2024-12-17@06:54:26 GMT
إجمالي نتائج البحث: 58
«من المأکولات»:
نوفمبر 28, 2024آخر تحديث: نوفمبر 28, 2024 المستقلة/- يستعد باب المنصور، الوجهة الرائدة لفن الطهي المغربي التابعة لشركة جلوبال لخدمات التموين (GCS)، لدخول فصل جديد يعزز مكانته كأبرز وجهة للمأكولات المغربية الأصيلة والمبتكرة في دولة الإمارات. يقع المطعم في قلب بوليفارد الشيخ محمد بن راشد، وسط مدينة دبي، وهو يهدف اليوم إلى إعادة تعريف تجربة الطهي المغربي برؤية ملهمة للمستقبل. واعرب باب المنصور عن تقديره الكبير للسيدة شميشة الشافعي على إسهاماتها القيّمة خلال فترة تعاونها. ومع انطلاق هذه الحقبة الجديدة، يظل المطعم وفياً لتراث المطبخ المغربي، حيث يحتفي بتقاليده الغنية بلمسة عصرية مبتكرة. وأعلن فيصل يونس، الرئيس التنفيذي لباب المنصور، عن دخول المطعم مرحلة تحولية تهدف إلى تعزيز مكانته كوجهة رائدة للمأكولات المغربية الأصيلة والمبتكرة في الإمارات .وصرح يونس قائلاً:...
تُعتبر مدينة الغردقة من أشهر الوجهات السياحية المصرية، ليس فقط لكونها وجهة مثالية لمحبي الشواطئ والرياضات البحرية، بل أيضًا لما تقدمه من تجربة فريدة لعشاق المأكولات البحرية. ومن بين أشهر تلك المأكولات التي تحظى بشعبية واسعة في المدينة يأتي «الصرومباك»، الذي يُعد بحق كنزًا غذائيًا يمنح الزوار تجربة لا تُنسى. الصرومباك.. أيقونة المأكولات البحرية يُعد الصرومباك نوعًا من المحار الذي لا يقتصر على كونه وجبة شهية فقط، بل هو غني بفوائد غذائية مذهلة تجعله من أهم الأطباق البحرية التي يحرص سكان الغردقة وزوارها على تناوله، ويقول أبو علي حمود، بائع السمك في الغردقة، إن الصرومباك يحظى بإقبال كبير نظرًا لطعمه المميز وسعره المناسب الذي يُباع بالقطعة. تحضير فريد ومذاق لا يقاوم تجهيز الصرومباك يتطلب مهارة خاصة؛ بحسب وصف...
أخطر الأطعمة على الكلى .. قائمة من المأكولات والمشروبات المسببة للحصوات
يقف مرتدياً زي الطهاة وسط بخار كثيف يتصاعد من أواني طهي كبيرة، للوهلة الأولى تظن أنه طاهٍ كبير، لكن سرعان ما تُدرك أنك أمام مُعلم لغة عربية تحول إلى طاهٍ من أجل «الغلابة»، طمعاً في نيل الثواب من الله عز وجل. قبل سنوات سافر محمد عبدالغفار البرعي، صاحب الـ64 عاماً، ابن مدينة بيلا بمحافظة كفر الشيخ، في إعارة إلى دولة الكويت، للعمل كمُعلم لغة عربية في إحدى المدارس، وهناك تعلّم فنون الطهي الفارسي من الجنسيات الإيرانية، وأصبح متميّزاً في إعداد الأطباق الإيرانية، وعقب عودته من الإعارة أنشأ جمعية خيرية برفقة شقيقه أحمد البرعي، ولتوفير أجرة الطاهي تطوع للطهي في مطبخ الجمعية، خاصةً بعد بلوغه سن المعاش. «البرعي»: فكرت في توفير نفقات الطاهي عن طريق قيامي بطهي الأكل بنفسي «قُمنا...
في هذه الحلقة الجديدة من Explore Sustainable Japan، نكتشف ثقافة المأكولات والشراب المستدامة في محافظة نييغاتا، التي تشتهر بأسماك السلمون والأرز والساكي. اعلانتشتهر نييغاتا بكونها مركزًا لتجارب الطهي الفريدة في اليابان، إذ حُبيت المحافظة بأرض خصبة ومياه نقية ومناخ متنوع؛ وتسهم جميع هذه السمات في توفيرها لمنتجات محلية استثنائية.تميل فردوس عشاق الطعام هذه إلى أن تغيب عن أذهان من المسافرين حو العالم، غير أن نييغاتا بجعبتها الكثير من التجارب التي تقدمها لعشاق الطعام المغامرين، من خلال ثقافة الطعام والشراب المتنوعة والغنية لديها. في هذه الحلقة الجديدة من Explore، ننطلق في رحلة عبر نييغاتا لتذوق أطيب المأكولات والتعرف على فنون الطهي المستدام في المنطقة من خلال اثنين من أشهر منتجاتها؛ ألا وهما سمك السلمون وشراب الساكي.فيما يلي دليل يشرح لك كيف يمكنك...
ألمانيا – انقلب السحر على الساحر، واصطدم الغرب مجددا بعقوباته، اندلعت “أزمة السلطعون” في الولايات المتحدة، وارتفعت أسعار السمك ورقائق البطاطس التقليدية مع السمك في بريطانيا. وتوقعت وكالة نوفوستي في تقرير لها أن تتسبب العقوبات المفروضة على استيراد السمك من روسيا كذلك، في حدوث نقص في سمك البلوق في ألمانيا. منعت واشنطن استيراد الأسماك والمأكولات البحرية من روسيا في مارس 2022. وشملت العقوبات سمك السلمون وسمك القد وسرطان البحر(السلطعون أو كابوريا) وسمك البلوق، وتم كذلك منع دخول المنتجات البحرية المصنعة – من أي بلد، إذا كانت الأسماك من أصل روسي. وحذر الخبراء من أن عواقب قرار الحكومة الأمريكية ستصيب المستهلك الأمريكي في المقام الأول، وليس الصيادين الروس، لأن روسيا تعتبر من الموردين الرئيسيين للسلطعون إلى الولايات المتحدة- خلال الأرباع الثلاثة...
صلالة- الرؤية يشارك ميثاق للصيرفة الإسلامية من بنك مسقط في النسخة الثالثة من مهرجان المأكولات في صلالة، والذي ينظم خلال الفترة من 22 أغسطس وحتى 31 أغسطس 2024م في شاطئ سوق الحافة، حيث يشهد المهرجان هذا العام مشاركة عدد كبير من المؤسسات الصغيرة والمتوسطة. وإدراكًا منه لأهمية هذا القطاع في دعم الاقتصاد الوطني وخطط التنمية، يوفر ميثاق للصيرفة الإسلامية التسهيلات المصرفية لعدد من زبائنه من المؤسسات الصغيرة والمتوسطة للمشاركة في المهرجان هذا العام. وطوال فترة المهرجان، سيتمكن الزبائن من زيارة الجناح المخصص لميثاق للصيرفة الإسلامية والتعرف عن قرب على مختلف المنتجات والخدمات التي يقدمها لزبائنه، ومنها خدمات التمويل ومنتجات البطاقات والتأمين، إضافة إلى مختلف أنواع الحسابات منها حسابات الأطفال وحسابات الادخار وحسابات الشركات وغيرها. وعبّر علي بن...
مسقط- الرؤية أعلنت كويا، مجموعة المطاعم العالمية الشهيرة، عن موعد افتتاحه فرعها الكبير في سبتمبر المقبل في منتجع سانت ريجيس الموج مسقط، ليكشف عن تجربة طعام استثنائية من قلب أمريكا اللاتينية في موقع متميز بالواجهة البحرية في الموج. وإضافة إلى كونه أسلوب حياة، يتميز مطعم كويا بأنه وجهة عالمية وثقافية؛ حيث يقدم المطعم مزيجًا من المأكولات الشهية والمشروبات المبتكرة والمميزة والموسيقى الراقية والفن الآسر ليأخذ ضيوفه في تجربة طعام غامرة إلى أمريكا اللاتينية. ومنذ افتتاحه في مايفير بلندن في عام 2012، توسع كويا ليصبح مجموعة مطاعم عالمية بفروع في مختلف أنحاء العالم، بما فيها دبي، حيث من المقرر أن يحتفل بالذكرى السنوية العاشرة لتأسيسه. ويستمد مطعم كويا إلهامه من تراث المطبخ البيروفي، ويقدم قائمة طعام تحتفي بالنكهات التقليدية بلمسات...
أكدت الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد الأغذية الخاصة بمعهد بحوث تكنولوجيا التغذية، على أهمية تناول وجبة الإفطار، مشيرة إلى أن الخبز واحد من أهم مصادر الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة؛ ولذلك يجب تناوله في وجبة الإفطار، موضحة أن هناك أنواعا صحية وأخرى غير صحية لا يُفضل تناولها صباحا، لافتة إلى أن أفضل أنواع الخبز هو المخبوز بالحبة الكاملة ويحتوي على الشوفان، والخبز المصنوع من القمح مع الذرة في الأرياف. استشاري تغذية يحذر من خطورة السهر صيفا (فيديو) استشاري تغذية تحذر مرضى الضغط من الإكثار من تناول اللحوم.. لهذا السبب وأضافت "شعير"، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح الخير يا مصر" المذاع عبر القناة الأولى، اليوم الثلاثاء، أن هناك العديد من العادات الخاطئة التي يتبعها الإنسان صباحا عند تناول وجبة الإفطار، ومنها...
الفجيرة: «الخليج» أعلنت بلدية الفجيرة بالتعاون مع لولو هايبر ماركت ومول الفجيرة إطلاق مهرجان الطعام «نيوتريفيست» الذي يحتفي بالطعام والمرح والاستدامة، اعتباراً من 28 إلى 30 يونيو 2024 لتجربة لا مثيل لها، في لافتة مميزة للاحتفال بالطعام الجيد وروح المجتمع والحياة المستدامة. يقدم هذا الحدث مجموعة متنوعة من الأنشطة المصممة لتمكين أفراد المجتمع من المشاركة وتعزيز الصحة لحياة أكثر استدامة. ويهدف مهرجان «نيوتريفيست» إلى جمع الزوار معاً في احتفال بالغذاء والصحة والاستدامة، ويوفر المهرجان منصة للشركات المحلية ورواد الأعمال الشباب بجانب المساهمة في دعم البرامج الخيرية وتعزيز الممارسات الصديقة للبيئة. ستكون أيام المهرجان فرصة مميزة للتعرف إلى عالم متنوع من المأكولات المستلهمة من ثقافات مختلفة، مع وجود خيارات واسعة ومتنوعة من الأطباق التي تستحق التجربة، حيث سيجد عشاق الطعام كل...
في إطار الاحتفال باليوم العالمي للمتاحف ٢٠٢٤ ،وموضوع هذا العام هو "المتاحف من أجل التعليم والبحث العلمي" وتأكيداً على الدور الحيوي للمتحف كأحدالمؤسسات الثقافية التى تعمل على توفير تجربة تعليمية شاملة. تعرّف على أشهر المتاحف في مصر احتفالًا باليوم العالمي.. الإسكندرية تفتح أبواب المتاحف مجانًا للزوار نظم المتحف أمس عدد من الفعاليات والورش التعليمية والفنية،تحت شعار" المتاحف للتعليم والبحث" و التى تستهدف زوار المتحف من مختلف الفئات العمرية من الكبار والشباب والأطفال ، وذلك ضمن الاحتفال باليوم العالمي للمتاحف .نظم المتحف محاضرتين ثقافيتين، وذلك ضمن الفعاليات التراثية لمبادرة "طبلية مصر" للموسم الثانى ، والتي أطلقها المتحف لتوثيق التراث الغذائى المصرى والترويج لأهم المأكولات الشعبية المصرية،للتعرف التراث الغذائى المصرى وأهم المأكولات الشعبية المصرية.وشهدت المحاضرات حضور عدد ٢٠ شيف من...
روسيا – انطلقت اليوم الأربعاء في مدينة قازان الروسية فعاليات المسابقة الدولية للطهاة من الدول الإسلامية، والتي تعقد في إطار فعاليات المنتدى الاقتصادي الدولي “روسيا – العالم الإسلامي”. وجاء في بيان صادر الهيئة المنظمة للمسابقة:”لأول مرة، وكجزء من فعاليات منتدى KazanForum-2024، ستقام في قازان المسابقة الدولية للطهاة الشباب من الدول الإسلامية، والتي تحمل اسم يونس أحمدزيانوف، وستقام المسابقة في الفترة ما بين 15 و17 مايو الجاري، بمشاركة أكثر من 100 طاه شاب من 15 دولة تابعة لمنظمة التعاون الإسلامي، وسيتمكن الحضور من تجربة المأكولات الوطنية للدول المشاركة مجانا، وسيعد هذه الأطباق طهاة شباب من أذربيجان وماليزيا وقيرغيزستان ومصر والجزائر وتونس والمغرب ودول أخرى”. وأشار رئيس رابطة أصحاب المطاعم والفنادق في جمهورية تتارستان، زوفار جايازوف إلى أن الجمهورية ستمثل روسيا في...
ضبطت وزارة التجارة عمالة مخالفة تدير شركة تختص في تجارة المأكولات البحرية لتورطها بمخالفة نظام مكافحة الغش التجاري، وتزوير تواريخ صلاحية منتجات الأسماك والروبيان المستوردة، وتعبئتها وتغليفها داخل عبوات تحمل تواريخ جديدة، إضافةً إلى إدعاء إنتاجها محليًا بهدف تسويقها على المستهلكين. وأغلقت الوزارة بالتعاون مع الحملات الأمنية المشتركة بشرطة منطقة الرياض والهيئة العامة للغذاء والدواء وأمانة منطقة الرياض مقر المنشأة الواقع بحي المربع وسط الرياض ومستودعها بحي السلي شرق الرياض. كما أحالت 13 عاملًا لدى المنشأة إلى النيابة العامة لاستكمال تطبيق الإجراءات النظامية بحقهم وفقًا لأحكام نظام مكافحة الغش التجاري، ونظام مكافحة التستر نظرًا لوجود شبهة تستر تجاري، وتمت مصادرة وإتلاف جميع الكميات وإيقاف توريدها وتوزيعها لمنافذ البيع. واشتملت المضبوطات على 264 طنًا من المأكولات البحرية (أسماك، روبيان، كراب ستيك،...
ضبطت وزارة التجارة عمالة مخالفة، تدير شركة تختص بتجارة المأكولات البحرية؛ لتورطها بمخالفة نظام مكافحة الغش التجاري، وتزوير تواريخ صلاحية منتجات الأسماك والروبيان المستوردة، وتعبئتها وتغليفها داخل عبوات تحمل تواريخ جديدة، إضافة إلى ادعاء إنتاجها محليًا بهدف تسويقها على المستهلكين. وأغلقت الوزارة بالتعاون مع الحملات الأمنية المشتركة بشرطة منطقة الرياض والهيئة العامة للغذاء والدواء وأمانة منطقة الرياض مقر المنشأة الواقع بحي المربع وسط الرياض، ومستودعها بحي السلي شرق الرياض. كما أحالت 13 عاملاً لدى المنشأة إلى النيابة العامة لاستكمال تطبيق الإجراءات النظامية بحقهم وفقًا لأحكام نظام مكافحة الغش التجاري، ونظام مكافحة التستر نظرًا لوجود شبهة تستر تجاري، وتمت مصادرة وإتلاف جميع الكميات، وإيقاف توريدها وتوزيعها لمنافذ البيع.اقرأ أيضاًالمملكةالتمديد للأعضاء الحاليين 3 أشهر أو لحين تشكيل مجلس إدارة جديد.. “التجارة”: إلغاء...
الرياض تمكنت وزارة التجارة من ضبط عمالة مخالفة تدير شركة تختص في تجارة المأكولات البحرية لتورطها بمخالفة نظام مكافحة الغش التجاري وتزوير تواريخ صلاحية منتجات الأسماك والروبيان المستوردة وتعبئتها وتغليفها داخل عبوات تحمل تواريخ جديدة. ويأتي ذلك بالإضافة إلى إدعاء إنتاجها محليًا بهدف تسويقها على المستهلكين. وعلى الفور أغلقت الوزارة بالتعاون مع الحملات الأمنية المشتركة بشرطة منطقة الرياض والهيئة العامة للغذاء والدواء وأمانة منطقة الرياض مقر المنشأة الواقع بحي المربع وسط الرياض ومستودعها بحي السلي شرق الرياض. كما أحالت 13 عاملًا لدى المنشأة إلى النيابة العامة لاستكمال تطبيق الإجراءات النظامية بحقهم وفقًا لأحكام نظام مكافحة الغش التجاري ونظام مكافحة التستر نظرًا لوجود شبهة تستر تجاري ،وتمت مصادرة وإتلاف جميع الكميات وإيقاف توريدها وتوزيعها لمنافذ البيع. وتضمنت المضبوطات 264 طن مأكولات...
جدة : البلاد ضبطت وزارة التجارة عمالة مخالفة تدير شركة تختص في تجارة المأكولات البحرية لتورطها بمخالفة نظام مكافحة الغش التجاري وتزوير تواريخ صلاحية منتجات الأسماك والروبيان المستوردة وتعبئتها وتغليفها داخل عبوات تحمل تواريخ جديدة، إضافة إلى إدعاء إنتاجها محليًا بهدف تسويقها على المستهلكين. وأغلقت الوزارة بالتعاون مع الحملات الأمنية المشتركة بشرطة منطقة الرياض والهيئة العامة للغذاء والدواء وأمانة منطقة الرياض مقر المنشأة الواقع بحي المربع وسط الرياض ومستودعها بحي السلي شرق الرياض. كما أحالت 13 عاملًا لدى المنشأة إلى النيابة العامة لاستكمال تطبيق الإجراءات النظامية بحقهم وفقًا لأحكام نظام مكافحة الغش التجاري ونظام مكافحة التستر نظرًا لوجود شبهة تستر تجاري ،وتمت مصادرة وإتلاف جميع الكميات وإيقاف توريدها وتوزيعها لمنافذ البيع. واشتملت المضبوطات على 264 طن مأكولات بحرية...
أخبارنا المغربية ــ مراكش تستمر قضية التسمم التي هزت مدينة مراكش، والتي أودت بحياة 6 أشخاص، في استنفار المصالح المختصة بالمراقبة، حيث قامت بعدة حملات للوقوف على مدى احترام المطاعم خاصة الشعبية منها، للجودة والسلامة الصحية. آخر ما أسفرت عنه الحملات التي تقودها لجنة خاصة مختلطة، هو حجز 300 كيلوغرام من الأسماك الفاسدة كانت موجهة لأصحاب المأكولات بساحة جامع لفنا، بسبب غياب وسائل التبريد، وشروط السلامة الصحية، كما تم توقيف ثلاثة أشخاص ووضعهم رهن تدابير الحراسة النظرية. وتمت الاستعانة بشاحنة نظافة لإتلاف الأسماك التي كان سيتم توجيهها إلى الساحة لبيعها للسياح، سواء أجانب أو مغاربة.
مع اقتراب فصل الصيف، وعلى إثر حادثة التسمم الغذائي التي سجلت بحي المحاميد مخلفة ضحيتين إحداها بشيشاوة والثانية بمدينة مراكش، حيث ما تزال الأبحاث جارية بشأنها من طرف الجهات المختصة من أجل إثبات العلاقة السببية وترتيب الجزاءات، أصدر السيد فريد شوراق والي جهة مراكش-آسفي عامل عمالة مراكش، تعليمات صارمة لتنظيم عمليات مراقبة مستمرة دائمة ومشددة ستشمل جميع أماكن الإطعام الجماعي من محلات الوجبات السريعة، المطاعم وكذا المقاهي. وقد أسفرت عمليات المراقبة في حصيلة أولية، بعد حملة واسعة شملت زيارة 498 محلا، عن إغلاق 98 محلا، وكذا حجز وإتلاف 2920 كلغ من المواد الغذائية الصلبة و 581 لتر من المواد الغذائية السائلة، إضافة إلى وضع بعض أصحاب المحلات تحت الحراسة النظرية بتعليمات من النيابة العامة المختصة. وقد حث السيد الوالي على...
قال الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، إن هناك عادات شعبية غذائية موروثة ضارة وأخرى مفيدة، بالنسبة للضارة مثل الفسيخ والرنجة والملوحة والمياه الغازية والإكثار من تناول البيض جميعها مرفوضة؛ لكن هناك مظاهر أخرى في شم النسيم مفيدة مثل تناول البصل الأخضر والشيكوريا والخس والليمون والملانة. المأكولات الضارة في شم النسيم وأضاف «بدران»، خلال مداخلة ببرنامج «حديث الأخبار»، المذاع على قناة «إكسترا نيوز»، أن تناول المأكولات الضارة في شم النسيم قد تسبب ازدواجية في الرؤية ودوخان وجفاف في الحلق وصعوبة في البلع وضعف في العضلات، تبدأ بالأكتاف ثم الأطراف العليا ثم بقية الجسم، بجانب شلل بالحجاب الحاجز وضيق في التنفس، وقد تؤدي أحيانا للوفاة. استغلال شم النسيم بصورة عصرية وتابع: «لا داعي للمقامرة مع هذه الأشياء، ويجب استغلال...
الصراصير تتسبب في مشاكل عدة في البيت، وتعد من الحشرات التي تؤرق ربات المنازل، باعتبارها مصدر إزعاج نفسي كبير لجميع أفراد الأسرة، وذلك لأنها حشرات تحمل بكتيريا وجراثيم وتنمو وتتكاثر في وقت سريع، وفي بعض الأحيان تصل إلي الثلاجة، مما ترغب الأمهات في معرفة الطريقة الصحيحة لتنظيفها من الصراصير دون أي مبيدات حشرية للحفاظ على الأطعمة وسلامة أسرتها. لذا خلال السطور التالية نقدم طريقة سحرية لتنظيف الثلاجة من الصراصير دون أي مبيدات كيميائية، وبمكونات موجودة في المنزل بحسب موقع «architectural digest». طريقة تعقيم المنزل من الصراصير يمكنكِ خلط الخل الأبيض مع الديتول والكلور وملح الطعام حتى تحصلي على خليط متجانس، وضعي الخليط في جميع الشقوق والثغرات والفتحات وبالوعات، وأي مكان تظهر به الصراصير، وقومي بتكرار الخليط كل شهر مرة، بالإضافة إلى تنظيف المنزل...
سمك (مواقع) في مفاجأة طبية، اختبر باحثو بكلية دارتموث عدة أنواع من المأكولات البحرية، وأظهرت العينات أن الجمبري وجراد البحر يحتويان على مستويات عالية بشكل خطير من PFAS (نحو 1.74 و3.30 نانوغرام لكل غرام على التوالي) وهي مادة سامة.وفي التفاصيل، كشف استطلاع، أجراه الفريق، أن سكان نيو هامبشاير الأمريكية يستهلكون المأكولات البحرية بمعدل أعلى من المتوسط الوطني، ما يعني أنهم قد يعرضون أنفسهم لـ PFAS والمضاعفات الصحية المرتبطة بالمواد الكيميائية وفق روسيا اليوم.اقرأ أيضاً سلطنة عمان تكشف عن موقفها من الهجوم الإيراني على إسرائيل 15 أبريل، 2024 لن تصدق ماذا سيحدث لجسمك إن تناولت زيت الزيتون على الريق؟ 15 أبريل، 2024وفي حين لم يختبر الباحثون مستويات PFAS لدى المشاركين، وجدت دراسة منفصلة أجريت عام 2023 أن الأمريكيين من أصل آسيوي،...
تنطلق الدورة الـ 11 من "مهرجان دبي للمأكولات 2024 " يوم 19 أبريل الجاري ويستمر حتى 12 مايو المقبل ويقدم لسكان دبي وزوارها برنامجاً مميزاً من الأنشطة وقوائم الطعام الخاصة والفعاليات والمسابقات والعروض الترويجية وأشكال التميز والإبداع في فنون الطهي والنكهات التي تعكس المشهد الرائع لعالم المأكولات في دبي. ويقدم المهرجان مجموعة من الفعاليات المتميزة من دوراته السابقة مثل "أسبوع دبي للمطاعم" و"رحلة في عالم المذاقات" و"كانتين الشاطئ برعاية اتصالات" و"طبق بـ 10 دراهم" إضافة إلى فعاليات جديدة وهي "إبداعات الشيف" والدورة الأولى من "المبتكرون الطهاة" برعاية "غولت آند ميلو". أخبار ذات صلة 4 احتفالات كُبرى للعُمال سنوياً في دبي ابتداءً من عيد الفطر %5.2 زيادة في رسوم المدارس الخاصة بدبي العام المقبل ويتضمن "أسبوع دبي للمطاعم"- الذي...
اللاذقية-سانايزخر الساحل السوري بغنى مائدته من “المأكولات التراثية” التي حافظت على وجودها على موائد أهالي المنطقة منذ مئات السنين، وارتبط حضور الكثير منها ببعض المناسبات الاجتماعية، وقد تكون بحرية لقربها جغرافياً من البحر مثل مأكولات ثمار البحر.ووفقاً للباحث في التراث اللامادي بسام جبلاوي الذي أوضح في حديثه لسانا أن من أشهر المأكولات التراثية في الساحل السوري “القمحية” والتي يحرص معظم الأهالي على إعدادها في مناسبات عدة مثل عيد القديسة “بربارة”، ويتم تحضيرها من القمح المقشور والمنقوع بالماء الساخن، ثم يطبخ باللحم والسمن ويسميها البعض بـ “الهريسة”، واللفظ مأخوذ من هرس القمح أي بمعنى دقّه، ويمكن أن يؤكل على شكل “مرق” سائل أو يتم هرسه مع اللحم، ويختلط مع بعضه حتى يصبح متماسكاً، ويمكن تناوله ساخناً أو بارداً.ثم يأتي طبق “الكبيبات...
توصلت دراسة علمية أجريت في الولايات المتحدة إلى أن تناول المأكولات الدهنية قبل الخضوع للجراحة ربما يؤدي إلى حدوث التهابات في المخ تؤثر على مدار أسابيع على الوظائف الإدراكية المرتبطة بالذاكرة في المخ، لاسيما بالنسبة للبالغين من كبار السن بصفة خاصة.وأظهرت الدراسة التي أجراها فريق بحثي من جامعة أوهايو الأمريكية أن تناول مكملات غذائية مشبعة بأحماض "دي.إتس.إيه أوميغا 3" الدهنية قبل شهر من الخضوع للجراحة يؤثر على وظائف الذاكرة لدى فئران التجارب. وكشفت الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Brain, Behavior and Immunity أيضاً أن تناول المأكولات الدهنية قبل 3 ايام فقط من الجراحة يؤثر على وظائف الذاكرة المقترنة بمشاعر الخوف.وتقول الباحثة روث باريسنتوس من معهد أبحاث الطب السلوكي التابع لجامعة أوهايو إن "هذه الدراسة تظهر أن تناول وجبات غير صحية...
أعلنت الشركة المتحدة للتنمية إطلاق النسخة الأولى من مهرجان «تذوق»، والمقرر إقامته في بورتو أرابيا (18-28 لا كروازيت) ابتداءً من 27 فبراير وحتى 5 مارس. يقام المهرجان برعاية الخطوط الجوية القطرية، ليعد الزوار بتشكيلة واسعة من المأكولات المحلية والعالمية. وتعكس هذه الفعالية، مدى التزام الشركة المتحدة للتنمية بترسيخ مكانة جزيرة اللؤلؤة كوجهة حيوية تجسد معنى التميز في عالم فنون الطهي، وتوفر تجارب طعام فريدة تلائم جميع الأذواق وتقدم العديد من الخيارات التي تناسب جمهور الذواقة المرتادين للمهرجان. ومن المتوقع أن يستقطب مهرجان «تذوق» العديد من الزوار من قطر والمنطقة، حيث سيقدم تشكيلة متنوعة من خيارات الطعام، من المأكولات الفاخرة وصولاً إلى المأكولات الشعبية، لتأخذ زوار المهرجان في تجربة متكاملة وممتعة. قامت الشركة المتحدة للتنمية بإعداد تصميم فريد للمهرجان، يجمع بين...
كشف المركز القومي للبحوث التابع لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي، تفاصيل التغذية التي يجب العمل عليها لتقوية المناعة الخاصة بالجسم، للوقاية من الأمراض، في ظل تعرض المواطنين للعديد من الفيروسات التنفسية. مناعة الجسم أوضح المركز وفقا لتقرير صادر عنه، أن جسم الإنسان يتعرض بشكل يومي للميكروبات الضارة بجميع أنواعها، ويواجها نتيجة المناعة الموجودة بالجسم، وتحمي المواطنين الميكروبات الضارة مثل البكتيريا والفيروسات التنفسية والطفيليات، ويتعامل معها على الفور. الأغذية التي تدعم جهاز المناعة الخضروات والفواكه - مثل البرتقال واليوسفي والجريب فروت والليمون والجوافة الخضروات الورقية - الفلفل الأحمر - الكرنب والسبانخ الذى يحتوى على فيتامين C المأكولات البحرية - الأسماك الدهنية مثل السالمون والتونة والماكريل، تحتوي على أوميجا 3 المهمة لوظيفة جهاز المناعة. - الجمبري والمحاريات والكابوريا والسمك، وهي مصادر غنية...
يتميز البحر الأحمر بتنوعه البيولوجي الكبير، إذ يوجد به العديد من الكائنات البحرية المختلفة، ومن بينها الجمل البحري، الذي يعتبر من الأطباق الشهية التي يعشقها أهالي السويس، والسائحون الأجانب أيضًا. جلب المحار من أعماق البحار يقول اللول أبو ياسين، أحد أقدم العاملين في جلب وتجهيز المأكولات البحرية في منطقة الغريب في محافظة السويس في حديثه مع «الوطن»، إن الجمل البحري هو نوع من أنواع المحاريات، يجلبه الغطاسون من قاع البحر الأحمر من مناطق عديدة في الغردقة وسفاجا وغيرها، من المناطق المشهورة بجلب المحار من الأعماق. الجمل البحري وأوضح «أبو ياسين» أن الجمل البحري يأتي إلى محافظة السويس بعظامه، أي بالمحارة الخاصة به، ثم يتم استخراج الجمل من المحارة وسلقه، وبعد ذلك، يتم تقديمه بعدة طرق، منها: «شرائح في شوربة السي...
