لن تصدق.. لماذا القهوة السوداء أفضل من الشاي؟
تاريخ النشر: 6th, January 2025 GMT
على الرغم من أن القهوة السوداء والشاي من بين المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم، إلا أن القهوة السوداء مفضلة باعتبارها مشروبًا أكثر ديناميكية ونكهة وتعزيزًا للصحة، يحتوي على نسبة عالية من الكافيين، ولا يحتوي على أي سعرات حرارية على الإطلاق، كما أنه غني بمضادات الأكسدة ذات الفوائد الصحية المختلفة، مما يجعله الخيار الأفضل لأولئك الذين يبحثون عن علاج سريع في الصباح.
يعد الشاي والقهوة من أكثر المشروبات شعبية في العالم حيث يشربها الملايين يوميًا في الصباح، في حين أن الاثنين يوفران فوائد صحية مماثلة، إلا أن لديهما الكثير من الاختلافات، وفقًا للخبراء، على الرغم من أنك قد تبحث عن نشاط صباحي أو مجرد احتساء سائل ساخن، فإن القهوة السوداء هي خيار أفضل.
لماذا القهوة السوداء أفضل من الشاي؟
مستويات أعلى من الكافيين
على الرغم من أن محتوى الكافيين يختلف اعتمادًا على وقت التخمير والمعالجة، فإن الكوب القياسي من القهوة السوداء يحتوي على 95 ملليجرام من الكافيين، بينما يحتوي كوب الشاي الأسود على 26-48 ملليجرام فقط.
ويقول الخبراء إن هذا هو السبب الذي يجعل القهوة من أفضل المشروبات لأولئك الذين يسعون إلى تحسين اليقظة والتركيز، خاصة خلال ساعات الصباح أو ساعات العمل الطويلة.
السعرات الحرارية
القهوة السوداء خالية من السعرات الحرارية، وإذا لم تقم بإضافة أي سكر أو حليب، فهي خيار ممتاز لأولئك الذين يريدون الحفاظ على وزنهم تحت السيطرة، وعلى الرغم من أن الشاي منخفض السعرات الحرارية أيضًا، إلا أن العديد من شاربي الشاي يضيفون السكر أو الحليب أو حتى العسل، مما يحوله بسرعة إلى مشروب محمل بالسعرات الحرارية.
يمكن لأولئك الذين يحبون القهوة الاستمتاع بقهوتهم دون الشعور بالذنب ويستمرون في جني الفوائد.
محملة بمضادات الأكسدة
القهوة السوداء تحتوي على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة المحملة بحمض الكلوروجينيك الذي يقلل الالتهاب ويحمي جسمك من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع 2 ومشاكل القلب.
وفقًا للخبراء، على الرغم من أن الشاي يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، إلا أن مادة البوليفينول الموجودة في القهوة متنوعة، مما يوفر حماية أكثر شمولاً للصحة العامة.
يعزز الأداء البدني
الكافيين هو المكمل الغذائي للعديد من الرياضيين، تقول الدراسات أن الكافيين يحسن القدرة على التحمل عند استخدامه بجرعات معتدلة تتراوح بين 1.4-2.7 ملغ لكل 3-6 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
يعزز فقدان الوزن
الكافيين الموجود في القهوة يساعد في فقدان الوزن بشكل صحي، فهو يحفز تكسير الدهون في الخلايا الدهنية، ويزيد من إنتاج الجسم للحرارة، ويزيد من أكسدة الدهون لدى الأشخاص ذوي الوزن المتوسط والذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة، على الرغم من أن الشاي يحتوي أيضًا على مادة الكافيين، إلا أن الكمية الموجودة في القهوة تزيد بشكل طفيف من استهلاك السعرات الحرارية اليومية.
لديه نكهة أفضل
تتمتع القهوة السوداء بنكهة غنية ومتكاملة يحبها ويستمتع بها معظم الأشخاص، توفر الخلطات والنكهات المختلفة للقهوة من جميع أنحاء العالم مجموعة واسعة من تجارب التذوق.
