2025-04-07@17:04:31 GMT
إجمالي نتائج البحث: 142
«من التسمم»:
البلاد – الرياض أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء حملة توعوية رقمية للتعريف بالتسمم الغذائي ومسبباته وطرق الوقاية منه، ضمن جهودها المستمرة لتعزيز الصحة العامة ورفع مستوى الوعي المجتمعي، وذلك في إطار إستراتيجيتها الرابعة. وأوضحت الهيئة أن التسمم الغذائي حالة مرضية تظهر بعد تناول طعام ملوث، ولا تظهر عليه أي علامات تلف، ويحدث التلوث لأسباب مختلفة، منها الميكروبية كالبكتيريا والفيروسات والطفيليات والفطريات أو الكيميائية مثل: السموم الطبيعية والصناعية، إضافةً إلى التلوث الفيزيائي مثل: وجود الزجاج أو الشعر أو الأظافر أو برادة الحديد في الطعام. وأكدت أن الأعراض الشائعة للتسمم تشمل ارتفاع درجة الحرارة، وآلام في البطن، والقيء، والغثيان، والإسهال المائي أو الدموي، مشددة على أن انتقال الأمراض عن طريق الغذاء يمكن أن يحدث في مراحل متعددة، سواءً أثناء الزراعة أو الصناعة...
الجديد برس| أصدر أطباء تحذيرا عاجلا من مخاطر شرب ماء جوز الهند الفاسد، وذلك بعد وفاة رجل دنماركي (69 عاما) خلال ساعات من تناوله كمية صغيرة من ماء جوز هند متعفن. واشترى الرجل ثمرة جوز هند مقشرة من أحد المنتجعات السياحية قبل شهر، وتركها في المطبخ دون تبريد. وعندما شرب منها باستخدام قصبة، لاحظ طعما كريها، لكنه لم يعر الأمر اهتماما. وبعد فتح الثمرة، اكتشف الرجل من مدينة آرهوس أنها أصبحت لزجة ومليئة بالعفن. فأخبر زوجته بأنها فاسدة وألقى بها في القمامة. لكن بعد ثلاث ساعات فقط، بدأت تظهر عليه أعراض خطيرة. وعانى الرجل من تعرق شديد وغثيان وتقيؤ، مما استدعى نقله إلى المستشفى. وأظهرت فحوصات الرنين المغناطيسي تورما حادا في الدماغ، لكن الأطباء ظلوا في حيرة من سبب هذه...
بغداد اليوم - متابعةحذّر الطبيب وجراح الجهاز الهضمي البريطاني، كاران راجان، اليوم (7 نيسان 2025)، من العواقب الصحية الخطيرة التي قد يسببها التسمم الغذائي.وقال الطبيب في مقابلة صحفية، إن "التسمم الغذائي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض المناعة الذاتية وبعض المشاكل الصحية غير الواضحة الأخرى، لذا يجب مراقبة الجسم جيدا بعد التعرض لحالات التسمم الغذائي".وأضاف، أن "دخول بعض أنواع البكتيريا الضارة إلى الجسم، والتي تسبب التسمم الغذائي، يؤدي إلى تعطيل البكتيريا المعوية وإثارة التهابات جديدة وعدوى واستجابات مناعية"، موضحاً أن "هذا الأمر وفي بعض الأحيان يؤدي إلى إعادة هيكلة كاملة للجهاز المناعي - في هذه الحالة، ويبدأ الجهاز المناعي بمهاجمة الخلايا المعوية والأعصاب".وأشار الطبيب إلى أن "التسمم الغذائي قد تظهر له أعراض مختلفة مثل آلام في البطن والأمعاء، والإسهال أو...
عقب اكتشاف احتوائها على حصوات صغيرة قد تسبب الاختناق، أصدرت السلطات الصحية في الولايات المتحدة، استدعاء عاجلا لشوكولاتة شهيرة وبحسب صحيفة “ديلي ميل”، “يشمل الاستدعاء نكهتين محددتين من شوكولاتة “توني تشوكولونيلي”، تباعان في متاجر كبرى مثل “هول فودز” و”تارغت”، وتشمل المنتجات المتضررة: شوكولاتة اللوز الداكن بملح البحر، وألواح “إيفريثينغ بارس” التي تحتوي على شوكولاتة الحليب مع الكراميل والبريتزل ونوغا اللوز وملح البحر”. ووفقا لتحذيرات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، “فإن الأجسام الصلبة أو الحادة في الطعام قد تؤدي إلى إصابات خطيرة، مثل تمزق أنسجة الفم والحلق وتلف الأسنان وأضرار بالجهاز الهضمي، ويُنصح المستهلكون بفحص رموز الدفعات التالية للتأكد مما إذا كانت منتجاتهم مشمولة في الاستدعاء: 163094 و162634 وM162634 و4327 و4330 و4331 وM4331. كما يُطلب تجنب استهلاك ألواح شوكولاتة اللوز الداكن...
مستشفيات ميسان تستقبل العشرات من حالات التسمم الغذائي
بعد ضجة كبيرة حول إغلاق فروع مطعم بلبن الشهير بسبب التسمم .. بيان رسمي من السلطات السعودية
"عمان" نظمت وزارة الصحة ممثلة بمركز مراقبة الأمراض والوقاية منها بدائرة الصحة البيئية المهنية بمتنزه الصحوة في ولاية السيب فعالية توعوية تثقيفية بعنوان "الوقاية من التسمم في مجتمعنا"، وهدفت الفعالية إلى زيادة ونشر الوعي والتثقيف، وتعريف أفراد المجتمع بأنواع التسمم المختلفة وطرق الوقاية منها، وتعليم الإسعافات الأولية وطرق ممارسة السلامة في المنازل لتجنب التسمم بالمواد الكيميائية المنزلية والأدوية، والتوعية بالتسمم البيئي وكيفية تقليل التعرضات، وتقديم موارد ومعلومات يمكن أن يُخطر المشاركين باستخدامها في حياتهم اليومية لتقليل أخطار التسمم، وتمكين المشاركين من اتخاذ إجراءات فعالة للوقاية من التسمم وحماية أنفسهم.ورعت الفعالية الدكتورة أمل بنت سيف المعنية المديرة العامة لمركز مراقبة الأمراض والوقاية منها بوزارة الصحة، بحضور عدد من المسؤولين والعاملين بدائرة الصحة البيئية المهنية بالوزارة، وحضور مميز من أفراد المجتمع في...
تسمم الفسيخ "التسمم الممباري" هو مرض من أخطر الأمراض الفتاكة في العالم تسببه بكتريا clostridium botilinium ؛ حيث تقوم هذه البكتريا بإفراز نوع من السم القاتل في بيئة لاهوائية قليلة الأكسجين ، كالطعام المعلب والفسيخ ، لاسيما الذي يدفن في التربة أثناء تخزينه وتمليحه ، يتسبب هذا السم في الإصابة بهذا المرض المميت ( التسمم الممباري).لذا قدم الدكتور عمر ابوعرب اخصائي الحميات والباطنه والجهاز الهضمي ،عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك الأعراض التى تظهر عند الاصابة بالتسمم الممبارى أو تسمم الفسيخ.الأعراض عند التسمم من الفسيخ..غالبا تحدث الأعراض بعد ١٢-٣٦ ساعة من تناول الأكل الذي به السم ، وقد تحدث الإصابة نادرا في مدة أقل أو أطول من هذه المدة ، وتتفاوت حدة المرض وخطورته على حسب كمية السم...
أقدمت السلطات الأمريكية على “سحب آلاف العبوات من دواء شائع لعلاج الحساسية، بسبب عدم توافق عبواته مع معايير السلامة المخصصة للأطفال”. وأعلنت هيئة سلامة المنتجات الاستهلاكية الأمريكية، “عن سحب أكثر من 2000 زجاجة من دواء “Benadryl Elixir”، لاحتوائه على مادة “ديفينهايدرامين”، وهي مضاد للهيستامين يستخدم في تخفيف أعراض الحساسية ونزلات البرد”، ووفق الشركة، “شمل السحب الزجاجة فقط، وليس الدواء نفسه، لكن الشركة تنصح بالتخلص من المنتج بالكامل لضمان سلامة الأطفال”. وبحسب صحيفة “ديلي ميل”، “وفقا لقانون تغليف الوقاية من السموم، يجب تعبئة الأدوية التي تحتوي على هذه المادة في عبوات آمنة للأطفال لضمان عدم استهلاك كميات خطيرة، وهو ما لم يتوفر في الزجاجات المسحوبة، وتبين أن الزجاجات المسحوبة تم بيعها عبر أمازون بين يوليو 2023 وأكتوبر 2024، وتحمل ملصقا أبيض...
يُعدّ التسمم المنزلي أحد التحديات الصحية الخطيرة التي تواجه الأسر، لا سيما مع وجود أطفال فضوليين يستكشفون محيطهم من دون إدراك للمخاطر. وبينما تسهم البيئة المنزلية في توفير الأمان والراحة، فإنها قد تحتوي أيضا على مصادر محتملة للتسمم مثل المواد الكيميائية، والأدوية، ومستحضرات التجميل، وحتى بعض النباتات المنزلية. ولتفادي هذه المخاطر، نستعرض توصيات خبراء مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، والجمعية الأميركية لمراكز مكافحة التسمم، ومنصة "كيدز هيلث"، لتقديم دليل شامل حول سبل حماية الأطفال من التسمم في المنزل. نستعرض في ما يلي الإجراءات الوقائية الفعالة، إضافة إلى الخطوات الواجب اتخاذها عند وقوع حوادث غير متوقعة، بما يضمن بيئة أكثر أمانا للأطفال: مصادر الخطر داخل المنزل يُعد المنزل بيئة تحتوي على العديد من المواد التي قد تشكل خطرا على الأطفال،...
أمرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، بسحب تونة معلبة من الأسواق، لاشتباه في تلوثها ببكتيريا تُسبب الشلل. ووفق صحيفة "ديلي ميل" فقد شمل سحب علب التونة المعلبة من الأسواق، 4 شركات، متهمة بالتهاون في إغلاق غطاء العلبة، بإحكام أثناء التصنيع، ما قد يسمح بتسرب بكتيريا ضارة إلى التونة، هيبكتيريا كلوستريديوم البوتولينوم، التي تسبب شكلًا نادراً ومميتاً من التسمم الغذائي، وهي التي تعرف أيضاً بإنتاج سموم قاتلة في بيئات منخفضة الأكسجين، ما يؤدي إلى صعوبة في التنفس وشلل الجهاز التنفسي والعضلات، وقد نكون قاتلة في بعض الحالات. FDA upgrades risk of recalled tuna that could PARALYZE you https://t.co/AYjlQTKvrC — Daily Mail Online (@MailOnline) March 12, 2025 وتشمل أعراض التعرض للبكتيريا، الغثيان والتقيؤ والدوار، ويمكن أن يؤدي التسمم في الحالات الشديدة إلى...
الولايات المتحدة – أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عن تحديث جديد بشأن سحب واسع النطاق لمنتجات تونة معلبة يحتمل تلوثها ببكتيريا خطيرة قد تسبب التسمم الغذائي والشلل. جاء إجراء السحب بعد اكتشاف خلل في غطاء بعض علب التونة، ما قد يسمح بتسرب بكتيريا “كلوستريديوم البوتولينوم”، المعروفة بإنتاج سموم قاتلة في بيئات منخفضة الأكسجين “قد تسبب التسمم الغذائي الحاد، ما يؤدي إلى صعوبة في التنفس وشلل في الجهاز التنفسي والعضلات، وقد يكون مميتا في بعض الحالات”. ووفقا لهيئة سلامة وتفتيش الأغذية (FSIS)، تبدأ أعراض التسمم عادة خلال 12 إلى 36 ساعة من تناول الطعام الملوث، لكنها قد تستغرق في بعض الحالات 4 إلى 8 أيام. وتشمل الأعراض المبكرة: الغثيان والتقيؤ والدوار، ويمكن أن يؤدي التسمم في الحالات الشديدة إلى فشل...
توفي شخص، وتم إنقاذ 26 آخرين، في حوادث الإختناق بالغاز التي وقعت خلال الـ 24 ساعة الأخيرة. وحسب بيان للمديرية العامة للحماية المدنية، بلغ إجمالي التدخلات خلال نفس الفترة، 2927 تدخلًا، بمعدل تدخل كل 29 ثانية. وبالنسبة لحوادث الإختناق بالغاز، سجلت مصالح الحماية المدنية، 12 تدخلا، تم خلالها إسعاف 26 شخصا، فيما تم تسجيل حالة وفاة واحدة. أما بالنسبة لحوادث المرور، سجلت مصالح الحماية المدنية، 184 تدخلًا، أسفرت عن وفاة شخصين، وجرح 228 آخرين. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
تناول الأرز البايت قد يسبب أضرارًا صحية إذا لم يتم تخزينه أو تسخينه بطريقة صحيحة. الأرز المطبوخ يحتوي على بكتيريا تسمى "Bacillus cereus"، التي قد تبقى على قيد الحياة حتى بعد الطهي. إذا تُرك الأرز في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة، يمكن أن تتكاثر هذه البكتيريا وتنتج سمومًا قد تسبب تسممًا غذائيًا.الأضرار المحتملة:1. التسمم الغذائي:أعراضه: الغثيان، التقيؤ، الإسهال، وآلام المعدة.يبدأ التسمم عادةً بعد ساعات قليلة من تناول الأرز الفاسد.2. نمو البكتيريا:عند ترك الأرز في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة (أكثر من ساعتين)، تزداد فرص تكاثر البكتيريا وإنتاج السموم.3. تدهور جودة الطعام:الأرز الذي يُترك مكشوفًا أو غير مخزن جيدًا قد يتعرض للتلوث من الهواء أو الحشرات.لتجنب الأضرار:1. قم بتبريد الأرز في غضون ساعتين من الطهي واحفظه في الثلاجة.2. لا تترك الأرز في الثلاجة...
أعلنت وزارة التجارة التركية عن قرار سحب ساعة اليد للأطفال ذات العلامة التجارية “Sasta ساستا” من الأسواق بعد اكتشاف مستويات مرتفعة من الرصاص في حزام الساعة. وجاء هذا القرار ضمن جهود الوزارة لضمان سلامة المنتجات المتداولة في الأسواق.ووفقًا لإشعار الوزارة الصادر بتاريخ 23 يناير، تم العثور على نسبة رصاص (Pb) تتجاوز الحد المسموح به في حزام الساعة، مما يشكل خطرًا على صحة الأطفال. اقرأ أيضا عدد ركاب مطار إسطنبول يقترب من عدد سكان تركيا الخميس 23 يناير 2025 التسمم بالرصاص: خطر جسيم على الصحةالتعرض لمستويات مرتفعة من الرصاص يمكن أن يؤدي إلى “تسمم بالرصاص”، وهو أمر خطير خاصة بالنسبة للأطفال. يمكن أن يتسبب التسمم في أضرار جسيمة على الدماغ، خاصة في مراحل النمو، وقد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة...
ظهرت الكثير من الأبحاث التي حذرت من تناول السوشي لأنه يحتوي على الأسماك النيئة، لذا نقدم لك فى هذا التقرير أضرار السوشي وفقا لموقعDailyMedical.1-التسمم بالزئبق..يحتوي السوشي على كمية عالية من الزئبق، وهو معدن تناوله يسبب التسمم بالزئبق، ويسبب هذا النوع من التسمم الكثير من الصعوبات والأعراض المصاحبة له، مثل صعوبة الحركة وضعف الأعصاب وصعوبة النطق والسمع، والاضطرابات الحركية مثل صعوبة المشي.2-التسمم الغذائي..توجد في الأسماك النيئة التي تحتوي عليها وجبة السوشي العديد من الفطريات والبكتيريا والتي تدخل في الجسم وتتكاثر فيه، وتسبب التسمم الغذائي، ويصاحبها غثيان وقيء ومشاكل في الهضم.3- حرقة المعدة..مخلل الزنجبيل الياباني الموجود في السوشي، يعمل على إفراز عصارة تسبب اضطرابات في المعدة وتسبب حرقة المعدة.4- المواد الحافظة..يضاف على مخللات السوشي اليابانية بعض المواد الحافظة التي تضمن استمرار النكهة...
تشير الأبحاث البريطانية إلى أن تناول الكثير من خبز الحبوب الكاملة والخضروات والفاصوليا، قد يقلل من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي القاتل. وقال باحثون من جامعة كامبريدج إن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يساعد في تغذية البكتيريا المفيدة التي تعيش بشكل طبيبعي في أمعائنا، وتحمي أجسامنا من جراثيم وميكروبات تدخل عبر الطعام الملوث. وتوصل الباحثون إلى هذا الاستنتاج بعد دراسة "الميكروبيوم"، وهو مصطلح يشير إلى نظام الكائنات الدقيقة في الجهاز الهضمي، لـ 12.000 شخص من 45 دولة، وفقاً لما ورد في صحيفة "دايلي ميل" البريطانية. تجنب هذه الأطعمة الـ5 لتقلل آلام الظهر والمفاصل - موقع 24تعتقد خبيرة التغذية الدكتورة إميلي كارتر أن بعض الأطعمة الأساسية الأكثر شيوعاً في موسم الشتاء قد تساهم في التهاب المفاصل. وأشار الباحثون إلى أن التعرض...
كشفت دراسة جديدة أجرتها جامعة كامبريدج أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، والخضروات، والفاصوليا، قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالتسمم الغذائي الذي قد يكون مميتًا. وأوضح الباحثون أن الألياف تُغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يعزز قدرة الجسم على محاربة البكتيريا الضارة التي قد تدخل عبر الأطعمة الملوثة.الميكروبيوم: الحارس الطبيعي ضد التسمم الغذائيتستند هذه النتائج إلى دراسة شملت فحص الميكروبيوم (نظام الكائنات الدقيقة في الأمعاء) لـ12 ألف شخص من 45 دولة حول العالم. وقال الباحثون إن الإصابة بالتسمم الغذائي تعتمد بشكل كبير على وجود نوع معين من البكتيريا المفيدة في الأمعاء يسمى Faecalibacterium. تساعد هذه البكتيريا في مكافحة البكتيريا المسببة للتسمم مثل Shigella و E. coli، التي تعد من أبرز الأسباب...
أثار خبر وفاة زوجين بسبب فحم الشيشة اهتمام رواد السوشيال ميديا خلال الساعات الماضية.كشفت الأجهزة الأمنية بالقاهرة، العثور على جثتين لزوجين مصريين بمنطقة الشروق وكان سبب وفاتهما دخان الفحم والشيشة.ويعتاد بعض الأشخاص الاحتفال بليلة رأس السنة والمناسبات المختلفة بتناول كمية كبيرة من الشيشة بل والبعض يستخدم الفحم فى الشواء واشعال البخور داخل الأماكن المغلقة، ولكن هذه العادة تؤدى للوفاة والإصابة بحالات خطيرة.ووفقا لما جاء فى موقع “ مايو كلينك” نكشف لكم العلامات العاجلة التى تكشف التسمم بدخان الفحم مهما كانت أسباب إشعاله.أعراض التسمم من دخان الفحمأكثر أعضاء الجسم التي تتضرر من التسمم بأول أكسيد الكربون الدماغ والقلب، ويمكن أن يؤدي استمرار التعرض له لفترات زمنية طويلة إلى أعراض تشبه الأنفلونزا لكن دون الحُمّى. وإليكم الأعراض التى تظهر بشكل واضح لـ تسمم...
حذرت هيئة مراقبة الأغذية البريطانية من أن تخزين بقايا عشاء الكريسماس في درجة حرارة غير مناسبة قد يعرضك أنت وعائلتك لخطر التسمم الغذائي. وفقًا لوكالة معايير الغذاء (FSA)، يجب ضبط الثلاجة على درجة حرارة 5 درجات مئوية أو أقل للحفاظ على الطعام آمن للاستهلاك، وتنصح الوكالة بالتحقق من درجة حرارة الثلاجة مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا باستخدام مقياس حرارة، لأن الثلاجات التي تكون أكثر دفئًا قد تتسبب في فساد الطعام بسرعة أكبر.وأكدت دراسة أجرتها الهيئة أن العديد من البريطانيين يعرضون أنفسهم لخطر التسمم الغذائي أثناء العطلات، خاصة فيما يتعلق ببقايا الطعام، حيث يترك البعض الطعام خارج الثلاجة لعدة ساعات، وهو ما يتيح للبكتيريا فرصة النمو.وتوصي الهيئة بضرورة عدم ترك الطعام خارج الثلاجة لأكثر من 4 ساعات، وإذا كنت تخطط لإعادة تناول...
حذر خبراء البيئة والصحة من خطورة إعادة استخدام المواد البلاستيكية، مشيرين إلى أن هذه المواد تحتوي على أكثر من 4200 مادة شديدة السمية قد تؤثر بشكل مباشر على صحة الإنسان وتزداد المخاوف من الاستخدام المتكرر لهذه المواد في الحياة اليومية، مما يعزز خطر التسمم الكيميائي ويزيد من احتمالات الإصابة بأمراض مزمنة.سبب التسمم من المواد البلاستيكيةكشف العلماء عن خطر كبير يهدد صحة الإنسان بسبب المواد البلاستيكية، حيث أثبتت الدراسات أن إعادة استخدام الأوعية البلاستيكية يتسبب في تسرب مواد سامة من الممكن أن تؤثر بشكل مباشر على الصحة.وأوضح الباحثون أن تسخين البلاستيك أو تعرضه للماء الحار يمكن أن يؤدي إلى تسرب جزيئات بلاستيكية نانوية ومواد كيميائية سامة إلى الطعام والمشروبات.وتشير الأبحاث إلى أن البلاستيك المستخدم في المنتجات المصممة للاستخدام مرة واحدة يتفكك...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أكد الدكتور محمد عبد المالك، نائب رئيس جامعة الأزهر للوجه القبلي، استقرار الحالات الصحية لطالبات المدينة الجامعية بالأقصر، وخروج جميع الحالات من المستشفى، مشيرا إلى أنه لا توجد الآن أي حالة في المستشفى، وأنه تم الاتفاق مع وزارة الصحة على إبقاء أطباء داخل المدينة لمتابعة أي حالات طارئة.وأوضح الدكتور عبد المالك -وفقًا لبيان المركز الإعلامي للجامعة- أن قيادات الجامعة بفرع أسيوط تحركت فور علمها بالخبر وفقًا لتوجيهات فضيلة الإمام الأكبر الدكتور أحمد الطيب، شيخ الأزهر الشريف، وفضيلة الدكتور سلامة داود، رئيس الجامعة، وظلت المتابعة مستمرة لحظة بلحظة من فضيلة الإمام، ورئيس الجامعة، وتكاتفت جميع أجهزة الدولة بمحافظة الأقصر للاطمئنان على الطالبات، وقد خرجن من المستشفى بعد أن تم توقيع الفحص الطبي عليهن، وتبين عدم وجود...
انطلقت بالمستشفى السلطاني فعاليات الأسبوع العالمي للوقاية من التسمم بالرصاص خاصة لدى الأطفال في المدة من 20 إلى 24 من أكتوبر من كل عام، وذلك بتنظيم من دائرة الصحة البيئية والمهنية ممثلة بقسم مكافحة السموم بالتعاون مع قسم الطوارئ بالمستشفى السلطاني.يهدف هذا الأسبوع إلى زيادة الوعي بمخاطر التسمم بالرصاص، وضرورة اتخاذ إجراءات فعالة لحماية الفئات الأكثر عرضة له، وتسليط الضوء على آثاره الضارة خاصة لدى الأطفال مثل مشاكل النمو وتأثيراته العصبية.وأوضحت الدكتورة بدرية الهطالية رئيسة قسم مكافحة السموم بدائرة الصحة البيئية والمهنية في كلمتها أن العديد من الدول من ضمنها سلطنة عمان تنفذ استراتيجيات فعالة للحد من مصادر الرصاص، إضافة إلى تحسين أنظمة الرعاية الصحية والبيئية؛ حيث تمثل هذه الجهود خطوة أساسية نحو حماية الأجيال القادمة، وضمان صحة فضلى للجميع.صاحب...
مسقط- الرؤية انطلقت أمس بالمستشفى السلطاني فعاليات الأسبوع العالمي للوقاية من التسمم بالرصاص خاصة لدى الأطفال، والتي تقام خلال الفترة من 20 إلى 24 من أكتوبر من كل عام، وذلك بتنظيم من دائرة الصحة البيئية والمهنية ممثلة بقسم مكافحة السموم بالتعاون مع قسم الطوارئ بالمستشفى السلطاني. ويهدف هذا الأسبوع إلى زيادة الوعي بمخاطر التسمم بالرصاص، وضرورة اتخاذ إجراءات فعالة لحماية الفئات الأكثر عرضة له، وتسليط الضوء على آثاره الضارة خاصة لدى الأطفال مثل مشاكل النمو وتأثيرته العصبية. وأوضحت الدكتورة بدرية الهطالية رئيسة قسم مكافحة السموم بدائرة الصحة البيئية والمهنية، أن العديد من الدول من ضمنها سلطنة عمان تنفذ إستراتيجيات فعالة للحد من مصادر الرصاص، إضافة إلى تحسين أنظمة الرعاية الصحية والبيئية؛ حيث تمثل هذه الجهود خطوة أساسية نحو حماية الأجيال...
حذرت دراسة ألمانية حديثة من خطورة تناول مساحيق الكافيين النقية عالية التركيز، والتي تُسوق كمكملات غذائية، مشيرة إلى أن تناول كمية ولو صغيرة جدًا منه بمقدار ملعقة أو اثنتين من الممكن أن يكون له تأثير قاتل، ويسبب مشاكل صحية خطيرة تصل إلى التسمم والوفاة. استهداف منزل نتنياهو في قيساريا.. هل كان متواجدًا وقت انفجار المسيرة؟ مخاطر مساحيق الكافيين النقية عالية التركيزووفقًا لما ذكره "أ ب"، تزداد خطورة هذا المنتج بسبب التركيز العالي للكافيين في المسحوق، مما يعني أن الكميات الصغيرة فقط يمكن أن تكون كافية لإحداث آثار سلبية على الصحة. وفي هذا السياق، أوضح المعهد أن الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية توصي بألا تتجاوز الجرعة الواحدة من الكافيين 0.2 جم، وألا تتعدى الكمية اليومية القصوى 0.4 جم للبالغين الأصحاء. مخاطر مساحيق الكافيين النقية...
ارتفعت حصيلة التسمم الغذائي بحي الياسمين 1، ببلدية ودائرة بئر الجير، ولاية وهران، إلى 19 حالة من بينها حالة حرجة. وأكدت مصادر “النهار أونلاين” أن الحالة الحرجة متواجدة بمستشفى أول نوفمبر. فيما سيتم تحويل الآخرين إلى مستشفيى النجمة. وحسب بيان مصالح الحماية المدنية، تدخلت على الساعة الثانية والنصف زوالا (14:30). على مستوى حي الياسمين 1، من أجل إسعاف ونقل 12 شخصاً يعانون من آلام في البطن وحالات تقيؤ. المصابون 9 نساء و3 أطفال تتراوح أعمارهم بين 5 و 76 سنة. تم تقديم الإسعافات اللازمة لهم في عين المكان، ثم تحويلهم إلى مستشفى أول نوفمبر بإيسطو، ومستشفى طب الأطفال بكاناستال. وعقب إجلاء المصابين إلى المستشفى توفي طفل يبلغ من العمر 6 سنوات.
إرتفعت حصيلة التسمم الغذائي بحي الياسمين ببلدية ودائرة بئر الجير، ولاية وهران إلى 19 حالة من بينها حالة حرجة. وأكد مصادر النهارأونلاين أن الحالة الحرجة يتم ابقاؤها بمستشفي اول نوفمبر فيما سيتم تحويل الاخرين الي مستشفي النجمة وحسب بيان مصالح الحماية المدنية، تدخلت على الساعة الثانية والنصف زوالا (14:30). على مستوى حي الياسمين 1، من أجل إسعاف ونقل 12 شخصاً يعانون من آلام في البطن وحالات قيء. المصابون 9 نساء و3 أطفال تتراوح أعمارهم بين 5 و 76 سنة. تم تقديم الإسعافات اللازمة لهم في عين المكان، ثم تحويلهم إلى مستشفى أول نوفمبر بإيسطو، ومستشفى طب الأطفال بكاناستال. وعقب إجلاء المصابون إلى المستشفى توفي طفل يبلغ من العمر 6 سنوات.
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تعتبر سلامة الجهاز الهضمي من أهم الخطوات الأولى لضمان سلامة وصحة الجسم على نحو كلى وعلى ذلك يجب الاهتمام بحمايته والحرص على سلامته، وذلك بتطهيره والتخلص من كل السموم التى قد تحويه التى قد يتعرض لها الجسم، والتى قد تبدو فى الشعور بالانتفاخ والتعب، الذى قد يساهم فى الإحساس ببعض التأثيرات الغير سارة التى تؤثر على ضبط الجاهز الهضمي وانضباطه الذى بسلامته تتحقق سلامه الجسم. أشار موقع "فود ندتفى" قد أشار بإجماع خبر الصحة بأنه يجب تنظيف الجهاز الهضمى بطرق فعالة وعلى ذلك حصروا الطريقة الفعالة لتطهير الجهاز الهضمى وتحسينه وتحرره من السموم، وذلك طبقا للأربع طرق لضمان تطهير الجهاز الهضمى من السموم والتخلص من الانتفاخ. أولا: ترطيب الجسم بالماء المالح أتفق خبراء التغذيه على أهميه الماء المالح ...
ترجمة: قاسم مكي قبل عشرة أعوام عندما تعرَّض سكان فلينت بولاية مشيجان الأمريكية إلى مستويات سامَّة من مادة الرصاص في مياه الشرب وُجِدت كميات مرتفعة منه في الدم عند طفل واحد من بين كل 20 طفلا في المدينة. هذه المستويات العالية من الرصاص جعلت الأطفال عرضة للإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية والعجز الإدراكي وتأخر النمو. وهذه آثار صحية يواجهها السكان إلى يومنا هذا.فقط بعدما شمَّر الناشطون عن سواعدهم وشنوا حملة لا هوادة فيها اتجهت الأنظار إلى المدينة وخصص المسؤولون ما يقرب من نصف بليون دولار لتنقية الماء.اليوم هنالك أزمة تسمم بالرصاص مستفحلة على نطاق أوسع بكثير ولا يكاد يتحدث عنها أحد. ففي بلدان الدخل المتوسط والمنخفض والتي بها 1.5 بليون طفل من أطفال العالم توجد مستويات مرتفعة من الرصاص في...
تعرض ما يناهز 40 طالبا وطالبة بالمعهد الوطني للبريد والمواصلات بالرباط لتسمم غذائي نقلوا اثره الى المستعجلات. وعلمت اليوم 24″ أن التسمم وقع ليلة أمس السبت بعد تناول وجبة عشاء. وعاش المعهد المتواجد بشارع علال الفاسي، مدينة العرفان بالرباط حالة طوارئ صحية بسبب الحادث. وتم نقل الطلبة والطالبات إلى مصلحة المستعجلات ابن سينا الرباط، صباح اليوم الأحد. كلمات دلالية التسمم الغذائي الرباط المعهد الوطني للبريد
تزايدت في الساعات الأخيرة وجود أنباء عن حالات تسمم غذائي في محافظة أسوان، وتأتي هذه الأحداث في ظل ظهور إصابات تتعلق بنزلات معوية حادة، مما أدى إلى استنتاجات بشأن وجود مرض أو فيروس غامض قد يكون وراء هذه الأزمة الصحية.تفاصيل حالات التسمم في أسوانحسب ما أعلنه أحد مسؤولي الصحة في أسوان، تم تسجيل ما يصل إلى 28 حالة إصابة تتلقى العلاج في مستشفيات متعددة، منها مستشفيات الجامعة والصداقة وإدفو والمسلة، بالإضافة إلى مستشفيات في كوم أمبو ونصر النوبة ودراو.وأكدت المصادر أن السبب وراء تلك الإصابات يعود إلى الفيروسات الموسمية أو تناول الأطعمة الملوثة.توجيهات رئيس الوزراءفي ضوء هذه الأحداث، تدخل الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس الوزراء، وأصدر توجيهاته بضرورة التحرك العاجل من قبل الهيئات المختصة.وأكد على أهمية قيادة اللواء إسماعيل كمال، محافظ...
أعلن الدكتور حسام عبد الغفار المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان، أن هناك توجيه من رئيس مجلس الوزراء بتحرك جميع أجهزة الدولة المعنية للوصول للمصدر الأساسى المسبب لظهور هذه الأعراض بمحافظة أسوان وتقديم كافة الدعم للمرضى. وأشار المتحدث الرسمي باسم الصحة، أنه نتيجة لجهود وزارة الصحة والسكان وشركة المياه ومحافظة أسوان وكافة أجهزة الدولة فقد تحسن إجمالى عدد الحالات التى تحتاج للدخول الى المستشفيات وتلقى العلاج، حيث انخفضت من 63 حالة إلى 25 حالة فقط. وأوضح عبد الغفار، أنه بناءا على توجيهات الدكتور خالد عبد الغفار نائب رئيس الوزراء ووزير الصحة والسكان، تم ارسال فريق من الطب الوقائى برئاسة الدكتور عمرو قنديل نائب وزير الصحة للشئون الوقائية وقد تحرك الفريق على 3 محاور: المحور الأول، التأكد من من سلامة مياه الشرب،...
عثرت سيدة أمريكية على شيء مقزز داخل «ساندويتش برجر» بعد أن التهمت منه قطعة، لتصاب بحالة شديدة من الألم داخل معدتها، وفقا لما ذكره موقع ديلي ميل البريطانية. ونشرت السيدة مقطع فيديو يوثق وجود الحشرات داخل الخبز، وتروي ما وجدته داخل خبز البرجر، موضحة أنها عثر على ديدان صغيرة بيضاء اللون داخل وجبتها بعد أن فتحت خبز البرجر الخاص بها. السيدة تفقد 3 كيلو من وزنها وأضافت خلال مقطع الفيديو الذي نشرته، أنها مريضة منذ تناولها البرجر، وتذهب إلى المرحاض كل 15 دقيقة، ما جعلها تفقد أكثر من 3 كيلوجرامات من وزنها. @fresaconcrema313 original sound - FresaConCrema313 3 آلاف حالة وفاة سنويا بسبب التسمم الجدير بالذكر أن هناك نحو 48 مليون حالة تسمم غذائي تحدث سنويا في أمريكا، وفقا لتقديرات مراكز السيطرة على...
هدى الطنيجي (أبوظبي) أخبار ذات صلة «الأرصاد»: درجات الحرارة تعاود الارتفاع 8 أنشطة صيفية مفيدة للأطفال مع الارتفاع الملحوظ في درجات حرارة الصيف، ينصح الأطباء بضرورة شرب الكميات المناسبة من الماء لضبط التوازن داخل الجسم، إلا أن الإفراط في الشرب قد ينتج عنه الإصابة بالتسمم المائي الذي يعد أمراً خطيراً قد يتسبب في حدوث الوفاة.وقالت الدكتورة سنا الذويبي طبيبة عامة في طب الأسرة في عيادات هيلث بلس العائلية: «التسمم المائي المعروف باسم نقص الصوديوم في الدم هو حالة تحدث عندما يشرب الشخص كمية مفرطة من المياه في فترة زمنية قصيرة، مما يؤدي لاختلال توازن الإلكترولايدز (الكهارل) في الجسم، خصوصاً الصوديوم، ويؤثر ذلك على وظائف الخلايا العصبية والعضلات».وذكرت أنه يحدث عندما يتناول الشخص كمية كبيرة من الماء تفوق قدرة...
شهدت مدينة السنطة التابعة لمحافظة الغربية، إصابة 6 أشخاص من أسرة واحدة بينهم 3 أطفال، بأعراض التسمم وتم وضع أحدهم تحت الملاحظة الطبية، بعد تناولهم وجبة سمك فيليه طازجة من أحد محلات بيع الأسماك وتم تجهيز وجبة الغذاء في المنزل إلا أنه بعد فترة ظهرت عليهم الأعراض، وتم نقلهم جميعًا إلى مستشفى السنطة العام لعلاجهم واتخاذ الإجراءات اللازمة. تلقت الأجهزة الأمنية بمحافظة الغربية إخطارًا من مأمور قسم شرطة السنطة يفيد بورود بلاغ بإصابة 6 أشخاص من أسرة واحدة إلى مستشفى السنطة وعليهم أعراض التسمم الغذائي، وجاري اتخاذ الإجراءات الطبية لعلاجهم، وسؤالهم عن سبب ظهور أعراض التسمم عليهم. انتقلت مباحث قسم شرطة السنطة إلى المستشفى وبسؤال المصابين بأعراض التسمم الغذائي، في محضر الشرطة، أكدوا أنه جرى تجهيز سمك فيليه في المنزل بعد شرائه من...
قالت وزارة الصحة إنها وبالتنسيق مع الهيئة العامة للغذاء والتغذية، رصدت عددًا من حالات التسمم من أحد المطاعم، وتم إتخاذ الإجراءات الرسمية في حينها لإغلاق المطعم من قبل الهيئة.وطمأنت الجميع بأن الحالات المصابة محدودة وبحمد الله جميعها تماثلت أو تتماثل للشفاء، نافية ما يشاع عن انتشار مرض «البلهارسيا» في بعض المطاعم، وأنه لم يتم تسجيل أي حالات بهذا الشأن، حيث أن مرض البلهارسيا هو طفيلي، وينتقل عادة عن طريق السباحة في المياه العذبة الملوثة.وأكدت وزارة الصحة أن التنسيق مستمر مع الهيئة العامة للغذاء والتغذية والجهات المختصة في الدولة، في الرقابة لضمان سلامة الأغذية وتعزيز جودة الصحة العامة، واتخاذ الإجراءات الفورية اللازمة. المصدر وزارة الصحة الوسومتسمم وزارة الصحة
تعرض 36 شخصا من مدينة القصير، جنوب محافظة البحر الأحمر، بحالة تسمم، بعد تناولهم جبنة رومى من أحد محال البقالة فى مدينة القصير، تم تحرير محضر بالواقعة وجارى التحقيق فى الواقعة من قبل النيابة العامة. كان ورد بلاغ من مستشفى القصير المركزى، يفيد بتردد العشرات من الأهالى فى مدينة القصير بعد شكواهم من حالة إعياء شديدة بعد الكشف عليهم تبين إصابتهم بحالات تسمم، وتبين أن حالات التسمم ناتجه عن تناولهم جبنة رومى من أحد محال البقالة. عقب البلاغ والتأكد من سبب التسمم شكلت مديرية الصحة لجنة كما شكل مجلس المدينة لجنة لفحص المواد الغذائية داخل المحل والمحال الأخرى فى مدينة الغردقة . وكشف أحد المواطنين أن صاحب محل البقالة قام بعرض علي الجبنة الرومى مما أقبل...
