2024-11-27@07:46:12 GMT
إجمالي نتائج البحث: 464
«م الشیف»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
وقعت ليبيا الأحرار عقدا جديدا مع الشيف رضا العالم للمشاركة في الموسم الخامس من برنامج الترفيه الأول “عيلتنا أقوى”. وتجري الاستعدادت على أكمل وجه لإطلاق النسخة الـ5 من البرنامج خلال شهر رمضان للعام 2025، بعد تحقيق المواسم الأربعة الماضية نجاحا كبيرا. وتتم حاليا عملية اختيار العائلات (تجارب القبول) للمشاركة في البرنامج بعد إغلاق باب التسجيل أواخر يوليو الماضي، حيث تجاوز عدد طلبات المشاركة في البرنامج 1400 طلب. ويعد “عيلتنا أقوى” برنامج تحدي الطبخ العائلي الأول من نوعه في ليبيا، وحقق نسبة مشاهدات عالية بين البرامج الليبية الرمضانية خلال مواسمه الأربعة الماضية. عيلتنا أقوى Total 0 مشاركة Share 0 Tweet 0 Pin it 0
تُعتبر كفتة الحاتي من أشهر الأطباق المصرية التي يحبها الجميع من الكبار والصغار. وعلى الرغم من أن الكثير يفضل تناولها في المطاعم للاستمتاع بنكهتها المميزة، إلا أن هناك دائمًا سؤال يتبادر إلى الأذهان: لماذا لا نحاول تحضيرها في المنزل؟، وفي الواقع يمكنك إعداد كفتة الحاتي في المنزل بطريقة قد تتفوق على تلك التي تتناولها في الخارج، وذلك باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة. وتستعرض «الأسبوع»، طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل، وجاءت كالتالي: كفتة الحاتي المكونات - نصف كيلو لحم مفروم (يُفضل أن يحتوي على نسبة متوسطة من الدهون) - بصلة متوسطة مبشورة - 2 فص ثوم مفروم - ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة (كمون، قرفة، جوزة الطيب، كزبرة ناشفة) - ملح وفلفل حسب الرغبة -...
تفاعل الجمهور بشكل كبير مع الشيف غادة التلي، خلال مشاركتها في مهرجان Bites by the sea، أكبر مهرجان للأكل والطبخ في مهرجان العلمين الجديدة، المقام الآن في منطقة «يو آرينا». تفاعل الجمهور مع غادة التلي بمهرجان الطبخ في العلمين وأطلقت غادة التلي مسابقة خاصة مع الجمهور، تطرح من خلالها مجموعة أسئلة خاصة بالطعام، ومن يجاوب يحصل على هدية خاصة. يذكر أن مهرجان Bites by the sea، يشارك فيه عدد كبير من شيفات قناة cbc سفرة، منهم الشيف شربيني وغادة جميل ونورا السادات، وغيرهم.
تحدثت الشيف نورا السادات مقدمة برنامج «عمايل إيديا»، على فضائية «cbc سفرة»، عن مشاركتها في مهرجان «الطبخ» ضمن فعاليات مهرجان العلمين الجديدة في نسخته الثانية، مشددة على أنها ستقدم مفاجآت خلال مشاركتها في مهرجان الطبخ. مهرجان الطبخ في العلمين الجديدة: وأشارت «السادات»، خلال لقاء ببرنامج «المهرجان»، مع الإعلامية ريهام السهلي، على قناة «دي ام سي»، إلى أن الفعاليات ستشهد تقديم مسابقات مميزة وشيقة ونوع مختلف. وأضافت الشيف نورا، خلال مشاركتها في مهرجان الطبخ ضمن فعاليات مهرجان العلمين، أنه سيجري اختيار بلاد معينة شهيرة بأكلات مختلفة وجذابة لإحداث حالة انتعاش للجمهور، متابعة: «كل شيف هيكون له مشاركة خاصة به والكل هيدوق الأكل وفي 13 شيف مشارك في مهرجان الطبخ». وعن اختراع أكلة جديدة للمواطنين، قائلة: «عملت الاستيك بالجمبري وهي أكلة...
خولة علي (دبي) أخبار ذات صلة دخول مجاني إلى "اللوفر أبوظبي" احتفاءً بيوم التصوير «قصر الإمارات» يحتفي بـ«يوم المرأة» تمثل الشيف ميرا النقبي رمزاً للإبداع والتميز في عالم الطهي الإماراتي، حيث نجحت في المزج بين التراث الغني والمذاق الإماراتي الأصيل وتقنيات الطهي الحديثة، كما استطاعت من خلال شغفها بالمطبخ الإماراتي وفهمها العميق للنكهة، تحويل الأطباق التقليدية إلى روائع طهي معاصرة، تعكس جوهر الثقافة الإماراتية وتاريخها العريق.تميزت النقبي بقدرتها الفريدة على إعادة ابتكار الوصفات التراثية بلمسات عصرية، مما جعلها محط أنظار عشاق الطعام، ليس فقط لموهبتها في إعداد الأطباق، ولكن أيضاً لدورها الفعال في نشر الثقافة الإماراتية من خلال الطهي، وتحويله إلى جسر يربط بين الأصالة والحداثة، لتكون بذلك سفيرة للمطبخ الإماراتي في مختلف المحافل والمناسبات.عشق من الطفولةمنذ طفولتها...
قالت الشيف توتا مراد مقدمة برنامج «عيش وملح» عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، إن مهرجان العلمين في نسخته الثانية مميزا ومختلفا في فعالياته، ويشمل جميع فئات وطبقات المجتمع، موضحة أنها تجهز للمهرجان العلمين منذ شهر يونيو الماضي، وشاركت في العديد من الفعاليات في عرض وصفات سريعة للست المصرية، تجري من خلالها الأكلات موفرة ماديا، لكى تنبسط بأجواء السفر ولا تحمل هم الأكل. انطلاق مهرجان «bites by the sea» الجمعة وأضافت «مراد»، خلال لقائها مع الإعلامية ريهام السهلي في برنامج «المهرجان» عبر شاشة قناة «دي إم سي»، أن يوم الجمعة المقبلة سيشهد انطلاق مهرجان «bites by the sea»، الذي يشمل العديد من الأكلات والوصفات من حول العالم، ويشارك في هذا المهرجان أكثر من 13 شيفا. وتابعت بأنه خلال فعاليات مهرجان الأكل...
نظمت عدة فنادق بالغردقة، مهرجان البطيخ باستخدام 3 أطنان من البطيخ و 24 شيف، وبمشاركة آلاف السياح من مختلف الجنسيات الأجنبية، بهدف تنشيط السياحة والترويج لمدينة الغردقة وذلك بالتزامن مع الاحتفال باليوم العالمى للبطيخ فى الثالث من أغسطسويحتفل العالم في 3 أغسطس من كل عام باليوم العالمى للبطيخ الأحمر، وبحسب خبراء التغذية فإن البطيخ منخفض السعرات الحرارية والسكر ومليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ما يجعله إضافة رائعة لنظام غذائي صحي، وأكد محمد وفا مدير الفندق والخبير السياحى، أن فنادق الغردقة تنظم مهرجانات الفواكه بمشاركة نزلاء الفنادق من المصريين والأجانب من جنسيات مختلفة بهدف إدخال البهجة والسرور على السياح الأجانب وتنشيط السياحة.وأضاف سمير محمد الشيف العمومي في أحد الفنادق السياحية المشاركة في المهرجان، أن مشاركة نحو 24 شيف في المهرجان باستخدام 3...
بغداد اليوم- متابعةأعلن الشيف البريطاني غوردون رامزي رسمياً عن فوز المطبخ المغربي في مسابقة أحسن مطبخ في العالم المنظمة من قبل (بابيتي كويزين) pubity cuisine على منصة إنستغرام في عملية تصويت شارك فيها ما يزيد على 38 مليون شخص.وحصل المطبخ المغربي على أكثر من 2.5 مليون صوت، كأحسن مطبخ في العالم متفوقاً على عدد من المطابخ العالمية على غرار المطبخ الإيطالي والمكسيكي والياباني والفرنسي والهندي.وتم الإعلان عن الفائز، مساء الثلاثاء، بالتعاون مع الشيف رامزي، الذي أثنى بدوره على التنوع والنكهات الفريدة التي يتميز بها المطبخ المغربي. واحتدم التنافس بين المطبخين المغربي والمكسيكي في الجولة الأخيرة قبل أن يتصدر المغرب جميع النتائج للمرة الأولى في تاريخ هذه المنافسات العالمية، إذ سبق أن احتل المرتبتين الثانية والثالثة.وجرت المسابقة الدولية عبر منصة إلكترونية خاصة...
كتب- محمد شاكر: زار الشيف التركي بوراك، مسجد محمد علي، بقلعة صلاح الدين الأيوبي بالقاهرة. واستمع الشيف بورك لشرح مسجد محمد علي بالقلعة، من إحدى المرشدات السياحيات، وبعدها التقط صورًا مع محبيه. وسبق أن زار الشيف بوراك التركي مصر خلال الأشهر القليلة الماضية، وبالتحديد في أكتوبر 2023، حيث نشر صورًا تذكارية له من زيارته لأهرامات الجيزة أيضًا وعلق عليها أنا أحب مصر، والتي تفاعل معها المتابعون بشكل واسع. وكانت الأشهر القليلة الماضية، قد شهدت خلافاً بين الشيف بوراك ووالده، بسبب استغلال الأخير اسمه التجاري، حتى وصل الأمر إلى منصات القضاء، لكن سرعان ما تصالحا الاثنين في نهاية المطاف.
كتب- محمد شاكر ومحمد أبو بكر: شارك الشيف التركي بوراك، صورة من زيارته الأخيرة لمصر، وعلق عليها قائلا: "أنا أعشق مصر"، وذلك عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك. وقضى الشيف بوراك إجازته التي استمرت عدة أيام، في القاهرة، حيث حرص على زيارة العديد من المناطق الأثرية والتاريخية، بخلاف منطقة الأهرامات. وقد شارك الشيف بوراك عدة صور له بمنطقة الأهرامات عبر انستجرام، وتفاعل عدد كبير من الجمهور، مع زيارة بوراك، إذ رحب به المتابعين المصريين، معربين عن سعادتهم لتواجده بالقاهرة، في رحلة مفاجئة له. وتضمنت زيارة الشيف بوراك لـ مصر، رحلة بالطائرة لرؤية معالم مصر السياحية من سماء القاهرة، حيث نشر ستوري بها لقطات من أعلى النيل والتي تشير لقيامه برحلة طيران من سماء مصر لرؤية أبرز معالم...
عربة صغيرة من 3 عجلات، تخرج منها رائحة «الكبدة والسجق»، وأمامها سيدة تقف ممسكة بأداة معدنية لطهي الطعام، وبجانبها عدد قليل من الكراسي التي يجلس عليها الزبائن منتظرين الطعام، بينما يحمل طفلا يدعى محمد سامي، يبلغ من العمر 11عامًا، طبقا مليئا بـ«الساندوتشات»، مرتديا ملابس «الشيف»، مطلقا ابتسامته البريئة نحو زبائنه. في أحد شوارع منطقة المنشية بمحافظة الإسكندرية، وتحديدا عند الساعة 3 عصرا، تستعد «هيام» ونجلها «محمد» لبدأ يومهما بالعمل، ويكمن دور الأم في الوقوف أمام النيران وطهي الطعام، بينما يوصل الطفل الطلبات إلى الزبائن، بالإضافة إلى صناعة السندوتشات البسيطة مثل الجبن والبطاطس. لكن قبل بداية العمل على العربة، وعند الساعة الثامنة صباحا، تستيقظ الأم هيام أحمد، وابنها الوحيد «محمد»، ليتناولا معا وجبة الإفطار، قبل أن يهم الصغير بالنزول إلى السوق،...
الفطير يعتبر من أكثر الأطعمة المحببة لدى الكثيرين، نظرًا لمذاقه الطيب والشهي، إذ يمكن إعداده بأصناف متنوعة وبطرق متعددة من مختلف البلدان والمحافظات، وتأتي طريقة عمل الفطير بالسكر على قائمة أولويات السيدة المصرية نظرًا لمذاقه اللذيذ. طريقة عمل الفطير بالسكر وتوضح الشيف نجلاء الشرشابي عبر فضائية «CBC سفرة» طريقة عمل الفطير بالسكر من خلال تحضير بعض المكونات واتباع الخطوات الآتية: - 3 أكواب دقيق. - كوب زبادي. - نصف كوب زيت. - ملعقة كبيرة سكر. - نصف ملعقة صغيرة ملح. - ماء للعجن. - زيت للقلي. - سكر بودرة للوجه. طريقة تحضير الفطير بالسكر ويمكنك تحضير الفطير بالسكر باتباع الخطوات الآتية: - تخلط جميع المكونات الجافة معا وهي الدقيق مع رشة ملح وسكر. - يضاف الزيت والزبادي مع التقليب. - يضاف...
تحدثت الشيف السعودية جيهان عن تجربتها الفريدة في خدمة حجاج بيت الله الحرام، مؤكدة أنها تعلمت فنون الطهي من والدها عندما كانت في الثانية عشرة من عمرها.وفي حديثها لقناة العربية، أوضحت جيهان أن والدها كان يطهو للحجاج وللصائمين في شهر رمضان، مما زرع فيها حب الخدمة والطهي منذ الصغر. وأضافت: "شعوري كان لا يوصف في أول مرة كنت أقدم خدمة للحجاج. شاركتهم في كل المشاعر، وكنت حريصة على تقديم المساعدة لهم بكل حب واهتمام". وأشارت جيهان إلى أن هذه التجربة أضافت لها الكثير، حيث استشعرت روحانية الحج وقيمة الخدمة التي تقدمها لضيوف الرحمن.#خُدّام_الحج | "تعلمت الطبخ من والدي وأنا بعمر 12 عاما".. الشيف السعودية جيهان تتحدث لـ #العربية عن تجربتها في خدمة الحجاج #العربية_في_الحج عبر: @__Khalid6 pic.twitter.com/8YpskZe3Yy— العربية السعودية (@AlArabiya_KSA)...
شهرة كبيرة يحظى بها الشيف العالمي بوراك، والذي يحرص دومًا على مشاركة تفاصيل رحلاته مع جمهوره ومتابعيه، كان آخرها ما نشره عبر حسابه الرسمي على منصة التواصل الاجتماعي إنستجرام لفيديو له من أمام الأهرامات، ويفعل ذلك دومًا بهدف الترويج للأماكن السياحية. زيارة الشيف بوراك إلى مصر ارتدى قميصا أبيض وبنطلون أسود اللون، ولم تفارق البسمة وجهه، وهو يلتقط إحدى الصور التذكارية من أمام الأهرامات، في أثناء زيارته إلى مصر، فلم تكن تلك الزيارة الأولى، فقد سبق وجاء إليها وقت سابق، ليوثقها هذه المرة بمقطع فيديو وهو يتحرك ذهابًا وإيابًا في تلك المنطقة السياحية، في محاولة منه للترويج لها وتعريف الناس بها. View this post on Instagram A post shared by Burak Özdemir (@cznburak) جاء الفيديو مصاحبًا لمقطع صوتي للشيف...
مسقط- الرؤية افتتح مقهى Novikov فرعه الأول رسميا في منتجع سانت ريجيس الموج مسقط؛ إذ يعد افتتاح وجهة التميُّز الطهوي في سوق الأغذية والمشروبات في عمان لربيع 2024، بالشراكة مع Pinskiy&Co، توسعًا استراتيجيًا لشركة Novikov العالمية، إحدى أفخم سلاسل المطاعم الرائدة في العالم. ويمثّل مفهوم مقهى Novikov تمازجاً فريدًا مستوحى من مطبخ البحر المتوسط وفنون الطهي الآسيوية؛ إذ يجمع بين بساطة الأطباق وجودة المكونات العالية، وقد طُوّر هذا المفهوم من قِبل مجموعة Novikov العالمية. ويتبنى المقهى الطراز الفرنسي للبراسيري، ويتميز بجو حيوي وترحيبي يوفر بيئة فاخرة للضيوف والزوار، كما يُعزز مفهوم المطبخ المفتوح المبتكر تجربة تناول الطعام، مما يتيح للضيوف الاستمتاع بمكونات طازجة عالية الجودة تُقدم مباشرة من المطبخ إلى المائدة. وتحت إشراف الشيف التنفيذي المتميز ماركو...
فرنسا – أثار ظهور الشيف التركي الشهير بوراك أوزدمير في مهرجان كان السينمائي الدولي في دورته الـ77 تفاعلا كبيرا على مواقع التواصل الاجتماعي. وشارك بوراك على حسابه الرسمي في تطبيق “إنستغرام”، صورا ومقاطع فيديو له من المهرجان، الأمر الذي أثار جدلا كبيرا وموجة من السخرية في صفوف متابعيه، حيث تساءل العديد من الأشخاص عن “علاقة الكباب بالفن السابع”، فمجال عمل الشيف الشهير لا يتماهى مع طبيعة المهرجان. وأرغمت الانتقادات الشيف التركي على الخروج عن صمته، حيث قال على “إنستغرام: “لا أفهم لماذا يفعل بعض الأشخاص ذلك. لدي حساب على إنستغرام يضم أكبر عدد من المتابعين في تركيا، سواء أعجبك ذلك أم لا، أنا لا أفعل أي شيء خاطئ أو وقح تجاه أي شخص”. مضيفا: “وجهوا لنا الدعوة، ومشينا على السجادة الحمراء، شاهدنا الفيلم. وقد حصلنا...
ظهر الشيف التركي الشهير، بوراك أوزدمير، في مهرجان كان السينمائي الدولي في دورته الـ77، حيث شارك صورا ومقاطع فيديو تؤكد وجوده في المهرجان الذي يعقد كل عام في مدينة كان الفرنسية الواقعة جنوب البلاد. وفي التفاصيل، نشر الشيف التركي، الذي عادة ما يثير الجدل بمقاطع الفيديو التي يشاركها على حسابه الرسمي في تطبيق إنستغرام، مقطع فيديو يؤكد أنه من بين المشاركين في المهرجان وأنه كان من بين أولئك الذين ساروا على السجادّة الحمراء. وعرّض مقطع الفيديو هذا، علاوة على بعض الصور، الشيف التركي لانتقاداتٍ حادّة حول طبيعة مشاركته في مهرجان كان السينمائي، لاسيما أن مجال عمله لا يتماهى مع طبيعة المهرجان. كما حضر الشيف التركي الحفل الذي أقيم لفيلم All We Imagine as Light بعد عرضه...
تصدر الشيف التركي الشهير، بوراك أوزدمير، التريند على مواقع التواصل الاجتماعي، وذلك بعد ظهوره في مهرجان كان السينمائي الدولي في دورته الـ77.بوراك أوزدميرتواجد بوراك فى مهرجان كان حيث شارك بوراك جمهوره صورا ومقاطع فيديو تؤكد وجوده في المهرجان الذي يعقد كل عام في مدينة كان الفرنسية الواقعة جنوب البلاد.بوراك أوزدميروكشف بوراك فى فيديو عبر حسابه على إنستجرام عن مشاركته فى المهرجان والسير على السجادّة الحمراء.بوراك أوزدميرهجوم على بوراك وشن رواد مواقع التواصل هجومًا شرسًا على بوراك منتقدين ظهوره فى المهرجان قائلين: ما علاقة الكباب بالفن!".بوراك أوزدميروحضر الشيف التركي الحفل الذي أقيم لفيلم All We Imagine as Light بعد عرضه في المهرجان، مع العديد من الشخصيات الشهيرة.بوراك أوزدميرمن جانبه خرج الشيف التركي الشهير، بوراك أوزدمير، عن صمته للرد على تلك الانتقادات الشديدة التي...
طال الشيف التركي الشهير بوراك أوزدمير انتقادات كثيرة عقب حصوله على جائزة من مهرجان كان السينمائي الذي اختتمت فعالياته مساء السبت الماضي، مستنكرين سبب تواجده في الاحتفال الخاص بالفنانين فقط.أوضح بوراك لصحيفة Hurriyet التركية أنه حصل على جائزة من جوائز ويبا ، والتي ينالها المؤثرين والمدونين العالميين والتي تم تنظيمها كجزء من مهرجان كان السينمائي قائلًا:"لا أفهم لماذا يفعل بعض الأشخاص ذلك، لدي حساب على انستجرام يضم أكبر عدد من المتابعين في تركيا، سواء أعجبك ذلك أم لا، أنا لا أفعل أي شيء خاطئ أو وقح تجاه أي شخص". وأضاف بوراك: وجهوا لنا الدعوة، ومشينا على السجادة الحمراء، شاهدنا الفيلم،وقد حصلنا على جائزة، وسنعود، لكن لا أفهم لماذا يفعلون ذلك، هناك تعليقات سيئة حقا، لا أفهم لماذا أزعجوني كثيرا."وكشف أنه ذهب...
حالة من الجدل أثارها حضور الشيف التركي الشهير بوراك أوزدمير لمهرجان كان السينمائي الدولي في دورته الـ77 الذي أُقيم بفرنسا خلال الأيام القليلة الماضية؛ إذ لاقت صوره على السجادة الحمراء انتقادات واسعة من كثيرين عبر منصات التواصل الاجتماعي.. فما سر هذه الانتقادات؟ مشاركة الشيف بوراك التركي في مهرجان كان السينمائي كان الشيف بوراك التركي قد تلقى دعوة خلال الأيام السابقة للمشاركة في مهرجان كان السينمائي، وبالفعل لبى الدعوة وسافر إلى فرنسا للمشاركة في المهرجان السينمائي الشهير، ونشر صوره في أثناء مروره على السجادة الحمراء، عبر حسابه الشخصي على موقع تبادل الصور والفيديوهات القصيرة «إنستجرام»، ليتفاجأ بموجة من السخرية تصدر عن كثيرين من متابعيه، يتساءلون في استنكار عن «علاقة الكباب بالفن السابع»، لافتين إلى أن مجال عمله لا يتوافق مع طبيعة المهرجان....
#سواليف أثار ظهور الشيف التركي الشهير #بوراك_أوزدمير في #مهرجان _ان السينمائي الدولي في دورته الـ77 تفاعلا كبيرا على مواقع التواصل الاجتماعي. وشارك بوراك على حسابه الرسمي في تطبيق “إنستغرام”، صورا ومقاطع فيديو له من المهرجان، الأمر الذي أثار جدلا كبيرا وموجة من السخرية في صفوف متابعيه، حيث تساءل العديد من الأشخاص عن “علاقة #الكباب بالفن السابع”، فمجال عمل الشيف الشهير لا يتماهى مع طبيعة المهرجان. View this post on Instagram A post shared by Burak Özdemir (@cznburak) مقالات ذات صلة عالم الزلازل يظهر مجددا بعد منشور مرعب.. حذر من هزات أرضية عنيفة 2024/05/27 وأرغمت الانتقادات الشيف التركي على الخروج عن صمته، حيث قال على “إنستغرام: “لا أفهم لماذا يفعل بعض الأشخاص ذلك. لدي حساب على إنستغرام يضم أكبر...
أثار ظهور الشيف التركي الشهير بوراك أوزدمير في مهرجان كان السينمائي الدولي في دورته الـ77 تفاعلا كبيرا على مواقع التواصل الاجتماعي. وشارك بوراك على حسابه الرسمي في تطبيق "إنستغرام"، صورا ومقاطع فيديو له من المهرجان، الأمر الذي أثار جدلا كبيرا وموجة من السخرية في صفوف متابعيه، حيث تساءل العديد من الأشخاص عن "علاقة الكباب بالفن السابع"، فمجال عمل الشيف الشهير لا يتماهى مع طبيعة المهرجان.Voir cette publication sur InstagramUne publication partagée par Burak Özdemir (@cznburak)وأرغمت الانتقادات الشيف التركي على الخروج عن صمته، حيث قال على "إنستغرام: "لا أفهم لماذا يفعل بعض الأشخاص ذلك. لدي حساب على إنستغرام يضم أكبر عدد من المتابعين في تركيا، سواء أعجبك ذلك أم لا، أنا لا أفعل أي شيء خاطئ أو وقح تجاه أي شخص".مضيفا: "وجهوا لنا الدعوة، ومشينا على...
أنقرة (زمان التركية) – تعرض الشيف بوراك أوزديمر، لانتقادات شديدة، بعد ظهوره في مهرجان كان السينمائي. بوراك، حضر الحفل الذي أقيم لفيلم “All We Imagine as Light” بعد عرضه في المهرجان، مع العديد من الشخصيات الشهيرة، ونشر مقطع فيديو له من مهرجان كان السينيمائي. وبعد انتقادات شديدة عبر وسائل التواصل الاجتماعي، وتعليقات مثل “ماذا يفعل صاحب متجر الكباب هناك؟”، قال الشيف بوراك: “قد يعجبك أو قد لا يعجبك! أنا صاحب الحساب الذي يتمتع بأكبر عدد من المتابعين في تركيا، لا أفهم لماذا يفعل بعض الأشخاص ذلك، لدي حاليًا حساب على انستجرام، به أكبر عدد من المتابعين في تركيا، سواء أعجبك ذلك أم لا، أنا لا أفعل أي شيء خاطئ أو وقح تجاه أي شخص”. أضاف “وجهوا لنا الدعوة، ومشينا...
«الست ملهاش غير المطبخ».. من منا لم يسمع تلك المقولة؟وبعيدًا عما تنطوى عليه المقولة من تهميش لحياة المرأة، وقتل متعمد لطموحها وفرصها فى التطور، فالمرأة الضعيفة الهشة لن تكون قادرة على بناء أسرة قوية وتربية أبناء صالحين، مؤثرين فى مجتمع سوى قائم على احترام الآخر، بعيداً عن ذلك فإن تلك الجملة ليست صحيحة، فأشهر الطهاة و«الشيفات» فى مصر والعالم رجال وليسوا نساء.على سبيل المثال: لم يكن «أنتونى بوردان» مجرد طاهٍ أو شيف فقط، ولكنه رحالة وروائى مشهور عالميًّا، وقد قام بتغيير طريقة الأكل فى العالم عن طريق دروسه عن قيمة الطهى فى المنزل، واكتشاف المطاعم عن طريق السفر.أيضا «ألتون براون»، مقدم البرنامج المميز «Good Eats»، وهو عبارة عن برنامج تعليمى يجمع بين أساليب التعليم، والرسومات البسيطة لشرح كيفية عمل الطبق المثالى، وتشجيع...
أنقرة (زمان التركية) -شارك الشيف، بوراك أوزدمير، في مهرجان كان السينمائي. وظهر الشيف التركي بوراك وهو يسير على السجادة الحمراء أمس الجمعة. وتعقد الدورة الـ77 لمهرجان كان السينمائي، هذا العام في مدينة كان جنوب فرنسا. ومؤخرا تم عرض الفيلم التركي “كل ما نتخيله كالنور” ضمن نطاق المهرجان. ونشر بوراك مقطع فيديو على منصة X، يظهر فيه بين أولئك الذين ساروا على السجادة الحمراء في العرض الأول. Tags: - الشيف بوراك- بوراك أوزدميرأنقرةاسطنبولبوراك التركيتركيا
نظمت السفارة اليابانية بالقاهرة، أمس الخميس، فاعلية بعنوان “ليلة السوشي Sushi Night” بمقر إقامة السفير للتعريف بسحر ومتعة طعام السوشي.وبحسب بيان السفارة اليابانية، قامت أيومي هاشيموتو، مدير مكتب مؤسسة اليابان بالقاهرة، والتي شاركت كضيف متحدث، بتقديم نبذة عن معرض “السوشي: تراث ثقافي”، والمقام حاليًا بمركز الجزيرة للفنون، والتعريف بنشأة وتطور السوشي الياباني، وعرض مقطع فيديو خاص بذلك.وتلا ذلك، تقديم عرض توضيحي عن “طريقة صنع السوشي”، قدمه الشيف هامانا، طباخ منزل السفير بالقاهرة، الذي قام بإعداد وعرض 20 قطعة عن 10 أنواع من السوشي، بما في ذلك السوشي التقليدي المتوارث والسوشي المبتكر حديثًا، أمام الحاضرين بحرفية مبهرة، حيث تمكن المشاركون من متابعة طريقة إعداد كل قطعة بدقة والتعرف على تقنية الشيف هامانا المتقنة والاستمتاع بالعرض.جدير بالذكر أنه تم تسجيل “الأكل الياباني”...
في ظل الأجواء الحارة، يلجأ الغالبية إلى المشروبات الباردة، التي يمكن تناولها للتغلب على ارتفاع درجات الحرارة، من بينها عصير الكاجو باللبن، التي يمكن تجهيزها بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل ميلك تشيك الكاجو باللبن يحتاج تحضير ميلك تشيك الكاجو باللبن، مجموعة من المكونات البسيطة، التي لا يمكن الاستغناء عنها مطلقًا، للتغلب على حرارة الجو، ونقدمها بوصفة الشيف حسن. نصف كوب كبير كاجو بدون ملح مطحون. قطعة كيك. كوب لبن. 10 مكعبات ثلج مجروش. سكر للتحلية. 2 كوب زبادي. طريقة تحضر ميلك تشيك الكاجو باللبن يحضر خلاط وتوضع فيه المكونات السائلة في البداية. يضرب ذلك الخليط جيدًا. يضاف إليه تدريجيًا الكاجو، ومن ثم يضرب مرة أخرى. يزود الخليط بالكيك ومن ثم الزبادي. توضع جميع المكونات في أطباق التقديم أو الأكواب....
منذ عدة سنوات دشن صفحة عبر موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، من أجل الترويج لمطعمه والمنتجات التي يبيعها، وأخذ ينشر عليها صورا لأكلات الأسماك وأسعارها، ومنذ أيام قليلة فوجئ زبائن المطعم بتصرف غريب يقوم به صاحبه، إذ يروج لمطعم آخر متخصص في الأسماك، والمفاجأة أنه بجانب مطعمه مباشرة، لكن لماذا فعل ذلك؟ أحمد محمد، صاحب مطعم أسماك بمنطقة الهرم منذ 7 سنوات، يروي لـ«الوطن» أنه منذ 6 أشهر تقريبًا، فوجئ بأحد الأشخاص يدعى «الشيف ربيع»، يفتتح مطعمًا بجانبه ويبيع نوعية الأكلات نفسها، ويومًا تلو الآخر تعرف على صاحبه، وأصبحا يجلسان معًا ويتبادلان الحديث، حتى عرف «أحمد» أن جاره الجديد أب لـ 5 أبناء، وادخر كل أمواله لأجل مشروعه. ضعف الإقبال عند المطعم الجديد لاحظ «أحمد» ضعف الإقبال عند جاره «الشيف ربيع»،...
مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة نسب الرطوبة، يقبل الكثيرون على تناول المشروبات الباردة والمثلجة لمنحهم شعورًا بالترطيب، ويُعدّ عصير التوت بشكل خاص من المشروبات المنعشة واللذيذة خلال فصل الصيف، إذ يُقدم فوائد صحية جمة، لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، لذا نوضح طريقة عمل عصير التوت المثلج على طريقة الشيف ساندرا مكاري. طريقة عمل عصير التوت المثلج وتوضح الشيف ساندرا مكاري عبر فضائية «CBC سفرة» طريقة عمل عصير التوت المثلج من خلال تحضير المكونات الآتية، واتباع بعض الخطوات البسيطة: المكونات: - كوب لبن. - موزة مجمدة قطع. - 1 كوب توت مجمد. - ½ أفوكادو ناضج. - 3 مكعبات ثلج. - 1 ملعقة كبيرة بذور الشيا حسب الرغبة. وتتمثل طريقة التحضير في ضرب المكونات في الخلاط جيدًا وتصب في الأكواب ويقدم مُثلجًا. وتنصح...
قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل فتة الرنجة، وذلك بمناسبة شم النسيم ،خلال برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على فضائية «صدى البلد». احذر المشروبات الغازية.. نصائح من هيئة الدواء عند تناول الفسيخ أو الرنجة كيف تتخلصي من رائحة الرنجة في المنزل طريقة عمل فتة الرنجةالمقادير مكعبات رنجة مخليةطحينة زبادي مايونيز جزر ثوم مفروم عصير ليمون عيش محمص خل ملح كمون فلفل إسود بابريكا مدخنة بصل طماطم
قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل “الكيك”، خلال برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على فضائية «صدى البلد».طريقة عمل الكيك300 جرام دقيق3 حبات بيض ملعقة كبيرة فانيليا سائلة نصف كوب سكر نصف كوب زيتولمعرفة المزيد شاهد الفيديو
قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل “تورتة الطاسة”، خلال برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على فضائية «صدى البلد».طريقة عمل تورتة الطاسةالكيك3 حبات بيض ملعقة كبيرة فانيليا سائلة نصف كوب سكر نصف كوب زيتللتزيينكريز مقطع كريز كاملشيكولاتة بيضاء مبشورةشيكولاتة حليب أو دارك مبشورة
أنقرة (زمان التركية) – تعرض مطعم الشيف نصرت جوكتشه في مدينة إسطنبول لهجوم مسلح، هو الثاني خلال شهر واحد فقط. ووقع الهجوم حوالي الساعة 05:00 في شارع إتيلير نيسبيتي، عندما أطلق اثنان على دراجة نارية النار على المطعم المسمى نصرت. وأصابت رصاصتان نوافذ البنك المجاور للمطعم، ولم تقع وفيات أو إصابات في الهجوم. وفر مهاجمان يرتديان خوذات على دراجة نارية بعد الحادث. وبعد البلاغ، وصل فريق من الشرطة إلى مكان الحادث، وتتواصل الجهود للقبض على المهاجمين. وتعرض مطعم الشيف نصرت الذي يقدم شرائح اللحم للهجوم قبل ذلك يوم 21 مارس، عندما أطلق شخصان يستقلان دراجة نارية النار على المطعم، وأصابت إحدى الرصاصات جدار المطعم. Tags: - الشيف نصرتإسطنبولالشيف نصرت جوكتشهتركياهجوم مسلح
قدمت الشيف سارة سمير طريقة تخليل “البساريا”، خلال تقديم برنامج مطبخ البلد، والمذاع عبر فضائية صدى البلد.مكونات تخليل البساريا نصف كوب ملح خشن ملعقة كبيرة كركم ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة صغيرة شطة من كوب إلا ربع لكوب زيتشرائح ليمون كرفس أو ورق لورا فلفل أحمر أو أخضر
قدمت الشيف سارة سمير طريقة تخليل الفسيخ والسردين خلال تقديم برنامج مطبخ البلد، والمذاع عبر فضائية صدى البلد.مقادير خلطة تخليل الفسيخ والسردينتخليل الفسيخ لكل كيلو سمك بوري2 كوب ملح خشن أو ملح البحرملعقة كبيرة بابريكاملعقة كبيرة كركمملعقة صغرة شطو أكياس ثلاجة ورق فويرتخليل السردين نصف كوب ملح خشن ملعقة صغيرة شطة ملعقة كبيرة بابريكاملعقة كبيرة كركمشرائح ليمون كرفس أو ورق لورا فلفل أحمر أو أخضر من كوب إلا ربع لكوب زيتتخليل البساريا نصف كوب ملح خشن ملعقة كبيرة كركم ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة صغيرة شطة من كوب إلا ربع لكوب زيتشرائح ليمون كرفس أو ورق لورا فلفل أحمر أو أخضر
تحضير صينية من الكفتة، أو الأصناف المتعددة باستخدام اللحمة المفرومة، واحدة من الأمور التي تتطلب كميات كبيرة من اللحم في مطبخك، إذ تتحكم حجم الكميات في مذاق الوصفة المقدمة. وتلجأ العديد من ربات المنازل لاستخدام بعض الحيل، من خلال إضافة بعض المكونات التي تضاعف من كميات اللحم، التي تنجح عادًة مع اللحمة المفرومة، إذ تتجانس مع العديد من المكونات المضافة، التي تعطيها نكهة مختلفة، وتضاعف من كميتها المستخدمة في الحشو. مكون يضاعف كمية اللحمة في مطبخك وكانت الشيف نجلاء الشرشابي، قدمت لربات المنازل، وصفة عند إضافتها للحم المفروم، تضاعف كميتها، ولا تغير من مذاقها، لاستخدامها عند الطهي. ونصحت الشيف نجلاء الشرشابي، بسلق بطاطس مسلوقة، وتصفيتها جيدًا من المياه، ثم هرسها وخلطها مع بيضة مخفوقة، وملعقتين من الدقيق، مع بصلة متوسطة...
«الملوخية، المحشي، المكرونة بالبشاميل، الأرز المعمر».. أصناف اعتاد المصريون على تناولها وتميزت بها مطابخهم، وأصبح العالم يتناقلها عنهم، ليقرر الشيف «عبد الغانم» في مطعمه البسيط، أنّ ينقل الأكلات المصرية إلى كندا ويعرف السكان بها، ليذاع صيته ويأتي إليه كثيرون لتذوق الأطعمة مشيدين بمذاقها الذكي ونكهتها المميزة. شيف مصري يخطف الأنظار في كندا بلكنة أجنبية ممزوجة باللهجة المصرية التي لم تفارقه في الغربة؛ يقدم الشيف الستيني «عبد الغانم» مع أبنائه، الأكلات بطريقة جذابة ليس فقط من خلال مطعمه، بل عبر حسابه على موقع تبادل الفيديوهات والصور «إنستجرام»، إذ اعتاد نشر فديوهات قصيرة لكيفية عمل الوصفات المصرية، وحازت مقاطع الفيديو على آلاف المشاهدات، ويتابعه عبر الحساب الذي أنشأه باسم مطعمه «شيف دور» نحو مليون شخص. وبحسب الموقع الرسمي للمطعم، أسس الشيف مطعمه «Chef's...
على طريقته الخاصة، ودع الشيف خالد عبد الفتاح شيف المشاهير بأحد المنتجعات السياحية بالغردقة، الراحل صلاح السعدنى بطريقته الخاصة حيث تم نقش صور الراحل صلاح السعدنى على أطباق البيتزا تعبيراً عن حزنه الشديد لفراقه ورحيله.أكد الشيف خالد عبد الفتاح أن الراحل صلاح السعدنى قدما فن راقيا وقدم للشاشة الصغيرة والسينما المصرية عدة أعمال ستظل خالدة فى أذهان. المحبين لفنه وفى مقدمتها مسلسل أرابيسك ودور حسن أرابيسك ودوره فى العمدة سليمان غانم والعديد من الغدوار الرائعة التى طالما أمتعت الجماهير ومحبيه.يذكر أن الشيف خالد عبد الفتاح قام بنقش العيد من المشاهير بمجال الفن والرياضة والسياسة حتى تم إطلاق لقب شيف المشاهير لقدرته على تجسيد ونقش صورهم على أطباق البيتزا أو من خلال حبات الأرز فى صور فنية لاقت اعجاب المواطنين وعشاق...
بين الحين والآخر ترغب كثير من السيدات في تجديد أصناف المأكولات المتنوعة، إذ يحاولن دمج أطعمة مختلفة وعمل أصناف جديدة لكسر الملل من الأكل التقليدي، ومن أشهر الأطعمة التي يمكن التنويع فيها هي اللحمة، إذ يمكن إدخالها في البطاطس باللحمة المفرومة أو استخدامها كـ«كفتة»، أو ستيك، كما أنها مناسبة للعزومات بحسب الشيف «شربيني» على برنامجه «الشيف» المذاع على قناة cbc sofra. وذكر الشيف «شربيني» وصفة بسيطة يمكن لربات المنازل عملها بكل سهولة، وهي البطاطس البيوريه باللحمة، ومقاديرها كما يلي: مقادير البطاطس البيوريه باللحمة لحم شرائح ستيك أو أي قطعية لحم لا تأخذ وقتًا في التسوية. كمية من الدقيق. بصل مقطع شرائح. ثوم مفروم. عصير ليمون. بشر ليمون. زعتر جاف. مشروم شرائح. بهارات مشكلة. ملح. فلفل أسود. زيت نباتي أو زيت زيتون...
اصطحب الجهاز الفني للفريق الأول لكرة القدم بالنادي الأهلي، الشيف محمد فرحات إلى الكونغو لتجهيز الوجبات الخاصة بالبعثة خلال فترة تواجد الأهلي في مدينة لبومباشي، وقام الدكتور أحمد جاب الله طبيب الفريق بتنسيق البرنامج الغذائي للاعبين مع الشيف. ويخوض الأهلي أولى تدريباته بالكونغو في الرابعة عصر اليوم علي استعدادا لمباراة الفريقين المقرر لها عصر السبت في ذهاب الدور نصف النهائي لبطولة دوري أبطال إفريقيا. تفاصيل جلسة رئيس بعثة الأهلي مع خالد بيبو كولر يعقد محاضرة فنية للاعبي الأهلي في الكونغو استعدادًا لمواجهة مازيمبي دوري أبطال إفريقيا| شيف خاص يرافق بعثة الأهلي في الكونغو وكانت بعثة الأهلي قد وصلت إلى الكونغو في ساعة متأخرة من مساء أمس الأربعاء بعد رحلة طيران شاقة استغرقت ما يقرب من ٧ ساعات. وكان في استقبال بعثة الأهلي في...
قدمت الشيف بسنت خطاب، طريقة عمل "سلطة السلمون"، في برنامج مطبخ ست الستات المذاع على فضائية “صدى البلد”، تقديم الإعلامية دينا رامز. مقادير عمل " سلطة السلمون" سالمون مدخنأفوكادوبيض مسلوقخس فرنساويأنشوجةكابريملح_فلفلمايونيزفلفل ألوان
قدمت الشيف بسنت خطاب، طريقة عمل" باستا بينك صوص بالفراخ المشوية"، في برنامج مطبخ ست الستات المذاع على فضائية “صدى البلد”، تقديم الإعلامية دينا رامز. مقادير عمل " باستا بينك صوص بلفراخ المشوية"مكرونة فيتوتشيني كريمة لباني_لبنجبنة كريمي_صلصةمسطردة_طماطمملح_فلفل_مايونيزشيري توماتوزعتر_زبدةزيت زيتون_مشروم فريشصدور فراخ مشوية
سنوات طويلة من العمل الخيرى مر بها الشيف مصطفى السبكى، صاحب مطبخ الخير، إذ يقوم بمبادرة كل يوم جمعة حملت اسم مطبخه، لإطعام الأسر الأكثر احتياجًا بالمجان طوال أيام العام، خاصةً في شهر رمضان. وجبات الخير يتسابق المواطنون دومًا على فعل الخيرات في شهر رمضان المبارك بالتقرّب إلى الله بأعمال الخير، وبدأ الشاب التفكير في العمل الخيرى منذ سنوات طويلة، بعد تخرجه فى كلية التجارة، لمساعدة الآخرين، وقرّر أن يدمج بين موهبته ورغبته في المساعدة، ويحكي «السبكى»، أن فكرة الإطعام جاءت مع فكرة حبه للطهى: «من زمان باحب الطبخ، وفكّرت أعمل جمعية خيرية، بس مفيش إمكانية، ففكرت أطلع بفكرة من الطبخ لعمل الخير». أكلات مختلفة «فكرت يكون فيه أكلات مختلفة، مش بس فكرة إطعام وعملت مكرونة وايت صوص وأرز...
انتقد الطاهي الشهير والناشط الإنساني، خوسيه أندريس، بشدة الغارة الجوية الإسرائيلية التي أودت بحياة سبعة من عمال الإغاثة من المطبح المركزي العالمي، ووصفها بأنها "لا تغتفر" خلال مقابلة مع شبكة ABC بثت يوم الأحد. وقد أثارت الغارة الجوية الإسرائيلية، التي أسفرت عن مقتل عمال الإغاثة بشكل مأساوي، غضبًا محليًا ودوليًا، مما أدى إلى زيادة الضغط على إسرائيل من قبل الولايات المتحدة. وحث الرئيس بايدن، الذي أعرب عن استيائه إزاء الحادث، رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو على السعي الفوري لوقف إطلاق النار. وعلى الرغم من الدعوات المتزايدة لخفض التصعيد، كرر نتنياهو موقفه، وأصر على تحقيق أهداف إسرائيل قبل الموافقة على وقف إطلاق النار، الناجم عن هجوم حماس يوم 7 أكتوبر. وردا على الغارة الجوية، أقرت قوات الدفاع الإسرائيلية بارتكاب "خطأ فادح"، وعزت ذلك إلى أخطاء...
أوضح الشيف خليل عويص، أسباب ارتداء ملابس خاصة في المطاعم خلال أيام العيد.وأضاف عويص، بمداخلة عبر أثير «العربية إف إم»، أن ارتداء تلك الملابس الخاصة بالعيد يستهدف مشاركة العملاء فرحتهم، وتشمل جميع مسؤولي المطعم لمدة أيام العيد.وأكمل، أن الاحتفال بالعيد يقتضي الترحيب بالعملاء وإهدائهم أوشحة بتلك المناسبة وتلطيف الأجواء في المطعم بالسكينة والهدوء، مشيرا إلى تأثير الملابس على العملاء بمشاركتهم الفرحة وزيادة عدد العملاء.الشيف خليل عويص: نرتدي ملابس خاصة في المطاعم خلال أيام العيد لمشاركة العملاء فرحتهم#أسرار_المطاعم مع حسن الطرزي #العربيةFM pic.twitter.com/03U9zNQmL2— FM العربية (@AlarabiyaFm) April 7, 2024
شهدت الحلقة 26 من برنامج "مطبخ رؤيا مع نبيل" أجواء فكاهية بين الشيف نضال وفواز أبو ربعية ووصفات مميزة. اقرأ أيضاً : المتسابقون يدخلون مرحلة ربع النهائي في برنامج "أقوى سفرة" وبدأ الشيف نضال الحلقة بطبق كبة البطاطا مع صوص البندورة والاجبان، باستخدام منتجات نبيل. ومن ثم، تم تحضير أرز مع الكركم وقطع اللحم بمزيج مميز مع الخضار المشوية. وفي الأثناء، قدم فواز العديد من الجوائز القيمة للجمهور. وفي نهاية الحلقة، قام الشيف بتقديم طبق السلطة الشهية بطريقة مميزة.
قدم الشيف محمد رؤوف، طريقة عمل السلطة الباكستانية، موضحا المقادير اللازمة لتحضيرها بخطوات سهلة ومميزة في المنزل.وأوضح الشيف محمد رؤوف، عبر برنامج مطبخ ست الستات، مع الإعلامية دينا رامز، المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل السلطة على الطريقة الباكستانية، تتكون من التالي (3 أكواب حمص مطبوخ - بطاطس مسلوقة - كمون - عصير ليمون - بصل أحمر متوسطة - كزبرة - هالبينو - ملح - فلفل حلو - شرائح ليمون للتقديم).وأكد الشيف محمد رؤوف، أن هذه السلطة من الوجبات المفضلة لدى الشعب الباكستاني في شهر رمضان، قائلا:"تشبه أكلات الشارع هنا في مصر ولها شعبية كبيرة".
لجأت حسابات إسرائيلية عديدة للسخرية بطريقة صادمة من مقتل عدد من عمال الإغاثة في المطبخ المركزي العالمي في دير البلح بغزة بعد غارة اسرائيلية قبل أيام.اقرأ ايضاًلماذا أغلق مطعم الشيف نصرت أبوابه في الرياض؟ونشرت هذه الحسابات صورة تم تعديلها على تقنية الفوتشوب تُظهر الشيف التركي الشهير نصرت غوكشيه الملقب بـ "شيف الملح" نظرًا لحركته الشهيرة في إضافة الملح على طعامه فوق جثة من ضحايا عمال الإغاثة في المطبخ المركزي العالمي.وأثارت الصورة ردود فعل واسعة بسبب ما وصفوه بالتصرف غير الإنساني والصادم من قبل هذه الحسابات بسبب سخريتهم من العمال بطريقة غير أخلاقية.وعلق عدد كبير أن هذه الحرب كشفت للعالم عن الوجه الحقيقي لإسرائيل ومواطنيها، وأن العالم أجمع بات يعرف مدى اجرامهم. المطبخ المركزي العالمي (WCK) يطالب بتحقيق مستقل في مقتل...
عشق الرسم وأخذته قدماه عام 1985 للسفر إلى فرنسا للدخول الى عالم الألوان ودراستها، بعد تخرجه في كلية الخدمة الاجتماعية، إذ كانت نقطة البداية في حب اللوحات والرسم منذ الطفولة، لكن المصادفة قادته إلى الدخول إلى عالم الطبخ إذ عمل في الكثير من المطاعم، وتتلمذ على أيدى محترفي المطبخ الفرنسي، حتى بات الأكثر شهرة في الشرق الأوسط، واستغل حبه للرسم في إبداعه بمختلف الأطباق على الشاشة ووسط عائلته إلى الحد الذي جعله يصف نفسه بـ«البيتوتي»، ذلك المستخبي الذي يكشف عنه الشيف يسري في حديثه لـ«الوطن». طبخة ورسمة مزج الشيف يسري خميس بين ما يهوى وما يعمل، ويحكي عن ذلك: «كنت بحب أرسم فسافرت بره عشان أدرسه، لكن دخلت مجال الطبخ فكنت بدخل الفن في الطبخة، لأني حسيت أنه تكملة للفن...
قدمت الشيف صوفيا البورقولي طريقة رائعة لعمل «البيتي فور» ببرنامج مطبخ ست الستات، من تقديم الإعلامية دينا رامز، المذاع عبر فضائية صدى البلد. هتشرفك في سفرة رمضان.. طريقة عمل "البط" مع الشيف سارة سمير مع اقتراب العيد.. الزراعة تزف بشرى للمواطنين بشأن الدواجن واللحوم مقادير عمل بيتي فور على الطريقة المغربية:300 جرام دقيق 50 جرام سكر70 جرام زبدةملعقة زيتبيضةبيكنج باودر100 جرام جوز هندكوب مربى مشمشوللمزيد من التفاصيل شاهدي الفيديو…
قدمت الشيف سارة سمير طريقة عمل "البط" خلال تقديم برنامج مطبخ البلد، والمذاع عبر فضائية صدى البلد. مع اقتراب العيد.. الزراعة تزف بشرى للمواطنين بشأن الدواجن واللحوم التراجع مستمر.. مفاجأة سارة بشأن أسعار الدواجن والبيض مقادير عمل “البط”:ملح ـ فلفلحبهان ـ جزربصلورق لوريوللمزيد من التفاصيل شاهدي الفيديو…
بطارخ الرنجة تعتبر من المصادر الغنية بالبروتين والدهون الصحية وفيتامينات (ب)، كما أنها تحتوي على كمية جيدة من حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)، وهو حمض دهني ضروري لصحة الدماغ والعين، ويمكن تناول بطارخ الرنجة نيئة أو مطبوخة، أو كجزء من سلطة، لذا يهتم البعض عادة بمعرفة طريقة عمل بطارخ الرنجة، وخاصة مع اقتراب عيد الفطر المبارك باعتبارها الأكلة المفضلة خلال العيد. طريقة عمل بطارخ الرنجة وطريقة عمل بطارخ الرنجة تعتمد على مكونات بسيطة موجودة داخل مطبخك، ويمكنك تحضيرها على طريقة الشيف ساندرا مكاري من خلال اتباع الخطوات الآتية: المقادير - شرائح البطارخ - ليمون - بصل أحمر شرائح رفيعه جدًا - شرائح زيتون ألوان - سلطة حمص بالرنجة للتقديم - حمص - ليمون - ثوم - زيت زيتون - مكعبات رنجة -...
شهدت الحلقة 22 من برنامج "مطبخ رؤيا مع نبيل" أجواء فكاهية بين الشيف نضال وفواز أبو ربعية ووصفات مميزة. وبدأ الشيف نضال الحلقة بطبق سلطة بالباستا والأعشاب ومن ثم قدم وصفة الدجاج المشوي بالزعفران والأرز بالزرشك، وبعدها انضمت الشيف علا طاشمان لتحضر طبق المهلبية بالفراولة البلدية بطريقه مختلفه. اقرأ أيضاً : "الكوردون بلو مع الباستا" في حلقة مميزة من "مطبخ رؤيا مع نبيل" وقدم خلال الحلقة جوائز مميزة وزعت عبر الاتصالات ومواقع التواصل الاجتماعي.