على الرغم من أن الشاي له سحره الخاص، إلا أنه يفتقر إلى القوة التي يتوق إليها عشاق القهوة.
في حين أن القهوة والشاي تساعدان على إنقاص الوزن والحماية من بعض الأمراض المزمنة من خلال عمليات التمثيل الغذائي المختلفة، فإن المحتوى العالي من الكافيين في القهوة يمنحك طاقة أفضل، في حين أن مزيج الكافيين وإل-ثيانين في الشاي يوفر زيادة تدريجية في الطاقة، يعتبر كلا المشروبين صحيين وآمنين باعتدال، لذلك قد يعتمد الأمر أيضًا على تفضيلاتك الشخصية أو حساسيتك تجاه الكافيين.
المصدر: timesnownews
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشاي الكافيين القهوة السوداء المزيد السعرات الحراریة القهوة السوداء لأولئک الذین من الکافیین فی القهوة یحتوی على إلا أن
إقرأ أيضاً:
محبو الشاي بالحليب: مخاطر خفية قد تضر صحتكم
شمسان بوست / متابعات:
يعد الشاي بلبن من المشروبات المفضلة لدى الملايين حول العالم، فيما لا تستطيع فئة كبيرة من الناس التخلي عن تناوله في وجبة الإفطار، إلا أن الأبحاث الحديثة كشفت مخاطرًا صحية كبيرة، تكمن في هذا المشروب الدافيء.
* تقليص الفوائد الصحية
كشفت دراسة نُشرت في مجلة European Heart Journal، أن إضافة الحليب إلى الشاي تقلل من الفوائد الصحية للشاي، خاصة تأثيره الإيجابي على صحة الأوعية الدموية، إذ أكد الباحثون أن الشاي يحتوي على مضادات أكسدة تعرف بـ”الكاتيكينات”، والتي تحسن من مرونة الأوعية الدموية، كما تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، لكن بروتين الكازين الموجود في الحليب يتفاعل مع هذه المركبات ويضعف فعاليتها.
وعلى هامش دراسة أخرى أجرتها جامعة هارفارد تناولت تأثير الشاي بلبن على امتصاص الحديد والكالسيوم، وجدت الدراسة أن تناول الشاي مع الحليب بعد الوجبات مباشرة، يمكنه أن يقلل من قدرة الجسم على امتصاص المعادن الضرورية، ما يزيد من خطر الإصابة بالأنيميا وضعف العظام.
* مشاكل هضمية ومضاعفات محتملة
بينما أوضحت دراسة نشرتها مجلة Nutrition Research، أن تناول الحليب قد يسبب مشاكل هضمية لبعض الأشخاص بسبب نقص إنزيم “اللاكتيز”، وهو الإنزيم المسؤول عن هضم اللاكتوز في الجسم، ومع إضافة الشاي، الذي يحتوي على مواد قابضة كالتانينات، تزداد احتمالية حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات.
* زيادة السعرات وصحة القلب
وفي دراسة نُشرت في European Heart Journal، أظهرت أن الحليب يقلل من تأثير الشاي في تحسين مرونة الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم، كما أن إضافة إضافة الحليب والسكر للشاي، يزيد من السعرات الحرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن عند الإفراط في تناوله.
* كيف تتجنب مخاطر الشاي بلبن؟
فيما أشارت المعاهد القومية للصحة إلى عدة نصائح، لتجنب مخاطر الشاي بلبن من أبرزها:
* التقليل من الكميات
ينصح الأطباء بالاعتدال في تناول الشاي بلبن أو تناولهما بشكل منفصل للاستفادة الكاملة من فوائدهما.
* التوقيت المناسب
يُفضل شرب الشاي بلبن بعد الأكل بساعتين على الأقل لتقليل تأثيره السلبي على امتصاص المعادن.
-* بدائل صحية
يمكن تجربة الشاي مع حليب نباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند، الذي لا يحتوي على الكازين أو اللاكتوز
وزيرة التضامن الاجتماعي تناقش تقرير مجلس الشيوخ حول مستقبل سياسات الحماية الاجتماعية