#سواليف يتزايد الحديث في #مجالس_الأردنيين حول ا#لمخاوف من #التحذيرات التي أطلقتها تقارير صادرة عن السلطات الكورية الجنوبية، والتي تفيد بأن ملايين القطع من #الملابس والإكسسوارات التي تباع عبر مواقع إلكترونية تحتوي على مستويات عالية من المواد الكيميائية السامة المسببة للسرطان والعقم. التقارير الكورية أكدت أن المواد السامة الموجودة في الملابس والإكسسوارات أعلى بمئات المرات من المستويات المقبولة. ووفقا لذلك بدأت السلطات الكورية هناك بإجراء حملات تفتيشية واختبارات للملابس والإكسسوارات، وذكرت أنها فحصت أكثر من 93 منتجا ووجدت أن نصفها تقريبا تحتوي على مواد سامة، وتشمل تلك العينة ساعات أطفال وأقلام تلوين، بينما أشارت إلى أن زوجا واحدا من الأحذية خضع للاختبار وكان يحتوي على 428 ضعفا من المستويات المسموح بها من “الفثالات”، وهو أعلى مستوى لُوحظ حتى الآن خلال عمليات...
طبيبة جلدية: صناعة أو حفظ الألبسة والإكسسوارات تدخل فيها مواد تؤثر على صحة وسلامة الإنسان تقارير كورية جنوبية تحذر من منتجات إحدى شركات بيع الملابس والإكسسوارات "الأون لاين" يتزايد الحديث في مجالس الأردنيين حول المخاوف من التحذيرات التي أطلقتها تقارير صادرة عن السلطات الكورية الجنوبية، والتي تفيد بأن ملايين القطع من الملابس والإكسسوارات التي تباع عبر مواقع إلكترونية تحتوي على مستويات عالية من المواد الكيميائية السامة المسببة للسرطان والعقم. اقرأ أيضاً : الموعد المتوقع لإعلان نتائج التوجيهي 2024 في الأردن التقارير الكورية أكدت أن المواد السامة الموجودة في الملابس والإكسسوارات أعلى بمئات المرات من المستويات المقبولة. ووفقا لذلك بدأت السلطات الكورية هناك بإجراء حملات تفتيشية واختبارات للملابس والإكسسوارات، وذكرت أنها فحصت أكثر من 93 منتجا ووجدت أن نصفها تقريبا تحتوي على...
تحذيرات عديدة أطلقتها لجنة سلامة المنتجات الاستهلاكية الأمريكية، بشأن بيع الأكواب الحرارية، إذ ثبت احتوائها على كمية كبيرة من الرصاص، ما جعل اللجنة تصدر قرارًا بجمع ما يقرب من 300 ألف كوب من السوق وحظر بيعها، وفقًا لـ«CNN». وأطلقت اللجنة تحذيرات خاصة للآباء والأمهات، للتأكيد على عدم وصول تلك الأكواب الحرارية ليد أطفالهم، لأن الرصاص الذي تحتويه، يسبب مخاطر عديدة على جميع أجهزة الجسم. مخاطر جسيمة تسببها الأكواب الحرارية علّق الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، على ما تناولته لجنة سلامة المنتجات الاستهلاكية الأمريكية، مؤكدًا أن قرار اللجنة سليم، لأن أكواب حفظ الحرارة التي تحتوي على كميات كبيرة من الرصاص تشكل مخاطر صحية جسيمة، موضحًا أن الرصاص مادة سامة تؤثر سلباً على العديد من أعضاء الجسم، بما في...
حذرت الدكتورة مي صلاح، أستاذة التغذية بالمعهد القومي للتغذية، من زيادة احتمالات الإصابة بالتسمم الغذائي مع ارتفاع درجات الحرارة. جاءت هذه التحذيرات خلال حوارها مع الإعلامية مروة شتلة في برنامج «البيت» المذاع على فضائية «الناس»، حيث تناولت مجموعة من النصائح الهامة للوقاية من التسمم الغذائي.نصائح للوقاية من التسمم الغذائيأوضحت الدكتورة مي أن الوقاية من التسمم الغذائي تبدأ باتباع قواعد سلامة الغذاء الأساسية، منها: 1. غسل اليدين جيدًا: من الضروري غسل اليدين بشكل جيد قبل تحضير الطعام.2. نظافة الأسطح: التأكد من نظافة الأسطح التي يُحضَّر عليها الطعام.3. تقليل تناول الطعام من الخارج: محاولة تقليل عدد مرات تناول الطعام من الخارج قدر الإمكان، واختيار أماكن موثوقة عند الضرورة.أهمية التخزين الصحيح للطعامشددت الدكتورة مي على أهمية حفظ الطعام في درجات حرارة مناسبة، خصوصًا...
قالت مصادر محلية، صباح اليوم الأحد 23 يونيو 2024، إن أكثر من 60 حالة تسمم ظهرت بين النازحين في مركز إيواء ببيت لاهيا شمالي قطاع غزة . وقال مكتب الإعلام الحكومي في غزة: "ننتظر إعلان وزارة الصحة لتبيان أسباب حالات التسمم في مدرسة الشيماء في بيت لاهيا". وأضاف أن المسؤول عن حالات التسمم هو الاحتلال الذي يواصل إغلاق معبر رفح ، مضيفًا، "نحن أمام مشهد مأساوي في غزة والعالم يتفرج دون أن يحرك ساكنا". وأشار إلى أن شمالي القطاع يعيش نكبة حقيقة بسبب مواصلة حرب الإبادة الجماعية. وأكد المكتب الإعلامي الحكومي على محاولة إعادة تشغيل الآبار للحصول على مياه صالحة للشرب، مضيفًا، "الاحتلال لديه هدف واحد وهو إعدام أي سبيل للحياة في القطاع". المصدر : وكالة سوا
الرياض قال الطبيب عبدالعزيز العثمان أن التسمم الغذائي قد يكون له أسباب عديدة مثل المواد الكيماوية، بكتيريا ، فيروسات وفطريات أو تناول أدوية أو تناول أطعمة متبقية ومواد غير مناسبة للجسم. وأضاف الطبيب خلال حديثه علي قناة السعودية أن مناعة الجسم لها دور فعال في مقاومة التسمم ، فأذا كانت مناعة الجسم ضعيفة مثل مناعة الحامل والمرضعات وكبار السن وأصحاب الأمراض المزمنة لا يتحملون حالات التسمم القوية . ونوه الدكتور بأن البكتيريا والفيروس قد لا يكونوا موجودين ولكن السم قد يظل موجود ، لأن السم والجراثيم لا تقتل بالحرارة العادية ، وأن اغلب البكتيريا تقتل بدرحة حرارة 75 درجة مئوية. ونصح الدكتور في حديثه بالاحتراز ولكن لاداعي للقلق المبالغ فيه من المطاعم لأن هناك رقابة جيدة بها ، هذا بالأضافة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق التلوث البيئي هو الملف الأخطر على صحة المصريين، لاسيما زيادة حدة خطورته بسبب تأثيرات التغيرات المناخية المصحوبة ارتفاع درجات الحرارة أو زيادة موجات الرياح التي بدورها تمثل وسيط ينقل التلوث والأتربة والجسيمات العالقة بشكل أكبر ما يستلزم سرعة تحرك الجهات الفاعلة في مجابهة مسببات التلوث.وتعكف وحده التنمية المحلية – بالهيئة القبطية الإنجيلية للخدمات الاجتماعية - على مشروع لحماية الأطفال والنساء الحوامل من أثر التعرض للرصاص بمشاركة الجهات الشريكة مثل « وزاره الصحة – المعهد القومي للتغذية – محافظه الجيزة – جامعه عين شمس – الإعلام – منظمات المجتمع المدني» حيث يستهدف المشروع العمل في 3 مجتمعات محلية في القاهرة الكبرى (القليوبية- القاهرة – الجيزة).المشروع يستهدف إجراء مسح على3 آلاف مواطن وخاصة فئات الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات على...
نظمت وحدة التنمية المحلية بالهيئة القبطية الإنجيلية عضو التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي، الحلقة الاستشارية الأولى ضمن أنشطة مشروع حماية الأطفال والنساء الحوامل من أثر التعرض للرصاص، بمشاركة الجهات الشريكة والمعنية بالقضية، ومنها ممثلين من «وزارة الصحة، والمعهد القومي للتغذية، ومحافظة الجيزة، وجامعة عين شمس، والإعلام، ومنظمات المجتمع المدني بمجتمعات عمل المشروع»، في 3 مجتمعات محلية بالقاهرة الكبرى «القليوبية - القاهرة - الجيزة». أهداف المشروع وأوضحت الهيئة الإنجيلية أنّ المشروع يهدف إلى بناء الوعي المجتمعي على مستوى الأفراد والأسر والمؤسسات في مختلف المجالات، لتعزيز الممارسات الإيجابية لحماية الفئات الأكثر عرضة لخطر التسمم بالرصاص، خاصةً الأطفال والنساء الحوامل، من خلال توفير المعلومات لهذه الفئات وزيادة الوعي، والمشاركة من 15 مؤسسة من مختلف القطاعات المعنية «الحكومية والمدنية والخاصة» فيما يتعلق بدعم التخفيف...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يظل ملف التلوث البيئي، الخطر الأكبر علي صحة المصريين وإصابتهم بعشرات الأمراض على رأسها الأمراض الصدرية، بسبب انتشار مصانع بير السلم غير المرخصة التي تصدر انبعاثات كربونية وعلى رأسها الرصاص ما يصيب البشر والزراعات ويهدد الأجيال القادمة، ما يستلزم سرعة التحرك بمشاركة جميع الجهات المختصة لاتخاذ تدابير لحماية الأطفال وتقليل معدلات الانبعاثات والالتزامات بمعايير السلامة المهنية أثناء العمل.من هذا المنطلق، نفذت وحده التنمية المحلية – الهيئة القبطية الإنجيلية للخدمات الاجتماعية الحلقة الاستشارية الأولى ضمن أنشطة مشروع حماية الأطفال والنساء الحوامل من أثر التعرض للرصاص بمشاركة الجهات الشريكة مثل « وزاره الصحة – المعهد القومي للتغذية – محافظه الجيزة – جامعه عين شمس – الإعلام – منظمات المجتمع المدني»، ويستهدف المشروع العمل في 3 مجتمعات محلية في القاهرة...
مدرب منتخب الأردن لكرة القدم، المغربي الحسين عموتة، الجماهير الرياضية، بعدما كشف عن تعرض عدد من نجوم النشامى لحالات تسمم، قبل وبعد المواجهة ضد منتخب طاجيكستان الأخيرة، التي انتصروا فيها بثلاثة أهداف نظيفة، ضمن منافسات التصفيات الآسيوية المزدوجة، المؤهلة إلى بطولة كأس العالم 2026، وكأس آسيا 2027. وأعلن عموتة أنّ أكثر من خمسة لاعبين في منتخب الأردن، عانوا قبل وبعد مواجهة طاجيكستان الأخيرة من حالات تسمم، وذلك بقوله في المؤتمر الصحافي الذي عقد الاثنين، بمناسبة مواجهة منتخب السعودية في ختام المرحلة الأولى من تصفيات مونديال 2026: “الإفراط في تناول بعض الأطعمة ربّما أدى إلى حالات التسمم بصفوف منتخب النشامى، وبخاصة خلال مباراة طاجيكستان”. وتابع عموتة حديثه: “اللاعبون يجب أن يتمتعوا بالعقلية الاحترافية، ويعرفوا أهمية الطعام الصحي فهو مهم في مسيرة...
أخبارنا المغربية ــ القنيطرة أفادت المديرية الجهوية للصحة والحماية الاجتماعية بجهة الرباط سلا القنيطرة ، اليوم الأربعاء، بأن عدد ضحايا حادث التسمم بمادة "الميثانول" المسجل على مستوى جماعة سيدي علال التازي (إقليم القنيطرة) بلغ 8 وفيات. وأوضحت المديرية ، في بلاغ لها ، أنه تم "ما بين الساعة السادسة مساء من يوم الإثنين 3 يونيو إلى حدود الساعة الثامنة صباحا من يوم الأربعاء 05 يونيو 2024، تسجيل حالات الإصابة بتسمم بمادة "الميثانول" في صفوف 114 شخصا على مستوى جماعة سيدي علال التازي التابعة ترابيا لإقليم القنيطرة، تم تأكيدها مخبريا من طرف المركز المغربي لمحاربة التسمم ولليقظة الدوائية بالرباط". وأضاف المصدر أن تناول هذه المادة أدى إلى تعريض هؤلاء الأشخاص لمضاعفات تسمم وخيمة، حيث تسببت في وفاة 8 أشخاص، 7 منهم...
حذر الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة، من تناول سمكة "الأرنب" بسبب سمّيتها الشديدة وخطورتها على الصحة العامة، والتي قد تسبب التسمم والوفاة في غضون ست ساعات. وأوضح عبد الغفار خلال مداخلة هاتفية في برنامج "كلمة أخيرة" مع الإعلامية لميس الحديدي، المذاع على قناة ON، أن هذه السمكة معروفة منذ فترة طويلة بسمّيتها. حضور الجهاز الفني ولاعبي الأهلي في حفل تدشين مشروع القرن "النهاردة وقت سداد الدين اللي عليا".. محمد كامل يوجه رسالة لجمهور الأهلي خطورة سمكة الأرنبوأشار الدكتور عبد الغفار إلى أن بيع وأكل سمكة "الأرنب" ممنوع منذ عام 2013 بناءً على قرار وزير التموين رقم 665، وكذلك قرار قديم يعود لعام 1991 يمنع صيدها، وأكد أن التحذيرات من خطورة هذه السمكة مستمرة بسبب سمّيتها الشديدة، مشددًا على...
حذر أطباء بيطريون بالدقهلية، من من خطورة تناول سمكة الأرنب وهى سمكة سامة ، مؤكدين أنها تسبب الوفاة فور تناولها بساعات قليلة.وأكد الأطباء أن هذه السمكة وتسمى "الأرنب" لأن أسنانها تشبه أسنان الأرنب وهي شديدة السمية وسمها قاتل وتتواجد كثيرا مع سمك البساريا وسمها يسبب شللا في الجهاز التنفسي.وأوضحوا سمكة الأرنب السامة تعرف بأسم "القراض" أو "سمكة النفيخة" أو "السمكة المنتفخة" (Pufferfish)، وهي تحتوي على سم قاتل يعرف باسم "تيترودوتوكسين"، هذا السم يمكن أن يكون قاتلاً للإنسان، و لا يوجد مصل مضاد له حتى الآن. ومن جانبه أكد الدكتور أحمد السعيد رئيس قسم التفتيش على اللحوم والمجازر بإدارة أجا البيطرية سابقا أن هذا النوع من الأسماك قادم من المحيط الهندي عبر البحر الأحمر وقناة السويس إلى البحر المتوسط.وأشارإلى أن سمكة الأرنب...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تحذيرات متكررة أطلقتها مديريات الصحة بعدة محافظات للتحذير من تناول سمكة الأرنب السامة، محذرة من خطورتها على صحة الإنسان وأنها تكون سببا رئيسا لتسمم قاتل يمكن أن ينهي حياة الإنسان خلال دقائق أو ساعات معدودة حسب مناعة الفرد.لا يوجد لها مصلالتحذيرات انطلقت في البداية من الإسكندرية، حيث حذرت مديرية الشؤون الصحية من شراء أو تداول وتناول سمكة الأرنب السامة، سواء في صورتها الكاملة أو مقطعة شرائح، وأكدت المديرية في بيانها أن هذه السمكة تسبب الوفاة نظراً لسميتها العالية وعدم وجود مصل لها حتى الآن.ونوهت "صحة الإسكندرية" إلى أن سمكة الأرنب السامة، تحتوي على مادة سامة خطيرة تُعرف باسم "تترودوتوكسين"، وتناول سمكة الأرنب السامة، يؤدي إلى شلل العضلات وصعوبة في التنفس قد تفضي إلى الوفاة في غضون 6...
أصدرت مديريات الصحة تحذيرات عدة للمواطنين بشأن تناول سمكة الأرنب، التي تم اكتشاف تداولها في الأسواق المحلية على شكل "فيليه". تعتبر هذه السمكة من الأسماك المحظور صيدها وبيعها بسبب السموم الخطيرة التي تحتويها، والتي تشكل تهديدًا كبيرًا لحياة المستهلكين، تُعرف سمكة الأرنب أيضًا بأسماء "النفيخ" و"القراض". تأثيرات تناول سمكة الأرنب السامةحذرت الدكتورة نسرين عز الدين، أستاذ الطفيليات بكلية الطب البيطري في جامعة القاهرة، من خطورة سمكة الأرنب السامة، والتي تنتشر في البحر المتوسط. أشارت إلى أن 3 من أصل 6 أنواع من هذه السمكة تتواجد في المياه المصرية. تتضمن هذه الأنواع سمكة كبيرة ذات لون فضي ممزوج برمادي أو أسود، بالإضافة إلى نوعين أصغر حجمًا يتميزان باللون البني.أوضحت الدكتورة نسرين أن سمكة الأرنب السامة تلجأ إلى ردة فعل دفاعية عند الشعور بالخطر،...
ناشدت مديرية الصحة بمحافظة القليوبية، المواطنين من عدم تناول سمكة الأرنب السامة نظرًا لخطورتها الشديدة علي صحة المواطنين والتي قد تؤدي إلى الوفاة.وأشارت المديرية، إلى أن تلك السمكة سامة وهي ذات عيون كبيرة داكنة ورمادية اللون، ولا يوجد حتى الآن مصل للشفاء منها.حذرت وزارة الصحة والسكان، ممثلة في قطاع الطب الوقائي، المواطنين من شراء أو تناول سمكة الأرنب، لكونها أخطر أسماك العالم؛ لاحتوائها على سم قاتل كونها تتغذى على الطحالب السامة، مشيرة إلى أن هذا النوع من الأسماك قادم من المحيط الهندي عبر البحر الأحمر وقناة السويس للبحر المتوسط، قبل أن تنتشر فيه.سمكة الأرنب قادمه من المحيط الهندي عبر البحر الأحمر .. كما ان هذا النوع من الأسماك قادم من المحيط الهندي عبر البحر الأحمر وقناة السويس إلى البحر المتوسط، قبل أن...
اصدرت مديرية الصحة بمحافظة الدقهلية المصرية، اليوم الجمعة، تحذيرا للمواطنين من تناول سمكة سامة تنتشر بالأسواق تعرف بـ"سمكة الأرنب". ووصف بيان مديرية الشؤون الصحية بمحافظة الدقهلية تلك "السمكة بأنها من أخطر الأسماك في العالم، لاحتوائها على سم قاتل كونها تتغذى على الطحالب السامة". ولفت البيان إلى أن "تلك السمكة تعرف أيضا باسم "فوجو" أو"القراض" ويتم تناولها في اليابان حيث يتم التعامل معها بحذر شديد كونها تحتوي على سموم قاتلة". وذكر البيان أن "هذا النوع من الأسماك قادم من المحيط الهندي عبر البحر الأحمر وقناة السويس إلى البحر المتوسط، قبل أن ينتشر فيه، وأن حالات التسمم الناتجة عن تناول السمكة لا يوجد له مصل، مشيرا إلى أن أعراض التسمم لدى الإنسان تختلف من شخص لآخر بحسب قوة مناعة الجسم...
حذّرت مديرية الصحة بسوهاج، المواطنين من شراء وتناول سمكة الأرنب السامة، التي تؤدي إلى الوفاة خلال 6 أو 8 ساعات. أعرض التسمم بعد تناول سمكة الأرنب وأوضح الدكتور أحمد محروس وكيل وزارة الصحة بسوهاج، في بيان، أنّ أعراض التسمم الناجمة عن تناول سمكة الأرنب عبارة عن ضيق تنفس وغثيان وقيء مستمر وإسهال وهبوط بضربات القلب، وشلل في العضلات وغيبوبة. حظر صيد سمكة الأرنب وتابع «محروس» أنّ صيد سمكة الأرنب محظورًا، فيما يمكن معرفتها بسهولة كونها رمادية اللون ومنتفخة، ولديها أسنان حادة ومدببة تشبه أسنان الأرنب، وتتواجد في البحر الأحمر والمتوسط. وأكد وكيل «صحة سوهاج» أنّ فرق تفتيش الأغذية بالمديرية وجميع مراكز المحافظة تكثف من حملاتها الرقابية على الأسواق، وأماكن بيع وتخزين الأغذية بالمحافظة، بالتعاون مع الجهات المعنية الأخرى؛ لضمان وصول غذاء صحي وآمن للمواطنين....
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق حذرت مديرية الصحة بمحافظة الدقهلية المواطنين من تناول سمكة سامة تنتشر بالأسواق تعرف بـ"سمكة الأرنب" .وقال بيان صادر عن مديرية الشئون الصحية بمحافظة الدقهلية ، ان تلك السمكة من أخطر الأسماك في العالم لاحتوائها على سم قاتل كونها تتغذى على الطحالب السامة.وأضاف البيان أن هذا النوع من الأسماك قادم من المحيط الهندي عبر البحر الأحمر وقناة السويس للبحر المتوسط، قبل أن تنتشر فيه.ولفت الي أن تلك السمكة تعرف أيضا باسم "فوغو" و "القراض يتم تناولها في اليابان وسكان اليابان يتعاملون معها بحذر شديد كونها تحتوي على سموم قاتلة.واوضح البيان ان حالات التسمم من تناولها لايوجد له مصل ، مشيرًا الى أن أعراض التسمم لدى الإنسان تختلف من شخص لآخر بحسب قوة مناعة الجسم أو كمية...
حذرت مديرية الشئون الصحية بالإسكندرية، من ظهور سمكة الأرنب القاتـلة فى الآونة الأخيرة والتى لا يوجد مصل طبي لها حتى الآن.وشددت المديرية على عدم تناول سمكة الأرنب السامة بأى شكل من الأشكال فهمها كان طريقة طهيها أو تقطيعها فتظل السموم موجودة بها ويمكن أن تسبب الوفاة.ونصحت المديرية بضرورة الابتعاد عن الفيليه مجهول المصدر والتأكد من نوع الأسماك التى يتم شراؤها وأنها ليست سمكة الأرنب وتظهر أعراض التسمم بعد مرور ساعتين فقط، كما تؤدي للوفاة خلال من 6 إلى 8 ساعات.يساهم معرفة شكل سمكة الأرنب قبل شرائها فى تجنب حدوث التسمم والوقاية من أضرارها الخطيرة، وهى:لون الجلد مائل رمادي وأحيانا منقطةمنتفخة خاصة من الأمامأسنان حادة مدببة وشكل الفم قريب من الأرنبمتواجدة في البحر الأحمر والمتوسط أى فى مدن القناة والاسكندرية.تحتوي على...
وجّه المعهد القومي للتغذية عددا من النصائح والإرشادت إلى الحجاج المصريين الذين يستعدون للسفر لأداء شعائر الحج في الأراضي المقدسة، خلال الأيام المقبلة، وهي نصائح مهمة لحماية الحجاج المصريين من التعرض للتسمم الغذائي. 5 نصائح من معهد التغذية للحجاج وأكد المعهد القومي للتغذية، من خلال صفحته على «فيسبوك»، أنّه يجب الاهتمام من جانب الحجاج المصريين بالجانب الغذائي، حتى لا يتعرضون لأي وعكة صحية بسبب الأطعمة خلال أداء مناسك الحج، من خلال 5 إرشادات ونصائح مهمة:- - يجب تغطية الأطعمة وعدم تركها في الهواء الطلق، لتجنب تعرضها للبكتيريا. - الحرص على التأكد من صحة الطعام، وتاريخ الصلاحية بالنسبة للأطعمة المعلبة والمحفوظة قبل تناولها. - الحرص على طهي الطعام بشكلٍ جيد. - الحرص على الغسل الجيد للفاكهة والخضروات قبل تناولها. - النظافة...
علق المحامي الدكتور حمود الناجم، على بيان هيئة الرقابة ومكافحة الفساد "نزاهة" بشأن حادثة التسمم الأخيرة التي وقعت في أحد مطاعم الرياض. وقال الناجم، في تصريحات تليفزيونية عبر قناة "الإخبارية"، إنه من حق المتضررين أخذ الخطوات القانونية تجاه المطعم والمتورطين في إخفاء الأدلة، بعد صدور لائحة الاتهام من قبل "نزاهة" في مواجهة المتهمين. وأوضح إنه لابد من إقامة دعاوى الحق الخاص للمطالبة بالتعويض عن الأضرار، مباشرة بعد ثبوت الاتهامات وإحالة المتهمين إلى المحكمة الجزائية. وأشار الناجم، إلى أن دعاوى الحق الخاص ليس ضمن سلطات "نزاهة"، إذ يلزم تقديم دعاوى خاصة للمطالبة بالتعويض عن الأضرار. فيديو | المحامي د. حمود الناجم: متى ما أعلنت "نزاهة" وأصدرت الاتهام للمتورطين حينها يستطيع المتضررون من التسمم المطالبة بالحق الخاص#نشرة_التاسعة #الإخبارية pic.twitter.com/LVfnzZtZxJ— قناة الإخبارية (@alekhbariyatv)...
في إطار ما تبذله الدولة من جهود وتُسخّره من إمكانيات لضمان السلامة والصحة العامة لكل مواطن وكل مقيم على أراضيها، تابع خادم الحرمين الشريفين، وسمو ولي عهده الأمين – حفظهما الله -، باهتمام بالغ التسمّم الغذائي الذي حدث في أحد مطاعم مدينة الرياض، وقد صدرت في حينه التوجيهات الكريمة للجهات المختصة التي باشرت الحدث، من وزارات وهيئات ولجان، برفع تقارير مفصّلة على مدار الساعة عن ملابسات التسمّم وأسبابه والمتسبّبين فيه، بما في ذلك نتائج التحاليل المخبرية للعينات التي تم أخذها من عدة منشآت، وكذلك تقارير عن العناية الطبية التي يتم توفيرها لكل من يُشتبه بتعرضه للتسمم، وقد تأكد خلال الساعات الأولى لإجراءات التقصي الوبائي بأن التسمم منحصر في أحد مطاعم مدينة الرياض، تلا ذلك السعي لتحديد نوع التسمم وسببه بشكل...
