أسرار الطعم الشهي .. طريقة عمل طاجن البامية
تاريخ النشر: 15th, October 2024 GMT
تعد البامية من الأكلات الغنية بالفوائد الصحية ولكن هناك مجموعة من الأسرار التى تمكنك من طهيها بمذاق شهي.
نعرض طريقة عمل طاجن البامية فى الفرن من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير البامية:
بامية
بصل
ثوم
كرات
كرفس
فلفل حار
عصير ليمون
طماطم
صلصة طماطم
رشة سكر
بهارات
ملح
فلفل أسود
مكعب مرق
أرز للتقديم
طريقة عمل طاجن البامية:
في طاسة على النار بها زيت شوحي البصل مع الثوم ثم ضيفي الكرات والكرفس والفلفل الحار والبامية وعصير الطماطم وصلصة الطماطم مع رشة السكر.
أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود ثم ضعي مكعب المرق ثم تترك حتى تمام النضج ثم ضعي الخليط في طاجن وتدخل الفرن حتى تمام النضج .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البامية طاجن البامية طريقة عمل طاجن البامية طريقة عمل طاجن
إقرأ أيضاً:
قلبها كان حاسس .. التحقيقات تكشف عن أقوال كاتمة أسرار مرام أسامة
كشفت تحقيقات النيابة العامة عن تفاصيل أقوال صديقة مرام أسامة في واقعة قيام زوجها رجل الأعمال بقتلها في القاهرة الجديدة.
وقالت كاتمة أسرار مرام أسامة، ":انها صديقة المتوفاة من حوالي 20 سنة، وقررت بأنها تلقت اتصال هاتفي من المتوفاة قبل الواقعة، تستنجد بها من زوجها لمحاولة الاعتداء عليها والتحفظ على مفتاح السيارة خاصتها ومتعلقاتها الشخصية وبطاقة الرقم القومي الخاصة بها وتوجهت مرام إلى مستشفى في نفس اليوم ثم ذهبن إلى منزل احدى صديقاتهن وتدعى شرين هاني بكمبوند القطامية لعلاجها وتهدئتها.
كما اضافت ان بحوزتها صور بالحالة التي كانت عليها وانها كانت تريد تحرير محضر شرطة بان زوجها تعدى عليها ولم نتمكن من ذلك لعدم وجود بطاقة الرقم القومى خاصتها ثم ذهبت في ذات اليوم حوالي الساعة 4 م إلى مسكن الزوجية لأحد المتعلقات الخاصة بها وكانت بانتظارها اسفل العقار عمارات بالتجمع الخامس وقامت بالاتصال بها عن طريق تطبيق واتس اب.
وافادت لها بان زوجها قام بجرها في الشقة ومنع نزولها وعقب ذلك صرخت لها بانها سوف تخرج في الصباح وتأخذ متعلقاتها وانصرفوا وفي اليوم التالي لم تتمكن من الرد عليهم الا عن طريق الواتس اب وقالت انها متعبة وبعد ذلك بحوالي 5 ايام لم تتجاوب معهم واختفت تماما ولم يتمكنوا من التواصل معها ثم علموا يوم السبت خلال تطبيق الواتس الخاص بعمل زوجها من خلال رسالة مرسلة من حسابة بانه لم يتمكن من الذهاب للعمل يسبب ان زوجة ( عملت حادثة ) وعلموا ذلك من احد اصدقائة ويدعى محمد لقمة وابلغت بنص رسالة ان صديقتها عملت حادث سيارة ) ثم اتصلت على هاتف المجنى عليها وفوجئت بأن زوجها قام برفض المكالمة اكثر من مرة وعلمت ذلك عند اتصالها على هاتفة فأخبرها بان الموضوع تطور بينهما وقالت له :" اين هي الان وقال لها بانها داخل مستشفى نسائم بالرعاية المركزة وفي ذات اليوم ذهبت الى مستشفى نسائم وكانت في الرعاية وطلب منها زوج صديقتها عدم المغادرة لانها كانت على جهاز تنفس صناعي وتوجد بها بعض الجروح والكدمات.
وبعدها اخذت التقارير الخاصة بها وارسلتها إلى طبيب يدعى احمد مصطفى في مستشفى السعودي الألماني وحضر الدكتور احمد مصطفى وسألها عن ما حدث فاخبرنا بإن زوجها تعدى عليها عن طريق تجريدها من جسدها وضربها في شفتها وكان الزوج حاضر واعترف امام الدكتور.
وكشفت التحقيقات، في يوم الواقعة حدث خلاف بسيط بين الضحية وبين زوجها وقام بترك غرفة النوم و قامت زوجة بالنووم بطريقة زعل وضرب وشتم، بسبب انها كانت تريد ان ياكل معها هي والأطفال وبدأت المشاجرة بينهم وقامت بالهجوم عليه بالضرب والشتائم وتطور بينهم الموضوع ومنعت الأطفال عنة وبعد الهدوء في نفس اليوم قررت زوجة الخروج من الشقة.
وأشارت التحقيقات، عندما نشبت المشاجرة وجهت المجني عليها عدة كلمات لزوجها منها :" انت مش راجل، وطلبت الطلاق فقام برش المياة من زجاجة عليها و قام بضربها بالقلم".
وأوضحت التحقيقات، أن المجني عليها قالت لزوجها أنها قامت بعمل علاقة مع طليقها خلال زواجهم، وعقب ذلك قام بضربها ومنعها من النزول فقامت الضحية بالاتصال بوالدها الذي حاول تهدئتهم.
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين