الشارقة (الاتحاد)
يشهد معرض الشارقة الدولي للكتاب 2024 في دورته الـ 43، التي تقام في الفترة من 6-17 نوفمبر المقبل، في مركز إكسبو الشارقة، تنظيم 47 فعالية طهي حيّة يقدّمها 17 خبيراً من كبار الطهاة العالميين، الذين يتوافدون من 13 دولة، منها أربع دول جديدة هي فيتنام، سلطنة عمان، سلوفينيا، ونيبال، ليقدموا للزوار تجربة فريدة تجمع فنون الطهي الحديثة مع عراقة النكهات الأصيلة.
يتميز الطهاة المشاركون في
المعرض بكونهم مؤلفين لعدد من أشهر الإصدارات العالمية في فن الطبخ، والتي حاز عدد منها جوائز عالمية، وترجمت إلى أكثر من لغة، أو كتّاب في بعض المجلات العالمية، مثل «ذا تايمز». كما يحظى بعضهم بأكثر من 80 مليون مشاهدة لبرامجه وعروضه، إلى جانب طهاة حظيت وجباتهم بتقدير شخصيات عالمية مرموقة.
80 مليون مشاهدةيشارك في «ركن الطهي» بمعرض الشارقة الدولي للكتاب، الشيف المغربية علياء القاسمي، التي تُعد من أبرز المبدعين في فنّ الطهي وسفيرة للمطبخ المغربي، والتي اشتهرت بقناتها «الطبخ مع علياء»، وحققت أكثر من 80 مليون مشاهدة. كما تشارك في المعرض الشيف البريطانية روبي بوجال، التي سطع نجمها في برنامج «ذا جريت بريتيش بيك أوف». وبفضل ظهورها في هذا البرنامج الشهير، كتبت روبي لمجلات مرموقة مثل GQ و«ذا تايمز».
إلى جانب هؤلاء، تبرز في المعرض الشيف العراقية لميس عطار باشي، التي حققت شهرة واسعة من خلال مزج النكهات الشرق أوسطية بالأساليب الحديثة، وأثبتت نفسها عبر برنامجها التلفزيوني «مائدة لميس» ومؤسَّستها «باشي فودز» في الولايات المتحدة. إضافة إلى الشيف الجنوب أفريقية زولا نيني، التي تستعرض خبراتها في فن الطهي، حيث تميزت بتأليف كتب طهي ناجحة وعملت طاهية مقيمة في برنامج «إكسبريسو». وهي مؤلفة العديد من كتب الطهي التي حققت مبيعات عالية.
جوائز مرموقةمن المشاركين أيضاً الشيف الفيتنامية البريطانية توي دييم فام، التي أسست مطعم «ذا ليتل فيت كيتشن» الحائز على جوائز مرموقة في لندن. وهي مؤلفة كتب حققت شهرة واسعة، ومستشارة في فن الطهي للمطاعم. ومن ضيوف «ركن الطهي» في المعرض، تبرز الشيف السلوفينية أنيتا شومر، التي تشتهر بخبز العجين المخمر وتبسيط طريقة إعداده، وهي مؤلفة عدة كتب ناجحة تُرجمت إلى لغات مختلفة، وحصلت على جوائز دولية في مجال الطهي.
أساليب عصريةكما تستعد الشيف الإيرلندية آنا هو، لإبهار جمهور المعرض، من خلال مسيرتها التي جعلتها واحدة من كبار الطهاة. حيث افتتحت آنا مطعم «ميرتل» في تشيلسي، الذي تمزج فيه بين وصفات الثقافة الإيرلندية العريقة وأساليب الطهي العصرية.
إلى جانب هؤلاء، تبرز الشيف الجنوب أفريقية إلماري بيري، التي تميزت بإبداعها في فن تقديم الطعام وتصويره، وأصدرت كتابها «كوسبار»، الذي لاقى استحساناً كبيراً.
كما تشارك الشيف اللبنانية لينا سعد بخبراتها في مجال الطهي، وتشتهر بكتابها «رمضان إكسبريس» الذي فاز بجائزة «جورماند». وأخيراً، يشارك في المعرض الشيف الجنوب أفريقية موكجادي إتسوينج، التي تشتهر بترويجها للمأكولات الأفريقية الأصلية، وهي حاصلة على جوائز مرموقة مثل جائزة «جورماند» لكتب الطهي عن كتابها «فيجيليشس».
يتيح معرض الشارقة الدولي للكتاب للزوار فرصة لاكتشاف أفضل كتب الطهي التي تضم وصفات متنوعة لأشهر الأطباق العالمية. كما سيكون لديهم إمكانية الحصول على توقيعات من نخبة من أبرز طهاة العالم، مما يعزز تجربة القراءة والطهي، ويتيح لهم التواصل مباشرة مع المبدعين خلف هذه الوصفات المبتكرة. أخبار ذات صلة

«الشارقة للكتاب» يجمع فائزي جائزة البوكر الدولية في دورته الـ 43

«الشارقة للكتاب» تجمع 400 خبير ومتخصص في «المؤتمر الدولي للمكتبات»
المصدر: صحيفة الاتحاد
كلمات دلالية:
معرض الشارقة الدولي للكتاب
فنون الطهي
الشيف
فی المعرض
إقرأ أيضاً:
بالفيديو.. شارع يجمع علم القوات اللبنانية وصورة قياديّ إيراني!
تناقل ناشطون عبر مواقع التواصل الإجتماعيّ مقطع فيديو لافت من شارع لبنانيّ جمع في نطاقٍ واحد رموزاً وصوراً لجهات متعارضة. وأظهر الفيديو علم "القوات اللبنانية" تقابله صورة القيادي الإيراني الراحل قاسم سليماني، وكل ذلك ضمن المكان نفسه. أيضاً، تضمن الشارع ذاته صورة لأحد شهداء "حزب الله" وفي الوقت نفسه صورة لرئيس الجمهورية جوزاف عون حينما كان قائداً للجيش. وتفاعل ناشطون مع هذا الفيديو قائلين إنه "يمثل صورة عن التنوع في لبنان"، فيما قال آخرون إنه "يعكس العيش المُشترك في لبنان". مواضيع ذات صلة شيخ العقل التقى وزيري الأشغال والزراعة ووفدين من "القوات اللبنانية" و"حزب الله"
Lebanon 24 شيخ العقل التقى وزيري الأشغال والزراعة ووفدين من "القوات اللبنانية" و"حزب الله"

12/03/2025 20:58:49 12/03/2025 20:58:49 Lebanon 24 Lebanon 24 " القوات" قدمت إخبارا أمام النيابة العامة ضدّ "جنود الرب" Lebanon 24 " القوات" قدمت إخبارا أمام النيابة العامة ضدّ "جنود الرب"

12/03/2025 20:58:49 12/03/2025 20:58:49 Lebanon 24 Lebanon 24 "تاس":
القوات الروسية تستولي على بلدة "فوديان دروهي" شرقي أوكرانيا Lebanon 24 "تاس": القوات الروسية تستولي على بلدة "فوديان دروهي" شرقي أوكرانيا

12/03/2025 20:58:49 12/03/2025 20:58:49 Lebanon 24 Lebanon 24 "التيار" في هجوم على "القوات": لديهم مشكلة مزمنة ومستفحلة في البصيرة Lebanon 24 "التيار" في هجوم على "القوات": لديهم مشكلة مزمنة ومستفحلة في البصيرة

12/03/2025 20:58:49 12/03/2025 20:58:49 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً

التعيينات الأمنية تعزز انطلاقة العهد والمهمات متعددة للمرحلة المقبلة

Lebanon 24 التعيينات الأمنية تعزز انطلاقة العهد والمهمات متعددة للمرحلة المقبلة

06:00 | 2025-03-12 12/03/2025 06:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 آخر معلومة عن الجندي اللبناني الأسير.. متى ستُفرج إسرائيل عنه؟

Lebanon 24 آخر معلومة عن الجندي اللبناني الأسير.. متى ستُفرج إسرائيل عنه؟

14:09 | 2025-03-12 12/03/2025 02:09:19 Lebanon 24 Lebanon 24 جديد تحقيقات ملف المرفأ.. هذا ما سيفعله طارق البيطار

Lebanon 24 جديد تحقيقات ملف المرفأ.. هذا ما سيفعله طارق البيطار

13:58 | 2025-03-12 12/03/2025 01:58:41 Lebanon 24 Lebanon 24 "تفجير ألغام".. نداء من بلدية في
جنوب لبنان 
Lebanon 24 "تفجير ألغام".. نداء من بلدية في جنوب لبنان

13:38 | 2025-03-12 12/03/2025 01:38:12 Lebanon 24 Lebanon 24 اعتباراً من يوم غد.. هذا ما ستشهده طرابلس

Lebanon 24 اعتباراً من يوم غد.. هذا ما ستشهده طرابلس

13:04 | 2025-03-12 12/03/2025 01:04:26 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة

طريق المطار تغيرت.. قرار سياسي "بدّل معالمها"

Lebanon 24 طريق المطار تغيرت.. قرار سياسي "بدّل معالمها"

02:45 | 2025-03-12 12/03/2025 02:45:00 Lebanon 24 Lebanon 24 قرار صارم

Lebanon 24 قرار صارم

15:30 | 2025-03-11 11/03/2025 03:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 قرار لوزير المالية بتخفيض غرامات.. إطلعوا عليه

Lebanon 24 قرار لوزير المالية بتخفيض غرامات.. إطلعوا عليه

06:41 | 2025-03-12 12/03/2025 06:41:21 Lebanon 24 Lebanon 24 بإطلالة مُحتشمة وأنيقة.. ابنة كارين رزق
الله وفادي شربل بغاية الجمال شاهدوا كيف بدت (صور)

Lebanon 24 بإطلالة مُحتشمة وأنيقة.. ابنة كارين رزق الله وفادي شربل بغاية الجمال شاهدوا كيف بدت (صور)

01:05 | 2025-03-12 12/03/2025 01:05:42 Lebanon 24 Lebanon 24 هذا ما لاحظه مواطنون في بيروت اليوم

Lebanon 24 هذا ما لاحظه مواطنون في بيروت اليوم

11:35 | 2025-03-12 12/03/2025 11:35:48 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان

06:00 | 2025-03-12 التعيينات الأمنية تعزز انطلاقة العهد والمهمات متعددة للمرحلة المقبلة 14:09 | 2025-03-12 آخر معلومة عن الجندي اللبناني الأسير.. متى ستُفرج إسرائيل عنه؟ 13:58 | 2025-03-12 جديد تحقيقات ملف المرفأ.. هذا ما سيفعله طارق البيطار 13:38 | 2025-03-12 "تفجير ألغام".. نداء من بلدية في جنوب لبنان 13:04 | 2025-03-12 اعتباراً من يوم غد.. هذا ما ستشهده طرابلس 13:00 | 2025-03-12 حقائق تكشف واقع "زراعة جنوب لبنان".. خسائر مروّعة سببتها الحرب! فيديو صور مذهلة ومثيرة.. اكتشاف كائنات بحرية غير معروفة في حملة استكشافية عالمية

Lebanon 24 صور مذهلة ومثيرة.. اكتشاف كائنات بحرية غير معروفة في حملة استكشافية عالمية

05:00 | 2025-03-12 12/03/2025 20:58:49 Lebanon 24 Lebanon 24 "جابتلي المرض".. حسام حبيب يخرج عن صمته ويكشف تفاصيل خلافاته مع شيرين عبد الوهاب شاهدوا الفيديو

Lebanon 24 "جابتلي المرض".. حسام حبيب يخرج عن صمته ويكشف تفاصيل خلافاته مع شيرين عبد الوهاب شاهدوا الفيديو

00:20 | 2025-03-12 12/03/2025 20:58:49 Lebanon 24 Lebanon 24 دعما لإيلون ماسك.. هذا ما سيشتريه ترامب (فيديو)

Lebanon 24 دعما لإيلون ماسك.. هذا ما سيشتريه ترامب (فيديو)

16:27 | 2025-03-11 12/03/2025 20:58:49 Lebanon 24 Lebanon 24

Download our application

مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد رمضانيات عربي-دولي فنون ومشاهير متفرقات

Download our application

Follow Us

Download our application

بريد إلكتروني غير صالح Softimpact

Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24