انتشرت في كوريا الجنوبية مؤخرًا وجبة طعام (غير مألوفة)، عبارة عن (أعواد أسنان) مقلية بالنشا أو البطاطا الحلوة، وممزوجة بالتوابل، على شكل يشبه البطاطس المقلية، وهو ما دعا وزارة الغذاء بكوريا الجنوبية إلى إصدار تحذير صحي من تناول هذه الوجبة الغريبة.
وحصدت مقاطع فيديو، تُظهر أشخاصًا يأكلون أعواد الأسنان المقلية مع التوابل، آلاف الإعجابات والمشاركات على “تيك توك” و”إنستغرام”.


وقالت وزارة الغذاء والدواء الكورية في منشور على منصة “إكس”: “لم يتم التحقق من سلامة تلك الأعواد كغذاء، من فضلك لا تأكلها”، وفقًا لـ”سكاي نيوز عربية”.
وتُستخدم ألوان صناعية لإضفاء لون أخضر على أعواد الأسنان تلك، المصنوعة من البطاطا الحلوة أو نشا الذرة، ويُنظر إليها على أنها صديقة للبيئة وقابلة للتحلل!
وتحظى برامج تناول الطعام عبر الإنترنت في كوريا الجنوبية، المعروفة باسم “موكبانغ”، بشعبية كبيرة، وغالبًا ما تظهر أشخاصًا يتناولون كميات كبيرة من الطعام أو المأكولات غير الاعتيادية.

المصدر: صحيفة الجزيرة

كلمات دلالية: كورونا بريطانيا أمريكا حوادث السعودية

إقرأ أيضاً:

6 حيل تمنع البطاطس المقلية من التشبع بالزيت

تعد البطاطس المقلية واحدة من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكبار، لكنها قد تمتص كميات كبيرة من الزيت أثناء القلي، مما يعرض الإنسان لمشاكل صحية عديدة على المدى الطويل. 

ونعرض لكم بعض الحيل لمنع البطاطس من امتصاص الزيت وذلك وفقا لما ذكره موقع "Eat This ".

استخدام طاسة نظيفة

يعد استخدام مقلاة نظيفة خالية من أي بقايا محترقة خطوة في غاية الأهمية حيث إن هذه البقايا قد تؤدي إلى زيادة امتصاص البطاطس للزيت أثناء القلي مما يجعلها أكثر دهنية فضلا عن المذاق السئ

 تغليف البطاطس بالنشا أو الدقيق

يمكن تقليل امتصاص البطاطس للزيت عن طريق تغليفها بطبقة خفيفة من النشا أو الدقيق قبل القلي، ولكن دون الإفراط في الكمية، حتى لا تتسبب في امتصاص المزيد من الدهون ويتغير الطعم.

ضبط درجة حرارة الزيت

القلي في زيت بارد أو غير ساخن بدرجة كافية يؤدي إلى تشبع البطاطس بالزيت، لذا يجب تسخين الزيت إلى درجة الحرارة المناسبة قبل وضع البطاطس فيه، ويمكن استخدام ميزان حرارة المطبخ لضبط الحرارة بدقة.

إضافة بيكربونات الصوديوم

من الحيل التي يستخدمها بعض الطهاة لإبقاء البطاطس المقلية أقل دهنية، إضافة كمية صغيرة جدًا من بيكربونات الصوديوم إلى الزيت، مما يساعد على تقليل امتصاصه أثناء القلي.

تصفية البطاطس بعد القلي

بعد إخراج البطاطس من الزيت، يفضل وضعها على مناديل مطبخ ورقية لامتصاص الزيت الزائد، مما يساعد على تقليل كمية الدهون والزيوت .

سلق البطاطس "نصف سوا"

يمكن تقليل امتصاص البطاطس للزيت عن طريق سلقها لمدة قصيرة قبل القلي مما يقلل من امتصاص الدهون و يساهم أيضًا في تقليل وقت الطهي والحصول على قرمشة مميزة

مقالات مشابهة

  • 6 حيل تمنع البطاطس المقلية من التشبع بالزيت
  • وزير الخارجية يؤكد لوفد من كوريا الجنوبية العمل لفتح صفحة جديدة وإقامة علاقات تخدم مصالح الشعبين
  • رئيس كوريا الجنوبية المؤقت يدعو للاستعداد العسكري للرد الفوري على أي "استفزازات شمالية"
  • رداً على بيونغ يانغ.. كوريا الجنوبية تحث الجيش على الجاهزية التامة
  • تحذيرات من مخاطر صحية تهدد المعتصمين بسبب إضرابهم عن الطعام
  • زلزال بقوة 3.1 ريختر يضرب وسط كوريا الجنوبية
  • زلزال يضرب مدينة بوسط كوريا الجنوبية
  • بعد كبرى «الشركات التقنية».. كوريا الجنوبية تمنع استخدام «ديب سيك»
  • كوريا الجنوبية تعلن تمديد خفض الضريبة على الوقود لمدة شهرين
  • كوريا الجنوبية تحقق أكثر من 12 مليار دولار في فائض الحساب الجاري