صحيفة صدى:
2025-04-07@08:00:09 GMT

طبيب: التسمم الغذائي له أسباب ولا داعي للقلق من المطاعم .. فيديو

تاريخ النشر: 22nd, June 2024 GMT

طبيب: التسمم الغذائي له أسباب ولا داعي للقلق من المطاعم .. فيديو

‍‍‍‍‍‍

الرياض

قال الطبيب عبدالعزيز العثمان أن التسمم الغذائي قد يكون له أسباب عديدة مثل المواد الكيماوية، بكتيريا ، فيروسات وفطريات أو تناول أدوية أو تناول أطعمة متبقية ومواد غير مناسبة للجسم.

وأضاف الطبيب خلال حديثه علي قناة السعودية أن مناعة الجسم لها دور فعال في مقاومة التسمم ، فأذا كانت مناعة الجسم ضعيفة مثل مناعة الحامل والمرضعات وكبار السن وأصحاب الأمراض المزمنة لا يتحملون حالات التسمم القوية .

ونوه الدكتور بأن البكتيريا والفيروس قد لا يكونوا موجودين ولكن السم قد يظل موجود ، لأن السم والجراثيم لا تقتل بالحرارة العادية ، وأن اغلب البكتيريا تقتل بدرحة حرارة 75 درجة مئوية.

ونصح الدكتور في حديثه بالاحتراز ولكن لاداعي للقلق المبالغ فيه من المطاعم لأن هناك رقابة جيدة بها ، هذا بالأضافة الي أن حالات التسمم تأتي ايضاً من المنزل .

https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/06/ssstwitter.com_1719061105647.mp4

المصدر: صحيفة صدى

كلمات دلالية: تسمم غذائي طبيب قناة السعودية

إقرأ أيضاً:

بعد العيد ولخبطة الأكل.. ديتوكس لتنظيف وتطهير المعدة والأمعاء

بعد الاحتفال بعيد الفطر، وتناول العديد من الأطعمة المختلفة والكعك والبسكوت، يستمر الشعور بعدم الراحة في العدة نتيجة لخبطة الطعام، لذلك يفضل تناول بعض المشروبات والديتوكس التي تساعد على تطهير القولون والمعدة.

المعدة والأمعاء مسؤولتان حصريًا عن تحليل الطعام إلى عناصر غذائية يمتصها الجسم، تبدأ عملية الهضم في المعدة، وهي عضو عضلي يُخضّ الطعام ويخلطه بالعصارات المعدية التي تحتوي على حمض الهيدروكلوريك وإنزيمات مثل البيبسين، تساعد هذه البيئة الحمضية على تحليل البروتينات إلى ببتيدات أصغر، بينما يُحوّل خضّ المعدة الطعام إلى مادة شبه سائلة تُسمى الكيموس، كما تلعب المعدة دور المخزن المؤقت، حيث تُطلق الكيموس ببطء إلى الأمعاء الدقيقة.

لا تتجاهلها.. 6 تهديدات صامتة لنقص فيتامين ب 12انتبه فورا.. علامات انخفاض البروتين بالجسمكيفية تنظيف المعدة والأمعاء بطريقة طبيعية؟

1. ابدأ يومك بالماء الدافئ مع الليمون

ابدأ يومك بنشاط بشرب ماء الليمون الدافئ، شرب عصير الليمون ينشط الكبد ويحفزه على إنتاج العصارة الصفراوية في المعدة لهضم الطعام بكفاءة وطرد الفضلات من الجسم.

المزايا:

يحرر نظامك من السموم.

يضمن الترطيب مع الهضم الأفضل

يعمل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي لتوصيل المزيد من الطاقة إلى الجسم.

نصيحة: إضافة قليل من ملح الهيمالايا سيعطي فوائد تطهير إضافية لجسمك.

2. ترطيب طوال اليوم

الترطيب وسيلة بالغة الأهمية للحفاظ على نظافة وصحة الجهاز الهضمي، يساعد الماء على تليين البراز، مما يسمح بخروج الفضلات بسهولة من الأمعاء، احرص على شرب ما لا يقل عن 8-10 أكواب من الماء يوميًا.

3. تناول الأطعمة الغنية بالألياف

الألياف هي أفضل صديق لك لتنظيف معدتك وأمعائك، فهي تضمن حركة الفضلات عبر جهازك الهضمي، وتمنع الإمساك، مع الحفاظ على انتظام حركة الأمعاء.

الأطعمة الموصى بها الغنية بالألياف

الفواكه الطازجة مثل التفاح والكمثرى والتوت.

الخضروات مثل البروكلي والسبانخ والجزر.

الحبوب الكاملة مثل الشوفان والكينوا والأرز البني.

البقوليات مثل العدس والحمص والفاصوليا السوداء.

يساعد تناول الألياف أيضًا على الحفاظ على صحة ميكروبيوم الأمعاء من خلال تشجيع نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.

مقالات مشابهة

  • كيف يحول البرتقال يومك إلى الأفضل؟
  • نصائح لحرق الدهون والعودة للوزن المثالي بعد رمضان
  • أسرار لا يخبرك بها الطبيب عن فوائد تناول الكيوي يوميًا
  • المسؤولية الطبية.. 6 حالات تمنح الطبيب الحق في إفشاء سر المريض
  • الشهري يوضح أبرز أسباب ارتجاع المريء وطرق الوقاية منه .. فيديو
  • الطماطم المخللة.. علاج طبيعي لآلام المفاصل والالتهابات المزمنة
  • لماذا تشعر بالنعاس بعد تناول هذا النوع من الأسماك؟
  • إغلاق مطعم بعد تسمم 648 شخصاً جراء تناول وجباته
  • تركيا: إغلاق مطعم بعد تسمم 600 شخص جراء تناول الشاورما
  • بعد العيد ولخبطة الأكل.. ديتوكس لتنظيف وتطهير المعدة والأمعاء