الشارقة الدولي للكتاب يستضيف الشيف الأردني صدام عماد
تاريخ النشر: 9th, November 2024 GMT
البوابة - معرض الشارقة الدولي للكتاب يستضيف الشيف الأردني وصحاب المحتوى صدام عماد ضمن فعاليات ركن الطهي، التي اشتهر بها معرض الكتاب، والتي يستضيف من خلالها مجموعة كبيرة من اشهر الطهاة من الوطن العربي والعالم.
هذا وتميز الشيف صدام عماد بخبرته الواسعة في الطهي الحي وتنسيق المناسبات، إلى جانب تفوقه في ابتكار تجارب طعام فريدة تمزج بين التقاليد والأناقة العصرية.
ويجمع معرض الشارقة الدولي للكتاب بين شغف القراءة ومتعة الطهي، حيث تشهد الفعاليات المقامة حالياً في مركز إكسبو الشارقة، تنظيم 47 فعالية طهي حيّة يقدّمها 17 خبيراً من كبار الطهاة العالميين، الذين يتوافدون من 13 دولة، منها أربع دول جديدة هي فيتنام، سلطنة عمان، سلوفينيا، ونيبال، ليقدموا للزوار تجربة فريدة تجمع فنون الطهي الحديثة مع عراقة النكهات الأصيلة.
ويتميز الطهاة المشاركون في المعرض بكونهم مؤلفين لعدد من أشهر الإصدارات العالمية في فن الطبخ، والتي حاز عدد منها جوائز عالمية، وترجمت إلى أكثر من لغة، أو كتّاب في بعض المجلات العالمية، مثل "ذا تايمز". كما يحظى بعضهم بأكثر من 80 مليون مشاهدة لبرامجه وعروضه، إلى جانب طهاة حظيت وجباتهم بتقدير شخصيات عالمية مرموقة.
من أبرز ضيوف ركن الطهي هذا العام:
الشيف لينا سعد التي ستقدم وصفات حية خاصة لعشاق مطبخ بلاد الشام.
كبيرة الطهاة آنا هاو خبيرة الوصفات الإيرلندية.
كبيرة الطهاة الشهيرة روبي بهوغال لعشاق المعجنات والحلويات اللذيذة.
كبيرة الطهاة الشهيرة زولا نيني من إفريقيا.
بالإضافة إلى طاهية النجوم علياء قاسمي، والشيف دينا مكّي، والشيف لميس عطار باشي، والماريا بيري، والشيف كيمو، وجلسة طهي حصرية مع الشيف الشهير كونال كابور.
المصدر: معرض الشارقة للكتاب
اقرأ أيضاً:
ميلانيا ترامب تكشف حقيقة إصابة ابنها بارون بالتوحد في مذكراتها
صدور كتاب "ظلال السرد.. مرآة للذات ونافذة على الآخر" للكاتب علي عطا
كلمات دالة:الشارقة الدولي للكتابالشيف صدام عمادركن الطهيالشارقةكونال كابور© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
بدأت العمل في موقع البوابة الإخباري عام 2005 كمترجمة من اللغة الإنجليزية الى العربية، ثم انتقلت إلى ترجمة وتحرير المقالات المتعلقة بالصحة والجمال في قسم "صحتك وجمالك". ساهمت في تطوير المحتوى، وإضافة مقالات جديدة أصيلة مترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، حتى يكون الموقع سباقا في نقل المعلومة والخبر المفيد إلى القارئ العربي بشكل فوري. وبالإضافة الى ذلك، تقوم بتحرير الأخبار المتعلقة بقسم "أدب...
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: الشارقة الدولي للكتاب ركن الطهي الشارقة
إقرأ أيضاً:
النسخة الخامسة من مسابقة "شيف عمان" تركز على أساليب الطهي المبتكرة للجمع بين الأصالة والحداثة
مسقط- الرؤية
انطلقت النسخة الخامسة من مسابقة "شيف عُمان"، والتي تعد محطةً رئيسية في رحلة دعم وإبراز المواهب العُمانية في فنون الطهي، والتي تنظمها كلية عُمان للسياحة وبدعم من وزارة التراث والسياحة والشركة العُمانية للتنمية السياحية "مجموعة عُمران". وتجمع المسابقة الطهاة المحترفين والطلاب الموهوبين من مختلف محافظات سلطنة عُمان، للاحتفاء بتنوع وغنى المطبخ العُماني وتقديمه بأساليب مبتكرة تجمع بين الأصالة والحداثة.
