صدى البلد:
2025-02-22@05:15:55 GMT

طريقة عمل يخني العدس بالبطاطس الشيف شربيني

تاريخ النشر: 29th, October 2024 GMT

يعد يخني العدس من الأكلات الشهية التى يسهل تحضيرها في وقت سريع وفى نفس الوقت مغذية ومناسبة لبرودة الطقس.

نعرض لكم طريقة عمل يخني العدس بالبطاطس من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

أطعمة تحمي من السرطان وأخرى تسببه.. تعرف عليها بديل الشاي الأخضر.. عشبة غير متوقعة تدمر الكوليسترول| سعرها رخيص جدا


مقادير يخني العدس بالبطاطس:
 عدس بني منقوع

 بصل

 ثوم

 مكعبات بطاطس

عصير طماطم

 صلصة طماطم

 رشة سكر

 سمنة

 كزبرة خضراء

 بصل مقرمش للوجه

طريقة عمل يخني العدس بالبطاطس
في حلة بها سمنة شوحى البصل مع الملح والفلفل ثم ضيفي الثوم.

أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم ورشة السكر وقلبي ثم ضعي العدس غطيه حتى النضج.
ضيفي البطاطس المحمرة وقلبي جيدا وقدميع بعد إضافة البصل المقرمش والكزبرة الخضراء.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: العدس

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل البصارة للشيف فاطمة أبو حاتي

البصارة من الأطباق الأقتصادية و الشهية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، فقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل البصارة.

صعود السلالم أم المشي .. أيهما يساعدك على إنقاص الوزن بشكل أسرع؟لمرضى القولون العصبي| اختبار دموي يساعد في تجنب العوامل المحفزة في نظامك الغذائي


مقادير البصارة 

نصف كيلو فول مدشوش ومتنقي (مغسول ومنقوع ٦ساعات عالاقل)
نصف كوب شبت 
نصف كوب كسبرة خضرا
نصف كوب بقدونس
معلقة كبيره ملوخيه ناشفة
بصله كبيره متقطعه مكعبات كبيرة
فصين ثوم


للتقلية
٣معالق كبار سمنه بلدي
بصله كبيره متقطعه مكعبات صغيره
معلقة كبيرة ثوم مفروم
معلقة كبيره كسبرة ناشفه
معلقة كبيره دقيق


للتقديم 
عيش بلدي 
مخلل مشكل
جرجير

طريقة تحضير البصارة 

ينقي الفول ويغسل وينقع ليلة كامله او عالاقل ٦ساعات
يصفي ويشطف ويوضع في حله على النار مع تغطيته بالماء المغلي يترك يغلي وينزع الريم كلما ظهر ونهدي النار ونتركه نصف ساعه ثم نضيف البصل وفصين الثوم والخضره والملوخيه ويترك حتي ينضج الفول تماماً
نضع ماء مغلي كلما احتاج الامر

بعد ان ينضج الفول نضع البصاره في الخلاط او بالهاند بلندر حتي نحصل على قوام ناعم وسميك نوعاً ما
يوضع مرة أخرى على النار مع مراعاة تقليبه حتي لايلتصق بالحله
في طاسه على النار نضع السمنه ونحمر البصل بعد خلطها بالملح والدقيق
ولما تاخد اللون الذهبي نضيف الثوم ونقلبهم مع بعض جيدا حتي نحصل علي لون للبصل والثوم نضيف الكسبرة ونقلبها جيدا
نأخد نصف كمية التقليه في طبق جانبي وباقي التقليه نضيفها عالبصاره وعند الغليان توضع في أطباق التقديم ونزينها بباقي التقليه وتقدم بالف هنا وشفا.

مقالات مشابهة

  • هل يؤثر تناول الكشري على مرضى القولون العصبي؟.. مفاجأة
  • طريقة عمل أرز بالعدس بمذاق لا يقاوم
  • طريقة تتبيل المشاوي
  • 5 أكلات شتوية تحارب البرد يمكن تحويلها إلى أكلات رجيم
  • 5 أطعمة تقلل من ظهور الشعر الأبيض.. وداعا للشيب المبكر
  • طريقة عمل المقشوش السعودي
  • طريقة عمل البصارة للشيف فاطمة أبو حاتي
  • طريقة عمل الفتوش التركي
  • طريقة عمل شوربة العدس في فصل الشتاء وأهم فوائدها
  • طريقة عمل السمبوسة في المنزل