«الكوبايه بـ90 جنيه».. طريقة عمل الشاي التركي بمطعم الشيف بوراك
تاريخ النشر: 19th, November 2024 GMT
فاتورة مطعم الشيف بوراك أثارت جدلا كبيرا على السوشيال ميديا؛ بسبب ارتفاع سعر الأصناف المقدمة فيه، ومنها الشاي التركي الذي بلغ سعره في الفاتورة 90 جنيها.
ولذلك نقدم لكم طريقة عمل الشاي التركي والذي يعد أشهر المشروبات في تركيا، وله طريقة مميزة لتحضيره باستخدام إبريق الشاي التركي ذو الطبقتين، وإليك الطريقة بالتفصيل:
طريقة عمل الشاي التركيالمكونات:
1.
2. أوراق الشاي الأسود التركي.
الأدوات:
إبريق شاي تركي (يتكون من جزأين: الجزء السفلي للماء والعلوي للشاي).
الطريقة:
1. تحضير الماء:
املأ الجزء السفلي من إبريق الشاي بالماء وضعه على النار حتى يغلي.
2. إضافة الشاي:
ضع ملعقتين إلى ثلاث ملاعق من أوراق الشاي الأسود في الجزء العلوي من الإبريق.
3. البخار:
عندما يغلي الماء في الإبريق السفلي، اسكُب قليلًا من الماء المغلي على أوراق الشاي في الجزء العلوي. الهدف هو أن تُنقع الأوراق في ماء ساخن، لكنها لا تُغلى مباشرة.
4. التبخير:
ضع الجزء العلوي (الشاي) على الجزء السفلي (الماء المغلي)، وقلل الحرارة. يُترك الشاي على نار هادئة ليُطهى على البخار لمدة 10-15 دقيقة.
5. تقديم الشاي:
في أكواب التقديم، اسكب كمية صغيرة من الشاي المركز من الإبريق العلوي، ثم أضف الماء المغلي من الإبريق السفلي حسب الذوق.
ويمكن التحكم في قوة الشاي من خلال كمية الشاي المركز التي تُضاف.
6. اختياري:
قدّم الشاي مع مكعبات السكر، حسب الرغبة.
نصائح:
استخدم شاي تركي عالي الجودة؛ للحصول على نكهة أصيلة.
لا تترك الشاي يغلي مباشرة، لأن ذلك يُفقده النكهة.
الشاي التركي يقدم عادة في أكواب زجاجية صغيرة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشای الترکی
إقرأ أيضاً:
طقس الجمعة.. أمطار رعدية متباينة الشدة على أجزاء من 10 مناطق
أعلن المركز الوطني للأرصاد، تفاصيل حالة الطقس المتوقعة اليوم الجمعة في المملكة، منبها من أمطار رعدية متباينة الشدة على أجزاء من 10 مناطق.
حسب بيان المركز، لا تزال الفرصة مهيأة لهطول أمطار رعدية متوسطة إلى غزيرة تؤدي إلى جريان السيول مصحوبة بزخات من البرد ورياح نشطة تحد من مدى الرؤية الأفقية على أجزاء من مناطق جازان، عسير، الباحة، مكة المكرمة، المدينة المنورة، حائل، القصيم، الرياض، الشرقية والحدود الشمالية.
أخبار متعلقة حتى مساء الجمعة.. أمطار وصواعق رعدية على أجزاء من المدينة المنورةوزير الداخلية يطلع على منشآت مركز القصيم العلمي في عنيزة .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } أمطار متوسطة على أجزاء من منطقة الرياض - واس
في حين يستمر تأثير الرياح النشطة المثيرة للأتربة والغبار على أجزاء من منطقتي تبوك والجوف.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } "الأرصاد" ينبه من أمطار متوسطة - أرشيفية أمطار رعدية متوسطة إلى غزيرة - متداولة var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });حالة البحر الأحمرالرياح السطحية: شمالية غربية إلى شمالية بسرعة 20-40 كم/ساعة على الجزء الشمالي والأوسط وجنوبية إلى جنوبية غربية تتحول مساءً جنوبية شرقية إلى شرقية بسرعة 15-35 كم/ساعة على الجزء الجنوبي تصل إلى 45 كم/ساعة باتجاه مضيق باب المندب.
ارتفاع الموج: من نصف المتر إلى متر ونصف يصل إلى مترين باتجاه مضيق باب المندب.
حالة البحر: خفيف إلى متوسط الموج.الخليج العربيالرياح السطحية: جنوبية شرقية إلى جنوبية غربية بسرعة 12-34 كم/ساعة تصل إلى أكثر من 50 كم/ساعة مع تكون السحب الرعدية الممطرة على الجزء الشمالي وغربية إلى شمالية غربية بسرعة 10-30 كم/ساعة على الجزء الأوسط والجنوبي
ارتفاع الموج: من نصف المتر إلى متر يصل إلى أعلى من مترين مع تكون السحب الرعدية الممطرة على الجزء الشمالي.
حالة البحر: خفيف الموج يصل إلى مائج مع تكون السحب الرعدية الممطرة على الجزء الشمالي.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا