2024-11-26@11:01:37 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1861
«القهوة ا»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
فاز مشروع إنتاج الكربون المنشط من مخلفات القهوة المستهلكة لتعزيز الإدارة المستدامة للموارد، للمهندستين منار بنت سعيد العطار وأنفال بنت علي الشيزاوية من الجامعة الوطنية للعلوم والتكنولوجيا وكلية عُمان البحرية الدولية بالمركز الثاني خليجيًا في مسابقة جيبكا الثالثة للابتكار «سباق نحو الاستدامة الزراعية» التي أقيمت ضمن فعاليات مؤتمر المُغذيات الزراعية الذي نظمه الاتحاد الخليجي للبتروكيماويات والكيماويات «جيبكا» في مدينة الرياض بالمملكة العربية السعودية.وقالت المهندسة منار بنت سعيد العطار، رئيسة فريق المشروع الفائز: «إن هذا الفوز يترجم اهتمام سلطنة عُمان بالابتكارات في شتى القطاعات بما يحقق الاستدامة، ومنها الاستدامة الزراعية، مشيرة إلى أن المشروع جاء ليتوافق مع تغير المناخ وما يؤديه من نقص في المواد إلى التحول إلى اقتصاد منخفض الكربون، مع التركيز على إدارة النفايات ومبادرات الاقتصاد الدائري».وأضافت العطار: «إن...
البلاد ــ وكالات كشف طبيب أعصاب روسي عن الأشخاص الذين يتوجب عليهم عدم شرب القهوة؛ كونها يمكن أن تؤدي إلى نتائج وآثار خطيرة بالنسبة لهم. وقال:” إن الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القلق وارتفاع ضغط الدم ومشاكل في الجهاز الهضمي، يجب ألا يفرطوا في تناول القهوة”. وأضاف:” مع الاستهلاك اليومي للقهوة أو الاستخدام المفرط، قد يصبح الشخص سريع الانفعال أو القلق، وقد يعاني الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القلق وسرعة ضربات القلب، من الشعور بالأرق”. ونصح الطبيب الروسي الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة، أو التهاب المعدة بالانتباه إلى كمية القهوة التي يتناولونها، لأنها يمكن أن تسبب اضطرابًا في الجهاز الهضمي، مشيرًا إلى أن” الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، يمكن للكافيين أن يزيد من...
ربما تبدو أسعار مثل 5 جنيه إسترليني في لندن أو 7 دولارات في نيويورك مقابل فنجان من القهوة أمراً لا يمكن تصوّره بالنسبة للبعض، ولكنها قد تصبح حقيقة واقعة قريباً بفضل "العاصفة القوية" من العوامل الاقتصادية والبيئية في أكبر مناطق إنتاج القهوة في العالم. وتقول المحللة جودي جانيس إن تكلفة حبوب البن غير المحمصة المتداولة في الأسواق العالمية وصلت الآن إلى "مستوى مرتفع تاريخياً".ويلقي الخبراء باللوم على مزيج من المحاصيل المتعثرة، وقوى السوق، والمخزونات المستنفدة، وأيضاً الفاكهة الأكثر رائحة كريهة في العالم "الدوريان". ماذا حدث؟ في عام 2021، أدى صقيع غريب إلى تدمير محاصيل البن في البرازيل، أكبر منتج في العالم لحبوب أرابيكا، تلك المستخدمة عادة في القهوة التي يصنعها صانعو القهوة.وأدى هذا النقص في حبوب البن إلى...
كشف تقرير حديث عن تأثير غير متوقع لفاكهة الدوريان على صناعة القهوة العالمية. فاكهة الدوريان، المعروفة برائحتها النفاذة لدرجة أنه تم حظرها في وسائل النقل العامة في بعض الدول الآسيوية، أصبحت تلعب دورًا غير مباشر في تحريك أسعار القهوة حول العالم.تأثيرات المناخ والتحولات الاقتصاديةالأحداث المناخية وأثرها على إنتاج القهوة:في عام 2021، تعرضت محاصيل القهوة في البرازيل، أكبر منتج لحبوب البن من نوع "أرابيكا"، لصقيع مدمر، مما أدى إلى نقص حاد في الإمدادات العالمية.أدت هذه الأزمة إلى زيادة الطلب على حبوب "روبوستا" من فيتنام، التي تُستخدم عادة في القهوة الفورية.التغيرات في الإنتاج الفيتنامي:فيتنام، التي عانت من موجة جفاف هي الأسوأ منذ عقد، شهدت تأثيرًا كبيرًا على إنتاج البن.نتيجة لذلك، بدأ المزارعون الفيتناميون في البحث عن بدائل أكثر ربحية، ووجدوا ضالتهم في فاكهة...
قالت ليزا يونج، اختصاصية التغذية المسجلة بنيويورك، إنه بالإضافة إلى تأثيرها المنشط، يمكن أن تساعد القهوة في التحكم في الوزن أخبرت اليوم عن خاصية مفيدة أخرى لهذا المشروب. كشفت دراسة جديدة أجريت في عام 2023 عن حقيقة مثيرة للاهتمام: أولئك الذين لم يشربوا القهوة في السابق أو نادراً ما بدأوا في فقدان الوزن بعد إضافة المشروب إلى نظامهم الغذائي اليومي، مشيرة إلى أن الباحثين لم يتمكنوا من تفسير سبب ترافق شرب القهوة مع انخفاض في نسبة الدهون في الجسم، لكنه رجح أن ذلك قد يكون بسبب قدرة الكافيين على التأثير على عملية التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، اقترحت تفسيرًا بديلاً محتملاً لهذا التأثير وأن القهوة قد تقمع الشهية، وهو ما قد يحفز بدوره النشاط البدني ربما يكون لدى شاربي القهوة طاقة أكبر...
لمحبي القهوة مع النكهة الكريمية للتشيز كيك بالتأكيد تلك الوصفة هي المطلوبة المقادير اللازمة للقاعدة 80 غرام بسكويت 30 جرام زبدة للتشيز كيك 2 بيضة حجم كبير 300 جرام جبنة كريمية 200 مل كريمة 130 جرام من سكر 50 مل قهوة لجاناش الشوكولاته والقهوة 100 مل كريمة 100 جرام شوكولاتة داكنة ملعقة صغيرة من القهوة القابلة للذوبان طريقة العمل يطحن البسكويت وتضاف له الزبدة بعد ان تذوب ثم يفرد في قالب تشيز كيك يغلف القالب من الخارج بورق الألمونيوم يوضع البسكويت في فرن مسخن مسبقاً بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق يخفق البيض مع السكر أضيفي الجبن والكريمة والقهوة واخفقي يخرج البسكويت من الفرن ويترك ليبرد ثم تسكب كريمة الجبن والقهوة فوقه يوضع القالب داخل صينية بها ماء...
وقالت الصيدلانية ديبورا غرايسون، إن شرب الشاي أو القهوة مع أطعمة معينة، مثل اللحوم الحمراء والخضروات الورقية الخضراء (السبانخ والبروكلي)، قد يزيد من فرصة الإصابة بنقص شديد في العناصر الغذائية. وأوضحت أن المواد الكيميائية الموجودة في هذه المشروبات الساخنة، تمنع الجسم من امتصاص الحديد (المعدن الحيوي لنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، ما يمنحنا الطاقة ونظام مناعة قوي). وتابعت غرايسون: "إذا كنت تشرب الشاي دائما مع وجبتك الغذائية، فقد تصاب بفقر الدم". ويمكن أن تكون أعراض فقر الدم منهكة، بما في ذلك الإرهاق الشديد وتساقط الشعر والالتهابات المتكررة. وتنصح غرايسون أولئك الذين يعانون من ضعف الشهية، والذين يتطلعون إلى زيادة الوزن أو العضلات، بالامتناع عن شرب الكثير من أي من السوائل مع الوجبات. وتقول: "إن وجود السوائل في المعدة يمكن...
كشفت خبيرة في التغذية عن بعض الأطعمة أو الوجبات الخفيفة التي لا ينبغي تناولها مع كوب من الشاي أو القهوة.وقالت الصيدلانية ديبورا غرايسون، إن شرب الشاي أو القهوة مع أطعمة معينة، مثل اللحوم الحمراء والخضروات الورقية الخضراء (السبانخ والبروكلي)، قد يزيد من فرصة الإصابة بنقص شديد في العناصر الغذائية.وأوضحت أن المواد الكيميائية الموجودة في هذه المشروبات الساخنة، تمنع الجسم من امتصاص الحديد (المعدن الحيوي لنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، ما يمنحنا الطاقة ونظام مناعة قوي).وتابعت غرايسون: "إذا كنت تشرب الشاي دائما مع وجبتك الغذائية، فقد تصاب بفقر الدم".ويمكن أن تكون أعراض فقر الدم منهكة، بما في ذلك الإرهاق الشديد وتساقط الشعر والالتهابات المتكررة.وتنصح غرايسون أولئك الذين يعانون من ضعف الشهية، والذين يتطلعون إلى زيادة الوزن أو العضلات، بالامتناع عن...
تعتبر القهوة من المشروبات الأكثر استهلاكاً حول العالم، حيث يعتمد الكثيرون عليها كمصدر للطاقة والتركيز خلال اليوم. ومع ذلك، قد تكون هناك بعض العادات غير الصحية المتعلقة بتناول القهوة، مثل شربها قبل النوم، يمكن أن يؤثر الكافيين الموجود في القهوة على نمط النوم، مما يسبب مشاكل في الحصول على نوم هادئ ومريح. شرب القهوةأضرار شرب القهوة قبل النوم1. الأرق واضطرابات النوم: الكافيين يعمل كمحفز للجهاز العصبي، ما قد يؤدي إلى صعوبة في الاسترخاء والنوم بشكل طبيعي. 2. تقليل جودة النوم: حتى إذا استطاع الشخص النوم بعد شرب القهوة، فقد يكون النوم غير عميق أو متقطع، مما يؤثر على جودة الراحة. 3. تأخير في النوم: شرب القهوة في المساء قد يؤدي إلى تأخير وقت النوم الطبيعي، مما يقلل من عدد ساعات النوم الكافية. 4. زيادة القلق والتوتر: الكافيين يمكن...
أعلن الدكتور أليكسي كابانوف خبير التغذية، نائب مدير المركز الوطني لبحوث "التغذية الصحية"، أن لشاي الماتشا خصائص مفيدة عديدة. ويقول: "يحتوي شاي الماتشا على عكس القهوة على الكثير من الفيتامينات والألياف الغذائية الضرورية لعمل الجهاز الهضمي. ويضمن هذا الشاي حماية مضادة للأكسدة ويساعد على تحسين عملية الهضم". ووفقا له، تكمن فائدة مشروب شاي الماتشا في تركيبه النباتي: بروتين، ألياف غذائية، مواد معدنية (حديد وكالسيوم) وفيتامينات А وС والكلوروفيل (المضاد الطبيعي للسموم)، وجميع هذه المكونات مفيدة ويحتاجها الجسم عند تناولها بانتظام. ويقول: "ولكن شاي الماتشا يوازن بين الفائدة والضرر. أي عند تناوله بإفراط ستكون أضراره أكثر. لذلك لا ينصح البدء بتناول شاي الماتشا المركز كل يوم، بل من الأفضل تناوله 1-2 مرة في الأسبوع". وتجدر الإشارة إلى أن كلمة ماتشا (اليابانية)...
قالت دراسة جديدة إن شرب القهوة المحمّصة قد يبطئ علامات شيخوخة الوجه، وإن السر يكمن في مضادات الأكسدة التي تحتويها. التحميص الأخف للقهوة أكثر فائدة من التحميص الداكن لصحة الجلد وتحتوي القهوة المحمصة على مستويات عالية من البوليفينول، الذي يعمل تحسين مرونة الجلد وترطيبه، وتأخير التجاعيد وعلامات الشيخوخة الأخرى. وبحسب "فري ويل هيلث"، وجد البحث أن التحميص الأخف أكثر فائدة من التحميص الداكن لصحة الجلد، لأنه يحتفظ بمزيد من البوليفينول". وقارن البحث بين 4 مشروبات يتناولها الأروبيون منها الشاي والمشروبات المحلاة بالسكر، وشملت العينة 16 ألف شخص. وتبين أن القهوة هي المشروب الوحيد الذي ارتبط بشكل كبير بإبطاء شيخوخة بشرة الوجه. وقال الدكتور تايلر لونغ من مركز الجلد والليزر في نيوجيرسي: "الإسبريسو أكثر تركيزاً، وهو محمص...
الرياض شهدت القمة العالمية للذكاء الاصطناعي في نسختها الثالثة ، والذي عقدت اليوم الثلاثاء في الرياض ، روبوت يتجول بين الزوار ويقدم لهم القهوة السعودية دون تدخل بشري . وأظهر مقطع الفيديو ، الروبوت وهو يقدم القهوة للحضور ، إذ يمسك في أحد ذراعيه دلة القهوة والذراع الآخر يحتوي على أكواب التقديم ، في مشهد أثار إعجاب ضيوف القمة العالمية للذكاء الاصطناعي . وتنظم الهيئة السعودية للبيانات والذكاء الاصطناعي “سدايا” ، فعاليات القمة العالمية للذكاء الاصطناعي في مقر مركز الملك عبدالعزيز الدولي للمؤتمرات ، وستستمر حتى 12 سبتمبر . ويُذكر أن المشاركين في فعاليات القمة أكثر من 300 متحدث، بالإضافة إلى مجموعة من الخبراء المتخصصين من 100 دولة مهتمة بمجال التكنولوجيا والذكاء الاصطناعي. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/09/6kGqs_vO5bBF4TtE.mp4
يعتبر بدء اليوم بفنجان قهوة لذيذ خيارًا رائعًا للعديد من الأشخاص، حيث تُعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم. ومع ذلك، يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من مشكلة شائعة بعد شرب القهوة.إذا كانت أولى خطواتك في الصباح هي تناول فنجان من القهوة، فقد تكون قد لاحظت أن القهوة تسبب رغبة ملحة في الذهاب إلى الحمام.تحفيز حركة الأمعاءكشفت الأبحاث العلمية أن القهوة تُحفّز الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى زيادة حركة الأمعاء. يعود السبب إلى احتواء القهوة على الكافيين ومكونات أخرى تزيد من حركة الأمعاء.لماذا تشعر بحاجة إلى الذهاب إلى الحمام بعد شرب القهوة؟يشرح الدكتور حسين أحمد أن شرب القهوة يؤثر على الجسم بشكل خاص. ويقول: “تناول القهوة يُحفز القولون ويزيد من سرعة حركة الفضلات عبر الجهاز الهضمي، مما يرفع من...
تعتبر القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، حيث يعتمد عليها الكثيرون لزيادة اليقظة والتركيز، ورغم الفوائد العديدة التي ترتبط بتناول القهوة باعتدال، إلا أن الدراسات الحديثة تشير إلى أن فرط استهلاك القهوة قد يرتبط بآثار سلبية على صحة الدماغ، بما في ذلك احتمالية التسريع في ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، وفيما يلي نقدم لك العلاقة بين استهلاك القهوة بشكل مفرط وتأثيره على الدماغ والتقدم في السن. شرب القهوةعلاقة فرط استهلاك القهوة والشيخوخة المبكرة للدماغ1. التأثير على حجم الدماغ: أظهرت بعض الدراسات أن الاستهلاك المفرط للقهوة قد يكون مرتبطًا بتقليص حجم الدماغ على المدى الطويل. هذا التقليص قد يساهم في ضعف الإدراك وتدهور الوظائف المعرفية. 2. زيادة خطر الإصابة بالخرف: وفقًا لبعض الأبحاث، يمكن أن يزيد تناول كميات كبيرة من القهوة يوميًا من خطر الإصابة...
تُعد صحة الأسنان من جوانب العناية الشخصية الأساسية، ويعتبر الحفاظ على بياض الأسنان أحد العوامل المهمة للتمتع بابتسامة مشرقة، إلا أن بعض الأطعمة والمشروبات يمكن أن تساهم في تصبغ الأسنان بمرور الوقت، مما يؤثر على مظهرها وجاذبيتها، وفيما يلي نقدم لك بعض الأكلات والمشروبات التي قد تؤدي إلى تصبغ الأسنان وكيفية تجنبها للحفاظ على صحة الأسنان وجمالها.أكلات تسبب تصبغ الأسنانأكلات تسبب تصبغ الأسنان1. القهوة: -الوصف: تحتوي القهوة على مركبات تعرف باسم الكروموجينز، التي يمكن أن تتسبب في التصبغات. -الفائدة: تلتصق هذه المركبات بمينا الأسنان وتؤدي إلى تغير لونها. 2. الشاي الأسود: -الوصف: يحتوي الشاي الأسود على مادة التانين التي تؤدي إلى تصبغ الأسنان. -الفائدة: يتسبب في تكوين بقع على الأسنان مع الاستهلاك المتكرر. 3. المشروبات الغازية الداكنة: -الوصف: مثل الكولا والمشروبات الغازية...
أميرة خالد تعد القهوة من المشروبات المفضلة لدى ملايين من البشر حول العالم، وبرغم من مزاقها المميز إلا أن الأكثار منها يسبب في مشاكل صحية. وقد أكدت دراسة حديثة أن شرب 4 أكواب من القهوة أو مشروبين للطاقة أو 10 علب من الصودا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقا لما ذكرت موقع “هيلث” Health الطبي. وأضافت أن شرب القهوة بهذا المعدل يرفع معدل ضربات القلب وضغط الدم بمرور الوقت، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ولفتت الدراسة أن استهلاك هذا القدر من الكافيين له تأثير كبير على الجهاز العصبي اللا إرادي للمشاركين، ما يرفع معدل ضربات القلب وضغط الدم بمرور الوقت. يذكر أن دراسات سابقة نصحت بعدم تناول مشروبات صحية تحتوي على الكافيين بكثرة خاصة إذا...
وجدت دراسة حديثة، أن الأشخاص الذين يستهلكون أكثر من 400 ملغ من الكافيين معظم الأيام، لديهم خطر أعلى للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك رغم أنهم يتمتعون بصحة جيدة، وفقا لما ذكرت موقع “هيلث” الطبي. وحسب الدراسة التي جرى تقديمها بمؤتمر الكلية الأميركية لأمراض القلب في نيودلهي، فإن المشاركين فيها، الذين تناولوا ذلك القدر من الكافيين بشكل شبه يومي، كانوا أكثر عرضة لارتفاع معدل ضربات القلب وضغط الدم بمرور الوقت، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وأوضح أخصائي أمراض القلب في معهد نورتون للقلب والأوعية الدموية، جيسون هوبر: “بشكل عام، فإن ارتفاع ضغط الدم المزمن هو عامل خطر لأمراض القلب والأوعية الدموية في المستقبل، مثل النوبة القلبية أو قصور القلب أو السكتة الدماغية”. وكان الباحثون قد عمدوا إلى تحليل...
وجدت دراسة حديثة، أن الأشخاص الذين يستهلكون أكثر من 400 ملغ من الكافيين معظم الأيام، لديهم خطر أعلى للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك رغم أنهم يتمتعون بصحة جيدة، وفقا لما ذكرت موقع "هيلث" الطبي.وحسب الدراسة التي جرى تقديمها بمؤتمر الكلية الأميركية لأمراض القلب في نيودلهي، فإن المشاركين فيها، الذين تناولوا ذلك القدر من الكافيين بشكل شبه يومي، كانوا أكثر عرضة لارتفاع معدل ضربات القلب وضغط الدم بمرور الوقت، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.وأوضح أخصائي أمراض القلب في معهد نورتون للقلب والأوعية الدموية، جيسون هوبر: "بشكل عام، فإن ارتفاع ضغط الدم المزمن هو عامل خطر لأمراض القلب والأوعية الدموية في المستقبل، مثل النوبة القلبية أو قصور القلب أو السكتة الدماغية". هل القهوة منزوعة الكافيين آمنة صحيا؟ تقدمت...
وجدت دراسة حديثة، أن الأشخاص الذين يستهلكون أكثر من 400 ملغ من الكافيين معظم الأيام، لديهم خطر أعلى للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك رغم أنهم يتمتعون بصحة جيدة، وفقا لما ذكرت موقع "هيلث" الطبي.وحسب الدراسة التي جرى تقديمها بمؤتمر الكلية الأميركية لأمراض القلب في نيودلهي، فإن المشاركين فيها، الذين تناولوا ذلك القدر من الكافيين بشكل شبه يومي، كانوا أكثر عرضة لارتفاع معدل ضربات القلب وضغط الدم بمرور الوقت، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.وأوضح أخصائي أمراض القلب في معهد نورتون للقلب والأوعية الدموية، جيسون هوبر: "بشكل عام، فإن ارتفاع ضغط الدم المزمن هو عامل خطر لأمراض القلب والأوعية الدموية في المستقبل، مثل النوبة القلبية أو قصور القلب أو السكتة الدماغية". هل القهوة منزوعة الكافيين آمنة صحيا؟ تقدمت...
شهدت أسعار القهوة ارتفاعا ملحوظا مع قلق التجار من تراجع المخزون والجفاف المستمر في البرازيل، أكبر منتج للقهوة في العالم، وفق تقرير لبلومبيرغ. وارتفعت أسعار كل من قهوة أرابيكا وروبوستا وسط مخاوف من نقص الإمدادات العالمية. أبرز المستجدات ارتفعت أسعار روبوستا بنسبة 3.2% لتبلغ 4861 دولارا للطن. انخفض مخزون أرابيكا بأكثر من 34 ألف كيس في المستودعات المعتمدة في نيويورك هذا الأسبوع، في حين استمرت مخزونات روبوستا في الانخفاض. الظروف الجوية الجافة في البرازيل تؤثر على المحاصيل المستقبلية، حيث من المتوقع أن تبقى درجات الحرارة أعلى من المتوسط حتى منتصف سبتمبر/أيلول الجاري. أرجعت شركة "ليست + بيسلر"، المتداول الرئيسي للقهوة الأوروبية، هذا الوضع إلى انخفاض المستويات المعتمدة تاريخيا في سوقي نيويورك ولندن، بالإضافة إلى الظروف الجوية السلبية في البرازيل، وانخفاض التوقعات...
تعتبر القهوة العربية من المشروبات التقليدية التي لها مكانة خاصة في الثقافة العربية، حيث يتم تقديمها في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات كرمز للضيافة والترحيب. وتمتاز القهوة العربية بطعمها الفريد ورائحتها العطرية، وهي تختلف عن القهوة الغربية في تحضيرها ومكوناتها، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل القهوة العربية وفوائدها الصحية. القهوة العربية طريقة عمل القهوة العربيةالمكونات:- 2-3 ملاعق كبيرة من البن العربي المطحون- 4 أكواب من الماء- 2-3 حبات هيل (حسب الرغبة)- ملعقة صغيرة من الزعفران (اختياري)- ملعقة صغيرة من السكر (حسب الرغبة) الخطوات:1. تحضير البنيُفضل استخدام البن العربي الطازج والمطحون بشكل ناعم للحصول على أفضل نكهة. إذا كنت تستخدم حبوب البن، قم بطحنها قبل البدء في التحضير. 2. غلي الماءفي وعاء على النار، قم بغلي الماء. 3. إضافة البن والهيلبعد غليان الماء، أضف البن المطحون والهيل إلى الماء. إذا كنت تستخدم الزعفران، أضفه الآن أيضًا. 4. الطهياترك...
تُعد القهوة واحدة من المشروبات الأكثر شعبية على مستوى العالم، مع ارتفاع استهلاكها بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة. وفقًا لتقرير الجمعية الوطنية للقهوة، وصل استهلاك القهوة يوميًا إلى أعلى مستوى له منذ 20 عامًا، حيث شهد زيادة بنسبة 40% منذ عام 2004.ومع تزايد شعبية القهوة، تبرز أسئلة حول تأثيرها على الصحة، وذلك يعتمد على عدة عوامل مثل طريقة التحضير ونوع البن.أنواع القهوة وتأثيرها على الصحةيؤكد موقع «The Healthy» أن فوائد وأضرار القهوة تعتمد بشكل كبير على الإضافات المستخدمة، طريقة التحميص، ونوع البن.كما أن تأثير الكافيين يختلف من شخص لآخر، مما يستدعي اهتمام الأفراد بتأثير كل نوع من القهوة على صحتهم الشخصية.القهوة الفرنسية:أضرار القهوة الفرنسية: وفقًا لدراسة نشرت في مجلة «Foods» عام 2020، فإن طريقة التخمير تؤثر على محتوى القهوة من المعادن،...
في حادثة صادمة في إسكندرون، تم الكشف عن أن رشا زين، التي كانت مفقودة، قد قُتلت على يد جارها الذي دعاها لتناول القهوة من أجل سرقة مجوهراتها.وقعت الجريمة في مدينة هاتاي التركية، حيث قدمت عائلة زين البالغة من العمر 40 عامًا بلاغًا عن اختفائها بعدما لم تعد إلى منزلها.اكتشاف الجريمة وبعد التحقيقات، توصلت الشرطة إلى أن زين قد قُتلت، حيث تبين أن هاني كوردي، البالغ من العمر 28 عامًا، قام بدعوتها إلى منزله واعتدى عليها بالضرب بعصا خشبية على رأسها حتى فارقت الحياة.سرقة المجوهرات قام كوردي بسرقة مجوهرات زين، “4 أساور، وسوار، وقلادة، و3 خواتم عليها آثار دماء، و5 أقراط.التخلص من الجثة قام كوردي بلف الجثة بغطاء وألقاها في قناة على جانب الطريق في حي موديرن ايفلار. وبعد التحقيقات، ألقت...
انخفضت أسعار العقود الآجلة للقهوة العربية إلى أقل من 2.5 دولار للرطل، متراجعة عن أعلى مستوى لها في 13 عامًا والذي بلغته في 28 أغسطس، ويرجع ذلك جزئيًا إلى ضعف الريال البرازيلي. أسعار القهوة عالميا وعلى الرغم من ذلك، تظل الأسعار مرتفعة تاريخيًا بسبب أساسيات السوق الضيقة، إذ تستمر الظروف الجوية المعاكسة في تهديد محاصيل البن، وتعاني البرازيل، التي تنتج حوالي ثلث قهوة العالم، من قلة هطول الأمطار، مزود البيانات الاقتصادية Trading Economics. أفادت شركة كوكسوبي، أكبر تعاونية للقهوة في البلاد، بأن أشجار البن تعاني من ضغوط، حيث شهدت العديد من مناطق الزراعة الرئيسية القليل من الأمطار أو عدم هطولها على الإطلاق على مدار الـ120 يومًا الماضية. وتتزايد المخاوف من أن الجفاف المطول قد يؤدي إلى إزهار مبكر لأشجار البن، ما قد...
فوائد وأضرار القهوة.. تعد القهوة من المشروبات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، فهي منبه لكافة حواس الجسم فضلًا عن كونها تتمتع بمذاق ورائحة مميزة. فوائد وأضرار شرب «القهوة» وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص فوائد وأضرار القهوة وتأثيرها على الدماغ، خلال التقرير التالي: فوائد وأضرار القهوة فوائد وأضرار شرب القهوة وتأثيرها على الدماغ فوائد القهوة: 1- تساعد القهوة على زيادة نشاط الدماغ وتحفير الذاكرة، وذلك لاحتوائها على مادة الكافيين، بحيث تعتبر من المواد المنبهة. 2 - حماية الفرد من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. 5 - تقليل احتمالية الإصابة بحصى المرارة. 6 - تقليل خطر الإصابة بالخرف والزهايمر. 7 - تقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون. 8 - تحسين المزاج. 9 - التقليل من الشعور بالاكتئاب. 10 -...
تناول القهوة يؤثر بشكل إيجابي على أعضاء جسم الإنسان، وخاصة الدماغ، ولكن من الضروري تناولها باعتدال لتجنب أي أضرار.وفي هذا السياق، أوضح الدكتور فلاديمير مارتينوف، أخصائي طب الأعصاب، أن القهوة تساعد في تحسين الذاكرة قصيرة المدى، وزيادة التركيز والانتباه، بالإضافة إلى تحسين المزاج، حيث يحفز الكافيين الجهاز العصبي المركزي.كما أضاف أن الكافيين يسهم في تحسين الحالة المزاجية من خلال رفع مستويات الدوبامين والسيروتونين في الجسم، مما يساعد في تقليل مستوى الإجهاد، وفقًا لما ذكرته وكالة “نوفوستي”.وأضاف الدكتور مارتينوف أن القهوة تحتوي على مضادات الأكسدة، التي تساهم بدورها في حماية الدماغ من التلف.وأشار إلى أن تناول 300-400 ملغم من الكافيين يوميًا (ما يعادل 3-4 أكواب من القهوة) لا يشكل خطرًا على الصحة، لكنه نبه إلى أن محتوى الكافيين قد يختلف بين...
تُعتبر الحلويات التي تحتوي على القهوة من الخيارات المفضلة لعشاق القهوة، حيث تجمع بين نكهة القهوة الغنية والملمس الكريمي الرائع. من بين هذه الحلويات، يُعد موس القهوة خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة الذين يرغبون في تجربة حلوى مميزة وسهلة التحضير. موس القهوة هو حلوى خفيفة ومنعشة، وتتمتع بنكهة قهوة قوية وقوام كريمي يذوب في الفم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير موس القهوة بطريقة بسيطة وفعالة. طريقة عمل موس القهوة في المنزلالمكونات:- 1 كوب قهوة مُركزة (باردة)- 1 كوب كريمة خفق (كريمة طازجة)- 3 ملاعق كبيرة سكر- 3 بياض بيض- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الجيلاتين- 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير الجيلاتين:قم بإذابة مسحوق الجيلاتين في الماء الدافئ، واتركه جانبًا ليبرد قليلاً. 2. تحضير القهوة:اخلط القهوة المُركزة...
روسيا – يشير الدكتور فلاديمير مارتينوف أخصائي طب الأعصاب، إلى أن استهلاك القهوة باعتدال له تأثيرات إيجابية مختلفة على أعضاء جسم الإنسان، بما فيها الدماغ. ويقول: “تؤثر القهوة إيجابيا في الدماغ عند تناولها باعتدال، حيث تساعد على تحسين الذاكرة قصيرة المدى وزيادة التركيز والانتباه وتحسين المزاج لأن الكافيين يحفز الجهاز العصبي المركزي”. وبالإضافة إلى ذلك، يساعد الكافيين على تحسين الحالة المزاجية لأنه يعمل على رفع مستوى الدوبامين والسيروتونين في الجسم ما يعني أنه يخفض مستوى الإجهاد. ويقول: “تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي بدورها تؤثر إيجابيا في الدماغ وتحميه من التلف”. ووفقا له، يمكن للشخص تناول 300-400 ملغم (3-4 أكواب من القهوة) من الكافيين دون أي ضرر للصحة، ولكن يجب أن نعلم أن أصناف القهوة مختلفة، ما يعني أن نسبة...
ينصح الأطباء بتناول جرعة يومية من القهوة، تكون كوبًا أو اثنين، بسبب الآثار الإيجابية التي تسببها للصحة، عند الاعتدال في شربها، خاصة أنها مهمة لجسم الإنسان، بحسب موقع روسيا اليوم. الدكتور فلاديمير مارتينوف، أخصائي طب الأعصاب، قال إن استهلاك القهوة باعتدال يؤثر إيجابا على الصحة، بما في ذلك الدماغ والأعصاب، وتساعد على تحسين الذاكرة قصيرة المدى، بالإضافة إلى زيادة التركيز وتحسين المزاج، لأن الكافيين يعمل على تحفيز الجهاز العصبي المركزي. الكافيين يحسن الحالة المزاجية ويساعد الكافيين على تحسين الحالة المزاجية، من خلال رفع مستوى هرموني الدوبامين والسيروتونين في الجسم، ويخفض مستوى الإجهاد، لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة، التي تؤثر إيجابيا في الدماغ وتحميه من التلف. الجرعة المثالية لتناول كوب القهوة ورغم أن الجرعة الآمنة أو المثالية هي من 1 إلى 2...
تعتبر المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة جزءًا من الروتين اليومي لكثير من الناس، لكن ما قد يجهله البعض هو أن الإفراط في تناول الكافيين قد يؤدي إلى آثار جانبية ضارة، خاصةً فيما يتعلق بالصحة النفسية. مواد غذائية تسبب الصداع النصفي.. تفاصيل مخاطر الكافيين ووفقًا لما ذكره موقع صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، يحفز للكافيين الموجود في حبوب البن الجهاز العصبي المركزي وزيادة النشاط الجسدي، مما يؤدي إلى تسريع وظائف الجسم بشكل قد يثير القلق.فعند تناول كميات كبيرة من الكافيين، تتسارع ضربات القلب، وترتفع حرارة الجسم، ويزيد معدل التنفس، ما يجعل العقل يفرق بين تأثيرات الكافيين وبين القلق الفعلي.وتشمل العلامات الشائعة للقلق الناتج عن الكافيين الأرق، العصبية، الصداع، والتعرق. في الوقت نفسه، أكدت الغذاء والدواء الأميركية، إن تناول أكثر من 400 مليجرام...
كشف الدكتور فلاديمير مارتينوف أخصائي طب الأعصاب، أن استهلاك القهوة باعتدال له تأثيرات إيجابية مختلفة على أعضاء جسم الإنسان، بما فيها الدماغ.ويقول: "تؤثر القهوة إيجابيا في الدماغ عند تناولها باعتدال، حيث تساعد على تحسين الذاكرة قصيرة المدى وزيادة التركيز والانتباه وتحسين المزاج لأن الكافيين يحفز الجهاز العصبي المركزي".وبالإضافة إلى ذلك، يساعد الكافيين على تحسين الحالة المزاجية لأنه يعمل على رفع مستوى الدوبامين والسيروتونين في الجسم ما يعني أنه يخفض مستوى الإجهاد.ويقول: "تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي بدورها تؤثر إيجابيا في الدماغ وتحميه من التلف".ووفقا له، يمكن للشخص تناول 300-400 ملغم (3-4 أكواب من القهوة) من الكافيين دون أي ضرر للصحة، ولكن يجب أن نعلم أن أصناف القهوة مختلفة، ما يعني أن نسبة الكافيين فيها مختلفة.ويقول: "الجرعة اليومية الآمنة من...
يعتمد العديد من الأشخاص على تناول فنجان من القهوة فور الاستيقاظ صباحًا، وذلك لمساعدتهم في بدء يومهم، ولكن هل تعلم أن هناك وقتًا أفضل لشرب القهوة، وخلال السطور التالية تستعرض «الوطن» لماذا يجب الانتظار وعدم الشرب بعد الاستيقاظ وانتظار 90 دقيقة قبل شرب القهوة، وفقًا للدكتور شادي عبد العال. سر انتظار 90 دقيقة قبل شرب القهوة تحتوي القهوة على الكافيين والذي هو بدوره منبه طبيعي، ويمكنه تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك، عن طريق زيادة معدل ضربات القلب بالجسم وإهدار الطاقة، ولذلك يفضل شرب القهوة في الصباح، بعد حوالي 90 دقيقة من استيقاظ الشخص، حتي يعمل الكافيين بشكل جيد ولأنه يتزامن مع إيقاع الكورتيزول الطبيعي في الجسم. كما أنه من الأفضل عدم تناول القهوة كأول شيء في الصباح، وكون على...
قهوة (مواقع) لا شك أن شرب القهوة على معدة فارغة عادة يومية لدى الكثيرين، ولكن هل تعلم ما هي الآثار التي قد تترتب على هذه العادة؟.دعنا نستكشف سويًا ما يحدث لجسمك عند تناول فنجان القهوة الصباحي قبل تناول أي طعام.اقرأ أيضاً الريال اليمني يفتتح تعاملات الأسبوع بسعر صرف مفاجئ أمام العملات الأجنبية.. آخر تحديث 31 أغسطس، 2024 بيان هام للأمم المتحدة حول اتفاق السلام في اليمن.. وإشارة جديدة إلى موضوع المرتبات 30 أغسطس، 2024 ـ الآثار الإيجابية المحتملة:زيادة اليقظة والتركيز:الكافيين الموجود في القهوة يحفز الجهاز العصبي المركزي، مما يزيد من اليقظة والتركيز ويحسن الأداء العقلي. تعزيز الأداء البدني:يمكن للقهوة أن تحسن الأداء البدني وتزيد من القوة والقدرة على التحمل خلال التمارين الرياضية. حماية الدماغ:بعض الدراسات تشير إلى أن شرب القهوة بانتظام قد يقلل...
يحذر خبراء في الصحة من شرب القهوة على معدة فارغة صباحا، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى مشكلة صحية حرجة. تؤثر القهوة على توازن مستويات حمض المعدة، لذا فإن شربها قبل تناول وجبة الفطور يمكن أن يؤدي إلى عسر هضم وحرقة معدة مؤلمة. وتعرف القهوة بأنها مشروب حمضي طبيعي يمكن أن يهيج بطانة معدتك، خاصة إذا شربته على معدة فارغة. وقال روب هوبسون، أخصائي التغذية المسجل في Healthspan: "بدون طعام لتخفيف الحمض، قد تستجيب معدتك بإنتاج المزيد من الحمض ما يسبب حرقة المعدة". وهناك العديد من المكونات في القهوة التي يمكن أن تزيد من مستويات الحموضة في معدتنا. وقالت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، سوبريا راو، لـ"هافينغتون بوست" إن الكافيين يحفز إنتاج هرمون "غاسترين" المسؤول عن إنتاج حمض المعدة. وعلى...
كيكة القهوة هي واحدة من الحلويات التي تجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام الكيك الطري، مما يجعلها خيارا مثاليا لمحبي القهوة وللأوقات التي تحتاج فيها إلى حلوى مميزة. تتميز كيكة القهوة بسهولة تحضيرها وبمذاقها الذي يناسب جميع الأوقات، سواء كانت مع فنجان قهوة في الصباح أو كحلوى بعد العشاء، وفيما يلي سنتعرف على طريقة عمل كيكة القهوة خطوة بخطوة. كيكة القهوةطريقة عمل كيكة القهوةالمكونات:للكيكة:- 1 ¾ كوب دقيق- 1 كوب سكر- ½ كوب زبدة طرية (في درجة حرارة الغرفة)- 2 بيضة- ¾ كوب حليب- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير مذابة في 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن- 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر- ½ ملعقة صغيرة فانيليا- ¼ ملعقة صغيرة ملح للزينة:- ½ كوب زبدة طرية- 1 ½ كوب سكر بودرة- 1 ملعقة...
تضمن العدد الأخير من الجريدة الرسمية صدور قرار وزاري مشترك يحدد كيفيات تعويض أسعار القهوة الخضراء المستوردة. ووفقا لذات القرار المشترك بين وزارة التجارة والمالية تتكفـل الدولة بالفارق بين سعـر التكلفـة الحقيقـي للقهـوة وسعـر البيـع الأقصــى دون احتســاب الرســوم وبعد اقتطاع مبلغ هامـش الربــح المطبق من طرف المتعامل المعني بالتعويض. كما يضاف إلى مبلغ التعويض الفارق بين مبلغ الرسم على القيمة المضافة المدفوع عند الاستيراد ومبلغ الرسم على القيمة المضافة لعمليات بيع القهوة موضوع التعويض . وتحتسب أسعار البيع القصوى للقهوة، دون احتساب الرسـوم المذكورة في هذا القرار، على أساس الأسعار القصوى عند الاستهلاك، مع أخذ بعين الاعتبــار هوامـش الربح القصوى المنصـوص عليهـا بموجـب أحكام المرسوم التنفيذي رقم 24-289 المؤرخ في 20 أوت سنة 2024 والمذكور أعلاه، وتحدد كما يأتي...
أدرج طبيب الأعصاب فلاديمير مارتينوف عددًا من التأثيرات الإيجابية على الدماغ المرتبطة بشرب القهوة. وذكر الدكتور مارتينوف أن القهوة تجلب مجموعة متنوعة من الفوائد للدماغ وعلى وجه الخصوص، تعمل على تحسين نوعية الذاكرة قصيرة المدى، التي تعاني من مرض الزهايمر، وكذلك التركيز والانتباه. وقال مارتينوف في مقال له: "من بين التأثيرات الإيجابية للقهوة على الدماغ، تحسن الذاكرة قصيرة المدى، وهذا ما أثبتته العديد من الدراسات، وكذلك زيادة التركيز والانتباه، حيث أن الكافيين يحفز الجهاز العصبي المركزي". وأشار طبيب الأعصاب إلى أن الكافيين مفيد أيضًا للحالة النفسية والعاطفية: فهو يحسن الحالة المزاجية ويقلل من خطر الاكتئاب عن طريق زيادة تركيز الدوبامين والسيروتونين في الجسم ويتم تحديد تأثير القهوة من خلال وجود مضادات الأكسدة فبفضل تأثيرها الإيجابي على الدماغ، يصبح محميًا بشكل أفضل من الأضرار...
القهوة، تُعد القهوة واحدة من أقدم المشروبات وأكثرها انتشارًا في العالم. منذ اكتشافها، أصبحت القهوة جزءًا لا يتجزأ من حياة الناس اليومية، وتمكنت من الانتشار عبر الثقافات المختلفة حتى أصبحت اليوم مشروبًا عالميًا يتمتع بمكانة خاصة لدى الكثيرين. فيما يلي تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية تاريخ القهوة، أنواعها المختلفة، وتأثيرها على الثقافة العالمية.القهوة: تاريخها، أنواعها، وتأثيرها على الثقافة تاريخ القهوةيعود اكتشاف القهوة إلى منطقة القرن الأفريقي، حيث يُعتقد أن الأثيوبيين كانوا أول من اكتشف خصائصها المنشطة. وفقًا للأسطورة، اكتشف راعٍ يُدعى "خالد" أن ماعزه أصبحت أكثر نشاطًا بعد تناولها حبات معينة من الشجيرات. هذا الاكتشاف أدى إلى بدء زراعة القهوة وتطورها عبر القرون.انتقلت القهوة من إثيوبيا إلى اليمن، حيث ازدهرت زراعتها وتطور أسلوب تحضيرها في القرن الخامس عشر. ومن اليمن، انتقلت القهوة إلى الشرق الأوسط، ومنها إلى...
فوائد وأضرار مشروب القهوة، القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في جميع أنحاء العالم. تُستهلك بملايين الأكواب يوميًا، وتُقدَّر لفوائدها الصحية المتعددة، إلى جانب طعمها اللذيذ وتأثيرها المنشط. ومع ذلك، كما هو الحال مع العديد من الأشياء في الحياة، يمكن أن تكون للقهوة فوائد وأضرار، وذلك يعتمد على كيفية وكمية استهلاكها.فوائد وأضرار مشروب القهوة علي الصحة فوائد مشروب القهوة1. **تحسين الأداء البدني والعقلي:** الكافيين الموجود في القهوة يعمل كمنشط للجهاز العصبي المركزي، مما يعزز الانتباه واليقظة. يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين الأداء الرياضي عن طريق زيادة القدرة على التحمل وتقليل الشعور بالإرهاق.2. **مصدر غني بمضادات الأكسدة:** القهوة تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وهي مركبات تساعد في مكافحة الجذور الحرة في الجسم، والتي قد تلعب دورًا في الحد من خطر الإصابة...
القهوة ليست مجرد مشروب يومي يستهلكه الناس لبدء يومهم بنشاط، بل هي ثقافة وتاريخ يمتد لقرون، تلهم الملايين حول العالم بمذاقها الفريد ورائحتها الزكية. تحمل القهوة في حبوبها قصة طويلة من التقاليد والممارسات الاجتماعية التي تعكس تطور الحضارات المختلفة. تاريخ القهوةيرتبط تاريخ القهوة بالعديد من الأساطير، ويعود أصلها إلى إثيوبيا، حيث يُعتقد أن أحد رعاة الغنم لاحظ كيف أن غنمه أصبحت أكثر نشاطًا بعد تناولها لبعض ثمار البن.القهوة: فن التذوق ورفيق اللحظات من هنا، بدأ انتشار القهوة عبر العالم الإسلامي في البداية، ثم وصلت إلى أوروبا في القرن السابع عشر، حيث أصبحت المقاهي أماكن للتجمع والنقاش وتبادل الأفكار. أنواع القهوةتختلف أنواع القهوة باختلاف طرق تحضيرها ومصادر حبوب البن المستخدمة. من أكثر أنواع القهوة شهرة:القهوة: فن التذوق ورفيق اللحظات1. **القهوة العربية:** تمتاز بطعمها القوي وغالبًا...
القهوة هي من أكثر المشروبات انتشارًا واستهلاكًا في العالم، وتُعتبر رمزًا للتجمع والتواصل الاجتماعي في معظم الثقافات. تاريخيًا، تمتلك القهوة مكانة خاصة في قلوب الناس منذ قرون عديدة، حيث بدأ استخدامها في منطقة القرن الأفريقي، ثم انتقلت إلى جزيرة العرب ومن ثم إلى العالم أجمع.تتميز القهوة بمذاقها المميز الذي يتفاوت بين الحموضة والمرارة والحلاوة، وتعدلها العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها، مما يجعلها محببة لمختلف الأذواق. بالإضافة إلى ذلك، تحظى القهوة بفوائد صحية مثبتة علميًا، حيث تساهم في تحسين الانتباه والتركيز، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.سحر القهوة: فوائد وأضرار مشروب القهوة القهوة من الناحية الثقافيةمن الناحية الثقافية، تعتبر شرب القهوة طقسًا اجتماعيًا يجمع الأصدقاء والعائلة، حيث تُعد القهوة مناسبة للتفاهم والحوار، وترمز إلى الضيافة في العديد من الثقافات. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر مصدرًا...
تؤثر القهوة على توازن مستويات حمض المعدة، لذا فإن شربها قبل تناول وجبة الفطور يمكن أن يؤدي إلى عسر هضم وحرقة معدة مؤلمة. وتعرف القهوة بأنها مشروب حمضي طبيعي يمكن أن يهيج بطانة معدتك، خاصة إذا شربته على معدة فارغة. وقال روب هوبسون، أخصائي التغذية المسجل في Healthspan: "بدون طعام لتخفيف الحمض، قد تستجيب معدتك بإنتاج المزيد من الحمض ما يسبب حرقة المعدة". وهناك العديد من المكونات في القهوة التي يمكن أن تزيد من مستويات الحموضة في معدتنا. وقالت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، سوبريا راو، لـ"هافينغتون بوست" إن الكافيين يحفز إنتاج هرمون "غاسترين" المسؤول عن إنتاج حمض المعدة. وعلى الرغم من أن هذا يساعد في بدء عملية الهضم، إلا أنه يعزز الحموضة في المعدة. وتساهم المركبات النباتية المعروفة باسم الفينولات،...
حذر خبراء في الصحة من شرب القهوة على معدة فارغة صباحا، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى مشكلة صحية حرجة.عسر هضم وحرقة معدة مؤلمة تؤثر القهوة على توازن مستويات حمض المعدة، لذا فإن شربها قبل تناول وجبة الفطور يمكن أن يؤدي إلى عسر هضم وحرقة معدة مؤلمة. وتعرف القهوة بأنها مشروب حمضي طبيعي يمكن أن يهيج بطانة معدتك، خاصة إذا شربته على معدة فارغة.تزيد من مستويات الحموضة وقال روب هوبسون، أخصائي التغذية المسجل في Healthspan: “بدون طعام لتخفيف الحمض، قد تستجيب معدتك بإنتاج المزيد من الحمض ما يسبب حرقة المعدة”. وهناك العديد من المكونات في القهوة التي يمكن أن تزيد من مستويات الحموضة في معدتنا. وقالت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، سوبريا راو، لـ”هافينغتون بوست” إن الكافيين يحفز إنتاج هرمون “غاسترين”...
ليس شرطًا لفقدان الوزن، اتباع نظام غذائي قاسي، بل يمكن تناول بعض المشروبات منخفضة السعرات الحرارية، والتي تساعد على إنقاص الوزن، وزيادة أكسدة أو حرق الدهون، والإحساس بالشبع لفترة طويلة، على الرغم من تناول كميات بسيطة من الطعام. القهوة تعد القهوة السادة «بدون إضافة سكر تمامًا»، مشروبًا مناسبًا لإنقاص الوزن، كونها من المشروبات منخفضة السعرات الحرارية، وتدعم فقدان الوزن بشكل أكبر من خلال دورها في توليد الحرارة، وهي الطاقة المستخدمة في هضم الطعام، وتقليل تناول السعرات الحرارية وزيادة أكسدة أو حرق الدهون، بحسب مجلة فوربس. تناول كوب أو 2 من القهوة كل صباح، يساعدك في الحفاظ على فقدان الوزن لفترة طويلة، وأوضحت بعض الدراسات أن زيادة تناول القهوة والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين، يمكن يساعد في فقدان الوزن...
البلاد ــ وكالات توصلت دراسة حديثة أُجريت بكلية “زيدوس” الطبية بالهند، إلى أن تناول أكثر من 4 أكواب من القهوة يوميًا، يهدد صحة وسلامة القلب؛ ما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وأوضحت الدراسة المنشورة بمجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب، أن الكافيين يعمل على زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم؛ ما يسبب تآكل وتلف الأوعية الدموية، وينتج عنها نوبات قلبية أو قصور في القلب. ولفتت إلى أن تناول ما يزيد عن 400 ملليغرام من القهوة بشكل يومي منتظم، يعمل على ارتفاع معدل ضربات القلب وضغط الدم بشكل بطيء وعلى فترات متباعدة، خصوصًا لدى النساء العاملات اللاتي يتناولن الكافيين بشكل مفرط أثناء العمل. وجاءت هذه النتائج بعد تحليل بيانات 90 مشاركًا بالغًا، يعانون من إدمان القهوة على...
أميرة خالد أكدت الجمعية النفسية البريطانية (BPS)، أن شرب القهوة قبل التسوق يمكن أن يؤدي إلى زيادة الشراء الاندفاعي. وقال الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا فنجانًا من الإسبريسو قبل التسوق أنفقوا 50% أكثر من أولئك الذين شربوا قهوة منزوعة الكافيين. وفسر الباحثون النتيجة، بأن الكافيين يزيد “الإثارة النشطة”، ما يجعل المستهلكين أكثر اندفاعًا ورغبة في شراء المنتجات الترفيهية، مثل: الشوكولاتة، والفشار. وتنصح الجمعية المستهلكين بضرورة التعرف على التأثيرات المحتملة للكافيين وارتباطها بقراراتهم الشرائية.
كشفت دراسة جديدة عن عدد فناجين القهوة اليومية التي قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب القاتلةوجد الباحثون أن تناول أكثر من 400 ملغ من القهوة يوميا (ما يعادل 4 فناجين) يرتبط بارتفاع معدل ضربات القلب وضغط الدم ببطء مع مرور الوقت.ويعتقدون أن تأثير الكافيين على زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم، يسبب تآكل الأوعية الدموية وإضعافها وتلفها، ما قد يؤدي إلى الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو قصور في القلب.وتوصل فريق البحث من كلية "زيدوس" الطبية في الهند، إلى هذه الاستنتاجات من خلال دراسة 92 شخصا يتمتعون بقلب سليم، حيث تم اختبار معدل ضربات القلب وضغط الدم لكل فرد، قبل وبعد أداء تمارين الكارديو لمدة 3 دقائق.كما سجل الباحثون معلومات حول التركيبة السكانية وتناولهم للكافيين، بما في ذلك ما إذا كانوا...
هناك 50 منتجًا للبن في جميع أنحاء العالم، و25 منتجًا في أفريقيا، ومن بين هؤلاء، تمثل أوغندا اليوم خامس أكبر منتج للبن في العالم، حيث يجعل موقعها الجغرافي البلاد مصدرا هاما للبن الذي يزرع على مدار السنة، حسبما أفادت وكالة نوفا الإيطالية للأنباء.وخلال حديثه في جلسة "زيادة مرونة القهوة في أفريقيا" ضمن فعاليات النسخة الـ45 من ملتقى ريميني، قال فريد بوينو كياكولاجا، وزير الدولة للزراعة في جمهورية أوغندا إن "القهوة هي أهم سلع التصدير في أوغندا حيث تمثل 30 في المائة من عائدات البلاد من النقد الأجنبي. وفي العام الماضي حصلت أوغندا على 1,14 مليار دولار من صادرات البن".وفي حين تعتمد أوغندا بشكل حصري على الصادرات، حيث يتم تصدير 75% منها وعلى الرغم من تصدير 94,6% من القهوة، فإن مواطنيها...
كندا – كشفت دراسة جديدة أن نوعا محددا من الحليب المضاف إلى القهوة يمكن أن يساعد على تحسين ضغط الدم وانخفاض مستويات الالتهاب. درس باحثو جامعة تورنتو في كندا، التأثيرات الصحية لاستبدال حليب البقر بحليب الصويا (المصنوع من فول الصويا)، من خلال إجراء تحليل كبير لـ 17 تجربة سابقة شملت أكثر من 500 شخص. وبلغ متوسط مدة كل تجربة 4 أسابيع، حيث شرب المشاركون 500 مل من الحليب في المتوسط (إما بقري أو حليب الصويا) يوميا. واكتشف فريق البحث أنه في جميع الدراسات، ارتبط استبدال حليب البقر بحليب الصويا بانخفاض مستويات الكوليسترول، فضلا عن انخفاض ضغط الدم وعلامات الالتهاب. وكشف أن إجمالي محتوى السكر في حليب الصويا، في المتوسط، كان أقل بنحو 60% من حليب البقر. وبهذا الصدد، أشار الباحثون إلى ضرورة...
