نوع من المحار.. كنز غذائي يقدم تجربة مميزة لعشاق المأكولات البحرية بالغردقة
تاريخ النشر: 19th, November 2024 GMT
تُعتبر مدينة الغردقة من أشهر الوجهات السياحية المصرية، ليس فقط لكونها وجهة مثالية لمحبي الشواطئ والرياضات البحرية، بل أيضًا لما تقدمه من تجربة فريدة لعشاق المأكولات البحرية.
ومن بين أشهر تلك المأكولات التي تحظى بشعبية واسعة في المدينة يأتي «الصرومباك»، الذي يُعد بحق كنزًا غذائيًا يمنح الزوار تجربة لا تُنسى.
يُعد الصرومباك نوعًا من المحار الذي لا يقتصر على كونه وجبة شهية فقط، بل هو غني بفوائد غذائية مذهلة تجعله من أهم الأطباق البحرية التي يحرص سكان الغردقة وزوارها على تناوله، ويقول أبو علي حمود، بائع السمك في الغردقة، إن الصرومباك يحظى بإقبال كبير نظرًا لطعمه المميز وسعره المناسب الذي يُباع بالقطعة.
تجهيز الصرومباك يتطلب مهارة خاصة؛ بحسب وصف «حمود» لـ«الوطن»، إذ يُطهى في الماء الساخن حتى ينضج، ثم يُخبز في طاجن مع الطماطم والفلفل والبهارات، ما يمنحه نكهة غنية ومميزة، أما الطريقة التقليدية التي يفضلها أهالي الغردقة، فتتمثل في تجفيفه وتناوله كمقرمشات تضيف إلى تجربة التذوق متعة خاصة، حيث يعتبرونه من أفضل أنواع السمك في الغردقة.
الصرومباك ليس مجرد طبق لذيذ، بل هو غذاء غني بالعناصر الضرورية للجسم، ويؤكد دكتور أحمد شوقي، خبير التغذية بالبحر الأحمر، أن الصرومباك يحتوي على نسبة عالية من البروتين، والزنك، والنحاس، والمنجنيز، ما يساهم في تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة، كما أنه غني بأحماض أوميجا 3 التي تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض القلب، وتحسين صحة الشعر، ومكافحة شيخوخة البشرة، وتعزيز الجهاز المناعي للجسم.
تجربة لا تُفوَّتلمن يبحثون عن تجربة مميزة ومتكاملة في الغردقة، يُعد تذوق الصرومباك فرصة لا تُعوض، فهو يجمع بين النكهة الشهية والفوائد الصحية، ما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق المأكولات البحرية الذين يتطلعون إلى تجربة محلية أصيلة ومغذية، إذا زرت الغردقة، لا تفوت فرصة الاستمتاع بهذا الكنز الغذائي الذي يقدمه البحر الأحمر.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: المأكولات البحرية مأكولات بحرية فوائد غذائية أوميجا 3 تجربة مميزة تقوية العظام المأکولات البحریة
إقرأ أيضاً:
اشتباه تسمم غذائي يُفسد فرحة عرس في المنيا.. نقل 36 مدعوًا إلى المستشفى!
أصيب نحو 36 شخصًا باشتباه في تسمم غذائي، إثر تناول وجبات خلال حفل زفاف بإحدى قرى مركز مغاغة شمال محافظة المنيا، ما أثار حالة من الذعر بين الأهالي، وتسبّب في تكدس المستشفيات بالحالات المشتبه بها.
تلقت الأجهزة الأمنية بالمنيا، بلاغًا من مستشفيي مغاغة والعدوة المركزي يفيد بوصول عشرات المصابين بأعراض تشمل القيء والتقلصات المعوية الحادة، وذلك بعد تناولهم وجبة طعام منزلية أثناء حفل زفاف، تم تقديم الإسعافات العاجلة للحالات، بينما لا تزال أنباء عن توافد المزيد من المصابين.
فور وصولهم إلى المستشفيات، قام الأطباء والمسعفون بتقديم الإسعافات الأولية العاجلة لجميع المصابين، وتجري حاليًا متابعة حالتهم الصحية لضمان استقرارها وتلقيهم العلاج اللازم.
وكشف مسؤول في مديرية الصحة بالمحافظة عن أن الحصر الأولي يشير إلى إصابة نحو 37 شخصًا، حيث يتلقى 36 منهم العلاج في مستشفى مغاغة المركزي، بينما تم نقل حالة واحدة إلى مستشفى العدوة المركزي. وأشار المصدر إلى وجود احتمالية لزيادة عدد الحالات مع استمرار توافد المزيد من الأشخاص الذين ظهرت عليهم أعراض مشابهة.
في أعقاب الحادث، قامت الأجهزة الأمنية بتحرير محضر بالواقعة، وباشرت على الفور التحقيقات اللازمة لكشف ملابسات الحادث وتحديد مصدر الوجبة الغذائية التي يُشتبه في تسببها في حالات التسمم، تمهيدًا لاتخاذ الإجراءات القانونية المناسبة. وتخي حالة من الحزن والقلق على أهالي القرية والمدعوين الذين حضروا حفل الزفاف.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية