قبل شم النسيم.. تحذير عاجل من وزارة الصحة بشأن الأسماك المملحة
تاريخ النشر: 4th, May 2024 GMT
كتب- أحمد جمعة:
وجهت وزارة الصحة والسكان، عدة نصائح طبية وإرشادات وقائية، تزامنًا مع الاحتفال بأعياد شم النسيم، وذلك ضمن جهود الوزارة لتطبيق خطة التأمين الطبي، وحماية المواطنين من الممارسات الغذائية الضارة.
وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن أعراض التسمم االفسيخ الناتج عن تناول الأسماك المملحة تشمل الزغللة العين، وازدواجية الرؤية، وارتخاء الجفون، وجفاف الحلق والحنجرة، ويتبعهم صعوبة في النطق، وصعوبة في البلع، والإحساس بالدوار، وضعف العضلات، مؤكدا على ضرورة التوجه فورا لأقرب مستشفى حكومي لتلقي مصل «البتيوليزم» بالمجان، عند الشعور بأي من الأعراض المشار إليها.
ومن جانبه، نصح الدكتور عمرو قنديل مساعد وزير الصحة والسكان لشئون الطب الوقائي، بتجنب تناول الفسيخ قدر الإمكان، والتأكد من نظافة الأسماك، والشراء من أماكن موثوقة، مع التوجه إلى أقرب مستشفى حال الاشتباه في الإصابة بالتسمم الغذائي، أو الاتصال بمركز خدمات الطوارئ 137، موضحًا أن أعراض وعلامات التسمم الغذائي الذي ينتقل بعد تناول الطعام ما بين 12 و36 ساعة، وفي بعض الأحيان قد تمتد الأعراض لأيام.
كما نصح «قنديل» بعدم الإسراف في تناول الأسماك المملحة، نظرَا لارتفاع نسبة ملوحتها التي قد تزيد على 17% من وزن السمكة، مما يتسبب في أضرار جسيمة لمرضى الضغط والقلب والكلى، وللحوامل والأطفال، مؤكدا على أهمية تجنب تناول رأس وعظام وأحشاء الأسماك المملحة، نظرًا لتركيز السموم في هذه المناطق.
ووجه «قنديل» رسالة لأصحاب المنشآت الغذائية المتخصصة في تجارة الأسماك المملحة، بضرورة إتباع الإجراءات الوقائية والاحترازية، والتي تشمل (نظافة البيئة المحيطة بالمنشأة، ووجود ترخيص للمنشأة، عدم انبعاث الروائح الكريهة، خلو المنشأة من الحشرات الطائرة والزاحفة، وجود سلات للقمامة، توافر حوض لغسيل الأيدي به صابون ومطهرات، مع ضرورة أن تكون براميل التمليح خشبية ونظيفة ومدون عليها تاريخ بداية التمليح، وخلو المنشأة من أي مصادر تسبب التلوث).
المصدر: مصراوي
كلمات دلالية: لقاح أسترازينيكا مقاطعة الأسماك الطقس أسعار الذهب التصالح في مخالفات البناء سعر الدولار سعر الفائدة رد إسرائيل على إيران الهجوم الإيراني رأس الحكمة فانتازي طوفان الأقصى الحرب في السودان وزارة الصحة والسكان الأسماك المملحة الدكتور حسام عبدالغفار الأسماک المملحة
إقرأ أيضاً:
محافظ الشرقية يُتابع معدلات رفع كفاءة طريق ديرب السوق صافور
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
قام المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية بجولة تفقدية بمركز ديرب نجم وذلك لمتابعة معدلات أداء ونسب تنفيذ مشروعات الرصف والتطوير الجاري تنفيذها وتذليل أي عقبات لنهو المشروعات ودخولها الخدمة الفعلية في أسرع وقت ، في حضور محمد نعمه كُجَك السكرتير العام المساعد للمحافظة والمهندس أحمد فوزي وكيل وزارة الطرق والنقل واحمد ضاحي رئيس مركز ومدينة ديرب نجم والنائب عبد الباقي تركيا والنائبة هويدة غانم عضوا مجلس النواب.
بدأ المحافظ جولته بتفقد أعمال رصف طريق ديرب السوق صافور بطول 4.5 كم وبتكلفة 22 مليون جنيه والمنفذ على مرحلتين المرحلة الأولى تشمل أعمال رد الشيء لأصلة بطول 3.5 كم وبتكلفة 7 مليون جنيه ، والمرحلة الثانية تشمل أعمال رصف مسافة 1.5 كم ، وإنشاء قطاع صندوقي "section box" بطول 60 م أسفل الطريق الإقليمي وبتكلفة إجمالية 15 مليون جنيه .
قدم المهندس أحمد فوزي وكيل وزارة الطرق والنقل شرحاً تفصيلياً لمحافظ الشرقية عن طبيعة الأعمال الجارية ، وتمت الإشارة إلى أنه جاري الإنتهاء من المرحلة الأولى من أعمال رد الشيء لأصلة على مسافة 3.5 كم ومتوسط عرض 7 م وذلك بعد أن تم الإنتهاء من حفر وتطهير ترنش غاز بطول 1.2 كم وعرض 2.5 ووضع طبقة الأساس بجانب تكسير طبقة الأسفلت القديمة بطول 1 كم ووضع طبقة التشريب إستعداداً لوضع طبقة الأسفلت النهائية .
وأضاف وكيل وزارة الطرق والنقل أنه جاري الإنتهاء من المرحلة الثانية بالطريق والتي تشمل أعمال رصف مسافة 1.5 كم ومتوسط عرض 7 متر ، بالإضافة إلى تغطية مسافة 60 متر أسفل الطريق الإقليمي أمام قرية الجواشنة تشمل 30 متر بكل إتجاه تمهيداً لإنشاء 2 مطلع و 2 منزل من الطريق الإقليمي وذلك بالتنسيق مع الهيئة العامة للطرق والكباري لربط طريق ديرب السوق / صافور بالطريق الإقليمي ليُساهم في تسهيل حركة السيارات وصولاً لمحافظات الجوار.
كلف محافظ الشرقية رئيس مركز ديرب نجم بإعداد دراسة لبحث إمكانية إقامة موقف سيارات بالمنطقة وذلك عقب ربط طريق ديرب السوق / صافور بالطريق الإقليمي لخدمة أهالي 20 قرية بمركز ديرب نجم.
كما شدد المحافظ على رئيس مركز ديرب نجم بالتنسيق مع وكيل وزارة الطرق والنقل بمتابعة الشركات المسند لها تنفيذ الأعمال الجارية بالطريق وإلزامهم بتطبيق المواصفات القياسية والجدول الزمني المحدد ليُساهم الطريق في فك الإختناقات المرورية وتحسين البنية التحتية وتقديم أفضل الخدمات للمواطنين.