2024-12-26@02:35:13 GMT
إجمالي نتائج البحث: 66
«من البطاطا»:
تعد البطاطا من الأكلات الشهية المنتشرة في فصل الشتاء وتتمتع بفوائد صحية كثيرة كالحماية من السرطان والسكري.وحصلت البطاطا الحلوة على اسم “ الغذاء الخارق “ بسبب كمية العناصر الغذائية التي تحتوي عليها وتشير الدراسات إلى أنها تساعد في علاج بعض الأمراض ونعرض لكم أبرزها وفقا لما جاء فى موقع ”webmd”.السرطان تقلل الكاروتينات الموجودة في البطاطا الحلوة من خطر الإصابة بالسرطان وتحتوي البطاطا الحلوة الأرجوانية على نسبة عالية من مركب طبيعي آخر يسمى الأنثوسيانين والذي قد يقلل من فرص الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.مرض السكري يمكن للمركبات الموجودة في البطاطا الحلوة أن تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم وعند سلقها تكون البطاطا الحلوة منخفضة في المؤشر الجلوكوزي (GI)، مما يعني أنها لن ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة مثل الأطعمة ذات المؤشر...
البطاطا من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وهي من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في فصل الشتاء، نظرًا لمذاقها اللذيذ، واحتوائها على الألياف والفيتامينات، وخاصة البطاطا المسلوقة، ورغم ذلك، قد يجهل البعض الفوائد الصحية العديدة التي تقدمها. من بين فوائد البطاطا المسلوقة تعزيز المناعة، إذ تحتوي على نسبة عالية من فيتامين «أ» الذي يدعم صحة الجهاز المناعي، ويحافظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية، كما يقي من الالتهابات، وفقًا لما أوضحه الدكتور مجدي بدران، استشاري المناعة في حديثه لـ«الوطن». فوائد تناول البطاطا المسلوقة تساعد البطاطا خاصة المسلوقة، على تحسين صحة الجهاز الهضمي، لأنها غنية بالألياف الغذائية التي تعزز حركة الأمعاء وتقي من الإمساك، كما تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء التي تعزز المناعة، وتقي من الحساسية. لم تقتصر الفوائد التي تحتوي عليها البطاطا عند هذا...
البطاطا باللبن والقرفة مشروب شتوي من الدرجة الأولى، موجود في قائمة المشروبات الساخنة بـ«الكافيهات»، يتميز بمذاقه اللذيذ، ويعمل على تدفئة الجسم جيدًا، خاصة في ليالي الشتاء الباردة، إذ يحتوي على فوائد عديدة، مثل ضبط مستوى السكر بالدم، وتجنب الإصابة من الأمراض، ولكن يحذر تمامًا الإفراط فيه. مشروب البطاطا باللبن والقرفة، يحتوي على فوائد عديدة، بسبب مكوناته وأبرزها البطاطا، التي تمد الجسم بطاقة كبيرة، ما يؤدي إلى الشعور بالدفء خلال الشتاء، بحسب الدكتورة مروة شعير، استشاري التغذية العلاجية، في حديثها لـ«الوطن». البطاطا تحتوي البطاطا على عناصر غذائية مهمة للجسم، وينصح بتناولها بشكل عام، سواء في هيئتها العادية، أو تحويلها لمشروب دافئ ومغذٍ، ويمكن إعطاؤها للأطفال لدعم كفاءة الجهاز المناعي الخاص بهم، حتى يصبحوا قادرين على مواجهة الأمراض والفيروسات المعدية، خاصة...
أكد وزير وزير الفلاحة و التنمية الريفية، يوسف شرفة، من مستغانم، أن كميات معتبرة من منتوج البطاطا ما بعد الموسمية ستدخل الأسواق نهاية نوفمبر الجاري. وخلال زيارة العمل والتفقد إلى ولاية مستغانم، أعطى الوزير إشارة انطلاق موسم جني البطاطا. ما بعد الموسمية بإحدى المستثمرات الخاصة ببلدية واحد الخير. حيث أكد شرفة أن ولايات مستغانم، معسكر، سكيكدة و الوادي من أبرز المناطق المنتجة للبطاطا ما بعد الموسمية. بحيث قدرت مساحات الإنتاج بأكثر من 53.000 هكتار على المستوى الوطني منها 35.000 هكتار بولاية الوادي. كما أعطى الوزير في مستثمرة أخرى بنفس البلدية، إشارة انطلاق موسم غرس البطاطا الموسمية. حيث عاين عملية تموين الفلاحين بالبذور و المدخلات الفلاحية الأخرى. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور...
أميرة خالد أظهرت خبيرة تجميل فوائد استخدام شرائح البطاطا للبشرة ، مشيرة إلى أن البطاطا يمكنها علاج وتخفيف هالات العينين وفي فيديو نشرته Skye SF Skin على “تيك توك”، أظهرت الخبيرة استخدام شرائح البطاطا لتدليك منطقة تحت العينين. وقالت في بداية المقطع: “لقد جربتها عدة مرات، وحقا، كانت النتائج مذهلة!”. وأكد التعليق الصوتي باستخدام الذكاء الاصطناعي أن البطاطا تحتوي على مركبات غنية، مثل حمض الأزيليك، الذي يعرف بقدرته على تفتيح البقع الداكنة وتقليل فرط التصبغ. وأوصت Skye بترك البطاطا على البشرة لمدة 25 دقيقة، ثم غسلها بالماء الدافئ وترطيب البشرة. ومن جهتها، أفادت شركة Kosme Aesthetics المتخصصة في مجال الجمال والعناية بالبشرة، أن الأدلة العلمية حول هذا العلاج “محدودة”، لكنها أشارت إلى أن البطاطا غنية بالكاتيكولاز، وهو إنزيم يساهم في تفتيح...
تستمد البطاطا الحلوة فوائدها من محتواها العالي من الكربوهيدرات، مما يجعلها مصدرًا ممتازًا للطاقة، فضلاً عن مستوياتها العالية من الألياف وفيتامينات ب وفيتامين أ وفيتامين ج والمعادن، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، يمكنها الوقاية من مرض السكري والسرطان والنوبات القلبية، فضلاً عن تحسين صحة الأمعاء وزيادة كتلة العضلات.علاوة على ذلك، تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة منخفضة من الدهون وهي مصدر رائع لمضادات الأكسدة، مثل البيتا كاروتين والأنثوسيانين، تساعد هذه المواد على حماية خلايا الجسم من آثار الجذور الحرة، ومنع الشيخوخة المبكرة. لن تصدق.. أسباب الانتفاخ بعد الأكل صور ورسالة رومانسية.. عصام الحضري يحتفل بعيد ميلاد زوجته اتغيروا أوي.. صور ريم وبربري قبل وبعد الشهرة| شاهد وزن قليل وفستان مجسم.. وفاء عامر تصدم متابعيها بصورها| شاهد فوائد البطاطا1. منع...
ارتدى المرشح الجمهوري لانتخابات الرئاسة الأميركية دونالد ترامب زي مطاعم "ماكدونالدز"، ودخل مطبخ أحد أفرع السلسلة في بنسلفانيا، الأحد، ليساعد العمال في قلي البطاطا وتسليم الزبائن طلباتهم. ويعرف عن ترامب ولعه بالوجبات السريعة، لكن هدف هذه المحطة الانتخابية كان السخرية من منافسته الديمقراطية كامالا هاريس، التي قالت إنها عملت في "ماكدونالدز" عندما كانت طالبة. إلا أن ترامب يتهمها بالكذب، زاعما أن هاريس لم تعمل أبدا في "ماكدونالدز" خلال فترة دراستها، وهي تجربة تحدثت عنها مرات عدة خلال حملتها. وساعد موظف في "ماكدونالدز" المرشح الجمهوري البالغ من العمر 78 عاما، في وضع البطاطا بالمقلاة، ثم في علب لتسليمها للزبائن عبر نافذة خدمة السيارات، بينما تجمعت وسائل الإعلام لالتقاط صور في الخارج. واندهش ترامب، المعروف أنه يعاني رهاب الجراثيم، من الأداة...
تشير الأبحاث إلى أن تناول الكثير من الكعك ورقائق البطاطا والبرغر يمكن أن يبدأ في إتلاف الجسم خلال ثلاثة أسابيع فقط. ووجدت دراسة أجرتها جامعة أكسفورد، أن هذه الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة تشكل خطرًا على القلب، حتى عندما لا يكتسب الناس الوزن، بحسب صحيفة “ديلي ميل” البريطانية. وفي الاختبارات، طُلب من مجموعة من الأشخاص اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة أو الدهون المتعددة غير المشبعة، فيما طُلب من مجموعة أخرى تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتعددة غير المشبعة الصحية، مثل الأسماك الزيتية والمكسرات، لمدة تصل إلى 24 يومًا. الدهون المشبعة ترفع خطر الإصابة بأمراض القلب وفي النهاية، لم يكتسب أي من المجموعتين وزنًا، لكن أولئك الذين تناولوا المزيد من الدهون المشبعة أظهروا تدهورًا حادًا...
قال علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إنّه جار دراسة الأبحاث الخاصة بإنتاج الخبز من البدائل المختلفة، وبينها إنتاج رغيف الخبز من الكسافا والبطاطا التي سبق وتم الإعلان عنها وتجربتها، على أن يتم دراستها مع وزارة التموين والجهات المعنية، مؤكدا: «كل التجارب على مكتبي». التغيرات المناخية وتأثيرها على الأمن الغذائي وأضاف الوزير خلال ندوه بعنوان «التغيرات المناخية وتأثيرها على الأمن الغذائي» أنّه سيتم الاعتماد بشكل كبير على الأبحاث العلمية للتغلب على التحديات التي تواجهها البلاد وتؤثر على الأمن الغذائي، مطالبًا الباحثين من مركز البحوث الزراعية وبحوث الصحراء بتقديم الأبحاث التي تحتاج إلى تمويل لتطبيقها، مؤكدا: «مكتبي مفتوح للجميع والتمويل موجود لأي فكرة بحثية قابلة للتطبيق». أشار الوزير إلى أنّ الباحثين بمراكز البحوث سيتلقون الدعم خلال الفترة المقبلة، وأنّ مهمته الاساسية...
كشفت دراسة جديدة مخاطر تكوّن مادة الأكريلاميد في غالبية الأطعمة التي نتناولها يومياً مثل البطاطا المقلية والخبز والقهوة، وذلك يعود إلى طريقة التحضير الخاطئة التي يمارسها عدد كبير من اللبنانيين. هذه الدراسة تم إجراؤها في جامعة بيروت العربية- كلية العلوم الصحية وتحت اشراف رئيسة قسم تكنولوجيا المختبرات الطبية بكلية العلوم الصحية الدكتورة فاطمة صالح، وذلك بهدف رصد مستوى المعرفة والممارسات المتعلقة بمادة الأكريلاميد "المسرطنة". ما هي مادة الأكريلاميد؟ تُشير الدكتورة صالح في حديث لـ "لبنان 24" إلى ان "مادة الأكريلاميد هي مركب كيميائي يتكوّن تحت درجة حرارة عالية عند تفاعل السكر مع الأحماض الأمينية الموجودة في الطعام عند القلي أو الشواء أو التحميص، وتعتبر هذه المادة "مادة مسرطنة محتملة" طبقاً للوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) والبرنامج الوطني...
في فصل الصيف، تحتاج بشرتنا إلى المزيد من العناية لحمايتها من الأشعة فوق البنفسجية. يعتبر تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة أفضل طريقة لحماية البشرة من حروق الشمس. وفقًا لموقع «onegreenplanet»، إليك عدة أطعمة تحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة:الشاي الأخضر: أظهرت بعض الدراسات أن تناول كوبين من الشاي الأخضر يوميًا يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد، وذلك بفضل احتوائه على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة التي تحمي البشرة وتقلل من تلف الخلايا.الشوكولاتة الداكنة: تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مادة الفلافونويد المضادة للأكسدة، التي تساعد في حماية البشرة من آثار أشعة الشمس الضارة وتقي من الشيخوخة وظهور التجاعيد. تناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يكون فعالًا في هذا الصدد.البطاطا: البطاطا غنية بفيتامين سي الذي يدعم صحة البشرة ويقلل من خطر شيخوخة الجلد....
البطاطا الحلوة هي إحدى الأطعمة المحبوبة لدى الكثيرين، فهي تتميز بمذاق لذيذ وتوفر مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. تحتوي البطاطا الحلوة على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تعزز صحة العين وتحافظ على الجلد، بالإضافة إلى دورها في توفير الطاقة والمساعدة في عملية إنقاص الوزن.وفقًا للاستشارية في التغذية العلاجية، الدكتورة مارفي نمر علام، تعتبر البطاطا الحلوة مصدرًا قويًا للنشويات، حيث تحتوي كل 100 جرام على 20 جرامًا من الكربوهيدرات، كما أنها غنية بالألياف وخالية من الدهون، مما يجعلها مفيدة في عملية إنقاص الوزن.وتوضح الدكتورة علام أن البطاطا الحلوة غنية بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين A الذي يعزز صحة البشرة والجلد، وفيتامين C الذي يدعم جهاز المناعة. كما أنها مصدر ممتاز للبوتاسيوم الذي يحافظ على صحة القلب والكالسيوم الضروري لصحة...
صادرات مصر.. بلغت قيمة الصادرات المصرية من محصول البطاطا الحلوة ما قيمته 82 مليون دولار، بإجمالي حجم صادرات يصل إلى 151 ألف طن، وذلك منذ فترة سبتمبر 2023 وحتى فبراير 2024.صادرات مصر من الفول العريضوسجلت الصادرات المصرية، من منتج الفول العريض ما بلغت قيمته حوالي 24 مليون دولار، بإجمالي حجم صادرات يصل إلى 32 ألف طن منذ سبتمبر 2023 وحتى فبراير 2024.صادرات مصر من الفاصوليا الخضراءفيما سجلت الصادرات المصرية، من الفاصوليا الخضراء ما بلغت قيمته حوالي 21 مليون دولار، بإجمالي حجم صادرات يصل إلى 17 ألف طن منذ سبتمبر 2023 وحتى فبراير 2024.صادرات مصر من الخضر والفاكهةوسجلت صادرات مصر الزراعية، في منتجات الخضر والفاكهة منذ بتمبر 2023 وحتى فبراير 2024، ما بلغت قيمته 2 مليار دولار، بإجمالي حجم تصدير وصل...
روسيا – حدد المدير التنفيذي لاتحاد منتجي البطاطس (البطاطا) أليكسي كراسيلنيكوف أسباب ارتفاع أسعار البطاطس في السوق الروسية، مشيرا إلى أن ذلك يعود إلى انخفاض إمداداتها من مصر. ولفت المسؤول الروسي، في حديث لوكالة “نوفوستي” اليوم الثلاثاء، إلى أن زيادة الأسعار مؤقتة، إذ من المتوقع توريد البطاطس من الحقول الروسية قريبا. وقال كراسيلنيكوف: “مصر، التي كانت تزودنا عادة بنحو 300 – 500 ألف طن من البطاطا في هذه الفترة شهري مايو ويونيو، خفضت الإمدادات إلى السوق الروسية ما أدى إلى عجز في السوق الروسية”. وأضاف أن محاصيل البطاطس من المناطق الجنوبية من روسيا مثل أستراخان وكراسنودار ستظهر قريبا في غضون أسبوعين في الأسواق المحلية. المصدر: نوفوستي
حدد المدير التنفيذي لاتحاد منتجي البطاطس (البطاطا) أليكسي كراسيلنيكوف أسباب ارتفاع أسعار البطاطس في السوق الروسية، مشيرا إلى أن ذلك يعود إلى انخفاض إمداداتها من مصر. ولفت المسؤول الروسي، في حديث لوكالة “نوفوستي” اليوم الثلاثاء، إلى أن زيادة الأسعار مؤقتة، إذ من المتوقع توريد البطاطس من الحقول الروسية قريبا. وقال كراسيلنيكوف: “مصر، التي كانت تزودنا عادة بنحو 300 – 500 ألف طن من البطاطا في هذه الفترة شهري مايو ويونيو، خفضت الإمدادات إلى السوق الروسية ما أدى إلى عجز في السوق الروسية”. وأضاف أن محاصيل البطاطس من المناطق الجنوبية من روسيا مثل أستراخان وكراسنودار ستظهر قريبا في غضون أسبوعين في الأسواق المحلية.روسيا اليومإنضم لقناة النيلين على واتساب
يعاني أصحاب البشرة الجافة، في فصل الصيف، تدهورا شديدا في وجوههم قد يؤدي إلى تشققات وجروح سطحية؛ بسبب فقد الجلد للرطوبة، والتعرض للشمس، ويرغبون في ترطيب الوجه بشكل مستمر لتفادي تلك المشاكل، ويجهل الكثيرون أن الطعام الصحي له عامل كبير لكفاءة الجسم والحصول على بشرة صحية مشرقة وخالية من المشكلات من خلال تناول الأطعمة الصحية والمتنوعة. أطعمة تساعد على ترطيب البشرة وخلال السطور التالية نستعرض أطعمة تساعدك على ترطيب البشرة، يمكنك الاستافدة بها ضمن نظامك الغذائي، وفقًا لموقع «style». البطاطا يقول الدكتور شادي عبد العال خبير التغذية العلاجية لـ«الوطن»، تعد البطاطا مصدر لفيتامين A، إذ يُنصح بتناولها بقشرها بعد غسلها جيدًا، لأنها بذلك تحتوي على كمية أكبر من العناصر الغذائية التي تحمي البشرة، بالإضافة إلى مركب بيتا كاروتين الذي يعمل على تقوية...
طالب رئيس نقابة مزارعي البطاطا في البقاع جورج الصقر "بالعمل على إيجاد آلية للعمال الزراعيين السوريين الذين نعتمد عليهم في القطاع الزراعي منذ أعوام قبل النزوح السوري". واكد في بيان، أن "العمالة الزراعية السورية لا تنافس أبدا العمالة اللبنانية لأن اللبنانيين لا يعملون أبدا في السهول والحقول والبساتين الزراعية". وقال: "نطالب باستثناء العمال السوريين الزراعيين عبر آلية من إجراءات الأمن العام اللبناني الذي نشد على ايديه ونؤيده من خلال الاجراءات التي يقوم بها لصالح اللبناني الذي يشكو من وجود السوري في قطاعات مختلفة إلا القطاع الزراعي". أضاف: "مواسم الحصاد والقلع باتت قريبة جدا والعامل السوري الزراعي يحتاط كثيرا في تنقلاته ويخشى من الاجراءات الأمنية مما يدفعه الى الاختباء وعدم التحرك مما سينعكس سلبا على مواسم الحصاد...
يعتقد الأطباء أن اعتماد نظام غذائي قائم على مواد تفتقر للعناصر الغذائية وتحتوي على "سعرات حرارية فارغة"، قد يؤدي إلى تسريع ظهور علامات الشيخوخة، ويتسبب بظهور أمراض مثل مقاومة الأنسولين أو الضيق المزمن. فقد قال الخبير وطبيب التغذية، أندريه مارتيوشيف، إن من بين العناصر الغذائية الفقيرة والتي قد تسرع الشيخوخة هي: رقائق البطاطا والدوناتس والبطاطا المقلية والمشروبات الغازية. الألياف والغلوتين والوجبات السريعة لها تأثير سلبي على الجسم، خاصة إذا كانت هناك تشوهات في الجهاز الهضمي. وأوضح خبير التغذية لموقع "سبوتنيك" الإخباري الروسي أن الأمراض التي قد تؤدي إلى سوء التغذية متنوعة للغاية، ومنها التي تساهم في تسريع الشيخوخة. وحسب مارتيوشيف، فإن "التخمير يحدث بسبب مصادر الألياف، التي تعتبر أحد مكونات "التغذية السليمة"، ومع ذلك، إذا كان الشخص يعاني من مشاكل...
سحبت شركة أمريكية منتجاتها من "رقائق البطاطا" الحارة جدا من أسواق ولاية ماساتشوستس شمال شرق البلاد، وذلك بعد وفاة مراهق تناولها في تحد على مواقع التواصل الاجتماعي. وكان المراهق هاريس وولوبا، البالغ من العمر 14 عاما، المقيم في ماساتشوستس شمال شرق البلاد، قد دخل في تحد لتناول شريحة الرقائق الحارة جدا، لكنه أصيب بنوبة قلبية بعد تناولها، وتوفي في سبتمبر الماضي.وأظهر تشريح جثته، أنه توفي بـ"سكتة قلبية إزاء تناول مادة غذائية تحتوي على كمية كبيرة من مادة الكابسيسين".وتباع رقائق البطاطا داخل كيس موضوع في علبة على شكل نعش ومزينة بجمجمة.وذكر كبير الفاحصين الطبيين في الولاية، أن وفاة المراهق هاريس، جاءت بعد تناوله رقاقة "تورتيلا" تحتوي على تركيز عال من مركب كيميائي موجود في الفلفل الحار.ويحتوي المنتج على "فلفل كارولاينا ريبر"،...
حذر المركز الاتحادي للتغذية في ألمانيا من خطورة تناول البطاطا الخضراء أو تلك التي تظهر عليها علامات الإنبات، نظرًا لارتفاع مستويات السولانين، وهي مادة سامة تنتجها البطاطا لحماية نفسها من الآفات. وأفاد المركز أن السولانين قد يتسبب في حدوث التسمم الغذائي، الذي يمكن أن يكون خطيرًا ويشمل أعراضًا مثل الغثيان، القيء، حرقة الحلق، مشاكل المعدة، الإسهال، فقدان الوعي، وحتى الموت في حالات نادرة.كما أكد المركز على أهمية التخزين الصحيح للبطاطا لمنع تكوين السولانين، مشيرًا إلى أنه ينبغي حفظ البطاطا في مكان مظلم وبارد لتقليل خطر إنباتها وتكوين السولانين السام. كما ذكر المركز أن الإنبات يزداد بسرعة عند تعرض البطاطا للضوء، مما يزيد من مخاطر تولد السموم.وشدد المركز على أهمية استدعاء الإسعاف فور ملاحظة أعراض التسمم الغذائي، لضمان تلقي العلاج الفوري...
لحماية نفسك من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، تحتاج إلى الحفاظ على مستويات كافية من البوتاسيوم في الدم، وإليك الأطعمة الغنية بهذا المعدن.يعتبر البوتاسيوم أحد أهم المعادن الكبيرة لجسم الإنسان؛ فهو يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 20%، كما أظهرت الدراسات المختلفة، وهو ثالث أكثر المعادن وفرة في الجسم، حيث ينظم السوائل المختلفة وتقلصات العضلات ونقل الإشارات العصبية، والأطعمة المصنعة منخفضة في البوتاسيوم، وكلما قل البوتاسيوم في جسمك، زاد خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. الأفوكادوهذه الفواكه الغريبة محملة بالدهون الصحية وتعتبر مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم والفولات وإذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم الذي تم تشخيصه بالفعل، فتأكد من تضمين الأفوكادو في نظامك الغذائي. البطاطا الحلوةتعد البطاطا الحلوة أو البطاطا الحلوة مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم، ولكنها تحتوي أيضًا على الكربوهيدرات...
سيتم اعتبارا من اليوم الأحد إغراق السوق الوطنية للخضر والفواكه، بأزيد من عشرة ألاف طن من البطاطا من أجل المحافظة على استقرار السوق والقدرة الشرائية للمواطن. تنفيذا للتعليمات التي أسداها وزير الفلاحة والتنمية الريفية يوسف شرفة بحر الأسبوع المنصرم، يشرع اليوم الأحد الديوان الوطني للخضر والفواكه “ONIMEV”، في تفريغ مخازنه وإخراج خمسة عشر ألف طن من البطاطا. هذه المادة واسعة الاستهلاك التي عرفت أسعارها في الأيام الأخيرة من الشهر الفضيل ارتفاعا جنونيا وصل إلى عتبة مائة دينار للكيلوغرام الواحد، بسبب انتهاء موسم الانتاج لولاية وادي سوف، والذي كان له انعكاسا مباشرا على استقرار السوق. في انتظار استمرار عمليات التفريغ بصفة تدريجية حسبما أكدته مصادر عليمة من مبنى الوزارة. وكان المسؤول الأول على القطاع، قد أعطى تعليمات صارمة خلال الزيارة التي...
شهدت الحلقة 26 من برنامج "مطبخ رؤيا مع نبيل" أجواء فكاهية بين الشيف نضال وفواز أبو ربعية ووصفات مميزة. اقرأ أيضاً : المتسابقون يدخلون مرحلة ربع النهائي في برنامج "أقوى سفرة" وبدأ الشيف نضال الحلقة بطبق كبة البطاطا مع صوص البندورة والاجبان، باستخدام منتجات نبيل. ومن ثم، تم تحضير أرز مع الكركم وقطع اللحم بمزيج مميز مع الخضار المشوية. وفي الأثناء، قدم فواز العديد من الجوائز القيمة للجمهور. وفي نهاية الحلقة، قام الشيف بتقديم طبق السلطة الشهية بطريقة مميزة.
ينتظر مزارعو البطاطا في لبنان إنتهاء عطلة الأعياد وشهر رمضان من أجل البدء بتحركات واسعة النطاق، ولهذه الغاية يتم التواصل بين الجمعيات المعنية والتعاونيات في البقاع وعكار من أجل تنسيق حركة إعتراضية واسعة تصل الى إعتصامات وإقفال طرقات بهدف الضغط لتعديل عدد من النقاط في الروزنامة الزراعية لإستيراد البطاطا وخاصة لناحية الكميات حتى لا تكسد المحاصيل اللبنانية كما يحصل كل عام، ويكون المزارع اللبناني تعب كل السنة دون أي جدوى ووقع تحت ديون كبيرة . مصدر زراعي مطلع لفت إلى أن عمليات الإستيراد الكبيرة للبطاطا وبالكميات التي يتم ادخالها الى البلد يستفيد منها كبار التجار الذين يخزّنوها في البرادات ويبيعونها في الموسم المقبل ك "بذار" للمزارعين لكون كميات "البذار" المستورد تكون محدودة. كما أن المنتفع الأكبر من إستيراد...
كُلّفت لجنة أميركية بالبتّ فيما إذا كان يجب الاستمرار بتصنيف البطاطا نوعا من الخضروات أو اعتبارها من الحبوب، في خطوة أثارت غضب أعضاء في مجلس الشيوخ. وتُعدّ جذور هذا النقاش عميقة، إذ يدور خلاف منذ سنوات بين السلطات الصحية الأميركية، وتجمّع منتجي البطاطا والنواب في الكونغرس بشأن تصنيف الأطعمة النشوية. وتشير بيانات وزارة الزراعة للعام 2019 إلى أن الأميركيين يستهلكون 22 كيلوغراما من البطاطا سنويا في المتوسط، نصفها تقريبا على شكل منتجات مجمّدة كالبطاطا المقلية. ويعتبر مؤيدو تغيير تصنيف البطاطا من خضروات إلى حبوب أنّ هذه مشكلة تتعلق بالصحة العامة، إذ يعاني أكثر من 40% من الأميركيين البالغين البدانة. بالمقابل قال أعضاء في مجلس الشيوخ في رسالة رفعوها إلى وزيري الزراعة والصحة إن البطاطا "غنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والفيتامين سي"....
ينصح خبراء الصحة بضرورة الحد من تناول الملح قدر الإمكان، لأن الصوديوم يرتبط بزيادة ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. ويقول الخبراء إن عددا من الأطعمة الشائعة التي نستهلكها يوميا قد تحتوي على القدر نفسه من الملح (إن لم يكن أكثر) مقارنة بكيس رقائق البطاطا العادي.وفيما يلي أطعمة يومية تحتوي على نسبة عالية من الملح:البسكويتأفادت صحيفة "تلغراف" أن قطعتين من البسكويت تحتويان على كمية من الملح تعادل ما يحتويه كيس واحد من رقائق البطاطا.الجبنةيعد الملح ضروريا في صناعة الجبن، لكن منظمة Action on Salt تقول إن بعض الشركات المصنعة تستخدم أكثر من اللازم.ووجد تقرير المنظمة أن نوعا من جبنة "شيدر" شديد الملوحة بشكل غير متوقع، مع 2 غرام من الملح لكل 100 غرام، ما يعني أن 50 غراما تعادل...
البطاطا الحلوة من الأكلات اللذيذة التي يحبها الجميع، كما أنها تعمل على تحسين الرؤية وتساعد على الهضم، وتقي من مخاطر الإصابة بالسرطان، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كيكة البطاطا بعين الجمل. طريقة عمل كيكة البطاطا بعين الجملالمقاديرلتحضير الوجه:عين جمل: كوب (مفروم) زبدة: 50 غم سكر بني: 2 ملعقة كبيرة لتحضير التغليفة البيضاء:جبن كريمي: 150 جراماً حليب مكثف محلى: علبة (صغير الحجم) سكر بودرة: 2 ملعقة كبيرة للتزيين:صلصة الشوكولاته الجاهزة: حسب الرغبة صلصة التوفي الجاهزة: حسب الرغبة دقيق: كوب ونصف بطاطا حلوة: كوب (مشوية ثم مهروسة جيداً) سكر: كوب ونصف حليب: ثلث كوب (سائل) زبدة: نصف كوب (مذوبة) زبادي: نصف كوب بيض: 2 حبة قرفة: رشة (مطحونة) قرنفل: رشة (مطحون) ملون الطعام البرتقالي: قطرة بيكربونات الصوديوم: ملعقة صغيرة بيكنج بودر: ملعقة صغيرة فانيليا: 2 ملعقة صغيرة طريقة التحضيرلتحضير الوجه:ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم ضعي عين الجمل والسكر وحمصي الخليط، واتركي...
أعلن الديوان الوطني المهني المشترك للخضر واللحوم، عن الشروع في تفريغ مخزون من البطاطا الموجهة للاستهلاك ما بعد الموسمية 2024/2023، إبتداء من اليوم الأحد. وحسب بيان لذات الهيئة، تم تفريغ مخزون من البطاطا الموجهة للاستهلاك ما بعد الموسمية بكمية تقدر بـ 8000 طن، كمرحلة أولى. ويأتي ذلك، في إطار الإجراءات المتخذة من طرف وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، لتعزيز تموين السوق بالمنتجات الفلاحية ذات الاستهلاك الواسع خلال شهر رمضان الفضيل. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
خصص برنامج " حياة كريمة " المذاع على قناة " دي إم سي " فقرة في حلقة اليوم لإعطاء مساعدة مالية لبائع بطاطا على عربة، ولكنه يساعد المحتاج، فقررت مؤسسة حياة كريمةمساعدته وتجهيز ابنته.العربة رأسماليورد بائع البطاطا على أيمن مصطفى “هذا من فضل ربي” عندما سأله الاعلامي ما إذا كانت هذه المهنة تكفي احتياجاته أم لا، قائلا “العربية دى هى رأسمالي”.واسترسل بائع البطاطا أن ابنته سوف تعقد خطبتها فى اليوم الخامس من عيد الفطر. ومن ثم اشترى منه أيمن مصطفى كامل بضاعته ومنحه مبلغ 500 جنيه، حامدا لله سبحانه وتعالي، داعيا له صاحب عربة البطاطا:" ربنا يكفيك شر المرض".وفاجأ الإعلامي أيمن مصطفي بائع البطاطا بأن مؤسسة “حياة كريمة” سوف تجهز ابنته بالكامل وستحضر لها كل أجهزتها.
مطالب بتسهيل إجراءات استقدم العمالة الوافدة إلى الأردن يصل ركان إلى مزرعته ليتفقد ما تبقى من محصول البطاطا بعد تلف أغلب المحصول جراء الظروف الجوية التي أثرت على عشرات المزارع في المناطق الأكثر إنتاجا في محافظات الشمال، ما ينذر بارتفاع الأسعار. اقرأ أيضاً : ارتفاع أسعار بعض أصناف الخضار والفواكه في الأردن الخميس ويقول: "أزرع البطاطا بمساحة تقدر بنحو 40 دونما. هذا المحصول بسبب الظروف الجوية تلف بالكامل وكان أحد أسباب تلفه عدم وجود العمالة الكافية لأتمكن من رش المحصول. خسارتي تصل إلى أكثر من 40 ألف دينار". مزارع آخر في الرمثا يؤكد أن "محصوله تلف خلال فترة الصقيع ولعدم وجود عمالة لم نستطع تغطية البطاطا". ويقول في حديث لـ"رؤيا": "موسم البطاطا في الرمثا تلف تقريبا 50 في المئة منه،...
أصبحت سياسة التجويع التي يتبعها الاحتلال الإسرائيلي بحق أهالي غزة سلاحا يفتك بحياة من هرب من الغارات الجوية أو قصف الدبابات لينقذ حياته. وانتشرت فيديوهات كثيرة على منصات التواصل، تظهر المعاناة التي يعيشها سكان القطاع، وتعالي الأصوات من قلب الحدث. وأحد تلك الفيديوهات ما نشره المصور الفلسطيني محمود العوضية لرب عائلة وهو يقشر حبات من البطاطا جمعها من القمامة، قائلا "يا جماعة والله العظيم ما في أكل عندنا، لم نأكل أنا وأولادي منذ 4 أيام، أولادي يبكون من قلة الطعام، وجمعت هذه البطاطا من القمامة حتى أتمكن من إطعامهم". وأشار رب العائلة إلى أن والدته استشهدت ومنزلهم قصفه الجيش الإسرائيلي، وأصبح لا يمتلك مصدر رزق حاليا. وأضاف "الله يعلم الوضع، أريد أن أُسكت وأطعم أولادي، منذ 150 يوما ونحن محاصرون...
البطاطا الحلوة من الأكلات اللذيذة التي يحبها الجميع، كما أنها تعمل على تحسين الرؤية وتساعد على الهضم، وتقي من مخاطر الإصابة بالسرطان، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة بعين الجمل. كيكة البطاطاطريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة بعين الجملالمقاديرلتحضير الوجه: عين جمل: كوب (مفروم) زبدة: 50 غم سكر بني: 2 ملعقة كبيرة لتحضير التغليفة البيضاء: جبن كريمي: 150 غراماً حليب مكثف محلى: علبة (صغير الحجم) سكر بودرة: 2 ملعقة كبيرة للتزيين:صلصة الشوكولاته الجاهزة: حسب الرغبة صلصة التوفي الجاهزة: حسب الرغبة دقيق: كوب ونصف بطاطا حلوة: كوب (مشوية ثم مهروسة جيداً) سكر: كوب ونصف حليب: ثلث كوب (سائل) زبدة: نصف كوب (مذوبة) زبادي: نصف كوب بيض: 2 حبة قرفة: رشة (مطحونة) قرنفل: رشة (مطحون) ملون الطعام البرتقالي: قطرة بيكربونات الصوديوم: ملعقة صغيرة بيكنج بودر: ملعقة صغيرة فانيليا: 2 ملعقة صغيرة طريقة التحضيرلتحضير الوجه:ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم ضعي عين الجمل والسكر...
حماة-ساناوزع فرع المؤسسة العامة لإكثار البذار بحماة 695 طناً من بذار البطاطا الأجنبية المستوردة على الفلاحين المكتتبين بالمحافظة لزراعتها خلال العروة الربيعية للموسم الحالي.وبين مدير فرع المؤسسة المهندس لؤي الحصري لمراسل سانا أنه تم توزيع ثلاثة أصناف من بذار البطاطا على الفلاحين وهي سبونتا وسينيرجي ونعيمة ذات النوعية الجيدة والخالية من الأمراض والآفات، بأسعار تراوحت بين 20- و21 ألف ليرة للكيلو الواحد، لافتاً إلى أن أسعار البذار المستوردة في المؤسسة أقل بكثير من مثيلاتها في السوق المحلية.ولفت إلى أن الفرع يخطط لزراعة 900 دونم في الحقول المفتوحة لإنتاج بذار البطاطا من مرحلة “الإيليت”، والتي ستوزع على الفلاحين في العروتين الخريفية والربيعية للموسم المقبل، موضحاً أن أصناف البذار متعددة بحسب رغبة الفلاحين وخاصة سيدرا وأفاميا وأغريا وفرات وشمرا وسبونتا.من جهة ثانية...
دمشق-ساناوافق رئيس مجلس الوزراء المهندس حسين عرنوس على توصية اللجنة الاقتصادية المتضمنة السماح باستيراد 30 ألف طن من بطاطا الطعام على أن يتم البدء بدخولها للبلاد بتاريخ 25-2-2024 وما بعد حتى موعد أقصاه 15-4-2024.وتضمنت التوصية أيضاً السماح باستيراد كمية 1000 طن من مادة الثوم بغض النظر عن بلد المنشأ على أن ترد الكمية خلال موعد أقصاه 45 يوماً من تاريخ صدور هذه التوصية.
دمشق-سانااستوردت المؤسسة العامة لإكثار البذار 2770 طناً من بذار البطاطا من أصل كامل الكمية المكتتب عليها من قبل الفلاحين، والبالغة 5300 طن وبنسبة 51 بالمئة، وفقاً لمدير عام المؤسسة المهندس وائل الطويل.وأشار الطويل في تصريح لـ سانا إلى أن الإجراءات القسرية أحادية الجانب المفروضة على الشعب السوري حالت دون تمكن المؤسسة من استيراد كامل الكميات المكتتب عليها من بذار البطاطا، مبيناً أن الكميات التي تم استيرادها من بذار البطاطا تم توزيعها بعدالة ولكل المكتتبين وفق وثيقة التنظيم الزراعي.ولفت الطويل إلى أن المؤسسة تعنى بتأمين مستلزمات العمل الزراعي، حيث تقوم بتوفير بذار المحاصيل الإستراتيجية القمح والقطن والشوندر بنسبة 100 بالمئة، أما بالنسبة للمحاصيل الأساسية كالبطاطا فتؤمن المؤسسة ما بين 15و20 بالمئة من احتياجات الفلاحين كخطة زراعية وليس لحاجة السوق وضمن الإمكانيات...
دمشق-ساناوافق رئيس مجلس الوزراء المهندس حسين عرنوس على توصية اللجنة الاقتصادية المتضمنة تشميل قروض شراء الجرارات الزراعية ضمن برنامج دعم أسعار الفائدة على القروض المنفذة من قبل هيئة دعم وتنمية الإنتاج المحلي والصادرات للقروض الممنوحة من المصرف الزراعي التعاوني، لشراء الجرارات والعزاقات الزراعية الجديدة بكل أحجامها وملحقاتها.وأشارت التوصية إلى أن ذلك يشمل حصراً الفلاحين والمزارعين الواردة طلباتهم عن طريق الاتحاد العام للفلاحين واتحاد الغرف الزراعية السورية، بغية تأمين الجرارات للفلاحين لتطوير القطاع الزراعي ودعم التنمية الاقتصادية.كما وافق المهندس عرنوس على التوصية المتضمنة تمديد فترة الإعفاءات الممنوحة للقطاعين العام والخاص ولكل الشركات الأجنبية المعتمدة في سورية لتوريد مادة بذار البطاطا لهذا الموسم فقط، حرصاً على توريد ما أمكن من البذار لتغطية حاجة السوق المحلية، وتشجيعاً على دخول أكبر كمية ممكنة من...
طرطوس-سانايواصل فرع مؤسسة إكثار البذار في طرطوس بيع بذار البطاطا المستوردة للمزارعين المكتتبين عليها مسبقاً وذلك للعروة الربيعية.وأوضح مدير الفرع المهندس شريف درويش في تصريح لمراسلة سانا أن مبيعات الفرع من بذار البطاطا المستوردة بلغت حتى تاريخه نحو 308 أطنان، وعمليات البيع متواصلة حتى تسليم كامل الكمية المكتتب عليها.وأضاف درويش: إن زراعة البطاطا تتركز في منطقة سهل عكار بشكل أساسي، إضافة إلى مساحات أقل في كل من الشيخ بدر وبانياس، مبيناً أنه تم الانتهاء من توزيع بذار القمح للموسم الزراعي الحالي 2023-2024، وبكمية إجمالية بلغت نحو 850 طناً من بذار القمح بنوعيه القاسي والطري.هيبه سليمان
انتشرت في كوريا الجنوبية مؤخرًا وجبة طعام (غير مألوفة)، عبارة عن (أعواد أسنان) مقلية بالنشا أو البطاطا الحلوة، وممزوجة بالتوابل، على شكل يشبه البطاطس المقلية، وهو ما دعا وزارة الغذاء بكوريا الجنوبية إلى إصدار تحذير صحي من تناول هذه الوجبة الغريبة. وحصدت مقاطع فيديو، تُظهر أشخاصًا يأكلون أعواد الأسنان المقلية مع التوابل، آلاف الإعجابات والمشاركات على “تيك توك” و”إنستغرام”. وقالت وزارة الغذاء والدواء الكورية في منشور على منصة “إكس”: “لم يتم التحقق من سلامة تلك الأعواد كغذاء، من فضلك لا تأكلها”، وفقًا لـ”سكاي نيوز عربية”. وتُستخدم ألوان صناعية لإضفاء لون أخضر على أعواد الأسنان تلك، المصنوعة من البطاطا الحلوة أو نشا الذرة، ويُنظر إليها على أنها صديقة للبيئة وقابلة للتحلل! وتحظى برامج تناول الطعام عبر الإنترنت في كوريا الجنوبية، المعروفة...