وقّع الوزير الأول النذير العرباوي مرسوما تنفيذيا يحدّد السعر الأقصى لمادة القهوة عند الاستهلاك، وهوامش الربح القصوى عند الاستيراد والتوزيع بالجملة والتجزئة.وبموجب المرسوم المؤرخ في 20 أوت 2024، والصادر في العدد الأخير من الجريدة الرسمية (العدد 57)، لن تتجاوز أسعار بيع علبة 250 غرام من القهوة للمستهلكين:312.5 دينار لنوع “أرابيكا” (1250 دج للكيلوغرام)، و250 دينار لنوع “روبيستا” (1000 دج للكيلوغرام).ويطبق هذا السعر مع احتساب كل الرسوم، على القهوة الخضراء أو المحمّصة أو المطحونة. بحيث يشمل هوامش ربح قصوى كالتالي:3 بالمئة عند الاستيراد للقهوة الخضراء الموجهة للبيع على الحالة، 4 بالمئة عند تحويل القهوة الخضراء المستوردة، 4 بالمئة عند التوزيع بالجملة، 8 بالمئة عند التوزيع بالتجزئة.وينصّ المرسوم على منح تعويض مالي من خزينة الدولة، لمستوردي القهوة الخضراء. لضمان بقاء أسعارها عند...
كشفت نتائج دراسة حديثة فوائد جديدة للقهوة تتعلق بصحة القلب والدماغ، بالإضافة إلى الوقاية من بعض أنواع السرطان حيث أثبتت أن تناول القهوة باعتدال يرتبط بفوائد عديدة لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، والدماغ، وزيادة مستويات الطاقة، والذاكرة.تحتوي القهوة على العديد من العناصر الغذائية الأساسية المفيدة للصحة العامة، حيث يوفر كوب القهوة النموذجي الذي يبلغ وزنه ثماني أونصات كميات صغيرة من فيتامينات "ب"، والريبوفلافين، وحمض البانتوثنيك، والثيامين، والنياسين، بالإضافة إلى بعض المعادن كالبوتاسيوم، والمنغنيز، والمغنيسيوم. كما أن القهوة غنية بمضادات الأكسدة أكثر من الفواكه والخضروات.يرجع هذا في المقام الأول إلى الكافيين، وهو منبه طبيعي موجود في القهوة، والذي يمنع الناقل العصبي المثبط للدماغ الأدينوزين، والذي يعزز النوم ويمنع الإثارة. وهذا يؤدي إلى زيادة إطلاق النواقل العصبية مثل الدوبامين والنورأدرينالين، والتي تعمل...
أوضحت نتائج دراسة جديدة أجراها باحثو جامعة تورنتو في كندا أن نوعا محددا من الحليب المضاف إلى القهوة يمكن أن يساعد على تحسين ضغط الدم وانخفاض مستويات الالتهاب.درس الباحثون التأثيرات الصحية لاستبدال حليب البقر بحليب الصويا (المصنوع من فول الصويا)، من خلال إجراء تحليل كبير لـ 17 تجربة سابقة شملت أكثر من 500 شخص.وبلغ متوسط مدة كل تجربة 4 أسابيع، حيث شرب المشاركون 500 مل من الحليب في المتوسط (إما بقري أو حليب الصويا) يوميا.واكتشف فريق البحث أنه في جميع الدراسات، ارتبط استبدال حليب البقر بحليب الصويا بانخفاض مستويات الكوليسترول، فضلا عن انخفاض ضغط الدم وعلامات الالتهاب.وكشف أن إجمالي محتوى السكر في حليب الصويا، في المتوسط، كان أقل بنحو 60% من حليب البقر.وبهذا الصدد، أشار الباحثون إلى ضرورة إعادة النظر...
يُعد بودينج القهوة من الحلويات الفاخرة التي تجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام البودينج الكريمي، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة وللذين يبحثون عن تحلية مميزة وفريدة. يعتبر بودينج القهوة إضافة رائعة لأي وجبة، سواء كحلوى بعد العشاء أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، وفيما يلي نستعرض لك طريقة تحضير بودينج القهوة، بالإضافة إلى تقديم وصفة سهلة لتحضيره في المنزل. بودينج القهوةطريقة تحضير بودينج القهوةالمكونات:- 2 كوب حليب كامل الدسم- 1/2 كوب قهوة قوية (مبردة)- 1/4 كوب سكر- 1/4 كوب نشا الذرة- 1/4 ملعقة صغيرة ملح- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا- كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)- حبوب قهوة محمصة للتزيين (اختياري) الطريقة:1. تحضير المكونات: في وعاء متوسط، اخلط الحليب والقهوة والسكر والنشا والملح حتى يذوب النشا تمامًا. 2. الطهي: ضع الخليط في قدر على...
القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، وتعتبر جزءًا أساسيًا من الروتين اليومي للكثيرين. لكن، هل تعلم أن توقيت شرب القهوة يمكن أن يؤثر بشكل كبير على صحتك وأداء جسمك؟ فهم الوقت المثالي لشرب القهوة يمكن أن يساعدك في الاستفادة القصوى من فوائدها وتقليل آثارها الجانبية المحتملة، وفيما يلي نقدم لك أنسب الأوقات لشرب القهوة لتحقيق أفضل تجربة. القهوةأنسب وقت لشرب القهوةالصباح الباكر (بعد الاستيقاظ بساعتين إلى ثلاث ساعات)أحد أفضل الأوقات لشرب القهوة هو بعد الاستيقاظ بمدة تتراوح بين ساعتين إلى ثلاث ساعات. في هذا الوقت، تكون مستويات الكورتيزول (هرمون التنبيه) في الجسم في ذروتها، مما يمكن أن يقلل من تأثير القهوة المنشط. شرب القهوة خلال هذه الفترة يعزز اليقظة والتركيز دون التأثير السلبي على مستويات الطاقة الطبيعية. قبل التمارين...
تُعتبر الصبغات الطبيعية خيارًا رائعًا لمن يسعى لتغيير لون الـ شعر بطرق آمنة وصحية، فبدلاً من اللجوء إلى الصبغات الكيميائية التي قد تحتوي على مواد ضارة، يمكن استخدام مكونات طبيعية لصبغ الشعر والحفاظ على صحته، من بين الخيارات الطبيعية المتاحة، تعتبر الطريقة التي تعتمد على القهوة والكاكاو من الطرق الفعالة للحصول على لون بني غني وطبيعي، وفيما يلي تقدم لك كيفية استخدام هذه المكونات لصبغ الشعر بشكل طبيعي. صبغ الشعر باللون البنيطريقة طبيعية لصبغ الشعر باللون البنيالمكونات:- 1 كوب قهوة قوية (مضبوطة دون سكر)- 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند (اختياري)- 1 ملعقة كبيرة منخل من مسحوق القرفة (اختياري) الطريقة:1. تحضير القهوة:قم بإعداد كوب من القهوة القوية واتركها لتبرد تمامًا. تأكد من أن القهوة خالية...
في ظل الحرب الدائرة في السودان، قفزت أسعار السلع والبضائع قفزات غير متوقعة، وعلى رأسها القهوة، التي بلغ سعر الرطل منها أرقاما فلكية دفعت الكثيرين من محبي المشروب الصباحي إلى محاولة إيجاد بدائل، للإبقاء على عاداتهم القديمة، أشهرها القهوة من نوى البلح المحمص، ومن القمح المحمص، وأيضا القهوة من نوى المشمش، وغيرها من البدائل المبتكرة لمساحيق تشبه مسحوق القهوة. ولكن هل يبقى المذاق والأثر هو ذاته وماذا عن القيمة الغذائية للمشروبات البديلة؟. حيل الغش تتحول إلى أسلوب حياة! تعتبر إضافة مواد غير البن إلى مشروب القهوة نوعًا من الغش، وفقًا لدراسة بعنوان "غش القهوة العربية: الكشف عن القمح والذرة والحمص". تشير الدراسة إلى أن مشروب القهوة، الذي يُعد من أكثر المشروبات شعبية عالميًا، يُعتبر مغشوشًا إذا تمت إضافة مواد غير...
ذكرت صحيفة الأسترالية عن اكتشاف علماء من جامعة هارفارد الذين اكتشفوا القدرة على تخفيف الألم في المشروب المعروف وعلى وجه الخصوص، قال الباحثون إن القهوة تقلل الألم لدى الأشخاص الذين يعانون من الحرمان من النوم. اكتشف خبراء جامعة هارفارد تأثيرًا غير عادي للقهوة، والذي يتجلى بشكل صارم فيما يتعلق بالأشخاص الذين يعانون من الأرق المزمن، ووجدوا أن شرب المشروب العطري يقلل من حساسيتهم المتزايدة للألم الذي يحدث بسبب قلة النوم. يزيد الكافيين من مستويات الدوبامين في الدماغ، وهو ما يرتبط على الأرجح بقدرته على العمل كمسكن للألم، وتم تأكيد حقيقة أنه يعمل على تطبيع الحساسية للألم من خلال التجارب التي أجريت على الفئران. وفقا للعلماء، فإن أولئك الذين يعانون بانتظام من الأرق يتطور لديهم حساسية متزايدة للألم، وهو ما يرتبط بانخفاض النشاط واليقظة،...
كشف الطيب زيتوني وزير التجارة وترقية الصادرات عن لقاء مرتقب هذا الاحد بينه وبين وزير المالية لوضع الميكانيزمات والىليات الخاصة بدعم اسعار القهوة . وقال زيتوني أنه تم تحديد سعر القهوة “روبيستا ” بـ 1000 دج و ” أرابيكا ” بـ 1250 دج واضاف”قررنا دعـم القـهـوة حفـاظا عـلى القدرة الشرائية للعـائـلـة الجـزائـريـة”. وقال وزير التجارة أنه بتعليمات من رئيس الجمهورية اتخذت الدولة إجراءات استباقية لدعم الأسعار، خاصة وانه لاحظنا أن سعرها متذبذب وغير مستقر، حيث كان يقدر ب 2 دولار وهو اليوم 7.8 دولار علما أنها مرشحة للارتفاع. وأضاف زيتوني أن الجزائر دولة اجتماعية بامتياز كما أن القدرة الشرائية خط احمر لرئيس الجمهورية. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
قهوة (مواقع) أكد خبراء التغذية أن المادة الفعالة الرئيسية في القهوة هي الكافيين، وهو منبه طبيعي يعزز اليقظة والتركيز من خلال منع الأدينوزين، وهو ناقل عصبي يعزز النوم، مما يجعل الشخص يشعر بمزيد من اليقظة ويكون أكثر قدرة على التركيز، وتزيد لديه القدرة على التحمل ، والتغلب على الخمول وبدء يومه بمزيد من الطاقة.وفي التفاصيل، تبدأ هذه التأثيرات عادة في الظهور خلال نصف ساعة وتستمر لمدة تصل إلى ساعتين.اقرأ أيضاً شاهد: رونالدو يعترف بزواجه من جورجينا لأول مرة (فيديو) 22 أغسطس، 2024 الكشف عن 5 طرق لتفادي الإصابة بجلطات القلب المميتة 22 أغسطس، 2024وربما يكون هذا هو السبب الذي يجعل الناس يميلون إلى الاستمرار في شرب القهوة طوال اليوم، فهي لا تدوم لفترة طويلة ، وفقاً لصحيفة " الغارديان" ".وعلى...
تضمن العدد الأخير من الجريدة الرسمية رقم 57، مرسوما تنفيذيا يحدد السعر الأقصى للقهوة عند الاستهلاك، وهوامش الربح القصوى عند الاستيراد وكذا عند التوزيع بالجملة والتوزيع بالتجزئة. وحسب ما جاء في نص المرسوم، فقد تم تسقيف سعر القهوة وهوامش الربح القصوى. كما شمل قرار التسقيف مستوردي القهوة والموزعين بالجملة والتجزئة. ووفقا للمادة 2 من نص المرسوم، فقد تم تحديد سعر القوة الخضراء أو المحمصة أو المطحونة ” من نوع “أرابيكا” بـ1250 دينار للكيلوغرام. كما تم أيضا تحديد سعر القهوة الخضراء أو المحمصة أو المطحونة “روبيستا” بألف دينار للكيلوغرام. وتم تحديد هوامش الربح لدى الموزعين بـ4 بالمئة لتجار الجملة و8 بالمئة لتجار التجزئة. وتلزم مصالح الوزارة المكلفة بالتجارة بنشر أسعار الشراء المرجعية للقهوة الخضراء المطبقة في الأسواق العالمية، بصفة دورية عبر مواقعها...
تضمن العدد الأخير من الجريدة الرسمية رقم 57، مرسوما تنفيذيا يحدد السعر الأقصى للقهوة عند الاستهلاك، وهوامش الربح القصوى عند الاستيراد وكذا عند التوزيع بالجملة والتوزيع بالتجزئة. وحسب نص المرسوم رقم 24-279 المؤرخ في 15 صفر عام 1446 الموافق لـ20 أوت 2024، فقد تم تسقيف سعر القهوة وهوامش الربح القصوى. وشمل قرار التسقيف مستوردي القهوة والموزعين بالجملة والتجزئة. ووفقا للمادة 2 من نص المرسوم، فقد تم تحديد سعر القوة الخضراء أو المحمصة أو المطحونة ” من نوع “أرابيكا” بـ1250 دينار للكيلوغرام. كما تم أيضا تحديد سعر القهوة الخضراء أو المحمصة أو المطحونة “روبيستا” بألف دينار للكيلوغرام. وتم تحديد هوامش الربح لدى الموزعين بـ4 بالمئة لتجار الجملة و8 بالمئة لتجار التجزئة. وتلزم مصالح الوزارة المكلفة بالتجارة بنشر أسعار الشراء المرجعية للقهوة...
