تحمي من السرطان والعمى.. فوائد مذهلة لتناول البطاطا
تاريخ النشر: 4th, December 2024 GMT
تعد البطاطا من الأكلات الشهية المنتشرة في فصل الشتاء وتتمتع بفوائد صحية كثيرة كالحماية من السرطان والسكري.
وحصلت البطاطا الحلوة على اسم “ الغذاء الخارق “ بسبب كمية العناصر الغذائية التي تحتوي عليها وتشير الدراسات إلى أنها تساعد في علاج بعض الأمراض ونعرض لكم أبرزها وفقا لما جاء فى موقع ”webmd”.
السرطانتقلل الكاروتينات الموجودة في البطاطا الحلوة من خطر الإصابة بالسرطان وتحتوي البطاطا الحلوة الأرجوانية على نسبة عالية من مركب طبيعي آخر يسمى الأنثوسيانين والذي قد يقلل من فرص الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
يمكن للمركبات الموجودة في البطاطا الحلوة أن تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم وعند سلقها تكون البطاطا الحلوة منخفضة في المؤشر الجلوكوزي (GI)، مما يعني أنها لن ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة مثل الأطعمة ذات المؤشر الجلوكوزي المرتفع.
أظهرت الأبحاث أن البطاطا الحلوة يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول السيئ LDL ، مما قد يقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب .
أمراض العيونتحمى البطاطا من التنكس البقعي “السبب الأكثر شيوعًا لفقدان البصر” يمكن لكميات كبيرة من البيتا كاروتين وفيتامين أ، الموجودة في البطاطا الحلوة، أن تقلل من فرص الإصابة بهذا المرض في العين .
تساعد البطاطا الحلوة الأرجوانية في تقليل الالتهاب في جسمك ومنع الخلايا الدهنية من النمو، مما قد يساعدك على إنقاص الوزن .
تنبيه مهمالبطاطا الحلوة غنية بالكربوهيدرات ومفيدة لمرضى السكري إذا تم طهيها بطريقة صحية، ولكن إذا تم قليها أو عمل أصناف الحلويات المختلفة منها حيث أنها سترفع مؤشرها السكري وتتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم فإذا كنت تعاني من مرض السكري من النوع 2 فتحدث إلى طبيبك أو أخصائي التغذية حول كيفية تضمين هذه الخضار بأمان في وجباتك.
يذكر أن أفضل طريقة لتناول البطاطا بشكل صحي هى المسلوقة بدرجة متوسطة أو المشوية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السرطان الوقاية من السرطان فوائد البطاطا الحلوة العمى البطاطا فوائد البطاطا المزيد المزيد البطاطا الحلوة
إقرأ أيضاً:
فوائد تناول الفواكه الطازجة لصحة الجسم
الفواكه الطازجة من أهم الأطعمة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي اليومي، فهي ليست فقط لذيذة ومغذية، بل تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية التي تؤثر بشكل إيجابي على الجسم، تحتوي الفواكه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والألياف التي تساهم في تحسين الصحة العامة والوقاية من الأمراض، وفيما يلي نقدم أبرز الفوائد الصحية التي يمكن أن تقدمها الفواكه للجسم.
1. تعزيز جهاز المناعة:
تعد الفواكه مصدرًا ممتازًا للفيتامينات مثل فيتامين C وA التي تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز جهاز المناعة. الفواكه مثل البرتقال والفراولة والليمون تحتوي على مضادات أكسدة تساعد في مكافحة الفيروسات والبكتيريا.
2. الوقاية من الأمراض المزمنة:
تحتوي الفواكه على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، السكتة الدماغية، والسكري. الفواكه الغنية بالألياف والمغذيات تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم وتحسن صحة القلب.
3. تحسين صحة البشرة:
تعد الفواكه الطازجة من أفضل المصادر التي تساهم في صحة البشرة. الفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها الفواكه، مثل فيتامين Cوأحماض أوميغا-3 الدهنية، تساعد في تعزيز مرونة البشرة وتقليل التجاعيد، مما يساهم في الحصول على بشرة ناعمة ومتوهجة.
4. تعزيز الهضم:
تحتوي الفواكه على ألياف غذائية مهمة تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي. الألياف تساعد في تنظيم حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل مثل الإمساك ويعزز عملية الهضم بشكل عام.
5. دعم التحكم في الوزن:
نظرًا لأنها غنية بالألياف والماء، فإن الفواكه تعتبر خيارًا مثاليًا لمن يسعى للتحكم في وزنه، فهي تساهم في الشعور بالشبع لفترات أطول دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية إلى النظام الغذائي.
إن تناول الفواكه الطازجة يعد جزءًا أساسيًا من نمط حياة صحي، حيث تقدم العديد من الفوائد الصحية التي تشمل تحسين جهاز المناعة، الوقاية من الأمراض المزمنة، دعم صحة البشرة، وتعزيز عملية الهضم. لذا يُنصح بتضمينها في النظام الغذائي اليومي للحفاظ على صحة جيدة وتحقيق التوازن الغذائي.
تطور صناعة المحمول في مصر.. من الاستيراد إلى التصنيع المحلي