بمناسبة الذكرى الـ 81 لميلاد الفنانة الراحلة سعاد حسني، والتى تحل يوم 26 يناير الجارى، طرح كلا من "حور وماسة"، من الفريق الغنائي "تلاتة اخوات" - Lyric Video- لأغنية "شاكلاتة" بتوزيع موسيقى عصرى جديد، قام به مينا خلف.من المعروف أن أغنية "شاكلاتة" من أشهر الأعمال التى غنتها السندريلا سعاد حسنى، منذ 39 عاما، والتى قدمتها ضمن أحداث مسلسل "هو وهي" الذي عُرض عام 1985، وحققت نجاحا كبيرا، جمعت فيها بين الشاعر الكبير صلاح جاهين، والموسيقار كمال الطويل والموسيقار عمار الشريعى، وكان إبداع مشترك بينهم جميعا، فالخط النغمى فى تلحين الكلمات لكمال الطويل، بينما "اللزم" الموسيقية والمقدمة والتوزيع والتنفيذ لعمار الشريعى.يذكر أن الموسيقار عمار الشريعى، صرح للفنانة الشعبية الكبيرة فاطمة عيد، بغناء أغنية "شاكلاتة"، بعد خلاف وقع بينه وبين السندريلا، وحققت...
مهلبية البطاطا من الوصفات الصحية التي يمكنك تحضيرها كحلوى سريعة ومليئة بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لمده بالطاقة بالإضافة لفوائدها الآخرى التي لا غنى عنها، وخلال السطور التاليه نقدم لك طريقة تحضيرها وأهم فوائدها. مهلبية البطاطا الحلوة طريقة عمل مهلبية البطاطا الحلوةالمقادير- البطاطا الحلوة : 3 حبات- حليب : كوب ونصف- عسل : 5 ملاعق كبيرة- فانيليا : ملعقة صغيرة- ملح : رشة- جوزة الطيب : رشة- قرفة : رشّة طريقة التحضيرحمي الفرن على درجة حرارة 210 مئوية.قومي بغسل البطاطا واكشطيها بعد أن تجف ثم اغرزيها بشوكة عدة مرات لتستوي على البخار ثم أدخليها الفرن حتى تصبح طرية لمدة 40 دقيقة.قشريها عندما تبرد واضربيها في الخلاط حتى تصبح ناعمة وأضيفي الحليب على دفعات نصف كوب في كل مرة ومعهم العسل، والفانيليا، والملح، وجوزة...
البطاطا من الأكلات التي يعشقها الجميع وتمد الجسم بالطاقة والنشاط، ويتم تحضيرها بوصفات عدة ولذيذة، وخلال السطور الآتية لك أهم فوائدها. بطاطافوائد تناول البطاطاالوقاية من مخاطر الإصابة بالسرطانتشير دراسات مختلفة إلى أن البطاطا الحلوة ضرورية لمحاربة السرطان الكاروتينات الموجودة في البطاطا الحلوة مفيدة في منع الإصابة بالسرطان مثل سرطان البروستاتا عند الذكور، كما أن البيتا كاروتين هو أحد مضادات الأكسدة التي قد تساعد في منع وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. إدارة مرض السكريالبطاطا الحلوة غنية بالسكر والنشا بشكل طبيعي ومع ذلك، فإن البطاطا الحلوة لديها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، يعني انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم أن البطاطا الحلوة تفرز السكر في مجرى الدم ببطء، على عكس الأطعمة النشوية الأخرى تساعد هذه المرحلة الثابتة لخلط السكر في الدم على...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُعتبر البطاطا الحلوة من بين أنواع الخضار الجذرية التي تمتاز بمذاق حلو ولذيذ. وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية، ما يجعلها من الأكلات المُفضّلة لدى الكثيرين.وأوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"المكتبة الوطنية للطب" في أمريكا أن البطاطا الحلوة تُعتبر مصدرًا ممتازًا للكاروتينات والسكرّيات المتعددة.وتشمل فوائدها الصحيّة نشاطًا مضادًا للأكسدة، ومضادًا للالتهابات والأمراض السرطانية، ووقائيًا للكبد، والقلب، والأوعية الدموية، فضلًا عن تحسين القدرات العصبية والذاكرة، واضطرابات التمثيل الغذائي، ووظيفة الحاجز المعوي.
البطاطا من الأكلات التي يعشقها الجميع وتمد الجسم بالطاقة والنشاط، ويتم تحضيرها بوصفات عديدة ولذيذة، وخلال السطور التالية نقدم لك أهم فوائدها. فوائد تناول البطاطاإمداد الجسم بالطاقةتعتبر البطاطا الحلوة مصدر للكربوهيدرات والنشويات التي تعد المصدر الأساسي للطاقة في الجسم، فكل 100 جم منها مشوية تمدنا بما يقارب 89 سعرا حراريا، وقد تكون وجبة مثالية لمن يطمحون لزيادة أوزانهم والتخلص من النحافة إن تم إدخالها ضمن نظام غذائي متوازن ومحسوب. تعزز صحة البشرة والعيونبما أن البطاطا الحلوة هي مصدر لفيتامين أ المعروف بفيتامين الجمال، والبيتاكاروتين كمضاد أكسدة قوي وضروري لتحييد الجذور الحرة ومكافحة علامات الشيخوخة والتقدم في السن والتجاعيد بشكل خاص، فبالتأكيد سيكون للبطاطا دور كبير في زيادة بشرتك نضارة وإشراقًا، كما أنها مفيدة للحفاظ على صحة العين وسلامة النظر ومكافحة التكنس البقعي الذي قد...
تعتبر طريقة عمل سلطة الكيل وصفة سهلة وسريعة من وصفات المطبخ العالمي، ويمكن تقديمها لأسرتك مع وجبة الغداء أو كوجبة خفيفة للعشاء. وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار. من المطبخ اللبناني.. طريقة عمل يخنة البازلاء من المطبخ العربي .. طريقة عمل صينية خضار بالقشطة والجبن وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل سلطة الكيل، وهي من السلطات الأمريكية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من ربع ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل سلطة الكيل طريقة عمل سلطة الكيل مقادير طريقة عمل سلطة الكيل :½ 1 كوب بطاطا حلوة، مقطعة مكعبات (300 جرام)½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم2 ملعقة صغيرة بابريكاملح حسب المذاقفلفل حسب المذاقزيت زيتون، حسب الرغبة½ كوب بذور يقطين (65 غرام)2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار2 ملعقة...
مع حلول فصل الشتاء والشعور بالبرد، يلجأ الجميع إلى تناول البطاطا الحلوة اللذيذة، حيث تمد الجسم بالطاقة وتشعره بالنشاط والحيوية، كما تمدك بالدفء المطلوب، وعلى الجانب الآخر، تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لبناء الجسم، كما تحميك من الأمراض، وخلال السطور التالية نعرض لك أبرز فوائد البطاطا الحلوة لجسمك. فوائد تناول البطاطا الحلوةإمداد الجسم بالطاقةتعتبر البطاطا الحلوة مصدر للكربوهيدرات والنشويات التي تعد المصدر الأساسي للطاقة في الجسم، فكل 100 جم منها مشوية تمدنا بما يقارب 89 سعر حراري، وقد تكون وجبة مثالية لمن يطمحون لزيادة أوزانهم والتخلص من النحافة إن تم إدخالها ضمن نظام غذائي متوازن ومحسوب. تساعد على الهضم الجيدتعد البطاطا الحلوة من الأكلات الغنية بالألياف الغذائية والمعروفة أيضًا بتحسين صحة الأمعاء والهضم يمكن أن يساعد المحتوى...
حمص-سانابدأ مزارعو البطاطا للعروة الخريفية في بعض مناطق محافظة حمص قطاف محصولهم وسط توقعات بإنتاج أكثر من 17 ألف طن.وبين رئيس دائرة الإنتاج النباتي في مديرية زراعة حمص المهندس عزام دربولي أن زراعة العروة الخريفية للبطاطا تتوزع في كافة مناطق المحافظة وعلى مساحة 1124 هكتاراً، وتأتي قرى منطقة القصير أولا بمساحة 852 هكتاراً، مشيراً إلى أن قرى المركز الشرقي زرعت أكثر من 167 هكتاراً وفي الرستن 32 هكتاراً وفي قرى المركز الغربي 73 هكتاراً.وتحدث عدد من مزارعي البطاطا عن ارتفاع كبير في تكاليف مستلزمات الإنتاج مع صعوبة تأمينها، وخاصة بالنسبة للأسمدة والمحروقات التي تشكل العامل الأساسي في زيادة الإنتاج في ظل مؤشرات تراجع الإنتاج مقارنة بالعروة الربيعية، مؤكدين أن محصول البطاطا يتطلب مراقبة يومية ورش المبيدات الزراعية في أوقاتها للقضاء...
