بينها البطاطا المقلية.. عادات غذائية تسرع من الشيخوخة
تاريخ النشر: 25th, May 2024 GMT
يعتقد الأطباء أن اعتماد نظام غذائي قائم على مواد تفتقر للعناصر الغذائية وتحتوي على "سعرات حرارية فارغة"، قد يؤدي إلى تسريع ظهور علامات الشيخوخة، ويتسبب بظهور أمراض مثل مقاومة الأنسولين أو الضيق المزمن.
فقد قال الخبير وطبيب التغذية، أندريه مارتيوشيف، إن من بين العناصر الغذائية الفقيرة والتي قد تسرع الشيخوخة هي:
رقائق البطاطا والدوناتس والبطاطا المقلية والمشروبات الغازية.الألياف والغلوتين والوجبات السريعة لها تأثير سلبي على الجسم، خاصة إذا كانت هناك تشوهات في الجهاز الهضمي.
وأوضح خبير التغذية لموقع "سبوتنيك" الإخباري الروسي أن الأمراض التي قد تؤدي إلى سوء التغذية متنوعة للغاية، ومنها التي تساهم في تسريع الشيخوخة.
وحسب مارتيوشيف، فإن "التخمير يحدث بسبب مصادر الألياف، التي تعتبر أحد مكونات "التغذية السليمة"، ومع ذلك، إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في الأمعاء الغليظة، فإن مصادر الألياف وهي الخضار الطازجة والفواكه ونخالة الحبوب والبقوليات، قد تؤدي إلى تفاقم المشاكل".
واعتبر الخبير أيضا أن "الغلوتين، يصعب هضمه ويدمر الغشاء المخاطي في الأمعاء، بما فيها مكونات الوجبات السريعة مثل الدهون المتحولة والنشاء والمحتوى العالي من الفركتوز والزيوت النباتية تلحق الضرر بالجهاز الهضمي، وتعطل عملية التمثيل الغذائي بسرعة، ما يسبب الإجهاد المزمن والالتهابات ونقص التغذية".
وأضاف الخبير: "يمكن أن تسبب الأطعمة الدهنية عدم الراحة عند تضرر التدفق الطبيعي للصفراء وأسوأ تأثير عليها هو زيادة الكربوهيدرات السهلة الهضم والوجبات السريعة في النظام الغذائي".
معتبرا أن هذا الأمر يسبب زيادة في مستويات الأنسولين، وتقلل من سيولة الصفراء وتقلص المرارة أيضا، حيث يزداد خطر مشاكل تدفق الصفراء مع زيادة الهرمونات الجنسية الأنثوية (الأستروجين).
المصدر: سكاي نيوز عربية
كلمات دلالية: ملفات ملفات ملفات رقائق البطاطا الدوناتس سوء التغذية الأمعاء الغليظة الغلوتين الكربوهيدرات الأنسولين الشيخوخة نظام غذائي صحة نظام غذائي صحي علامات الشيخوخة رقائق البطاطا الدوناتس سوء التغذية الأمعاء الغليظة الغلوتين الكربوهيدرات الأنسولين صحة
إقرأ أيضاً:
طبيب: التغذية أساس خفض السكر التراكمي .. فيديو
أميرة خالد
أكد طبيب الأسرة، الدكتور سعود الشهري، أن التغذية السليمة تلعب دورًا أساسيًا في خفض مستويات السكر التراكمي والحفاظ على معدلاته الطبيعية.
وأشار إلى أن ممارسة الرياضة، مثل المشي، مهمة جدًا لوظائف الجسم المختلفة وتساهم بوضوح في فقدان الوزن. ومع ذلك، شدد الدكتور الشهري على ضرورة عدم إهمال التغذية والاعتماد فقط على النشاط البدني لخفض مستويات السكر التراكمي.
وهذه التصريحات جاءت في سياق حديث الدكتور الشهري عن أهمية اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، إلى جانب ممارسة النشاط البدني المنتظم، لتحقيق تحكم أفضل في مستويات السكر في الدم والوقاية من مضاعفات مرض السكري.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/03/52BXpuZuhj8cVHqK.mp4إقرأ أيضًا
نصائح لمرضى السكري للمساعدة على التحكم بالوزن.. فيديو