المناطق_واسفي إطار ما تبذله الدولة من جهود وتُسخّره من إمكانيات لضمان السلامة والصحة العامة لكل مواطن وكل مقيم على أراضيها، تابع خادم الحرمين الشريفين، وسمو ولي عهده الأمين – حفظهما الله -، باهتمام بالغ التسمّم الغذائي الذي حدث في أحد مطاعم مدينة الرياض، وقد صدرت في حينه التوجيهات الكريمة للجهات المختصة التي باشرت الحدث، من وزارات وهيئات ولجان، برفع تقارير مفصّلة على مدار الساعة عن ملابسات التسمّم وأسبابه والمتسبّبين فيه، بما في ذلك نتائج التحاليل المخبرية للعينات التي تم أخذها من عدة منشآت، وكذلك تقارير عن العناية الطبية التي يتم توفيرها لكل من يُشتبه بتعرضه للتسمم، وقد تأكد خلال الساعات الأولى لإجراءات التقصي الوبائي بأن التسمم منحصر في أحد مطاعم مدينة الرياض، تلا ذلك السعي لتحديد نوع التسمم وسببه بشكل...
أخبارنا المغربية - محمد اسليم كشف مصدر مقرب من صاحب سناك حي المحاميد بمراكش، والذي تسبب مؤخرا في عملية تسمم كبرى (26 ضحية)، أن عدد الوفيات لم يتجاوز ضحيتين اثنتين فقط، وهما بالمناسبة سيدتان، مؤكدا بالمقابل أن التقارير الطبية لم تصدر لحدود الساعة لتحديد سبب الوفاة، إلا انه رجح أن يكون للأمر علاقة بالبيض ومادة المايونيز، نافيا بالمقابل ما يشاع عن علاقة زوجة صاحب المحل بالواقعة، والذي أكد ان لا علاقة لها بتاتا بعملية إعداد الوجبات ومكوناتها والتي تتم بالمحل، موضحا أن لها من زوجها أربعة أطفال وهي حامل حاليا. ذات المصدر كشف كذلك أن صاحب المحل يمارس هاته المهنة منذ حوالي 25 سنة، وله خبرة طويلة فيها، وأن حوالي 500 زبون يستهلكون وجباته يوميا، مؤكدا أن التشريح هو الذي...
عصير الفحم (مواقع) عرضت قناة الإخبارية 2 السعودية تقريراً عن عصير الفحم وطبيعة علاقته بنزول الوزن.وفي التفاصيل، قالت مقدمة فقرة تدري، إن عصير الفحم من أكثر العصائر شعبية ويعتبر من أنظمة الديتوكس، ويساعد الجسم على التخلص من الدهون.اقرأ أيضاً طبيب يعلن تعافيه من السرطان بعد خضوعه لعلاج يستخدم لأول مرة في العالم 16 مايو، 2024 الكشف عن 8 أعراض غير عادية تؤكد الإصابة بالسكري.. عرض مرتبط بالعلاقة الحميمة 16 مايو، 2024ولفتت إلى أن عصير الفحم من المواد العضوية المحروقة وهو أحد أهم عناصر عصير قشر جوز الهند ويساعد على النحافة.عصير الفحم آخر صيحات نزول الوزن #تدري#الإخبارية2 pic.twitter.com/KpNFy9zKXQ— الإخبارية 2 (@ekhbariya2) May 14, 2024بعض الفوائد لعصير الفحم:تطهير الجسم من السموم: يُعتقد أن الفحم المنشط له خصائص ممتصة قوية تسمح له بِربط...
مع اقتراب فصل الصيف، وعلى إثر حادثة التسمم الغذائي التي سجلت بحي المحاميد مخلفة ضحيتين إحداها بشيشاوة والثانية بمدينة مراكش، حيث ما تزال الأبحاث جارية بشأنها من طرف الجهات المختصة من أجل إثبات العلاقة السببية وترتيب الجزاءات، أصدر السيد فريد شوراق والي جهة مراكش-آسفي عامل عمالة مراكش، تعليمات صارمة لتنظيم عمليات مراقبة مستمرة دائمة ومشددة ستشمل جميع أماكن الإطعام الجماعي من محلات الوجبات السريعة، المطاعم وكذا المقاهي. وقد أسفرت عمليات المراقبة في حصيلة أولية، بعد حملة واسعة شملت زيارة 498 محلا، عن إغلاق 98 محلا، وكذا حجز وإتلاف 2920 كلغ من المواد الغذائية الصلبة و 581 لتر من المواد الغذائية السائلة، إضافة إلى وضع بعض أصحاب المحلات تحت الحراسة النظرية بتعليمات من النيابة العامة المختصة. وقد حث السيد الوالي على...
علمت “مراكش الآن”، ان فريد شوراق والي جهة مراكش-آسفي عامل عمالة مراكش، اصدر تعليمات صارمة لتنظيم عمليات مراقبة مستمرة دائمة ومشددة ستشمل جميع أماكن الإطعام الجماعي من محلات الوجبات السريعة، المطاعم وكذا المقاهي، على إثر حادثة التسمم الغذائي التي سجلت بحي المحاميد مخلفة ضحيتين إحداها بشيشاوة والثانية بمدينة مراكش، حيث ما تزال الأبحاث جارية بشأنها من طرف الجهات المختصة من أجل إثبات العلاقة السببية وترتيب الجزاءات، وقد أسفرت عمليات المراقبة في حصيلة أولية، بعد حملة واسعة شملت زيارة 498 محلا، عن إغلاق 98 محلا، وكذا حجز وإتلاف 2920 كلغ من المواد الغذائية الصلبة و 581 لتر من المواد الغذائية السائلة، إضافة إلى وضع بعض أصحاب المحلات تحت الحراسة النظرية بتعليمات من النيابة العامة المختصة. وقد حث الوالي على إلزامية استمرار هذه...
حذر المركز الاتحادي للتغذية في ألمانيا من خطورة تناول البطاطا الخضراء أو تلك التي تظهر عليها علامات الإنبات، نظرًا لارتفاع مستويات السولانين، وهي مادة سامة تنتجها البطاطا لحماية نفسها من الآفات. وأفاد المركز أن السولانين قد يتسبب في حدوث التسمم الغذائي، الذي يمكن أن يكون خطيرًا ويشمل أعراضًا مثل الغثيان، القيء، حرقة الحلق، مشاكل المعدة، الإسهال، فقدان الوعي، وحتى الموت في حالات نادرة.كما أكد المركز على أهمية التخزين الصحيح للبطاطا لمنع تكوين السولانين، مشيرًا إلى أنه ينبغي حفظ البطاطا في مكان مظلم وبارد لتقليل خطر إنباتها وتكوين السولانين السام. كما ذكر المركز أن الإنبات يزداد بسرعة عند تعرض البطاطا للضوء، مما يزيد من مخاطر تولد السموم.وشدد المركز على أهمية استدعاء الإسعاف فور ملاحظة أعراض التسمم الغذائي، لضمان تلقي العلاج الفوري...
اعتقال ازيد من 10 اشخاص على خلفية الحملات التي تقوم بها السلطات مراكش ضد “السناكات” المخالفة للقانون
اسفرت الحملات التي تشنها السلطات بمراكش لمراقبة محلات بيع المأكولات والمطاعم، على خلفية التسمم الجماعي الذي تسبب في عدة وفيات، عن اعتقال 12 شخص من اصحاب “السناكات” ومروجي المواد الغدائية الفاسدة بالمدينة الحمراء. وكانت البداية باعتقال صاحب “سناك” المحاميد الذي تسبب في التسمم ووفاة 5 اشخاص، بالاضافة الى توقيف اثنين من مساعديه، تلاها اعتقال ثلاث اشخاص بسبب البيض الذي يشتبه في كونه سبب التسمم، حيث تم اعتقال صاحب عربة لبيع البيض، وصاحب مستودع، وصاحب ضيعة تعتبر مصدر البيض المشبوه. ومع استمرار الحملات التي شهدتها المدينة الحمراء، ارتفعت حصيلة الاعتقالات، لتشمل اعتقال بائع لوجبة البيض والبطاطس المسلوقة بعرصة المعاش، كما تم اعتقال شخصين على خلفية العثور على سلع ولحوم متعفنة في مطعم بزنقة بني مرين التي تعتبر احدى مداخل ساحة جامع الفنا،...
ماكدونالدز السعودية (مواقع) قالت ماكدونالدز السعودية إنه لا علاقة لمطاعمها بحالات التسمم التي ظهرت نهاية أبريل، ولم يتم رصد أي حالة تسمم في أي من مطاعمها ولم يتم إغلاق أي من فروعها خلال كامل هذه الفترة".وفي التفاصيل، أوضحت الشركة أن جميع حالات التسمم كانت بسبب مصدر واحد بحسب بيانات الجهات الرسمية وهو مايونيز من ماركة (Bon Tum) مشيرة إلى أنها تتبع أعلى المعايير العالمية في مجال النظافة وسلامة الغذاء.اقرأ أيضاً شاهد: مقيمة تظهر بمقطع خادش وشرطة الرياض تعلن القبض عليها وتكشف عن جنسيتها (فيديو) 11 مايو، 2024 إعلان جديد وهام من وزارة الشؤون البلدية في السعودية حول مايونيز BON TUM 11 مايو، 2024كما نشرت ماكدونالدز بياناً قالت فيه: "نؤكد للجميع بأننا في ماكدونالدز السعودية لا نستخدم مطلقاً الآن ولم نستخدم...
المناطق_متابعاتقدّمت وزارة الصحة، مجموعة من النصائح للوقاية من الإصابة بالتسمم الغذائي؛ تزامناً مع ارتفاع حالات التسمم من أحد المطاعم بالرياض إلى 35 حالة.وأوصت الوزارة بغسل اليدين قبل وبعد إعداد الطعام، وغسلهما بعد قضاء الحاجة، وعدم ترك الأطعمة مكشوفة وعرضة للتلوث والحشرات، والتأكّد من تاريخ صلاحية الأطعمة والمشروبات، وإعداد وتناول الطعام في آنية نظيفة.أخبار قد تهمك تكريم “لومي” لتميزها في خدمات التنقل خلال حفل توزيع جوائز السفر العالمية لعام 2024 12 مايو 2024 - 3:01 صباحًا وزير الشؤون الإسلامية: الكاتب محمد آل الشيخ كشف زيف المبطلين 12 مايو 2024 - 2:57 صباحًاكما نصحت أيضاً بعدم شراء الأطعمة من الباعة المتجولين، وحفظ الطعام في الثلاجة أو تحضير ما يكفي للوجبة الواحدة، وغسل الفواكه والخضراوات قبل تناولها، وتجنُّب تخزين الطعام المطهي لفترات طويلة...
أعلنت أمانة منطقة الحدود الشمالية بعرعر تنفيذ 2070 جولة رقابية تفتيشية خلال الربع الأول من العام 2024م. وشملت الأسواق والمطاعم والبوفيهات والمحال التجارية، للتأكد من تطبيق الاشتراطات البلدية داخل المنشآت.الجولات الرقابية في عرعروأسفرت عن تسجيل 660 مخالفة. وأكدت أمانة المنطقة استمرار الجولات الرقابية على المحال التجارية.أخبار متعلقة صور.. تفاصيل تدشين أكبر مجمع "قرآني تعليمي نسائي" بالمملكة في الطائفطقس السعودية.. أمطار غزيرة على القصيم ومتوسطة بالطائفالجهات ذات العلاقة اتخذت الإجراءات التي تضمن سلامة الغذاء من خلال سرعة إلزام المصنع بسحب الكميات المتبقية من المنتج، وبجميع تشغيلاته وكافة تواريخ الصلاحيةللتفاصيل | https://t.co/QWrAruGIpN#التسمم_الغذائي | #التسمم_الوشيجي | #اليوم pic.twitter.com/SbxmVeuWox— صحيفة اليوم (@alyaum) May 11, 2024والتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية والنظامية، وتقديم أفضل الخدمات البلدية للأهالي.ودعت إلى التعاون والإبلاغ عن المخالفات من خلال تطبيق "بلدي" أو...
أعلنت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان في السعودية اليوم السبت، بالتعاون مع الجهات ذات العلاقة، عن اتخاذ عددا من الإجراءات بشأن حالات التسمم في الرياض. الصحة السعودية تصدر بيانا بشأن آخر مستجدات واقعة التسمم في الرياض وقالت الوزارة في بيان لها: "أعلنت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، ووفقا لما ورد من الهيئة العامة للغذاء والدواء واستمرارا للإجراءات التي تعمل عليها الجهات الحكومية بشأن ظهور حالات التسمم في مطعم بمدينة الرياض، أن إحدى نتائج التحاليل المخبرية التي أجرتها الهيئة أظهرت وجود بكتيريا "كلوستريديوم بوتولينوم" المسببة للتسمم الوشيجي في عينة من مادة "المايونيز" من ماركة "BON TUM" في منتجات المنشأة الغذائية المشار إليها".وأضاف البيان: "ومع اتضاح وجود تلك المادة في أحد المصانع أيضا، فقد قامت الوزارة وبالتعاون مع الهيئة والجهات ذات...
