجات والأذواق المختلفة". واوضح يوسف ان نسبة استهلاك القهوة المختصة تمثل قرابة 25% من اجمالي سوق البن في مصر، ومن المرتقب زيادتها لأكثر من ذلك، بما يعكس التطور الثقافي والذوق الرفيع للمصريين. وحدد يوسف 5 عوامل...
من المحتمل أن يبلغ عمر البن العربي ـ أي الصنف المسمى أرابيكا ـ مئات الآلاف من السنين، وفقًا لدراسة جينية جديدة قامت بتتبع أصول عائلات البن. اعلانتمكن باحثون من تتبع جينات من النبات الذي ينتج البن، وكانت المفاجأة أن الحبوب التي تصنع فنجان قهوتنا الصباحي قد يصل عمرها حوالي 600 ألف عام.واستخدم الباحثون جينات من نباتات البن من مختلف أرجاء العالم، وتتبعوا "شجرة العائلة" للنوع الأكثر شعبية وهو قهوة البن العربي، أرابيكا، واسمها اللاتيني Coffea arabica، ليجدوا أن عمرها يصل إلى نحو 600 ألف عام.ويأمل الباحثون من خلال الخطوة معرفة المزيد عن النباتات وحمايتها بشكل أفضل من التغيرات المناخية والآفات. وتبين أن قهوة أرابيكا تم تهجينها بشكل طبيعي من نوعين آخرين من القهوة.ويُعتقد أن هذا التهجين قد حدث في منطقة غابات...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعد مشروب القهوة مفيد للقلب والكبد كما ان هناك مرض يقل خطر الإصابة به عند تناول القهوة بكمية مناسبة في اليوم، حسبما ذكر الدكتور جمال شعبان، العميد الأسبق للمعهد القومي للقلبوقال شعبان إن الأشخاص المستمرين على شرب القهوة يوميا أقل إصابة بمرض الكبد الدهنيوأضاف أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بمضاعفات مرض الكبد الدهني، مشيرا الي أن شرب فنجانين منها يوميا يمنع تشمع وتليف الكبد.وأوضح أن القهوة تصبح أكثر فعالية في الوقاية من مرض الكبد الدهني ومحاربة مضاعفاته عند إنقاص الوزن الزائد بنسبة 10% في ظرف 12 شهرا والانتظام في ممارسة التمارين الرياضية لمدة ساعة ونصف يوميا.وأكد أن مرض الكبد الدهني لم يصل العلماء لاكتشاف علاج نهائي له، مشيرا إلى وجود أمراض أخرى تمنع القهوة...
الإفراط في شرب القهوة والشاي يعد شيئًا خطرًا ولكن هناك كارثة أكبر وهي تظهر من خلال تناول مادة الكافيين الخام كمشروب للطاقة، وبديلًا عن فنجان القهوة ما قد يشجعهم على اعتياده يوميًا، وذلك حسبما شدد الدكتور خالد مصيلحي، أستاذ بكلية الصيدلة بجامعة القاهرة. مادة الكافيين الخام كمشروب للطاقة منعًا للإجهاض.. كمية الكافيين المسموح تناولها أثناء فترة الحمل شرب الكافيين أثناء الحمل يؤدي إلى انخفاض وزن الأطفال عند الولادة وأوضح أستاذ بكلية الصيدلة بجامعة القاهرة، أن هناك فرقًا كبيرًا بين شرب القهوة ومادة الكافيين الخام، منوهًا بأنه إذ يحتوي فنجان القهوة على 50 ميللي جرام من الكافيين، مشددًا على أن المعلقة الواحدة من الكافيين الخام من الممكن أن يكون بها 3 جرام أو 2 جرام يعني 1500 ميللي جرام. ونوه بأن هذا...
شينكر: الأولوية الآن هي إبعاد العراق عن الصراع في المنطقة