البوابة - تعد البطاطا الحلوة مصدراً جيدًا للفيتامينات A وC، بالإضافة إلى البوتاسيوم والألياف. كما أنها مصدر جيد لمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية خلاياك من التلف. يمكن طهيها بعدة طرق، بما في ذلك الخبز والتحميص والسلق والقلي. يمكن استخدامها في كل من الأطباق الحلوة والمالحة.
9 وصفات صحية من البطاطا الحلوةفيما يلي بعض الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة:
مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: مصدر جيد للفيتامينات A، C، والبوتاسيوم.فيتامين أ مهم للرؤية والمناعة ونمو الخلايا. فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف. البوتاسيوم مهم لصحة القلب والسيطرة على ضغط الدم.تساعد في خفض مستويات السكر في الدم: مصدر جيد للألياف، والتي يمكن أن تساعد في إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم. قد يساعد هذا في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.تعزز المناعة: مصدر جيد للبيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم. فيتامين أ مهم لنظام المناعة الصحي.تحمي من السرطان: مصدر جيد لمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف. قد يساعد هذا في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.تحسن صحة القلب: مصدر جيد للألياف والبوتاسيوم، وكلاهما مهم لصحة القلب. يمكن أن تساعد الألياف في خفض مستويات الكوليسترول ويمكن أن يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم.
بشكل عام، هي خضروات صحية ومتعددة الاستخدامات ويمكن الاستمتاع بها بعدة طرق. فهي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وقد تقدم عددًا من الفوائد الصحية.
بطاطا حلوة مقلية: هذه طريقة كلاسيكية ولذيذة للاستمتاع بالبطاطا الحلوة. فهي سهلة الصنع ويمكن خبزها أو قليها.هاش بطاطا حلوة: هذا طبق إفطار أو غداء شهي. وهي مصنوعة من البطاطا الحلوة والبصل والفلفل، ويمكن طهيها في مقلاة أو على الموقد.شوربة البطاطا الحلوة: شوربة كريمية ولذيذة مثالية ليوم شتوي بارد. يمكن صنعها إما من البطاطا الحلوة المعلبة أو الطازجة.فطيرة البطاطا الحلوة: هذه حلوى كلاسيكية من المؤكد أنها سترضي الجميع. وهي مصنوعة من عجينة فطيرة وحشوة حلوة وكريمية.براونيز بطاطا حلوة وفاصوليا سوداء: هذه لمسة لذيذة وصحية من البراونيز التقليدية. إنها مصنوعة من البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء ورقائق الشوكولاتة.حمص بطاطا حلوة: هذا صوص صحي ولذيذ ومثالي للحفلات أو الطعام. وهي مصنوعة من البطاطا الحلوة والحمص والطحينة وعصير الليمون.شرائح بطاطا حلوة محمصة: هذا طبق جانبي بسيط ولذيذ ومثالي لوجبة نهاية الأسبوع. يتم تحميصها في الفرن حتى تصبح مقرمشة وطرية.سلطة بطاطا حلوة: هذه سلطة منعشة وصحية ومثالية للنزهة الصيفية. وهي مصنوعة من البطاطا الحلوة والتوت البري والجوز.فطائر بطاطا حلوة: هذه خيار إفطار لذيذ وصحي. أنها مصنوعة من البطاطا الحلوة والبيض ودقيق اللوز.
اقرأ أيضاً:
أفضل 7 سلطات كوكتيل مناسبة للحفلات
8 أنواع لذيذة من القهوة الباردة المنعشة
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ سلطة حمص وصفات یمکن أن تساعد تساعد فی
إقرأ أيضاً:
انخفاض وزن الطفل عند الولادة يؤثر على مساره في المدرسة
قالت دراسة جديدة إن ثلث الأطفال المولودين بوزن منخفض فقط يكونون على استعداد للالتحاق بالمدرسة في سن 3 إلى 5 سنوات. لكن هناك 5 عوامل تساعد على التغلب على هذا الأمر.
وأفادت النتائج بأن المولودين بوزن أقل من 2.5 كغم، يميلون إلى التأخر في مهارات التعلم المبكر، والتنظيم الذاتي، والنمو الاجتماعي والعاطفي.
لكن، بحسب "هيلث داي"، أفاد فريق البحث من مركز بوسطن الطبي بأن 5 عوامل وقائية رئيسية يمكن أن تساعد الأطفال على الوصول إلى مراحل النمو الرئيسية والاستعداد للمدرسة.
5 عواملوتشمل هذه العوامل: ممارسات الأبوة والأمومة مثل القراءة المنتظمة أو روتين وقت النوم، والحد من وقت استخدام الشاشات إلى ساعة واحدة أو أقل يومياً.
كما أن الصحة النفسية للوالدين، وشبكات الدعم العاطفي، وتوافر الدعم المجتمعي، مثل: التعليم الخاص ورعاية الأطفال، يمكن أن تساعد الأطفال منخفضي الوزن عند الولادة على الاستعداد للمدرسة.
وفي هذه الدراسة، تتبع الباحثون نمو أكثر من 1400 طفل أمريكي وُلدوا بوزن منخفض عند الولادة، باستخدام بيانات مسح وطني، تضمنت أسئلة مصممة لتقييم استعداد الأطفال للالتحاق بالمدرسة.
وقالت الدكتورة جين غويول الباحثة الرئيسية: "تؤكد نتائجنا على الدور الحاسم الذي تلعبه الأسرة والدعم الأبوي في تشكيل نمو الطفل المبكر".
وأضافت: "من خلال تعزيز القدرة على التنبؤ، مثل: الروتين المنزلي الثابت، وقضاء وقت مخصص للطفل، يمكن للوالدين تهيئة بيئة تدعم استعداد أطفالهم للمدرسة".
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية