2025-01-08@06:34:05 GMT
إجمالي نتائج البحث: 518
«م الشیف»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
شهدت الحلقة 26 من برنامج "مطبخ رؤيا مع نبيل" أجواء فكاهية بين الشيف نضال وفواز أبو ربعية ووصفات مميزة. اقرأ أيضاً : المتسابقون يدخلون مرحلة ربع النهائي في برنامج "أقوى سفرة" وبدأ الشيف نضال الحلقة بطبق كبة البطاطا مع صوص البندورة والاجبان، باستخدام منتجات نبيل. ومن ثم، تم تحضير أرز مع الكركم وقطع اللحم بمزيج مميز مع الخضار المشوية. وفي الأثناء، قدم فواز العديد من الجوائز القيمة للجمهور. وفي نهاية الحلقة، قام الشيف بتقديم طبق السلطة الشهية بطريقة مميزة.
قدم الشيف محمد رؤوف، طريقة عمل السلطة الباكستانية، موضحا المقادير اللازمة لتحضيرها بخطوات سهلة ومميزة في المنزل.وأوضح الشيف محمد رؤوف، عبر برنامج مطبخ ست الستات، مع الإعلامية دينا رامز، المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل السلطة على الطريقة الباكستانية، تتكون من التالي (3 أكواب حمص مطبوخ - بطاطس مسلوقة - كمون - عصير ليمون - بصل أحمر متوسطة - كزبرة - هالبينو - ملح - فلفل حلو - شرائح ليمون للتقديم).وأكد الشيف محمد رؤوف، أن هذه السلطة من الوجبات المفضلة لدى الشعب الباكستاني في شهر رمضان، قائلا:"تشبه أكلات الشارع هنا في مصر ولها شعبية كبيرة".
لجأت حسابات إسرائيلية عديدة للسخرية بطريقة صادمة من مقتل عدد من عمال الإغاثة في المطبخ المركزي العالمي في دير البلح بغزة بعد غارة اسرائيلية قبل أيام.اقرأ ايضاًلماذا أغلق مطعم الشيف نصرت أبوابه في الرياض؟ونشرت هذه الحسابات صورة تم تعديلها على تقنية الفوتشوب تُظهر الشيف التركي الشهير نصرت غوكشيه الملقب بـ "شيف الملح" نظرًا لحركته الشهيرة في إضافة الملح على طعامه فوق جثة من ضحايا عمال الإغاثة في المطبخ المركزي العالمي.وأثارت الصورة ردود فعل واسعة بسبب ما وصفوه بالتصرف غير الإنساني والصادم من قبل هذه الحسابات بسبب سخريتهم من العمال بطريقة غير أخلاقية.وعلق عدد كبير أن هذه الحرب كشفت للعالم عن الوجه الحقيقي لإسرائيل ومواطنيها، وأن العالم أجمع بات يعرف مدى اجرامهم. المطبخ المركزي العالمي (WCK) يطالب بتحقيق مستقل في مقتل...
عشق الرسم وأخذته قدماه عام 1985 للسفر إلى فرنسا للدخول الى عالم الألوان ودراستها، بعد تخرجه في كلية الخدمة الاجتماعية، إذ كانت نقطة البداية في حب اللوحات والرسم منذ الطفولة، لكن المصادفة قادته إلى الدخول إلى عالم الطبخ إذ عمل في الكثير من المطاعم، وتتلمذ على أيدى محترفي المطبخ الفرنسي، حتى بات الأكثر شهرة في الشرق الأوسط، واستغل حبه للرسم في إبداعه بمختلف الأطباق على الشاشة ووسط عائلته إلى الحد الذي جعله يصف نفسه بـ«البيتوتي»، ذلك المستخبي الذي يكشف عنه الشيف يسري في حديثه لـ«الوطن». طبخة ورسمة مزج الشيف يسري خميس بين ما يهوى وما يعمل، ويحكي عن ذلك: «كنت بحب أرسم فسافرت بره عشان أدرسه، لكن دخلت مجال الطبخ فكنت بدخل الفن في الطبخة، لأني حسيت أنه تكملة للفن...
قدمت الشيف صوفيا البورقولي طريقة رائعة لعمل «البيتي فور» ببرنامج مطبخ ست الستات، من تقديم الإعلامية دينا رامز، المذاع عبر فضائية صدى البلد. هتشرفك في سفرة رمضان.. طريقة عمل "البط" مع الشيف سارة سمير مع اقتراب العيد.. الزراعة تزف بشرى للمواطنين بشأن الدواجن واللحوم مقادير عمل بيتي فور على الطريقة المغربية:300 جرام دقيق 50 جرام سكر70 جرام زبدةملعقة زيتبيضةبيكنج باودر100 جرام جوز هندكوب مربى مشمشوللمزيد من التفاصيل شاهدي الفيديو…
قدمت الشيف سارة سمير طريقة عمل "البط" خلال تقديم برنامج مطبخ البلد، والمذاع عبر فضائية صدى البلد. مع اقتراب العيد.. الزراعة تزف بشرى للمواطنين بشأن الدواجن واللحوم التراجع مستمر.. مفاجأة سارة بشأن أسعار الدواجن والبيض مقادير عمل “البط”:ملح ـ فلفلحبهان ـ جزربصلورق لوريوللمزيد من التفاصيل شاهدي الفيديو…
بطارخ الرنجة تعتبر من المصادر الغنية بالبروتين والدهون الصحية وفيتامينات (ب)، كما أنها تحتوي على كمية جيدة من حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)، وهو حمض دهني ضروري لصحة الدماغ والعين، ويمكن تناول بطارخ الرنجة نيئة أو مطبوخة، أو كجزء من سلطة، لذا يهتم البعض عادة بمعرفة طريقة عمل بطارخ الرنجة، وخاصة مع اقتراب عيد الفطر المبارك باعتبارها الأكلة المفضلة خلال العيد. طريقة عمل بطارخ الرنجة وطريقة عمل بطارخ الرنجة تعتمد على مكونات بسيطة موجودة داخل مطبخك، ويمكنك تحضيرها على طريقة الشيف ساندرا مكاري من خلال اتباع الخطوات الآتية: المقادير - شرائح البطارخ - ليمون - بصل أحمر شرائح رفيعه جدًا - شرائح زيتون ألوان - سلطة حمص بالرنجة للتقديم - حمص - ليمون - ثوم - زيت زيتون - مكعبات رنجة -...
شهدت الحلقة 22 من برنامج "مطبخ رؤيا مع نبيل" أجواء فكاهية بين الشيف نضال وفواز أبو ربعية ووصفات مميزة. وبدأ الشيف نضال الحلقة بطبق سلطة بالباستا والأعشاب ومن ثم قدم وصفة الدجاج المشوي بالزعفران والأرز بالزرشك، وبعدها انضمت الشيف علا طاشمان لتحضر طبق المهلبية بالفراولة البلدية بطريقه مختلفه. اقرأ أيضاً : "الكوردون بلو مع الباستا" في حلقة مميزة من "مطبخ رؤيا مع نبيل" وقدم خلال الحلقة جوائز مميزة وزعت عبر الاتصالات ومواقع التواصل الاجتماعي.
قدم الشيف "حمزة محمود"، طريقة عمل “المعصوب الملكي”، وذلك عبر برنامج “مطبخ ست الستات”، المذاع عبر فضائية صدى البلد، من تقديم الإعلامية دينا رامز.مقادير عمل "المعصوب الملكي"خبز طاوةموزعسلجبن شيدرقشطةزبيبكاجو
قدمت الشيف "حمزة محمود"، طريقة عمل “فحسة لحم يمنية”، وذلك عبر برنامج “مطبخ ست الستات”، المذاع عبر فضائية صدى البلد، من تقديم الإعلامية دينا رامز.مقادير عمل "فسحة لحم يمنية"نصف كيلو لحم30 جرام بامية2 حبة بصل أحمر1 حبة بصل أخضر2 حبة طماطم كبيرة3 حبة فلفل روميحبة فلفل حاركمون_كزبرة_ كاريثوم _ملح_ حلبة
بسكويت القرفة واحد من أشهر الوصفات، التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبأقل التكاليف، على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، باعتبارها من الحلويات الشهية، التي يعشقها الكبار والصغار ويمكن معرفة طريقة تجهيزها في التقرير التالي. طريقة تحضير بسكويت القرفة يتطلب تحضير بسكويت القرفة مجموعة من المكونات الأساسية، الموجودة في كل مطبخ وتساعدك على تجهيزه في خطوات بسيطة، لذا نستعرض في البداية المقادير اللازمة لتحضيره وهي على النحو التالي: كمية مناسبة من الزبدة. مقدار كوب من السكر. عدد 3 ملاعق من مشروب الذرة. عدد 1 بيضة كبيرة. ربع ملعقة متوسطة الحجم من بيكربونات الصوديوم. مقدار مناسب من الملح. نصف ملعقة صغيرة من القرفة على أن تكون مطحونة. نصف ملعقة من الزنجبيل البودرة. كمية مناسبة من القرنفل عقب طحنه. مقدار...
يستعد الفريق الأحمر لمواجهة سيمبا التنزاني مساء غد الجمعة في ذهاب دور الثمانية لبطولة دوري أبطال إفريقيا. موعد الاجتماع الفني لمباراة الأهلي وسيمبا التنزاني وينطلق اللقاء في تمام الساعة الثامنة مساءً بتوقيت القاهرة ، على أن يأتي لقاء الإياب على ملعب ستاد القاهرة الدولي العاشرة مساءً السابع من شهر أبريل المقبل.وحرص الجهاز الفني للفريق الأول لكرة القدم بالنادي الأهلي ، على اصطحاب الشيف محمد فرحات، خلال رحلة تنزانيا لمرافقة بعثة الأهلي استعدادًا لمباراة فريق سيمبا.وقام الدكتور إيهاب علي، استشاري التغذية بتنسيق البرنامج الغذائي للاعبين مع الشيف الخاص.
حرص الجهاز الفني لـ الأهلي على اصطحاب الشيف محمد فرحات، خلال رحلة تنزانيا لمرافقة البعثة استعدادًا لمواجهة فريق سيمبا. السفير المصري يستقبل بعثة الأهلي في مطار دار السلام وقام الدكتور إيهاب علي، استشاري التغذية بالنادي الأهلي بتنسيق البرنامج الغذائي للاعبين مع الشيف الخاص.وكشف السويسري مارسيل كولر المدير الفني للأهلي عن قائمة المارد الأحمر لمباراة سيمبا في دوري أبطال أفريقيا.ويستعد الفريق الأول لكرة القدم بالنادي لمواجهة سيمبا التنزاني مساء الجمعة المقبل في ذهاب دور الثمانية لبطولة دوري أبطال إفريقيا.قائمة الأهلي لمباراة سيمبا:حراسة المرمى: مصطفى شوبير وحمزة علاء ومصطفي مخلوف.خط الدفاع: علي معلول وكريم الدبيس ومحمد هاني وخالد عبد الفتاح وكريم فؤاد وأكرم توفيق ومحمد عبد المنعم ورامي ربيعة ومحمود متولي.وسط الملعب: عمرو السولية ومحمد مجدي أفشة وأحمد نبيل كوكا ومروان عطية...
مسقط- الرؤية عَيَّن كلّ من منتجع شانغريلا بر الجصة ومنتجع شانغريلا الحصن، مسؤولَين جديدين ليتوليّا دفة القيادة في قسم المأكولات والمشروبات، حيث جرى تعيين الشيف إريك فيتكي الشيف التنفيذي الجديد، بينما ينتقل نبيل النقيب الذي سبق له أن عمل مع علامة شانغريلا، من الفندق الشقيق في جدّة إلى سلطنة عُمان ليصبح مساعد المدير التنفيذي الجديد المسؤول عن كافة العمليّات المتعلّقة بقسم المأكولات والمشروبات. وانتقل نبيل النقيب للعمل في مسقط من فندق شانغريلا جدة؛ حيث ساهم في النجاح المبهر الذي حققه الفندق منذ افتتاحه في العام 2021. يشغل نبيل منصبًا قياديًا في عدد من المطاعم المتميّزة على غرار شانغ بالاس، كايا، كوبا ونيالي، وقد أحدث ثورة في قطاع المطاعم بجدة من خلال التزامه بتقديم تجارب طعام استثنائية. كذلك، شغل نبيل...
مطعم الشيف نصرت في الرياض (منصات تواصل) أغلق الشيف التركي الشهير نصرت جوكتشه، مطعمه الواقع في العاصمة السعودية الرياض، بعد حوالي سنتين ونصف من افتتاحه وهذا الامر اثار العديد من التساؤلات خاصة وان مطعمه كان كثير الحركة والزيارات في الرياضوتقول التكهنات إن سبب إغلاق مطعم نصرت في السعودية، يرجع إلى توسع القائمين عليه في عدة دول عالمية، ولم يتم الإفصاح عن السبب الحقيقي لإغلاق مطعم نصرت في الرياض، رغم أن مطعم نصرت يعد واحدا من أكثر المواقع ريادة في الرياض.اقرأ أيضاً مقترحات لمواجهة غياب طلاب المدارس في السعودية خلال رمضان.. بينها غرامات 25 مارس، 2024 حساب المواطن يزف خبرا سارا حول تقديم موعد إيداع دفعة شهر إبريل 25 مارس، 2024لكن هذه الخطوة ليست جديدة ولا تخص مطعم السعودية فقط، إذ...
تهريب البشير وعبد الرحيم خبرٌ مطبوخٌ على عجلٍ في مطبخ سياسي، واضح أنّ كفاءة (الشيف) التّحريريّة دون المُستوى..! (كلمة السر ) في الخبر، الإشارة إلى أنّ التهريب تمّ بمُشاركة (داعش) لربط الجيش بالجماعات الإرهابية..! تمّ حذف الإشارة إلى (داعش) من نص الخبر بعد تأدية الغرض واقتراب توقيت كشف الحقيقة..! #الجيش #المليشيا #قحت #حميدتي #البرهان #أمدرمان #السودان #sudanضياء الدين بلال
حمل قرار إغلاق مطعم نصرت الشهير، المملوك للشيف التركي نصرت جوكشي، المُلقب بـ"حبيب الملح"، في العاصمة السعودية الرياض الكثير من التأويلات والتفسيرات في أذهان الشعب السعودي حول الأسباب التي دفعته لاتخاذ هذا القرار.اقرأ ايضاًالأمير عبدالرحمن بن مساعد مصدوم من أسعار مطعم الشيف نصرت في الرياضوتوجه الجمهور السعودي نحو منصات التواصل الاجتماعي للإدلاء بآرائهم وتوقعاتهم حول السبب الذي دفع الشيف نصرت لإغلاق مطعمه الشهير في عاصمة باتت بلا منازع من أهم الوجهات السياحية على مستوى العالم، وتُعد البيئة المناسبة لاحتضان أشهر المطاعم العالمية.وفي ظل غياب الرواية الرسمية وراء إغلاق أبواب مطعم الشيف نصرت في الرياض أمام زبائنه؛ طرح النشطاء في منصات التواصل الاجتماعي توقعاتهم حول السبب الحقيقي وراء اتخاذ هذا القرار، والتي جاءت على النحو التالي:رأى قسم كبير من المعلقين أن...
أغلق الشيف التركي نصرت جوكتشه، مطعمه الواقع في العاصمة السعودية الرياض، بعد حوالي بعد سنتين ونصف من افتتاحه، دون الكشف عن السبب. الشيف نصرت يفتتح مطعما في تل أبيب وتم إغلاق مطعم نصرت الذي افتتح في نوفمبر 2021 في k U Wal، وهو واحد من أكثر المواقع ريادة في الرياض.سبق وأن أغلق مطعم نصرت في نيويورك أيضا الذي تلقى انتقادات سلبية بسبب أسعاره المرتفعة بشكل خاص.كما تم الإعلان قبل بضعة أسابيع أن مطعم "نصرت ستيك هاوس" سيجري تغييرات في مطعمه الأمريكي، كما يعتزم الاستثمار وتجديد مواقعه في ميامي ولاس فيغاس، ومواصلة التشغيل في بيفرلي هيلز ودالاس، في حين يعتزم إغلاق مطعمه في بوسطن.وانخفضت عدد فروع مطعم "نصرت" من 28 فرع إلى 19 فرع حول العالم، فيما أن مبيعات مطعمه السنوية...
نصح الشيف خليل عويص، بدقة تنفيذ هندسة المطاعم للراغين في نجاح مثل هذه المشروعات.وأضاف «عويص»، خلال لقائه المذاع عبر أثير «العربية إف إم»، أنه في حالة عدم الدقة في هندسة المطاعم يؤدي ذلك إلى خسارة المشروع وغلق المطعم.وأكمل، أن مطاعم الفنادق تعتمد على عملائها، بينما المطاعم المستقلة تتطلب حسن اختيار الموقع ودراسة الشارع وعدد السيارات المارة بحيث لا تقل عن معدل من 10 إلى 15 سيارة في الدقيقة، وذلك مؤشر على نجاح المشروع، مع مراعاة وجود مستودع كاف للمخزون والمواد الخام المستخدمة في الطبخ والبدء بقائمة أصناف بسيطة.الشيف خليل عويص: إن لم تنفذ هندسة المطاعم بدقة ستخسر مشروعك بلا شك.. إليكم المبادئ الرئيسة#أسرار_المطاعم مع حسن الطرزي #العربيةFM pic.twitter.com/UzU9b2tzYC— FM العربية (@AlarabiyaFm) March 25, 2024
قدم الشيف عيسي المغربي من خلال برنامج مطبخ ست الستات، المذاع على فضائية صدى البلد، تقديم الإعلامية دينا رامز طريقة عملة فتة الدجاج.المقادير:صدور دجاجطماطمبصل ابيضحبهانكاجوكمون وقرفة وملح٢٠٠ جرام ارز أبيضطحينةبابريكازبادي٢ راس ثوم
قدم الشيف عيسي المغربي من خلال برنامج مطبخ ست الستات المذاع على فضائية صدى البلد، تقديم الإعلامية دينا رامز، طريقة عمل سلطة الروكا.المقادير:جرجيرخل تفاحزيت زيت٢٠٠ جرام زيتونويضاف عليهم البنجرشيري طماطم او طماطم عاديةبصل أبيضليمون
طريقة عمل كحك العيد بوصفات سهلة وبسيطة، أكثر ما يتم البحث عنه عبر محركات البحث، بالتزامن مع قرب حلول عيد الفطر المبارك، حيث ترغب الكثير من الزوجات والأمهات في إسعاد أفراد عائلاتها بحلويات العيد الشهية من مخبوزات الكحك والبسكويت والغريبة والبيتي فور وغيرها من حلويات يعشقها الكبار والصغار، وينتظرون تناولها من العام للعام بوصفات بيتي مضمونة، ولذلك نوضح لكم ما هي مقادير كيلو كحك؟ وكيف يتم إعداده في المنزل بأقل الإمكانيات الممكنة. طريقة عمل كحك العيد تقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل كحك العيد بالوصفة الأصلية من خلال السمن الساخن الذي يعطي الكحك نكهة تحميص مميزة، ويمكنكم في هذه الوصفة تحضير حشوة الملبن من خلال عجن الملبن مع السمن للحصول على عجينة طرية وناعمة يتم تكويرها كرات صغيرة وتوضع في الثلاجة...
كحك العيد من أهم أنواع حلوى العيد ويعشقه المصريون كثيرا ومع اقتراب عيد الفطر المبارك يزداد الإقبال على شرائه أو تحضيره فى المنزل.وتعد أسعار كحك العيد هذا العام عالية بشكل كبير، ما دفع العديد من ربات البيوت إلى تحضيره فى المنزل للتوفير فى الميزانية. مكونات عمل الكحك:كيلو دقيق3 أكواب إلا ربع سمن “500 جرام سمن” بحرارة المطبخ2 ملعقة كبيرة سكر بودرملعقة كبيرة بيكينج بودرملعقة كبيرة رائحة كحككوب لبن حليب “200 مل” بدرجة حرارة المطبخ2 ملعقة كبيرة سمسم محمصطريقة عمل الكحك الناعم بالكيلو:- فى بولة عميقة وكبيرة نخلط السمن والسكر معا بالمضرب اليدوى حتى يصبح القوام كريمى.- فى طبق آخر نخلط الدقيق والبيكينج بودر والملح والسمسم ورائحة الكحك ونقلبهم معا جيدا.- نضيف خليط الدقيق على خليط السمن ونعجن جيدا حتى تصبح...
قدم برنامج مطبخ ست الستات، المذاع على قناة "صدى البلد" طريقة عمل "مأمونية الحلبية" مع الشيف أنور زيدان.مقادير مأمونية الحلبية:2 كوب سميدكوب سكر2 معلقة سمنة بلدينصف كيلو قشطة طبيعيةنصف كيلو جبنة شلل أو مشللة بدون ملحقرفةللمزيد شاهدي فيديو وصفة مأمونية الحلبية...
قدم برنامج مطبخ ست الستات، المذاع على قناة "صدى البلد" طريقة عمل "سلطة فتوش" أشهر سلطة سورية مع الشيف أنور زيدان.مقادير عمل سلطة فتوشكابوتشاخيار طماطمبصل + ثومخل تفاحعيش لبنانيرماندبس رمانزيت زيتونزيتون أسودرجلة للمزيد شاهدي فيديو الوصفة…
قدمت الشيف نادين سلطان من خلال إحدى حلقات برنامجها المُذاع على شاشة «تلفزيون الوطن»، وصفة سريعة وسهلة لطهي الكبد والقوانص بالفريك، موضحة الخطوات والمقادير الواجب اتباعها لتنفيذ الوصفة في دقائق. «مش محتاجين نتعب نفسنا في المطبخ.. أكلة سهلة وبسيطة مكوناتها عبارة عن: كبد، وقوانص، وفريك، وتوابل وملح، وثوم، وطماطم، في حين لن تحتاج لطبخها سوى حلة واحدة»، وفقاً للشيف نادين سلطات. واستكملت وصفتها: «نضع الزبدة في الطاسة بعد ما سخناها شوية، وبعدها ننزل بالمستكة والحبهان وبعد تحمير البهارات والتوابل ننزل بالكبد والقوانص وتتحمر لحد ما تاخد لون، وبعدها ننزل بفص توم ونقلبه جيداً، وبعدها نشيل الكبد والقوانص من الطاسة بعد ما خدت لون» وتابعت: «في نفس الطاسة نقلب الفريك مغسول ومنقوع قبلها بيوم، وعليهم شوية بصل متقطع ناعم ونضيف...
الكنافة من أشهر الحلويات على المائدة الرمضانية، والتي يمكن تحضيرها بسهولة داخل المنزل، دون الحاجة إلى شرائها من الخارج، وتتنوع طرق إعدادها، حسب ذوق كل أسرة، ونستعرض في السطور التالية طريقة عمل الكنافة بالتمر. مقادير الكنافة للشيف نجلاء الشرشابي ونستعرض في السطور التالية عمل عجينة الكنافة على البوتاجاز بأسهل طريقة مع خطوات الشيف نجلاء الشرشابي بحسب موقع سي بي سفرة. مقادير الكنافة البلدي كيلو دقيق. لتر إلا ربع ماء. طريقة التحضير: يخفق الدقيق مع الماء جيداً للتأكد من أن الخليط سائل يسهل صبه دون أي تكتلات. يوضع خليط الكنافة في قمع الكنافة أو كيس حلواني مفتوح فتحات صغيرة. تسخن طاسة كبيرة غير لاصقة وتدهن بالقليل من الزيت. يوزع خليط الكنافة في الطاسة على شكل دائري. تترك عجينة الكنافة حتى تنضج...
قدم برنامج مطبخ ست الستات، المذاع عبر فضائية صدى البلد من تقديم دينا رامز فقرة خاصة عن وصفة سلطة باذنجان مغربية مع الشيف صوفيا البورقولي، من المطبخ المغربي. مقادير عمل سلطة باذنجان مغربية: باذنجان مشويفلفل ألوان مشوي طماطم مبشورة زيت زيتون ثوم - ملح فلفل أسود كمون - بابريكا كزبرة - بقدونس شاهدي فيديو طريقة عمل سلطة باذنجان مغربية مع الشيف صوفيا البورقولي
قمر الدين مشروب رمضاني تقليدي غني بالفوائد الصحية، مصنوع من المشمش المجفف ويتميز بطعمه الحلو المنعش ولونه المشمشي الفاتح، وينصح بتناوله خلال شهر رمضان لتعويض نقص السوائل والعناصر الغذائية خلال فترة الصيام، ما جعل البعض يبحث عن طريقة عمل قمر الدين الجاهز بخطوات بسيطة وغير مكلفة. مكونات عصير قمر الدين الجاهز ويمكنك تحضير عصير قمر الدين الجاهز على طريقة الشيف الشربيني بمكونات سهلة وبسيطة على النحو التالي: 1 كوب من قمر الدين. 4 أكواب من الماء. سكر حسب الرغبة. طريقة عمل قمر الدين الجاهز وتأتي طريقة عمل قمر الدين الجاهز على النحو التالي: - اغسل قمر الدين جيدًا بالماء. - انقع قمر الدين في الماء البارد لمدة 12 ساعة على الأقل. - صفّي قمر الدين من الماء. - ضعي قمر...
الشيف ياسمين تبدع اليوم كما هي دائما في برنامج "يلا نطبخ"، حيث أنها تقوم يوميا بتحضير وصفات مميزة بطريقة وبسيطة، كما تقدم معلومات شيقة. في حلقة اليوم قامت الشيف ياسمين بتحضير وصفة "المنغولين بيف" على طريقتها الأصلية وقامت بتقديمها مع الأرز الأبيض المزخرف بالبصل الأخضر والسمسم، وبعدها قامت أيضا بتحضير الأرز الصيني المقلي مع الفلفل الأحمر والصويا صوص.
قدم الشيف أنور زيدان، خلال برنامج “مطبخ ست الستات”، المذاع على فضائية “صدى البلد”، طريقة طريقة عمل تبولة السبانخ.المكونات:سبانخ خضرةبرغلطماطمبصلكابوتشاليمونزيت زيتونملح لمزيد من التفاصيل شاهد الفديدو..
قدم الشيف أنور زيدان، خلال برنامج “مطبخ ست الستات”، المذاع على فضائية “صدى البلد”، طريقة عمل حلاوة بالجبن.المكونات:نصف كوب سميدربع كوب سكر40 جرام سمنة بلدينصف كوب قشطة طبيعية500 جرام جبنة شلل أو مشللة بدون ملح15 جرام قرفة25 جرام ماء الزهر100 جرام فستق حلبي مبروش50 جرام زيت نباتي
خلال شهر رمضان المبارك يحرص العديد من الأشخاص، على تحضير وجبات الإطعام لإفطار الصائمين، لعمل الخير والأمر الذي يستلزم من ربات البيوت تحضيرات كثيرة، وتحضير كميات كبيرة من الطعام. وخلال التقرير التالي تستعرض «الوطن» طريقة سهلة وغير مكلفة لتحضير وجبات الخير في رمضان على خطى الشيف غادة التلي في برنامجها على قناة سي بي سي. المكونات اللازمة لتحضير وجبات الخير في رمضان 4 دجاجات مقطعة 4 قطع 2 بصل كبير شرائح 2 فلفل أخضر 2 كيلو بطاطس شرائح 1 راس ثوم شرائح 1 كيلو طماطم 1 كوب صلصة ملح وفلفل 1 ملعقة كبيرة بهارات 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة ½ كوب زيت 6 كوب أرز بالشعرية 1 كيلو تمر 12 علبة بغطاء 12 كيس صغير لوضع التمر طريقة إعداد...
قدمت الشيف هالة المهدي، خلال برنامج “مطبخ ست الستات”، المذاع على فضائية “صدى البلد”، طريقة عمل العصيدة السودانية بملاح التقلية.المكونات:لحمة مجففةبصلة مجففةعصير طماطم ومعجون صلصلةويكةملح وكزبرةفلفلمرقة ماجي
قدم برنامج مطبخ ست الستات، المذاع عبر فضائية صدى البلد من تقديم شيرين سليمان فقرة خاصة عن وصفة شوربة يايلا التركية مع الشيف “أران بكماز”، من المطبخ التركي. مقاديرشوربة يايلا التركية 100 جرام زبادي 15 جرام دقيق 10 جرام أرز 15 جرام نعناع 50 جرام من الزيت 10 جرام من الملح 1 بيضة
تهتم كثير من السيدات في شهر رمضان الكريم بمتابعة ومعرفة طرق طبخ أشهى الأطباق والوجبات بطرق سهلة وبسيطة، والابتعاد عن تناول الأطعمة في المطاعم، وتحاول جاهدة إعدادها في المنزل بطعم مميز وصحي وشهي أكثر، لذلك نقدم لكي 7 أسرار لأطباق رمضانية ألذ من المطاعم، منها شوربة الدجاج والدجاج المشوي والفول والسمبوسك والمحشي والبشاميل وصنية البطاطس بالفرن. 1- سر عمل شوربة الدجاج أحسن من المطاعم ترغب بعض النساء في معرفة طريقة عمل شوربة الفراخ في شهر رمضان، بطريقة سهلة وطعم مميز مثل المطاعم، قدمت الشيف هالة فهمي في برنامجها سفرة وطبلية المُذاع على قناة صدى البد طريقة عمل شوربة الفراخ، وجاءت المقادير كالتالي: . فرخة . 2 فص ثوم – بصل. . ورق لورا وحبهان . . فلفل أسود وملح....
مفاجآت كبيرة ونوعية ضمن فقرة طنجرة وغطاها تبدأ رؤيا برامجها المميزة والمنوعة خلال شهر رمضان المبارك بالبرنامج الأول من نوعه "أقوى سفرة" وهو برنامج مسابقات عائلي خاص بالطهي بالتعاون مع "المراعي". اقرأ أيضاً : برامج ومسلسلات مميزة تعرض على قناة رؤيا في رمضان 2024 وتتنافس في برنامج أقوى سفرة 30 عائلة للحصول على اللقب والفوز بالجائزة الكبرى التي تصل (10,000) دينار أردني. ويتم التحكيم بين العائلات لاختيار العائلة الرابحة بلقب "أقوى سفرة"، من خلال لجنة التحكيم المكونة من الشيف ديما حجاوي، والشيف تيمور الموج، و الشيف يوسف إقليم. ويعرض البرنامج يومياُ في رمضان الساعة 2:30 ظهراً بتوقيت الأردن عبر شاشة رؤيا. مطبخ رؤيا كما تقدم رؤيا برنامج "مطبخ رؤيا مع نبيل"، الشهير ببرنامج الطبخ الأكثر شعبية، يعود مجدداً بموسم...
قدم الشيف التركي أران بكماز، طريقة ومقادير عمل شوربة إيزوجلين المستوحاة من الثقافة التركية القديمة والمستخلصة من بقايا الأطعمة بالمطبخ.وأوضح الشيف أران، خلال استضافته ببرنامج مطبخ ست الستات المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الإثنين، مقادير عمل شوربة إيزوجلين، عبارة عن «200 جرام عدس، 30 جرام معجون طماطم، 1 بصلة، 2 فص ثوم، 10 جرامات ملح، 10 جرامات نعناع، 5 جرامات فلفل رومي، 50 جراما دقيق، 50 جراما دقيق».وكشف الشيف التركي، طريقة عمل شوربة إيزوجلين في خطوات سهلة وبسيطة في 30 دقيقة على النحو التالي:يتم وضع العدس الأصفر في إناء ساخن قبل إضافة المرقة وتركها تغلي لمدة 10 دقائق على نار مرتفعة.وفي إناء آخر يتم وضع زيت الزيتون والزبدة قبل وضع 3 ملاعق دقيق وملعقتين صلصلة الطماطم والبصل وفلفل أخضر...
قدم الشيف التركي أران بكماز، طريقة ومقاديرعمل شوربة إيزوجلين المستوحاة من الثقافة التركية القديمة والمستخلصة من بقايا الأطعمة بالمطبخ.طريقة عمل شوربة إيزوجلين في خطوات سهلةوأوضح الشيف أران خلال استضافته مع الإعلامية شيرين سليمان مقدمة برنامج مطبخ ست الستات المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الإثنين، مقادير عمل شوربة إيزوجلين، عبارة عن «200 جرام عدس، 30 جرام معجون طماطم، 1 بصلة، 2 فص ثوم، 10 جرام ملح، 10 جرام نعناع، 5 جرام فلفل رومي، 50 جرام دقيق، 50 جرام دقيق».وكشف الشيف التركي، طريقة عمل شوربة إيزوجلين في خطوات سهلة وبسيطة في 30 دقيقة على النحو التالي:يتم وضع العدس الأصفر في إناء ساخن قبل إضافة المرقة وتركها تغلي لمدة 10 دقائق على نار مرتفعة.وفي إناء آخر يتم وضع زيت الزيتون والزبدة قبل...
قدم الشيف أران بكماز طريقة عمل شوربة إيزوجلين التركية في برنامج "ست الستات" المذاع عبر فضائية "صدى البلد".مقادير شوربة إيزوجلين التركية:200 جرام عدس30 جرام معجون طماطم1 بصلة2 فص ثوم10 جرام ملح10 جرام نعناع5 جرام فلفل رومي50 جرام دقيق50 جرام دهونولمشاهدة الوصفة بالتفاصيل شاهدي الفيديو:
البوابة - كل عام وأنتم بألف خير، لا تكتمل مائدة رمضان بدون العصائر الرمضانية التقليدية، ومنها عصير التوت المركز الذي يحبه الكبار والصغار، ولأن بعض المنتجات التجارية قد تكون معبئة بالسكر والألوان الصناعية والأحماض التي قد تؤذي المعدة، وتزيد من السعرات الحرارية الفارغة وتؤثر على نسبة السكر في الدم، تعالوا معنا نتعلم طريقة صنع عصير التوت المركز في المنزل بمكونات صحية مع السيطرة التامة على كمية السكر المضافة إلى العصير. مُركز عصير التوت بديل صحي من الشيف ياسمين ناصرالمكونات:1 لتر عصير توت مشكل مع عنب بدون اي اضافات أو سكر1 - 2 كوب سكر حسب الرغبة او دبس العنب1/2 لتر ماء1 كوب كركديه2 ملعقة كبيرة فانيلا1/2 حبة ليمونالطريقة:تغلى أوراق الكركديه في قدر على النار مع 1-/2 لتر من الماء لمدة 10...
تقدم لكم قناة رؤيا مجموعة من البرامج والمسلسلات خلال الشهر الفضيل، تبدأ بسلسلة من برامج الطهي التي تقدم أفكار متنوعة يوميًا على مائدة الإفطار الرمضاني. نبدأ برامجنا خلال الشهر الفضيل بالبرنامج الأول من نوعه "أقوى سفرة" على قناة رؤيا، وهو برنامج مسابقات عائلي خاص بالطهي بالتعاون مع "المراعي" تتنافس فيه 30 عائلة للحصول على اللقب والفوز بالجائزة الكبرى التي تصل (10,000) دينار أردني. ويتم التحكيم بين العائلات لاختيار العائلة الرابحة بلقب "أقوى سفرة"، من خلال لجنة التحكيم المكونة من الشيف ديما حجاوي، والشيف تيمور الموج، و الشيف يوسف إقليم. يعرض البرنامج يومياُ في رمضان الساعة 2:30 ظهراً بتوقيت الأردن عبر شاشة رؤيا. برنامج "مطبخ رؤيا مع نبيل"، الشهير ببرنامج الطبخ الأكثر شعبية، يعود مجدداً بموسم استثنائي، يتضمن مجموعة من...
قدمت الإعلامية سارة سمير طريقة عمل ورقة"هوت شوكليت"، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية “صدى البلد”.المقادير: ½ 1 كوب حليب خالي الدسم1 معلقة كبيرة كاكاو1 معلقة كبيرة عسل¼ معلقة صغيرة فانيليا ولمشاهدة الوصفة بالتفاصيل شاهدي الفيديو
قدمت الإعلامية سارة سمير طريقة عمل ورقة السجق، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية “صدى البلد”.المقادير:ملعقة لية مفرومةنصف كيلو سجق شرقي.ملعقة كبيرة ثوم مفروم.بطاطس جزربصلطماطمفلفل ألواننصف معلقة صغيرة من “بابريكا - كزبرة - 7 بهارات - فلفل أسود”.معلقة صغيرة ملحرشة جوز الطيبكوب عصير طماطمملعقة سمنة بلدي
يتمتع مُحشي الكرنب باهتمام كبير من قبل فئة كبيرة من المصريين، مع بداية شهر رمضان المبارك، خاصة وأن هذا الطعام يُعتبر رسميًا على السفرة المصرية، لأكلة أول يوم رمضان، ولكل شيف خلطته السحرية وتكاته في تحضير هذه الوجبة المصرية الشهيرة، لكن أسرار الشيف هالة فهمي تعتبر الأقرب لفئة كبيرة. شاركت الشيف هالة فهمي أسرار وتكات الكرنب مع متابعيها عبر مقطع فيديو قصير، ومن خلال منشور على صفحتها الرسمية على «فيسبوك». تكات محشي الكرنب تنصح الشيف هالة فهمي، باتباع الخطوات التالية في تكات محشي الكرنب: ابحثي عن ثمار الكرنب المستدير. يجب ألا تكون ممتلئة أو فارغة تكون بها مساحات قليلة فقط بين الأوراق. يجب أن يكون الورق الخاص بالكرنب معتدلا ليس منحنيًا للخارج، لأن هذا يعني أنها ليست طازجة، وبداية لأن...
يعد قمر الدين من المشروبات الرمضانية الأساسية على السفرة المصرية والعربية، خاصة أنه يقضي على الشعور بالعطش.وفي الأونة الاخيرة ارتفعت أسعار لفائف قمر الدين بشكل كبير في الأسواق ويعد شرائها عبئا على الأسرة في حين أنه يمكن استبداله بمشروب قريب جدا في الشكل والمذاق. بربع الثمن.. أرخص طريقة لعمل وتخزين الكفتة قبل رمضان السيشوار في الثلاجة.. حيلة سحرية تفعلها دائما بعد معرفة نتائجها هؤلاء ممنوعون من عصير الكركديه في رمضان هؤلاء ممنوعون من العرقسوس في رمضان قدم الشيف محمد فوزي حل بديل لـ قمر الدين على السفرة الرمضانية وله شكل ومذاق مشابه بعد ارتفاع الأسعار فى الفترة الأخيرة.ونوه إلى أن بعض أنواع لفائف قمر الدين تصنع من مواد غير صحية ويضاف عليها الألوان الصناعية لجنى المزيد...
متابعة بتجــرد: بعد نحو 3 أشهر من المنافسات الحماسية والتحديات، حان الوقت لتتويج فائز واحد باللقب ضمن الموسم السابع من برنامج “TOP CHEF- ALL STARS” على MBC1 و”MBC العراق”. وقد فاز طارق طه باللقب وحصل على الجائزة المالية ومجموعة من الجوائز العينية. تفاصيل الحلقة في بداية الحلقة الختامية، استعرضت ريبورتاجات سريعة ما أنجزه المشتركون الأربعة سليم، جورج، طارق ومحمد سي طوال الموسم، مترافقاً مع تعليقات إيجابية من لجنة التحكيم المؤلفة من الشيف منى موصلي، الشيف مارون شديد والشيف بوبي شين، الذين اعتبروا أن الأربعة يتمتعون بمستوى عال ولديهم ثقة واعتزاز بالنفس، وهم يستحقون الحصول على اللقب عن جدارة، في توب شيف النخبة. ضمن نهائي “توب شيف” لهذا الموسم، استقبلت الشيف منى موصلي أحد أبرز الطهاة في العالم في السنوات الأخيرة، الشيف الفرنسي يانيك ألينو الحائز...
اقرأ ايضاًتوب شيف: منافسة شرسة في الحلقة النهائية.. من يحصد اللقب؟تمكن الشيف الفلسطيني طارق طه من حصد لقب توب شيف All stars بعد تفوقه على منافسيه الـ 3 التونسي سليم الدويري، واللبناني جورج، والجزائري محمد سي.طارق طه يتفوق في 3 اختبارات بالجلقة النهائيةشهدت الحلقة النهائية 3 تحديات مختلفة قامت فكرتها على الذكريات، حيث كان الاختبار الأول عن ذكرى من الطفولة، وفي نهاية التحدي الأول خرج الشيف جورج بسبب تقديمه أسوأ طبق.أما التحدي الثاني فقامت فكرته حول الذكرى الحزينة جيث كان يجب على كل شيف تقديم طبق من ذكرى حزينة ليخرج من المرحلة الثانية التونسي سليم الدويري.المنافسة الثالثة والأحيرة كانت بين محمد سيف وطارق طه، ودارت فكرتها حول طبق حلى من ذكرى سعيدة، وبالرغم من تقارب الأداء بين كل من طارق...
أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان، وتعد السمبوسة من أكثر الأطباق الأساسية والأكلات المحببة، خاصةً خلال هذا الشهر، وهي من الوصفات الجانبية المنتشرة، وتتميز بطعمها اللذيذ وحشواتها المختلفة، سواء بالأجبان أو اللحوم حسب ذوق كل شخص، إذ ترغب بعض ربات البيوت في تخزينها في الفريزر لتسهل عليها الوقت في رمضان، وإيجاد طريقة لقليها دون شرب كمية من الزيت. وخلال السطور التالية توضح «الوطن» طريقة فعالة لقلي السمبوسة المجمدة دون أن تشرب الزيت، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها الذي يعرض على شاشة «سي بي سي سفرة»، والتي جاءت فيها:- يمكن لربات البيوت وضع كمية من السمبوسة المحشية داخل الفريزر، حتى تسهل عليها مهام الطبخ خلال شهر رمضان سواء على الإفطار أو السحور، وعند اللجوء لحشوها يجب أن تتبع الخطوات التالية،...
مسقط- الرؤية نظمت أكاديمية مسقط للضيافة ورشة "فن الشوكولاته" بدعمٍ من السفارة السويسرية في عُمان، خلال الفترة من 21 إلى 22 فبراير، بمشاركة الشيف السويسري المعروف والمتخصص في الشوكولاته رومين ليمان، والذي أفاد بخبرته المشاركين لصنع إبداعات مميزة من الشوكولاته مثل أطباق البرالين، والغاناش (كريمة الشوكولاته الفرنسية)، وموسي الشوكولاه. وقالت أمينة الزدجالي، المؤسس و رئيسة أكاديمية مسقط للضيافة: طهذه الورشة مع الشيف رومين ليمان لم تقدم فقط المهارة و البراعة السويسرية في صنع الشوكولاته، بل أيضاً قدمت خبرةً عملية للمشاركين لتعلّم واكتساب فن صنع الشوكولاته، كما تأتي هذه الورشة تأكيداً على حرصنا في توفير تجارب متنوعة ومثرية في فن الطهي". وذكر أحد المشاركين: "هذه التجربة لم تكن فقط تعليمية بل أيضاً تجربةً ممتعة، خبرة الشيف ليمان ودعم السفارة السويسرية جعل...
قالت الشيف سارة سمير، إن تناول الفواكه بشكل يومي يوفر العديد من الفوائد للجسم، و لكن يجب تناولها بشكل معتدل، مؤكدة أن الفواكه غنية بالفيتامينات و المعادن الهامة.خطورة الإكثار من الفواكهوأضافت سارة سمير خلال تقديمها برنامج "مطبخ البلد" المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، أن الفواكه تحتوي على البوتاسيوم و الألياف و فيتامين "ج"، ومضادات الأكسدة، وحمض الفوليك، لافتة إلى أن الدراسات أثبتت أن الأشخاص الذين يتناولوا الفواكه و الخضراوات يومياً، يكونوا أقل تعرضاً لأمراض القلب و السكر و السرطان.وأشارت الشيف سارة سمير إلى، أن الإكثار من تناول الفواكه يسبب أحياناً ، مشاكل في عملية الهضم، و يجب تناول الفواكه بعد تناول الطعام بمدة لا تقل عن ساعة.
متابعة بتجــرد: أسبوع بعد آخر، تزداد المنافسات صعوبة بين المشتركين الذين وصل عددهم إلى 5 فقط، تنافسوا في ربع النهائي، وينتقل 4 منهم إلى تحدي نصف النهائي ضمن منافسات الموسم السابع من برنامج “TOP CHEF ALL STARS” على MBC1 و”MBC العراق”. الخطأ ممنوع لأن أي تعثر أو سوء تقدير في الحسابات، قد يدفع المشترك ثمنها بانتهاء مشواره في المنافسة واستبعاده تماماً. وهذا ما اتضح في حلقة ربع النهائي التي استقبلت الشيف منى فيها المشتركين مع ضيفها إريك فريشون وهو أحد أبرز الأسماء في المطبخ الفرنسي والعالم، في العقود الأخيرة وحائز على 3 نجوم ميشلان، ولقب أفضل الحرفيين في فرنسا (Meilleure ouvrier de france). وشرحت موصلي أن ميزة أحد الأطباق الشهيرة عند فريشون قائم فكرة الحرق. من هنا، طلب الضيف من المشتركين استخدام هذه التقنية...
متابعة بتجــرد: عند وصول المشتركين إلى غرفة الانتظار، استقبلتهم الشيف منى موصلي بابتسامة، وقالت أن “بعد أسابيع من التعب والمنافسات، حان وقت استراحة قصيرة، تتذوقون فيها أطباقاً حضرت خصيصاً لكم”. وفي وقت، حاول المشتركون معرفة المكونات التي تم تحضير الطبق بها، تضاربت الآراء في هذا الأمر. وهنا، دعت موصلي، الشيف أندوني أدوريس أحد أكثر الطهاة تأثيراً في عالم الطبخ، إلى دخول المطبخ. وعندما انكشف السبب بطل العجب، وفهم المشتركون أن ما تذوقوه لم يكن طبقاً واحداً بل اثنين، لذا تضاربت الآراء بينهم. وشرح الشيف أدوريس الحاصل على نجمتين ميشلان عن مطعمه والذي تم تصنيفه كثالث أفضل شيف في العالم من قبل جائزة أفضل شيف، أن المشتركين تذوقوا فعلاً طبقين يتشابهان شكلاً لكن ليس مضموناً. ففي الطبق الأول، استخدم السلطعون مطهواً على...
أعلنت قناة "رؤيا" عن البدء بتصوير حلقات برنامج أقوى سفرة مع المراعي على أن يتم إنهاء التصوير بتاريخ 12/ آذار/2024، الذي من المقرر عرضه خلال شهر رمضان المبارك للعام 2024 على شاشتها. وكانت قد أعلنت القناة عن برنامجها الجديد عبر مواقع التواصل الإجتماعي و المواقع الإلكترونية إذ يُعَدُّ برنامج أقوى سفرة مزيجا فريدًا بين التحدي وروح العائلة في عالم الطهي والمسابقات، حيث تتنافس العائلات المنتقاة بعناية لإبراز مهاراتها الفريدة في إعداد الطعام بأسلوب ممتع ومليء بالتحدي و الإثارة. برنامج "أقوى سفرة" يتيح للمشاركين فرصة ذهبية للتنافس والتألق في إطار مسابقة تجمع بين الحماس والإبداع، والتي ستكشف عن مهاراتهم بالطهي أمام جمهور واسع ومتنوع. وقد تم إختيار 30 عائلة ليكونوا جزءا من هذا التحدي و يُعكِس هذا التصعيد في التحديات التفرد...
الأرز المعمر من أبرز الأكلات الفلاحي ذات الشهرة الكبيرة في المناطق الريفية، وكذلك المحافظات المختلفة في الصعيد، وهو عبارة عن وعاء مخصص من الفخار يتم وضع به الأرز والحليب والزبدة وعلى الوجه قشدة ويتم وضعه في الفرن لينضج، حيث يتم تقديمه كطبق رئيسي بجانب اللحوم وأنواع الخضراوات المختلفة وبالرغم من سهولة تحضيره إلا أن هناك بعض السيدات لا يُجيدن ذلك.طريقة عمل الأرز المعمر في البيتبهذه المكونات يتم تحضير الأرز المعمر في المنزل كما يلي:مقدار كوب ونصف أرز.مقدار كوب من الحليب.عدد 5 ملاعق قشدة كبيرة.ملعقتان كبيرتان زبدة.رشة ملح. طريقة التحضيرنبدأ بغسل الأرز جيدًا ونضعه في الصينية الخاصة بالفرن مع فرده جيدًا في الصينية.نسكب عليه الحليب ثم نضيف عليهم الزبدة والقشدة وأخيرًا الملح.بعد ذلك نُشعل الفرن ونتركه قليلًا حتى يسخن.في نفس الوقت...
قدم برنامج "أكلة العيلة" المذاع على قناة "صدى البلد" طريقة عمل "مهلبية الموز بالشيكولاتة” ، مع الشيف إيمان عبد الرحمن.مقادير مهلبية الموز بالشيكولاتةموز عصير ليمون 2 كوب لبن سكرنشا شيكولاتة هيلثي ملعقة صغيرة فانيليا
قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل “أرز الريزو”، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد".مقادير أرز الريزوكوب كاتشبربع كوب بابريكيو صوص ملعقة كبيرة عسل أسود ملعقة كبيرة عسل أبيض ملعقة كبيرة صويا صوصملعقة كبيرة خل ربع ملعقة صغير ملح ربع ملعقة صغيرة ثوم بودر ربع ملعقة صغيرة بابريكا2 كوب أرز مصري مغسول بصلة مقطعة زيت زبدة ملعقة كبيرة سكر مكعب مرقة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة بابريكاكركم كاري ربع كوب صلصة
نشر الشيف التركي كزن بوراك عبر صفحته الرسمية بمنصة إنستجرام صورا له من زيارته لمخيمات اللاجئين في سوريا. وكتب الشيف التركي على انستغرام “جئت لزيارة إخوتي، بمناسبة ليلة النصف من شعبان، أجمل رباط هو الحب، نشكركم”. وقدم الشيف بوراك العديد من الألعاب للأطفال، كماشاركهم لعب الكرة، وطبخ لهم الطعام على طريقته المعهودة. وتداول رواد وسائل التواصل الاجتماعي العديد من التعليقات حول ما قام به الشيف التركي. حيث أشادوا بمساعدته للأطفال في وقت الأزمات. وطالب آخرون الشيف بوراك بالذهاب إلى قطاع غزة، ومنهم فلسطينيون استغاثوا ببوراك في التعليقات ليلبي نداءهم ويذهب إليهم. وعلق أحدهم: “حن نواجه قصف مستمر وحرب على قطاع غزة، انقذونا قبل فوات الآوان. بينما طالبه آخرون بزيارة قطاع غزة”. فيما قال آخر.. «أفضل رباط هو الحب بالفعل، كل...
تداول نشطاء السوشيال ميديا، مجموعة من الصور للشيف بوراك، في مخيمات اللاجئين بتركيا، وسط الأطفال. وصل 900 جنيه.. كيف تعرف البن المغشوش من الأصلي أفضل بدائل القهوة بنفس التأثير والفوائد بتر قدم فنان شهير.. مركز عالمى يقدم طرق الوقاية من السكر هتلعب بالفلوس .. مواليد هذه الأبراج الأكثر حظا في المال والعمل ونشر الشيف بوراك، مجموعة من الصور، وهو يطهو كميات كبيرة من الطعام للأطفال واللاجئين في المخيمات، بعد انقطاعه عن هذه العادة لفترة طويلة.الشيف بوراك يعد الطعام ولم يكتف الشيف بوراك هذه المرة بتجهيز وجبات الطعام الشهية للاجئين، ولكنه اشترى كمية كبيرة من الألعاب؛ لتقديمها كهدايا للأطفال. شيف بوراك واشترى الشيف بوراك كمية كبيرة من الملابس الجديدة التي أهداها للأطفال، وساعده البعض في ارتدائها.الشيف بوراك...
استعرض عدد من الطهاة السعوديين أشهر الأكلات الشعبية في مناطق المملكة في جدة التاريخية خلال الاحتفال بيوم التأسيس.وقالت الشيف أسما الجهني، عضو النادي السعودي لفنون الطهي والضيافة، إن الطهاة قدموا 13 صنفا من الأكلات على مدار 3 أيام، منها الرز الحساوي والمليحية.وأوضحت الشيف بدور بدر، خلال مداخلة مع قناة «العربية» أن الفريق يقوم بصنع الأكلات الموثقة التراثية.وأشار الشيف رامي أبو جامل، أحد مؤسسي النادي السعودي لفنون الطهي والضيافة، أنه يشارك في فعالية الطهي المباشر في جدة التاريخية، من خلال 13 صنف معتمدة من هيئة فنون الطهي والضيافة.ولفت الشيف عيسى الحايك، إلى أنه قدم الرز الحساوي بكمية تبلغ30 كجم مع ذبيحة لحم.طهاة يستعرضون أشهر الأكلات الشعبية المشهورة في مناطق المملكة في #جدة_التاريخية بمناسبة #يوم_التأسيس pic.twitter.com/wgqvW1rYOY— العربية السعودية (@AlArabiya_KSA) February 24, 2024
كتبت فاطمة عبدالله في "الشرق الأوسط": نصف قرن أمضاه الشيف اللبناني أنطوان الحاج يتعب ويكدّ. عمرٌ حافل بالمحطات ومراكمة الخبرات، أثمر إيداع نحو مليونَي دولار في المصارف اللبنانية كان مصيرها التبخّر. يتطلّع إلى الجنى الضائع، ويتحسّر. أصابه الزعل فجعل صوته يخفت، إلى أن قرّر البدء «من الصفر». من «عزّ العطاء»، جمع ماله واطمأن إلى أنه محفوظ في المصرف. عمل الشيف أنطوان في التلفزيون والطبخ والتعليم والاستشارات، بين لبنان والخارج، واستثمر في مصنع خياطة لجَمْع الثروة. حلَّ عام 2019 مثل لعنة. كان من بين لبنانيين أُصيبوا بصدمة العمر؛ فالحصاد بأكمله ذهب مع الريح. تعلو نبرة بطعم الأسى، فيضيف: «50 عاماً لم يبقَ منها إلا الفتات». لطالما حلم بافتتاح مشروع ضخم يُطلق عليه اسم «مأكول الهنا»، تيمّناً بعنوان برنامجه الشهير عبر «تلفزيون...
تردد قناة CBC سفرة استعد لرحلة لا تُنسى من التجارب الطهيّة والسفر الشيقة مع قناة CBC سفرة، تأسست القناة لتكون رفيقك المفضل في عالم الطهي والسفر، حيث تقدم لك باقة منوعة من البرامج والعروض التي تأسر القلوب وتثري العقول، انضم إلينا في عام 2024 لنكتشف سويًا عجائب الطهي والثقافات المختلفة حول العالم، من خلال تردد قناة CBC سفرة واستعد للسفر دون حدود في عالم النكهات والمغامرات. تردد قناة CBC سفرة الجديد 2024قناة CBC سفرة هي قناة فضائية مصرية تابعة لمجموعة قنوات CBC، وتتخصص في عرض برامج تتعلق بالطهي والسفر والثقافات المختلفة حول العالم، تأسست القناة بهدف تقديم محتوى مميز ومنوع يلقى الضوء على التنوع الثقافي والجغرافي للعالم.تعتبر CBC سفرة وجهة مفضلة لعشاق الطهي والسفر، حيث تقدم برامج تعليمية وترفيهية تستكشف...
بدأ العد التنازلي لانتهاء برنامج المواهب توب شيف، في موسمه السابع، حيث شهدت حلقة يوم أمس الأربعاء خروج المتسابقة المغربية ماجدة، ليتنافس في الحلقات القادمة 6 متسابقين.اقرأ ايضاًالكشف عن موعد توب شيف الموسم السابعمنافسة شرسة وخروج ماجدة من توب شيفشهد اختبار هذا الأسبوع منافسة شرسة بين المتسابقين الـ 7، عرضت المنافسة على حلقتين، حيث شهدت بداية الحلقة الأولى فرصة "الحصانة" من خلال منافسة جمعت 3 متسابقين تم اختيارهم من خلال سحب السكاكين.تنافس على الحصانة المتسابق الجزائري محمد سي، والمتسابقة المغربية ماجدة، والمتسابقة البحرينية نسيم، وتمكن سي من الفوز بالحصانة.وجاءت فكرة الاختبار مختلفة ومميزة حيث سحب كل متسابق سكين اظهرت اسم بلد، على أن يقوم كل متسابق بصنع طبق خاص بهذا البلد بناءً على طلب السفير في السعودية.على ان يتم عرض...
قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل “طاسة الفراخ بالبطاطس”، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد".مقادير طاسة الفراخ بالبطاطس:كيلو صدور دجاجملح_فلفل أسودبابريكا_جنزبيلتوابل دجاجعصير ليمونة_زيتبصل_طماطموللمزيد من التفاصيل عن طريقة عمل " طاسة الفراخ بالبطاطس"، شاهدي الفيديو
قدم برنامج "أكلة العيلة" المذاع على قناة "صدى البلد" طريقة عمل "صينية الفراخ بالكريمة” ، مع الشيف إيمان عبد الرحمن.طريقة عمل “صينية الفراخ بالكريمة” صدور فراخ متقطعة شرائح ملح فلفل بابريكا موتزاريلا بصل ثوم مفروم مشروم سويت كورن فلفل أحمر وأصفر زبدة زيت كريمة طبخ
قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل “الورق العنب”، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد".مكونات عمل الورق العنبأرز مغسولخضرة مشكلة صلصة زيتفلفل ليمون بصل طماطم فلفل ثوم
حذرت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك في منشور من إعلان إحدى الشيفات لتكون بديل اللحمة. وقالت شيرين " الشيف طالعة تطبخ لنا بحاجة سمتها اختراع وبديل للحمة كيس عبارة عن مسحوق مفروم ومعاه كيس صغير بتقول عليه البهارات السرية والكيس بتحط عليه كمية ميه مغليه بينفش ويملأ الطبق وأوضحت شيرين أن المنتج الذي تعلن عنه الشيف هو فول صويا وعليه بعض إضافات و توابل في كيس ويباع أنه بديل لحمة. وقالت شيرين هل تعلم الشيف إنه فول صويا وله مخاطر كبيرة ويلعب بهرمون الإستروچين الانثوي الي بيحتوي عليها ومخاطره على الأطفال الذكور والرجال وحذرت من إعلان الشيفات من المنتجات الضارة بالصحة.
الاتحاد (دبي)تحمل منصة «أطايب إستونيا» تجربةً آسرة لذواقة الطعام في معرض الخليج للأغذية «جلفود 2024»، الذي يقام في مركز دبي التجاري العالمي من 19 - 23 فبراير، عبر فنون الطبخ المستدام التي ستستعرضها مع الشيف الإستوني الحائز نجمة ميشلان الخضراء بيتر بيهيل.وفي سلسلة من عروض الطهي الحيّة «توب تيبل» المنتظرة، سيوضح الشيف بيهيل الخصائص المدهشة لخضراوات ربما لا تكون مستخدمة كثيراً، مثل الجزر، عبر إحياء التقاليد الغنية للمطبخ الإستوني من خلال تقنيات مبتكرة، كالطهي والمعالجة والتخمير.وعبر دروس الطهي الحيّة التي سيقدمها الشيف بيتر بيهيل يومي 21 و23 فبراير، والعروض المتنوعة لأصحاب المطاعم والمنتجين الإستونيين المشاركين، يطمح القائمون على منصة «أطايب إستونيا» إلى ترسيخ قيمة المطبخ المستدام والمبتكر، وإمكاناته لدى الزوّار. أخبار ذات صلة تجارب طعام استثنائية في مهرجان «أوبن...