تم اعتقال ثلاثة أشخاص ووضعهم رهن تدابير الحراسة النظرية، لاستكمال البحث الذي يجري تحت أمر النيابة العامة المختصة، وذلك على خلفية حجز ما مجموعه 300 كيلوغرام من الأسماك الفاسدة كانت موجهة للحنطات بساحة جامع لفنا، من طرف لجنة مختلطة مكلفة بمراقبة محلات لبيع المأكولات وحسب مصادر محلية. تم حجز هذه الكمية في سوق الأسماك جامع لفنا المتواجد بجانب الهلال الأحمر، من قبل لجنة المراقبة، بسبب غياب وسائل التبريد، وشروط السلامة الصحية. وتضيف المعطيات أنه تمت الاستعانة بشاحنة نظافة لإتلاف هذه الأسماك. التي كان سيتم توجيهها إلى الساحة لبيعها في الحنطات للسياح ولمستهلكي هذا النوع من الطعام
أعلنت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان أنه وفقًا لما ورد من الهيئة العامة للغذاء والدواء، واستمرارًا للإجراءات التي تعمل عليها الجهات الحكومية بشأن ظهور حالات تسمم في مطعم “همبرقيني” بمدينة الرياض مؤخرًا، فقد أظهرت إحدى نتائج التحاليل المخبرية التي أجرتها الهيئة وجود بكتيريا “كلوستريديوم بوتولينوم” المسببة للتسمم الوشيجي في عينة من مادة “المايونيز” من ماركة “BON TUM” في منتجات المنشأة الغذائية المشار إليها. ومع اتضاح وجود تلك المادة في أحد المصانع أيضًا فقد قامت الوزارة بالتعاون مع الهيئة والجهات ذات العلاقة باتخاذ إجراءات إضافية لما تم عمله سابقًا، وتضمنت ما يأتي: – إيقاف توزيع المنتج المذكور “المايونيز” وسحبه من الأسواق والمنشآت الغذائية في جميع مدن المملكة، وإيقاف المصنع تمهيدًا لتطبيق الإجراءات النظامية. – سحب الكميات المتبقية من المنتج في...
المناطق_واسأعلنت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، ووفقاً لما ورد من الهيئة العامة للغذاء والدواء واستمرارًا للإجراءات التي تعمل عليها الجهات الحكومية بشأن ظهور حالات التسمم في مطعم “همبرقيني” بمدينة الرياض مؤخراً، فقد أظهرت إحدى نتائج التحاليل المخبرية التي أجرتها الهيئة وجود بكتيريا “كلوستريديوم بوتولينوم” المسببة للتسمم الوشيجي في عينة من مادة “المايونيز” من ماركة (BON TUM) في منتجات المنشأة الغذائية المشار إليها؛ ومع اتضاح وجود تلك المادة في أحد المصانع أيضاً، فقد قامت الوزارة وبالتعاون مع الهيئة والجهات ذات العلاقة، باتخاذ إجراءات إضافية لما تم عمله سابقاً، وتضمّنت ما يلي:– إيقاف توزيع المُنتج المذكور “المايونيز” وسحبه من الأسواق والمنشآت الغذائية في جميع مدن المملكة، وإيقاف المصنع تمهيداً لتطبيق الإجراءات النظامية.أخبار قد تهمك تنفيذ حكم القتل تعزيراً بجانيين في منطقة تبوك...
قدمت هيئة الصحة العامة عددا من النصائح لضمان أمان الغذاء وعدم الإصابة بالتسمم الغذائي، حيث يمكن الوقاية من التعرض لحالات التسمم ببعض الخطوات البسيطة.الوقاية من التسمم الغذائيوأوضحت هيئة وقاية أن الأمراض المنقولة بالأغذية (التسمم الغذائي) هي أمراض تسببها الجراثيم أو الفيروسات أو الطفيليات أو مواد كيميائية وتدخل الجسم عن طريق الأغذية أو المياه الملوثة.وقدمت الهيئة خمس نصائح لضمان مأمونية الغذاء للوقاية من مخاطر التسمم، وهي:الحفاظ على النظافة.فصل الأغذية النيئة عن الأغذية المطهوة.طهو الأغذية جيداً.الحفاظ على الأغذية في درجات حرارة مأمونة.استخدام المياه والمواد الخام المأمونة.خمس نصائح لضمان مأمونية الغذاء والوقاية من مخاطر #التسمم_الغذائي#هيئة_الصحة_العامة (#وقاية) pic.twitter.com/CMRpxKrbml— هيئة الصحة العامة (@Saudi_PHA) May 5, 2024 التسمم الغذائيوكان الكاتب المهتم بالشأن الصحي، محمد السنان، قد أوضح في تصريحات سابقة له الخطوات اللازمة للتعامل مع أي...
بعد ارتفاع حصيلة ضحايا التسمم الغذائي الذي تعرض له زبائن “سناك” بمنطقة المحاميد بمراكش، إلى 5 وفيات بعد وفاة حالة جديدة الجمعة 03 ماي الجاري، بإحدى المصحات الخاصة بالمدينة، شنت السلطات المحلية حملة واسعة أسفرت عن إغلاق عدد من محلات بيع المأكولات وحسب مصادر محلية، أن الواقعة أدت في البداية إلى وفاة إحدى الضحايا وهي مستخدمة بمقهى في المنطقة المذكور، فيما تلقى باقي الضحايا العلاج بالمستشفى الجامعي وبعض المصحات، قبل أن تتوالى الوفيات ليصل العدد إلى 5 كلهن نساء. وفي مقابل ذلك، شنت السلطات المحلية بمراكش، حملة واسعة، والتي استهدفت ” السناكات “بتعليمات من والي جهة مراكش اسفي، لازالت مستمرة بعدد من احياء المدينة الحمراء. وقد العملية أسفرت عن إغلاق عدد من محلات بيع المأكولات، خصوصا بمقاطعة النخيل والمحاميد، بلغ...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعتبر تناول الفسيخ والرنجة جزءًا أساسياً من الاحتفال بشم النسيم، إلا أن هذه الأطعمة قد تحمل مخاطر صحية، حيث أن الفسيخ والرنجة يتم تحضيرهما من أسماك مملحة ومخمرة، مما يزيد من خطر التسمم الغذائي إذا لم يجرى تخزينهما وتحضيرهما بشكل صحيح. وينبغي على الأفراد أن يكونوا حذرين عند تناول هذه الأطعمة، والتأكد من شرائها من مصادر موثوقة والتأكد من نضوجها ونظافتها، بالإضافة إلى ذلك، يمكن استبدال الفسيخ والرنجة بأطعمة أخرى آمنة خلال احتفالات شم النسيم لتجنب المخاطر الصحية المحتملة.ومن أبرز أعراض التسمم من الفسيخ والرنجه:ضيق في التنفسالغثيان والقئارتفاع درجة الحرارةإسهالألم وانتفاخ البطنجفاف الحلقصعوبة الكلام والبلعازدواج الرؤية وزغللة العينآلام العضلاتالإعياء والاجهاد
يؤدي الإفراط في تناول عصير الجزر إلى الإصابة بـ"كاروتين الدم" وربما يصيب بتسمم فيتامين A.من المعروف أن الجزر، بمذاقه الحلو، غني بالكثير من الفيتامينات والمعادن. لذا، فإن الحصول على جرعة مركزة من الجزر عن طريق عصره يمكن أن يكون مفيدًا، بحسب ما نشره موقع برنامج Today الذي تبثه شبكة NBC الأميركية. إلا أن خبراء التغذية يقولون إنه على الرغم من أن عصير الجزر له فوائد، إلا أنه ليس بالضرورة أفضل طريقة للحصول على تلك العناصر الغذائية الصحية من الجزر، محذرين من أن عصير الجزر يمكن أن يحتوي على الكثير من السكر الطبيعي والبيتا كاروتين، لذلك من المفيد مراقبة الكمية التي يتم شربها.تغذية عصير الجزرويحتوي كوب واحد من عصير الجزر المعلب على العناصر الغذائية التالية، وفقًا لوزارة الزراعة الأميركية: • 94.4 سعرة حرارية• 2.24 غرام من البروتين• 0.35 غرام...
نشر موقع “صدى البلد” عددا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والصحة على مدار اليوم، ونعرض أبرز هذه الأخبار خلال التقرير التالي:أعراض التسمم من الفسيخ والرنجة.. احترس من المرحلة الثالثةيعتبر تناول الفسيخ والرنجة عادة فرعونية قديمة، وكانوا يتبعونها في يوم شم النسيم، ولكن قد يتسبب تناول الفسيخ والرنجة إلى حدوث التسمم، فما هي العلامات؟ياسمين عز تستعرض رشاقتها بجمبسوت لافت| شاهدحرصت المذيعة ياسمين عز على مشاركة متابعيها عبر حسابها الرسمي على موقع تبادل الصور و الفيديوهات “إنستجرام”، صورا من أحدث ظهور لها.تحذير عاجل| علامات نقص الكالسيوم حتى لا تضطرب وظائف الجسميلعب الكالسيوم دورًا حاسمًا في جسم الإنسان، وهو ضروري لتكوين وصيانة عظام وأسنان قوية، وتنظيم تقلصات العضلات، بما في ذلك تقلصات القلب، ونقل الإشارات العصبية، وتسهيل تخثر الدم.ويشارك الكالسيوم في إشارات...
وجهت وزارة الصحة والسكان، عدة نصائح طبية وإرشادات وقائية، تزامنًا مع الاحتفال بأعياد شم النسيم، وذلك ضمن جهود الوزارة لتطبيق خطة التأمين الطبي، وحماية المواطنين من الممارسات الغذائية الضارة.وأوضح الدكتور حسام عبد الغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن أعراض التسمم الناتج عن تناول الأسماك المملحة تشمل زغللة العين، وإزدواجية الرؤية، وارتخاء الجفون، وجفاف الحلق والحنجرة، ويتبعهم صعوبة في النطق، وصعوبة في البلع، والإحساس بالدوار، وضعف العضلات، مؤكدا على ضرورة التوجه فورا لأقرب مستشفى حكومي لتلقي مصل «البتيوليزم» بالمجان، عند الشعور بأي من الأعراض المشار إليها.ونصح الدكتور عمرو قنديل مساعد وزير الصحة والسكان لشؤون الطب الوقائي، بتجنب تناول الفسيخ قدر الإمكان، والتأكد من نظافة الأسماك، والشراء من أماكن موثوقة، مع التوجه إلى أقرب مستشفى حال الاشتباه في الإصابة بالتسمم الغذائي،...
كتب- أحمد جمعة: وجهت وزارة الصحة والسكان، عدة نصائح طبية وإرشادات وقائية، تزامنًا مع الاحتفال بأعياد شم النسيم، وذلك ضمن جهود الوزارة لتطبيق خطة التأمين الطبي، وحماية المواطنين من الممارسات الغذائية الضارة. وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن أعراض التسمم االفسيخ الناتج عن تناول الأسماك المملحة تشمل الزغللة العين، وازدواجية الرؤية، وارتخاء الجفون، وجفاف الحلق والحنجرة، ويتبعهم صعوبة في النطق، وصعوبة في البلع، والإحساس بالدوار، وضعف العضلات، مؤكدا على ضرورة التوجه فورا لأقرب مستشفى حكومي لتلقي مصل «البتيوليزم» بالمجان، عند الشعور بأي من الأعراض المشار إليها. ومن جانبه، نصح الدكتور عمرو قنديل مساعد وزير الصحة والسكان لشئون الطب الوقائي، بتجنب تناول الفسيخ قدر الإمكان، والتأكد من نظافة الأسماك، والشراء من أماكن موثوقة، مع التوجه إلى أقرب...
يعتبر تناول الفسيخ والرنجة هي عادة فرعونية قديمة، وكانوا يتبعونها في يوم شم النسيم، ولكن قد يتسبب تناول الفسيخ والرنجة إلى حدوث التسمم، فما هي العلامات ؟ علامات تدل على فساد الرنجة والفسيخ وقد يتسبب تناول الفسيخ والرنجة ظهور أعراض التسمم، وذلك عندما يكونوا فاسدين، او تم تخزينهم بشكل خاطئ، ومن أبرز اعراض التسمم، وفقا لما نشر في موقع هيلثي، ما يلي : مرض مؤلم يصيب العين ويتسبب في جفافها.. تعرف على أعراضه بالألوان الصناعية.. نصائح للأطفال لتجميل البيض في شم النسيم بأمان _ المرحلة الاولى :قيء واسهال وغثيان وألم في المعدة علامات تدل على فساد الرنجة والفسيخ_ المرحلة الثانية :يبدأ المريض يشعر بتنميل في الأطراف وتنميل في أحد جانبي الوجه _ المرحلة الثالثة :وهي المرحلة الأخطر حيث يبدأ المصاب في التلعثم فى...
الرياض كشفت مختصة التغذية الدكتورة وجدان قطب عن مدة التشافي من حالات التسمم الغذائي . وقالت قطب خلال مداخلتها مق قناة «الإخبارية» : ” تصل مدة التشافي من أعراض التسمم من أسابيع إلى 3 أشهر كحد أقصى ، وذلك عن طريق العلاج الطبي كخطوات أولية حتى يتخلص الجسم من كافة الأعراض التي يشعر بها ” . وأضافت : ” التسمم يظهر على الإنسان خلال 12 ساعة كحد أدنى ويصل إلى 36 ساعة كحد أقصى ” ، مشيرة إلى أن الإنسان يمكن أن يشعر بالصداع أو الإسهال كأعراض عادية . واختتمت حديثها بأن كثرة التقيؤ أو الإسهال إذا استمر أكثر من يؤدي إلى الجفاف وبالتالي ضرورة توجه المريض إلى المستشفى أو المركز الطبي . فيديو | مختصة التغذية د. وجدان قطب:...