واصلت أسعار العقود الآجلة للقهوة ارتفاعها عالميا، لتصل إلى أعلى مستوياتها منذ عام 2011، بتسجيل 2.5 دولار للرطل، وسط مخاوف من تأثير الظروف الجافة في البرازيل، أكبر منتج للقهوة على الإزهار المبكر، وانخفاض غلة المحصول لعام 2024/ 2025، بحسب مزود البيانات الاقتصادية Trading Economics. أسعار القهوة عالميا وأفادت شركة كوكسوب، أكبر تعاونية للقهوة في البرازيل، بأن أشجار البن لا تزال تعاني من نقص هطول الأمطار في مناطق الزراعة الرئيسية طوال الأشهر الأربعة الماضية، ما يزيد المخاوف من أن استمرار الطقس الجاف قد يهدد الأشجار بالإجهاد، ويؤثر سلبًا على المحصول، كما تسبب ارتفاع قيمة الريال البرازيلي في تثبيط الصادرات، ما يساهم في ارتفاع الأسعار. توقعات أسعار القهوة وارتفعت أسعار القهوة عالميا بمقدار 58.56 دولار أمريكي للرطل، بنسبة 31.10%، منذ بداية عام 2024، ومن المتوقع تداول القهوة عند...
حذر الدكتور جمال شعبان، استشاري أمراض القلب وعميد معهد القلب الأسبق، من أضرار مشروبات الطاقة على الصحة القلبية، وفي الوقت نفسه أشار إلى فوائد القهوة إذا تم تناولها باعتدال. جاءت تصريحات الدكتور شعبان خلال مقابلة له مع برنامج «تحت الشمس» عبر شاشة «الشمس»، حيث قدم معلومات قيمة حول تأثير هذه المشروبات والقهوة على القلب.أضرار مشروبات الطاقةأكد الدكتور جمال شعبان أن مشروبات الطاقة تشكل خطرًا كبيرًا على القلب، حيث تحتوي على كميات كبيرة من الكافيين والسكر، ما قد يؤدي إلى اختلال كهرباء القلب وارتفاع ضغط الدم. وأضاف أن استهلاك هذه المشروبات يمكن أن يسرع دقات القلب، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل الذبحة الصدرية، خاصة إذا كان الشخص يعاني من تعب أو إجهاد، وأشار إلى أن مشروبات الطاقة قد تكون ضارة...
خاص قام مقيم بلجيكي في المملكة بتشجيع الزوار والسياح على استكشاف ثقافة الضيافة السعودية ، قائلاً: “إذا رأيت الباب مفتوح، فأدخل وستجد القهوة وكبسة حاشي جاهزة.” وأعرب المقيم البلجيكي خلال مقطع انتشر بكثافة عن إعجابه بالتقاليد الثقافية والضيافة التي تميز المملكة عن غيرها من الدول. وأشار البلجيكي إلى إن القهوة السعودية وكبسة الحاشي هما رمزان للضيافة متمنيا أن يشعر الجميع بحرية الدخول والاستمتاع بكرم الضيافة السعودية. وانتشر المقطع على نطاق واسع حيث أثارت ردود فعل إيجابية من المستخدمين الذين أبدوا إعجابهم بتجربة الضيافة وأهمية الثقافة السعودية في تعزيز العلاقات الإنسانية. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/08/ML7fRrkNih2qbwlt.mp4
القهوة هي أكثر من مجرد طقوس صباحية بالنسبة للكثيرين، فهي من الضروريات اليومية التي تبدأ يومنا، وتعزز الإنتاجية، وتوفر حتى لحظة من السلام وسط جداول العمل المزدحمة، القهوة هي الحل لأغلب القضايا التي نواجهها في اليومومع ذلك، في حين يتم الاحتفال بفوائد القهوة على نطاق واسع، فإن توقيت استهلاك القهوة يمكن أن يؤثر بشكل كبير على آثارها على صحتك، إن شرب القهوة في الوقت الخطأ قد يقوض سماتها الإيجابية ويعطل صحتك العامة.كيف تعمل القهوة على أجسامنا؟تحتوي القهوة على الكافيين، وهو منبه طبيعي يعزز اليقظة والتركيز عن طريق منع الأدينوزين، وهو ناقل عصبي يعزز النوم. يعد هذا التأثير المنشط مفيدًا بشكل خاص في الصباح، حيث يساعدنا على التغلب على الإرهاق وبدء يومنا بمزيد من الطاقة. ومع ذلك، فإن نصف عمر الكافيين يبلغ نحو...
يحب الكثير من الناس بدء يومهم بشرب القهوة في الصباح، لكن خبراء التغذية حذروا من أن تناولها في الأوقات غير المناسبة قد يؤثر سلباً على فوائدها الصحية وجودة النوم.ماذا يحدث عند شرب القهوة؟أوضح خبراء التغذية أن الكافيين هو المكون الفعال الرئيسي في القهوة، وهو منبه طبيعي يساعد على تعزيز اليقظة والتركيز من خلال منع الأدينوزين، وهو ناقل عصبي يعزز النوم. هذا يجعلك تشعر بمزيد من اليقظة، ويساعدك على التركيز، ويزيد قدرتك على التحمل، مما يمنحك الطاقة لبدء يومك.تبدأ هذه التأثيرات عادة خلال نصف ساعة وتستمر لمدة تصل إلى ساعتين، مما يفسر ميل الناس إلى شرب القهوة طوال اليوم، لأنها لا تدوم طويلاً، وفقاً لصحيفة “الغارديان”.ومع ذلك، أشار الخبراء إلى أن تأثير الكافيين يمكن أن يستمر من 3 إلى 5 ساعات،...
البلاد ــ الرياض أعلن المركز الوطني لأبحاث وتطوير الزراعة المستدامة “استدامة” والشركة السعودية للقهوة عن توقيع مذكرة تعاون إستراتيجية تهدف إلى النهوض بقطاع القهوة في المملكة. وتأتي هذه الخطوة في إطار الجهود الوطنية لتعزيز الإنتاج المحلي للقهوة، مما يسهم في دعم الاقتصاد الوطني وتحقيق أهداف رؤية المملكة 2030 إذ تركز هذه الشراكة على عدة محاور رئيسية، تشمل توطين التقنيات الحديثة في مجال زراعة وإنتاج القهوة، وتطبيق نتائج الأبحاث والدراسات التطبيقية في الواقع العملي، كما تهدف إلى تنمية قدرات المزارعين المحليين من خلال تدريبهم على أفضل الممارسات الزراعية، مما يضمن تحسين جودة المحصول وزيادة العائد الاقتصادي. ويولي الفريق البحثي المشترك اهتماماً كبيراً بالابتكار التكنولوجي، حيث سيركز على استخدام تقنيات النانو والمحفزات الحيوية لتعزيز نمو وإنتاجية نباتات البن، كما...
تعتبر الـ قهوة بالشوكولاتة من المشروبات التي تجمع بين نكهة القهوة القوية وطعم الشوكولاتة الغني، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق القهوة والحلويات على حد سواء، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير قهوة بالشوكولاتة في المنزل، بالإضافة إلى فوائد هذا المشروب الرائع. طريقة تحضير قهوة بالشوكولاتةالمكونات:- 1 كوب من القهوة الطازجة (يمكن استخدام قهوة إسبرسو أو قهوة عادية)- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الشوكولاتة أو الكاكاو- 2 ملعقة كبيرة من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)- 1/2 كوب من الحليب- 1/4 كوب من الماء- كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)- قطع شوكولاتة للتزيين (اختياري) الطريقة:1. تحضير القهوة: - قم بإعداد القهوة باستخدام جهاز القهوة أو آلة الإسبرسو حسب تفضيلك، واتركها لتبرد قليلاً. 2. تحضير خليط الشوكولاتة: - في وعاء صغير، اخلط مسحوق الشوكولاتة مع السكر. -...
أعلن المركز الوطني لأبحاث وتطوير الزراعة المستدامة "استدامة" والشركة السعودية للقهوة عن توقيع مذكرة تعاون إستراتيجية تهدف إلى النهوض بقطاع القهوة في المملكة.وتأتي هذه الخطوة في إطار الجهود الوطنية لتعزيز الإنتاج المحلي للقهوة، مما يسهم في دعم الاقتصاد الوطني وتحقيق أهداف رؤية المملكة 2030 إذ تركز هذه الشراكة على عدة محاور رئيسية، تشمل توطين التقنيات الحديثة في مجال زراعة وإنتاج القهوة، وتطبيق نتائج الأبحاث والدراسات التطبيقية في الواقع العملي، كما تهدف إلى تنمية قدرات المزارعين المحليين من خلال تدريبهم على أفضل الممارسات الزراعية، مما يضمن تحسين جودة المحصول وزيادة العائد الاقتصادي. ويولي الفريق البحثي المشترك اهتماماً كبيراً بالابتكار التكنولوجي، حيث سيركز على استخدام تقنيات النانو والمحفزات الحيوية لتعزيز نمو وإنتاجية نباتات البن، كما سيتم توظيف تقنيات الزراعة الدقيقة والذكاء الاصطناعي...
مادة الكافيين .. لايخلو يوم الملايين من حول العالم من كوب أو أكثر من الشاي أو القهوة، قالقهوة هي مفتاح الصباح التي يحلى بها ومعها بدء اليوم.واستعرضت مجلة التايم تأثير مادة الكافيين الموجودة بالشاي والقهوة والشاي الأخضر على أجسادنا.كيف يؤثر الكافيين على حياتنا؟يمنع الكافيين أو يعوق تأثير الأدينوزين ، وهو لبنة أساسية للحمض النووي الموجود في جميع خلايا الجسم. عادةً، الأدينوزين هو مثبط للجهاز العصبي المركزي يعزز النوم ويقمع الإثارة. يبدأ الكافيين في التدخل مع الأدينوزين بسرعة نسبية؛ حيث يتم امتصاصه بواسطة الأمعاء الدقيقة ويبلغ تأثيره ذروته في غضون 30 دقيقة أو نحو ذلك ، اعتمادًا على عوامل متعددة بما في ذلك كمية الطعام الموجودة في معدتك.ما هي المشروبات التي تحتوي على الكافيين؟إن المكان الذي يجد فيه معظم الناس الكافيين...
عسير – الجزيرة في خطوة رائدة لتعزيز قطاع زراعة البن في المملكة، أعلنت أكاديمية الشركة السعودية للقهوة عن إطلاق برنامجها التدريبي “أفضل الممارسات الزراعية” في منطقة عسير. يهدف هذا البرنامج إلى تزويد المزارعين ورواد الأعمال وعشاق القهوة بالمهارات المتقدمة اللازمة لزراعة البن وتجفيفه، وذلك تحت إشراف خبراء معترف بهم دوليًا. ومن المُقرر أن يمتد البرنامج لستة أيام، ويتضمن ورش عمل نظرية وتطبيقية تغطي جوانب شاملة من إدارة مشاتل البن إلى إعداد الحقول والإشراف على أشجار الظل، بالإضافة إلى تقنيات التسميد العصرية. يأتي هذا البرنامج ليقدم تجربة تعليمية فريدة تسهم في رفع مستوى الوعي الزراعي وتبادل الخبرات بين المشاركين. منطقة عسير هي المحطة الثالثة لبرامج الأكاديمية بعد نجاح برامج جازان التي استفاد منها أكثر من 400 مزارعاً، وبرامج الباحة التي...
التراميسو بالبسكويت.. إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل التراميسو بالبسكويت العادي، تعرفي على طريقة تحضير هذا الحلو الإيطالي بدون بيض أو فرن بالخطوات والمكونات المضبوطة. المكونات والمقادير 1- 400 غرام من البسكويت العادي 2- كوبان من الجبن الكريم 3- نصف كوب من سكر بودرة 4- كوبان من كريمة خفق 5- كوبان ماء دافئ 6- ربع ملعقة صغيرة خاصة من فانيليا 7- ملعقتان كبيرتان من كاكاو بودرة 8- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان طريقة التحضير 1- في وعاء، تذاب كمية القهوة و الماء حتى يذوب السكر. 2- يوضع بسكويت الشاي العادي في القهوة حتى يشربها جيدًا. 3- في وعاء آخر، نخلط كل من كمية الجبنة، ومعها السكر البودرة حتى تصبح ناعمة. 4- تضاف كمية الكريمة المخفوقة إلى الجبنة،...
أسعار القهوة .. ارتفعت العقود الآجلة للقهوة العربية إلى ما يزيد عن 2.4 دولار للرطل (450 جراما)، وهو أعلى مستوى لها في أكثر من أسبوع، بدعم من ضعف الدولار ووسط مخاوف متجددة بشأن العرض في أكبر منتج للقهوة في البرازيل.وقال التجار إن الصقيع الخفيف في بعض أجزاء البرازيل خلال الأيام القليلة الماضية زاد من المخاوف بشأن محصول العام المقبل، في حين أن الطقس الأكثر جفافًا من المعتاد قد أضر أيضًا بالتوقعات، بحسب مزود البيانات الاقتصادية «Trading Economics». أسعار القهوة عالمياوعلى الرغم من أن الصقيع الحالي لا يضر بالمحاصيل بشكل مباشر، فأنه زاد من حذر السوق بسبب تأثيره المحتمل على إنتاج القهوة في البرازيل وصناعة القهوة الأوسع.تراجع 10 جنيهات.. أسعار الذهب اليوم الإثنين 19 أغسطس 2024وفي الوقت نفسه، وصل حصاد القهوة في البرازيل...
شمسان بوست / متابعات: كشف علماء صينيون في دراسة جديدة عن خاصية مفيدة جديدة للقهوة.وشملت الدراسة التي قام بها علماء من جامعة “قوانغشي” الصينية 8333 شخصًا بالغًا تتراوح أعمارهم بين 20 عامًا وما فوق، وقام العلماء في المرحلة الأولى، بجمع معلومات حول مستوى استهلاك القهوة باستخدام استبيانات خاصة. وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين لديهم أعلى مستويات استهلاك القهوة لديهم كتلة عضلية هيكلية زائدة.ولاحظ العلماء أن القهوة منزوعة الكافيين ليس لها تأثير كبير على العضلات الهيكلية، ونشرت الدراسة في مجلة “frontiersin” العلمية. وخلص مؤلفو الدراسة إلى أن استهلاك القهوة له إمكانات كبيرة كاستراتيجية غذائية للحفاظ على كتلة العضلات والهيكل العظمي وتقليل خطر الإصابة بضمور العضلات لدى البالغين.
