طريقة عمل الفطير بالسكر بـ3 أكواب دقيق.. وصفة الشيف نجلاء الشرشابي
تاريخ النشر: 7th, July 2024 GMT
الفطير يعتبر من أكثر الأطعمة المحببة لدى الكثيرين، نظرًا لمذاقه الطيب والشهي، إذ يمكن إعداده بأصناف متنوعة وبطرق متعددة من مختلف البلدان والمحافظات، وتأتي طريقة عمل الفطير بالسكر على قائمة أولويات السيدة المصرية نظرًا لمذاقه اللذيذ.
طريقة عمل الفطير بالسكروتوضح الشيف نجلاء الشرشابي عبر فضائية «CBC سفرة» طريقة عمل الفطير بالسكر من خلال تحضير بعض المكونات واتباع الخطوات الآتية:
- 3 أكواب دقيق.
- كوب زبادي.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ماء للعجن.
- زيت للقلي.
- سكر بودرة للوجه.
طريقة تحضير الفطير بالسكرويمكنك تحضير الفطير بالسكر باتباع الخطوات الآتية:
- تخلط جميع المكونات الجافة معا وهي الدقيق مع رشة ملح وسكر.
- يضاف الزيت والزبادي مع التقليب.
- يضاف الماء تدريجيا حتى يتجانس القوام ويتشكل عجين.
- يترك العجين ليرتاح حوالي نصف ساعة.
- تشكل العجينة على شكل كرات ثم تفرد وتدهن بالسمنة ثم تطبق العجينة مثل الكريب.
- يسخن الزيت على النار ثم يسوى الفطير من الجانبين.
- يترك الفطير حتى يصل إلى اللون الذهبي.
- يرش السكر البودرة على الوجه ثم تقدم.
نصائح عند تحضير الفطير بالسكر- تأكد من استخدام مكونات عالية الجودة.
- اعجن العجين جيدًا حتى تصبح ناعمة ومرنة.
- اترك العجين يرتاح لفترة كافية حتى يتضاعف حجمه.
- سخّن الزيت جيدًا قبل القلي.
- لا تقلي الفطير على نار عالية حتى لا يحترق.
- رش السكر على الفطير وهو ساخن حتى يلتصق به.
- يمكن إضافة مكونات أخرى إلى الحشوة مثل المكسرات أو جوز الهند المبشور.
- يمكن استخدام الزيت النباتي للقلي بدلًا من السمن.
- يمكن التحكم في سمك الفطير حسب الرغبة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الفطير نجلاء الشرشابي الفطير
إقرأ أيضاً:
تأييد حبس نجل طليقة الشيف الشربيني سنة في دهسه عامل الدليفري
قضت محكمة جنح مستأنف الشيخ زايد، اليوم الثلاثاء، بتأييد حبس نجل طليقة الشيف الشربيني سنة مع النفاذ وغرامة 500 جنيه، في اتهامه لاتهامه بقيادة سيارة بدون رخصة قيادة، والاصطدام بعامل دليفرى والتسبب فى وفاته.
تسبب في وفاة عامل دليفري ..تأجيل استئناف نجل زوجة الشيف الشربيني علي حبيه سنه .وتلقى قسم شرطة أول الشيخ زايد بالجيزة، إخطارا بوقوع حادث تصادم ومتوفى، وبالإنتقال تبين أنه حال سير السيارة المشار إليها اصطدمت بدراجة نارية من الخلف، مما أدى إلى وفاة قائد الدراجة النارية، وأفاد أحد شهود الواقعة، أن قائد السيارة فر هارباً عقب وقوع الحادث، وتوقف على بعد مسافة 100 متر لحدوث عطل بالسيارة، وترجل منها وفر هارباً.
وفى وقت لاحق حضر لمقر القسم مالك السيارة محل الواقعة وبصحبته نجل زوجته، "طالب سن 16 – لايحمل رخصة قيادة"، وقرر أن نجل زوجته هو مرتكب الحادث، وفر هارباً من مكان الحادث عقب تعطل السيارة خشية تعرض المواطنين له، وتعرف الشاهد على مرتكب الواقعة.
البلاغات تتوالى على الشيف الشربينيورد للواء هاني شعراوي، مدير المباحث الجنائية بالجيزة، إخطارا من المقدم عمرو مصطفى، رئيس مباحث قسم أول الشيخ زايد، بأن المذيعة أماني السيد حسانين، حضرت لتحرير محضر لتضررها من طليقها الشيف الشربيني، 70 سنة.
واتهمت المذيعة، الشيف الشربيني في البلاغ بالإهمال في رعاية ابنهما "عمرو"، 10 سنوات، طالب بالصف السادس الابتدائي، بإعطائه أموال كثيرة يستخدمها نجلهما في شرب السجائر العادية والإلكترونية.
وحرر محضر بالواقعة، وباشرت النيابة التحقيقات.
ومن جهة أخرى قضت محكمة الأسرة، بحق الولاية التعليمية للإعلامية مايا الشربيني على نجلها عمر من طليقها الشيف الشربيني، في الدعوى رقم 394 لسنة 2025.
وكان معتز الدكر محامي الاعلامية مايا الشربيني أقام الدعوى رقم 394 لسنة 2025 أوامر وقتية 6 أكتوبر وأصدرت المحكمة اليوم الثلاثاء أمرا وقتيا للاعلامية مايا الشربيني بالولاية التعليمية لابنها عمر.
24 فبراير .. محاكمة 73 متهمًا في خلية التجمع الإرهابيةكما قررت الدائرة الثانية إرهاب المنعقدة بمجمع محاكم بدر، برئاسة المستشار وجدى عبد المنعم، اليوم تأجيل محاكمة 73 متهمًا فى القضية المعروفة بخليةالتجمع إرهابية، لجلسة 24 فبراير للمرافعة.
عقدت الجلسة برئاسة المستشار وجدي عبد المنعم وعضوية المستشارين عبد الجليل مفتاح وضياء عامر، وسكرتارية محمد هلال.
وجاء فى أمر الإحالة فى القضية رقم 11926 لسنة 2022 جنايات التجمع الخامس، والمقيدة برقم 1237 لسنة 2022 كلى القاهرة الجديدة وبرقم 627 لسنة 2021 حصر أمن الدولة العليا، إحالة 73 متهما من عناصر الجماعات الإرهابية من بينهم 47 متهماً محبوساً و26 متهماً هارباً، إلى المحاكمة العاجلة، بتهمة الانضمام لجماعة إرهابية أسست على خلاف أحكام القانون.
“وزير الموارد البشرية” يعقد عددًا من اللقاءات على هامش المؤتمر الدولي لسوق العمل