دبي - وام تلتقي الثقافات من جميع أنحاء العالم في القمة العالمية للحكومات بدبي هذه الايام ويقف الشيف الإماراتي فيصل الهرمودي حاملا على عاتقه مهمة نقل النكهات الاماراتية للعالمية مع الروح الإماراتية الأصيلة. يدير الشيف فيصل الهرمودي ركناً خاصاً مميزاً وسط الفعاليات المصاحبة للقمة العالمية للحكومات بأسلوبه الخاص في الطهي حيث قرر أن يشارك إبداعه مع العالم من خلال قائمة طعام مميزة، ويتم تحضير الأطباق العالمية باستخدام نكهات محلية تظهر للعالم أن الطبخ ليس مجرد إعداد الطعام، بل هو رحلة ثقافية تعرفنا على حضارات مختلفة فمثلا يمكن للمشاركين في القمة أن يتذوقو «مدلاين» وهو عبارة عن سويت فرنسي بنكهة القهوة العربية، أو «التارت» وهو عبارة عن حمص بالتمر و«الجامي» الإماراتي. ويشارك الشيف الهرمودي في نقل النكهة الإماراتية للعالمية في القمة...
بعد نجاح الموسم الأول لبرنامج "يلا نطبخ" ورغبة الجماهير في متابعة تجربة فريدة في عالم الطهي والترفيه، يسرنا في قناة رؤيا أن الإعلان عن استمرار البرنامج في الموسم الرمضاني لعام 2024 كما تؤكد "رؤيا" لجمهورها أن الموسم الثاني سيكون أكثر إثارة وتنوعًا، من خلال الجلسات الممتعة والتجارب المشوقة في عالم الطهي. اقرأ أيضاً : وجوه جديدة تنضم لأسرة "مطبخ رؤيا مع نبيل" في رمضان 2024 وفي إضافة جديدة لهذا الموسم ينضم الإعلامي والناشط على مواقع التواصل محمد نبيل المعروف بتقديم المحتوى المميز. ليكون مقدم مع الشيف ياسمين ناصر من جديد في هذا الموسم، حيث تقدم وصفاتها الشهية بأسلوبها الفريد الذي يجمع بين التقنيات الاحترافية واللمسة الشخصية. وتعتبر ياسمين من الشخصيات البارزة في عالم الطهي. من جهة أخرى، يُعد الاعلامي محمد...
على مدى 12 عامًا، اشتهر "مطبخ رؤيا مع نبيل" بتقديم مجموعة متنوعة من الوصفات الشهية و النكهات الرائعة التي تلبي جميع الأذواق. ففي هذا العام و كما عودتكم قناة رؤيا دائما خلال شهر رمضان المبارك، تستمر نكهات وروائح و وصفات الأطباق الأردنية والعربية الشهية في التسلل إلى موائدكم من خلال برنامج "مطبخ رؤيا مع نبيل" في موسم رمضان 2024. وجوه محبوبة ويسر "رؤيا" أن تعلن لكم عن انضمام اثنين من الوجوه المحبوبة عندكم لأسرة البرنامج؛ وهما الشيف عُلا طاشمان والناشط على مواقع التواصل الاجتماعي فواز أبو ربعية الذين انضموا مؤخرا إلى الشيف نضال البريحي، والمقدم سمير حجازي ليكونوا جزءا من فريق مطبخكم المفضل، مطبخ رؤيا مع نبيل. الشيف علا هي واحدة من أشهر الطهاة الأردنيين، وقد استطاعت أن تجذب جمهورًا...
تردد قناة”food Hub” الجديد على النايل سات بجودة عالية HD، قناة Food Hub من بين القنوات المصرية المتخصصة في فنون الطهي، حيث تضم فريقًا من الشيفات المتميزين لتقديم مجموعة متنوعة من برامج الطبخ. تقدم القناة تشكيلة واسعة من البرامج التي تشمل تقديم أطباق متنوعة من مختلف أنحاء العالم، فضلًا عن المعجنات المتنوعة والحلويات المتنوعة، بالإضافة إلى الأطباق العربية التقليدية. تردد قناة food Hubالتردد: 10853معدل الترميز: 27500الاستقطاب: أفقيالقمر الصناعي: نايل سات.طريقة تثبيت قناة food Hub على الريسيفرفي البداية نحضر الريموت ونضغط على زر القائمة.نختار الإعدادات، ثم نضغط على التثبيت اليدوي.ندخل التردد والمعلومات المطلوبة مثل معدل الترميز ومعامل تصحيح الخطأ والاستقطاب.نضغط على كلمة بحث، ننتظر بضع لحظات حتي يتم تحميل القناة على الجهاز.ثم نضغط حفظ وبذلك تكون القناة تم تحميلها ضمن القنوات الآخري.تردد...
متابعة بتجــرد: بدأ العد التنازلي، واقتربت لحظة تتويج الفائز بالموسم السابع من برنامج “TOP CHEF ALL STARS” على MBC1 و”MBC العراق”. ومع وصول المشتركين إلى المطبخ، استقبلتهم الشيف منى موصلي ومعها الشيف مهدي وهو صاحب خبرة تمتد إلى ربع قرن في مجال الضيافة، معلنة أن هذه الحلقة وللمرة الأولى والأخيرة في هذا الموسم، سيحصل الفائز في الاختبار فيها على حصانة تؤهله الانتقال إلى الحلقة المقبلة، مهما كان مستوى الطبق الذي سيقدمه في التحدي، لكن ما حدث أن من حصل على الحصانة في اختبار تحضير أطباق تقليدية بخلطات طبيعية، هو الذي قدم أفضل طبق في تحدي تحضير أطباق من اختيار مجموعة من سفراء عدد من البلدان في المملكة العربية السعودية، وهو محمد سي. شرحت الشيف منى عن اختبار إعداد أطباق تقليدية هي المندي والكبسة...
البوابة - يشتهر الشيف التركي نصرت غوكشيه بلقب "Salt Bae" بسبب طريقته في رش الملح على الطعام، ويحظى الشيف التركي بشعبيه كبيرة حيث افتتح مطاعم في جميع أنحاء العالم، ولكن لا تعد أطباقه رخيصة أبدا، حيث أن شريحة لحم واحدةعلى سبيل المثال يمكن أن تكلفك عدة مئات من الدولارات.اقرأ ايضاًالشيف نصرت يفتح مطعمه في تل أبيب .. ودعوات لمقاطعتهوما تزال أسعار غوكشية تشكل انتقادًا واسعا لمطاعمه، وفي 21 كانون الثاني (يناير)، قام بمشاركة فاتورة ضخمة في أحد مطاعمه في دبي، كانت تحمل قيمة 398.630 دراهم إمراتي، أي ما يعادل أكثر من 108.500 دولار أمريكي. شارك غوكتشي الفاتورة وعلق عليها "المال يأتي ويذهب".قام أصحاب الفاتورة بطلب الكثيرمن الأطعمة مثل، لحم البقر وأطباق الفاكهة والبطاطس المقلية والبقلاوة، ولم يبخلوا في طلباتهم أبدا...
متابعة بتجــرد: تتواصل المواجهات والمنافسات ضمن أجواء تشويقية متميزة في الموسم السابع من برنامج “TOP CHEF- ALL STARS” على MBC1 و”MBC العراق”. وقد انطلقت الحلقة السابعة من البرنامج من موقع مزارع تنمية حيث كانت الشيف منى موصلي تنتظر المشتركين لتطلعهم على التحديات. وعند وصولهم لاحظوا وجود علبتي سكاكين وليس واحدة فقط، وأخبرتهم موصلي أن عليهم سحب السكاكين لمعرفة المهمات التي سيقومون بها. وأشارت إلى أن “مزارع تنمية الغذائية في منطقة شقرا، تشهد مبادرة بيئية ضخمة لزراعة مليون شجرة بحلول العام 2025 من أجل بيئة مستدامة”، لافتة إلى أن “هناك يتم تربية دجاح تنمية بطريقة صحية، وبتغذية نباتية لضمان أفضل جودة، وقد حصلت المؤسسة على جائزة منتج العام من قبل المستهلك الخليجي لعامي 2022، 2023”. بعد ذلك، أوضحت أن “المطلوب تحضير أطباق باستخدام أجزاء...
قدمت الشيف سارة سمير طريقة عمل الكشري المصري، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على صدى البلد.مقادير الكشريورد الكشريكوب ونصف زيت 2 بصلة شرائح رفيعة ملعقة نشا نصف ملعقة صغير ملح 2 كوب شعرية4 كوب أرز مصري2 كوب عدس أسود ملح كمون ماء مغلي ربع كيلو مكرونة طويلة مسلوقة +ربع كيلو مكرونة مرمرية مسلوقة ملعقة كبيرة ثوم مفروم لتر ونصف عصير طماطم
قدمت الشيف سارة سمير طريقة عمل ومقادير كفتة داوود باشا بالارز البسمتي، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على صدى البلد.المقادير: نصف كيلو لحمة مفروم٢٠ جرام ليه مفرومةبصلة صغيرة مفرومة ناعم جداربع كوب بقدونس معلقة كبيرة دقيقللصلصة:زيت بصلة كبيرة مفرومةنصف معلقة صغيرة ثوم مفرومفلفل احمر مفروم ٢كوب عصير طماطمللصلصة:معلقة كبيرة صلصلةبهارات الصلصة نصف معلقة صغيرة ( فلفل أسود _ بابريكا- كمون- مرقة)معلقة صغيرة من الملح والسكرالأرز البسمتي:٣ كوب أرز بسمتي٢ كوب شعريةملحزبدةماء مغلي
أعلنت الإدارة المركزية للسياحة والمصايف في الإسكندرية، أسماء الطهاة المصريين الفائزين في التصفيات المؤهلة إلى كأس الأمم الإفريقية المقامة بالمغرب في مايو المقبل، ومنها إلى كأس العالم للطهاة الذى تستضيفه مدينة ليون في فرنسا سبتمبر المقبل. أسماء المؤهلين لكأس الأمم الأفريقية للطهي وبحسب بيان الإدارة المركزية للسياحة والمصايف في الإسكندرية، مساء اليوم، فإن الفائزين المتأهلين للمشاركة في كأس الأمم الإفريقية للطهي هم: - من فئة السخن.. المركز الاول الشيف محمد ممدوح، ومساعد شيف مصطفى سمير، والمركز الثاني الشيف شهاب مدحت، ومساعد شيف سيد الجوري، المركز الثالث الشيف أحمد شريف، ومساعد شيف عبدالله. - فئة الحلواني.. وتنقسم إلى قسمين، قسم تماثيل السكر، وقسم تماثيل الشيكولاتة، وفاز بالمركز الأول في مسابقة تماثيل السكر الشيف وائل محمد مصطفى، وبالمركز الأول في تماثيل...
يقدم مطعم لوتشيانو الإيطالي الأنيق لضيوفه الأعزاء تجربة طهي فريدة لطاولة الشيف تحلق بهم بعيداً إلى قلب منطقة توسكانا الإيطالية. يأخذ مطعم لوتشيانو مكاناً مميزاً له في قلب أحد أفخر المنتجعات في دبي، منتجع حبتور جراند، أوتوجراف كولكشن، ويعد ضيوفه برحلة تذوق مميزة يروي كل طبق فيها قصة عريقة وتتحول كل نكهة إلى قطعة من الملحمة الإيطالية. تجلب تجربة طاولة الشيف النكهات الإيطالية البديعة إلى قلب الإمارات العربية المتحدة مع إبداعات الشيف مانويل خوسيه كايسيدو الذي سيبهركم بأطباقه. يمكن لأربعة ضيوف فقط تناول وجبة العشاء على طاولة الشيف والاستمتاع بقائمة مكونة من ستة أطباق فريدة مع لمسة فنية تجسد الإبداع في الطهي. تذوقوا الطعم الساحر لكل طبق والذي يصل إلى طاولتكم كلوحة فنية تعبق بالمذاقات الغنية وتبرز الجوهر الحقيقي لمنطقة...
يعتبر مطعم الشيف الشهير Salt Bae باهظ الثمن، ولكن هل ستدفع 360 جنيهًا إسترلينيًا مقابل شريحة لحم و56000 جنيه إسترليني مقابل النبيذ؟!هذا ما فعله رواد مطعم Nusr-Et الشهير مؤخرًا عندما توقفوا عند فرع مطعم الشيف التركي الشهير بدبي، حيث نشر الشيف الشهير نسخة من إيصاله عبر الإنترنت، والذي بلغ إجماليه 398.630 درهم إماراتي (85.000 جنيه إسترليني).طوال الليل، تناول العملاء الأثرياء ثلاث شرائح لحم ذهبية (1100 جنيه إسترليني)، بالإضافة إلى سمك فيليه ذهبي (240 جنيهًا إسترلينيًا)، ولحم البقر (60 جنيهًا إسترلينيًا) ورقائق البطاطس (10.70 جنيه إسترليني لكل حصة).وقام الزبائن الأثرياء بتناول أربعة مشروبات مارتيني بتكلفة 100 جنيه إسترليني، وثلاث زجاجات من النبيذ بمبلغ 56000 جنيه إسترليني، وزوجين من كونياك لويس الثالث عشر الفخم بتكلفة 6000 جنيه إسترليني.وكانت تكلفة الخدمة وحدها 19000...
أثار الشيف العراقي شەماڵ، حالة من الجدل مؤخرا، بعد إجراء تجربة على اللحم المزروع -بعد الحديث عنه خلال الفترة الأخيرة- وذلك في بث مباشر عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي "انستجرام".يذكر أن هذه التقنية، بدأت في عام 2013 عندما قام العالم الهولندي مارك بوست بتطوير أول لحم مستنبت لتتوالى بعدها الشركات والمختبرات العاملة في هذا المجال. مصادرة 297 كيلو لحوم ودواجن وأسماك مدخنة مجهولة المصدر بالغربية 250 جنيهًا للبرازيلي.. أسعار اللحوم البلدية والمستوردة اليوم السبت 20 يناير 2024 البقرة بـ 100 ألف| "الفلاحين" تكشف مفاجأة عن أسعار اللحوم.. والزراعة تطرح بـ 250 جنيها اللحم أبرزها.. أكلات ترفع نسبة الحديد في الجسم ما هو اللحم المزروع؟تم تطوير تقنية اللحوم المستنبتة أو المزروعة لإنتاج لحم حيواني في المختبرات...
أنقرة (زمان التركية) – نشر الشيف التركي، نصرت جوكتشه، فاتورة حساب لمطعمه في الإمارات، والتي وصلت إلى 3.2 مليون ليرة تركية. وتسببت الفاتورة الباهظة في حالة جدل واسعة على مواقع التواصل الاجتماعي. وكان من بين تعليقات على الفاتورة: “لقد دفع الزبون فاتورة بثمن منزل، هذا هو حال الدنيا مع الأسف، أرخص منتج في الفاتورة هو القهوة التركية”. وكثيرا ما يبرز نصرت غوكجة في المقدمة بسبب الأسعار الفلكية لسلسلة المطاعم التي حولها إلى علامة تجارية عملاقة تضم 32 فرعاً حول العالم. Tags: - الشيف نصرتالشيف التركيمطعم نصرتنصرت جوكتشه
قدمت الإعلامية سارة سمير طريقة عمل “كوكيز الشيكولاتة”، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية “صدى البلد”.مقادير "كوكيز الشيكولاتة"كوب سكر أبيضكوب سكر بنيكوب زبدة ذائبة 2 حبة بيض نصف ملعقة صغيرة فانيليا 2 ونصف كوب دقيقشيكوبون شوكليت شيبس قطع شيكولاة بيضاء
قدمت الإعلامية سارة سمير طريقة عمل ورقة السجق، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية “صدى البلد”.المقادير:ملعقة لية مفرومةنصف كيلو سجق شرقي.ملعقة كبيرة ثوم مفروم.الخضار المشكل:بطاطس جزربصلطماطمفلفل ألواننصف معلقة صغيرة من “بابريكا - كزبرة - 7 بهارات - فلفل أسود”.معلقة صغيرة ملحرشة جوز الطيب كوب عصير طماطمملعقة سمنة بلدي
متابعة بتجــرد: حلقة بعد أخرى، تزداد صعوبة التحديات ليشهد كل أسبوع مغادرة أحد المشتركين في برنامج “Top Chef – All Stars” )توب شيف كل النجوم( علىMBC1 و”MBC العراق”. وقد وصل 12 مشتركاً إلى الأسبوع الرابع، والذي سيشهد منافسات أكثر ضراوة من المعتاد، وليخرج في نهاية الجولة اثنين من المشتركين وليس واحداً فقط. عند وصول المشتركين إلى المطبخ، كانت الشيف منى موصلي في انتظارهم، لتعلن أن التحدي المطلوب هو تحضير أطباق قلبها ذائب، لافتة إلى “أننا سنكون أمام تحدي ثنائيات، والمطلوب من كل ثنائي تحضير طبقين أحدهما مالح والثاني طبق حلوى قلبها ذائب”. لتعلن بعد ذلك الخبر الصدمة: “إثنان منكم سيغادران في نهاية هذه الحلقة!”. وشرحت أن على المشتركين التوجه إلى سوبر ماركت بندا للتسوق لمدة نصف ساعة، بقيمة ألف ريال لكل شيف،...
تنظر محكمة جنايات جنوب الجيزة الابتدائية، غدًا السبت، برئاسة المستشار عادل علي سليم رئيس المحكمة، وعضوية المستشارين إبراهيم نصر محمد، وهشام جابر بشير.محاكمة تاجر أدوات منزلية لاتهامه بقتل شيف، دفع حياته ثمنًا للدفاع عن سيدة بمنطقة البدرشين التابعة لمحافظة الجيزة.إحالة المتهم للجناياتوجاء في أمر الإحالة في القضية التي حملت رقم 4912 لسنة 2023 جنايات البدرشين أن المتهم عاشور "ع. م" 39 سنة، تاجر أدوات منزلية، قتل المجني عليه، في يوم 2023/3/28، بدائرة البدرشين.وكشفت التحقيقات أن المشاجرة نشبت بين المجني عليه شيف، والمتهم الشهير وسط أهالي المنطقة بـ ع، صاحب محل أدوات منزلية، جاره، في منطقة زاوية دهشور بالبدرشين جنوب الجيزة، في أثناء تعرض الثاني لإحدى السيدات التي كانت تمر بالشارع استغاثت بـ عبد التواب فحدثت بينهم مشادة كلامية تطورت لمشاجرة...
متابعة بتجــرد: لا تتوقف مفاجآت الموسم السابع من برنامج “Top Chef – All Stars” ) توب شيف كل النجوم ( على MBC1 و”MBC العراق”. فعند وصول المشتركين إلى المطبخ، لاحظوا أن سحب السكاكين في انتظارهم، وعليهم القيام بالمهمة في لحظة واحدة. سحب الجميع السكاكين، وفوجئ عمّار البركاتي أن السكين الخاص به طرفه برتقالي بخلاف سكاكين بقية المشتركين ذات الطرف الأسود. وشرحت الشيف منى موصلي أن السكين البرتقالي يمنح عمار امتيازاً، يتمثل في حقه بتقسيم بقية المشتركين إلى 4 فرق تضم كل منها 3 أشخاص، ثم اختيار الطبق الذي يرغب بتحضيره بين 3 أطباق مطلوبة من كل فريق. يتألف أول فريق من محمد سي، باتريك وهلا، ويتكون الثاني من عدنان وأسامة وماجدة، بينما يتشكل الفريق الثالث من جان، ونسيم وجورج، ليبقى الفريق الرابع والأخير، وهو مؤلف من طارق، ود...
برلماني يطالب بإنشاء شراكات استثمارية صناعية وتجارية بين مصر وعُمان