المناطق_واسكشف استشاري التغذية السريرية الدكتور عبدالعزيز العثمان إلى ضرورة وضع معايير دقيقة لصناعة الشاورما والوجبات السريعة لتفادي حدوث حالات التسمم، موضحًا أن التسمم الغذائي قد ينجم عن استهلاك مواد كيميائية أو بكتيريا أو فيروسات أو فطريات، سواء في المطاعم أو في المنزل.ونوه العثمان بأن التسمم الغذائي يحدث عند تناول مادة غير مناسبة للجسم، وفي الغالب يستطيع الجسم معالجتها إذا كانت المناعة قوية، ولكن يكون الوضع مختلفًا عندما تكون المناعة ضعيفة،أخبار قد تهمك ثنائية تُطيح بالاتحاد: الهلال يُحجز مقعده في نهائي كأس خادم الحرمين 1 مايو 2024 - 12:11 صباحًا نتنياهو يستجيب لمتطرفي حكومته: سندخل رفح 30 أبريل 2024 - 11:53 مساءًوأكد العثمان خلال لقائه في برنامج “الشارع السعودي” الذي يبث على قناة السعودية ، على خطورة حالات التسمم الغذائي، خصوصاً...
أعلنت وزارة الصحة السعودية خروج أكثر من نصف الحالات المصابة بالتسمم الغذائي من العناية المركزة، ومنهم 25 حالة خرجت من المستشفى بحالة صحية جيدة.وقالت الصحة السعودية؛ في بيان لها: “لاحظنا انحساراً واضحاً للحالات خلال الأيام الـ 3 الأخيرة”.وأكدت أنه لا توجد مصادر أخرى ارتبطت بها حالات التسمم سوى ما تم توضيحه سابقاً، داعية إلى أهمية أخذ المعلومات من مصادرها الرسمية وضرورة الابتعاد عن نشر الشّائعات والمعلومات غير المؤكّدة.وكانت السلطات الصحية السعودية رصدت 35 حالة تسمم غذائي في أحد المطاعم السعودية، منها 27 حالة دخلت العناية المركزة.وبحسب تصريحات الصحة السعودية على لسان المتحدث باسمها الدكتور محمد العبد العالي؛ فقد بين أن التقصي الوبائي والتكامل مع الجهات المعنية أثمرا عن تقليل مخاطر الإصابة والوصول لمعظم الحالات.ووقعت حالات التسمم الغذائي بمدينة الرياض.وفي تطورات...
قال استشاري أمراض القلب، الدكتور “خالد النمر”، إن احتمالية الوفاة بالتسمم الوشيقي تبلغ 5% أي 5 أشخاص من كل 100 حتى مع العلاج. وأوضح في تصريحات لبرنامج الراصد عبر قناة الإخبارية، أن الأعراض التي تشير إلى الإصابة بالتسمم منها الغيثان والقيء والإسهال وارتفاع درجة الحرارة وألم بالمعدة.أخبار قد تهمك استشاري في أمراض القلب: ننصح بالابتعاد عن وجبة “البروستد” لمن لديه ضعف في القلب 31 ديسمبر 2023 - 3:40 مساءً استشاري في أمراض القلب: الإسراف في تناول التمر من الأسباب المشهورة لعدم التحكم بالسكري 30 ديسمبر 2023 - 10:46 صباحًا وأكد أن التسمم قد يسبب فشل كلوي أو توقف التنفس، لذا فيجب الذهاب للمستشفى عند ظهور أعراض التسمم، مضيفا أن العلاج إما بالمضادات الحيوية أو غسيل المعدة. فيديو | استشاري أمراض القلب د. خالد...
منذ سنوات طويلة ارتبط شم النسيم بتناول بعض الأكلات الخاصة بتلك المناسبة، بينها الفسيخ والرنجة، وهو تقليد مصري قديم، تناقلته الأجيال، رغم كونه غير صحي، لما تحمله هذه الوجبات من نسبة أملاح عالية، ما يشكل أزمة لبعض الفئات وأصحاب الأمراض المزمنة. الملح عدو القلب والشرايين.. تحذير هام قبل شم النسيم حذر جمال شعبان استشاري أمراض القلب، مرضى السكر والقلب وأصحاب الأمراض المزمنة من الإفراط في تناول الأسماك المملحة، لما لها من آثار ضارة على صحتهم، خاصة مع ارتفاع نسبة الملح فيها، مشددًا على ضرورة الابتعاد التام عن الأسماك المملحة والفسيخ والرنجة. ينصح شعبان بضرورة تجنب الفسيخ تمامًا، خاصة مرضى هبوط القلب، إذ يسبب لهم هبوطًا حادًا واحتقانًا رئويًا، الأمر ذاته بالنسبة لأصحاب الضغط المرتفع، الذين عليهم تجنبه من أجل تفادي ارتفاع...
يُقبل المصريون على تناول الفسيخ والرنجة في الأعياد وشم النسيم، إلا أنّ الإفراط في تناولها يتسبب العديد من الأضرار الصحية، بما في ذلك ارتفاع مستويات ضغط الدم، واضطرابات الجهاز الهضمي والإصابة بمرض البتيوليزم. أضرار الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة وعددت هيئة الدواء المصرية أضرار الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة، كما يلي: - ارتفاع مستويات ضغط الدم، لاحتواء الفسيخ والرنجة على كميات كبيرة من الأملاح، تؤثر على مستويات الضغط في الدم. - اضطرابات الجهاز الهضمي، الذي ينتج عن تناول الأسماك المملحة، ويؤدي إلى الشعور بالانتفاخ واضطرابات المعدة والحموضة، التي تتطور وتصبح نزلة معوية حادة. - الإصابة بمرض البتيوليزم، وهو يهاجم الأعصاب، وينتج عنه ازدواج الرؤية، وصعوبة الكلام وضعف الأطراف العليا للجسم، وقد يصيب عضلات الجهاز التنفسي، ويحدث نتيجة الطريقة الخاطئة في حفظ...
الفسيخ هو سمك بوري مملح ومخمر، ويعتبر طباق تقليديا مصريا يتم تناوله عادة خلال عيد شم النسيم أو عيد الفطر، إذ يُصنع الفسيخ عن طريق تمليح سمك البوري ثم تخميره في الشمس لعدة أسابيع، وعلى الرغم من مذاقه الذي يفضله الكثيرون، إلا أنّ هناك مكون خطير هو الذي يسبب التسمم من الفسيخ. مكون خطير يسبب التسمم من الفسيخ وبحسب مركز السموم الإكلينيكي بمستشفيات جامعة عين شمس، فإنّ هناك مكون خطير هو المسؤول عن التسمم من الفسيخ، إذ يتم تصنيع الفسيخ بوضع السمك في صفائح أو صناديق محكمة الغلق تحتوي على كمية كبيرة من الملح، وهذه البيئة هي بيئة لا هوائية تسمح بنمو نوع من البكتيريا اللاهوائية التي تقوم بإفراز البوتيولينم توكسين، ويعتبر تسمم الفسيخ أحد أخطر أنواع تسمم الأغذية عن طريق بكتيريا...
روسيا – تحتوي العديد من الأدوية بما فيها أدوية الأطفال على الباراسيتامول، وتباع جميعها من دون وصفة طبية. لذلك فإن التسمم بهذا الدواء ظاهرة منتشرة على نطاق واسع. وتكشف الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ أخصائية أمراض الجهاز الهضمي في حديث لصحيفة “إزفيستيا” كيف يؤثر الباراسيتامول على عمل الجسم وما عواقب تناول جرعة زائدة منه. ووفقا لها، الباراسيتامول هو أحد الأدوية المخفضة للحرارة ومسكنات الألم الأكثر انتشارا التي يمكن الحصول عليه بسهولة. وهو مدرج في قائمة منظمة الصحة العالمية للأدوية الأساسية والحيوية. وفعلا يخفف الباراسيتامول الألم ويخفض الحمى بفعالية. ولكن إذا تجاوزت الجرعة الموصى بها، فإنه يصبح ساما للكبد. وتقول: “يتحول الدواء في الجسم ، تحت تأثير الإنزيمات، إلى مستقلب سام. يمكن للكبد تحييده بفاعلية. ولكن عند تناول جرعة كبيرة من الدواء ،...
في رمضان يكثر المشروبات التي تحتوي على الكافيين بشكل كبير مثل شرب القهوة والشاي وذلك أثناء العمل أو مع الأصدقاء أو في البيت مع العائلة، ولكن هناك مشكلة تسمي التسمم بالكافيبن.ويقول العلماء إن هناك كمية محددة من الكافيين التي نحصل عليها، لأن الإفراط في الكافيين يمكن أن يسبب أعراض ومشاكل صحية كبيرة،مثل تسارع ضربات القلب والتوتر والتشنجات، وإن الجرعة الزائدة من الكافيين قد تكون حالة خطيرة.وحذرت إدارة الغذاء والدواء الأميركية من تناول أكثر من 4 أو 5 فناجين من القهوة يوميا، فيما يقول بعض الخبراء إن حالة التسمم بالكافيين تظهر مع الفنجان الثاني عشر.وتتغير أنواع تناول الكافيين،بخلاف القهوة والشاي حيث أن هناك مشروبات الطاقة وهناك أيضا حبوب الكافيين.وأشار خبراء التغذية إن التسمم بالكافيين قد يهدد الحياة، ورغم أنه أمر غير...
يعدّ البصل من المكونات الأساسية في الطبخ، ولا غنى عنه في العديد من الوصفات، ولكن، ما لا يعرفه الكثيرون هو أنّ شراء البصل يجب أن يتمّ باتباع معايير صحية محددة، لضمان سلامته وعدم تأثيره سلبًا على الصحة، بل أنّ هناك نوعًا من البصل يجب عدم شرائه مطلقًا، والتخلص منه دون تناوله. احذر شراء هذا النوع من البصل يحذر الخبراء من شراء البصل الذي نجد عليه بعض العلامات السوداء أو العفن أو البقع بأشكالها، ويكون ملمسه غير متماسك ورائحته نفاذة، لأنه غير صالح للاستخدام، لوجود فطريات به تدمر الصحة. ووفقًا لمحمد السيد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، خلال حديثه لـ«الوطن»، فأن نوع البصل الذي يبدو عليه ما يشبه الفحم يجب عدم استعماله. يقول «عفيفي»: «البصل سهل يكتسب الفطريات، لأنه رخو وقشرته...
تعتبر الطماطم من أكثر الخضراوات الأساسية التي لا غنى عنها ضمن مكونات الطهي، والتي لا تستغنى عنها ربات المنزل خلال إعداد الطعام، ولكن ما لا تعرفه أنه يجب اتباع المعايير الصحيحة في شرائها حتى لا تكون ضارة على الصحة، كما أن هناك نوع يجب ألا تشتريه أبدًا. نوع من الطماطم يحذر شرائه تحذير من شراء هذا النوع من الطماطم التي يظهر ثمارها بلون غريب ويكون ملمسها غير متماسك ورائحتها نفاذة، وذلك يكون بسبب استخدام بذور محظور التعامل بها مع المحاصيل، وهي ضارة للغاية وغير صالحة للاستخدام، ووفقًا لمحمد السيد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، خلال حديثه لـ«الوطن»، فإنه يحذر شراء الطماطم التي لم يكتمل نضجها أو تحتوي على البقع على قشرتها الخارجية. «فساد الطماطم لأن فيها مضادات الأكسدة بيكون سريع،...
أكد أخصائي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد، أن تغيير إسفنجة غسيل الأطباق يحمي من خطر التسمم.وقال عبر حسابه على منصة «إكس» «كلفتها قد لايتجاوز نصف ريال.. تغييرها عند الحاجة يحميك ويحمي أسرتك من خطر التسمم لاسمح الله ، غيرها باستمرار ولاتتركها مبللة».وكان السعيد قد أشار في وقت سابق إلى 3 طرق للحفاظ على الإسفنجة تشمل:1 - وضع الإسفنجة في غسالة الأطباق على درجة حرارة عالية مع دورة التجفيف.2 - عصر الإسفنجة جيدًا بعد كل استخدام ووضعها في مكان يسمح لها بالتهوية.3 - استبدال أي إسفنجة غسيل ظهر عليها علامات التلف أو لا تنظف بسهولة.
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- لا يرغب أي شخص عانى من التسمّم الغذائي وما يترتب عليه من أوجاع وأعراض مرافقة بتكرار هذه التجربة، لا سيما أن عملية التعافي قد تتراوح بين بضع ساعات وعدة أيام. وأشارت ميتزي باوم، الرئيسة التنفيذية لمنظمة "Stop Foodborne Illness" للصحة العامة التي تهدف إلى تحسين صناعة سلامة الأغذية، إلى أنّ وقت التعافي الذي يحتاجه الجسم كي يتطهّر من السموم يعتمد على كمية الجراثيم المنقولة بالغذاء، والمسببة للأمراض الموجودة في الطعام الذي تناوله الشخص. وتكون غالبية حالات التسمم الغذائي خفيفة وتتحسّن بعد بضعة أيام من الراحة في المنزل، رغم وجود بعض الحالات النادرة التي يحتاج فيها الشخص إلى رعاية طبية فورية.ولا وجود لطريقة دقيقة تساعد على تحديد مدة استمرار التسمّم الغذائي، لكن ثمة وسائل لجعل عملية...
لتجنب الضرر.. "النقل" تحذر من التعاقد مع شاحنات أجنبية غير مرخصة داخليًا