قدم الشيف "حمزة محمود"، طريقة عمل “المعصوب الملكي”، وذلك عبر برنامج “مطبخ ست الستات”، المذاع عبر فضائية صدى البلد، من تقديم الإعلامية دينا رامز.مقادير عمل "المعصوب الملكي"خبز طاوةموزعسلجبن شيدرقشطةزبيبكاجو
قدمت الشيف "حمزة محمود"، طريقة عمل “فحسة لحم يمنية”، وذلك عبر برنامج “مطبخ ست الستات”، المذاع عبر فضائية صدى البلد، من تقديم الإعلامية دينا رامز.مقادير عمل "فسحة لحم يمنية"نصف كيلو لحم30 جرام بامية2 حبة بصل أحمر1 حبة بصل أخضر2 حبة طماطم كبيرة3 حبة فلفل روميحبة فلفل حاركمون_كزبرة_ كاريثوم _ملح_ حلبة
بسكويت القرفة واحد من أشهر الوصفات، التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبأقل التكاليف، على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، باعتبارها من الحلويات الشهية، التي يعشقها الكبار والصغار ويمكن معرفة طريقة تجهيزها في التقرير التالي. طريقة تحضير بسكويت القرفة يتطلب تحضير بسكويت القرفة مجموعة من المكونات الأساسية، الموجودة في كل مطبخ وتساعدك على تجهيزه في خطوات بسيطة، لذا نستعرض في البداية المقادير اللازمة لتحضيره وهي على النحو التالي: كمية مناسبة من الزبدة. مقدار كوب من السكر. عدد 3 ملاعق من مشروب الذرة. عدد 1 بيضة كبيرة. ربع ملعقة متوسطة الحجم من بيكربونات الصوديوم. مقدار مناسب من الملح. نصف ملعقة صغيرة من القرفة على أن تكون مطحونة. نصف ملعقة من الزنجبيل البودرة. كمية مناسبة من القرنفل عقب طحنه. مقدار...
يستعد الفريق الأحمر لمواجهة سيمبا التنزاني مساء غد الجمعة في ذهاب دور الثمانية لبطولة دوري أبطال إفريقيا. موعد الاجتماع الفني لمباراة الأهلي وسيمبا التنزاني وينطلق اللقاء في تمام الساعة الثامنة مساءً بتوقيت القاهرة ، على أن يأتي لقاء الإياب على ملعب ستاد القاهرة الدولي العاشرة مساءً السابع من شهر أبريل المقبل.وحرص الجهاز الفني للفريق الأول لكرة القدم بالنادي الأهلي ، على اصطحاب الشيف محمد فرحات، خلال رحلة تنزانيا لمرافقة بعثة الأهلي استعدادًا لمباراة فريق سيمبا.وقام الدكتور إيهاب علي، استشاري التغذية بتنسيق البرنامج الغذائي للاعبين مع الشيف الخاص.
حرص الجهاز الفني لـ الأهلي على اصطحاب الشيف محمد فرحات، خلال رحلة تنزانيا لمرافقة البعثة استعدادًا لمواجهة فريق سيمبا. السفير المصري يستقبل بعثة الأهلي في مطار دار السلام وقام الدكتور إيهاب علي، استشاري التغذية بالنادي الأهلي بتنسيق البرنامج الغذائي للاعبين مع الشيف الخاص.وكشف السويسري مارسيل كولر المدير الفني للأهلي عن قائمة المارد الأحمر لمباراة سيمبا في دوري أبطال أفريقيا.ويستعد الفريق الأول لكرة القدم بالنادي لمواجهة سيمبا التنزاني مساء الجمعة المقبل في ذهاب دور الثمانية لبطولة دوري أبطال إفريقيا.قائمة الأهلي لمباراة سيمبا:حراسة المرمى: مصطفى شوبير وحمزة علاء ومصطفي مخلوف.خط الدفاع: علي معلول وكريم الدبيس ومحمد هاني وخالد عبد الفتاح وكريم فؤاد وأكرم توفيق ومحمد عبد المنعم ورامي ربيعة ومحمود متولي.وسط الملعب: عمرو السولية ومحمد مجدي أفشة وأحمد نبيل كوكا ومروان عطية...
مسقط- الرؤية عَيَّن كلّ من منتجع شانغريلا بر الجصة ومنتجع شانغريلا الحصن، مسؤولَين جديدين ليتوليّا دفة القيادة في قسم المأكولات والمشروبات، حيث جرى تعيين الشيف إريك فيتكي الشيف التنفيذي الجديد، بينما ينتقل نبيل النقيب الذي سبق له أن عمل مع علامة شانغريلا، من الفندق الشقيق في جدّة إلى سلطنة عُمان ليصبح مساعد المدير التنفيذي الجديد المسؤول عن كافة العمليّات المتعلّقة بقسم المأكولات والمشروبات. وانتقل نبيل النقيب للعمل في مسقط من فندق شانغريلا جدة؛ حيث ساهم في النجاح المبهر الذي حققه الفندق منذ افتتاحه في العام 2021. يشغل نبيل منصبًا قياديًا في عدد من المطاعم المتميّزة على غرار شانغ بالاس، كايا، كوبا ونيالي، وقد أحدث ثورة في قطاع المطاعم بجدة من خلال التزامه بتقديم تجارب طعام استثنائية. كذلك، شغل نبيل...
مطعم الشيف نصرت في الرياض (منصات تواصل) أغلق الشيف التركي الشهير نصرت جوكتشه، مطعمه الواقع في العاصمة السعودية الرياض، بعد حوالي سنتين ونصف من افتتاحه وهذا الامر اثار العديد من التساؤلات خاصة وان مطعمه كان كثير الحركة والزيارات في الرياضوتقول التكهنات إن سبب إغلاق مطعم نصرت في السعودية، يرجع إلى توسع القائمين عليه في عدة دول عالمية، ولم يتم الإفصاح عن السبب الحقيقي لإغلاق مطعم نصرت في الرياض، رغم أن مطعم نصرت يعد واحدا من أكثر المواقع ريادة في الرياض.اقرأ أيضاً مقترحات لمواجهة غياب طلاب المدارس في السعودية خلال رمضان.. بينها غرامات 25 مارس، 2024 حساب المواطن يزف خبرا سارا حول تقديم موعد إيداع دفعة شهر إبريل 25 مارس، 2024لكن هذه الخطوة ليست جديدة ولا تخص مطعم السعودية فقط، إذ...
تهريب البشير وعبد الرحيم خبرٌ مطبوخٌ على عجلٍ في مطبخ سياسي، واضح أنّ كفاءة (الشيف) التّحريريّة دون المُستوى..! (كلمة السر ) في الخبر، الإشارة إلى أنّ التهريب تمّ بمُشاركة (داعش) لربط الجيش بالجماعات الإرهابية..! تمّ حذف الإشارة إلى (داعش) من نص الخبر بعد تأدية الغرض واقتراب توقيت كشف الحقيقة..! #الجيش #المليشيا #قحت #حميدتي #البرهان #أمدرمان #السودان #sudanضياء الدين بلال
حمل قرار إغلاق مطعم نصرت الشهير، المملوك للشيف التركي نصرت جوكشي، المُلقب بـ"حبيب الملح"، في العاصمة السعودية الرياض الكثير من التأويلات والتفسيرات في أذهان الشعب السعودي حول الأسباب التي دفعته لاتخاذ هذا القرار.اقرأ ايضاًالأمير عبدالرحمن بن مساعد مصدوم من أسعار مطعم الشيف نصرت في الرياضوتوجه الجمهور السعودي نحو منصات التواصل الاجتماعي للإدلاء بآرائهم وتوقعاتهم حول السبب الذي دفع الشيف نصرت لإغلاق مطعمه الشهير في عاصمة باتت بلا منازع من أهم الوجهات السياحية على مستوى العالم، وتُعد البيئة المناسبة لاحتضان أشهر المطاعم العالمية.وفي ظل غياب الرواية الرسمية وراء إغلاق أبواب مطعم الشيف نصرت في الرياض أمام زبائنه؛ طرح النشطاء في منصات التواصل الاجتماعي توقعاتهم حول السبب الحقيقي وراء اتخاذ هذا القرار، والتي جاءت على النحو التالي:رأى قسم كبير من المعلقين أن...
أغلق الشيف التركي نصرت جوكتشه، مطعمه الواقع في العاصمة السعودية الرياض، بعد حوالي بعد سنتين ونصف من افتتاحه، دون الكشف عن السبب. الشيف نصرت يفتتح مطعما في تل أبيب وتم إغلاق مطعم نصرت الذي افتتح في نوفمبر 2021 في k U Wal، وهو واحد من أكثر المواقع ريادة في الرياض.سبق وأن أغلق مطعم نصرت في نيويورك أيضا الذي تلقى انتقادات سلبية بسبب أسعاره المرتفعة بشكل خاص.كما تم الإعلان قبل بضعة أسابيع أن مطعم "نصرت ستيك هاوس" سيجري تغييرات في مطعمه الأمريكي، كما يعتزم الاستثمار وتجديد مواقعه في ميامي ولاس فيغاس، ومواصلة التشغيل في بيفرلي هيلز ودالاس، في حين يعتزم إغلاق مطعمه في بوسطن.وانخفضت عدد فروع مطعم "نصرت" من 28 فرع إلى 19 فرع حول العالم، فيما أن مبيعات مطعمه السنوية...
نصح الشيف خليل عويص، بدقة تنفيذ هندسة المطاعم للراغين في نجاح مثل هذه المشروعات.وأضاف «عويص»، خلال لقائه المذاع عبر أثير «العربية إف إم»، أنه في حالة عدم الدقة في هندسة المطاعم يؤدي ذلك إلى خسارة المشروع وغلق المطعم.وأكمل، أن مطاعم الفنادق تعتمد على عملائها، بينما المطاعم المستقلة تتطلب حسن اختيار الموقع ودراسة الشارع وعدد السيارات المارة بحيث لا تقل عن معدل من 10 إلى 15 سيارة في الدقيقة، وذلك مؤشر على نجاح المشروع، مع مراعاة وجود مستودع كاف للمخزون والمواد الخام المستخدمة في الطبخ والبدء بقائمة أصناف بسيطة.الشيف خليل عويص: إن لم تنفذ هندسة المطاعم بدقة ستخسر مشروعك بلا شك.. إليكم المبادئ الرئيسة#أسرار_المطاعم مع حسن الطرزي #العربيةFM pic.twitter.com/UzU9b2tzYC— FM العربية (@AlarabiyaFm) March 25, 2024
قدم الشيف عيسي المغربي من خلال برنامج مطبخ ست الستات، المذاع على فضائية صدى البلد، تقديم الإعلامية دينا رامز طريقة عملة فتة الدجاج.المقادير:صدور دجاجطماطمبصل ابيضحبهانكاجوكمون وقرفة وملح٢٠٠ جرام ارز أبيضطحينةبابريكازبادي٢ راس ثوم
قدم الشيف عيسي المغربي من خلال برنامج مطبخ ست الستات المذاع على فضائية صدى البلد، تقديم الإعلامية دينا رامز، طريقة عمل سلطة الروكا.المقادير:جرجيرخل تفاحزيت زيت٢٠٠ جرام زيتونويضاف عليهم البنجرشيري طماطم او طماطم عاديةبصل أبيضليمون
طريقة عمل كحك العيد بوصفات سهلة وبسيطة، أكثر ما يتم البحث عنه عبر محركات البحث، بالتزامن مع قرب حلول عيد الفطر المبارك، حيث ترغب الكثير من الزوجات والأمهات في إسعاد أفراد عائلاتها بحلويات العيد الشهية من مخبوزات الكحك والبسكويت والغريبة والبيتي فور وغيرها من حلويات يعشقها الكبار والصغار، وينتظرون تناولها من العام للعام بوصفات بيتي مضمونة، ولذلك نوضح لكم ما هي مقادير كيلو كحك؟ وكيف يتم إعداده في المنزل بأقل الإمكانيات الممكنة. طريقة عمل كحك العيد تقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل كحك العيد بالوصفة الأصلية من خلال السمن الساخن الذي يعطي الكحك نكهة تحميص مميزة، ويمكنكم في هذه الوصفة تحضير حشوة الملبن من خلال عجن الملبن مع السمن للحصول على عجينة طرية وناعمة يتم تكويرها كرات صغيرة وتوضع في الثلاجة...
كحك العيد من أهم أنواع حلوى العيد ويعشقه المصريون كثيرا ومع اقتراب عيد الفطر المبارك يزداد الإقبال على شرائه أو تحضيره فى المنزل.وتعد أسعار كحك العيد هذا العام عالية بشكل كبير، ما دفع العديد من ربات البيوت إلى تحضيره فى المنزل للتوفير فى الميزانية. مكونات عمل الكحك:كيلو دقيق3 أكواب إلا ربع سمن “500 جرام سمن” بحرارة المطبخ2 ملعقة كبيرة سكر بودرملعقة كبيرة بيكينج بودرملعقة كبيرة رائحة كحككوب لبن حليب “200 مل” بدرجة حرارة المطبخ2 ملعقة كبيرة سمسم محمصطريقة عمل الكحك الناعم بالكيلو:- فى بولة عميقة وكبيرة نخلط السمن والسكر معا بالمضرب اليدوى حتى يصبح القوام كريمى.- فى طبق آخر نخلط الدقيق والبيكينج بودر والملح والسمسم ورائحة الكحك ونقلبهم معا جيدا.- نضيف خليط الدقيق على خليط السمن ونعجن جيدا حتى تصبح...
قدم برنامج مطبخ ست الستات، المذاع على قناة "صدى البلد" طريقة عمل "مأمونية الحلبية" مع الشيف أنور زيدان.مقادير مأمونية الحلبية:2 كوب سميدكوب سكر2 معلقة سمنة بلدينصف كيلو قشطة طبيعيةنصف كيلو جبنة شلل أو مشللة بدون ملحقرفةللمزيد شاهدي فيديو وصفة مأمونية الحلبية...
قدم برنامج مطبخ ست الستات، المذاع على قناة "صدى البلد" طريقة عمل "سلطة فتوش" أشهر سلطة سورية مع الشيف أنور زيدان.مقادير عمل سلطة فتوشكابوتشاخيار طماطمبصل + ثومخل تفاحعيش لبنانيرماندبس رمانزيت زيتونزيتون أسودرجلة للمزيد شاهدي فيديو الوصفة…
قدمت الشيف نادين سلطان من خلال إحدى حلقات برنامجها المُذاع على شاشة «تلفزيون الوطن»، وصفة سريعة وسهلة لطهي الكبد والقوانص بالفريك، موضحة الخطوات والمقادير الواجب اتباعها لتنفيذ الوصفة في دقائق. «مش محتاجين نتعب نفسنا في المطبخ.. أكلة سهلة وبسيطة مكوناتها عبارة عن: كبد، وقوانص، وفريك، وتوابل وملح، وثوم، وطماطم، في حين لن تحتاج لطبخها سوى حلة واحدة»، وفقاً للشيف نادين سلطات. واستكملت وصفتها: «نضع الزبدة في الطاسة بعد ما سخناها شوية، وبعدها ننزل بالمستكة والحبهان وبعد تحمير البهارات والتوابل ننزل بالكبد والقوانص وتتحمر لحد ما تاخد لون، وبعدها ننزل بفص توم ونقلبه جيداً، وبعدها نشيل الكبد والقوانص من الطاسة بعد ما خدت لون» وتابعت: «في نفس الطاسة نقلب الفريك مغسول ومنقوع قبلها بيوم، وعليهم شوية بصل متقطع ناعم ونضيف...
الكنافة من أشهر الحلويات على المائدة الرمضانية، والتي يمكن تحضيرها بسهولة داخل المنزل، دون الحاجة إلى شرائها من الخارج، وتتنوع طرق إعدادها، حسب ذوق كل أسرة، ونستعرض في السطور التالية طريقة عمل الكنافة بالتمر. مقادير الكنافة للشيف نجلاء الشرشابي ونستعرض في السطور التالية عمل عجينة الكنافة على البوتاجاز بأسهل طريقة مع خطوات الشيف نجلاء الشرشابي بحسب موقع سي بي سفرة. مقادير الكنافة البلدي كيلو دقيق. لتر إلا ربع ماء. طريقة التحضير: يخفق الدقيق مع الماء جيداً للتأكد من أن الخليط سائل يسهل صبه دون أي تكتلات. يوضع خليط الكنافة في قمع الكنافة أو كيس حلواني مفتوح فتحات صغيرة. تسخن طاسة كبيرة غير لاصقة وتدهن بالقليل من الزيت. يوزع خليط الكنافة في الطاسة على شكل دائري. تترك عجينة الكنافة حتى تنضج...
قدم برنامج مطبخ ست الستات، المذاع عبر فضائية صدى البلد من تقديم دينا رامز فقرة خاصة عن وصفة سلطة باذنجان مغربية مع الشيف صوفيا البورقولي، من المطبخ المغربي. مقادير عمل سلطة باذنجان مغربية: باذنجان مشويفلفل ألوان مشوي طماطم مبشورة زيت زيتون ثوم - ملح فلفل أسود كمون - بابريكا كزبرة - بقدونس شاهدي فيديو طريقة عمل سلطة باذنجان مغربية مع الشيف صوفيا البورقولي
قمر الدين مشروب رمضاني تقليدي غني بالفوائد الصحية، مصنوع من المشمش المجفف ويتميز بطعمه الحلو المنعش ولونه المشمشي الفاتح، وينصح بتناوله خلال شهر رمضان لتعويض نقص السوائل والعناصر الغذائية خلال فترة الصيام، ما جعل البعض يبحث عن طريقة عمل قمر الدين الجاهز بخطوات بسيطة وغير مكلفة. مكونات عصير قمر الدين الجاهز ويمكنك تحضير عصير قمر الدين الجاهز على طريقة الشيف الشربيني بمكونات سهلة وبسيطة على النحو التالي: 1 كوب من قمر الدين. 4 أكواب من الماء. سكر حسب الرغبة. طريقة عمل قمر الدين الجاهز وتأتي طريقة عمل قمر الدين الجاهز على النحو التالي: - اغسل قمر الدين جيدًا بالماء. - انقع قمر الدين في الماء البارد لمدة 12 ساعة على الأقل. - صفّي قمر الدين من الماء. - ضعي قمر...
الشيف ياسمين تبدع اليوم كما هي دائما في برنامج "يلا نطبخ"، حيث أنها تقوم يوميا بتحضير وصفات مميزة بطريقة وبسيطة، كما تقدم معلومات شيقة. في حلقة اليوم قامت الشيف ياسمين بتحضير وصفة "المنغولين بيف" على طريقتها الأصلية وقامت بتقديمها مع الأرز الأبيض المزخرف بالبصل الأخضر والسمسم، وبعدها قامت أيضا بتحضير الأرز الصيني المقلي مع الفلفل الأحمر والصويا صوص.
قدم الشيف أنور زيدان، خلال برنامج “مطبخ ست الستات”، المذاع على فضائية “صدى البلد”، طريقة طريقة عمل تبولة السبانخ.المكونات:سبانخ خضرةبرغلطماطمبصلكابوتشاليمونزيت زيتونملح لمزيد من التفاصيل شاهد الفديدو..
قدم الشيف أنور زيدان، خلال برنامج “مطبخ ست الستات”، المذاع على فضائية “صدى البلد”، طريقة عمل حلاوة بالجبن.المكونات:نصف كوب سميدربع كوب سكر40 جرام سمنة بلدينصف كوب قشطة طبيعية500 جرام جبنة شلل أو مشللة بدون ملح15 جرام قرفة25 جرام ماء الزهر100 جرام فستق حلبي مبروش50 جرام زيت نباتي
خلال شهر رمضان المبارك يحرص العديد من الأشخاص، على تحضير وجبات الإطعام لإفطار الصائمين، لعمل الخير والأمر الذي يستلزم من ربات البيوت تحضيرات كثيرة، وتحضير كميات كبيرة من الطعام. وخلال التقرير التالي تستعرض «الوطن» طريقة سهلة وغير مكلفة لتحضير وجبات الخير في رمضان على خطى الشيف غادة التلي في برنامجها على قناة سي بي سي. المكونات اللازمة لتحضير وجبات الخير في رمضان 4 دجاجات مقطعة 4 قطع 2 بصل كبير شرائح 2 فلفل أخضر 2 كيلو بطاطس شرائح 1 راس ثوم شرائح 1 كيلو طماطم 1 كوب صلصة ملح وفلفل 1 ملعقة كبيرة بهارات 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة ½ كوب زيت 6 كوب أرز بالشعرية 1 كيلو تمر 12 علبة بغطاء 12 كيس صغير لوضع التمر طريقة إعداد...
قدمت الشيف هالة المهدي، خلال برنامج “مطبخ ست الستات”، المذاع على فضائية “صدى البلد”، طريقة عمل العصيدة السودانية بملاح التقلية.المكونات:لحمة مجففةبصلة مجففةعصير طماطم ومعجون صلصلةويكةملح وكزبرةفلفلمرقة ماجي
قدم برنامج مطبخ ست الستات، المذاع عبر فضائية صدى البلد من تقديم شيرين سليمان فقرة خاصة عن وصفة شوربة يايلا التركية مع الشيف “أران بكماز”، من المطبخ التركي. مقاديرشوربة يايلا التركية 100 جرام زبادي 15 جرام دقيق 10 جرام أرز 15 جرام نعناع 50 جرام من الزيت 10 جرام من الملح 1 بيضة
تهتم كثير من السيدات في شهر رمضان الكريم بمتابعة ومعرفة طرق طبخ أشهى الأطباق والوجبات بطرق سهلة وبسيطة، والابتعاد عن تناول الأطعمة في المطاعم، وتحاول جاهدة إعدادها في المنزل بطعم مميز وصحي وشهي أكثر، لذلك نقدم لكي 7 أسرار لأطباق رمضانية ألذ من المطاعم، منها شوربة الدجاج والدجاج المشوي والفول والسمبوسك والمحشي والبشاميل وصنية البطاطس بالفرن. 1- سر عمل شوربة الدجاج أحسن من المطاعم ترغب بعض النساء في معرفة طريقة عمل شوربة الفراخ في شهر رمضان، بطريقة سهلة وطعم مميز مثل المطاعم، قدمت الشيف هالة فهمي في برنامجها سفرة وطبلية المُذاع على قناة صدى البد طريقة عمل شوربة الفراخ، وجاءت المقادير كالتالي: . فرخة . 2 فص ثوم – بصل. . ورق لورا وحبهان . . فلفل أسود وملح....