البوابة - تفتخر جنوب افريقيا بمشهد طهي نابض بالحياة ومتنوع مثل سكانها ومناظرها الطبيعية. من اليخنة الشهية إلى المأكولات البحرية الطازجة، إليك بعض أطباق جنوب افريقيا التي يجب تجربتها:7 أطباق شهية من جنوب افريقياجنوب افريقيا غنية بالأطباق المتنوعةبراي (باربكيو): ملك مطبخ جنوب افريقيا بلا منازع، الشواء هو شأن اجتماعي يتمحور حول اللحوم المشوية مثل البويريور (النقانق)، والسوساتي (الأسياخ)، وشرائح اللحم. لا تنس الأطباق الجانبية مثل الباب (عصيدة دقيق الذرة)، ولفائف البويريورز المشوية، وسلطة ميلي (سلطة الذرة).باني تشاو: هذا الطبق التخصصي في ديربان عبارة عن رغيف خبز مجوف مملوء بالكاري اللذيذ. اختر من بين الحشوات مثل الدجاج أو لحم الضأن أو الخيارات النباتية مثل البرنجال (الباذنجان) والحمص. إنها تجربة فوضوية ولكنها لذيذة!بوتجيكوس: هذا الحساء التقليدي المطبوخ في وعاء ثلاثي الأرجل فوق...
"ماسكات البشرة" تشير إلى منتجات أو تركيبات تُستخدم لتطبيق طبقة رقيقة على الوجه أو البشرة بهدف تحسين حالة البشرة وتوفير فوائد محددة. تعمل الماسكات على الترطيب، والتنظيف، والتغذية، وتنقية البشرة، وتحسين مظهرها العام.أفضل الماكولات من اجل بشرة صافية تتوفر ماسكات البشرة بمختلف التركيبات والأنواع، ويمكن أن تحتوي على مكونات مثل الطين، الفحم النشط، الأعشاب، الفواكه، الزيوت الطبيعية، الفيتامينات، وغيرها. كل نوع من الماسكات يقدم فوائد مختلفة تعتمد على تركيبته الخاصة.تستخدم الماسكات عادة عندما تكون البشرة جافة، متعبة، مليئة بالشوائب، أو بحاجة إلى علاج خاص. تُطبق الماسكات على البشرة لمدة معينة ثم تُزال عن طريق الشطف بالماء أو بواسطة قشر خفيف. ينصح باتباع توجيهات الاستخدام المرفقة مع المنتج وتجنب استخدام الماسكات بشكل مفرط أو لفترات طويلة.من المهم أن تتأكد من اختيار ماسكات...
أكد مسؤولين يابانيين، اليوم الخميس، أن محطة فوكوشيما دايتشي النووية اليابانية، والتي تضررت جراء كارثة تسونامي، بدأت المرحلة الثالثة من عملية تصريف لمياه المعالجة المشعة والمخففة من المحطة في المحيط الهادئ، وأشاروا إلى أن المرحلتين السابقتين تمتا بسلاسة. مسلح يحتجز رهائن داخل مكتب بريد في اليابان اليابان: مصر تلعب دورًا عظيمًا لإيصال المساعدات الإنسانية إلى غزة (شاهد) صرفت شركة طوكيو للطاقة الكهربائية القابضة (تيبكو) 7800 طن من المياه المعالجة في المرحلتين السابقتين، وتخطط لتصريف نفس الكمية في الدفعة الحالية حتى 20 نوفمبر الجاري.قالت الشركة إن موظفيها قاموا بتنشيط أول مضختين لتخفيف المياه المعالجة بكميات كبيرة من مياه المحيط، وإرسال الخليط تدريجيا عبر نفق تحت المحيط لإطلاقه قبالة الشاطئ.بدأت الشركة إطلاق أول دفعة من المياه المعالجة في أغسطس الماضي،...
الولايات المتحدة – يشتري الجيش الأمريكي المأكولات البحرية اليابانية بكميات كبيرة لتعويض الحظر الذي فرضته الصين على استيراد الأسماك من اليابان بعد تصريف المياه المشعة من محطة “فوكوشيما” في المحيط. وقال رام إيمانويل سفير الولايات المتحدة لدى اليابان في مقابلة مع “رويترز” إن المبادرة الجديدة تهدف إلى المساعدة في تخفيف تأثير الحظر الصيني الذي يعد جزءا من “حروبها الاقتصادية”، مشيرا إلى أن “أفضل طريقة أثبتناها في جميع الحالات للتخلص من الإكراه الاقتصادي الصيني هي تقديم العون والمساعدة للدولة أو الصناعة المستهدفة”. ولفت إلى أن المبادرة تمثل بداية “عقد طويل الأجل” بين القوات المسلحة الأمريكية ومصايد الأسماك المحلية والتعاونيات اليابانية، موضحا أن “المأكولات البحرية التي اشتراها الجيش الأمريكي ستستخدم لإطعام الجنود في المنشآت العسكرية وبيعها في المتاجر والمطاعم في القواعد العسكرية”. وكانت عملية...
بدأت الولايات المتحدة لأول مرة في شراء المأكولات البحرية اليابانية لتزويد جيشها هناك، وذلك ردا على حظر الصين المفروض على هذه المنتجات بعد أن أطلقت طوكيو المياه المشعة من محطتها النووية فوكوشيما إلى البحر.وفي مقابلة أجرتها معه وكالة رويترز اليوم، الاثنين، كشف السفير الأمريكي لدى اليابان، رام إيمانويل، النقاب عن المبادرة وقال إن واشنطن يجب أن تنظر أيضا على نطاق أوسع في كيفية المساعدة في تعويض الحظر الصيني الذي قال إنه جزء من "حروبها الاقتصادية".وتقول الصين، التي كانت أكبر مشتر للمأكولات البحرية اليابانية، إن حظرها يرجع إلى مخاوف بشأن سلامة الأغذية؛ على الرغم من أن المراقبين النوويين التابعين للأمم المتحدة أكدوا على سلامة إطلاق المياه الذي بدأ في أغسطس من المحطة، التي دمرها تسونامي عام 2011.ودعا وزراء التجارة في مجموعة...
روبيان بالبقسماط تعد من المأكولات البحرية، وهي من أطيب الوصفات المحضرة على السفرة، وتتميز بطعمها الشهي واللذيذ، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المليئة بالفيتامينات والبروتينات، لذا نقدم اليوم، طريقة عمل الروبيان المقلي والرائع الطعم والمقرمش.طريقة عمل روبيان بالبقسماطالمقادير:- 1 كيلو روبيان كبير مقشر- 2 بيضة- 4 معلقة صغيرة جوزة الطيب- 1 معلقة صغيرة نعناع جاف- 1 معلقة صغيرة شطة- 1 معلقة صغيرة قرفة- 1 معلقة صغيرة ريحان- ملح - حسب الرغبة- بهارات- سمسم- دقيق - بقسماط - فلفل اسود - حبة البركةطريقة التحضير:قومي بغسل الروبيان بالخل والملح جيداً.انقعيه لمدة 10 دقائق.ضعي على الروبيان المكونات الجافة الملح والفلفل والبهارات.اتركيه حتى يتبل لمدة 6 ساعات.أحضري الروبيان وضعيه في الدقيق.ضعيه في البيض مع إضافة البقسماط وحبة البركة، ضعيه في زيت ساخن الحرارة حتى ينضج تماماً.
راسلت الفيدرالية المغربية للمقاهي والمطاعم السريعة، نبيلة الرميلي رئيسة جماعة الدار البيضاء، وغرفة الصناعة والتجارة والخدمات بجهة الدار البيضاء سطات، بشأن إدراج نقطة الترخيص للعربات المتنقلة الخاصة بالمأكولات والمشروبات في برنامج الجماعة. وأفادت الفيدرالية في المراسلة التي اطلع “اليوم 24” عليها، بأن “العديد من الدول التي يتم فيها الترخيص لمثل هذه الأنشطة، ليس بداخل المدار الحضري بل في مناطق لا يتوفر فيها الوعاء العقاري التجاري، وهو الوضع الذي يتنافى مع حال مدينة الدار البيضاء التي تشهد فائضا في الوعاء العقاري التجاري، كما أن هذا النوع من التراخيص يتسم بالموسمية وليس بالدوام” . وأبرزت المراسلة، أن مدينة الدار البيضاء تشهد في السنة الأخيرة عددا مهولا من إغلاقات وإفلاسات لمحلات المأكولات السريعة لأسباب رئيسة ممثلة في، “الظرفية الاقتصادية الصعبة الناتجة عن ارتفاع...
أعلنت روسيا الانضمام الى لإجراءات التقييدية التي اتخذتها الصين فيما يتعلق باستيراد المنتجات السمكية من اليابان، وذلك في أعقاب البدء بتصريف المياه من محطة فوكوشيما-1 للطاقة النووية إلى البحر. وقالت الهيئة الفيدرالية الروسية لرقابة المنتجات الزراعية والحيوانية، اليوم الاثنين في بيان إن القرار جاء "كإجراء احترازي، اعتبارًا من اليوم 16 أكتوبر. وبذلك تكون روسيا قد انضمت إلى الإجراءات التقييدية المؤقتة التي فرضتها جمهورية الصين الشعبية فيما يتعلق باستيراد الأسماك والمأكولات البحرية من اليابان. وأشارت الهيئة أن "القيود ستبقى سارية المفعول حتى تقديم المعلومات الشاملة اللازمة للتأكد من سلامة المنتجات البحرية وامتثالها لمتطلبات الاتحاد الاقتصادي الأوراسي، فضلا عن تحليلها من قبل المتخصصين في الهيئة". وبدأت اليابان في 24 أغسطس بتصريف المياه التي اختلط فيها الوقود النووي من محطة...
أعلنت روسيا، الاثنين، أنّها ستنضم إلى الإجراءات التقييدية التي فرضتها الصين، لحظر جميع واردات منتجات المأكولات البحرية من اليابان، رداً على تصريف المياه من محطة فوكوشيما للطاقة النووية في البحر. وقالت وكالة تنظيم المنتجات الزراعية الروسية في بيان إنّها "تنضمّ اعتباراً من 16 أكتوبر 2023 إلى الإجراءات التقييدية المؤقتة التي فرضتها الصين في ما يتعلق باستيراد منتجات الأسماك والمأكولات البحرية من اليابان"، موضحة أنّه "إجراء احترازي". وأضافت المنظمة أنّ "القيود ستبقى سارية إلى حين توفير المعلومات الشاملة الضرورية للتأكد من سلامة المأكولات البحرية". وعلقت الصين جميع وارداتها من المأكولات البحرية من اليابان في أغسطس الماضي، رداً على بدء هذه الأخيرة بتصريف ما يعادل أكثر من 500 حوض سباحة أولمبية من المياه المعالجة من فوكوشيما في المحيط الهادئ، بعد 12 عاماً...
أعلنت هيئة الرقابة الزراعية الروسية "روسيلخوزنادزور"، اليوم الاثنين، أن روسيا انضمت إلى التدابير التقييدية الصينية المفروضة على واردات الأسماك والمأكولات البحرية من اليابان.ويأتي ذلك بعد أن بدأت اليابان في إطلاق المياه المشعة المعالجة من محطة فوكوشيما للطاقة النووية إلى المحيط الهادئ في أغسطس، وانتقدتها الصين بشدة، التي حظرت على الفور جميع واردات المأكولات البحرية من اليابان.ووفقا لوكالة "رويترز"، قالت روسيا إن القيود فرضت "كإجراء وقائي" وستظل سارية حتى يتم تقديم معلومات شاملة توضح ما إذا كانت المأكولات البحرية آمنة.من يناير إلى سبتمبر 2023، بلغ إجمالي واردات الأسماك والمأكولات البحرية من اليابان إلى روسيا 118 طنا، وفقا لما ذكرته روسيلخوزنادزور.
تمكنت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة من ضبط (مسئول عن محل مأكولات كائن بدائرة قسم شرطة الساحل) لإدارته المحل دون ترخيص وحيازته كميه كبيره من الدواجن المذبوحة خارج المجازر لطرحها بالمحل عمله فضلًا عن كونها مجهولة المصدر وغير صالحة للإستهلاك الآدمى غاشًا بذلك جمهور المستهلكين.وعثر بداخل المحل على (738 كجم "دواجن - شاورما –كفته") مجهولة المصدر وغير صالحة للإستهلاك الآدمى، وبمواجهته إعترف بحيازته للمضبوطات بقصد طرحها بالمحل عمله لتحقيق أرباح غير مشروعة. تم اتخاذ الإجراءات القانونية.
أعلنت كوريا الجنوبية، اليوم /الخميس/، مواصلة اختبارات الإشعاع المكثفة على المأكولات البحرية المحلية والمستوردة، بعد بدء اليابان للجولة الثانية من تصريف المياه المشعة من محطة فوكوشيما للطاقة النووية المعطلة في المحيط.وبدأت طوكيو في تصريف المياه المشعة مرة أخرى من محطة فوكوشيما للطاقة النووية التي تضررت من زلزال هائل وما أعقبه من تسونامي في عام 2011، في المحيط في وقت سابق من اليوم بعد الجولة الأولى من التصريف في أغسطس وسبتمبر.وأوضح نائب وزير المحيطات الكورية الجنوبية "بارك سونج-هون" - في بيان أوردته وكالة الأنباء الكورية الجنوبية (يونهاب) - أن الحكومة أجرت أكثر من 14 ألف مرة اختبارات الإشعاع على المأكولات البحرية وهو ما تجاوز بالفعل عدد الاختبارات المستهدفة لنا لهذا العام، وكانت النتيجة أن جميع المنتجات تفي بمعايير السلامة لدينا، منوها...
البوابة - يشتهر المطبخ الياباني بمكوناته الطازجة ونكهاته اللذيذة وطريقة تقديمه الفريدة. فيما يلي بعض الوصفات اليابانية الشهيرة التي يمكنك تجربتها في المنزل:9 أطباق غريبة وشهية من المطبخ اليابانيسوشي هو طبق ياباني من الأرز المحضر بالخل (الشاري) ممزوجًا بمكونات أخرى مثل المأكولات البحرية والخضروات وأحيانًا الفواكه الاستوائية. تختلف أنماط السوشي وطريقة تقديمه بشكل كبير، ولكن أحد العناصر الأساسية هو أن أرز "السوشي" موجود دائمًا.ساشيمي هو طبق ياباني مكون من شرائح رقيقة من اللحم النيئ أو السمك يقدم مع صلصة الصويا والوسابي. غالبًا ما يتم تقديم الساشيمي كجزء من وجبة كايسيكي، ولكن يمكن أيضًا الاستمتاع به كمقبلات أو طبق رئيسي.تامبورا هو طبق ياباني من المأكولات البحرية أو الخضار المقلية. يتم تقديم التامبورا عادة مع صلصة غمس مصنوعة من صلصة الصويا، والميرين،...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- لعل أفضل تلخيص للمطبخ المنغولي يتمثّل في المثل المحلي القائل: "أعط الرجل سكينًا ونارًا وبعض الحجارة، وسيصبح لديه مطبخًا". تُعد منغوليا موطنًا لواحدة من أشهر الثقافات البدوية في العالم، وتعكس مأكولاتها سعة المهارة التي تتمتع بها البلاد وعلاقتها الضاربة في الجذور بالطبيعة. كما يُساء فهم مطبخها إلى حد كبير، وذلك بفضل العديد من مطاعم "الشواء المنغولي" الخادعة والمنتشرة في شتّى المدن حول العالم. وأسس جافخا آرا، وهو مخرج أفلام يعتبر نفسه مهووسا بالطعام، قناة "Artger" على "يوتيوب" في عام 2016، بعدما أدرك مدى قلة المعلومات المتوفرة حول بلاده عبر الإنترنت. وتسلّط "Artger" التي جمعت أكثر من 510 آلف مشترك وملايين المشاهدات، الضوء على المطبخ والثقافة المنغولية. وتقدم برامج القناة باللغة الإنجليزية لمحة عن جوانب مختلفة...
في قلب عروس البحر الأحمر، جدة، يُقدم الأمير نايف بن ممدوح بن عبد العزيز بنفسه أشهى المأكولات السعودية التقليدية مثل المندي والجريش والكبسة والمطازيز والمرقوق والعريس والعريكة لزبائن مطعمه مقدمًا درسًا بالتواضع.اقرأ ايضاًأمراء آل سعود في زفاف يزيد الشثري .. وزفة خليجية وسط باريسوارتدي الأمير نايف مئزر الشيف، وانضم لطاقم الطهاة وبدأ بتقديم الأطباق الشهية لزبائن مطعمه الذي يحمل اسم اسم "مكارم نجد"، وذلك بحسب الصور ومقاطع الفيديو التي انتشرت له عبر منصات التواصل الاجتماعي.وفي أحد مقاطع الفيديو، شوهد الأمير نايف وهو يطهو بنفسه الدجاج على الفحم ويشرح لأحد الزبائن سلامة الأغذية في المطعم الذي افتتحه مؤخرًا.#مكارم_نجد يرحب بكم ???????????? #جدة #دام_عزك_يا_وطن ????????الله يحييكم ????#نحلم_ونحقق????????????https://t.co/q5UivbR1pJ pic.twitter.com/XkbnTDxHth— نايف بن ممدوح بن عبدالعزيز آل سعود ???????? (@NayefBinMamdooh) September 23, 2023 ويُسمع الأمير...
انخفضت واردات الصين من المأكولات البحرية اليابانية 67.6% في أغسطس الماضي، وفقا لهيئة الجمارك الصينية. وقالت وزارة الزراعة والثروة السمكية في اليابان، إن الصين كانت أكبر مستورد للمأكولات البحرية اليابانية في العالم.استوردت أكبر اقتصاد في آسيا 84.4 مليار ين (571 مليون دولار؛ 461 مليون جنيه إسترليني) من المأكولات البحرية من جارتها العام الماضي.وجاء هذا الانخفاض الحاد مع بدء اليابان في إطلاق المياه النووية في المحيط. حسبما ذكرت شبكة "بي بي سي". ومنذ تسونامي عام 2011 الذي ألحق أضرارا بالغة بمحطة فوكوشيما النووية، تراكم هناك أكثر من مليون طن من مياه النفايات المعالجة.والتي بدأت اليابان في ضخها في 24 أغسطس، في عملية ستستغرق 30 عاما لإتمامها. وفي أعقاب التصريف، قالت الصين إنها ستحظر جميع واردات المأكولات البحرية من جارتها. حسبما ذكرت صحيفة...
أكد محمد سعد، الخبير السياحي، أن إعلان محمد صلاح الجديد الذي جرى تصويره في الإسكندرية لإحدى شركات المياه الغازية يعد أفضل حملة ترويجية لزيارة عروس البحر المتوسط، بل وفي خلال دقيقة ونصف تستطيع جذب السياح بأفضل من حملات ترويجية تتم خلال سنوات. وأضاف سعد، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أن الإعلان قد أبرز جمال الإسكندرية بالتحديد منطقة الكورنيش في بحري، بالإضافة إلى إبراز قلعة قايتباي كأحد الأماكن الأثرية المهمة للمدينة ناهيك عن الترويج لمأكولاتها الشعبية. خبير سياحي: ارتفاع السياحة في الإسكندرية بسبب إعلان صلاح وأشار إلى أن الإسكندرية ستكون على موعد خلال الأيام المقبلة مع زيادة السياحة نتيجة لذلك الإعلان، حيث إن محمد صلاح واجهة عالمية وسيرغب العديد تجربة زيارة الإسكندرية وتذوق تلك المأكولات الشعبية. جاء ذلك بعدما ظهر في إعلان...
دمشق-ساناأول ما يلفت نظر الزائر لمعرض الزهور الدولي في دورته الـ 43 شارع المأكولات بما يحتويه من أصناف متعددة من الأطعمة المعروضة بأساليب جاذبة تمتد على جانبي الشارع الذي نجد في نهايته العديد من الألعاب المخصصة للأطفال، بما يحقق المتعة للزوار وصغارهم.شارع المأكولات الذي أصبح ركناً أساسياً في معرض الزهور منذ ست سنوات، تتنوع الأطعمة فيه بين التراثية كخبز الصاج وغزل البنات المصنعة يدوياً والوجبات السريعة بأصنافها الشرقية والغربية، مع حرص الباعة على تقديمها للزوار بأسعار مناسبة، حيث بين لـ سانا بشار زبيدي صاحب مطعم أن مشاركته تسهم بتعريف زائري المعرض بما يقدمه محله من مأكولات شرقية وغربية ووجبات سريعة، وسط أجواء اجتماعية ممتعة، إضافة إلى توفير فرص عمل للشباب.بدوره ذكر عماد حيدر صاحب محل لبيع البيتزا والمعجنات أنه يشارك...
أكدت الدكتورة سالمة مرزوق، أستاذ تشخيص المخ و الأعصاب و العضلات و اضطرابات النوم، أن هناك 180 سببا لاضطراب النوم أو الأرق و يمكن أكثر. وأوضحت "مرزوق"، خلال لقائها ببرنامج "ست الستات" المذاع على شاشة صدى البلد من تقديم "دينا رامز"، أن مصطلح الكابوس يطلق عندما يقوم الشخص من نومه أثناء الحلم، و بهذا يكون لم يشبع من نومه بالإضافة إلى تذكره بما حلم به. مأكولات تسبب الأرقوأشارت "مرزوق"، إلى أن أدوية النوم هي آخر وسيلة يلجأ لها الطبيب لمعالجة اضطرابات النوم، لافتة إلى أن هناك بعض الأكلات أو العادات الصحية بالأكل هي المسببة لاضطراب النوم مثل: الكافيين، القرفة، و المأكولات الحارة. ونوهت، إلى أن دورة النوم الكاملة تأخذ من 70 إلى 90 دقيقة أو أقل بالنسبة للبعض.
حمص-سانايضم معرض المؤونة السنوي لجمعية القديس منصور الخيرية بحمص أصنافاً متنوعة من المأكولات والعصائر والمربيات والأطعمة المجففة أتقنت صنعها وحفظها سيدات الجمعية وسيدات معيلات لأسرهن.وفي تصريح لمراسلة سانا أوضحت رئيس مجلس إدارة الجمعية فيكتوريا قرنوب أن المعرض السنوي للمؤونة يشكل فرصة لتسويق منتجات السيدات اللواتي يعملن بالبيت والمعيلات لأسرهن، حيث يعود ريع المعرض لدعم ومساعدة العائلات الفقيرة المسجلة بالجمعية والبالغة حوالي 80 عائلة، إضافة إلى أن الجمعية تقدم الدعم المادي لنحو خمسين من الطلبة الجامعيين وأغلبهم من المتفوقين لمواصلة مسيرتهم الدراسية.رانيا خباز من أعضاء الجمعية تعرض في جناحها مأكولات متنوعة كالمربيات بأنواعها من الباذنجان والكباد والورد والنارنج والسفرجل والمشمش، إضافة لبعض الأصناف الفاخرة من الحلويات.وأشارت كريستين طرابلسي المشرفة على جناح البهارات والمجففات إلى أنه يضم أصنافاً متنوعة من الزعتر والسماق...