من أهم الأطعمة لفصل الشتاء من أجل تعزيز المناعة والتي تمدكِ بقيمة غذائية عالية هي الحمضيات والخضروات الداكنة، لذلك فمن المهم الاهتمام بصحتك العامة بتناول أطعمة مفيدة لتعزيز مناعتك. فيما يلي نقدم لك الأطعمة التي ستساعد على تعزيز مناعتك في فصل الشتاء: الحمضيات من المؤكد أنك تعرف هذه المعلومة من قبل، فالحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت واليوسفي وغيرها هي أكثر الأطعمة الغنية بفيتامين سي والذي يُعزَز مناعة الجسم في فصل الشتاء ويحميكِ من أمراض البرد كالإنفلونزا والزكام وغيرها. حيث يحتاج الجسم إلى فيتامين سي لتكوين الأوعية الدموية والغضروف، والعضلات والكولاجين في العظام، وكما أنه ضروري جداً لعملية تعافي الجسم، يعتبر فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا جسمكِ من آثار الجذور الحرة؛ وهي جزيئات تنشأ أثناء هضم وتفتيت...
البطاطا الحلوة، تعتبر البطاطا الحلوة من أكلات الشتاء التي تمنح الدفء والتغذية الجيدة خاصة للأطفال.المعهد القومي للتغذية، أكد أن البطاطا الحلوة تحتوى على النشويات المعقدة التي تعطي الطاقة، والألياف المفيدة وفيتامين ج.وأوضح أن البطاطا الحلوة تحتوي على مادة البيتاكاروتين التي تتحول إلى فيتامين أ ولذلك فهي تقوي حاسة البصر، وتعزز مناعة الجهاز التنفسي وتقيه من نزلات البرد بالشتاء.وأشار المعهد، إلى أن البطاطا الحلوة يمكن أن تقدم مشوية في الفرن أو مهروسة مع لبن وقليل من العسل.حقائق التغذية في ثمرة متوسطة (150) جراما، وهى-السعرات الحرارية = 168 سعرا حراريا-الكربوهيدرات = 38.2 جرام-البروتين = 2.7 جرام-الدهون = 0.4جرام
شرع الديوان الوطني المهني المشترك للخضر واللحوم في تفريغ 30 ألف طن من مخزون البطاطا الموجهة للاستهلاك.
فطيرة البطاطا الحلوة بعين الجمل من الوصفات الصحية والمفيدة التي يمكنك إعدادها لأولادك كحلوى مغذية تمد الجسم بالفيتامينات والطاقة مقارنةً بأي حلوى يتم شرائها مجهولة المصدر، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. فطيرة البطاطا الحلوةطريقة عمل فطيرة البطاطا الحلوةالمقادير- بطاطا حلوة : 2 حبة (مسلوقة ومصفّاة)- بيض : 2 حبة- زبدة : ثلث كوب- حليب مكثف محلى : ثلاث أرباع الكوب- ملح : رشة-قرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- عين جمل : ربع كوب (مطحون خشن)- عجينة العشر دقائق : مقدار (جاهزة) طريقة التحضيرقشري حبات البطاطس الحلوة وضعيها في وعاء، ثم اهرسيها بواسطة الشوكة جيداً.اخفقي الزبدة مع البيض جيداً في وعاء عميق، ثم أضيفي الحليب المكثف، والبطاطس المهروسة، والجوز مع التحريك جيداً، ورشّي الملح والقرفة.ضعي العجينة في قالب مدهون ومجهز بورق الزبدة، ثم ضعي خليط البطاطس والجوز في منتصفه.حمّي الفرن...
إثر توفر معلومات لدى وحدات الأمن التابعة لمنطقة الأمن الوطني بسيدي بوزيد مساء الثلاثاء 24 أكتوبر 2023 مفادها تعمد شخص أصيل الجهة إعداد مستودع لتخزين كمية من مادة البطاطا قصد إحتكارها والمضاربة فيها، تمت مراجعة النيابة العمومية والحصول على إذن بالتفتيش، وتمت مداهمة المستودع وحجز كمية من مادة البطاطا تقدر 9546 كلغ. وتم تأمين المحجوز بسوق الجملة للخضر والغلال قصد إعادة ضخه بالمسالك القانونية وتأمين قيمته بالخزينة العامة من أجل مخالفات تتعلق بعدم إحترام التراتيب الجاري بها العمل في مسالك منتوجات الفلاحية والصيد البحري بعد مراجعة النيابة العمومية بسيدي بوزيد وبالتنسيق مع مصالح الإدارة الجهوية للتجارة وتنمية الصادرات وفق ما جاء بالصفحة الرسمية لولاية سيدي بوزيد. وحسب المصدر ذاته فإن النيابة العمومية، أذنت بفتح بحث في الغرص وحجز الشاحنة المستعملة في نقل كميات البطاطا المحجوزة...
دمشق-ساناأصدر وزير الاقتصاد والتجارة الخارجية الدكتور محمد سامر الخليل قراراً يقضي بإيقاف تصدير مادة البطاطا من تاريخه لغاية 1 تشرين الثاني من العام الجاري 2023.ويهدف القرار الذي حصلت سانا على نسخة منه إلى الحفاظ على مستوى أسعار مستقر للمادة وتوفرها لحين بدء إنتاج العروة الخريفية.وكان رئيس مجلس الوزراء المهندس حسين عرنوس وافق على توصية اللجنة الاقتصادية في الـ18من أيار العام الجاري المتضمنة فتح باب التصدير لمادة بطاطا الطعام للكميات الفائضة عن حاجة السوق المحلية، والمقدّرة بـ40 ألف طن، وذلك حتى نفاد الكمية.منار ديب
حماة-ساناطرح فرع المؤسسة السورية للتجارة بحماة كميات من البطاطا في صالاته وعبر سيارة جوالة في مختلف مناطق المحافظة بسعر مخفض عن السوق 2500 ليرة سورية للكيلو غرام الواحد.وبين مدير فرع المؤسسة المهندس السموؤل مخلوف لمراسلة سانا أن كميات البطاطا جرى توزيعها على عدد من صالات ومراكز بيع داخل مدينة حماة فضلاً عن تغذية عدد من المراكز الفرعية الى جانب تسيير سيارة جوالة في مختلف المناطق، مبيناً أن إجمالي الكمية الموزعة بلغت نحو50 طناً.وأشار مخلوف إلى أن طرح هذه الكميات يندرج ضمن خطة الوزارة والسورية للتجارة في التدخل الإيجابي في السوق، حيث يتم استجرار كميات من المواد في موسم الإنتاج وتخزينها في وحدات التبريد التابعة للسورية للتجارة ليتم طرحها في الوقت المناسب.وأضاف مخلوف: إن فرع المؤسسة مستمر بطرح مادة الفروج وبسعر...
تمكنت مصالح المراقبة الاقتصادية والوحدات الأمنية خلال مداهمة مخزن عشوائي بمنطقة زرمدین من ولاية المنستير من حجز حوالي 8,6 طنا من مادۃ البطاطا المعدۃ للاستهلاك و1,5 طنا من مادۃ البصل تم توجیهها إلى سوق الجملة للخضر والغلال بجمّال لإعادة ضخها بالمسالك القانونیة و تأمين قیمتها المالیة بالخزینة العامة للدولة. و قد تم وفق بلاغ لوزارة التجارة اليوم الخميس 21 سبتمبر 2023 استدعاء ماسك البضاعة الذي لا تتوفر فیه شروط ممارسة التجارۃ لتحریر محضر البحث المستوجب ضده في الغرض والمتمثل فی مسك منتوجات بغرض المضاربة فیها من طرف شخص لا تتوفر فیه شروط ممارسة التجارۃ علی معنی المرسوم عدد 10 لسنة 2020.
البوابة - بطاطا كومبير ساخنة ومحشوة بالجبن الذائب والخضار الشهية. تعتبر كومبير أو البطاطا المخبوزة مرتين طبقًا شعبياً في تركيا والعديد من الدول الأوروبية الباردة. وهي عبارة عن بطاطا مخبوزة يتم استخلاص لبها وهرسه مع الزبدة ثم خلطه بمكونات شهية وحشوه مرة أخرى ثم خبزها حتى تذوب الجبنة وتتجانس المكونات. يمكن حشو هذه البطاطا بمجموعة متنوعة من المكونات، مثل الجبن واللحم المقدد والقشدة الحامضة والثوم المعمر والخضراوات المختلفة الساخنة والباردة. إليك خمسة حشوات مختلفة من بطاطا كومبير :تاريخ الكومبير غامض بعض الشيء، لكن يُعتقد أنه نشأ في يوغوسلافيا السابقة، حيث كان يُعرف باسم "كومبير". وصل هذا الطبق إلى تركيا في أوائل التسعينيات، وسرعان ما أصبح شائعًا بين السكان المحليين. قام الأتراك بتعديل الطبق بإضافة المكونات والطبقة الفريدة الخاصة بهم، مثل...
البطاطا الحلوة من الأكلات اللذيذة التي يحبها الجميع، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على الهضم وتقي من مخاطر السرطان، بالإضافة لدورها في تحسين الرؤية، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة بعين الجمل. كيكة البطاطا بعين الجملطريقة تحضير كيكة البطاطا بعين الجملالمقاديرلتحضير الوجه:عين جمل: كوب (مفروم)زبدة: 50 جمسكر بني: 2 ملعقة كبيرة لتحضير التغليفة البيضاء:جبن كريمي: 150 جراماًحليب مكثف محلى: علبة (صغير الحجم)سكر بودرة: 2 ملعقة كبيرة للتزيين:صلصة الشوكولاته الجاهزة: حسب الرغبةصلصة التوفي الجاهزة: حسب الرغبةدقيق: كوب ونصفبطاطا حلوة: كوب (مشوية ثم مهروسة جيداً)سكر: كوب ونصفحليب: ثلث كوب (سائل)زبدة: نصف كوب (مذوبة)زبادي: نصف كوببيض: 2 حبةقرفة: رشة (مطحونة)قرنفل: رشة (مطحون)ملون الطعام البرتقالي: قطرةبيكربونات الصوديوم: ملعقة صغيرةبيكنج بودر: ملعقة صغيرةفانيليا: 2 ملعقة صغيرة حضري موكا كيك بالشوكولاتة...
البوابة - تعد البطاطا الحلوة مصدراً جيدًا للفيتامينات A وC، بالإضافة إلى البوتاسيوم والألياف. كما أنها مصدر جيد لمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية خلاياك من التلف. يمكن طهيها بعدة طرق، بما في ذلك الخبز والتحميص والسلق والقلي. يمكن استخدامها في كل من الأطباق الحلوة والمالحة.9 وصفات صحية من البطاطا الحلوة فيما يلي بعض الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة:مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: مصدر جيد للفيتامينات A، C، والبوتاسيوم. فيتامين أ مهم للرؤية والمناعة ونمو الخلايا. فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف. البوتاسيوم مهم لصحة القلب والسيطرة على ضغط الدم.تساعد في خفض مستويات السكر في الدم: مصدر جيد للألياف، والتي يمكن أن تساعد في إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم. قد يساعد هذا في...
البوابة - تعد البطاطا من الأطعمة الشعبية الأساسية التي يعشقها الملايين حول العالم، والتي يمكنك تناولها كوجبة رئيسية أو وجبة جانبية. البطاطا مشبعة وغنية بالفيتامينات والمعادن. كما أنها مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6. ومصدر جيد للألياف والمنغنيز. ومع ذلك ، فإن البطاطا غنية بالكربوهيدرات وقليلة البروتين. لذلك إذا كنت تحاول إنقاص الوزن أو بناء العضلات ، فقد ترغب في الحد من تناولها. وهنا جدول بالقيمة الغذائية لـ 100 جرام من البطاطا المطبوخة (مع القشرة):5 وصفات شهية مصنوعة من البطاطا وصفات سريعةكمية المغذيات:السعرات الحرارية 87بروتين 1.9 جرامكربوهيدرات 20.1 جرامسكر 0.9 جرامألياف 1.8 جرام0.1 جرام دهونبوتاسيوم 422 ملليغرامفيتامين سي 12 ميليغرامفيتامين ب 6 0.1 ميليغراممنجنيز 0.2 ميليغراممغنيسيوم 16 ميليغرامفوسفور 32 ملليغرامالنياسين 1.2 ملليغرامحمض الفوليك 30 ميكروجرامإليك بعض الأفكار: بطاطا مهروسة:...
ريف دمشق-ساناأعلنت مديرية الزراعة في محافظة ريف دمشق أنه تم الاكتتاب لدى فرع المؤسسة العامة لإكثار البذار على كمية 625 طناً من بذار البطاطا المستوردة، لزراعتها كعروة صيفية في محافظة ريف دمشق خلال الموسم الزراعي القادم 2023-2024.مدير زراعة ريف دمشق المهندس عرفان زيادة، أوضح في تصريح لمراسلة سانا أن حاجة المحافظة من بذار البطاطا وصلت إلى 3 آلاف طن، يتم تأمين جزء منها عن طريق فرع المؤسسة العامة لإكثار البذار، والباقي يؤمن من السوق المحلية.وذكر زيادة أن المساحة المخطط زراعتها للموسم القادم تبلغ 1511 هكتاراً، بإنتاج تقديري يبلغ 45 ألف طن، تتركز في مناطق قطنا والحرمون والكسوة ويبرود، فيما يصل إنتاج المحافظة لهذه العروة إلى نحو 41 ألف طن.سفيرة إسماعيل
درعا-سانااكتتب مزارعو درعا على كمية 1793 طناً من بذار البطاطا المستوردة، لدى فرع المؤسسة العامة لإكثار البذار.مدير فرع إكثار البذار بدرعا المهندس سامر الزامل، ذكر بتصريح لمراسل سانا اليوم أن فترة الاكتتاب على البذار المستوردة للعروتين الربيعية والصيفية للموسم الزراعي 2023-2024 انتهت، مؤكداً أن البذار المقدمة من المؤسسة تتمتع بالمواصفات المطلوبة من الإنتاجية العالية، والمردود الجيد في وحدة المساحة، فضلاً عن الأسعار التشجيعية.ولفت الزامل إلى أن حاجة المحافظة من بذار البطاطا تتراوح بين 4 و5 آلاف طن، يتم تأمين جزء منها عن طريق فرع إكثار البذار والباقي من السوق المحلية.وبلغ إنتاج مزارعي درعا من محصول البطاطا في الموسم الحالي 96800 طن.
شفق نيوز/ أعلنت وزارة الزراعة والموارد المائية في إقليم كوردستان، يوم الجمعة، تصدير قرابة 2000 طن من محصول البطاطا إلى الخارج.وقالت الوزارة في بيان اليوم، إنه بالإضافة إلى الإقبال الداخلي، فإن هناك طلباً أيضاً من الخارج على المنتجات المحلية في كوردستان.وأضافت الوزارة في بيانها، أنها تصدر 500 طن من البطاطا أسبوعيا، أي بما معدله 2000 طن شهريا خلال توفر هذا المحصول في موسم حصاده.وكانت حكومة اقليم كوردستان قد أعلنت، يوم الاثنين الماضي، عن بدء تصدير محصول البطاطا المحلية إلى دولة الإمارات العربية المتحدة.
يشير خبراء التغذية والصحة إلى أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الكثير من الخضروات بانتظام، يمكن أن يساعدك على الوقاية من أمراض القلب، وإدارة العديد من الأمراض، إلى جانب تحسين صحة الجهاز الهضمي، وكذلك يربطون بين زيادة استهلاكها، وزيادة فقدان الوزن.ومع أن جميع الخضروات تمتلك الفوائد نفسها تقريبًا، إلا أن بعضها يُعد الأفضل لفقدان الوزن، حيث إنها منخفضة السعرات الحرارية بشكل طبيعي، وتحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء، وفي السطور التالية نرصد تلك الخضروات التى يمكنك بها خسارة الكثير من دهونك.أطعمة تساعدك علي خسارة الكثير من وزنكالبطاطا الحلوةتعد خيارًا ممتازًا، إذ إنها تجمع بين البروتين والألياف، وتحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية، لذا تكون قادرة على المساعدة في جهودك لفقدان الوزن، فهي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة...
هن، في قلب مطبخك 5 طرق طبيعية للتخلص من الهالات السوداء أبرزها البطاطا والخيار، موضة وجمال ظهور الهالات السوداء أسفل العين من المشكلات .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر في قلب مطبخك.. 5 طرق طبيعية للتخلص من الهالات السوداء: أبرزها البطاطا والخيار، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. في قلب مطبخك.. 5 طرق طبيعية للتخلص من الهالات... موضة وجمال ظهور الهالات السوداء أسفل العين من المشكلات المزعجة للفتيات، إذ أنها تؤثر على جمالهن، ويلجأن إلى استخدام مستحضرات التجميل للتخلص من ظهورها، لكن أيضًا لا تكون بالشكل الذي يرضيهن، وتعتبر الطرق والوصفات الطبيعية، الأفضل للتخلص من الهالات السوداء. وعرض موقع «تايمز...
محمد بن زايد يبحث مع وزير الخارجية التركي تعزيز العلاقات والتطورات الإقليمية