رفعت شركة بالموتشينو دعوى قضائية جديدة ضد ستاربكس أمام محكمة مانهاتن الاتحادية، تتهم فيها شركة القهوة العملاقة بسرقة فكرتها المتعلقة بملون شفاه بنكهة القهوة. تأتي هذه الدعوى بعد أن رفض قاض اتحادي في سياتل في يوليو 2023 دعوى سابقة مماثلة لأسباب إجرائية، وهي ثاني دعوى ترفضها المحكمة. تدعي شركة بالموتشينو أنها بدأت في تطوير مرطبات الشفاه بنكهة القهوة منذ عام 2016، وقدمت نماذج أولية ومعلومات سرية في اجتماع مع ستاربكس في أكتوبر 2018 في مكتبها بنيويورك. وفقًا للدعوى، تعتقد بالموتشينو أن ستاربكس "سرقت" فكرتها بعد هذا الاجتماع، وأطلقت مجموعة من المنتجات بنكهة القهوة في أبريل 2019. أدى ذلك إلى قيام بالموتشينو برفع دعوى قضائية سابقة ضد ستاربكس في لوس أنجليس في أكتوبر 2019، إلا أن المحكمة رفضت الدعوى لأسباب إجرائية....
ارتفعت العقود الآجلة للقهوة العربية إلى ما يزيد عن 2.4 دولار للرطل (450 جراما)، وهو أعلى مستوى لها في أكثر من أسبوع، بدعم من ضعف الدولار ووسط مخاوف متجددة بشأن العرض في أكبر منتج للقهوة في البرازيل. وقال التجار إن الصقيع الخفيف في بعض أجزاء البرازيل خلال الأيام القليلة الماضية زاد من المخاوف بشأن محصول العام المقبل، في حين أن الطقس الأكثر جفافًا من المعتاد قد أضر أيضًا بالتوقعات، بحسب مزود البيانات الاقتصادية «Trading Economics». أسعار القهوة عالميا وعلى الرغم من أن الصقيع الحالي لا يضر بالمحاصيل بشكل مباشر، فأنه زاد من حذر السوق بسبب تأثيره المحتمل على إنتاج القهوة في البرازيل وصناعة القهوة الأوسع. وفي الوقت نفسه، وصل حصاد القهوة في البرازيل 2024/25 إلى ما يقدر بنحو 96% من...
قهوة مطحونة (مواقع) لفتت دراسة حديثة إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الكافيين قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب. الدراسة حذّرت من أن الإفراط في تناول مشروبات الطاقة والقهوة والمشروبات الغازية يمكن أن يؤدي إلى تلف القلب مع مرور الوقت.ولاحظت الدراسة، التي أجريت في كلية زيدوس الطبية بالهند، أن الأشخاص الذين يستهلكون ما يعادل 600 ملغ من الكافيين يومياً يعانون من زيادة في معدل ضربات القلب.اقرأ أيضاً الريال اليمني يسجل تحسنا جديدا أمام العملات الأجنبية في عدن وصنعاء اليوم.. آخر تحديث 18 أغسطس، 2024 صادم.. الكشف عن علاقة غير متوقعة بين اللحوم الحمراء ومرض السكري 17 أغسطس، 2024وقد لاحظ الباحثون أن تناول أكثر من 400 ملغ من الكافيين يومياً يؤدي إلى زيادة ملحوظة في ضغط الدم ومعدل...
زرت ذات نهار شقيقتي ليلى (عليها رحمة الله) في بيتها بحي أركويت، ورغم كرمها الفياض، وإلحاحها في السؤال عما أحب أن تقدمه لي، فقد كنت أتفادى الطلبات التي يمكن أن تزعجها بسبب مرض كلاها. ولكن النهار كان قائظاً، وكنت، أنا، منهك من العطش، ورامياني القهوة. وقلت لها أثناء ارتشاف كباية الموية الباردة الأولى: - عصير ليمون أول، بعدو القهوة! وتأنسنا كثيراً، وودعتها، وقلت لها: - أها من هنا، أنا ماشي على هُدى (أختي) في أبو آدم واستقبلتني هدى ببشاشتها المعتادة، وأسئلة (نكير)، ثم سألتني: - أها؟ نفسك في شنو؟ - ولا حاجة، خرمان للونسة معاك بس! - قالوا بتحب (عصير الليمون) ودلفت من فورها بعد إلقائها تلك الجملة إلى المطبخ، وجاءت بعد لحظات وهي تحمل أكواب الليمون المثلج. وبعد ونسة...
وجد الباحثون أن تناول أكثر من 400 ملغ من القهوة يوميا (ما يعادل 4 فناجين) يرتبط بارتفاع معدل ضربات القلب وضغط الدم ببطء مع مرور الوقت. ويعتقدون أن تأثير الكافيين على زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم، يسبب تآكل الأوعية الدموية وإضعافها وتلفها، ما قد يؤدي إلى الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو قصور في القلب. وتوصل فريق البحث من كلية "زيدوس" الطبية في الهند، إلى هذه الاستنتاجات من خلال دراسة 92 شخصا يتمتعون بقلب سليم، حيث تم اختبار معدل ضربات القلب وضغط الدم لكل فرد، قبل وبعد أداء تمارين الكارديو لمدة 3 دقائق. كما سجل الباحثون معلومات حول التركيبة السكانية وتناولهم للكافيين، بما في ذلك ما إذا كانوا يفضلون القهوة أو الشاي أو المشروبات الغازية. واستهلك نحو 20%...
الاقتصاد نيوز - متابعة تواجه شركة سلسلة مقاهي ستاربكس للمرة الثالثة دعوى قضائية تتهمها بسرقة فكرة لملون وملمع شفاه بنكهة القهوة. ورفعت الدعوى شركة بالموتشينو أمس الجمعة أمام محكمة مانهاتن الاتحادية. تأتي هذه الدعوى بعد أن رفض قاض اتحادي في سياتل في يوليو تموز 2023 دعوى سابقة مماثلة لأسباب إجرائية، وهي ثاني دعوى ترفضها محكمة. ولم يكن لدى ستاربكس، التي تتخذ من سياتل مقرا، أي تعليق فوري. وقالت بالموتشينو إنها بدأت في تطوير مرطبات الشفاه بنكهة القهوة في عام 2016 وعرضتها في اجتماع عقد في أكتوبر تشرين الأول 2018 في مكتب ستاربكس في نيويورك حيث قدمت نماذج أولية ومعلومات سرية أخرى. وأضافت أن ستاربكس "سرقت" فكرتها التي طورتها بشكل كامل لمرطبات الشفاه من خلال إطلاقها مجموعة من المنتجات بنكهة القهوة في أبريل نيسان 2019. ودفع ذلك شركة بالموتشينو إلى رفع...
أوضحت نتائج دراسة جديدة أجراها علماء صينيون خاصية مفيدة جديدة للقهوة، وشملت الدراسة التي قام بها علماء من جامعة "قوانغشي" الصينية 8333 شخصًا بالغًا تتراوح أعمارهم بين 20 عامًا وما فوق، وقام العلماء في المرحلة الأولى، بجمع معلومات حول مستوى استهلاك القهوة باستخدام استبيانات خاصة.وفي المتوسط، استهلك المشاركون 162.10 ملغ من الكافيين و284.15 غرام من القهوة يومياً، وكان متوسط تناول القهوة التي تحتوي على الكافيين 267.26 غرام، بينما كان متوسط تناول القهوة منزوعة الكافيين 16.88 غرام.وقام العلماء بتقييم كتلة العضلات الهيكلية لكل مشارك باستخدام قياس كثافة الأشعة السينية، ويستخدم اختبار الأشعة السينية هذا أيضًا لتشخيص هشاشة العظام وتحديد كثافة العظام.وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين لديهم أعلى مستويات استهلاك القهوة لديهم كتلة عضلية هيكلية زائدة.ولاحظ العلماء أن القهوة منزوعة الكافيين ليس...
تواجه شركة سلسلة مقاهي ستاربكس للمرة الثالثة دعوى قضائية تتهمها بسرقة فكرة لملون وملمع شفاه بنكهة القهوة.ورفعت الدعوى شركة بالموتشينو، الجمعة، أمام محكمة مانهاتن الاتحادية.وتأتي هذه الدعوى بعد أن رفض قاض اتحادي في سياتل في يوليو 2023 دعوى سابقة مماثلة لأسباب إجرائية، وهي ثاني دعوى ترفضها محكمة.ولم يكن لدى ستاربكس، التي تتخذ من سياتل مقرا، أي تعليق فوري.وقالت بالموتشينو إنها بدأت في تطوير مرطبات الشفاه بنكهة القهوة في عام 2016 وعرضتها في اجتماع عقد في أكتوبر 2018 في مكتب ستاربكس في نيويورك حيث قدمت نماذج أولية ومعلومات سرية أخرى.وأضافت أن ستاربكس "سرقت" فكرتها التي طورتها بشكل كامل لمرطبات الشفاه من خلال إطلاقها مجموعة من المنتجات بنكهة القهوة في أبريل 2019.ودفع ذلك شركة بالموتشينو إلى رفع دعوى قضائية سابقة ضد ستاربكس...
نيويورك- رويترز تواجه شركة سلسلة مقاهي ستاربكس للمرة الثالثة دعوى قضائية تتهمها بسرقة فكرة لملون وملمع شفاه بنكهة القهوة. ورفعت الدعوى شركة بالموتشينو أمس الجمعة أمام محكمة مانهاتن الاتحادية. تأتي هذه الدعوى بعد أن رفض قاض اتحادي في سياتل في يوليو تموز 2023 دعوى سابقة مماثلة لأسباب إجرائية، وهي ثاني دعوى ترفضها محكمة. ولم يكن لدى ستاربكس، التي تتخذ من سياتل مقرا، أي تعليق فوري. وقالت بالموتشينو "إنها بدأت في تطوير مرطبات الشفاه بنكهة القهوة في عام 2016 وعرضتها في اجتماع عقد في أكتوبر تشرين الأول 2018 في مكتب ستاربكس في نيويورك حيث قدمت نماذج أولية ومعلومات سرية أخرى". وأضافت أن ستاربكس "سرقت" فكرتها التي طورتها بشكل كامل لمرطبات الشفاه من خلال إطلاقها مجموعة من المنتجات بنكهة القهوة في أبريل...
نيويورك - رويترز تواجه شركة سلسلة مقاهي ستاربكس للمرة الثالثة دعوى قضائية تتهمها بسرقة فكرة لملون وملمع شفاه بنكهة القهوة. ورفعت الدعوى شركة بالموتشينو أمس الجمعة أمام محكمة مانهاتن الاتحادية. تأتي هذه الدعوى بعد أن رفض قاض اتحادي في سياتل في يوليو تموز 2023 دعوى سابقة مماثلة لأسباب إجرائية، وهي ثاني دعوى ترفضها محكمة. ولم يكن لدى ستاربكس، التي تتخذ من سياتل مقرا، أي تعليق فوري. وقالت بالموتشينو إنها بدأت في تطوير مرطبات الشفاه بنكهة القهوة في عام 2016 وعرضتها في اجتماع عقد في أكتوبر تشرين الأول 2018 في مكتب ستاربكس في نيويورك حيث قدمت نماذج أولية ومعلومات سرية أخرى. وأضافت أن ستاربكس "سرقت" فكرتها التي طورتها بشكل كامل لمرطبات الشفاه من خلال إطلاقها مجموعة من المنتجات بنكهة القهوة في...
المناطق_متابعاتحذر خبراء الصحة من آثار جانبية كارثية ومضاعفات شديدة ترتبط بتناول بعض الأدوية مع فنجان القهوة الصباحيوبهذا الصدد، كشفت مجموعة من الصيادلة لموقع “ديلي ميل” عن أدوية شائعة “يمكن أن تتفاعل مع القهوة والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين”.أخبار قد تهمك نجاح باھر للمھرجان الدولي في سوسة 17 أغسطس 2024 - 12:15 صباحًا شهر واحد يكفي.. ألكانتارا يرحل عن الجهاز الفني لبرشلونة 16 أغسطس 2024 - 11:28 مساءًمضادات الاكتئابقالت جينيفر بورجوا، الصيدلانية وخبيرة الصحة في SingleCare: “يمكن أن يتفاعل الكافيين مع مضادات الاكتئاب، ما قد يتسبب في ارتفاع خطير في ضغط الدم”.وتمنع الفئات القديمة من مضادات الاكتئاب، مثل مضادات الاكتئاب ثلاثية الحلقات ومثبطات أوكسيديز أحادي الأمين (MAOIs)، الجسم من استقلاب الكافيين بشكل صحيح. وبالتالي، يظل الكافيين في الجسم لفترة أطول،...
أوضحت نتائج دراسة حديثة أجريت في كلية زيدوس الطبية بالهند، أن من يشربون ما يعادل 600 ملغ من الكافيين يومياً يزداد لديهم معدّل ضربات القلب وفق "هيلث داي". وعُرضت نتائج الدراسة، أمس، في دلهي، خلال الاجتماع العلمي الآسيوي للكلية الأمريكية لأمراض القلب.ولاحظ الباحثون أن شرب أكثر من 400 ملغ من الكافيين يومياً يؤدي إلى زيادة ضغط الدم ومعدل ضربات القلب بشكل ملحوظ.ويعادل هذا 4 أكواب من القهوة، أو 10 علب من الصودا، أو مشروبين للطاقة.وفي الدراسة، شارك 92 شخصاً سليماً، أعمارهم بين 18 و45 عاماً، وتم استطلاعهم حول تناولهم للكافيين، وخضعوا لاختبار خطوة لمدة 3 دقائق للتحقق من صحة القلب.وأظهرت النتائج أن ما يقرب من 20% من المشاركين شربوا أكثر من 400 ملغ من الكافيين يومياً.وقال الباحثون إن النساء، والعاملات في...