تعهد رئيس الوزراء الياباني "فوميو كيشيدا" اليوم الخميس، باتخاذ إجراءات من أجل دعم المتضررين من تعليق الصين لجميع واردات المأكولات البحرية اليابانية ردا على بدء اليابان في تصريف المياه المعالجة والمخففة من محطة "فوكوشيما دايتشي" للطاقة النووية في المحيط.وذكرت هيئة الإذاعة اليابانية (إن إتش كيه) أن هذا يأتي خلال زيارة كيشيدا لأحد الأسواق التي يقوم فيها التجار بتصدير المأكولات البحرية، حيث قالوا إن الأعمال التجارية التي تعتمد على التصدير تضررت بشدة بقرار الصين وطالبوا رئيس الوزراء باتخاذ إجراءات من أجل إرسال المبيعات إلى أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية وتعزيز الاستهلاك المحلي.وقال كيشيدا إنه استمع إلى آراء مختلفة وتعهد باتخاذ إجراءات من أجل تلبية احتياجات الشركات، مشيرا إلى أن الحكومة ستحث على رفع ضوابط الاستيراد التي تفتقر إلى أساس علمي.وكانت شركة طوكيو...
تناول رئيس الوزراء الياباني، فوميو كيشيدا، ما وصفه بأنه سمكًا "آمنًا ولذيذًا" من مياه فوكوشيما، الأربعاء، بعد أيام من بدء عملية تصريف مياه معالجة من المحطة النووية للمدينة في المحيط الهادئ. ونشر مكتب رئاسة الوزراء، مقطع فيديو على شبكات التواصل الاجتماعي يظهر فيه فوميو كيشيدا، وهو يتناول سمكًا من فوكوشيما، وذلك بعدما حظرت الصين كلّ واردات المأكولات البحرية من جارتها، بعد بدء عملية تصريف مياه محطة فوكوشيما في 24 أغسطس. وقال كيشيدا وهو يمضغ قطعة ساشيمي (نوع من أنواع السوشي الياباني)، "إنها لذيذة جدًا"، داعيًا المشاهدين إلى الاستمتاع بالمأكولات البحرية اليابانية "الآمنة واللذيذة"، لدعم منتجات المنطقة الشمالية الشرقية. ويهدف المقطع إلى الترويج لمنتجات المنطقة بعد 12 عامًا من زلزال عنيف ضرب فوكوشيما وتلاه تسونامي وتسبّبا معًا بواحدة من أسوأ الكوارث...
قال مكتب الرئيس الكوري الجنوبي يون سوك يول إن الرئيس تناول المأكولات البحرية على الغداء اليوم، وذلك في مسعى لتهدئة مخاوف الكوريين في شأن سلامة منتجات الأسماك المحلية بعدما بدأت اليابان في تصريف مياه مشعة معالجة من محطة فوكوشيما للطاقة النووية.وقالت الحكومة في كوريا الجنوبية إنها لم تجد أي مشكلة علمية أو تقنية نتجت عن تصريف المياه، وبالرغم من ذلك يتزايد القلق في شأن المأكولات البحرية وتلوث المحيط. وتناول يون المأكولات البحرية على الغداء خلال الاجتماع الأسبوعي مع رئيس الوزراء هان ديوك-سو.وقال المكتب الرئاسي إن المطعم يقدم السمك النيء في قائمة وجبات الغداء للموظفين. الجيش الأردني: إسقاط طائرة مسيَّرة قادمة من سورية منذ 53 دقيقة مصرع 13 شخصاً إثر هطول أمطار غزيرة في طاجيكستان منذ ساعة وذكر المكتب في بيان...
أعلنت سلطات الجمارك الصينية، اليوم الخميس، أنها حظرت استيراد جميع المأكولات البحرية من اليابان، بعدما بدأت الأخيرة في تصريف المياه المعالجة والمخففة من محطة "فوكوشيما دايتشي" للطاقة النووية في المحيط. وذكرت سلطات الجمارك -حسبما أوردت وكالة أنباء شينخوا الصينية- أن الحظر بدأ على الفور وسيؤثر على جميع واردات المنتجات المائية، بما في ذلك المأكولات البحرية، مشيرة إلى أنها ستعمل على تعديل الإجراءات التنظيمية ذات الصلة من أجل تجنب مخاطر تصريف المياه على الصحة والسلامة الغذائية في البلاد.وكانت شركة طوكيو للطاقة الكهربائية قد أعلنت -في وقت سابق اليوم- أن المرحلة الأولى من التصريف ستتم على مدار 17 يوما، وستشمل تصريف 7800 طن من المياه المعالجة المخففة بمياه البحر، فيما تخطط الشركة لتصريف أكثر من 31 ألف طن من المياه خلال العام المالي...
أعلنت مجموعة فيدا للفنادق والمنتجعات، الوجهة الفاخرة للإقامة، عن باقة من العروض الصيفية المميزة والتي تتيح للضيوف من العائلات فرصة الاستمتاع بمجموعة متنوعة من التجارب الرائعة برفقة حيواناتهم الأليفة. ويمكن للضيوف قضاء أجمل الأوقات في حوض السباحة، والتلذذ بوجبات البرنش وأشهى المأكولات التي تقدمها العديد من وجهات تناول الطعام في جميع فنادق العلامة، التي تعدّ وجهة مثالية لخوض تجارب مميزة لا يمكن نسيانها في هذا الصيف. عرض برانش مع إطلالة التلال يمكن للضيوف الاستمتاع بتجربة صيفية مذهلة كل يوم سبت في حوض السباحة مع فرصة تذوق المشروبات المنعشة والاستمتاع بالإطلالات الخلابة. ويقدم مطعم أوريجنز لضيوفه تجارب تناول طعام استثنائية تزخر بأشهى المأكولات والمشروبات، بالإضافة إلى إمكانية الاستمتاع بالسباحة والأجواء الموسيقية الجذابة لحوض السباحة خلال عطلة نهاية الأسبوع ضمن حفل برانش...
حظرت الحكومة الروسية استيراد الأسماك والمأكولات البحرية الجاهزة من الدول غير الصديقة، بحسب ما ذكرته وزارة التنمية الاقتصادية في البلاد. إقرأ المزيد "وول ستريت جورنال": روسيا انتصرت في سوق النفط العالمية وقالت الوزارة في بيان اليوم الثلاثاء إن الخطوة ستدعم قطاع الأسماك الوطني، حيث سيتم ملء الفراغ في السوق من الشركات المصنعة الروسية التي يمكنها أن تلبي احتياجات الطلب المحلي من هذه المنتجات.وأضافت أن الحظر سيطال المنتجات النهائية من الأسماك والمأكولات البحرية المتجهة إلى روسيا من دول غير صديقة، حيث سيشمل الواردات من الاتحاد الأوروبي والنرويج والولايات المتحدة.ولفتت الوزارة أن الشركات الروسية ستمتلك الفرصة لزيادة حجم إنتاجها من هذه السلع، ما سيخلق وظائف جديدة ويوسع إمكانيات هذا القطاع.المصدر: تاس
نصح الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية العلاجية، بأهمية الإكثار من المياه والابتعاد عن المشروبات المثلجة خلال فترات ارتفاع درجات الحرارة. أخبار متعلقة غلاء أسعار المأكولات وانتشار الغش يزيدان الإصابة بفيروس A افتتاح معرضى «إفريقيا للتصنيع الغذائى» وتغليف المأكولات ارتفاع أسعار الماكولات البحرية اليوم الثلاثاء ٩ مايو ٢٠٢٣ بسوق العبور أسعار الماكولات البحرية اليوم الأحد بسوق العبور للجملة «البلطي بـ74».. أسعار المأكولات البحرية اليوم الأربعاء 24 مايو 2023 في سوق العبور أسعار المأكولات البحرية اليوم السبت بسوق العبور للجملة وتابع خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية عزة مصطفى، مقدمة برنامج «صالة التحرير»، المذاع على قناة صدى البلد، أن تناول الماء المثلج بمثابة إنذار للجسم بأن الجو ساقع فالجسم يطلق حرارة ولذا ينبغي أن...
برلماني: مش معقول كل ما الحكومة تتنزنق تلجأ للاقتراض