البوابة - تعد البطاطا الحلوة مصدراً جيدًا للفيتامينات A وC، بالإضافة إلى البوتاسيوم والألياف. كما أنها مصدر جيد لمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية خلاياك من التلف. يمكن طهيها بعدة طرق، بما في ذلك الخبز والتحميص والسلق والقلي. يمكن استخدامها في كل من الأطباق الحلوة والمالحة.
9 وصفات صحية من البطاطا الحلوةفيما يلي بعض الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة:
مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: مصدر جيد للفيتامينات A، C، والبوتاسيوم.فيتامين أ مهم للرؤية والمناعة ونمو الخلايا. فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف. البوتاسيوم مهم لصحة القلب والسيطرة على ضغط الدم.تساعد في خفض مستويات السكر في الدم: مصدر جيد للألياف، والتي يمكن أن تساعد في إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم. قد يساعد هذا في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.تعزز المناعة: مصدر جيد للبيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم. فيتامين أ مهم لنظام المناعة الصحي.تحمي من السرطان: مصدر جيد لمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف. قد يساعد هذا في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.تحسن صحة القلب: مصدر جيد للألياف والبوتاسيوم، وكلاهما مهم لصحة القلب. يمكن أن تساعد الألياف في خفض مستويات الكوليسترول ويمكن أن يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم.
بشكل عام، هي خضروات صحية ومتعددة الاستخدامات ويمكن الاستمتاع بها بعدة طرق. فهي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وقد تقدم عددًا من الفوائد الصحية.
بطاطا حلوة مقلية: هذه طريقة كلاسيكية ولذيذة للاستمتاع بالبطاطا الحلوة. فهي سهلة الصنع ويمكن خبزها أو قليها.هاش بطاطا حلوة: هذا طبق إفطار أو غداء شهي. وهي مصنوعة من البطاطا الحلوة والبصل والفلفل، ويمكن طهيها في مقلاة أو على الموقد.شوربة البطاطا الحلوة: شوربة كريمية ولذيذة مثالية ليوم شتوي بارد. يمكن صنعها إما من البطاطا الحلوة المعلبة أو الطازجة.فطيرة البطاطا الحلوة: هذه حلوى كلاسيكية من المؤكد أنها سترضي الجميع. وهي مصنوعة من عجينة فطيرة وحشوة حلوة وكريمية.براونيز بطاطا حلوة وفاصوليا سوداء: هذه لمسة لذيذة وصحية من البراونيز التقليدية. إنها مصنوعة من البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء ورقائق الشوكولاتة.حمص بطاطا حلوة: هذا صوص صحي ولذيذ ومثالي للحفلات أو الطعام. وهي مصنوعة من البطاطا الحلوة والحمص والطحينة وعصير الليمون.شرائح بطاطا حلوة محمصة: هذا طبق جانبي بسيط ولذيذ ومثالي لوجبة نهاية الأسبوع. يتم تحميصها في الفرن حتى تصبح مقرمشة وطرية.سلطة بطاطا حلوة: هذه سلطة منعشة وصحية ومثالية للنزهة الصيفية. وهي مصنوعة من البطاطا الحلوة والتوت البري والجوز.فطائر بطاطا حلوة: هذه خيار إفطار لذيذ وصحي. أنها مصنوعة من البطاطا الحلوة والبيض ودقيق اللوز.
اقرأ أيضاً:
أفضل 7 سلطات كوكتيل مناسبة للحفلات
8 أنواع لذيذة من القهوة الباردة المنعشة
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ سلطة حمص وصفات یمکن أن تساعد تساعد فی
إقرأ أيضاً:
أطعمة بسيطة تساعد في الوقاية من السرطان
قال خبير التغذية ميخائيل جينزبرج إن الأطعمة التي تخفف الالتهاب تساعد في الوقاية من السرطان، وأبسط الأطعمة في النظام الغذائي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي في مكافحة السرطان."
وفي حديثه عن المنتجات التي تساعد في الوقاية من السرطان، أوضح الأخصائي خاصيتها المميزة هي القدرة على تخفيف التهاب الأنسجة، وتضمنت قائمة هذه الأطعمة التي قدمها خبير التغذية الحنطة السوداء وخبز الشوفان والحبوب الكاملة.
وهنا قائمتهم الكاملة:
أسماك البحر: السلمون، والماكريل.
الحنطة السوداء، الشوفان.
الخبز "الخشن" المصنوع من الحبوب الكاملة.
التوت.
الخضروات غير النشوية.
البقوليات: الفول، وفول الصويا، والبازلاء الخضراء.
منتجات الحليب المخمرة: الجبن، الكفير.
وأشار جينزبرج في تعليق لبرنامج مساء موسكو إلى أن مثل هذه المنتجات تقلل من مخاطر التهاب الأنسجة الذي يسبب السرطان، كما تحمي الجهاز الوراثي للخلايا من الطفرات الخلوية.
قبل ذلك، ذكر الطبيب جينبرج أن حماية جيدة ضد السرطان للجسم توفرها عادة تناول الملفوف والبروكلي والبقدونس والخس والجرجير وأي خضار أخرى في كل وجبة.
وأوضح الطبيب أن هذه الطريقة في تناول الخضر تقلل من فرص الإصابة بسرطان القولون والمستقيم (سرطان القولون والمستقيم) وسرطان البروستاتا لدى الرجال.
ما هو مرض السرطان؟
يشير السرطان إلى أي مرض ضمن عدد كبير من الأمراض التي تتميز بتطور خلايا شاذة تنقسم بطريقة لا يمكن السيطرة عليها ولديها القدرة على التسلل وتدمير أنسجة الجسم الطبيعية وتكون للسرطان في كثير من الأحيان القدرة على الانتشار في جميع أنحاء الجسم.
السرطان هو السبب الرئيس الثاني للوفاة في العالم لكن معدلات البقاء على قيد الحياة تتحسن لأنواع كثيرة من السرطان بفضل التحسينات التي تشهدها طرق الكشف عن السرطان وعلاجه والوقاية منه.
يحدث السرطان بسبب حدوث تغيّرات أو طفرات في الحمض النووي داخل الخلايا يتجمع الحمض النووي الموجود داخل الخلية في عدد كبير من الجينات الفردية، ويحتوي كل منها على مجموعة من التعليمات التي تخبر الخلية بالوظائف التي يجب أن تؤديها، بالإضافة إلى كيفية نموها وانقسامها.
ويمكن أن تؤدي الأخطاء في هذه التعليمات إلى توقف الخلية عن أداء وظيفتها الطبيعية، وقد تسمح للخلية بأن تصبح سرطانية.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26