الجديد برس: أبرزت صحيفة “بوليتيكو” الأمريكية في تقرير لها الارتفاع الملحوظ في أسعار القهوة في أوروبا، والذي جاء نتيجة لتأثيرات الاضطرابات الجيوسياسية، بما في ذلك الهجمات التي تشنها قوات حكومة صنعاء على السفن المرتبطة بـ”إسرائيل” أو المتجهة إليها في البحر الأحمر، إسناداً لغزة. وأشارت الصحيفة إلى أن هذه الهجمات التي يشنها الحوثيون في البحر الأحمر أجبرت السفن التجارية على استخدام طرق شحن أطول وأكثر تكلفة، مما زاد من أعباء التكلفة على منتجي القهوة في ظل الظروف الجوية السيئة واللوائح الجديدة التي فرضها الاتحاد الأوروبي. ونتيجة لذلك، وفقاً لما أوردته “بوليتيكو”، شهد المستهلكون في أوروبا ارتفاعاً في أسعار القهوة، مع تجاوز سعر فنجان الإسبريسو النموذجي في إيطاليا الآن حاجز 1.20 يورو. ونقلت الصحيفة عن محلل السلع في شركة “رابوبانك” الهولندية، أوران...
الـ تشيز كيك هو أحد الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، بفضل قوامه الكريمي ونكهته الغنية، ولإضافة لمسة من التميز إلى هذا الحلى المحبوب، يمكن دمجه بنكهة القهوة التي تعزز من طعمه وتضيف له عمقًا خاصًا، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير تشيز كيك القهوة بطريقة بسيطة وسهلة. تشيز كيك بالقهوةطريقة عمل تشيز كيك بالقهوةمكونات القاعدة- 200 جرام من بسكويت الأوريو المطحون- 100 جرام من الزبدة المذابة مكونات الحشوة- 400 جرام من الجبنة الكريمية (في درجة حرارة الغرفة)- 200 جرام من السكر- 3 بيضات- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا- 200 مل من الكريمة الحامضة- 1/2 كوب من القهوة القوية (باردة أو دافئة حسب الرغبة)- 2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة طريقة التحضير1. تحضير القاعدة: - قم بتسخين الفرن إلى 175 درجة...
الـ فرابتشينو هو مشروب بارد ومنعش، يتميز بكونه الخيار المثالي لمواجهة حرارة الصيف أو كتحلية لذيذة في أي وقت من اليوم، ومن بين العديد من النكهات التي يمكن تحضيرها، فرابتشينو الكراميل بالكريمة يعد من أكثر الخيارات شهرة بفضل طعمه الغني والممتع، وفيما يلي نستعرض لك كيفية تحضير فرابتشينو الكراميل بالكريمة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. فرابتشينوطريقة عمل فرابتشينو الكراميل بالكريمةالمكونات- لإعداد الفرابتشينو: - 1 كوب من القهوة المثلجة (يمكن استخدام القهوة الباردة أو الإسبريسو) - 1 كوب من الحليب - 1/2 كوب من الثلج المجروش - 3 ملعقة كبيرة من صوص الكراميل - 2 ملعقة كبيرة من السكر (اختياري، حسب الرغبة) - للتزيين: - كريمة خفق ثقيلة (يمكن شراءها جاهزة أو خفقها في المنزل) - صوص الكراميل (للتزيين) - قطع صغيرة من الحلوى...
بعد احتساء فنجان قهوة في الصباح يزيد معظم الناس من يقظتهم، وقد يلاحظ آخرون أن القهوة تخفف من جوعهم أيضا. في حين يقول عديد من الأشخاص، على وسائل التواصل الاجتماعي وبشكل متزايد، إن القهوة مشروبهم المفضل لإنقاص الوزن، لكن الدراسات بدأت للتو في الكشف عن كيفية تأثير الكافيين والمركبات الأخرى الموجودة في القهوة على وزن الجسم. ثغرة القهوة وفي تقريرها الذي نشرته مجلة "ساينتفيك أميركان"، قالت الكاتبة لوري يومشاجيكيان إن عديدا من اتجاهات ووصفات الحمية الغذائية المصنفة انتشرت تحت اسم "ثغرة القهوة" منذ أوائل هذا العام، مما أثار اهتماما متجددا بتناول القهوة (أو الكافيين بشكل عام) لإنقاص الوزن. وتزعم هذه المصادر أن إضافة التوابل المنزلية أو المكملات الغذائية التجارية إلى كوب من القهوة أو حتى احتساء المزيج في غضون 7...
سلط موقع أمريكي الضوء على ارتفاع أشعار القهوة في أوروبا اثر هجمات جماعة الحوثي على السفن في البحر الأحمر مذ فبراير العام الماضي. وقال موقع "بوليتيكو" في تقرير له ترجمه للعربية "الموقع بوست" إن أسعار القهوة ارتفعت في جميع أنحاء أوروبا بسبب الاضطرابات الجيوسياسية وتغير المناخ واللوائح الجديدة للاتحاد الأوروبي. وأكد أن الهجمات المكثفة التي يشنها المتمردون الحوثيون في اليمن على سفن الشحن في البحر الأحمر تجبرهم على استخدام طرق شحن أطول وأكثر تكلفة. مشيرا إلى جانب الظروف الجوية السيئة وقواعد إزالة الغابات الأكثر صرامة، أدت هذه العوامل إلى ارتفاع التكاليف بالنسبة لمنتجي القهوة، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار بالنسبة للمستهلكين وطبقا للتقرير "يشهد الأوروبيون ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار القهوة، وهو ما يذكرنا بالأوقات الأبسط عندما...
يمانيون – منوعات القهوة عبارة عن مشروب مصنوع من حبوب البن، وهي الفاكهة المحمصة لشجيرة Coffee Arabica. يحتوي البن على مادة الكافيين التي تنعش الجسم وتمده بالطاقة. كما أنّها تساعد على التركيز، لذلك يبدأ الملايين من الناس حول العالم يومهم بفنجان قهوة. قد تظهر أعراض زيادة تركيز الكافيين في الجسم بعد شرب 4 فناجين من القهوة على شكل ألم في منطقة الصدر والغثيان وتسارع ضربات القلب وتشنجات والشعور بالتعب والنعاس وحتى ضيق التنفس. وينصح الأطباء في هذه الحالة بالإكثار من شرب الماء وممارسة تمارين خفيفة إذا كانت الحالة الصحية تسمح بذلك، لأن هذا يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي والتخلص من الكافيين الزائد. أما في حالة الشعور بالضعف والدوخة فيجب الاستلقاء فقط. وينصح الخبراء أيضاً بتناول أطعمة غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم،...
اجتمع عدد من أصدقاء الجامعة معًا بعد فراق طويل في منزل مدرّسهم القديم، وسرعان ما تحوّل الحديث فيما بينهم إلى شكوى وتذمّر من عملهم وحياتهم. ثم نهضَ الأستاذ وعاد بعد عدّة دقائق حاملاً معه صينية فيها أكواب متعدّدة فيها قهوة. منها ما هو أنيق جميل من الكريستال أو الزجاج اللامع، وبعضها من البلاستيك أو الزجاج الشاحب رخيص الثمن. ثم دعا الأستاذ طلابه إلى التفضّل وأخذ كوب من القهوة، بعد أن تناول كلّ واحد كوبه، أردف الأستاذ قائلاً: “هل لاحظتم أن الأكواب الرخيصة الباهتة هي فقط التي بقيت على الطاولة. فيما تمّ أخذ جميع الأكواب الكريستالية الباهظة؟”. وفي الوقت الذي من المنطقي فيه أنّ يرغب كلّ واحد في الحصول على الأفضل لنفسه. غير أنّ هذا سبب كلّ المشكلات والتوترات في الحياة....
قال قائد الفرقة 98 في الجيش الإسرائيلي، دان غولدفوس، في تصريحات للقناة الـ12 إن القوات الإسرائيلية كانت على بعد "دقائق" من اعتقال قائد حركة حماس يحيى السنوار. ووفق ما نقلت صحيفة تايمز أوف إسرائيل، فقد صرح غولدفوس في المقابلة التي بثت الأحد مع القناة بالقول: "كنا قريبين. كنا في مجمعه. وصلنا إلى مجمع تحت الأرض. وجدنا الكثير من المال هناك. كانت القهوة لاتزال ساخنة. والأسلحة مبعثرة في كل مكان". وأضاف: "كنا على بعد دقائق حقا منه". وتتهم إسرائيل السنوار، ومحمد الضيف قائد "كتائب القسام"، بالمسؤولية عن هجوم السابع من أكتوبر، وبينما أعلنت مقتل الثاني، فإن السنوار لايزال طليقا، وتعتقد إسرائيل أنه مختبئ في أنفاق غزة. وأعلنت حركة حماس، الثلاثاء الماضي، تعيين السنوار، رئيسا جديدا لمكتبها السياسي خلفا لإسماعيل هنية.وخلال الأشهر الماضية، قال الجيش الإسرائيلي...
يلعب الروتين الصباحي دورًا كبيرًا فيما يتعلق بما تشعر به طوال اليوم، فهناك بعض المشروبات قد تدمر الأمعاء إذا تم تناولها على معدة فارغة. وفى هذا التقرير، يستعرض موقع «الأسبوع» أكثر المشروبات التي يجب تجنب شربها على معدة فارغة. مشروبات تجنبها على معدة فارغة 1-المشروبات الغازية إن تناول المشروبات الغازية أمر سيء، بغض النظر عن الوقت الذي تتناولها فيه طوال اليوم، ومن الأسوأ أن يتم تناولها على معدة فارغة لأنها قد تؤدي إلى الغثيان والغازات. 2- المشروبات الباردة إن تناول المشروبات الباردة، مثل القهوة الباردة أو الشاي المثلج على معدة فارغة يمكن أن يؤدي إلى تلف الغشاء المخاطي ويجعل عملية الهضم بطيئة. المشروبات الغازية 3-الحمضيات تناول الحمضيات على معدة فارغة يمكن أن يؤدي إلى زيادة إنتاج الحمض، تعتبر الفواكه أيضًا...
ارتفعت العقود الآجلة للقهوة بنسبة 5% إلى 2.44 دولارًا للرطل، مدفوعة بالمخاوف بشأن المعروض بسبب الصقيع الخفيف في مناطق إنتاج القهوة الرئيسية في البرازيل. جرى الإبلاغ عن الصقيع في جنوب البرازيل خلال عطلة نهاية الأسبوع، على الرغم من أن درجات الحرارة لم تكن منخفضة بما يكفي لإلحاق الضرر بالقهوة أو قصب السكر أو محاصيل الحبوب الصغيرة. ومع ذلك، يتوقع المحللون حدوث جولة أخرى من الطقس البارد هذا الأسبوع في الولايات الجنوبية مثل ريو جراندي دو سول وسانتا كاتارينا وبارانا. وعلى الرغم من أن تأثيرات الصقيع الحالية ضئيلة، إلا أن التجار حذرون بسبب عدم اليقين المستمر بشأن الطقس، ما يجعل السوق حساس بالفعل لأي مشاكل في الإنتاج، وقد يؤدي الصقيع إلى تفاقم الضغوط الحالية الناجمة عن الطقس الجاف في البرازيل، مما...
تعد القهوة من المشروبات المفضلة لدى الكثيرون وعادة ما يبدأ بها الأشخاص صباحهم كل يوم ، ولكن يمكن أن يؤدي شرب كمية كبيرة من القهوة دفعة واحدة، إلى ارتفاع نسبة الكافيين في الجسم وبالتالي عواقب صحية سلبية بدلا من النشوة والمتعة.وقد تظهر أعراض زيادة تركيز الكافيين في الجسم بعد شرب أربعة فناجين من القهوة على شكل ألم في منطقة الصدر والغثيان وتسارع ضربات القلب وتشنجات والشعور بالتعب والنعاس وحتى ضيق التنفس.وينصح الأطباء في هذه الحالة بالإكثار من شرب الماء وممارسة تمارين خفيفة إذا كانت الحالة الصحية تسمح بذلك، لأن هذا يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي والتخلص من الكافيين الزائد. أما في حالة الشعور بالضعف والدوخة فيجب الاستلقاء فقط.وينصح الخبراء أيضا بتناول أطعمة غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، فمثلا يمكن تناول الموز،...
روسيا – يمكن أن يؤدي شرب كمية كبيرة من القهوة دفعة واحدة، إلى ارتفاع نسبة الكافيين في الجسم وبالتالي عواقب صحية سلبية بدلا من النشوة والمتعة. وقد تظهر أعراض زيادة تركيز الكافيين في الجسم بعد شرب أربعة فناجين من القهوة على شكل ألم في منطقة الصدر والغثيان وتسارع ضربات القلب وتشنجات والشعور بالتعب والنعاس وحتى ضيق التنفس. وينصح الأطباء في هذه الحالة بالإكثار من شرب الماء وممارسة تمارين خفيفة إذا كانت الحالة الصحية تسمح بذلك، لأن هذا يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي والتخلص من الكافيين الزائد. أما في حالة الشعور بالضعف والدوخة فيجب الاستلقاء فقط. وينصح الخبراء أيضا بتناول أطعمة غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، فمثلا يمكن تناول الموز، لأنها تطرد الكافيين من الجسم. ويؤكد الأطباء أن تناول جرعة زائدة من...
مجلس النواب يستقبل تعديلات قانون الإضراب