تحذيرات من تناول سمكة الأرنب السامة في الأسواق المحلية
تاريخ النشر: 1st, June 2024 GMT
أصدرت مديريات الصحة تحذيرات عدة للمواطنين بشأن تناول سمكة الأرنب، التي تم اكتشاف تداولها في الأسواق المحلية على شكل "فيليه".
تعتبر هذه السمكة من الأسماك المحظور صيدها وبيعها بسبب السموم الخطيرة التي تحتويها، والتي تشكل تهديدًا كبيرًا لحياة المستهلكين، تُعرف سمكة الأرنب أيضًا بأسماء "النفيخ" و"القراض".
حذرت الدكتورة نسرين عز الدين، أستاذ الطفيليات بكلية الطب البيطري في جامعة القاهرة، من خطورة سمكة الأرنب السامة، والتي تنتشر في البحر المتوسط. أشارت إلى أن 3 من أصل 6 أنواع من هذه السمكة تتواجد في المياه المصرية.
تتضمن هذه الأنواع سمكة كبيرة ذات لون فضي ممزوج برمادي أو أسود، بالإضافة إلى نوعين أصغر حجمًا يتميزان باللون البني.
أوضحت الدكتورة نسرين أن سمكة الأرنب السامة تلجأ إلى ردة فعل دفاعية عند الشعور بالخطر، حيث تنتفخ مثل البالون وتخزن السم القاتل تحت جلدها وفي رأسها وخياشيمها وأعضائها التناسلية.
التعامل مع هذه السمكة أو تناولها يمكن أن يؤدي إلى تسمم قاتل، وليس هناك علاج معروف لهذا التسمم حتى الآن.
أعراض التسمم بسمكة الأرنبتبدأ أعراض التسمم في الظهور خلال نصف ساعة من تناول السمكة، وتشمل:
- عصبية شديدة
- شلل في عضلات الوجه والجسم
- ارتفاع حاد في درجة الحرارة
- تعرق غزير
غالبًا ما تنتهي هذه الأعراض بالوفاة في معظم الحالات.
نصائح وإرشادات طبيةنصح الدكتور محمود عمرو، مؤسس المركز القومي للسموم بجامعة القاهرة ورئيس لجنة السميات بأكاديمية البحث العلمي، بضرورة الحذر من شراء سمكة الأرنب السامة في الأسواق المحلية.
أشار إلى أن بعض الصيادين يلجأون إلى بيع هذه السمكة بعد إخفاء معالمها بشكل كبير، مما يجعل التعرف عليها صعبًا للغاية. تُباع هذه السمكة غالبًا على هيئة "فيليه" مجمدة، مما يخفي ملامحها.
أوصى الدكتور محمود عمرو بضرورة الانتباه إلى أعراض التسمم، وعند الشعور بأي من الأعراض مثل شلل في عضلات التنفس أو التهاب في الأطراف أو تنميل في الشفايف، يجب التوجه إلى أقرب مستشفى فورًا.
يمكن أن يساعد التنفس الصناعي وتناول مضاد السموم في إنقاذ المصاب خلال نصف ساعة من تناول السمكة، لكن بعد مرور ساعتين يصبح الإنقاذ صعبًا للغاية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: سمك الأرنب تناول سمكة الارنب سمكة الأرنب سمكة الارنب السامة سمکة الأرنب السامة هذه السمکة
إقرأ أيضاً:
خبير يكشف أسباب التسمم الغذائي.. فيديو
أميرة خالد
كشف الدكتور مشوح المشوح، خبير في إدارة أنظمة سلامة الغذاء، عن أسباب حالات التسمم الغذائي .
وقال خلال ظهوره على قناة “الإخبارية”: في فرق بين التسمم الغذائي الناتج عن البكتيريا والتسمم الغذائي الكيميائي .
وتابع: التسمم الغذائي البكتيري هو أن تأخذ البكتيريا الحية الموجود بالأكل وتتناولها بكميات كبيرة، وينتج عنها أمراض كثيرة، حيثيوجد أكثر من 200 مرض يمكن أن تنتقل عبر الغذاء .
وأضاف: من أبرز هذه الأمراض السالمونيلا، والتي غالبًا ما ترتبط بتناول الدواجن واللحوم والشاورما، والإيكولاي، المرتبطة غالبًا باللحم المفروم والهمبرجر، نظرًا لكونها تأتي من أمعاء الحيوانات ومن لمس الأشخاص الغير متقيدين بالإشتراطات الصحية.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/04/ohLzVo0nFDyInREP.mp4
منتخب مصر للناشئين والناشئات في الجودو يتصدر البطولة العربية بـ10 ميداليات