وتُعد مسابقة "شيف عُمان" منصةً بارزةً تُلهم الطهاة العُمانيين لاكتشاف وتطوير وصفاتٍ استثنائية مستوحاة من المكونات المحلية، وتساهم في تسلّيط الضوء على تقنيات الطهي المستدامة التي تراعي البيئة وتحتفي بالتراث العُماني. وتركّز النسخة الحالية على استكشاف النكهات العُمانية من منظورٍ متجدد، من خلال عدة مراحل تهدف إلى تعزيز الإبداع، وتقديم مفهومٍ جديدٍ للطهي العُماني التقليدي بلمسات عصرية.
وقال الدكتور حمد بن محمد المحرزي عميد كلية عُمان للسياحة: "تشكّل هذه المسابقة احتفاءً بفنون الطهي المستمد من الثقافة العُمانية الأصيلة، وتتيح للطهاة العُمانيين المجال للتعبير عن إبداعهم وابتكارهم، وبالجمع بين أساليب الطهي التقليدية والتقنيات الحديثة تسهم المسابقة في تمكين المشاركون لإبراز المطبخ العماني، وتطويره مع الحفاظ على هويته المميزة."
وعبّرت أميرة بنت إقبال اللواتية المديرة العامة للتنمية السياحية بوزارة التراث والسياحة، عن سعادتها بمستوى المشاركة والابتكار في المسابقة قائلةً: "تُعزز هذه الفعالية السنوية فنون الطهي وتوثيق إرث المطبخ العُماني وتاريخه والتقاليد المرتبطة به، وتبرز مهارات وإبداعات الطهاة الشباب العُمانيين، ونسعى من خلال هذه المسابقة إلى تحفيز الإبداع بمفهومه التقليدي والحديث، ولدى الوزارة برنامج متكامل ومبادرات عديدة لتنمية سياحة المأكولات وفنون الطهي، يعكس ذلك الاهتمام الذي توليه الوزارة لأنماط السياحة الثقافية وعرض المنتجات والتجارب السياحية المرتبطة بفنون الطهي العُماني وتعزيز مسارات الطهاة وتشجيع الابتكار وريادة الأعمال في هذا المجال".
من جهتها، أكّدت بدرية بنت عبدالرحمن السيابية مديرة إدارة الاستدامة والمحتوى المحلي في مجموعة عُمران، أهمية هذه المبادرة في دعم الشباب العُماني وتطوير قطاع السياحة، موضحة: "تفخر مجموعة عُمران بدعم مبادرات مثل مسابقة شيف عُمان، التي تمكّن الشباب العُماني من إبراز قدراتهم وابداعاتهم التي تدعم توفير مسارات مهنية واعدة لهم في مجال الطهي، حيث تتماشى هذه المسابقة مع أهداف مجموعة عُمران لترسيخ ممارسات الاستدامة وتعزيز التنمية السياحية، من خلال خلق تجارب سياحية أصيلة تُبرز ما تزخر به سلطنة عُمان من وجهات مبتكرة تحتفي بأصالة وإبداعات الكوادر العُمانية الطموحة."
وقد قدم الطهاة في الجولة الأولى من المسابقة أطباقاً عُمانية تقليدية بأساليب مبتكرة، مجسّدين طموح الجيل الجديد واحتفاله بالمطبخ العُماني الغني من خلال رؤى عصرية وإبداعات متجددة.
وتتألف النسخة الخامسة من مسابقة "شيف عُمان" من ثلاث جولات مختلفة، يشارك فيها أكثر من 50 طاهٍ من الشباب العُمانيين، إذ تسعى المجموعة من خلال هذه الجهود إلى خلق فرص واعدة للشباب العُماني في مجالات الطهي وفنون الضيافة، بما يحقق الرؤى لتطوير الكفاءات الوطنية ويضيف بُعداً جديداً للهوية الثقافية العُمانية.
ترامب يختار مايك والتز مستشارا للأمن القومي.. من هو وما تأثيره المحتمل على سياسات الأمن القومي؟