مفاجآت كبيرة ونوعية ضمن فقرة طنجرة وغطاها تبدأ رؤيا برامجها المميزة والمنوعة خلال شهر رمضان المبارك بالبرنامج الأول من نوعه "أقوى سفرة" وهو برنامج مسابقات عائلي خاص بالطهي بالتعاون مع "المراعي". اقرأ أيضاً : برامج ومسلسلات مميزة تعرض على قناة رؤيا في رمضان 2024 وتتنافس في برنامج أقوى سفرة 30 عائلة للحصول على اللقب والفوز بالجائزة الكبرى التي تصل (10,000) دينار أردني. ويتم التحكيم بين العائلات لاختيار العائلة الرابحة بلقب "أقوى سفرة"، من خلال لجنة التحكيم المكونة من الشيف ديما حجاوي، والشيف تيمور الموج، و الشيف يوسف إقليم. ويعرض البرنامج يومياُ في رمضان الساعة 2:30 ظهراً بتوقيت الأردن عبر شاشة رؤيا. مطبخ رؤيا كما تقدم رؤيا برنامج "مطبخ رؤيا مع نبيل"، الشهير ببرنامج الطبخ الأكثر شعبية، يعود مجدداً بموسم...
قدم الشيف التركي أران بكماز، طريقة ومقادير عمل شوربة إيزوجلين المستوحاة من الثقافة التركية القديمة والمستخلصة من بقايا الأطعمة بالمطبخ.وأوضح الشيف أران، خلال استضافته ببرنامج مطبخ ست الستات المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الإثنين، مقادير عمل شوربة إيزوجلين، عبارة عن «200 جرام عدس، 30 جرام معجون طماطم، 1 بصلة، 2 فص ثوم، 10 جرامات ملح، 10 جرامات نعناع، 5 جرامات فلفل رومي، 50 جراما دقيق، 50 جراما دقيق».وكشف الشيف التركي، طريقة عمل شوربة إيزوجلين في خطوات سهلة وبسيطة في 30 دقيقة على النحو التالي:يتم وضع العدس الأصفر في إناء ساخن قبل إضافة المرقة وتركها تغلي لمدة 10 دقائق على نار مرتفعة.وفي إناء آخر يتم وضع زيت الزيتون والزبدة قبل وضع 3 ملاعق دقيق وملعقتين صلصلة الطماطم والبصل وفلفل أخضر...
قدم الشيف التركي أران بكماز، طريقة ومقاديرعمل شوربة إيزوجلين المستوحاة من الثقافة التركية القديمة والمستخلصة من بقايا الأطعمة بالمطبخ.طريقة عمل شوربة إيزوجلين في خطوات سهلةوأوضح الشيف أران خلال استضافته مع الإعلامية شيرين سليمان مقدمة برنامج مطبخ ست الستات المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الإثنين، مقادير عمل شوربة إيزوجلين، عبارة عن «200 جرام عدس، 30 جرام معجون طماطم، 1 بصلة، 2 فص ثوم، 10 جرام ملح، 10 جرام نعناع، 5 جرام فلفل رومي، 50 جرام دقيق، 50 جرام دقيق».وكشف الشيف التركي، طريقة عمل شوربة إيزوجلين في خطوات سهلة وبسيطة في 30 دقيقة على النحو التالي:يتم وضع العدس الأصفر في إناء ساخن قبل إضافة المرقة وتركها تغلي لمدة 10 دقائق على نار مرتفعة.وفي إناء آخر يتم وضع زيت الزيتون والزبدة قبل...
قدم الشيف أران بكماز طريقة عمل شوربة إيزوجلين التركية في برنامج "ست الستات" المذاع عبر فضائية "صدى البلد".مقادير شوربة إيزوجلين التركية:200 جرام عدس30 جرام معجون طماطم1 بصلة2 فص ثوم10 جرام ملح10 جرام نعناع5 جرام فلفل رومي50 جرام دقيق50 جرام دهونولمشاهدة الوصفة بالتفاصيل شاهدي الفيديو:
البوابة - كل عام وأنتم بألف خير، لا تكتمل مائدة رمضان بدون العصائر الرمضانية التقليدية، ومنها عصير التوت المركز الذي يحبه الكبار والصغار، ولأن بعض المنتجات التجارية قد تكون معبئة بالسكر والألوان الصناعية والأحماض التي قد تؤذي المعدة، وتزيد من السعرات الحرارية الفارغة وتؤثر على نسبة السكر في الدم، تعالوا معنا نتعلم طريقة صنع عصير التوت المركز في المنزل بمكونات صحية مع السيطرة التامة على كمية السكر المضافة إلى العصير. مُركز عصير التوت بديل صحي من الشيف ياسمين ناصرالمكونات:1 لتر عصير توت مشكل مع عنب بدون اي اضافات أو سكر1 - 2 كوب سكر حسب الرغبة او دبس العنب1/2 لتر ماء1 كوب كركديه2 ملعقة كبيرة فانيلا1/2 حبة ليمونالطريقة:تغلى أوراق الكركديه في قدر على النار مع 1-/2 لتر من الماء لمدة 10...
تقدم لكم قناة رؤيا مجموعة من البرامج والمسلسلات خلال الشهر الفضيل، تبدأ بسلسلة من برامج الطهي التي تقدم أفكار متنوعة يوميًا على مائدة الإفطار الرمضاني. نبدأ برامجنا خلال الشهر الفضيل بالبرنامج الأول من نوعه "أقوى سفرة" على قناة رؤيا، وهو برنامج مسابقات عائلي خاص بالطهي بالتعاون مع "المراعي" تتنافس فيه 30 عائلة للحصول على اللقب والفوز بالجائزة الكبرى التي تصل (10,000) دينار أردني. ويتم التحكيم بين العائلات لاختيار العائلة الرابحة بلقب "أقوى سفرة"، من خلال لجنة التحكيم المكونة من الشيف ديما حجاوي، والشيف تيمور الموج، و الشيف يوسف إقليم. يعرض البرنامج يومياُ في رمضان الساعة 2:30 ظهراً بتوقيت الأردن عبر شاشة رؤيا. برنامج "مطبخ رؤيا مع نبيل"، الشهير ببرنامج الطبخ الأكثر شعبية، يعود مجدداً بموسم استثنائي، يتضمن مجموعة من...
قدمت الإعلامية سارة سمير طريقة عمل ورقة"هوت شوكليت"، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية “صدى البلد”.المقادير: ½ 1 كوب حليب خالي الدسم1 معلقة كبيرة كاكاو1 معلقة كبيرة عسل¼ معلقة صغيرة فانيليا ولمشاهدة الوصفة بالتفاصيل شاهدي الفيديو
قدمت الإعلامية سارة سمير طريقة عمل ورقة السجق، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية “صدى البلد”.المقادير:ملعقة لية مفرومةنصف كيلو سجق شرقي.ملعقة كبيرة ثوم مفروم.بطاطس جزربصلطماطمفلفل ألواننصف معلقة صغيرة من “بابريكا - كزبرة - 7 بهارات - فلفل أسود”.معلقة صغيرة ملحرشة جوز الطيبكوب عصير طماطمملعقة سمنة بلدي
يتمتع مُحشي الكرنب باهتمام كبير من قبل فئة كبيرة من المصريين، مع بداية شهر رمضان المبارك، خاصة وأن هذا الطعام يُعتبر رسميًا على السفرة المصرية، لأكلة أول يوم رمضان، ولكل شيف خلطته السحرية وتكاته في تحضير هذه الوجبة المصرية الشهيرة، لكن أسرار الشيف هالة فهمي تعتبر الأقرب لفئة كبيرة. شاركت الشيف هالة فهمي أسرار وتكات الكرنب مع متابعيها عبر مقطع فيديو قصير، ومن خلال منشور على صفحتها الرسمية على «فيسبوك». تكات محشي الكرنب تنصح الشيف هالة فهمي، باتباع الخطوات التالية في تكات محشي الكرنب: ابحثي عن ثمار الكرنب المستدير. يجب ألا تكون ممتلئة أو فارغة تكون بها مساحات قليلة فقط بين الأوراق. يجب أن يكون الورق الخاص بالكرنب معتدلا ليس منحنيًا للخارج، لأن هذا يعني أنها ليست طازجة، وبداية لأن...
يعد قمر الدين من المشروبات الرمضانية الأساسية على السفرة المصرية والعربية، خاصة أنه يقضي على الشعور بالعطش.وفي الأونة الاخيرة ارتفعت أسعار لفائف قمر الدين بشكل كبير في الأسواق ويعد شرائها عبئا على الأسرة في حين أنه يمكن استبداله بمشروب قريب جدا في الشكل والمذاق. بربع الثمن.. أرخص طريقة لعمل وتخزين الكفتة قبل رمضان السيشوار في الثلاجة.. حيلة سحرية تفعلها دائما بعد معرفة نتائجها هؤلاء ممنوعون من عصير الكركديه في رمضان هؤلاء ممنوعون من العرقسوس في رمضان قدم الشيف محمد فوزي حل بديل لـ قمر الدين على السفرة الرمضانية وله شكل ومذاق مشابه بعد ارتفاع الأسعار فى الفترة الأخيرة.ونوه إلى أن بعض أنواع لفائف قمر الدين تصنع من مواد غير صحية ويضاف عليها الألوان الصناعية لجنى المزيد...
متابعة بتجــرد: بعد نحو 3 أشهر من المنافسات الحماسية والتحديات، حان الوقت لتتويج فائز واحد باللقب ضمن الموسم السابع من برنامج “TOP CHEF- ALL STARS” على MBC1 و”MBC العراق”. وقد فاز طارق طه باللقب وحصل على الجائزة المالية ومجموعة من الجوائز العينية. تفاصيل الحلقة في بداية الحلقة الختامية، استعرضت ريبورتاجات سريعة ما أنجزه المشتركون الأربعة سليم، جورج، طارق ومحمد سي طوال الموسم، مترافقاً مع تعليقات إيجابية من لجنة التحكيم المؤلفة من الشيف منى موصلي، الشيف مارون شديد والشيف بوبي شين، الذين اعتبروا أن الأربعة يتمتعون بمستوى عال ولديهم ثقة واعتزاز بالنفس، وهم يستحقون الحصول على اللقب عن جدارة، في توب شيف النخبة. ضمن نهائي “توب شيف” لهذا الموسم، استقبلت الشيف منى موصلي أحد أبرز الطهاة في العالم في السنوات الأخيرة، الشيف الفرنسي يانيك ألينو الحائز...
الاتحاد يعسكر في دبي